Svaka cast prijatelju, i moje misljenje je da i ono pranje rakije kroz vodu sto si prije radio isto ne vrijedi. Jer tekucina tera drugu tekucinu i onda sva voda iz tegle i serpe prelazi u prihvatni sud.
Rakija se prere kroz vodu da bi se neutralisala kiselost ili nakiselost rakije usled uradjene lose fermentacije. Tako sto se OH jon iz vode, vezuje za OH jon iz kiseline usled veceg afiniteta koji voda ima prema kiselini a ne prema alkoholu. U prevodu ta kiselost i nakiselost rakije ostaje u vodi. E zato se radi pranje rakije. Srdacan pozdrav dobri ljudi
....profesore, kako rece Zlaja, kako se to tekucina pere u tekucini? Sta, na osnovu razlike u spec. tezini rakije (alkohola) i vode? Kao sto smo videli voda je odnesena protocnom strujom rakije i zavrsila u plsticnom bokalu i posle toga je nije bilo u cevi u kojoj je stajao alkoholometar, tj. 'pranja' vise nema.
Šta vrijedi i da je tako kao što ti kazeš da ostaje kiselost u vodi kada ta voda opet završi u rakiji?? Što je cica i dokazao. I ja sam do tog zaključka došao na isti način kao i čiča još prije 10 godina i od tada sam batalio tu glupost
Ракија се не пере водом, алкохоли са већом специфичном тежином се одвајају и остају на дну а “чистији” алкохол се прелијева кроз “сифон” . На тај начин се раздваја алкохол и та мала количина са већом спец. тежином а која је више “отровна” за организам остаје на дну.
Pozdrav Slucajno pao na tvoj kanal i odusevio si me...😅😅 Neka se ljubi doskoluju u vezi pecenje rakije... Zna se kako se pece...to ti extra radis i pozdravljam... Frakcije se samo na jedan nacin odvajaju i sigurno ne kao u ovaj video ili u prosli... Rado cu da vas obidjem da probam vase rakije.. Svako dobro ciko😃😃😃 Vladan
eksperiment je pikazao svoje...ipak ako ste u mogućnosti zaista bi bili interesantni rezultati analize odvojenog prvenca ....i zdrava logika kaže da od ispiranja preko vode nema koristi jer se dobijena tečnost jednostavno prelije u prihvatni sud...
Пријатељу мој добри, ти си управо показао да се ракија баш тако чисти. У сепаратору ти је било 62 процента алкохола а не 82 како тврдиш. Врати снимак још једном па ћеш видети. У сепаратор је било 62% а када си мерио првенац 70% , што значи да је у сепаратору остала вода и да није изашла у првенац који си одвоио. Поздрав.
Iz svskog ispecenog kazana meke rakije prospem prvih 150 mililitara ,posle na prepek prospem jos 150 mililitara prvenca dali je to u redu po vasem misljenju.
@@BozidarTomovic Na fakultetu kod profesora Nikićevića smo učili da na prvoj destilaciji nema odvajanje prvenca i patoke, samo na drugoj destilaciji kada radimo prepek.
Ljudino, sada sam testirao, sve si u pravu. Isterala je rakija svu vodu sa prvencom. Pranje rakije nije tačno, isterala je rakija svu vodu. Snimio sam sve kao dokaz pre 10 min. Hvala ti što odvajaš svoje vreme, i što deliš tvoje znanja sa kursa profesora sa nama. Imaš dar da narodnim jezikom objasniš stvari! Može li da se dobije tvoj Mail za kontakt? Hvala unapred.
Malo ogovaranja. Pretprošle godine kupismo Tumansku rakiju. Beše odlična. Kupismo prošle godine a ta nema veze sa onom prethodnom. Ni manastir više nije ko što beše😂
Ja prvenac uzimam prilikom prepreka, od 8 dcl do 1 l /100 l koma bez pranje kroz vodu i mislim da nisam pogrešio. Ta dobijena rakija mora da ostoji i do godine dana u staklenim posuda a.
Pozdrav cica Zlajo kada pecem rakiju prepek stavim litarsku flasu starovremske u obliku kruske sipam vodu i iz lulu ide prvo u flasi i puni se lonac sa rakijom, kada zvrsim sa pecenje rakije i izvadim litarsku flasu pola flase je mutna a gornji deo bistra
To pranje rakije vodom je čista glupost, pa alkohol se meša s vodom. To je obično mešanje nikako pranje. Sad mi je jasno kako se po Srbiji poruku jer im prođe metil alkohol, pa svi živi oslepeo, Bože sačuvaj.
❤❤❤ Bravo majstore, objasnio si na jednostavan način da se ovim načinom nisu izdvojile loše primese, već se voda prelila i pomešala u masi. To tvrde i ostali stručnjaci poput profesora Nikićijevića, a ta naprava je zgodna upravo za grad i stalnu kontrolu jačine rakije koja izlazi iz hladnjaka ili kilera tabarke. Svaka čast za eksoeriment...
@@CicaZlajinaRakija Nisam strucnjak za pecenje rakije ali koliko mi je poznato, ne moze prvenac da se "pere" preko vode jer se etanol koji se izdvaja, rastvara u vodi. Etanol je takva supstanca koja se rastvara u vodi u svim odnosima. Prvenac predstavlja rastvor etanola u vodi i svih onih sastojaka koji su rastvorni u vodi ili alkoholu i oni se ne vide a oni koji su nerastvorni, padaju na dno. Rakija bi se mogla ocistiti od ostalih primesa kada bi prolazila kroz tecnost koja ne rastvara rakiju (rastvor alkohola u vodi) a rastvara ostale sastojke koje se nalaze u rakiji. Ako je ta tecnost teza od rakije, rakija ce plivati iznad tecnosti a ako je laksa, bice na dnu tj. ispod tecnosti. Za razliku od rakije koja u osnovi kako rekoh, rastvor etanola u vodi, destilacijom lavande, dobija se etericno ulje lavande koje je nerastvorno u vodi i kondenzacijom zajedno sa vodom odlazi u dekanter gde se odvaja ulje od vode. Posto voda ima vecu gustocu od ulja, ulje ce isplivati na povrsinu vode. U toj vodi se nalaze sve one supstance koje su rastvorne u vodi. To bi se moglo nazvati "pranje ulja". Pranje prepeka je pogresan naziv i nije ga ispravno tako nazivati.
Ja sam to vidio da se radi preko posude sa vodom u koju ide rakija zatim preliva preko vode a dali ima smisla ili nema to nemogu da kažem jer ne znam 🤗
Е Богами Чича Злајо, ово ни професор најбољег факултета ШЉИВОВИСКИЈА неби овако као ти објаснио.👍👍👍🇷🇸
Pa to je kao SEPARATOR za odvajanje Metil alkohol. I kod njeha merenje jačine se meri alkometrom koji se postavi u njega.😢.
Brajko, ti si na primeru pokazao kako ne treba. Bravo
Svaka ti cast majstore ti to radis vrhunski. Nema tu nikakve mudrosti ti imas veliko znanje oko rakije
Svaka cast prijatelju, i moje misljenje je da i ono pranje rakije kroz vodu sto si prije radio isto ne vrijedi.
Jer tekucina tera drugu tekucinu i onda sva voda iz tegle i serpe prelazi u prihvatni sud.
Rakija se prere kroz vodu da bi se neutralisala kiselost ili nakiselost rakije usled uradjene lose fermentacije. Tako sto se OH jon iz vode, vezuje za OH jon iz kiseline usled veceg afiniteta koji voda ima prema kiselini a ne prema alkoholu. U prevodu ta kiselost i nakiselost rakije ostaje u vodi. E zato se radi pranje rakije. Srdacan pozdrav dobri ljudi
Hvala na objašnjenju dragi profesore ❤️
....profesore, kako rece Zlaja, kako se to tekucina pere u tekucini? Sta, na osnovu razlike u spec. tezini rakije (alkohola) i vode? Kao sto smo videli voda je odnesena protocnom strujom rakije i zavrsila u plsticnom bokalu i posle toga je nije bilo u cevi u kojoj je stajao alkoholometar, tj. 'pranja' vise nema.
Šta vrijedi i da je tako kao što ti kazeš da ostaje kiselost u vodi kada ta voda opet završi u rakiji?? Što je cica i dokazao. I ja sam do tog zaključka došao na isti način kao i čiča još prije 10 godina i od tada sam batalio tu glupost
Ракија се не пере водом, алкохоли са већом специфичном тежином се одвајају и остају на дну а “чистији” алкохол се прелијева кроз “сифон” . На тај начин се раздваја алкохол и та мала количина са већом спец. тежином а која је више “отровна” за организам остаје на дну.
Pozdrav
Slucajno pao na tvoj kanal i odusevio si me...😅😅
Neka se ljubi doskoluju u vezi pecenje rakije...
Zna se kako se pece...to ti extra radis i pozdravljam...
Frakcije se samo na jedan nacin odvajaju i sigurno ne kao u ovaj video ili u prosli...
Rado cu da vas obidjem da probam vase rakije..
Svako dobro ciko😃😃😃
Vladan
Samo izvolte dragi prijatelju kod nas na degustaciju. Biće nam drago da vas ugostimo u našoj skromnoj destileriji.
eksperiment je pikazao svoje...ipak ako ste u mogućnosti zaista bi bili interesantni rezultati analize odvojenog prvenca ....i zdrava logika kaže da od ispiranja preko vode nema koristi jer se dobijena tečnost jednostavno prelije u prihvatni sud...
Bravo, upravo tako ❤️
Пријатељу мој добри, ти си управо показао да се ракија баш тако чисти. У сепаратору ти је било 62 процента алкохола а не 82 како тврдиш. Врати снимак још једном па ћеш видети.
У сепаратор је било 62% а када си мерио првенац 70% , што значи да је у сепаратору остала вода и да није изашла у првенац који си одвоио.
Поздрав.
Kakvo pranje rakije. O čemu se kod nas bulazni?
Pravo pitanje ali ljudi i dalje PERU rakiju 🤣
Bravo Zlajo,odlican eksperiment,a isto je i sa onom teglom kao i ovde. Metil se rastvara u vodi i zajedno sa vodo. Prelazi u destilac. Sve najbolje
Iz svskog ispecenog kazana meke rakije prospem prvih 150 mililitara ,posle na prepek prospem jos 150 mililitara prvenca dali je to u redu po vasem misljenju.
@@BozidarTomovic Na fakultetu kod profesora Nikićevića smo učili da na prvoj destilaciji nema odvajanje prvenca i patoke, samo na drugoj destilaciji kada radimo prepek.
Ljudino, sada sam testirao, sve si u pravu. Isterala je rakija svu vodu sa prvencom. Pranje rakije nije tačno, isterala je rakija svu vodu. Snimio sam sve kao dokaz pre 10 min. Hvala ti što odvajaš svoje vreme, i što deliš tvoje znanja sa kursa profesora sa nama. Imaš dar da narodnim jezikom objasniš stvari! Može li da se dobije tvoj Mail za kontakt? Hvala unapred.
@@dejan44 cicazlajinarakija@gmail.com
Najbolje pranje rakije je kroz jetru i bubrezi.Sve sto je lepo ostane,a lose ide napolje.Pricali mi stari😉😃
Jeste 🥰
Bravo zlajo upravo je sve tako rakija se ne pere kroz vodu
dobar
Svaka čast na trudu da objasni
Malo ogovaranja. Pretprošle godine kupismo Tumansku rakiju. Beše odlična. Kupismo prošle godine a ta nema veze sa onom prethodnom. Ni manastir više nije ko što beše😂
Sve je tako makstore
Znam da pecem rakiju. I vi to jako lepo radite.
Hvala dragi prijatelju ❤️❤️❤️
Su,tu Crnotravci radili burad,tj pintari jesi ti vidio di mali ferko ulazi,u bure.
Sto se rakije tice , komentarisemo uzivo. Pozdrav
Pozdrav čičaa❤❤❤
Moj brat svaka čast (skalamerija)👍
Bato,ništa bez skalamerije 😂
Prvemac je za masazu
Prvenac je otrov.
Tako je Cica,potpuno si u pravu.
Samo u gusu pa dalje dok ne udari noge...😊😊😊
Svaka cast kolega
Gde da kupim tu slalametroju?
🤗
💖
🇲🇰🇲🇰🇲🇰
То Чичо
🏆
Može jedno pitanje veliš Kučevo ok! Haj, mi objasni Rakovu Baru Požarevac tamo sam mladu ostavio i puno bure rakije.
😢😢😢😢
Ja prvenac uzimam prilikom prepreka, od 8 dcl do 1 l /100 l koma bez pranje kroz vodu i mislim da nisam pogrešio. Ta dobijena rakija mora da ostoji i do godine dana u staklenim posuda a.
@@ljubomirjakovljevic-rn4rd Tako treba svako da radi.
👏👏👏
Bravo Čiča ❤
Čiča tako je
Pozdrav cica Zlajo kada pecem rakiju prepek stavim litarsku flasu starovremske u obliku kruske sipam vodu i iz lulu ide prvo u flasi i puni se lonac sa rakijom, kada zvrsim sa pecenje rakije i izvadim litarsku flasu pola flase je mutna a gornji deo bistra
@@21nenad i šta je to u flašu?
I sta si dobio time
Šta trošiš od rakije.
Samo ono najbolje šta se pije 🥰
To pranje rakije vodom je čista glupost, pa alkohol se meša s vodom. To je obično mešanje nikako pranje. Sad mi je jasno kako se po Srbiji poruku jer im prođe metil alkohol, pa svi živi oslepeo, Bože sačuvaj.
Ali neki i dalje uporno peru rakiju
@@CicaZlajinaRakija ma nek peru kad za bolje ne znaju
Nesto si se zajebo nigde na gradomer nema 80 bio 65 vidi vrati snimak
@@MarkoJevtic-y5d Zajebo sam se 😂
Kako pripremiti kominu kajsije za pečenje rakije
Biće video
👏👏👏
Ma,piša ti se na expriment što već stari nisu znali!
Koja piša na eksperiment bre. 🤣🤣
Gde moze da se kupi taj drzac alkoholmetra
Des kazani u Subotici
Majstore pusti ti dokazivanje radi ti kako te deda naucio.
Pa tako i radim prava domaća rakija ❤️
Svaka čast na odgovoru takvima😊
Tako je,drž se svog znanja...
❤❤❤ Bravo majstore, objasnio si na jednostavan način da se ovim načinom nisu izdvojile loše primese, već se voda prelila i pomešala u masi. To tvrde i ostali stručnjaci poput profesora Nikićijevića, a ta naprava je zgodna upravo za grad i stalnu kontrolu jačine rakije koja izlazi iz hladnjaka ili kilera tabarke. Svaka čast za eksoeriment...
Pozdrav dragi prijatelju, neka svako proba pa neka se i sam uveri.
Imaš naglasak juznok kraja, iz kog ste mesta...
Selo Mustapić opština Kučevo istočna Srbija
Pa,to su davne prošlosti definicije kemije.a ovaj ga palumudi deci i ne ukima,ma jebo ti prvenac mamu.
Bravo majstore sve točno 100 posto pozdrav iz zagreba
Prvenac se takodje odvaja bez obzira sto se pere rakija. A i ne pere se tako rakija
Kaži kako se pravilno pere rakija?❤️❤️❤️
Odvoji se prvenac ,pa postavim levak u litarsku flasu.u kojoj je voda .Tako da rakija ulazi u flasu a zatim preliva iz nje pozdrav.
Nije mi jasno kako može rakija da izlazi kad se pomeša sa vodom valjda smeša rakije i vode izlazi. Da je rakija neka masnoća mogo bi da razumem. 😮
@@ivanstojanovic3042 alkohol je laksi od vode i preliva
@@CicaZlajinaRakija Nisam strucnjak za pecenje rakije ali koliko mi je poznato, ne moze prvenac da se "pere" preko vode jer se etanol koji se izdvaja, rastvara u vodi. Etanol je takva supstanca koja se rastvara u vodi u svim odnosima. Prvenac predstavlja rastvor etanola u vodi i svih onih sastojaka koji su rastvorni u vodi ili alkoholu i oni se ne vide a oni koji su nerastvorni, padaju na dno. Rakija bi se mogla ocistiti od ostalih primesa kada bi prolazila kroz tecnost koja ne rastvara rakiju (rastvor alkohola u vodi) a rastvara ostale sastojke koje se nalaze u rakiji. Ako je ta tecnost teza od rakije, rakija ce plivati iznad tecnosti a ako je laksa, bice na dnu tj. ispod tecnosti.
Za razliku od rakije koja u osnovi kako rekoh, rastvor etanola u vodi, destilacijom lavande, dobija se etericno ulje lavande koje je nerastvorno u vodi i kondenzacijom zajedno sa vodom odlazi u dekanter gde se odvaja ulje od vode. Posto voda ima vecu gustocu od ulja, ulje ce isplivati na povrsinu vode. U toj vodi se nalaze sve one supstance koje su rastvorne u vodi. To bi se moglo nazvati "pranje ulja".
Pranje prepeka je pogresan naziv i nije ga ispravno tako nazivati.
Topla voda za nislije prava zgoda
Na kraju dana posle pečenja rakije 🥰
Cica zlaja car pravi srpski domccin
Čiča Zlaja se samo trudi da svi pečemo dobru rakiju ❤️
Sad si našao da palmudiš u vezi rakije itd.Drži se te mehanike i šuti ako i to znaš da uradiš
Hvala što ti se sviđa moja palamuda dragi prijatelju. Aj pa takoo, živeli 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Ma,neđ
Ma,nemam ja ništa protiv tebe nego zbog rakije ću lično da vodim rat sa tobom.
Taj termin “pranje rakije “ to je totalna glupost,prvenac treba odvojiti i to je to!!!
@@jovomrdenovic4865 Naravno ❤️
Čiča rakija se kuva a prase se peče
Ako ti tako kažeš ondak dobro
Nisam ekspert ali prvi put čujem da se pere rakija
Sve ima prvi put dragi prijatelju 🤣
@@CicaZlajinaRakija Svako ko ima malo mozga i znanja zna da se alkohol rastara u vodi . Tu nema nikakvog pranja rakije
Koliko vidim mama se prala da ga ima hehehe!
Ja sam to vidio da se radi preko posude sa vodom u koju ide rakija zatim preliva preko vode a dali ima smisla ili nema to nemogu da kažem jer ne znam 🤗
@@Antonio97294 Da li se rakija( alkohol) meša sa vodom? Pa onda razmisli da li ima logike