HOW TO PREPARE CINNAMON ROLES
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- 🔴👩🍳 ONLINE COURSES: lasoleta.com/c...
with personalized attention from Chef Bea Lopez to all your questions.
There is nothing more delicious than good homemade cinnamon rolls, with this step-by-step recipe, rest assured that you will achieve this recipe and you will love it. In the video, I share all the tips to achieve a perfect dough, that fluffs in the right way and that the final result is a soft, spongy and delicious bread full of flavor. Prepare them soon you will fall in love!!!
✅ FULL RECIPE: lasoleta.com/r...
Ingredients
480 grams flour (50 extra grams)
11 grams yeast
250 ml milk
80 grams sugar
3 grams salt
2 eggs
80 grams butter
STUFFED:
80 grams butter
100 grams muscovado sugar
5 grams cinnamon
GLAZED:
200 grams icing sugar
5 ml vanilla
30 to 60 ml milk
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11 grams yeast
250 ml milk
80 grams sugar
3 grams salt
2 eggs
80 grams butter
STUFFED:
80 grams butter
100 grams muscovado sugar
5 grams cinnamon
GLAZED:
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Hola Chef Bea!!!
Primero quiero agradecerte por el amor y la pasión que nos transmites en las recetas que nos compartes, te admiro mucho y estoy feliz de haber encontrado tu canal. Está es mi tercer receta tuya que hago y de verdad gracias porque siguiendola al pie de la letra el platillo queda perfecto, no te guardas ni un secreto como casi todos lo hacen y nos permites sentirnos realizados cuando después de probarlo te dicen está DELICIOSO como lo hiciste? Y el secreto es: la Chef Bea me enseñó. Mil gracias
Maria Teresa querida, millones de gracias por tu mensaje nada me hace mas feliz que ustedes tambien experimenten lo que es hacer feliz a los demás por medio de lo que cocinamos con tanto amor. Que sigas disfrutando mucho de las recetas y gracias por tomarte el tiempo de escribirlo, Un abrazo grande!!!
😊 Gracias Chef Bea por esta delicia de roles, 😊❤
Gracias por sus consejos tan útiles y sencillos, Él Señor les bendiga grandemente. 😊❤ Juan 3:16
Mil gracias!!!!
Ya los hice y me quedaron muy ricos. Gracias por la receta
Excelente!
Lo más rico..gracias Chef me encantan sus videos todo 👌
Gracias, saludos. Si está receta es muy especial
Se ven riquísimos!!! Bea muchas gracias por la receta 😊
Muchas gracias! 😊
Holaaaaaaa, los acabo de hacer y están espectaculares!!!!!!!!Gracias Bea ❤
Gracias a ti!!
Los preparare 🤤❤ gracias 😊
Te van a encantar
Hola chef!!!!! Me encanta la cocina ya sea dulce o salada, pero en especial la panadería/ repostería si bien no se me da mucho el decorar las cosas, ya que me quedan feitas amo estar cocinando desde que tenia 7 años. Estoy esperando solo que doren los roles pero se que estarán exquisitos. Ojala y me pudiera decir que medida es su refractario ya que el mio es tamaño estándar de los que encontramos en el super, y la verdad quefaron algo apretaditos. Gracias excelente fin de semana 😘😊😊😊❤ saludos desde Aguascalientes 😊
Para mí también mis favoritas son repostería y panadería. Mi refractario es de media estándar
🤤🤤🤤 se ven deliciosos! Muchas gracias por la receta 🥰😋
Muchas gracias 🤗
Que rico 😋 gracias por todo 😊
Gracias a ti
Buenos días Bea desde España!!!
Sus rollitos se ven jugosísimos 😋😋
Siento molestarla y muchísimas gracias por la pasión, cariño, ternura con la que transmite sus conocimientos.
Me gustaría saber que harina utiliza, de fuerza ? , o lo más importante para mi que proteina tiene.
Ojalá pudiera contestarme.
Muy agradecida ❤️❤️❤
Hola!!! Saludos hasta España. Amo tu país.
Es harina de todo uso con 9 o 10 de proteína. No tiene que ser harina de fuerza
@@LaSoletaArteenCocina Muchísimas, muchísimas gracias por aclararme la duda Bea , ha sido muy amable ❤️❤️❤️
Te quedaron increíbles Bea 😋 buenísimos, gracias por la magnífica receta ❤ Abrazos!!!
Que la disfrutes Ale querida
Ya los preparé y quedan exquisitos!! Seguiré practicando el proceso.
Chef, muchas gracias por compartir 😋🤗
Gracias, saludos que los disfrutes
Los hice varias veces y me quedaron súper ricos pero hoy los volví a hacer y la masa me quedó súper pegajosa no me había pasado porque sería ?
Falto amasado
Gracias Chef se ven deliciosos en cuanto los pueda comer los voy a hacer 😢
Si ojalá sea pronto te van a encantar
Preciosa Bea muchísimas gracias como siempre excelente receta deliciosa a mi también se me hizo agua la boca un fuerte abrazo
Muchas gracias. Hazlos pronto te van a encantar
hice la receta y ya los estoy por meter al horno. Ojalá me salgan tan ricos y lindos como los de usted 😁😁
Así será. Que los disfrutes
Hola!! Muchas gracias por la receta, vengo de insta para verla más detallada y me ayudó mucho. Te pregunto, si no quiero hornear los 12 rollos de una sino guardar una parte para hornear al otro día, puedo guardar la masa? Cómo?
Si es de un día para otro la puedes dejar reposar en el refrigerador toda la noche. Al día siguiente sacas y a los 20 min extiendes y formas los roles, dejas leudar nuevamente y hornea.
Gracias como siempre chef
Gracias a ti Chío!!!!
Buenas tardes se ven deliciosos una pregunta con que se pueden barnizar si no los quirro glaseados gracias de antemano saludos.
Barnizalos con un poco de leche antes de hornear y saliendo con un poco de mantequilla fundida
Justo la receta que estaba esperando 🤩🤩
Excelente!
Hoy es el segundo dia consecutivo que lo hago! Ahora corregi mis errores de la primera vez y salió increíble! 🎉 Muchas gracias por esta increíble receta!
Que gusto. Nunca nos debemos de rendir sino siempre intentarlo hasta lograr lo mejor. Que los disfrutes mucho!!! 👏🏻👏🏻👏🏻
Los haré, solo tengo una duda, el polvo para hornear y la levadura tienen o hacen el mismo efecto? O a fuerza tiene que ser levadura?
No son muy diferentes, el polvo para hornear se activa con el calor y se usa en pasteleria o reposteria y la levadura se usa en panaderia y son organizmos vivos que se alimentan de azucar por eso se hace el preferemento al inicio. No necesitas harina de fuerza.
una pregunta se puede usar royal en vez de levadura?
No para nada es lo mismo.
Vi en otro canal que usa rexal y levadura 😮😮 pero tu eres la experta hare los tuyos🎉🎉
Gracias, saludos
Hola Cheff gracias por compartir si la quisiera hacer con levadura fresca cuanta cantidad agregó y si se puede le agradezco su atención gracias
Serían 33 gramos de fresca 😉
Se ven taaannn suaves 🤤🤤🤤🤤
Así tal cual quedan. Son deliciosos
Hola Bea, por qué incorporas el prefermento hasta el final???
Así lo aprendí y siempre me funciona muy bien
@@LaSoletaArteenCocina perfecto, espero hacerlos pronto, gracias! 😃
Soy cocinera de profesion bea pero no tan sabia com tu,me inspira mucho,deliciosos roles...
Muchas gracias 😊 de seguro eres una excelente cocinera
Bea, a mi también se me hizo la boca agua mientras los hacías. Amo todas tus explicaciones y aprendo muchísimo. Mil gracias y un abrazo.
Que bueno Susy querida. Quedan delicioso de verdad. Prepáralos pronto. Saludos!!! 🥰🥰🥰
Muchas gracias, voy a hacerlos. Nada que ver a las recetas que tenia y obviamente no me sabían como lo deseaba
Parece un pan brioche!
No sabes que ricos quedan, esta receta ya se volvio viral en mi Instagram y ha gustado mucho!!!
Se puede usar rexal y levadura juntos en ka receta
No en panadería solo levadura
Los acabo de hacer, se están horneando y estoy súper nerviosa porque espero y si me queden bien jaja
Seguro te quedaron de 100!!!
Prepare esta receta y quedaron extraordinariamente divinos, esponjosos y super suaves! quede fascinada! Lastima que no puedo subir foto. quede enamoradísima! 20/20 puntos
Es una receta que no falla gracias por tu comentario
Hola Chef, los 125 ml puede ser leche de almendras?🙊
Si Norma 😉
@@LaSoletaArteenCocina gracias Chef, igual compré de la otra, pero para saber 🤗
Chef, siempre es una fiesta de sabor ver y saborear tus recetas! Mil gracias por todo y tanto! Un abrazo 🤗
Gracias querida Maru. Siempre pendiente. Que la disfrutes
Los hice!!!. Quedaron geniales. Hice mitad con canela y mitad manzana y canela...Ri qui si mos!!😊muchas gracias x la receta y sobre todo x las buenas exlpicaciones.😊
Uff que delicia!!!
Buenos días. ¿Qué tamaño de huevos? ¿L? Y harina imagino que será de fuerza, ¿no? Gracias
Si huevos tamaño L y el harina no tiene que ser de fuerza.
Hola chef, he notado que no nos dice una cosa importante, el tiempo de precalentado. Gracias
No por qué en cada horno es diferente. Siempre hay que precalentar hasta llegar a la temperatura que necesitamos pero cada horno lleva diferente tiempo
❤
Gracias 🥰🥰
Dónde encuentro los ingredientes
En la descripción pero te los paso por aqui
Ingredientes
480 gramos harina (50 gramos extras)
11 gramos levadura
250 ml leche
80 gramos azucar
3 gramos sal
2 huevos
80 gramos mantequilla
RELLENO:
80 gramos mantequilla
100 gramos azúcar moscabada
5 gramos canela
GLASEADO:
200 gramos azúcar glas
5 ml vainilla
30 a 60 ml leche
Que delicia!!! Mmmmm
Gracias 🤗
Aca en Veracruz se dice Mascabado
Gracias!!!!
Q mantequilla es
Mantequilla Lala
Hola Bea, por qué incorporas el prefermento hasta el final???
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