Friesische Weihnachtstorte
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ม.ค. 2022
- My channel on Yandex.Dzen zen.yandex.ru/id/60c344adf114...
"Frisian" cake - a shortbread cake with layered cakes and delicious butter cream, reminds our "Napoleon" and will surely please lovers of classic cakes. The recipe does not pretend to be authentic. Source - German culinary sites.
Instructions for recalculating ingredients for a different form size priatnogoappetitaev.blogspot....
Cakes • Торты
Napoleon cake":
- wet • Торт "Наполеон". Попул...
- crispy • Торт "Хрустящий Наполе...
- chocolate • Шоколадный "Наполеон" ...
- lean • Торт "Наполеон" без мо...
In the original recipe, the cream is made from cream
100 g - 356 kcal
Cake diameter - 20 cm
Ingredients:
Cakes
Flour - 250 g
Butter 82% - 180 g
Sour cream 20-30% - 150 g
Salt - 1 g
Baking powder - 3 g
Sprinkle / Streusel
Flour - 150 g
Butter 82% - 100 g
Sugar - 70 g
Vanilla sugar - 10 g
Jam sweet and sour - 200-250 g
Cream
Curd cheese - 400 g or weighed sour cream for more than a day
Cream 33-36% - 200 g
Powdered sugar - 100 g
Vanillin - a pinch
Powdered sugar for decoration
Preparation
Cakes
1. Combine cold sour cream with salt and vanilla sugar, stir.
2. Combine sifted flour with baking powder.
3. Add butter and chop into coarse crumbs, add sour cream and knead into a soft sticky dough, do not add any more flour.
4. Wrap in plastic wrap, flatten and refrigerate for at least 2 hours
5. On baking paper, use the side of the mold to make a template, be sure to turn it over so that the rest of the pencil does not fall on the cake.
6. Divide the dough into four parts, separate one and send the rest to the refrigerator.
7. Spread the dough part over the template using cling film. The dough should extend 1 cm beyond the template.
8. Prick often with a fork.
9. Using a scale, separate a quarter of the crumb and distribute it over the workpiece in an even layer.
10. Bake in an oven preheated to 200 ° C on a medium level without convention for 10-15 minutes until golden brown.
11. Cut off the hot cake with a rim from the mold along its inner edge. Use a thin, sharp knife as the cakes are brittle.
12. In this way, bake 2 more cakes and cool on the wire rack.
13. Hot cut the fourth cake according to the template and cut into 12 segments, cool.
Sprinkle / Streusel
1. Combine sifted flour with vanilla sugar and sugar, mix
2. Add cold butter and grind into an even crumb.
3. Refrigerate until use.
Cream
1. Combine cold curd cheese with powdered sugar mixed with a pinch of vanillin and chilled heavy cream. Beat until firm and fluffy.
2. Transfer to a pastry bag with a nozzle.
Assembly
1. Apply some cream to the dish to secure the first crust.
2. Spread a small amount of jam over the surface, in an authentic recipe it is plum, but any with sourness will do.
3. Apply the third part of the cream, cover with the next cake and repeat.
4. Decorate the third cake with cream and lay out 12 segments at a slight angle, pressing them into the cream.
5. Send the cake to the refrigerator for at least 10 hours.
6. Sprinkle with icing sugar before serving.
7. I recommend cutting chilled.
Note!
The baking time may differ from the one stated in the video, focus on your oven, and also take into account the material from which the form is made.
My social media pages:
zen.yandex zen.yandex.ru/id/60c344adf114...
Blogger priatnogoappetitaev.blogspot.com/
Instagram / irinapodolyan
All channel recipes Bon appetit! / view_all_playlists
#irinapodolyan #cake #cakeFriesian #sand cake #FriesischeWeihnachtstorte #layered cake - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Торты th-cam.com/play/PL5Ar_4YxHLoVaiO8-ItXf_iACzk6fpEnC.html
Бисквитные торты и рулеты th-cam.com/play/PL5Ar_4YxHLoWik3__HkyYy6noRxV5rBft.html
Выпечка с грушами и яблоками th-cam.com/play/PL5Ar_4YxHLoWJwjqc3i4xvaum9ZqVVxFz.html
Рекомендации по правильному приготовлению рецептов priatnogoappetitaev.blogspot.com/2017/10/blog-post_11.html
В описании под видео есть все ингредиенты, рекомендации по их замене и подробное описание процесса приготовления.
Хорошего просмотра и удачных кулинарных экспериментов!
Как всегда бещупречно всё-и рецепт и съёмки! Очень приятно,что многие обратили именно сегодня на это внимание.! У Ирины всегда лаконично и в тоже время подробно. Отдельная благодарность,что бережёте наше время!
Спасибо, просто супер.
По содержанию ингредиентов в Торте ,то он должен быть очень вкусным и нежным.Сппсибо большое за рецепт!!!👍😋❤️🎄
Всё чистоплотно , в перчатках, смотреть, приятно, а уж покушать, за счастье🥲
Сразу захотелось приготовить этот тортик! Спасибо за рецепт!
Как же это красиво! Просто идеально.
Такая красота!!!! Обязательно сделаю такой торт!!! Спасибо за рецепт 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹
Спасибо за рецепт!!!!
Очередной шедевр! Благодарю!
Представляю,как это вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!👍🎄🎉
Выглядит потрясающе, спасибо за рецепт 🔥
Какой замечательный рецепт торта, обязательно буду печь, спасибо.
он уже заслужил мое внимание!!обязательно испеку!
Как же это красиво. Не сомневаюсь, что очень вкусно.
Шикарный торт!
Надо готовить☺️ спасибо 🌸
Давно мечтала испечь такой торт, и вот- на тебе! Огромное спасибо, подписка.
Это бомба!😋😋😋❤💜💚
Хочется испечь😋. Спасибо за рецепт 🤗😍
Должно быть очень вкусно, Спасибо!👏🏻🌷
Какой интересный тортик! Надо делать! 👍Спасибо, Ирина!
Замечательный тортик !
Потрясающе!!!!!!!!!!!!
Как всегда изысканно и профессионально 👌🏻🎄
Супер. Приготовлю обязательно. Огромное вам спасибо 🥕😘❤️🍰
Торт бесподобно красивый и конечно вкусный.Спасибо за рецепт.К новому году пекла Ваш шифоновый медовик с клюквой, а сегодня тортик-пирог Мишка.Всем моим очень нравятся Ваши тортики.
очень красиво!
Спасибо.Интересный рецепт 👍
Это несомненно вкусно, но как изящно!
Вот этот рецепт БОМБА 💣!!! Спасибо за рецепт!!! 🤪🤤🤤🤤
Невероятно красиво! И вкусно, не сомневаюсь. Обязательно приготовлю!
Очень интересный рецепт,спасибо🌷
Ирина,спасибо вам за оригинальный тортик.Как всегда супер!!
Ирина благодарю за ещё один шедевр !!! 💖
Очень красиво и аппетино!
Ирина! Такая искренняя любовь к тому, что Вы делаете! Как вкусно 😋
Оператору спасибо!
Снято великолепно!
По киношному 👍🍰
Ваша правда.
Красота и, я уверена, вкуснота! Спасибо за рецепт и прекрасное воплощение! 🙂🍀
Забираем в копилку. Спасибо! Особенное спасибо за украшение торта. Идея очень классная)
Как всегда прекрасно
Какая Вы умничка !!! Не перестаю восхищаться Вашим творчеством 💕💕💕
Какой красивый и вкусный тортик!!!!! Спасибо за рецепт!
Ирина,Спасибо большое за рецепт торта👍👍👍
Класс!СПАСИБО вам Большое! ЗДОРОВЬЯ!
По-моему, это - шедевр!
Здравствуйте Ирина, очень красивый и наверняка очень вкусный торт 💖👍
Такой торт сделать, это подвиг, Вы большая умница.
Очень красиво. Интересный тортик. Спасибо.
Спасибо Ирина! Лайк как всегда. Очень красивенький,уже хочу испечь❤️🐾👍👍👍
Спасибо, как всегда быстро, чётко и все понятно 👍👍👍🌹🌹🌹
О мне кажется это очень вкусный тортик!!! Рецепт интересный!!! 💗Спасибо!!! 💗
Спасибо большое за очередной вкусный рецепт!!!!Выпечка всегда получается Чудесная!!!!
НАКОНЕЦ ТО ЧТО-ТО НОВЕНЬКОЕ . ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ !!!
Ирина , спасибо большое за прекрасный рецепт тортика. Очень аппетитно выглядит. 👍🏻💐🙏🏻😂🎉
Какой замечательный тортик получился, обязательно повторю, спасибо вам большое
Ирочка,какая красота.обалденный торт.
Что-то новенькое и необыкновенное!
Спасибо, Ирина. Безупречно, красиво и , уверенна, очень вкусно!
Сегодня сделала этот тортик , завтра будем пробовать ,Ирина спасибо вам за ваши рецепты.
Какая прелесть!А вкусно,небось!
Красота!👍
Шикарно👏👏👏👏👏
Супер, какая красота и вкуснота🥰🥰🥰🥰Благодарю за идеи
Бесподобно! Видео супер, нет ни одной секунды мимо, смотрел с удовольствием, рецепт отличный! Спасибо Вам за вашу работу!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ! ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ!
Подача рецепта бесподобна.
Торт красавец!
Очень красиво,наверное и очень вкусно
Все очень нравится и ещё все подробно ..здорово. .вот спасибо.
Интересно, практически рецепт теста это мой "Наполеон", а вот добавка крошки и оформление просто СУПЕР! Спасибо
👍👍Спасибо! Ирина, наконец, я нашла Вас! 🤗
Спасибо большое! Смотрится великолепно, нет сомнений что вкус прекрасный! Благодарю!
Красиво, понятно, лаконично, изысканно и, безусловно, вкусно!
Мне нравится ваш канал. Все быстро и лаконично. Ничего лишнего. И главное - вкусно!
Ирина, на Вашем канале одни ШЕДЕВРЫ!!! Спасибо за рецепт!...
Прелесть тортик !!! А подача просто супер !!! Спасибо вам большое !!!
Супер умница золотая хозяюшка
Очень ❤️очень вкусненько 👍💐
Это произведение искусства!
Как всегда профессионала видно по результату! 🎵🎵🎵🎵🎵
Очень интересный рецепт!!спасибо за видео!!!!наверняка оооочень вкусный,обязательно приготовлю!
Бесподобный тортик!! Непременно испеку,,в моем вкусе, представляю какой потрясающий вкус!! Ирочка,,благодарю СЕРДЕЧНО за шедевральные рецепты!!
Как обычно Браво!
💝...пока смотрела,- просто влюбилась в этот тортик 💝💖💝💖💝💖🎂💝💖👍👍👍😍
Ирина-волшебница!!! ❤️Прекрасный рецепт, спасибо огромное!!! 👍🌹🙏🙏🙏❤️
Очень впечатлило, Ира! Спасибо за открытие :))). Выглядит шикарно :))).
Всегда очень доверяю Вашей выпечке, Ирина.🤗 Синнабоны и меренговый торт (рулет) только по Вашим рецептам👍 Как хочется попробовать рождественский штоллен приготовить (никак руки не дойдут), а теперь ещё одна немецкая выпечка 😋😊 Обязательно на выходных испеку этот торт!👍
Интересный рецепт, необычный!
И всё, как я люблю: сладенько, жирненько! Надо будет порадовать семью!
Благодарю, Ирина! 😊😊😊💖
Супер рецепты! Готовила такой торт, получился безупречно, очень интересно и вкусно. Браво, Ирина!🌹🌹🌹
Такая необычная подача. Мне очень нравится 🍀
И такое ощущение, что вы дружны с точными науками 😀
Спасибо за ваш труд 🍀🍀🍀
Очень понравился тортик.Спасибо огромное.
Сытно аппетитно красиво вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс спасибо🙏💕 за ваши золотые руки Ирина и за ваш любимый рецепт приготовления супер.
Шикарный ! Ирина, у вас красивые руки руки труженицы 👌
Как всегда Божественно прекрасно!Подписалась на Яндекс чтоб не дай Бог Вас не потерять,!
С Рождеством Христовым Вас ☺️🎉🎊🎉🎊🎉🎊🎉🎊🎉🎊
Спасибо большое за супер ретсептом, всё идеально 🇺🇿🥰
...какой божественный голос...ещё и рецепт великолепный!
Очень аппетитно! 😋😋😋
Замечательно!
Супер 😍🥰👍
Какое приятно видео ! Спасибо за рецепт , обязательно испеку !!! 🤩 С меня подписка )))