🍕Cómo hacer masa de PIZZA CASERA con Thermomix🍕 | Receta de pizza de pepperoni casera

Receta de masa de pizza casera con Thermomix. Masa de pizza en casa como en una pizzeria. Mi pizza de pepperoni.
--ÁBREME--
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*En este vídeo has podido ver:*
Piedra para pizza: amzn.to/3HQI9Wl
·Ingredientes:
3 g de levadura seca de panadero o 9 si es fresca
400 g de harina de fuerza
275 ml de agua
1 cucharadita de sal
Toppings al gusto (en la del vídeo: tomate concentrado, pimienta cayena en polvo, mozzarella fresca para pizza, cebolla en tiras, bacon en trozos, pepperoni y orégano)
//////////Utensilios que utilizo más a menudo//////////
- Mambo 10070: bit.ly/3krt41t
- Turbo Cecofry 4d Healthy (Freidora de aire para 4 personas): bit.ly/turbo-c...
- Cecofry Deluxe Rapid Moon/Sun (Freidora de aire para 2 personas): bit.ly/32Kol4q
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[@eltiempord1]

Hola, es la privera vez que veo tu canal y me encanto. Excelente receta.

[@saltandoladieta]

Gracias!!!

[@marfavole618]

Con esta maravillosa receta no me vuelvo a gastar un duro en masas hechas ni pizzas congeladas😍🍕👏👏👏👏

[@saltandoladieta]

Hombre! No merece la pena!!!

[@rafaelaaguilerasantiago2960]

El peperoni del Lidl es buenísimo un poco picante te gustara

[@saltandoladieta]

No lo he visto nunca! Lo buscaré

[@gracicuadradoleiva8972]

Muy buena pinta 😋

[@saltandoladieta]

Gracias!!

[@avelinolois]

Hola dos preguntas, ¿se puede la masa congelar antes o después de la fermentación y que tiempo la puedo tener congelada? no tengo la piedra ¿ se puede hacer en la bandeja del horno?, saludos.
Gracias

[@saltandoladieta]

Hola!! Claro, la piedra solo es una ayuda pero no se tiene por qué hacer en ella. La masa se puede congelar después del fermentado pero no va a quedar nunca igual de bien y la hay que volver a amasar al descongelar. Mejor es hacer menos cantidad pero comerla fresca. Un saludo !!!

[@avelinolois]

@@saltandoladieta Muchas gracias

[@alfonsoalcaide2585]

Hola. Porque pones la peineta de la thermomix debajo del papel de horno después de huntarle aceite? Gracias.

[@carmenfernandezcurado1960]

Hola qué diferencia hay el la masa de la pizza si le echa o no aceite una vez este echa la pizza

[@avelinolois1442]

Hola se puede congelar cuando ya le as dado la forma

[@saridavidnosotros1543]

He visto que usas 9 gramos de levadura fresca cuando en la mayoria usan 20.... es correcta la medida? Con tan poquita levadura fresca sube igual?

[@susyherediabru9452]

👏

[@SoniaHerrero]

Hola! El peperoni en Alcampo, donde lo encuentras? En qué formato? Al corte? Envasado?
Y otra duda, has hecho alguna vez la pizza casera en la freidora cecofry 4d?
Gracias

[@saltandoladieta]

Hola! Esta envasado por donde los chorizos en láminas y solo hay una marca. Si, hice pizza y tengo pendiente subir una pizza y una tortilla ahí pero ahora mismo no me acuerdo como la programé, tengo que volver a hacer pruebas y grabarlo 😋

[@SoniaHerrero]

@@saltandoladieta gracias, quedo a la espera del video 😜

[@cielochima6037]

Amigo la receta de la salsa por favor ..

[@mariaisabelcheca6080]

Hola ; y si no tenemos la piedra para hacer la pizza?😢😢

[@mariamap8401]

En Mambo se puede hacer?

[@saltandoladieta]

Hola!! En Mambo ya tienes otra pizza que es la carbonara y puedes ver cómo la hago ahí 😋

[@mariamap8401]

@@saltandoladieta Muchas gracias 🥰

[@vanejuan4498]

La masa se puede congelar?

[@saltandoladieta]

Hola! Si, después de fermentar. Pero no va a quedar nunca igual que recién hecha así que puedes hacer menor cantidad. Un saludo!!!

[@vanejuan4498]

@@saltandoladieta ok.gracias

[@anasanchezperez65]

Que bien ,ya no tenemos que comprarlas

[@saltandoladieta]

Me alegro que te guste!!

[@beatrizagredano6431]

¿A alguien le pasa que no le sube la masa al hacerla? Antes siempre me salía, últimamente se me queda como un chicle duro, no se queda esponjosa, y no crece al dejarla reposar.
¿Ideas?

[@saltandoladieta]

Hola!! ¿La masa es de panaderia? ¿Es fresca o seca? Si es fresca, ¿es descongelada?

[@beatrizagredano6431]

@@saltandoladieta te refieres a la levadura? Es la fresca del Mercadona

[@saltandoladieta]

Es que a veces cuando está congelada, no sube bien. Asegúrate de que leva en un lugar seco y caliente. Ponla en el horno precalentado a 50°C y, con el ya apagado, dejala reposar ahí dentro. A ver si así sube... Si no, igual es un problema con la levadura en si...

[@silviaortega3555]

He visto casos de gente que se les ha roto la piedra está, ¿por qué se pueden romper estas piedras?

[@saltandoladieta]

Por cambios bruscos de temperatura, por no cuidarla como indican las instrucciones o porque no todas aguantan la misma temperatura y a lo mejor le ponen de más. ¡Un saludo!