Как приготовить ТАТАКИ ИЗ ТУНЦА. Неожиданный гарнир из гречки с азиатским соусом

Для татаки из тунца @chefvivien вам потребуется (на 2 чел):
- тунец 250 г
- кунжутные семечки 50 г
- уксус (лучше рисовый) 2 ст. ложки
- кунжутное (можно подсолнечное) масло 1 ст. ложка
- соевый соус 6 ст. ложек
- водка 2 ст. ложки
- сахар 2 ч. ложки
- лайм или лимон
- чеснок четверь зубчика
- имбирь
Для салата из гречки:
- отварная гречка 120 г
- красный болгарский перец 1/3 стручка
- зеленый лук
- небольшой свежий огурец
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
...
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:23 что вам потребуется
1:28 маринад
3:37 подготовим тунец
4:36 салат из гречки
7:36 жарим тунец
9:36 заправляем салат
10:13 подача
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
• Как приготовить тартар...
Закуски:
• Как приготовить тартар...
Советы шефа:
• Какие кухонные ножи ис...
Азия:
• Веганские рецепты от ш...
Овощи:
• Как приготовить батат....
Супы:
• Французский луковый су...
Рыбы и морепродукты:
• Камбала в духовке с фр...
Праздник:
• Новогодний стол от фра...
Десерты:
• Тарт Татен. Как пригот...
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #ТатакиИзТунца #СалатИзГречки

[@JimmyBaevsky]

Посмотрел второй раз. Спасибо, уважаемый и
дорогой Шеф Вивьен! Спасибо, месье Натоящий Гасконец!

[@elenal5358]

Отличный рецепт - сделано, пальчики облизаны))) Спасибо!!!!!

[@helenk7215]

Готовила 2 блюда по вашим рецептам и они великолепны!

[@user-uk9su2cb7u]

Все получилось🎉 очень вкусно. Как в ресторане. Спасибо за рецепт

[@user-wd7dd5wb2q]

Очень вкусный маринад, только я обваливала тунец перед обжаркой в кунжуте

[@user-kx3st6cp4g]

Спасибо, люблю тунец. Обязательно сделаю

[@user-ph1ru9kh9b]

сейчас с ностальгией байкальский сугудай из омуля вспомнил... закуся под водчилу лучше в мире нет))) но татаки я тоже попробую))) спасибо!
не знаю пробовал ли наш дражайший шеф сугудай (можно сказать тартар, но у нас-то это из белой свежей рыбы типа омуля, чира, муксуна ,а не лосося или тунца) или строганину... если нет, то, надеюсь, что ещё будет возможность)))
а Россия ещё много секретов кулинарных таит. и даже на родном Урале есть своя уникальная кухня

[@chefvivien]

сложно сопоставить французские и русские названия рыб, чтобы понять 🤦‍♂️

[@user-rv9ty9im9e]

Благодарю за отличный рецепт, шеф!🤝

[@sonysony736]

Спасибо, шеф! Интересный рецепт!

[@user-yi3by6jm4n]

Шедевр!!!

[@alievaarifa]

Благодарю за вкусный рецепт)))

[@user-qp5xf8vy6r]

Спасибо, шеф Вивьен!!!

[@user-tt5jh5iu7t]

Спасибо! Очень вкусно!

[@user-sm2qo6vt9s]

шикарно супер...ой аккурат выдавливайте сок из Лайма прошу😮😮😮😮😮.....спасибо за рецепт!!!!

[@user-bf6uw1rj1d]

Прекрасное блюдо!
Интересная версия салата:)
А из рыбы, здесь, действительно, тунец идеально подойдёт. Или толстый лосось вроде сёмги или чавычи.

[@chefvivien]

Чавыча это как королевский лосось?

[@exitunsafe6879]

@@chefvivien Именно)

[@azhigg]

Спасибо

[@user-dh9zw2up7r]

Спасибо!

[@lyudmilakoegler75]

👍👍👍👍🌶👨‍🍳

[@user-lo1hv8wm1p]

Вивьен! привет от выпускника Рагу ✌️

[@dmitriypopov3906]

Я тоже учился в 2016 г.

[@chefvivien]

🙌🙌🙌

[@tatianatatyana2574]

Спасибо ! Досмотрела до конца , а соль? Не надо?

[@user-on4kv5uo3z]

Татаки

[@user-nq5ub9hs6x]

Курица карри по тайский.