【麹入りの発酵調味料】青唐辛子で作る麹入り「ゆず麹こしょう」

ゆずこしょうの発酵にさらに一役買う麹を入れて、さらに発酵パワーアップ。
旨味と香りをギュッと凝縮した発酵調味料で、アミノ酸のハーモニーをお楽しみくださいね。
材料；小瓶1個分
青ゆず（皮のみ）　　　　　　45g
青唐辛子（本体のみ）　　　　30g
米麹　　　　　　　　　　　　25g
塩　　　　　　　　　　　　　15g
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[@まゆむーん]

これから最高ですねーーーー♬