FEIJOADA: como fazer feijão com carne seca, costela e lombo de porco | Rita Lobo | Cozinha Prática

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ค. 2024
  • Rita Lobo ensina como fazer uma FEIJOADA que serve 16 pessoas. Mas como esse episódio foi gravado ANTES da pandemia da covid-19 e da QUARENTENA, nada de reunir os amigos e fazer festinha, hein? #NhacGNT #RitaLobo #CozinhaPrática
    Para aproveitar essa receita, separamos algumas dicas para você prepará-la:
    1 - Faça na quantidade indicada pela Rita e distribua a quem precisa;
    2 - Reduza as medidas e faça a alegria da sua família em casa;
    3 - Congele o excesso e tenha uma feijoada deliciosa por toda a quarentena.
    Ingredientes:
    Para dessalgar as carnes:
    1,1 kg de costela de porco salgada (1 peça com 12 ripas)
    800 g de carne seca
    600 g de lombo de porco salgado
    Para a feijoada:
    1 kg de feijão preto
    500 g de paio (4 unidades)
    3 cebolas
    5 dentes de alho
    ¼ de xícara (chá) de azeite
    3 folhas de louro
    1 colher (chá) de cominho em pó
    Modo de Preparo:
    Para dessalgar as carnes:
    Comece o preparo da feijoada no dia anterior para dessalgar as carnes. Descarte o excesso de gordura das peças. Corte o lombo e a carne seca em cubos médios de cerca de 3 cm. Apoie a peça de costelinha na tábua e corte a carne entre os ossinhos para separar as ripas.
    Coloque cada tipo de carne numa tigela grande, cubra com bastante água e leve à geladeira. Deixe de molho por 24 horas para dessalgar, trocando a água a cada 3 horas, de preferência.
    Para a feijoada:
    Coloque o feijão numa peneira e lave bem sob água corrente. Transfira os grãos para uma tigela grande e cubra com 2,5 litros de água - se algum boiar, descarte.
    Cubra com um prato e deixe de molho por 30 minutos - se o feijão ficar muito tempo de molho pode perder a cor e desmanchar durante o longo cozimento da feijoada.
    Enquanto isso, faça o pré-cozimento das carnes.
    Escorra a água das carnes dessalgadas e transfira para um caldeirão grande (ou panela) com capacidade para 11 litros.
    Cubra as carnes com água e leve ao fogo alto - cerca de 4 litros bastam, a quantidade pode variar de acordo com o tamanho da panela, o importante é que as carnes devem ficar completamente imersas.
    Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo alto, contados após a fervura - o pré-cozimento elimina o excesso de gordura e sal das carnes.
    Enquanto isso, descasque e pique fino as cebolas e os dentes de alho. Com uma faca pequena, retire a pele dos paios. Escorra a água do feijão.
    Passados os 10 minutos, com uma escumadeira, transfira as carnes pré-cozidas para uma tigela grande e descarte a água do cozimento, com cuidado para não se queimar.
    Volte o caldeirão ao fogo alto. Quando aquecer, regue com o azeite, adicione a cebola e tempere com uma pitada de sal. Refogue por cerca de 8 minutos até começar a dourar. Junte o alho, o cominho, as folhas de louro e mexa por 1 minuto para perfumar.
    Acrescente o feijão demolhado ao refogado e misture bem. Adicione 6 litros de água e mantenha a panela em fogo alto. Assim que começar a ferver, junte a carne-seca e a costelinha pré-cozidas, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 2 horas, mexendo de vez em quando.
    Após as primeiras 2 horas de cozimento, junte o lombo pré-cozido e os paios inteiros. Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 3 horas, mexendo de vez em quando delicadamente para não desmanchar os grãos de feijão.
    Faltando 30 minutos para o fim do cozimento, com uma pinça, transfira os paios para a tábua e corte cada um em fatias de 1 cm, na diagonal.
    Volte as fatias para a panela e deixe cozinhar até completar as 5 horas de cozimento total, ou até que as carnes estejam bem macias e o caldo da feijoada comece a engrossar. Sirva com arroz, couve refogada, gomos de laranja e farinha de mandioca torrada.
    ------------------------------------
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ความคิดเห็น • 828

  • @terezacarvalho101
    @terezacarvalho101 4 ปีที่แล้ว +197

    Amo feijoada, é a comida que mais gosto com certeza, Humm!!!

    • @leapereira3055
      @leapereira3055 4 ปีที่แล้ว +9

      Eu também amo vou fazer

    • @shirleyraquel9869
      @shirleyraquel9869 4 ปีที่แล้ว +3

      Ui..amo tb... aquela sexta-feira fria de inverno...hmmm

    • @carloshenriquejesus7264
      @carloshenriquejesus7264 3 ปีที่แล้ว +4

      Fiz dois calderões de feijoada (NHAC GNT) seguindo a risca todas as instruções e orientações da nossa amada apresentadora. A única coisa que faltou foi a presença dela para aprovar, dar a nota, e passar o certificado de qualificação. Parabéns!!! Se a moda pegar, temos feijoada todos os finais de semana, sem medo de ser feliz! Obrigadoooo...!

    • @janetedeoliveiralopesdecar8226
      @janetedeoliveiralopesdecar8226 3 ปีที่แล้ว +2

      Delicia. Muito boa feijoada

    • @claudial.sousaneves9599
      @claudial.sousaneves9599 3 ปีที่แล้ว +1

      Rita, na panela de pressão, não funciona tão bem?

  • @celsomiyasato1775
    @celsomiyasato1775 5 หลายเดือนก่อน +21

    Eu faço na panela de pressão.
    É muito mais prático e rápido e também fica uma delícia.

    • @leslyv.s8184
      @leslyv.s8184 2 หลายเดือนก่อน +2

      Voce me pode dar a receita?

  • @rootavaress
    @rootavaress 4 ปีที่แล้ว +391

    Sra. Lobo, vale dizer que admiro muito seu trabalho, pela finesse, desde a decoração da cozinha, acrescentando que começei a cozinha bem jovem, a que também acrescentei um boa experiência com a vivência na Inglaterra, onde realmente me despertou o encanto pela gastronomia. Mas enfim, como bom mineiro, gostaria de compartilhar minha versão da típica feijoada mineira, que sempre faz sucesso nas comemorações que preparamos no sítio a poucos quilômetros da capital BH. Evidentemente em quantidades maiores, pois, modéstia à parte fica saborosizima e alguns dos mais íntimos, levam marmitex pra casa. Uma média de 80 a 90 convidados. Mas o preparo começa na sexta-feira e o almoço é servido no sábado, que é para dar tempo de retirar um pouco mais do sabor dos ingredientes defumados e o excesso da gordura das carnes. Mas segue minha receita, que seguramente vale ser testada e verá que a satisfação, o paladar é muito saboroso.
    Vale a pena ressaltar que todo o cozimento é feito numa panela grande de pressão e desta forma, o prato fica pronto com pouco mais de 40 minutos de preparo, a partir da fervura do feijão, a adição das carnes e defumados. Do contrário, quando que preparada no fogão a lenha, em uma hora estará pronta para servir.
    Anyway, thank you so much for sharing your expertise and your recipies. They're awesome and delicious.
    Feijoada Mineira
    Ingredientes:
    1 kg de feijão preto (escolhido, lavado e de molho por apenas media hora).
    350 gramas de bacon (defumado e picado).
    500 gramas de carne de sol ( cortada em fatias finas e, dessalgada (trocando a água 3 a 4 vezes).
    300 gramas de linguiça calabresa (defumada e fatiada á gosto).
    1 pacote de pezinho de porco (salgado, cortado em pequenos pedaços, (peça ao seu açougueiro), deixado de molho da noite para o dia. (Troque a água 3 vezes e guarde na geladeira, coberto com água).
    1 pacote de rabinho de porco (salgado, cortado e deixado (peça ao seu açougueiro) de molho da noite para o dia). (Trocar a água 3 vezes e guardar na geladeira).
    250 gramas de linguiça de porco, (defumada e fatiada).
    200 gramas de paio (defumado e fatiado).
    1 ½ de toucinho comum, cortado em cubos, para (fazer o torresmo pururuca).
    1 cabeça de alho bem picados.
    2 cebolas grandes bem picadas.
    2 maços de couve picadas
    1 maço de cebolinha picada.
    1 vidro de pimenta malagueta.
    1 pacote de farinha de mandioca (torrada).
    Para o vinagrete:
    2 cebolas médias picadas.
    2 pimentões verdes picados.
    2 tomates bem firmes picados.
    1 garrafa de vinagre de maçã ou vinho.
    Pimenta do reino e sal à gosto.
    Prepare o vinagrete usando um pouco de vinagre, pimentão, cebola, tomate bem picado, uma pitada de sal, uma de pimenta do reino e água para reduzir a acidez.
    Modo de preparo:
    Comece fritando todo o toucinho, usando (meia garrafa de óleo). Quando começar a corar, retire, escorra toda a gordura e reserve.
    Torresmo à pururuca - Aqueça bastante a gordura do torresmo e volte a fritar depois de frio, a fim de pururucar)
    Cozimento da feijoada - Prepare uma boa quantidade de um bom refogado de alho bem picado, cebola picada uma pitada de sal e, pimenta moída na hora (coloque na panela de pressão e junte o feijão preto previamente limpo e lavado. Misture, junte as carnes defumadas.
    Cozinhe até abrir a fervura, e deixe por 15 minutos, depois adicione (o pezinho de porco e o rabinho, deixados de molho) e, cozinhe por mais 20 minutos.
    Certifique-se de que estão no ponto desejado. Para finalizar, prove o tempero e se precisar adicione um pouco mais do refogado.
    Farofa - Em outra panela, adicione um pouco da gordura extraída do torresmo, junte um pouco de farinha torrada, tempere com um pouco de sal, prove e reserve.
    Caldo picante - Num pequeno pode, despeje um pouco do caldo da feijoada, tempere com um pouco da pimenta malagueta e dedo de moça sem sementes, adicione a salsa e a cebolinha picadas.
    Couve - Poderá servir de duas formas, picada e crua ou rapidamente refogada na gordura do porco com alho laminado e dourado.
    Ronaldo Tavares 02/17.
    Belo Horizonte / MG.

    • @michellydeoliveira9721
      @michellydeoliveira9721 4 ปีที่แล้ว +24

      Moço, em nome de Jesus, não se faz isso com a gente kkkk babei aqui. Vou testar sua receita, certamente. Obrigada por compartilhar

    • @rootavaress
      @rootavaress 4 ปีที่แล้ว +7

      @@michellydeoliveira9721 Vai amar tenho certeza. Bona apetito!

    • @michellydeoliveira9721
      @michellydeoliveira9721 4 ปีที่แล้ว +3

      @@rootavaress obrigada

    • @rootavaress
      @rootavaress 4 ปีที่แล้ว +18

      @@michellydeoliveira9721 Segue versão detalhada do modo de preparo da feijoada, mas pode complementar com orelhas e o focinho do porco, mas eu não sou nada fã.
      Feijoada Mineira
      Ingredientes:
      1 kg de feijão preto (escolhido, lavado e de molho por apenas uma hora antes do cozimento). Detalhe, não dispense a água do molho, pois tem muito nutrientes do feijão.
      350 gramas de bacon (defumado e fatiado em ½ cm).
      500 gramas de carne de sol (dessalgada, trocando a água 3 a 4 vezes). Depois fatiada em 1 cm.
      300 gramas de linguiça calabresa (defumada e fatiada á gosto).
      1 pacote de pezinho de porco (salgado, cortado em pequenos pedaços, (peça ao seu açougueiro), deixados de molho da noite para o dia e, guardado na geladeira, coberto com água).
      1 pacote de rabinho de porco(salgado, cortado e deixado (peça ao seu açougueiro) de molho da noite para o dia) e guardado na geladeira.
      250 gramas de linguiça de lombo, (defumada e fatiada).
      200 gramas de paio (defumado e fatiado).
      1 ½ de toucinho comum, cortado em cubos, para (fazer o torresmo pururuca).
      1 cabeça de alho bem picados.
      2 cebolas grandes bem picadas.
      2 maços de couve picadas, ou rasgadas.
      1 maço de cebolinha picada.
      1 vidro de pimenta malagueta.
      3 a 4 pimentas dedo de moça.
      1 pacote de farinha de mandioca (torrada).
      Para o vinagrete:
      2 cebolas médias picadas.
      2 pimentões verdes picados.
      2 tomates bem firmes picados.
      1 garrafa de vinagre de maçã ou vinho.
      • Pimenta do reino e sal à gosto.
      Prepare o vinagrete usando um pouco de vinagre, pimentão, cebola, tomate bem picado, uma pitada de sal, uma de pimenta do reino e água para reduzir a acidez.
      • Laranjas para acompanhar o prato, descascadas e cortadas em rodelas.
      Modo de preparo:
      Comece fritando todo o toucinho, previamente picado em cubos, usando (meia garrafa de óleo). Quando começar a corar, retire, escorra toda a gordura e deixe esfriar.
      Torresmo à pururuca - Aqueça bastante a gordura do torresmo e volte a fritar, afim de pururucar)
      Cozimento da feijoada - Retire um pouco da gordura extraída do torresmo e prepare uma boa quantidade de refogado de alho picado, cebola, uma pitada de sal e pimenta moída, (coloque na panela de pressão e junte o feijão lavado e espere ferver. Em seguida misture as carnes defumadas.
      Cozinhe em fogo alto por 10 minutos, depois adicione o pezinho de porco e o rabinho e, cozinhe por mais 25 á 30 minutos (na panela de pressão). Detalhe: Deve cobrir todos a mistura, deixando apenas dois a três dedos da borda da panela.
      Após o decorrer do tempo estimado, espete as carnes, para certificar-se que estão bem tenras. Prove o tempero e se precisar adicione um pouco mais do refogado e deixe ferver mais 5 minutos.
      Farofa - Em outra panela, adicione um pouco da gordura extraída do torresmo, junte um pouco de farinha torrada, tempere com uma pitada de sal, prove e, adicione um pouco da cebolinha e a pimenta dedo de moça ( sem sementes e reserve.
      Caldo picante - Num pequeno pode, despeje um pouco do caldo da feijoada, tempere com um pouco da pimenta malagueta e, adicione a salsa e a cebolinha picadas.
      Couve - Poderá servir de duas maneiras, picada e rapidamente refogada na gordura do porco com alho laminado e dourado ou bem picada crua.
      Bon appétit
      Ronaldo Tavares 02/17.
      Belo Horizonte / MG.

    • @jacqueyu
      @jacqueyu 4 ปีที่แล้ว +2

      Maravilha!!!👏🏼👏🏼👏🏼

  • @tamisoares11
    @tamisoares11 2 ปีที่แล้ว +37

    Mais alguém aí fica arrasado quando vai abrir uma receita e descobre que só pode fazer ela no outro dia?! Oh céus 😅

    • @marialucydelima8364
      @marialucydelima8364 8 หลายเดือนก่อน +2

      É verdade, é extamente o meu caso, faltaram alguns ingredientes, feriado de finado e meia volta vou ver, kkkk!

  • @alguemqueseimporta8856
    @alguemqueseimporta8856 2 ปีที่แล้ว +23

    *Olá Rita!!!*
    *Tempo da receita **6:00** HS, lembrando fogo médio para o baixo, mas fica muito saborosa, fantástica!!!*
    *Muito obrigado pela receita!!!*
    *Percebi muitas pessoas reclamando que não tem partes do Porco, como o Pé, Orelha, Joelho, Língua, tem gente que disse que, o que a Rita fez, não é Feijoada, pelo amor de Deus, vamos abrir a mente!!!*
    *Também não concordei com muitos aspectos dessa receita, mas temos que ser gratos, se você não gostou da receita, é só não fazer, só isso, simples assim, essa é a receita de Feijoada da casa dela, coisas que ela gosta, e você tem a sua!!!*
    *Essa receita, é uma variação de receita de Feijoada, como a Rita disse no video, a pessoa pode por a carne que quiser, inclusive a Rita fez uma ressalva, que de Preferência, por 3 kgs de carne pra cada 1 kg de Feijão, então, esse vídeo mostra, apenas uma variação de Feijoada, uma idéia, simples assim!!!*
    *Li os comentários, e analisei uma confusão muito grande, muitas pessoas, não entenderam muito bem a receita, e o tempo da receita, pessoal, essa receita que a Rita fez, demorou mais de **5:50** HS, esse foi o tempo de cozimento da feijoada, fora o preparo do alho, cebola e cominho!!!*
    *Resumo da Receita:*
    *Primeiro pré cozimento, depois que começar a ferver, deixe 10 minutos fervendo, a Costelinha e Carne Seca, joga a água fora, enquanto isso, Frita o Alho, Cebola e Cominho, no azeite, coloque o Feijão, água e espera ferver, aproximadamente 30 Minutos, depois, quando já estiver fervendo, volte a Costelinha e Carne Seca pra panela, lembrando, que já tinha sido feito o pré cozimento, por 10 Minutos, e deixe ferver por mais **2:00**HS, depois coloque o Lombo e o Paio, por mais **3:00** HS, antes de completar as **3:00** HS de cozimento do Lombo e Paio, 30 Minutos antes, tira o Paio pra cortar, joga na panela novamente, e termina o cozimento, completando mais de **5:50** HS de receita completa, lembrando que o fogo deve estar no médio!!!* *Espero que tenha ajudado, pelo menos, foi essa minha intenção!!!*

    • @LucineiaRNCasas
      @LucineiaRNCasas 10 หลายเดือนก่อน +1

      Ajudou e muito😊

  • @lorenadasilvasouza889
    @lorenadasilvasouza889 3 ปีที่แล้ว +7

    Adoro assistir ela cozinhando mulher fina belíssima super educada agradável faz até gosto assistir prende a nossa atenção

  • @luisubedoni
    @luisubedoni 4 ปีที่แล้ว +84

    Feijoada como diz a lenda começou com as sobras do porco... Na minha não pode faltar o pezinho q amplia o sabor e ajuda na textura.... Mesmo q vc tire no final, deve participar do cozimento pois faz toda a diferença.

    • @cristinafigueiredo7934
      @cristinafigueiredo7934 4 ปีที่แล้ว +4

      Se colocar o pezinho e a orelha ,coloco junto com a carne seca ou com o paio?

    • @luisubedoni
      @luisubedoni 3 ปีที่แล้ว +8

      @@cristinafigueiredo7934 pé e orelha no início junto com o feijão...carne seca e paio do meio pra frente

    • @andremoraesinstagramandre8416
      @andremoraesinstagramandre8416 3 ปีที่แล้ว +3

      Feijoada de playboy

    • @ferreiramariadadores5031
      @ferreiramariadadores5031 3 ปีที่แล้ว +1

      Parabéns muito maravilhoso gosto muito

    • @brennosantanna798
      @brennosantanna798 2 ปีที่แล้ว +2

      Pra mim tem um gosto detestável, eu só uso carnes mais nobres e sem osso, de preferência.

  • @AlexandreassisAssis-kq7wb
    @AlexandreassisAssis-kq7wb 3 ปีที่แล้ว +20

    Paula toller cozinha muito 👏👏👏😂😂😂😂

  • @patrickborba8970
    @patrickborba8970 4 ปีที่แล้ว +24

    É incrível, ela ensina de uma maneira que dá pra entender.
    Além de ser muito linda e educada.

  • @marilenalemos7731
    @marilenalemos7731 4 หลายเดือนก่อน +6

    Eu tiro o sal com o próprio sal,sai rapidinho,faço assim,coloco água na carne cobrindo ela,e uma colher de sal bem cheia,coloco p ferver uns 3 minutos de fervura e depois lavo bem lavada,resultado excelente

  • @mbn4898
    @mbn4898 3 ปีที่แล้ว +12

    Toda receita dela é perfeita. Uma das melhores do GNT

  • @mhgroldan
    @mhgroldan 4 ปีที่แล้ว +35

    Ótimo! Feijoada é tudo de bom. Senti apenas falta do bacon

  • @deusaruizmateus9630
    @deusaruizmateus9630 3 ปีที่แล้ว +16

    Eu fiz feijoada com essas dicas, coloquei pé e costelinha fresca, ao invés de carne seca coloquei Jarket Beef, ficou maravilhosa

  • @paulotravenzolli2207
    @paulotravenzolli2207 2 ปีที่แล้ว +7

    Essa feijoada me lembra uns amigos, faziam exatamente assim, e gostavam dessas carnes salgadas, toucinhos, temperos, cerveja e, claro, aquele caninha pra animar o rega-bofe da fartura ... tenho muita saudade deles, se foram muito cedo.

  • @virginiasilveira
    @virginiasilveira 3 ปีที่แล้ว +62

    Oh, te falar que essa feijoada virou minha maldição! Hahaha pq todo mundo me pede pra fazer agora, toda hora. Virei escrava da feijoada de cozimento lento kkkk obrigada, é maravilhoso fazer uma comidinha que todo mundo fica feliz no final

    • @virginiasilveira
      @virginiasilveira 2 ปีที่แล้ว +5

      @@PessoaAleatoria01 depois que levanta aquela fervura bem forte eu baixo o fogo, pq dali pra frente ela não fica mais quente, só evapora, aí eu economizo gás rs

    • @soniamariapanerarichang2209
      @soniamariapanerarichang2209 ปีที่แล้ว +1

      Virgínia estou querendo fazer estou com dúvida . Se vou comer no domingo coloco de molho na sexta e no sábado faço feijoada pra comer no domingo ? Seria isso ? Obrigada

    • @virginiasilveira
      @virginiasilveira ปีที่แล้ว +1

      @@soniamariapanerarichang2209 não, o molho do feijão é só meia hora antes de começar a fazer

    • @soniamariapanerarichang2209
      @soniamariapanerarichang2209 ปีที่แล้ว +1

      Bom dia Virgínia , !
      Minha dúvida é se posso fazer um dia antes a feijoada ? Se não estraga ?

    • @virginiasilveira
      @virginiasilveira ปีที่แล้ว +1

      @@soniamariapanerarichang2209 não estraga não, se for pra geladeira dá tudo certo

  • @vilmanavasdiaspinheiros854
    @vilmanavasdiaspinheiros854 3 ปีที่แล้ว +7

    Nunca tinha feito dessa maneira, realmente o resultado é muito melhor, fica simplesmente maravilhosa, sucesso total e absoluto, valeu Rita Lobo 😋

  • @manoelamauricio
    @manoelamauricio ปีที่แล้ว +2

    Arrisco alguns pratos orientado pela Rita Lobo. Só ela tem esse carisma e faz tudo com leveza e carinho.

  • @hackiar1
    @hackiar1 4 ปีที่แล้ว +78

    5 dentes de alho? kkk para essa quantidade eu coloco cerca de 3 cabeças bem grandes.

  • @anamariac.coutinho6990
    @anamariac.coutinho6990 4 ปีที่แล้ว +215

    Eu faço na panela de pressão como todos os mortais.

  • @mariahelena451
    @mariahelena451 4 ปีที่แล้ว +8

    Nao acredito...Deus ouviu minhas preces, a famosa feijoada da maravilhosa Rita Lobo

  • @Djalineribeiro_oficial
    @Djalineribeiro_oficial 3 ปีที่แล้ว +1

    Não sei expressar o quanto amoooo suas explicações!! Obrigada!!!!!!

  • @marlifirmino1695
    @marlifirmino1695 4 ปีที่แล้ว +5

    Que delícia de Feijoada que maravilha Hummm
    Fique com Deus 🙏🙏 querida Rita 😘❤👍👍

  • @monicavicentedossantos6793
    @monicavicentedossantos6793 4 ปีที่แล้ว +2

    Nada mais lindo do que essa feijoada..
    Maravilhosa..

  • @pablocallerosrodriguez7110
    @pablocallerosrodriguez7110 3 ปีที่แล้ว +16

    Acredito que a versão original da feijoada que faziam os escravos não era em panela de pressão como muitos falam, então eu estou fazendo sem panela de pressão como ela falou. E acredito que desse jeito fica muito mais saboroso

    • @gislene6172
      @gislene6172 2 ปีที่แล้ว

      Não foi os escravos isso é lenda tá

  • @lucimara3311
    @lucimara3311 4 ปีที่แล้ว +3

    Fiz Hoje , deixei as carnes desde quinta feira na água, menina que delícia essa feijuca, vou congelar ... ficou pronta.antes do tempo previsto, após.colocar o paio e lombo , foi muito rápido, super recomendo, façam vcs vão gostar , obrigada Rita Lobo, GNT

  • @AnaAzevedo8
    @AnaAzevedo8 3 ปีที่แล้ว +6

    Rita você e os seus convidados são muito finos mesmo, pq essa quantidade na minha casa dá pra no máximo umas 10 pessoas🤭kkk que quem dirá para 16 😬😂😂😂

  • @santanaribeirosousa5896
    @santanaribeirosousa5896 4 ปีที่แล้ว +3

    Receita maravilhosa! Amo feijoada, cozinhar assim deixa ela super saborosa.

  • @ids.silveira6684
    @ids.silveira6684 4 ปีที่แล้ว +22

    Sem exagero mas pra essa quantidade aí, minha mãe usaria 1 cabeça de alho. Usamos muito alho aqui. Muito.

  • @tamirescelli814
    @tamirescelli814 4 ปีที่แล้ว +1

    Amo feijoada e feita por essa cozinheira maravilhosa fico 10❤😘

  • @leilagoncalves4314
    @leilagoncalves4314 4 ปีที่แล้ว +25

    Não dá pra esperar todo esse tempo!! Cozinhar na panela de pressão um pouco e depois juntar tudo e deixar meia hora pra juntar os sabores!!
    Vc é linda e talentosa Rita ! 👏🏼👏🏼😘

  • @jaredesantos7851
    @jaredesantos7851 2 ปีที่แล้ว +1

    Amo ❤ suas receitas saudáveis e maravilhosas.

  • @debsousa7410
    @debsousa7410 3 ปีที่แล้ว

    Rita, com você ensinando, tudo parece fácil. Adoro. Fiquei com água na boca 😋😋😋😋😋

  • @sandrareginafonte8774
    @sandrareginafonte8774 3 ปีที่แล้ว

    Maravilhosa!! Adoro feijoada! 😋😋

  • @marcusviniciusweberkneip8026
    @marcusviniciusweberkneip8026 3 ปีที่แล้ว +4

    - Capricho e talento incomparáveis. Sem dúvida nenhuma, a melhor Chef do Brasil.

  • @lumesl
    @lumesl 4 ปีที่แล้ว +4

    Ai que saudade de uma feijoada boa na companhia de amigos, feijoada de São Jorge desse ano ficou pro ano que vem, não dá para arriscar a saúde por nada! Ficou uma delícia, Rita!

  • @josueferreiradesouza3566
    @josueferreiradesouza3566 2 ปีที่แล้ว +1

    Perfeito maravilha sem laranja sem cachaça só don de cozinhar don que Deus deu parabéns

  • @orlandopinheiro9084
    @orlandopinheiro9084 ปีที่แล้ว

    Muitíssimo Obrigado por Trazer Essa Receita Maravilhosa.

  • @afabgfassociacaobernardo-g4048
    @afabgfassociacaobernardo-g4048 3 ปีที่แล้ว +3

    Riitaaa, adoro vc e seu trabalho! Em meio a pandemia, como uma terapia, comecei a fazer feijoada p a família e agora faço para vender. E sempre estou aprendendo e seguindo suas dicas. saúde e paz!

  • @regianemassuchetto8892
    @regianemassuchetto8892 3 ปีที่แล้ว +4

    Já começo com meu like!!! Amoooo feijoada e essa está no capricho e os acompanhamentos, uma delíciaaa, parabéns Rita!!!🥰👏

  • @mariadagraca8518
    @mariadagraca8518 2 ปีที่แล้ว

    Que maravilha 👏🏻👏🏻❤️❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

  • @melissadezani2833
    @melissadezani2833 ปีที่แล้ว

    Segunda vez que eu faço,e sigo a risca todos ingredientes e etapas, e fica uma maravilha..
    Rita Lobo sempre adorável em seus ensinamentos ❤️❤️

  • @marlenesouza6259
    @marlenesouza6259 4 ปีที่แล้ว +1

    Brigado ❤️ pela dica adorei 😋👏👏👏

  • @renatamaciel1143
    @renatamaciel1143 4 ปีที่แล้ว +1

    Estou aprendendo muito com vc Rita. Parabéns Talentosa! 👏

  • @vandadurante5211
    @vandadurante5211 3 ปีที่แล้ว

    Ronaldo de Souza, muito obrigada por compartilhar sua receita, que é maravilhosa

  • @carlamaiza6950
    @carlamaiza6950 3 ปีที่แล้ว +2

    Feijoada cada um faz do seu jeito, amo todas as receitas, aqui na Bahia colocamos carne de sertão e carne do sol e bacon também, é muito bom.

  • @joaovictorf.c.rodrigues9665
    @joaovictorf.c.rodrigues9665 4 ปีที่แล้ว +2

    Fiz e ficou maravilhosa! Como tudo que a Rita faz! Animou nosso domingo! A única diferença foi que o tempo de cozimento do feijão foi mais rápido, daí, coloquei a segunda etapa um pouco antes.

  • @edvaniarezende3058
    @edvaniarezende3058 4 ปีที่แล้ว

    Hummmmm, vou fazer obrigada vc é ótima bjs

  • @denisevieira193
    @denisevieira193 3 ปีที่แล้ว +7

    Acabei de fazer
    Simplesmente maravilhosa 😍.
    Dá uma enorme diferença fazer na panela comum. Se fosse a lenha então...
    Amei a sequência das carnes.
    Somente 03 observações: coloquei 1 cabeça e meia de alho porquê amo alho, senti falta de pimenta e aí coloquei 1/2 colher de sopa de pimenta calabresa e o feijão ficou cozido em 2 horas e meia , então tive q antecipar o processo. Importante está mexendo e observando.
    Super recomendo a receita, estou encantada com tanto sabor.

    • @RJBeta
      @RJBeta 2 ปีที่แล้ว

      Qual o tamanho da panela?

    • @gustavoh78
      @gustavoh78 7 หลายเดือนก่อน

      o feijão ficou cozido em duas horas e meia junto com as carnes ou o feijão amoleceu e as carnes ficaram duras?

  • @gersondesouza5905
    @gersondesouza5905 3 ปีที่แล้ว

    Boa noite Amiga, obrigado gostei da Sreceita Deus te abençoa muito

  • @franciscaninha1785
    @franciscaninha1785 2 ปีที่แล้ว

    Bom dia rita lobo .eu amo a suas receitas .obrigada

  • @kleemel
    @kleemel 3 ปีที่แล้ว +3

    Eu fiz.. Ficou divina!!!
    Nem precisou de 6 horas.
    Em 4 estava pronta e maravilhosa.
    Adoro Rita Lobo, sigo as receitas a risca e sempre dá certo.

    • @natty20111
      @natty20111 3 ปีที่แล้ว

      Vou fazer esse final de semana, já fiz outras x, mas quero arrasar nesse cozimento lento! Rita eh foda!!!

  • @cristianeguimaraes7504
    @cristianeguimaraes7504 3 ปีที่แล้ว +1

    Amo suas receitas e carinho e capricho da forma que vc faz. Parabéns merece muito Sucesso.

  • @reginaarja6929
    @reginaarja6929 3 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns, ficou maravilhosa essa feijoada

  • @curiocansadostudios
    @curiocansadostudios 4 ปีที่แล้ว +5

    Amo feijoada!

  • @luizrobertosilva1068
    @luizrobertosilva1068 3 ปีที่แล้ว

    Espetácular... foi esta a definição que me deram, as pessoas que comeram esta feijoada indicada por vc. Obrigado Rita Lobo.

  • @brancaeugenia7768
    @brancaeugenia7768 4 ปีที่แล้ว

    adoro feijoada à brasileira,e o meu marido ainda mais, vou fazer,obrigado,e parabéns pelo canal

  • @Camila.almeida.coiffeur
    @Camila.almeida.coiffeur หลายเดือนก่อน

    Detalhes, maravilhosos❤❤ amo cozinhar

  • @marcelolopes8984
    @marcelolopes8984 2 ปีที่แล้ว

    Maravilha de video e feijoada é patrimônio

  • @marianaalmeidacarvalho5779
    @marianaalmeidacarvalho5779 ปีที่แล้ว +2

    A melhor feijoada que já fiz, ficou bom demais, agora todo mês tem feijoada aqui em casa. 😂👏🏻👏🏻

  • @peroladosol6963
    @peroladosol6963 3 ปีที่แล้ว +1

    Felhor vídeo de feijoada, do TH-cam! Parabéns 👌🏽explicadissimo todas as etapas 🤤👌🏽

  • @ninamonteiro7646
    @ninamonteiro7646 3 ปีที่แล้ว

    Rita abençoada, sou grata eu te amo! Estou fazendo pela primeira vez uma feijoada! Valeu gata!😘😘

  • @rogeriodomingos2995
    @rogeriodomingos2995 3 ปีที่แล้ว

    Oi Rita segui esta sua receita passo a passo ficou muito boa mesmo.
    Valeu pela dica

  • @flaviadgenane4645
    @flaviadgenane4645 4 ปีที่แล้ว +10

    NOSSA QUE FOME ESSA RECEITA MEU ESTOMAGO TA AQUI RECLAMANDO KKKKK

  • @mariachenriques183
    @mariachenriques183 3 ปีที่แล้ว +1

    Beleza de Chef e otima Professora de Gastronomia!

  • @italakissya3423
    @italakissya3423 3 ปีที่แล้ว +1

    Chega deu água na bocaaaa 🤤

  • @marcelobasile7245
    @marcelobasile7245 3 ปีที่แล้ว

    Fiz, aprendi e ficou ótima, valeu

  • @hilarinacecilio7489
    @hilarinacecilio7489 4 ปีที่แล้ว

    Hummmmm adorei!

  • @brunasoareslobo6090
    @brunasoareslobo6090 3 ปีที่แล้ว

    Feijoada é uma delícia. 💕

  • @jussarakatia5415
    @jussarakatia5415 3 ปีที่แล้ว

    Sempre com roupas lindas e muito glamour

  • @ameliahau5927
    @ameliahau5927 2 ปีที่แล้ว

    Gratidão e feliz dia.

  • @carlatesch8663
    @carlatesch8663 3 ปีที่แล้ว

    Vc explica muito bem!!! Deve amar cozinhar 🥰 parabéns!

  • @marizamagalhaespinto8649
    @marizamagalhaespinto8649 3 ปีที่แล้ว

    Perfeita esta feijoada.

  • @isaulinagomescatrinck580
    @isaulinagomescatrinck580 4 ปีที่แล้ว

    O Dia da feijoada é só alegria 😋😋😋😋

  • @adaoramonsouza6888
    @adaoramonsouza6888 2 ปีที่แล้ว +1

    Adoro Cozinha, e pratico mesmo, me considero um bom cozinheiro, assistindo seus programas, tornei-me seu fã, e tomo seus ensinamentos agregando a minha forma de manuzear os alimentos, adimiro sua compostura, seu posicionamento como uma boa chefe de cozinha, está de parabéns, continue firme, sou escrito em seu canal, felicidades.

  • @pih_doces6754
    @pih_doces6754 16 วันที่ผ่านมา

    Hummmmm😋 Beijos Rita 🥰

  • @antoniojunior7696
    @antoniojunior7696 4 ปีที่แล้ว +1

    Perfeito!

  • @rodschats
    @rodschats 4 ปีที่แล้ว

    adorei desse jeito que amo

  • @mariaruthandradelobo8559
    @mariaruthandradelobo8559 4 ปีที่แล้ว

    Nooossaaa amo feijoada😋😉

  • @nubiamara827
    @nubiamara827 4 ปีที่แล้ว

    Hummm!Vou fazer amanhã!

  • @analisandoovarizero2570
    @analisandoovarizero2570 4 ปีที่แล้ว +1

    melhor feijoada que já fiz

  • @MrBrenomaia
    @MrBrenomaia 3 ปีที่แล้ว

    Gosto demais de feijoada, hummmmmm.

  • @renatamaciel1143
    @renatamaciel1143 4 ปีที่แล้ว

    Amo feijoada 😃

  • @silvanasoarespereirapereira
    @silvanasoarespereirapereira 3 ปีที่แล้ว

    Amooo suas receitas.

  • @eduardagarcia6459
    @eduardagarcia6459 2 ปีที่แล้ว

    a melhor que já fiz

  • @Umapessoajustaecorreta
    @Umapessoajustaecorreta 3 ปีที่แล้ว

    Que maravilha mds

  • @robertocarvalhosilva7651
    @robertocarvalhosilva7651 3 ปีที่แล้ว +3

    Parabéns! Classe, como sempre, charme e cocção perfeita sem pressão! Nota dez como sempre!

  • @mrmaracelis
    @mrmaracelis 3 ปีที่แล้ว

    G, zus!!! Vou fazer, vamos nessa!!!! Vc arrasa sempre.
    Ē é incrível, suas receitas sempre dão certo! Até a torta de limão caseira, deu!!!!😘😘😘😘😘🤩🤩🤩🤩

  • @mariachenriques183
    @mariachenriques183 4 ปีที่แล้ว +1

    Muito boa, Parabens!

  • @GabrielaPrado.1993
    @GabrielaPrado.1993 4 ปีที่แล้ว +2

    Gente deu até vontade de fazer feijoada 😋😋

  • @ClaudiaSilva-lk6ht
    @ClaudiaSilva-lk6ht 3 ปีที่แล้ว

    Que lindeza vc cozinhando

  • @alexandreheng3521
    @alexandreheng3521 4 ปีที่แล้ว

    So consigo dar um like. Merecia muitos!!!

  • @dilmasilvasantoscorreia3482
    @dilmasilvasantoscorreia3482 4 ปีที่แล้ว

    Muito legal a feijoada

  • @luizantoniopereiradasilva5768
    @luizantoniopereiradasilva5768 3 ปีที่แล้ว

    À vós tudo de bom.

  • @rosamariavieira1211
    @rosamariavieira1211 ปีที่แล้ว

    Gostei muito dá sua feijoada vó fazer nota 10

  • @walterwanderleicasaresdafo5463
    @walterwanderleicasaresdafo5463 ปีที่แล้ว +1

    Adoro suas receitas
    Sou cozinheiro mas aprendo muito com você

  • @mariaaparecidafantiniboton8032
    @mariaaparecidafantiniboton8032 2 ปีที่แล้ว

    Sensacional!!!

  • @rickrocko
    @rickrocko 2 ปีที่แล้ว

    Show! Deu pra captar cada processo do passo a passo. Vou tentar. A Rita arrebenta. 😉👍🏽👏🏽

  • @dejaniaparecidaalvesantune7844
    @dejaniaparecidaalvesantune7844 ปีที่แล้ว

    Rita sempre arrasando ❤

  • @mariafernandaandrade5455
    @mariafernandaandrade5455 2 ปีที่แล้ว

    Eeeeessssaa é a feijoada que eu procurava!!!! Huuummm...

  • @vilnandes8259
    @vilnandes8259 2 ปีที่แล้ว

    Até nos dias de domingos dá vontade de comer.