Kasap Çıraklığından Restoran Patronluğuna | 3 Öğün Gelen Müşterisi Var

#Güneyrestoran #Güney #Pardon #İstanbul
Beyoğlu’nun tarihi semti Galata’nın en eski lokantalarından biri Güney restoran. Tarihi Galata Kulesi’nin hemen yanında bulunan şık restoranın 2’nci kuşak temsilcisi Metin Güney, mesleği kasap babasından öğrenmiş. Turistlerin vazgeçilmez adreslerinden biri olan restoranında her gün değişik menüler yapan ve “Buraya 3 öğün gelen turist var. Bunun sırrı lezzetimizde. Her ürünü günlük ve Anadolu’dan getirtiyoruz. Restoran işletiyorsanız, bunu yapmak zorundasınız” diyen Metin Güney’in hikayesi ChefStory’de. Keyifli seyirler…
ChefStory'yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: / chefstoryweb
Facebook:
/ chefstoryweb
Tiktok:
vm.tiktok.com/...
Story Box'ı takip etmek için;
TH-cam: / storyboxvideos
Instagram: / storyboxweb

[@gokhanogec4610]

valla porsıyonlara bakınca doymak ıstıyorsan uc tabak yemek lazım lahana sarmasından ornek verelım 130 dan 390 yapıyor turıstler ıcın bıle uygun mudur bılmıyorum bır porsıyonda 4 adet komık yanı rakı mezesı gıbı olmus

[@oyunkraliyeti6631]

Bayılıyorum şu biz yaptık biz ettik biz götürdük cümlelerine restoranların müşteri portföyünün yüzde altmışı bulunduğu lokasyondan gelir yani uğraşmazsınız en işlek caddede limon satsanız en az 40 bin net gelir elde edersiniz
Lokasyon önemli olmasa burger zincirleri avm ve kent meydanlarından inip her mahalleye şube açarlardı 😉😉😉😉

[@SDMRL62]

Neredeyse her işletme etini Balıkesir’den alıyor ..Balıkesir’in et üretim kapasitesi ne kadar acaba ? Ayrıca diğer şehirlerde yetiştirilen kuzular ne oluyor ?

[@YT-ty3qk]

En güzel et Balıkesir'indir.

[@batuhanyldrm9048]

Kuzenim bu işin içinde anadoludaki kuzu koyunlar balıkesire getirilip satılıyor

[@ozgeayvaloglu7792]

Şişhane’de çalıştığım günleri çok özlüyorum. Harika bir ekip karşılıyor sizi. İlgileri, samimiyetleri ve tecrübeleri ile vazgeçilmeziniz olur. Her çeşit mevcut, muhakkak damağınıza uygun bir şey bulursunuz ve enfes lezzetli… Her öğlen koşa koşa gittiğimiz Güney’i herkese şiddetle tavsiye ederim. 👏🍀

[@huseyintelli5141]

1980 senesi galata doğumluyum metin abinin babası erol amca Allah razı olsun çok kemik alıp çorbaya atardık caminin altında köşede kasap lıktan nerden nereye kapadılar kasabı restorandan yürüdü gittiler

[@osmandemi]

Yemeklerin porsiyonu çok az gözüküyor

[@Kuzqun.]

Adı esnaf lokantası olsa da fiyatlar ve porsiyonlar beyaz yaka grubuna göre. Ama ekseriyette hep turist görüyorum. Yemekleri lezzetli ve temiz ama.

[@susamcik]

Fiyatlar ucuz gibi geldi kuzu incik 1000 lira olmalıdır.

[@bhdrmdy34]

sultan ahmetin oradaki kent lokantasından yemeği yiiyip galataya geçicen fiyatlar iyi değil , turiste iyi

[@bugraotken]

Videonun adini "incik" koyuyorum, yarisindayim videonun 5 kez incik tabagi cikti =))

[@HB-fi8my]

çok olumlu bir insan

[@aliulasms6489]

Elinize sağlık çok güzel gözüküyor yemekler

[@emirozarda9882]

Kesin gidilmesi gereken bi yer. Yemeklerine bayildim

[@kenanyituk4170]

keşke alkolü böyle ballandıra ballandıra söylemeseydin

[@berlinerwettpate5244]

700,800 lira, cok azmis😂

[@Arma66634]

Bıyıklı reyis en çok para neredeyse öyle yaparız diyor. Bu işi tüccar olarak yapınca esprisi kalmıyor.

[@ACanturk29]

Çok iyi gözüküyor 😊

[@oreolu._.dondurma4031]

Erol amca birtanedir sevgilerimi ve selamlarimi iletiyorum kendisine.

[@fuatyagli]

o kadar severiz ki burayı, çok lezzeti bir mekan. vakıfbank bankomat kart ile güzel bir kampanya ile bankomat para da kazanabilirsiniz

[@Arma66634]

Kimbilir kaç para sakal veriyor belediyeye her ay.