Giò heo jambon, cách làm thịt nguội thật chuẩn thật ngon cho ngày tết || Natha Food
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Thịt nguội là nhìn khó nhưng thật ra vô cùng đơn giản. Món này dùng để ăn bánh mì, làm mồi nhậu hay đã khách trong ngày tết là tuyệt lắm. Mời các bạn xem và làm thử nha.
Chúc các bạn làm thành công
Đăng ký kênh xem clip mới : goo.gl/Nm22KN
Danh sách món Việt Nam : goo.gl/bp7W6d
Support me: www.paypal.me/...
Nhờ có bạn giải thích cho biết kiến thức để hiểu biết khi sử dụng an toàn về chất phụ gia- muối đỏ này,khg như những kênh khác nói sai về phụ gia này,quả thật mình thấy bạn có kiến thức hơn,cảm ơn bạn rất nhiều ❤
Muối này còn gọi là nitrite - nitrate, họ cho phép xử dụng có giới hạn. 1 loại muối bảo quản cho các loại thịt nguội được giữ lâu không hư cho các nhà buôn bán các loại giò (sausages) hay gọi là thịt nguội. Muối này ăn nhiều có thể gây cancer. bây giờ họ bắt đầu không dùng loại muối này nữa. Những người ăn uống kỹ, họ mua loại thịt nguội không có muối này. Ngày xưa mình làm loại thịt để ăn bánh mì, mình dùng muối thường, mặc dù không giống như trong video nhưng ăn cũng ngon, nhìn giống như của 1 vài tiệm bán bánh mì thịt
Không làm muối này mình có thể mua loại muối hồng tự nhiên, làm được mà đúng ko ạ.. Đúng là cái gì có hại Cho sức khỏe thì tuyệt đối không nên dùng cho dù là ở mức độ Cho phép cũng không nên dùng.. Tuy nhiên nếu mình k biết làm hoặc không có thời gian thỉnh thoảng ăn thì đành chịu.. Nhưng nếu mình làm được lựa chọn thì không nên làm các phụ gia này nó rất có hại cho sức khỏe về lâu về dài
Xem kênh chị này bổ ích hơn kênh của Bà Tân Vlog
Muoi hong do ten la NITRITE minh thay nguoi thac mac ♥ nen minh cho ho biet ten mua o cho VN ben 🇺🇸❤
Ngon quá chị ơi. E mới theo dõi chị thôi mà rất thích các món ăn chị nấu. À mà chị có bán ko ạ
Nên dùng nước nóng để xay hỗn hợp tỏi hành, xay xong nên để ngâm cho nguội để chiết được nhiều hương với chất hơn.
Cảm ơn cô đã cho biêt
cách chế biến dăm bông giò heo
Theo dõi chị mấy năm nay, chị chỉ dẫn rất nhiệt tình, cảm ơn chị
Muối đỏ màu trắng trên shopi có giống loại muối đỏ Chị hướng dẫn hk Chị.
Chị ơi phụ gia dambong này mình dùng cho thịt nướng được khong
Phụ gia jambon superbind P270 cho mình xin hình ảnh bao bì nhé!
cô ơi chau k biết mua túi ở đâu, và muối đỏ mua ở đâu co?
Chi mua trên mạng cũng có ạ, tiki, lazada, shoppe đủ hết ạ
Co day nau an hay quang cao gia vi vay
Cô ơi, cô làm video chỉ cách làm gà ủ muối với ạ
Ê
Ok con
Có làm bán không chị em muốn xin số của chị
Chau cho co hoi, muoi do co phai muoi diem kg, cam on chau co chuc gd chau nhieu suc khoe nhe
Cảm ơn chị nhiều nha
Nếu cô kg xài hành và tỏi mà cô xài bột hành và bột tỏi đc kg?
Muối đỏ người ta pha muối diêm con ơi
Chị ơi dạy làm giò heo xông khói để ăn tết đi chị! Sắp đến tết rồi
dùng thuốc lào tạo nhiều khói nhất
Có bán chín rồi o vậy nhìn thấy ngon thèm quá
Những thực phẫm khô như lạp xưỡng , thịt xông khói jambon , xúc xích , vịt lạp , thịt heo khô , giò heo làm jambon , tất cả làm xong đều có màu đỏ hồng rất đẹp là nhờ bỏ muối diêm ( muối hồng mà Natha đề cập trong video )
Nhìn ngon quá chị làm thêm giò heo hun khói đi
Mua hộ mình ít gia vị hết bao tiền mình chuyển khoản chước cho bạn được không chú ở đây mua khó nắm
Lấy vãi mùng cũng được. Bó chặt là đc.
Muối đỏ mua ở đâu em ơi?
Ok. E. 👍👍👍👍👍👍. Hướng dẩn
Ko có mấy sấy mh có thể mang phơi nắng ko chị , nắng rắt và gió nhiều ạ
Chúc gia đình cháu,một năm kỷ hợi thật nhiều sức khoẻ
Mình muốn mua muối hồng mà qua sopi kg có. Ai biết mách mình đc kg. Mình ở ngoài hà nội
hình thức gọi là muối Dim cho màu đỏ hồng nhưng ở nhà ăn ko nên cho vào độc hại như hàng the
Cai may say Natha mua o dau, Ten hieu la gi?
Cảm ơn nhé! Cho tôi hỏi nếu làm pate cho bao nhiêu gam muối đỏ/1kg thịt nhỉ
Quay clip nói ngắn gọn được rồi
Cảm ơn chị nhiều công thức của chị rất cụ thể ,nhưng chị ơi e nghe không dc rõ cái ống nước nhỏ bằng đầu đũa là tạo màu à Chị do c nói giọng miền nam e nghe không rõ ,e người bắc c ạ ,e hỏi rõ để khi mua gia vị rễ tìm hơn. E cảm ơn Chị nhiều , Chúc chị luôn có nhiều món ngon chia sẻ cho các ce chúng mình cùng trổ tài chị nhé
Có một loại thay cho muối đỏ để làm thịt nguội cũng lên màu đẹp lắm đó là hạt Hồng cúc
C ơi! Nếu mình không có muối hồng minh thay thế muối ăn bình thường của mình đc k?
Cô ơi dùng muối Hồng đc ko ak
Muối đỏ này khác muối hồng ạ, muối này làm dam bông lên màu đỏ và bảo quản được lâu . Muối hồng hymal gần giống muối trắng thôi bạn ạ.
Phụ gia dăm bông mua ở đâu cô
món này thay vì hấp mà đem đi xông khói cũng nhức nách lắm
Nhờ người ta lóc xương chứ không phải kêu người ta lóc xương nha em.
Bạn ơi mình muốn học cách làm của bạn nhưng dăm bông thì khó mua quá bạn giúp mình được ko
Mình có bán túi định hình không cô ơi.
cả nhà có ai biết mua muối đo ơ đâu ko chỉ cho mình để mình mua
ngon quá à
Cô ơi cho con hỏi lưới bọc thịt bên ngoài mình mua ở đâu ạ
công nhận là bình thường gấp xem video của chị Natha thì dài quá, nhưng mà mấy món phức tạp video của chị là đầy đủ thông tin nhất, không cần phải tìm 20 chục video cùng chủ đề ở kênh khác mà xem vẫn mông lung.
Nhìn thích quá. Mà muốn làm khó tìm nguyên liệu quá
Ơn bạn hwóng dận tỷ mỉ dễ hiểu món ăn rất ngon hình thwcs đẹp
Nếu không có muối đỏ (hồng) thì thế bằng nguyên liệu nào, có được không ? Natha Food
Bạn có thể mua giúp mình một ít muối đó được ko mình sẽ học băn một số cách lắm gio
cách chỉ dẫn tuyệt vời dễ hiêu
muối đỏ và phụ gia jambon tên tiếng anh là j chị ơi và mua ở đâu??
làm ơn trả lời ching cho mn biêt với
thank you
Đặt Hàng Natha co Bạn ko
Cô kg có muối đỏ chỉ có muối himalaya vậy cô lấy muối đó để thêm chút muối thực phẩm đc kg? Cô cũng sợ muối đỏ nó có bỏ muối diêm
Ngon quá bạn ơi cảm ơn bạn đã chia sẻ❤❤❤❤
CHI LÀM ƠN CHO E HỎI MUA TÚI LƯƠI NHỒI THỊT Ở ĐÂU BÀY CHO E VỚI C IU
trên facebook có người bán lẽ đó, em tìm trên đó, còn mua công ty số nhiều thì địa chỉ chị đã ghi trong clip.
Mình cho phụ gia đúng liều lượng thì o sao còn muốn ăn gia đình mà sợ độc thì đó gọi là giò bỏ luộc để ăn b nước lèo chứ o gọi là dambong được
Thấy có nhiều câu hỏi cho NT ...nhưng không thấy NT trã lời !!!
C này chưa bao giờ thấy trả lời,có muốn hỏi gì thì cũng chịu
Yếu mà bài đặc ra gió
🇻🇳👍💯🤝💰🗽👍👍
Néu không có máy sáy tgic dùng cách nào bạn phơi nắng được ko
Cảm ơn cô Natha lúc nào cũng tỉ mỉ và chuyên nghiệp . Kính chúc Cô những ngày Xuân viên mãn , hạnh phúc .Cho mình hỏi lò xấy mua ỏ đâu bao nhiêu tiền . Cảm ơn cô .
Sao mình cho muối hồng rồi ma ko lên màu như vậy nhỉ
Sao nói dài dòng quá
Lúc luộc xong cháu đem đi xông khói treo gác bếp đc k ạ
Chắc là muối diêm
Muối diêm là một thành phần có trong lạp xưởng nữa. Ăn nhiều cái này không tốt cho gan đâu
Chi Oi cho em hoi,chi biet lam heo quay mieng,nguoi ta uop gia vi gi,de co duoc mui heo quay khong choi,em lam nhieu toi,toan la mui ngu vi Huong khong,ngoai ngu vi Huong,ra minh nen uop gia vi gi cho giong mui heo quay vay chi,mong chi chi giup dum em,em Cam on chi nhieu.?
Cô ơi, cho cháu hỏi bước cuối sấy mà ko có lò công nghiệp thì có thể sấy bằng nồi chiên ko dầu hoặc lò nướng được ko ạ???
C oi, ko có muối đỏ thì thay gì dc ạ chị ! E bỏ muối hồng dc ko ạ
Chào bạn, mình làm muối hồng mà không giống như của bạn, màu da trắng, bạn cho mình thêm bí quyết với.
Màu như này mới giống thịt nguội nè, mấy clip khác thịt ở trong trắng quá
Phụ gia dăm bông mua ở đâu vậy chị
Mình muốn mua 2kg muối
Natha ơi có phải là muối diêm không vậy Natha
Mình đã làm thịt jambon với một tí bột xá xíu cũng cho màu đẹp và vì sử dụng ít nên không có mùi xá xíu.
Cháu cảm ơn cô nhưng cô ơi sao thịt cháu làm k đỏ như của cô
Ko dùng tiêu hả chị
Hôm nay chị mới thấy công thức nầy
Rát cảm ơn Em
Chúc gđ có những ngày tết vui vẻ
Chị ơi, ko có lò sấy mình đem đi phơi nắng được ko chị
Cô cho em hỏi, nếu nhà em có lò xông khói và gỗ chuyên để xông khói, thì em bỏ qua giai đoạn ướp phụ gia mùi jambon có được không ạ.
Tên muối là gì ạ
Cảm ơn Natha rất nhiều hướng dẫn rất là chi tiết
Sao mình cho hai gam muối đỏ ướp 3 giờ sao mà không đỏ như của cháu
chi noi phu gia jambom la gi? chi ko huong dan ro gi het
Chị oi , shop hong chau ban lẻ ít nhất la bao nhieu gam vay chị. Như muoi đỏ giong như cong thuc nay thì nè. Mua chừng 100g thi shop co ban khong Chị
Nếu muốn co vị xông khói thi cho cai gi nữa ban???
Muối đỏ nầy có phải muối diêm không bạn
Nói nhiều về.
Cho em hỏi cái túi dù đựng giò heo mua ở đâu vậy chị ?
Cô oi mua cái túi lưới ơi đau vậy ak. Mới người có ai mua chưa chi lại cho em với ak
Chao Natha ,cho minh Hoi Gia vi có nhung gi giup chi voi nhe
CÔng thức này dùng để làm gà xông khói được không ạ
Rruomrs wua
C oi, bột màu đỏ mình mua ở đâu ạ chị , có shoppee ko ạ
Ở Mỹ chợ nào bán cái lưới để bao thịt vậy bạn
Tết túi thị
Cách làm của kênh rất hay. Dùng đúng nguyên liệu, hình thức đẹp . Có kênh của các Bạn phía Bắc VN làm món này buồn cười lắm, sologan thì giật tít hoành tráng "thịt nguội ngon nhất VN". Oải thiệt.
Ngoài bắc sao bạn ơi. Sao phân biệt nam bắc thế? Cái gì là ổn ai hơn ai, nói chung đừng so sánh. Mình thấy thế này bt có j mà tâng lên.
🤣🤣🤣🤣❤
Ở Việt Nam không có muối này
Ở Nhật k có muối nv thì thay bằng gì đc c
Chị ơi cho em hỏi
Gia vị này có ướp cho gà đc k c
Túi bọc kia đâu có bán nhỉ.ship cho mình với
Chị ơi em muốn mua gia vị chị làm chân giò răm bông giống chị ạ