RECETA INCREÍBLE 😍 1 MASA, 4 SABORES DE GALLETAS DELICIOSAS! 🍪 - AnnasPasteleria
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Hola Amigos!
Esta es la lista completa de ingredientes:
Receta de @AnaisaLopez
Para la masa base
• 420 gramos de harina de trigo para múltiples usos
• 5 gramos (1 cucharadita) de bicarbonato sódico
• 4 gramos (1 cucharadita) de polvo de hornear o levadura química
• 6 gramos (1 cucharadita) de sal
• 3 gramos (1/2 cucharadita) de canela
• 225 gramos (1 taza) de mantequilla, a temperatura ambiente
• 200 gramos (1 taza) de azúcar morena
• 130 gramos (2/3 taza) de azúcar
• 2 huevos
• 10 gramos (2 cucharaditas) de extracto o pasta de vainilla
Para las de chocolate chips
•150 gramos de gotas de chocolate
Para las de chocolate
•150 gramos de gotas de chocolate
•3 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar
Para las red velvet
•150 gramos de gotas de chocolate blanco
•1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
•3 cucharaditas de colorante rojo
Para las de M&M’s
•100 gr de M&M’s
•50 gramos de gotas de chocolate blanco
•50 gramos de gotas de chocolate oscuro
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MUCHÍSIMAS MUCHÍSIMAS GRACIAS por confiar en mis recetas.
Si tienen alguna duda con respecto a los ingredientes o la preparación, si quieren sugerir o pedir una receta, o si prepararon esta receta y me quieren contar cómo les quedaron (¡me encantaría saber su experiencia!), no duden en ponerlo en los comentarios abajo.
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¡Que tengan un día súper bonito!,
Anaísa
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Hola buenas tardes hice las galletas y quedaron muy ricas. Mi preferida fue la red velvet
Si, deliciosaaaaaaaas, pero me parecieron muy dulces. Será que se le puede bajar a al azúcar?
@@marcelita9544 Holis, ¿Usó sólo el azúcar blanca? Porque tiende a ser un toque más dulce, a menos que el cacao haya tenido azúcar. Pero cuando suelo hacer cositas y cambio el tipo de azúcar me quedan más dulces
Mi familia y yo Amamos estás galletas 😍 , he realizado la receta 5 veces en dos semanas y son perfectas . yo las hago de 25 gr y me salen 40
Hola al realizarlas de ese tamaño igual quedan así gorditas las galletas
Una pregunta, refrigeran la masa antes de hornear?
Disculpa, cuanto tiempo las dejas en el horno en ese gramaje
Y cuánto tiempo las horneas?
Hola, Anaisa! Te cuento que hice está receta y me encantó! Es una receta que queda deliciosa. MUCHAS GRACIAS! por compartirla
Divinas. Me quedaron perfectas desde la primera vez que las hice 😍eres la mejor!!!!! Gracias
Se ven deliciosas ❤, una pregunta el azúcar morena es lo mismo que la mascabado?
Podría funcionar igual para la receta?
Gracias ❤️
Alguien sabe porque se expandieron y quedaron delgadas y hice media receta
*Que pasa si me salen galletas duras? y por que pasa esto?.*
Hola me encantan tus recetas, de verdad son recetas que no fallan, pero en este caso que no puedo consumir Lácteos porque soy intolerante a la lactosa. ¿Quedarán igual de bien si sustituyo la mantequilla por MARGARINA o ACEITE? Si alguien lo ha probado así podrían iluminarme y regalarme las cantidades. Saludos desde Venezuela y Que sigan los éxitos...
No sé porque razón no me salen 😢 hago todo al pie de la letra y nada siempre me salen desparramada es decir aplastada por más congelada que esté 😢
Hola!
Es posible que no hayas precalentado tu horno. Este paso es súper necesario para que las galletas no pierdan consistencia, ni queden muy oscuras o quemadas en su base. Espero te haya sido de utilidad.
Como hacer para que queden más grandes y gorditas
Hola si quiero tutoriales de galletas,te cuento que prepare tu receta de galletas de chispas de chocolate y son un éxito, también prepare pasta seca y me encantaron se deshacen en la boca!gracias por compartir te escribo desde Mérida Venezuela.
Cuál es la receta de pasta seca q lo las consigo
Hola, yo compré tu libro de galletas y estan bien ricas pero se me aplanan, las congelo y todo pero se escurren, qué hago??
gracias
Las acabo de hacer y me salieron 32 unidades de 40gr cada una
Porque se expandieron bien grandes hice media receta
Hola, geacias por la receta. Son 150gr por cada cuarto de masa. Cuarto de masa serían 250gr?
Hola yo las hice tal cual la receta pero la masa me quedo muy blandita no la podía trabajar
Hoy las hice!!!! Me quedaron esponjositas y suavecitas, eres lo máximo Anaisa ❤ tus recetas No Fallan!!!
Hola una pregunta. Refirgeraste la masa antes de hornear?
@@isabellarojas6859 no es necesario amiga. Sin embargo refrigere una parte que me sobró y al utilizarla días después el resultado fue el mismo, esponjosas
Hola! La mantequilla que usaste fue con o sin sal?
@@heyteacherandreacon sal, porque era la que tenía en ese momento y quedaron bien
Hola una pregunta!! No te quedaron muy dulces? A mí me gustaron pero las sentí muy dulces. Será que se le puede bajar el azúcar?
Yo escuchando la receta. Toda apurada. Solo escuche mezclar los ingredientes secos y vine y coloque los 2 tipos de azucar en la mezcla de ingredientes secos😂 Jajaja pero increiblemente aun asi me quedaron Espectaculares estas galletas. Muy deliciosa tu receta.😋
Super recomendada, las hice y me encantaron y a mi esposo igual
Gracias hermosa❤❤❤❤ quedaron como unas galletas profesionales y de franquicia ❤🎉 Dios te bendiga te ganas un sub
A mí no me queda la masa así después de batirla con los huevos 😢
Se ven super ricas ❤ hay que meter la masa en el congelador antes de hornear?
Me salvaste el día de San Valentín, no quería preparar la típica galleta solo de mantequilla , gracias ❤
Las prepare y me quedaron riquísimas, pero se esparcieron mucho y quedaron casi planas, que podría hacer en ese caso?
Debés congelar la masa mínimo media hora
Hola buenas tengo una duda que tiempo pueden durar la masa de cookies congelada y qué tiempo después de hecha
esta galletas son new york
Se ven deliciosas, yo las quiero hacer con pedacitos de nuez y almendras, pero la haré con tu masa base.
Bella puedo congelar la masa y hornear al otro día
Disculpa me quedaron como piedras x qué?😢
Ella lo explico es muy importante el tiempo las sacas y las dejas reposar en el fresco
La masa de estas galletas no se congela, es una duda que tengo. Gracias
Yo sigo una pastelera y ella en sus recetas dice congelar antes de hornear
Puse 190 grados y en 9 min ya estaban quemadas por abajo y no cocidas por arriba
Depende de tu horno
Las hice y no me quedaron gorditas :(
Una pregunta ¿En el horno pones calor arriba y abajo?
gracias por la receta, entonces las apagas y sacas inmediatamente del horno?
Cuánto tiempo hay que dejarla en el horno
gracias por la receta!! alguien las ha vendido en mexico?? en cuanto las ofrecen?
Hola Anaisa, hice la receta y me quedan planas :( que pude haber hecho mal??? Porfiss
Hola yo hice las galletas pero me quedaron planas, ricas de sabor pero parecen unas arepas ! No se que me pudo faltar ayudaaaaa
metelas al congelador minimo una hora
Hola, quisiera saber si tú recetario de galletas se puede encontrar en físico en Madrid. Gracias😊
La masa no va a la refri??
Hay un detalle no dices cuánto peso tu masa base verdad eso es necesario para saber cuánto es tu proporción de masa al picarla en 4 porque si a mí me sale más y quiero hacer red velvet cuánto de cacao pongo por ejemplo o si deseo hacer toda la masa de red velvet cuánto de cacao pongo porque no puede ser la misma cantidad de cacao según cantidad de masa
No debería salirte más masa si haces la misma receta 🤔 En el caso que quieras hacer un solo sabor multiplica por 4 los agregados de la masa base y listo.
Hola !! Y si las congelo por unas horas ? Quedarán más gorditas ? Consejo por favor
Las hice y me quedaron riquisimas🎉
Buenos días me gustaría hacer también de limón que porcentaje de ralladura y de jugo le puedo poner ?
Y los ingredientes cuáles son?
Hola Anaisa, hice esta receta y es espectacular.... En mi caso las rellene unas con nutella, mantequilla de maní y las de red velvet con queso crema.. una explosion de sabor.... Maravillosa receta,, me quedaron un poquito dulces para un coma diabetico, yo creo que para la otra le pondré un poco menos de azúcar...como iban con relleno creo que quedaron más dulces de lo normal. Pregunta , Cuánta azúcar de menos podría poner si van rellenas????
Hice mi primeras galletas siguiendo tu receta 😊 muy ricas. Aunque hay q mejorar.
Hola Anaisa me gustaria comprar tu libro de galletas, pero me desanima el no saber que tiempo de duracion tiene el producto una vez terminando ya que llevan rellenos u otras cosas, mi intencion es comercializarlas, ojala puedas aclararme las dudas porq tampoco veo q respondas los mensajes
Buenas tardes, las estoy haciendo y me quedo un poco pegajosa la mezcla, le puedo colocar más harina?
Me paso lo mismo
me quedaron igual, las metí en la nevera para poder manejar mejor las masas y u quedó perfecta
Así pegajojs resultan más ricas y húmedas
Ya las prepare, quedaron ricas solo de pepitas de chocolate, una amiga me paso el link, y de verdad quedan muy buenas gracias.
Hola ,a mí me quedó la masa muy floja ,me fue difícil hacer las galletas le agregué más harina
En dnd consigo el redvelvel
Buenos dias, hoy probé la receta estan super ricas, pero a mi las de blancas se me esparamaron 😢alguna idea o recomendación al respecto, graciassss
Justo lo que andaba buscando¡Gracias
Trate de hacerlas y me quedo la masa súper aguada😢 por qué será? Que hice mal? Será la temperatura en mi país súper caliente? 😢
Holaaa disculpa usaste cacao amargo o dulce? Si alguien de chile las preparó me podría decir que cacao usó porfis?
Hola! Me podrías decir que tiempo de vida tienen las galletas? Y si las tienes que embolsar para evitar se pongan aguadas
Hola y se les puede agregar relleno?? O alguna crema encima?? Gracias otra consulta se puede usar margarina?
Esta receta es la misma que publico el chef Jose Ramón 😂
Me muero que belleza esta receta Anaisa, una consulta que marca son las pepitas de chocolate que usas por favor ☺️
Me gustó mucho la receta pero siento que se me ponen duritas, como hacen para que les duren más tiempo?
Hola. Gracias por compartir.
Puedo disminuir el azúcar?
Las hice, deliciosas todas pero no sé por q las velvet se me quemaron un poco 😢
Holaa, ¿se puede sustituir la mantequilla por margarina para hornear?
Yo las hice con papelon rallado y quedaron finas no tenia azucar morena
Buenas tardes Anais soy de Venezuela la mantequilla se puede sustituir por margarina sin sal espero su respuesta ❤
Hola!! Cuando la masa no debe refrigerarse, como en el caso de las quicky cookies, igual podría hacer la masa y si no quiero hornear toda la mezcla, congelarlo que sobre y al momento de que quiera hornear el resto descongelar? Muchas gracias
Te cuento yo las hago y congelo las bolas y cuando quiero las pongo al horno ☺️salen muy bien 👍
Madre mia!. Chic@s no le saquen el aire a la pobre batidora com esa mezcla. Es mejor incorporar los ingredientes secos a mano
Saludos segui tu receta al pie de la letra con las medidas exactas, el sabor quedo rico pero la masa me quedó muy blanda como pastosa que pudo haber pasado? 😢😢
Por favor , puedes dar la cantidad de harina todo uso en tazas?
Son 3 tazas. En Google puedes encontrarlo
Demasiado buenas!!! Gracias querida Anaísa ❤❤
Hola, disculpa mi masa se me pega en las manos, debo batir más con la harina ó menos para que no se me pegue?🥺
Hola! Anaisa, disculpa el harina en tazas cuantas serían?
Anaisa no hay que ponerla en la nevera por 2 horas?
Me salieron espectaculares, le tuve que poner tan solo un poco más harina. Es la mejor receta que probé!!!!
Amiga que cantidad de ingredientes colocastes? Osea la receta como es
Me encantan anaisa!!!!!! Son demasiado perfectas 😍 este fin de semana las hago sin falta 🤩
Alguien sabe por que las de vainilla me quedan aplastadas😞 las que de chocolate y red velvet me quedan perfectas
❤❤❤
Tenia tiempo que no te veía ❤❤. Espero estés bien junto a tu familia
Una pregunta antes de hornear se meten al refrigerador? Y por cuanto tiempo
Puedo sustituir la mantequilla por margarina
Buenas tardes querida 😊,
¿Como haces para salir siempre tan linda y con ese cabello tan impecable?
Me encantan tus recetas siempre salen 🎉🎉🎉🎉🎉🎉felicitaciones 😁 😁
Pregunta si quiero usar aceite en vez de mantequilla se puede? Cuanto seria de aceite ?
Buenas tardes, disculpa Anaisa no veo las cantidades
Hola Anaisa,
La receta espectacular. El sabor de la masa increíble. Hice las galletas hasta con la cucharada de helado pero no me quedaron gorditas. Salieron delgaditas. Será que hice algo mal? Algún truco para que queden gorditas??
Refrigerar antes de hornear
Fuiste la unica quw no mando a congelar 😊
❤finalmente me salieron las galletas de chispitas excelente receta. Mil gracias 😊❤
Cacao sin azúcar puede ser el cacao amargo?
Hola! La mantequilla es con sal o sin sal ?
Sin sal
Mil gracias x compartir la receta en gramos, asi la siento mas exacta.
Es mantequilla sin sal? Hola buen dia gracias por favor
Hola. Tengo una duda. No hay que refrigerar la masa?
Hola! ¿Las puedo hacer sin batidora?
Y si las quisiera hacer de un solo sabor??
Una pregunta, no se refrigeran antes un poco ?
Cuántas galletas salen con esas cantidades??
Hola Anaisa! Hice algo mal en esta receta porque me la masa de galletas quedó muy floja y no se podían armar bolitas. Puede ser porque la mantequilla estaba a temperatura ambiente pero el ambiente era muy caluroso y de base estaba muy blandita?
te recomiendo meterlas al refrigerador 1 hora
Son un hit 🎉🎉🎉 ya hice la receta y quedaron geniales
Porque la masa queda muy líquida?