Бельгийское пшеничное пиво по мотивам "Хугарден"

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 78

  • @levpac
    @levpac 8 ปีที่แล้ว +2

    какой же это офигенный канал

  • @monkey_gadget
    @monkey_gadget 8 ปีที่แล้ว +1

    Красава мужик! ОГРОМНЫЙ РЕСПЕКТ!!!!!!

  • @slavroof9125
    @slavroof9125 8 ปีที่แล้ว +1

    Классное видео! Молодец!

  • @AlexKhovrin
    @AlexKhovrin 8 ปีที่แล้ว

    Дмитрий, а чем ты так дно у бака покоцал (на 6:14 видно)? 😧 Строительным миксером затор перемешивал?)

  • @tutcha1
    @tutcha1 8 ปีที่แล้ว +1

    Огонечек) Отличненькое пенное, бокальчик под футбольчик ;)

  • @МаркИ-к7р
    @МаркИ-к7р 8 ปีที่แล้ว

    Забывал тоже праймер отобрать, затем из ферментера вместе с дрожжами забирал, все равно в холодильнике отбродило)
    Перед розливом нужно дать постоять пока не забродит и праймер равномерно не распределится, иначе во всех бутылках будет разное давление, какие то вообще не надуются. Лично так было у меня.

  • @ИльяПоном-в6ч
    @ИльяПоном-в6ч 3 ปีที่แล้ว

    Привет цедру апельсина сушенная или свежая?

  • @Banderosnsk
    @Banderosnsk 8 ปีที่แล้ว

    Привет при дегустации у тебя на столе стояло 4 разных бокала для пива. Я сам коллекционирую пивные бокалы. Очень интересно от тебя послушать какая форма бокала для какого пива. Сними ролик.

  • @pivovar6372
    @pivovar6372 8 ปีที่แล้ว

    отличный рецепт

  • @ІванІванченко-с7ч
    @ІванІванченко-с7ч 8 ปีที่แล้ว

    было бы интересно еще и сравнительная характеристика по цене бутылки сваренного лично и магазинского

  • @Vicantrop
    @Vicantrop 8 ปีที่แล้ว

    Я сейчас карбонизирую принудительно и разливаю из кег и пиво всегда светлое без дрожжей, но все никак не пойму как у Димы получается пиво такое светлое и со дна бутылки дрожжи в бокал не попадают. У меня раньше при карбонизации праймером даже после вторички легкий осадок на дне оставался и чтобы его в бокал не слить приходилось как минимм 50гр пива оставлять.

  • @civic0719
    @civic0719 8 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, а вы случайно на пробу не продаёте пиво? Хочу разное от профессионалов по пробывать. Или подскажите кто продаёт

  • @ПивоРыбаРаки
    @ПивоРыбаРаки 8 ปีที่แล้ว

    Какая температура в погребе?

  • @ПавлоСкребець
    @ПавлоСкребець 8 ปีที่แล้ว

    Здесь не было паузы Мэш аут. Она не обязательна?

  • @victormosin196
    @victormosin196 8 ปีที่แล้ว

    Я добавляю Черный перец 10 грамм, корку 1 апельсина, и кориандр 10 грамм молю так что бы раскололись все зерна! Тогда будет очень хороший вкус! Уже сделал варок 20 Супер просто!

  • @sergessemicheev7034
    @sergessemicheev7034 8 ปีที่แล้ว

    можно узнать, что за бокал такой в виде тюльпана? где купить можно?

  • @АнастасияМашихина-ч1и
    @АнастасияМашихина-ч1и 8 ปีที่แล้ว +1

    расписывайте пожалуйста затратную часть по ингредиентам

    • @Vicantrop
      @Vicantrop 8 ปีที่แล้ว +2

      +Анастасия Машихина pivoperm.ru и solodplus.ru Вам в помощь. Заходим на сайт, выбираем солод и хмель, а так же дрожжи, добавляем все в корзину и смотрим итоговую сумму. Если варить из отечественного или белорусского солода то 25 литров готового пива обходятся максимум в 500 рублей с учетом затрат на электричество и водоснабжение. Ну а если из бельгийского или немецкого то 800-1000 в зависимости от используемых солодов.

    • @АнастасияМашихина-ч1и
      @АнастасияМашихина-ч1и 8 ปีที่แล้ว

      +Виктор Чипенко спасибо за ответ

  • @ТатьянаКовалева-л1ъ2ю
    @ТатьянаКовалева-л1ъ2ю 8 ปีที่แล้ว

    Спасибо, Мастер

    • @crazzzyization
      @crazzzyization 8 ปีที่แล้ว

      +Татьяна Ковалева Пиво это не его тема. Самогон это да.

    • @Vicantrop
      @Vicantrop 8 ปีที่แล้ว

      +Татьяна Ковалева Конечно в некоторых моментах опыт еще приходит, но в целом согласен мастерство с каждой варкой все выше.

  • @ИЛЬФАТШарипов-р8з
    @ИЛЬФАТШарипов-р8з 6 ปีที่แล้ว

    Всем добра! Скажите пожалуйста, для чего 2-ое брожение и нужно ли добовлять туда дрожи? Простите пока профана пивоварения))

    • @huitzilopochtli842
      @huitzilopochtli842 6 ปีที่แล้ว

      ИЛЬФАТ Шарипов вторичное брожение не обязательно, делается для уменьшения количества дрожжевого осадка в готовом пиве. Из плюсов, дрожжей действительно немного меньше, из минусов - повышается вероятность заражения. Имхо проще на несколько дней поставить ёмкость в холодильник, а когда дрожжи осядут разлить по бутылкам.

    • @ИЛЬФАТШарипов-р8з
      @ИЛЬФАТШарипов-р8з 6 ปีที่แล้ว

      Huitzilopōchtli Спасибо огромное! )) успехов вам!))

    • @huitzilopochtli842
      @huitzilopochtli842 6 ปีที่แล้ว

      ИЛЬФАТ Шарипов заходите на канал inquizitor home brewing, это лучший канал по пивоварению на Ютубе, удачи)

    • @ИЛЬФАТШарипов-р8з
      @ИЛЬФАТШарипов-р8з 6 ปีที่แล้ว

      Huitzilopōchtli спасибо браток ! Прямо сейчас подпись,я просто забыл нажать подписку))))))

  • @Анная-к5й
    @Анная-к5й 8 ปีที่แล้ว

    Можно приготовить напиток Черри-бренди в домашних условиях? Помогите пожалуйста.

  • @biggiboy
    @biggiboy 8 ปีที่แล้ว

    обязательно ли варить пиво в нержавеющей кастрюле? алюминиевая пойдет?

    • @Vicantrop
      @Vicantrop 8 ปีที่แล้ว

      +Саня Большой можно конечно и в алюминиевой, но со своим здоровьем шутки плохи )) мало ли что, да и нержовая не такая уж дорогая www.klenmarket.ru/search/?q=%D0%9A%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BB+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D1%81%D1%8B%D0%BF%D1%83%D1%87%D0%B8%D1%85+%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%B2

    • @AlexKhovrin
      @AlexKhovrin 8 ปีที่แล้ว

      Поищи на ютубе: полно роликов с самодельными котлами. Эмалированная кастрюля + врезаешь кран + сито из наржавейки. Дёшево и сердито, но эмаль ненадёжна. Нержавейку делают производители готовых решений, потому что практично, долговечно.

  • @AND124210
    @AND124210 8 ปีที่แล้ว +1

    Когда будет дегустация зубровки?

  • @seregam1782
    @seregam1782 7 ปีที่แล้ว

    А вместо пшеничных хлопьев солод пшеничный не лучше будет?

  • @СергейЛ-й5е
    @СергейЛ-й5е 8 ปีที่แล้ว

    Дима, низ столика у тебя раскрашен - Пикассо отдыхает! :)))

  • @matrexevo5945
    @matrexevo5945 8 ปีที่แล้ว

    05. л. по цене сколько выходит?

  • @antonnimenko1
    @antonnimenko1 8 ปีที่แล้ว

    Привет, Alkofan начинается летний сезон, а есть у вас рецепт шашлыков из Баранины??

  • @Олег-н2ю5м
    @Олег-н2ю5м 7 ปีที่แล้ว

    привет, а хлопья пшеничные откуда

  • @2212198282
    @2212198282 8 ปีที่แล้ว +22

    канал супер ,но вот одно не нравится---всегда все зае...сь....когда-нибудь хрень у тебя получается?....если не вкусно так и скажи ,-невкусно!!! я же рецепты повторяю!!!!! ато делаю 10 рецептов твоих -из них 4 дерьмо полнейшее....при чем пробовали человек 10 (на вкус и цвет...отпадает)...говори пожалуйста правду.

    • @РоманГагулов
      @РоманГагулов 8 ปีที่แล้ว +1

      +санчо санчос есть рецепт после дегустации он говорит хрень!

    • @oleger2443
      @oleger2443 8 ปีที่แล้ว

      +Роман Гагулов это после хреновухи))

    • @РоманГагулов
      @РоманГагулов 8 ปีที่แล้ว

      это когда он пиво магазинное перегонял)

  • @deboshshow9755
    @deboshshow9755 8 ปีที่แล้ว

    куда прислать кружку?=)

  • @VideoretseptyRu
    @VideoretseptyRu 8 ปีที่แล้ว

    Шикарное пиво! Подписаться и палец вверх!

  • @vidmokas
    @vidmokas 8 ปีที่แล้ว

    Шато пилсен какой EBC

  • @ВладФилборман
    @ВладФилборман 6 ปีที่แล้ว

    я заметил что нету конечной стадии затирания меш аут

  • @yevgenius.
    @yevgenius. 8 ปีที่แล้ว

    Кориандра многовато... варил похожее 20 гр края...больше будет випирать очень. А про ягоды не слушай все оч вкусно выходит.... никакого намека на "шампунь"

  • @Gor0d
    @Gor0d 7 ปีที่แล้ว

    Кажется, будто мало ингредиентов на такой объем (33л)

  • @HAPPY_PEOPLE
    @HAPPY_PEOPLE 8 ปีที่แล้ว

    лайк!

  • @МихаилЛ-у5л
    @МихаилЛ-у5л 8 ปีที่แล้ว

    мыло-шампунь это 100% лайм ) я как то для интереса перегнал СС с цедрой лайма, в итоге было полное ощущение того что пьешь шампунь. употреблять по назначению я это не смог, все отправил на тех.нужды)))

  • @МихаилСвиридов-е2ю
    @МихаилСвиридов-е2ю 8 ปีที่แล้ว

    Вопрос уродский, но всё же - зачем нужно быстро охлаждать сусло? Не проще ли нормально его накрыть и оставить до нужного остывания?

    • @zhukvv
      @zhukvv 8 ปีที่แล้ว

      1. Чем быстрее охлаждение сусла, тем меньше вероятности его заражения, т.к. теплое сусло- прекрасный питательный материал.
      2. Ароматические вещества хмеля, вносимого в последнюю очередь, для аромата при длительном охлождении успеют или разложаться или улетучаться.

    • @alexandrvolkov3524
      @alexandrvolkov3524 8 ปีที่แล้ว

      да тупо скиснет, дробина например даже до вечера не доживает чтобы птице отдать

  • @RedboRF
    @RedboRF 8 ปีที่แล้ว

    Что-то у всего молодого (относительно) пива, в том числе и тобой сваренного, слишком крупные пузыри. Словно оно не достоялось. А ты попробуй откладывать пару литров в погреб после каждой варки, и делай повторную дегустацию, но после выстаивания 3-6 мес. Уверен, и зрителям нам всем будет интересно узнать результат, и тебе хорошая идея для роликов.

  • @полныйФарш-щ2ф
    @полныйФарш-щ2ф 6 ปีที่แล้ว +1

    Заместо BVG 124 ЧТО МОЖНО!!!

  • @hammerac1899
    @hammerac1899 8 ปีที่แล้ว

    а пивко Бориса, подсняло Диму)))))

  • @Священник_по_чину_Мелхиседека

    блиииин, меня так и подмывает пивка сварить. начать что ли?)))

  • @slavroof9125
    @slavroof9125 8 ปีที่แล้ว

    Я тоже только праймером карбонизирую!

  • @ssalimssalim3863
    @ssalimssalim3863 8 ปีที่แล้ว

    Во всех видео доступно изложено, но нарушение самого главного правила ТБ винокура не пить во время дистилляции, пивоварении.

  • @RedboRF
    @RedboRF 8 ปีที่แล้ว

    кстати, "шампунно-мыльность" - скорее всего именно от можжевельника. 99%.

  • @jurdesoff
    @jurdesoff 8 ปีที่แล้ว

    Подписка

  • @ДмитрийДмитриев-я9о
    @ДмитрийДмитриев-я9о 8 ปีที่แล้ว

    Пытался сделать Hoegaarden, получился Edelweiss :)))

  • @ИванКлюква
    @ИванКлюква 8 ปีที่แล้ว

    надо больше рекламы!

  • @MrDiggozavr
    @MrDiggozavr 5 ปีที่แล้ว

    чилер бы скрутил - а то как сопля :) а так забавное видео...позитивчик!

  • @dshmlsh
    @dshmlsh 8 ปีที่แล้ว +10

    Канеш шампунь будет. Намешал и ягоды, и хмель, и цедру... акцента четкого нет. Лучше брать 2-3 ингредиента и от них плясать

  • @crazzzyization
    @crazzzyization 8 ปีที่แล้ว +1

    Когда ВСЕ на халяву, можно и поэкспериментировать )))

    • @Vicantrop
      @Vicantrop 8 ปีที่แล้ว +4

      +Vikont Debrag А ты снимай такие же кайфовые видосы, монтируй их чтоб приятно было смотреть, отдавай своему хобби столько времени и у тебя появятся спонсоры. На халяву в этом мире ничего не бывает!!!

  • @anthoniyvoonchi6978
    @anthoniyvoonchi6978 7 ปีที่แล้ว

    почему цедра апельсина, а не лимона. Хугарден же на лимонной цедре, как пишет сам производитель?

  • @ДашаБурдина-е6в
    @ДашаБурдина-е6в 8 ปีที่แล้ว

    завидуют не пробовал самодельное пиво наверное лучше магазина завидуют вам классссс

  • @ДмитрийКожевников-я9ю
    @ДмитрийКожевников-я9ю 8 ปีที่แล้ว

    периварил раз шампунем отдаёт

  • @юрий-э8м9п
    @юрий-э8м9п 8 ปีที่แล้ว

    книга от бухловара

  • @ВалентинЛеонидович-т6х
    @ВалентинЛеонидович-т6х 5 ปีที่แล้ว

    Чувак на грибка похож

  • @HIKINGUA
    @HIKINGUA 8 ปีที่แล้ว

    Праймер с дрожжами- сильно)

  • @ziminman1
    @ziminman1 7 ปีที่แล้ว

    ХуХарден?? я не пойму что за Хухарден
    Hoegaarden (МФА: [ˈɦuˌɣa:rdə(n)], «Хугарден») - бельгийское пшеничное

  • @Асютка-з3л
    @Асютка-з3л 8 ปีที่แล้ว

    С меня 228лайк