Здравствуйте !!! Вчера жмых просушил в сушилке , прожарил на сковороде и промолол в кофемолке плюс добавил немного растворимого кофе , для запаха . Обалденный полезный напиток !
Я калину делаю на меду, храню в холодильнике. Но Вы сказали, что после заморозки она становится мягкой, но нет, она полностью сохраняет форму как и кизил, чёрная бузина, тёрн и тд и тп. Вчера я готовила варенье из размороженного кизила и черной бузины , ягодки как с ветки, но немного слаще чем свежие 😊👍
Осторожно! Одну шнековую соковыжималку я сломала, пытаясь отжать сок из черноплодки. Новая, Китфорт, на калине очень быстро заклинилась, и я её с трудом разобрала. Автор не сказала, была ли калина полностью спелая или молочной спелости (непрозрачная). Я обычно беру калину молочно- восковой спелости, а в этом году замешкалась, собирала после заморозка. Протирать пришлось вручную. А сахара я беру меньше, 300-500 г/кг, довожу до кипения, разливаю по банкам и закатываю, храню в шкафу. Через три месяца горечь пропадает.
Добрый день ! Попробовала тоже через шнековую соковыжималку, мне показалось , что от косточек привкус сока не очень вкусный получился , скорее всего эфирные масла , попавшие в сок , так сыграли
Здравствуйте !!! Вчера жмых просушил в сушилке , прожарил на сковороде и промолол в кофемолке плюс добавил немного растворимого кофе , для запаха . Обалденный полезный напиток !
отличная заготовка калина очень полезна, спасибо за рецепт
Спасибо.
Кипятить нельзя.
Супер машинка!
Я калину делаю на меду, храню в холодильнике. Но Вы сказали, что после заморозки она становится мягкой, но нет, она полностью сохраняет форму как и кизил, чёрная бузина, тёрн и тд и тп. Вчера я готовила варенье из размороженного кизила и черной бузины , ягодки как с ветки, но немного слаще чем свежие 😊👍
Да, после морозца или заморозки ягоды слаще и немного пропадает горечь.
Осторожно! Одну шнековую соковыжималку я сломала, пытаясь отжать сок из черноплодки. Новая, Китфорт, на калине очень быстро заклинилась, и я её с трудом разобрала. Автор не сказала, была ли калина полностью спелая или молочной спелости (непрозрачная). Я обычно беру калину молочно- восковой спелости, а в этом году замешкалась, собирала после заморозка. Протирать пришлось вручную. А сахара я беру меньше, 300-500 г/кг, довожу до кипения, разливаю по банкам и закатываю, храню в шкафу. Через три месяца горечь пропадает.
Подскажите какая у вас соковыжималка,хочу выбрать себе.и еще вы довольны этой соовыжималкой?спасибо за ответ
У нас в Латвии это STOLLAR, SAGE и ...У вас могут быть другие названия. Мне моя очень нравится.
Добрый день ! Попробовала тоже через шнековую соковыжималку, мне показалось , что от косточек привкус сока не очень вкусный получился , скорее всего эфирные масла , попавшие в сок , так сыграли
Может быть, а ваша быстро забивается?
Где купить такую именно для сока калины
Подойдёт любая шнековая соковыжималка и не только для калины.
Ничего подобного. Моя Китфорт 103 от спелой калины заклинилась.
Мне кажется что зависит и от модели соковыжималки.
Жмых на самогон !
👍