Carboidratos e índice glicêmico

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  • เผยแพร่เมื่อ 12 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 34

  • @Bc_Anderson
    @Bc_Anderson ปีที่แล้ว +1

    Melhor vídeo do TH-cam até agora

  • @AnaPaulaSilva-ii3fk
    @AnaPaulaSilva-ii3fk 7 หลายเดือนก่อน +1

    Otima explicação estou amando

  • @deboraangelica8193
    @deboraangelica8193 2 ปีที่แล้ว +1

    Ótima explicação 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @luizfabianov.a.2949
    @luizfabianov.a.2949 6 ปีที่แล้ว +3

    Entendi Professor, por isso a maioria das pessoas que fazem acompanhamento nutricional e com treinador especializado acabam por frustrar-se nos resultados, público de pessoas com diabetes necessita de orientação especial.
    Muito grato, forte abraço.
    E até o próximo vídeo.

    • @MoacirPereiraJunior
      @MoacirPereiraJunior  6 ปีที่แล้ว +2

      Luiz,
      Com certeza, por isso que é uma área que vem crescendo muito: exercício e doença.
      Pois o corpo sem doença em repouso é uma coisa, o corpo sem doença em exercício é outra coisa, o corpo doente em repouso é outra coisa e o CORPO DOENTE EM EXERCÍCIO, é totalmente específico.
      Abraço amigo.
      Moacir.

  • @josanacosta2320
    @josanacosta2320 3 ปีที่แล้ว

    MDs esse canal precisa de mais visualizações, canal Maravilhoso, conteúdos riquíssimos... Porque num apareceu antes pra mim??
    GRATIDÃO!! 😍🥰🥰👏🏽👏🏽

    • @MoacirPereiraJunior
      @MoacirPereiraJunior  3 ปีที่แล้ว

      Olá Josana. Fico contente em poder contribuir com seu conhecimento.

  • @lucasbraga2976
    @lucasbraga2976 3 ปีที่แล้ว

    Gratidão por você produzir conteúdo no TH-cam!!! 🙏

  • @luizfabianov.a.2949
    @luizfabianov.a.2949 6 ปีที่แล้ว +1

    Entendi Professor, as pessoas perguntam o porquê da necessidade do açúcar ( doce ) e realmente demonstram todos estes sentimentos.
    Grato pela explicação Professor, grande abraço e até o próximo vídeo

  • @luizfabianov.a.2949
    @luizfabianov.a.2949 6 ปีที่แล้ว +1

    Entendido Professor!!!! 👍🏾👏🏾👏🏾

  • @renatorodrigues5088
    @renatorodrigues5088 3 ปีที่แล้ว +1

    Top

  • @iveprado862
    @iveprado862 5 ปีที่แล้ว +1

    Ameeeei a aula. Parabéns e muito obrigada!!🙏🙏❤️

    • @MoacirPereiraJunior
      @MoacirPereiraJunior  5 ปีที่แล้ว +2

      Bom dia Ive,
      Muito obrigado pelo elogio, seja sempre bem vinda.
      Prof. Moacir.

  • @luizfabianov.a.2949
    @luizfabianov.a.2949 6 ปีที่แล้ว +1

    Olá Professor, boa tarde!!
    Importantíssimo para entender quais alimentos devem ser ingeridos pré e pós treino. E quanto a hipoglicemia causada durante o exercício, pode ser decorrente somente da ingestão de baixa quantidade de alimentos?
    Forte abraço.

    • @MoacirPereiraJunior
      @MoacirPereiraJunior  6 ปีที่แล้ว +1

      Luiz,
      Um dos motivos é a falta de alimento, outro motivo forte é justamente o contrário, você começar o treino com glicose demais, pois você causará um aumento da translocação de GLUT4 que fará a glicose entrar imediatamente dentro da célula, fazendo sua glicemia cair abruptamente.
      Outro motivo se dá pela intensidade do esforço, o treino em alta intensidade libera hormônios que "seguram" sua glicose, inclusive aumentando a sua glicemia, devido à quebra do glicogênio e a utilização do sistema glicolítico, entre os hormônios estão, adrenalina, noraadrenalina, glucagon e até o GH.
      Quando a intensidade é baixa, a glicemia tende a diminuir, bom para diabéticos.
      Qualquer dúvida, estou à disposição.
      Abraço.
      Prof. Moacir.

  • @cilenemaiaviana7743
    @cilenemaiaviana7743 ปีที่แล้ว +1

    👏👏👏👏👏👏👏

  • @RenatoCGomes-yw7tp
    @RenatoCGomes-yw7tp 2 ปีที่แล้ว

    A insulina acompanha esse pico glicemico?

  • @luizfabianov.a.2949
    @luizfabianov.a.2949 6 ปีที่แล้ว +1

    Bom dia Professor, tudo bem!?!?
    Uma dúvida: sabemos que o carboidrato “bom” é utilizado com fonte primária de energia porém, porque a dependência do açúcar simples??
    Porque o indivíduo que faz uma alimentação muito restrita de açúcar apresenta sintomas da falta e volta a ingeri-lo com força??
    Esse assunto e de extrema importância, pois muitas doenças estão ligadas ao consumo em excesso desta substância química.
    Grato Professor, forte abraço !!!!!

    • @MoacirPereiraJunior
      @MoacirPereiraJunior  6 ปีที่แล้ว +5

      Luiz,
      A necessidade do "açúcar" é metabólico, pois todo carbo, sendo simples ou complexo, é absorvido como forma molecular simples.
      O xarope de glicose por exemplo, é utilizado no diagnóstico clínico de diabetes tipo II, justamente pela ação rápida da insulina, caso ela não responda adequadamente, causará uma elevação na glicemia, auxiliando o médico no diagnóstico caso exista.
      Se você está se referindo à necessidade do açúcar, no sentido de DOÇURA, isso é justificável pelo sistema neural, nós temos sensores no nosso cérebro que controlam diversos SENTIMENTOS (CARACTERÍSTICAS), como irritabilidade, culpa, compulsão, satisfação, recompensa, entre outros.
      O carbo DOCE, como o "açúcar" mexe muito com CULPA, COMPULSÃO E RECOMPENSA. Pode ver, algumas pessoas com depressão, acabam engordando, pois desperta o paladar pelo doce.
      Nesse caso, é fundamental o nutricionista, para ajustar essa "necessidade" de doce. Por exemplo, frutas secas (damasco, uva passa, cramberry) são extremamente "doces", porém saudáveis. O chocolate 70%, consumido moderadamente, tem muito TRIPTOFANO, aminoácido importante na formação de serotonina, neurotransmissor relacionado com o PRAZER E E SATISFAÇÃO.
      Por isso que hoje tratamos o exercício físico, alimentação, rotina...como comportamento, de forma a evitar ou tratar, diversas doenças, como você citou.
      Qualquer dúvida, estou à disposição.
      Atenciosamente;
      Prof. Moacir.

    • @josanacosta2320
      @josanacosta2320 3 ปีที่แล้ว

      @@MoacirPereiraJunior , Putz, vou printar! 😍🥰👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

    • @MoacirPereiraJunior
      @MoacirPereiraJunior  3 ปีที่แล้ว

      @@josanacosta2320 💪💪💪

  • @antoniocarlossilva909
    @antoniocarlossilva909 2 ปีที่แล้ว

    Como calcular com fórmulas os índices glicêmicos dos alimentos

    • @MoacirPereiraJunior
      @MoacirPereiraJunior  2 ปีที่แล้ว

      O que é possível fazer é calcular a carga glicêmica da refeição ou alimento. Você pode conferir nesse vídeo
      th-cam.com/video/9A_gUhUq_6g/w-d-xo.html

    • @antoniocarlossilva909
      @antoniocarlossilva909 2 ปีที่แล้ว

      Bom vídeo. Mas a minha pergunta é: como é o cálculo do índice glicêmico para gerar a tabela de indice glicêmico

    • @MoacirPereiraJunior
      @MoacirPereiraJunior  2 ปีที่แล้ว

      É feito com base em 75 a 100g de glicose, verificando a curva glicêmica do alimento.