🍕Cómo hacer masa de PIZZA CASERA con Thermomix🍕 | Receta de pizza de pepperoni casera
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- Receta de masa de pizza casera con Thermomix. Masa de pizza en casa como en una pizzeria. Mi pizza de pepperoni.
--ÁBREME--
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*En este vídeo has podido ver:*
Piedra para pizza: amzn.to/3HQI9Wl
·Ingredientes:
3 g de levadura seca de panadero o 9 si es fresca
400 g de harina de fuerza
275 ml de agua
1 cucharadita de sal
Toppings al gusto (en la del vídeo: tomate concentrado, pimienta cayena en polvo, mozzarella fresca para pizza, cebolla en tiras, bacon en trozos, pepperoni y orégano)
//////////Utensilios que utilizo más a menudo//////////
- Mambo 10070: bit.ly/3krt41t
- Turbo Cecofry 4d Healthy (Freidora de aire para 4 personas): bit.ly/turbo-c...
- Cecofry Deluxe Rapid Moon/Sun (Freidora de aire para 2 personas): bit.ly/32Kol4q
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Hola, es la privera vez que veo tu canal y me encanto. Excelente receta.
Gracias!!!
Con esta maravillosa receta no me vuelvo a gastar un duro en masas hechas ni pizzas congeladas😍🍕👏👏👏👏
Hombre! No merece la pena!!!
El peperoni del Lidl es buenísimo un poco picante te gustara
No lo he visto nunca! Lo buscaré
Muy buena pinta 😋
Gracias!!
Hola dos preguntas, ¿se puede la masa congelar antes o después de la fermentación y que tiempo la puedo tener congelada? no tengo la piedra ¿ se puede hacer en la bandeja del horno?, saludos.
Gracias
Hola!! Claro, la piedra solo es una ayuda pero no se tiene por qué hacer en ella. La masa se puede congelar después del fermentado pero no va a quedar nunca igual de bien y la hay que volver a amasar al descongelar. Mejor es hacer menos cantidad pero comerla fresca. Un saludo !!!
@@saltandoladieta Muchas gracias
Hola. Porque pones la peineta de la thermomix debajo del papel de horno después de huntarle aceite? Gracias.
Hola qué diferencia hay el la masa de la pizza si le echa o no aceite una vez este echa la pizza
Hola se puede congelar cuando ya le as dado la forma
He visto que usas 9 gramos de levadura fresca cuando en la mayoria usan 20.... es correcta la medida? Con tan poquita levadura fresca sube igual?
👏
Hola! El peperoni en Alcampo, donde lo encuentras? En qué formato? Al corte? Envasado?
Y otra duda, has hecho alguna vez la pizza casera en la freidora cecofry 4d?
Gracias
Hola! Esta envasado por donde los chorizos en láminas y solo hay una marca. Si, hice pizza y tengo pendiente subir una pizza y una tortilla ahí pero ahora mismo no me acuerdo como la programé, tengo que volver a hacer pruebas y grabarlo 😋
@@saltandoladieta gracias, quedo a la espera del video 😜
Amigo la receta de la salsa por favor ..
Hola ; y si no tenemos la piedra para hacer la pizza?😢😢
En Mambo se puede hacer?
Hola!! En Mambo ya tienes otra pizza que es la carbonara y puedes ver cómo la hago ahí 😋
@@saltandoladieta Muchas gracias 🥰
La masa se puede congelar?
Hola! Si, después de fermentar. Pero no va a quedar nunca igual que recién hecha así que puedes hacer menor cantidad. Un saludo!!!
@@saltandoladieta ok.gracias
Que bien ,ya no tenemos que comprarlas
Me alegro que te guste!!
¿A alguien le pasa que no le sube la masa al hacerla? Antes siempre me salía, últimamente se me queda como un chicle duro, no se queda esponjosa, y no crece al dejarla reposar.
¿Ideas?
Hola!! ¿La masa es de panaderia? ¿Es fresca o seca? Si es fresca, ¿es descongelada?
@@saltandoladieta te refieres a la levadura? Es la fresca del Mercadona
Es que a veces cuando está congelada, no sube bien. Asegúrate de que leva en un lugar seco y caliente. Ponla en el horno precalentado a 50°C y, con el ya apagado, dejala reposar ahí dentro. A ver si así sube... Si no, igual es un problema con la levadura en si...
He visto casos de gente que se les ha roto la piedra está, ¿por qué se pueden romper estas piedras?
Por cambios bruscos de temperatura, por no cuidarla como indican las instrucciones o porque no todas aguantan la misma temperatura y a lo mejor le ponen de más. ¡Un saludo!