Gracias por tu explicación, solo un detalle, yo soy de México y acá me a tocado comprar alcohol etílico de 96° de diferentes proveedores y me he llevado la sorpresa de que no son etílicos puros. Tengo la costumbre de hacerles la prueba de fuego, que es una prueba empírica y totalmente visual que consiste en tomar una pequeña cantidad de alcohol con una cuchara metálica y encenderlo, Si es etílico puro la flama es azul y a penas visible a la luz del día. Si se enciende y se observa la flama ya sea de color roja, naranja o amarilla , eso indica que contiene alcohol metílico en alguna proporción y eso no es nada bueno. Esta prueba se la aprendí a un destilador local de aguardiente. Lo comparto como cultura general y como una forma de asegurarse de lo están comprando.
Que bien video , yo hago licores dulces desde hace años, me enseñó una señora portuguesa que ya casi tiene 100 años, licores que le enseñó su mamá, y también lo hago con ese alcohol, pero debido a tanta mala información deje de hacerlos, y me confundío esto, y también gente inescrupulosa que inventan con alcohol isopropílico y han ocasionado graves daños a la vida. Quiero retomar mis buenos licores, pero quise estar segura, muchas gracias ❤ ya lo busque en Google y también es la misma explicación ❤ hay que hablar con gente que se educa y se informa, muchas gracias
Buena aclaración, muchos no saben de alcoholes, lo que sí es que debías aclarar que al decir el alcohol de farmacia era al alcohol étilico de farmacia, en la farmacia hay distintos tipos de alcoholes (antisépticos, antibacterial, etc) y principalmente en mi país si pides alcohol en una farmacia te dan antiséptico el cual es rebajado y mezclado en muchos casos con otros químicos para asegurar la desinfección. Al comprar un alcohol étilico revisen los ingredientes o fórmula para descartar que no ah sido mezclado con algún antibacterial o algo que pueda afectar en su salud. Acá muchos de la farmacia ni ellos sabrán diferenciar entre alcoholes y daran lo primero que vean en percha.
Pero dices "si no fue mezclado con algún antibacterial", el antiséptico o desinfectante , va en el grupo de *antibacterial" , un antiséptico desinfectante puede o no puede nivelarse o mezclarse para consumo humano?
Excelente explicación!! No soy químico y recién estoy teniendo las primeras experiencias con los licores artesanales, pero muy clara la información!! Gracias Marcelo por compartir tu conocimiento 👏
La respuesta que estaba esperando . Vi tu receta y me gusto y esta aclaración me disipa todas mis dudas de que alcohol usar gracias ahora lo voy a preparar con limon y otra con mandarina . Gracias !!!
Apreciado Amigo. Un abrazo desde Colombia. Excelente exposición y enseñanza. Lo felicito por compartir conocimientos de esa manera tan técnica y pedagógica. Muchas Gracias.
Hola un saludo. Muy bien explicado ha coincidido con algunas partes q maneje felicitaciones también q en algunos Países tienen regulaciones sobre alguno productos entre elos el alcohol
Qué bien me vino este video! Quiero hacer tinturas madres y en el curso me dijero mejor el alcohol de cereal al 96%. Yo tengo un alcohol etílico al 96% de uso medicinal y el otro etílico al 70% de uso institucional y me entró la duda. Con tu explicación me quedó clarisimo. Gracias!
Estuve averiguando sobre la enet 27 y me encanto lo que hicieron con el colegio entre alumnos , padres docentes y laboratorios que ayudaron economicamente y con insumos , es un proyecto que estaria muy bueno difundir para copiar la estrategia en otros barrios , inclusive en el resto del pais
Excelente explicación!!! Gracias por compartir tus conocimientos.. he preparado licores caseros para uso personal utilizando alcohol etílico.. y nada que envidiar a los de venta al público.. Me encantó tu detallada aclaración.. Gracias.. Muy Feliz 2023 😉❤️🙋
@@ezequielrojas9066 el alcohol de farmacia, por lo general el que venden es el alcohol etílico desnaturalizado. A este tipo de alcohol le hechan químicos para que tenga cierto sabor y no lo puedan consumir. Si encuentras en una farmacia que diga solamente alcohol etílico al 96% (como en este video) si lo puedes consumir sin problema
Muchísimas gracias por ese excelente comentario d verdad que lo estaba necesitando, para hacer una bebida d nombre limóncello no quería ponerle vodka u otro licor sumamente agradecida y siga bajando vídeos d tanta utilidad un abrazo
Muchas gracias , me hiciste perder una discusión jajaja XD , pero ahora puedo hacer mí bebida alcohólica cacera con seguridad para las fiestas MUCHAS GRACIAS
Tu movimiento de manos en medio de tu explicacion es sospechosamente parecido a "PETER CAPUSOTTO Y SUS VIDEOS".muy buena explicacion maestrazooooooo!!!
Hola desde Uruguay, felicitamos tu elocuencia tan clara para disolver todas nuestras dudas, creamos licores de hierbas siempre con alcohol de cereales y en una oportunidad usamos el alcohol etílico solo,pues acá en mi país las farmacias venden varios tipos de.alcohol etílico en la mayoría con antiséptico s y otros, pero el etílico en verdad cambia mucho su sabor final del producto ,no nos gustó.Como tenemos posibilidad de con la siembra de maíz y un alambique poder crear nuestro propio alcohol d cereales...consultarte si sabes o conoces alguna página q nos instruya para a realizarlo bien.seguiremos viendo tus publicaciones tan instructivas.Gracias y a seguir!
Muy bueno 👍(Uruguay) hace + -- un año que no preparo licor de menta porque los vendedores cambiaron de fabricantes y el que traen actualmente viene con gusto y u olor fuerte extraño o a desinfectante, ya tuve que tirar dos veces a preparación, hasta que no encuentre un fabricante responsable no preparo mas. ✅
Desde ya muchas gracias por el comentario, el alcohol de cereal es mucho más seguro, aunque un poco más caro, poro es lo ideal para producción comercial, se que hay que fermentar el maíz para que el almidón se transforme en alcohol, lo estudié pero nunca lo hice, y conozco agluna página que lo explique en detalle, un abrazo grande desde Argentina.
Hola excelente video es cierto hay que saber distinguir bien cuál alcohol comprar porque hay alguno que son para uso cosmético y otro para antibacteriales lo que sí si te gusta consumir el alcohol compra el que dice uso alimenticio lo que se utiliza para preparar licores bueno eso
Que valiosa información muchas gracias seguramente quienes no estan de acuerdo es po difundir la forma de consumir ese liquido, pero más que otra cosa esto es cátedra constructiva, un abrazo.
Hola me gustó mucho tu video. Yo solo consigo etilico de 70° y especialmente me dice no ingerir. Es posible que igual pueda usar de 70° y que me quede más suave? Muchas gracias
Hola y gracias por la informacion, es lo que estaba buscando. Yo hago licores para vender. Hice el licor Tia Maria de café. Y le puse alcohol etílico al 96% y una persona me dijo si lo hice al licor con alcohol de quemar. .Yo le conteste que lo hice con el alcohol etílico que dice la receta. Muchas gracias!! Saludos! !
Yo solo buscaba con que alcohol podía hacer cócteles, pero hasta clase de química me dio usted caballero, muchas gracias y gran video (Prohibido el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad, el exceso de alcohol es perjudicial para la salud)
Gracias x tu valiosa información, buscaba esta información. Y te pregunto, hice licor de menta, aún esperando q termine la maceración ya última junto al almíbar y lo probé pero sigue muy amargo, será x el alcohol? De q manera puedo mejorarlo para poder consumirlo? Desde ya muchísimas gracias x tu respuesta, la q estaré esperando ansiosa. Gracias
Gracias Marcelo por tu aclaración . La verdad que esta muy clara , aun para mi que no soy química y excelente aclaración ademas para mi de Etílico y METÍLICO ( VENENO)! Yo necesitaba un alcohol de grado alimentario para incursionar en hacer algunos remedios caseros y me lance a Amazon en vez de encontrarte primero y compre un alcohol que dice FOOD GRADE o grado alimentario y lo compre: pero también dice PROPYLENE GLYCOL .BUENO ESTO ESTA EN INGLES y como quizás puedas notar no soy muy buena en ingles ! mi pregunta es me puede servir esto para usar con esencias esenciales y esto es es apto para consumo humano!?? Gracias si me puedes responder !
Ese alcohol a que te refieres sino me equivoco es lo que se conoce como glicerina, de los alcoholes el de menos toxidad, como dice el video es el etlilico, otro alcohol tanpoco para consumo humano es el isopropilo contenido en limpiadores de conponentes electronicos,ese da lugar a intoxicacion, igual que el metilico el mas toxico de los alcoholes, al que te refieres tanpoco es apto para el consumo
Amigo muchas gracias por esta info, estaba asustada porque hice un licor de crema de limón con alcohol etílico y decían que era perjudicial para la salud aunque me quedó riquísimo porque lo rebaje y le puse menos alcohol de lo que decía la receta, quedó suavecito. Saludos.
Muy bueno 👍(Uruguay) hace + -- un año que no preparo licor de menta porque los vendedores cambiaron de fabricantes y el que traen actualmente viene con gusto y u olor fuerte extraño o a desinfectante, ya tuve que tirar dos veces a preparación, hasta que no encuentre un fabricante responsable no preparo mas. ✅
se llama desnaturalizante, son compuestos como benzoato de Denatonio, que se le agrega al alcohol etilico para darle mal gusto. Buscá alcohol POTABLE, que es lo mismo que el otro, pero sin aditivos desnaturalizantes. pero ojo, va a salirte mas caro.
Muchas gracias Marcelo por la interesante información que brindas en éste video, te consulto éste tipo de alcohol sirve para hacer esencias como ejemplo de naranjas, limon, vainilla, etc. Muchas gracias Marcelo, un abrazo!!!!
Si Roque, el alcohol etílico es el único alcohol que debería en todo tipo de preparaciones, asegurate de conseguir uno que esté certificado para consumo humano, no vale la pena ahorrar con este tipo de cosas, si es así, lo podrás usar en todo tipo de preparaciones, como ser, licores, tinturas madres, y esencias, si es puro no es tóxico, un abrazo, siempre es mejor informarse más sobre este tema, un abrazo.
@@marcelolanglois muchas gracias Marcelo por tu tiempo y contestar a mi pregunta, excelente explicación para tener en cuenta todos los detalles que brindas, mi enorme agradecimiento, deseo que vos y tu familia estén bien en éste momento que estamos viviendo, te dejo mi abrazo!!!!!
Hola, estuve viendo el video con mucha atención. Llevo años investigando los destilados del Periodo Paleotecnico de los Aguardientes Americanos 1565-1770. Como sabes, en esa época no se medía la graduación alcohólica. Pero al menos los comerciantes Holandeses tenian un estandar muy preciso. Con una simple observación podian establecer si la muestra tenía 54-55 ABV. Que hoy sabemos es el punto de maximo encogimiento de la mezcla etanol-agua. Entonces a esa exacta graduación hacian mezclas agregando vino de Jerez o mejor todavía, aguardiente Jerezano de prueba de Holanda. Por qué hacian esto? Pues para obtener un aguardiente aromatico que hoy llamamos Brandi. Se hicieron ricos... Por supuesto estoy intentando capturar tu curiosidad y capaz que quieres hacer el experimento... Lo que sería genial. Ya he dicho que podian determinar una graduación exacta antes de que existieran areometros. Así que compraban aguardientes llamados espíritus... Como el de farmacia que nos muestras, muy baratitos... Y sin carga aromática. Lo rebajaban hasta 54-55 ABV... Con agua. Y luego agregaban la carga aromática de una manera tan precisa que sorprende a los investigadores con los que he compartido mis hallazgos. Podian agregar impurezas volátiles en un rango que va entre 100mg cada 100ml de A.A. hasta 300 mg cada 100 ml de A.A. Obteniendo un brandi perfectamente aromatico usando espíritus del origen mas económico. Te animas a hacer esa mezcla?
Mi madre siempre hizo con alcohol de farmacia el licor de quinoto y licor de huevo, y con moderación nunca nos hizo nada, después si hay otros alcoholes con antisépticos en el prospecto debe de aclarar su volumen y su composición química ⚗🤷, muy buen vídeo
Yo y mi esposo hacemos gancia casero y compramos el alcohol etilico pero en la etiqueta dice uso alimenticio hoy compre un alcohol etilico y dice uso medicinales ¿es lo mismo?
No prestes atención a los malos comentarios; unos lo hacen porque son ignorantes al respeto; otro lo hacen por qué es la competencia; y no quieren que los demás sepamos cómo poder preparar algún licor casero, tu información sí que me ha servido; porque fui a la farmacia y no me supieron explicar cuál era el alcohol puro. Muchas gracias y bendiciones.
Muchas gracias por tu comentario Flor, la verdad es que nos reímos mucho leyendo los comentarios negativos en reuniones de amigos y familia, todo sirve, bendiciones para vos también.
Hola Marcelo. Por favor necesito que me responda lo siguiente: Preparo aceite medicinal cbd, siempre uso alcohol etílico que diga "uso alimenticio", el problema es que agarre dos botellas de 500cc que parecían iguales y una no dice uso alimenticio, más bien dice para desengrasante, lavado de frutas y NO INGERIR. YO en el proceso de evaporación para que quede la tintura evapore el 80% de alcohol a 60° aprox. Ahora tengo todo preparado para consumir y me encuentro en este problema. Debo tirar todo ? O lo se puede consumir igual? Se usan tres o cuatro gotas sublinguales por día de este aceite.
En España no lo venden en las farmacias, hace años si, precisamente por lo barato que era. Yo, lo que hice fue comprar un alambique de cobre en ebay , me encanta hacer licores artesanales, saludos Marcelo y a tus suscriptores.
Buenos días..gracias por su maravillosa explicación..pero si tengo una duda ..aquí en Perú podemos comprar en farmacia Alcohol Etílico rectificado a 96° Y dice Tópica antiséptica y desinfectante Según su conocimiento es recomendable este producto ? Gracias !
gracias por la informacion, yo necesito uno que sirva para disolver propoleo y hacer un jarabe con miel para la tos, algunos dicen que se puede usar un licor para disolver y preparar el jarabe y ademas se le pone agua y se toma una sola cucharadita por dia,
Hola saludos desde Colombia, soy estudiante de química y tengo una duda, para hacer licores con el alcohol etílico de farmacia se debe bajar la concentración de alcohol en la solución pero, si una persona llegara a tomar por accidente una copa de alcohol de farmacia de 70° o más ¿Qué consecuencias tendía? PDT: suscritor nuevo
Hola buen dia, excelente video, muy interesante, mi pregunta es: se podria decir que el alcohol metilico es uno de los mas usados para adulterar bebidas? Y aparte de este, y segun me he informado el metanol tambien se usa para adulterar. Existen mas liquidos para adulterar bebidas o solo podrian ser esos dos los unicos ?
Hola. En cada país la situación es diferente. En mi país el alcohol de famarcia es etílico al 96 % pero está desnaturalizado con amargantes al 0,1 %. En otros países está muy contaminado simplemente porque no se toman la molestia de eliminar los congéneres noscivos. Muchas gracias por la información.
Es bien importante hacer esta aclaración porque en mi país, Colombia, también se comercializa el etílico desnaturalizado para las farmacias ¿Podrías profundizar un poco en el tema de desnaturalizado por favor? Pues en la etiqueta dice que no es apto para consumo humano
El alcohol etílico al 70% es mejor para licores que el alcohol etílico al 96%. Esto se debe a que el alcohol al 70% es más eficaz para extraer los sabores y aromas de los ingredientes utilizados en la elaboración de licores. El alcohol al 96% es demasiado puro y se evapora demasiado rápido para permitir que los sabores y aromas de los ingredientes se desarrollen adecuadamente. Además, el alcohol al 96% puede ser demasiado áspero para el paladar, lo que puede afectar al sabor del licor. Por lo tanto, el alcohol etílico al 70% es la mejor opción para la elaboración de licores. Es eficaz para extraer los sabores y aromas de los ingredientes, tiene un sabor agradable y tiene un riesgo menor de incendio. SALUDOS DE URUGUAY NO LE HAGAS CASO A LOS GILES
Hola que tal te saludo desde Perú Mi pregunta es como puedo mezclar alcohol de 96 grados mas almíbar y esencia para preparar un licor específico. De antemano muchas gracias
Por lo general yo calculo un 20% de alcohol, el almibar es a gusto, a mi no me gusta muy dulce, pero a algunas personas si, hay que ir haciendo pruebas, mira el video de Licor de Jengibre que tengo publicado, un saludo.
Hola amigo! Muchas gracias por tu apoyo! Quiero empezar un negocio de guinebra y gin, que ambos sin diferentes por el origen del alcohol . Espero pueda contactarte por otro medio . Saludos
Gracias por tu explicación, solo un detalle, yo soy de México y acá me a tocado comprar alcohol etílico de 96° de diferentes proveedores y me he llevado la sorpresa de que no son etílicos puros. Tengo la costumbre de hacerles la prueba de fuego, que es una prueba empírica y totalmente visual que consiste en tomar una pequeña cantidad de alcohol con una cuchara metálica y encenderlo, Si es etílico puro la flama es azul y a penas visible a la luz del día. Si se enciende y se observa la flama ya sea de color roja, naranja o amarilla , eso indica que contiene alcohol metílico en alguna proporción y eso no es nada bueno. Esta prueba se la aprendí a un destilador local de aguardiente. Lo comparto como cultura general y como una forma de asegurarse de lo están comprando.
Yo la conocía cómo prueba de la cuchara, pero es la misma jugada. En cuanto a la explicación del máster es impecable.
Que bien video , yo hago licores dulces desde hace años, me enseñó una señora portuguesa que ya casi tiene 100 años, licores que le enseñó su mamá, y también lo hago con ese alcohol, pero debido a tanta mala información deje de hacerlos, y me confundío esto, y también gente inescrupulosa que inventan con alcohol isopropílico y han ocasionado graves daños a la vida. Quiero retomar mis buenos licores, pero quise estar segura, muchas gracias ❤ ya lo busque en Google y también es la misma explicación ❤ hay que hablar con gente que se educa y se informa, muchas gracias
Ten misericordia con quiénes te critican... La ignorancia es atrevida. Ánimo... Te apoyo. (Medellín
Buena aclaración, muchos no saben de alcoholes, lo que sí es que debías aclarar que al decir el alcohol de farmacia era al alcohol étilico de farmacia, en la farmacia hay distintos tipos de alcoholes (antisépticos, antibacterial, etc) y principalmente en mi país si pides alcohol en una farmacia te dan antiséptico el cual es rebajado y mezclado en muchos casos con otros químicos para asegurar la desinfección. Al comprar un alcohol étilico revisen los ingredientes o fórmula para descartar que no ah sido mezclado con algún antibacterial o algo que pueda afectar en su salud. Acá muchos de la farmacia ni ellos sabrán diferenciar entre alcoholes y daran lo primero que vean en percha.
Gracias Rick, en Argentina no hay muchas variantes en farmacia, cada país tiene sus regulaciones.
Mucho texto
Tengo entendido que es que está rebajado es el de 70 grados no el de 96
@@yadira3050suele decir desnaturalizado
Pero dices "si no fue mezclado con algún antibacterial", el antiséptico o desinfectante , va en el grupo de *antibacterial" , un antiséptico desinfectante puede o no puede nivelarse o mezclarse para consumo humano?
Excelente aclaración, los datos técnicos siempre son necesarios e importantes.
Excelente explicación!! No soy químico y recién estoy teniendo las primeras experiencias con los licores artesanales, pero muy clara la información!! Gracias Marcelo por compartir tu conocimiento 👏
Muchas gracias Sebes, me alegra ser útil. Un saludo.
Gracias...pedí alcohol de cereal y me dieron alcohol de cereal...alcohol etílico 96 grados...gracias!!!!!!
La respuesta que estaba esperando . Vi tu receta y me gusto y esta aclaración me disipa todas mis dudas de que alcohol usar gracias ahora lo voy a preparar con limon y otra con mandarina . Gracias !!!
Gracios genio estaba esperando que alguien me dijera eso para hacer mi lemoncello.
muchas gracias y felicidades, se nota tu sabiduría sobre este tema
El que sabe, sabe. Mejor explicado imposible. Saludos
Gracias, no es para tanto jaja, un abrazo.
Apreciado Amigo. Un abrazo desde Colombia. Excelente exposición y enseñanza. Lo felicito por compartir conocimientos de esa manera tan técnica y pedagógica. Muchas Gracias.
Un abrazo para vos también.
Apoyo a Yesid! Gracias Marcelo!
Gracias por la información, siempre habrán personas que critican todo, dolo quieren llamar la atención.
Gracias Marcelo por sacarme de la duda.
Hola un saludo. Muy bien explicado ha coincidido con algunas partes q maneje felicitaciones también q en algunos Países tienen regulaciones sobre alguno productos entre elos el alcohol
Muchas gracias por comentar
Qué bien me vino este video! Quiero hacer tinturas madres y en el curso me dijero mejor el alcohol de cereal al 96%. Yo tengo un alcohol etílico al 96% de uso medicinal y el otro etílico al 70% de uso institucional y me entró la duda. Con tu explicación me quedó clarisimo. Gracias!
Que bueno gracias, el alcohol para hacer tinturas es de 70%, es correcto, las preparamos así en el laboratorio, un abrazo.
Gracias.. es lo que nesesitaba y estaba buscando :D
Estuve averiguando sobre la enet 27 y me encanto lo que hicieron con el colegio entre alumnos , padres docentes y laboratorios que ayudaron economicamente y con insumos , es un proyecto que estaria muy bueno difundir para copiar la estrategia en otros barrios , inclusive en el resto del pais
Aguante la 27, soy egresado 1991, un abrazo Mario.
Excelente explicación!!! Gracias por compartir tus conocimientos.. he preparado licores caseros para uso personal utilizando alcohol etílico.. y nada que envidiar a los de venta al público.. Me encantó tu detallada aclaración.. Gracias.. Muy Feliz 2023 😉❤️🙋
Muchas gracias
Muchas gracias por tu aclaración ❤
Muy bien video ,Muchas gracias 🙂
Gracias por sacarnos la duda 💜
Gracias por ver el video.
Tienes toda la razón yo lo he tomado en algún momento
También soy químico de farmacia
Bien ahí, un abrazo colega.
El alcohol etilico uso medicinal se puede ingerir ??
@@marcelolanglois alcohol etilico medicinal se puede ingerir ?
Muy bien explicado
@@ezequielrojas9066 el alcohol de farmacia, por lo general el que venden es el alcohol etílico desnaturalizado. A este tipo de alcohol le hechan químicos para que tenga cierto sabor y no lo puedan consumir. Si encuentras en una farmacia que diga solamente alcohol etílico al 96% (como en este video) si lo puedes consumir sin problema
Muchas gracias xla info capoo
Muchísimas gracias por ese excelente comentario d verdad que lo estaba necesitando, para hacer una bebida d nombre limóncello no quería ponerle vodka u otro licor sumamente agradecida y siga bajando vídeos d tanta utilidad un abrazo
Gracias Victoria, te recomiendo ver mi video de cómo hacer Limonchelo, un saludo.
Muchas gracias , me hiciste perder una discusión jajaja XD , pero ahora puedo hacer mí bebida alcohólica cacera con seguridad para las fiestas MUCHAS GRACIAS
Uy lo siento mucho jajaja, gracias por ver el video, un saludo.
Gracias!!! Ahora sí mí ponche lo haré sin temor me saqué una duda que me intrigaba mucho
Gracias por compartir tus conocimiento
No hay por qué agradecer, siempre a disposición, GRACIASSS.
Tu movimiento de manos en medio de tu explicacion es sospechosamente parecido a "PETER CAPUSOTTO Y SUS VIDEOS".muy buena explicacion maestrazooooooo!!!
El Peter me encanta, puede ser inconciente el movimiento jaja, gracias.
Muy bueno👏🏻👏🏻
Gracias amigo, es la información que estoy buscando, para preparar mi licor de chocolate 🏵️🏵️🏵️
Que bueno, me alegro mucho, beber con moderación, un abrazo Angela.
Solo ten cuidado que por ejemplo en México se vende "desnaturalizado" no es potable. Las farmacias acá tienen prohibido venderlo SIN desnaturalizar.
Te ago una consulta se puede reemplazar el ron por alcohol para el licor cremoso de vainilla
@@anamariafredres4914 preguntale al flaco de "Barman in Red" la tiene clara
@@bal3nn jajaja yo hacía todos como Barman in red , hasta que compré un alambique de cobre, me encanta cómo lo expolica todo , Saludos balen
Gracias por tu aclaración, tienes algun video para aprender a preparar algun trago a base de dicho alcohol porfavor amigo buen video
Muy útil tu información!!!
Tenia dudas... Ahora aclaradas!
Gracias por la info. Mucho exito.
Espero haber explicado, gracias por tu comentario, un abrazo.
Muchísimas gracias por la explicación. Estaba investigando cuál era el alcohol comestible y encontré la respuesta
Bien amigo! Gacias por el vídeo
Hola desde Uruguay, felicitamos tu elocuencia tan clara para disolver todas nuestras dudas, creamos licores de hierbas siempre con alcohol de cereales y en una oportunidad usamos el alcohol etílico solo,pues acá en mi país las farmacias venden varios tipos de.alcohol etílico en la mayoría con antiséptico s y otros, pero el etílico en verdad cambia mucho su sabor final del producto ,no nos gustó.Como tenemos posibilidad de con la siembra de maíz y un alambique poder crear nuestro propio alcohol d cereales...consultarte si sabes o conoces alguna página q nos instruya para a realizarlo bien.seguiremos viendo tus publicaciones tan instructivas.Gracias y a seguir!
Muy bueno 👍(Uruguay) hace + -- un año que no preparo licor de menta porque los vendedores cambiaron de fabricantes y el que traen actualmente viene con gusto y u olor fuerte extraño o a desinfectante, ya tuve que tirar dos veces a preparación, hasta que no encuentre un fabricante responsable no preparo mas. ✅
Desde ya muchas gracias por el comentario, el alcohol de cereal es mucho más seguro, aunque un poco más caro, poro es lo ideal para producción comercial, se que hay que fermentar el maíz para que el almidón se transforme en alcohol, lo estudié pero nunca lo hice, y conozco agluna página que lo explique en detalle, un abrazo grande desde Argentina.
Hola excelente video es cierto hay que saber distinguir bien cuál alcohol comprar porque hay alguno que son para uso cosmético y otro para antibacteriales lo que sí si te gusta consumir el alcohol compra el que dice uso alimenticio lo que se utiliza para preparar licores bueno eso
Y pensé que me haría daño, pero gracias a ti me. Informe más
Gracias a vos por ver el video.
Muy interesante el video
Enet 27 ... éramos vecinos... Enet 35. Saludos y muy buenos tus videos.
Tal cual, egresado 1991, un gusto, mi hijo estudia en el 35 hoy en día, las vueltas de la vida jaja, y gracias por ver los videos
Que valiosa información muchas gracias seguramente quienes no estan de acuerdo es po difundir la forma de consumir ese liquido, pero más que otra cosa esto es cátedra constructiva, un abrazo.
Gracias por tu comentario Miguel, un abrazo.
Hola me gustó mucho tu video. Yo solo consigo etilico de 70° y especialmente me dice no ingerir. Es posible que igual pueda usar de 70° y que me quede más suave? Muchas gracias
Muchas gracias Marcelo.
Gracias a vos, un abrazo
excelente video !! destruiste muchos mitos
Gracias por aclarar
Gracias lo estaba buscando para hacer un limoncello con mandarinas
Hola y gracias por la informacion, es lo que estaba buscando.
Yo hago licores para vender. Hice el licor Tia Maria de café. Y le puse alcohol etílico al 96% y una persona me dijo si lo hice al licor con alcohol de quemar. .Yo le conteste que lo hice con el alcohol etílico que dice la receta.
Muchas gracias!! Saludos! !
El alcohol del 96 rojo aquí en México tengo entendido que es tóxico y mata la flora intestinal
Yo solo buscaba con que alcohol podía hacer cócteles, pero hasta clase de química me dio usted caballero, muchas gracias y gran video
(Prohibido el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad, el exceso de alcohol es perjudicial para la salud)
Muchas gracias, un saludo
Tal cual.
Hace 25 años hago licor de mandarina con alcohol de farmacia... Y todavia no me muero
Pero le pones del 70 o 96 grados???
@@hortensiacolin183
Le pongo de 96.
Pero si el alcohol de farmacia sabe a FORMOL cuando lo digieres mas la mandarina uff que sabor tan raro.
@@cesardegod aqui en argentina el alcohol de farmacia no sabe a nada... Es alcohol puro
@@jonatangenty zaramay
Buenísima tu exposición
Ex Casal Calviño
Comparto tus comentarios y sapiencia
Muchas gracias, un abrazo Jorge.
muy bien explicado sisi es cierto lo que decis et es 2 y met es 1
Muy buena info!!!!
Gracias Gabriel.
Muy bien esplicado gracias desde españa
Muchas gracias, un saludo.
Gracias,x la inf,. Estaba buscando,que tipo de alcohol, es el de uso ,para tomar,.
Gracias x tu valiosa información, buscaba esta información. Y te pregunto, hice licor de menta, aún esperando q termine la maceración ya última junto al almíbar y lo probé pero sigue muy amargo, será x el alcohol? De q manera puedo mejorarlo para poder consumirlo? Desde ya muchísimas gracias x tu respuesta, la q estaré esperando ansiosa. Gracias
Gracias Marcelo por tu aclaración . La verdad que esta muy clara , aun para mi que no soy química y excelente aclaración ademas para mi de Etílico y METÍLICO ( VENENO)! Yo necesitaba un alcohol de grado alimentario para incursionar en hacer algunos remedios caseros y me lance a Amazon en vez de encontrarte primero y compre un alcohol que dice FOOD GRADE o grado alimentario y lo compre: pero también dice PROPYLENE GLYCOL .BUENO ESTO ESTA EN INGLES y como quizás puedas notar no soy muy buena en ingles ! mi pregunta es me puede servir esto para usar con esencias esenciales y esto es es apto para consumo humano!?? Gracias si me puedes responder !
Ese alcohol a que te refieres sino me equivoco es lo que se conoce como glicerina, de los alcoholes el de menos toxidad, como dice el video es el etlilico, otro alcohol tanpoco para consumo humano es el isopropilo contenido en limpiadores de conponentes electronicos,ese da lugar a intoxicacion, igual que el metilico el mas toxico de los alcoholes, al que te refieres tanpoco es apto para el consumo
muchas felicidades y gracias por una gran y oportuna informacion
Gracias 🎉
Amigo muchas gracias por esta info, estaba asustada porque hice un licor de crema de limón con alcohol etílico y decían que era perjudicial para la salud aunque me quedó riquísimo porque lo rebaje y le puse menos alcohol de lo que decía la receta, quedó suavecito. Saludos.
Que bueno Aleya, beber con moderación, un saludo.
@@marcelolanglois como se rebaja un alcohol chicos ? con agua? OH! poniendo menos alcohol!! 🙄😲🥴😔😂 Es así confirmen por favor!! Gracias !! 🙏
Hola una pregunta. La diferencia entre una caña y este alcohol o es lo mismo ? Si podes hacer un vídeo. Gracias bien aporte
Gracias amigo quería realizar una torta y el licor me salía muy costosos entonces pensé en el alcohol etílico espero me Funcione Gracias
Saludos bro muy interesante!
Espero te haya sido útil, un saludo desde Argentina.
Gracias por dedicarnos tu tiempo grax bro
Gracias a vos por ver el video, un abrazo
Y tenés razón yo lo uso para hacer anís
Sigue adelante saludos
Y separas el cloruro de benzalconio?
Desde Colombia ,pibe" gracias 🎉
Muy bueno 👍(Uruguay) hace + -- un año que no preparo licor de menta porque los vendedores cambiaron de fabricantes y el que traen actualmente viene con gusto y u olor fuerte extraño o a desinfectante, ya tuve que tirar dos veces a preparación, hasta que no encuentre un fabricante responsable no preparo mas. ✅
se llama desnaturalizante, son compuestos como benzoato de Denatonio, que se le agrega al alcohol etilico para darle mal gusto. Buscá alcohol POTABLE, que es lo mismo que el otro, pero sin aditivos desnaturalizantes. pero ojo, va a salirte mas caro.
Muchas gracias Marcelo por la interesante información que brindas en éste video, te consulto éste tipo de alcohol sirve para hacer esencias como ejemplo de naranjas, limon, vainilla, etc. Muchas gracias Marcelo, un abrazo!!!!
Si Roque, el alcohol etílico es el único alcohol que debería en todo tipo de preparaciones, asegurate de conseguir uno que esté certificado para consumo humano, no vale la pena ahorrar con este tipo de cosas, si es así, lo podrás usar en todo tipo de preparaciones, como ser, licores, tinturas madres, y esencias, si es puro no es tóxico, un abrazo, siempre es mejor informarse más sobre este tema, un abrazo.
@@marcelolanglois muchas gracias Marcelo por tu tiempo y contestar a mi pregunta, excelente explicación para tener en cuenta todos los detalles que brindas, mi enorme agradecimiento, deseo que vos y tu familia estén bien en éste momento que estamos viviendo, te dejo mi abrazo!!!!!
Es ta muiy vien graciad
Estoy totalmente de acuerdo con un usted y eso que me tomaban por loca😊
Hola, estuve viendo el video con mucha atención.
Llevo años investigando los destilados del Periodo Paleotecnico de los Aguardientes Americanos 1565-1770.
Como sabes, en esa época no se medía la graduación alcohólica.
Pero al menos los comerciantes Holandeses tenian un estandar muy preciso.
Con una simple observación podian establecer si la muestra tenía 54-55 ABV.
Que hoy sabemos es el punto de maximo encogimiento de la mezcla etanol-agua.
Entonces a esa exacta graduación hacian mezclas agregando vino de Jerez o mejor todavía, aguardiente Jerezano de prueba de Holanda.
Por qué hacian esto?
Pues para obtener un aguardiente aromatico que hoy llamamos Brandi.
Se hicieron ricos...
Por supuesto estoy intentando capturar tu curiosidad y capaz que quieres hacer el experimento... Lo que sería genial.
Ya he dicho que podian determinar una graduación exacta antes de que existieran areometros.
Así que compraban aguardientes llamados espíritus... Como el de farmacia que nos muestras, muy baratitos... Y sin carga aromática.
Lo rebajaban hasta 54-55 ABV... Con agua.
Y luego agregaban la carga aromática de una manera tan precisa que sorprende a los investigadores con los que he compartido mis hallazgos.
Podian agregar impurezas volátiles en un rango que va entre 100mg cada 100ml de A.A. hasta 300 mg cada 100 ml de A.A.
Obteniendo un brandi perfectamente aromatico usando espíritus del origen mas económico.
Te animas a hacer esa mezcla?
Gracias!
A vos por ver el video.
Buenos días, yo vivo en Valencia, España, y siempre había pensado que le ponian algún producto al alcohol de farmacia para evitar la ingesta
Mi madre siempre hizo con alcohol de farmacia el licor de quinoto y licor de huevo, y con moderación nunca nos hizo nada, después si hay otros alcoholes con antisépticos en el prospecto debe de aclarar su volumen y su composición química ⚗🤷, muy buen vídeo
Yo también quiero usarlo para licor de huevo.
Siempre hay que leer, informarse, no hagan lío jaja. Muchas gracias.
Yo y mi esposo hacemos gancia casero y compramos el alcohol etilico pero en la etiqueta dice uso alimenticio hoy compre un alcohol etilico y dice uso medicinales ¿es lo mismo?
No prestes atención a los malos comentarios; unos lo hacen porque son ignorantes al respeto; otro lo hacen por qué es la competencia; y no quieren que los demás sepamos cómo poder preparar algún licor casero, tu información sí que me ha servido; porque fui a la farmacia y no me supieron explicar cuál era el alcohol puro.
Muchas gracias y bendiciones.
Muchas gracias por tu comentario Flor, la verdad es que nos reímos mucho leyendo los comentarios negativos en reuniones de amigos y familia, todo sirve, bendiciones para vos también.
super mano bien explicado... TODO UN INGE
Gracias Gerson
Muy buen video la rompes
Gracias por tu comentario Felipe, un abrazo grande.
Hola Marcelo. Por favor necesito que me responda lo siguiente:
Preparo aceite medicinal cbd, siempre uso alcohol etílico que diga "uso alimenticio", el problema es que agarre dos botellas de 500cc que parecían iguales y una no dice uso alimenticio, más bien dice para desengrasante, lavado de frutas y NO INGERIR. YO en el proceso de evaporación para que quede la tintura evapore el 80% de alcohol a 60° aprox. Ahora tengo todo preparado para consumir y me encuentro en este problema. Debo tirar todo ? O lo se puede consumir igual? Se usan tres o cuatro gotas sublinguales por día de este aceite.
Si lo evaporaste lo más probable es que no tengas problemas, y más si son 4 gotas por día, la dosis sería muy baja.
Ya me puedo tomar el Chamber tranquilo
En España no lo venden en las farmacias, hace años si, precisamente por lo barato que era. Yo, lo que hice fue comprar un alambique de cobre en ebay , me encanta hacer licores artesanales, saludos Marcelo y a tus suscriptores.
en mi familia siempre preparaban licores a base del etílico y agua
Buenos días..gracias por su maravillosa explicación..pero si tengo una duda ..aquí en Perú podemos comprar en farmacia Alcohol Etílico rectificado a 96°
Y dice Tópica antiséptica y desinfectante
Según su conocimiento es recomendable este producto ?
Gracias !
gracias por la informacion, yo necesito uno que sirva para disolver propoleo y hacer un jarabe con miel para la tos, algunos dicen que se puede usar un licor para disolver y preparar el jarabe y ademas se le pone agua y se toma una sola cucharadita por dia,
Averiguo y te digo Isabel, un saludo.
Lleva razon, en Cuba le llamamos alcohol de hospital o de 90 grados, se rebaja con agua y baja suoer bien... Saludos
Aquí en Cuba se usa para Acer crema de vie y para muchas otras bebidas y es mucho más delicioso con el alcohol etílico
Información sobre el alcohol neutro, extra fino y estandar alta te agradeceré la información
Se me hace que sirve mas bien para perfumería, tiene que decir USO ALIMENTICIO, un abrazo.
Exelente video¡¡ por favor necesito desodorizar alcohol para perfumeria que le puedo adicionar?
Hola, sólo se me ocurre la destilación, si es fraccionada mucho mejor, un saludo.
@@marcelolanglois muchisimas gracias¡¡
muy bien
Me encanta tu voz 😳
Muchas gracias, un saludo Abigail.
Gracias che
Hola amigo el etanol de 70% para bebidas alcohólicas ?.Gracias.
Ola buenas noches ! O alcoHol Etilico 96%(Purocol) uso alimenticio puede usa hacer licores ?
Yo lo usé, además dice USO ALIMENTICIO, dale nomás.
Hola saludos desde Colombia, soy estudiante de química y tengo una duda, para hacer licores con el alcohol etílico de farmacia se debe bajar la concentración de alcohol en la solución pero, si una persona llegara a tomar por accidente una copa de alcohol de farmacia de 70° o más ¿Qué consecuencias tendía?
PDT: suscritor nuevo
Te costaría mucho tragarlo, te darías cuenta, te ardería la lengua, un saludo.
@@marcelolanglois jajajaja lo que hace la adiccion.
Hola buen dia, excelente video, muy interesante, mi pregunta es: se podria decir que el alcohol metilico es uno de los mas usados para adulterar bebidas? Y aparte de este, y segun me he informado el metanol tambien se usa para adulterar. Existen mas liquidos para adulterar bebidas o solo podrian ser esos dos los unicos ?
En realidad el alcohol metílico está PROHIBIDO para adulterar o cortar todo tipo de bebidas para consumo humano, es un VENENO MORTAL.
Ok voy a hacer votca de piña y si me muero es tu culpa cole
Tranqui Jose, no te vayas a tomar un litro de una jaja, un abrazo.
Te moriste
😅😅😅😅😅
Hola. En cada país la situación es diferente. En mi país el alcohol de famarcia es etílico al 96 % pero está desnaturalizado con amargantes al 0,1 %. En otros países está muy contaminado simplemente porque no se toman la molestia de eliminar los congéneres noscivos. Muchas gracias por la información.
@Jean Gómez en realidad no conozco un método seguro.
Es bien importante hacer esta aclaración porque en mi país, Colombia, también se comercializa el etílico desnaturalizado para las farmacias ¿Podrías profundizar un poco en el tema de desnaturalizado por favor? Pues en la etiqueta dice que no es apto para consumo humano
Cómo saber si el que compro ez apto para el consumo ?, deben estar todos los ingredientes en la etiqueta ?
buena data!!! salud!!! aguante el escabio!!!
Excelente ahora podré hacer mi extracto de damiana IVA a usar licor de caña pero mejor alcohol etílico puro
Que bueno, no se que es la Damiana, contame, un abrazo Fernando.
Hola buenas tardes, consulta el alcohol etilico de 96% tambien sirve para conservar los almibares ? me podrias confirmar ?
Buenos días,me pudiera decir q azúcar contiene más alcohol,la morena o la blanca refino.
El alcohol etílico al 70% es mejor para licores que el alcohol etílico al 96%. Esto se debe a que el alcohol al 70% es más eficaz para extraer los sabores y aromas de los ingredientes utilizados en la elaboración de licores.
El alcohol al 96% es demasiado puro y se evapora demasiado rápido para permitir que los sabores y aromas de los ingredientes se desarrollen adecuadamente. Además, el alcohol al 96% puede ser demasiado áspero para el paladar, lo que puede afectar al sabor del licor.
Por lo tanto, el alcohol etílico al 70% es la mejor opción para la elaboración de licores. Es eficaz para extraer los sabores y aromas de los ingredientes, tiene un sabor agradable y tiene un riesgo menor de incendio. SALUDOS DE URUGUAY NO LE HAGAS CASO A LOS GILES
Muchas gracias por tu respuesta 👍
Hola que tal te saludo desde Perú
Mi pregunta es como puedo mezclar alcohol de 96 grados mas almíbar y esencia para preparar un licor específico.
De antemano muchas gracias
Por lo general yo calculo un 20% de alcohol, el almibar es a gusto, a mi no me gusta muy dulce, pero a algunas personas si, hay que ir haciendo pruebas, mira el video de Licor de Jengibre que tengo publicado, un saludo.
Hola amigo! Muchas gracias por tu apoyo! Quiero empezar un negocio de guinebra y gin, que ambos sin diferentes por el origen del alcohol . Espero pueda contactarte por otro medio . Saludos
No conozco demasiado acerca del Gin y la Ginebra, se que son bebidas destiladas.