Unos tips y consejos súper interesantes, ya que de ello depende de que te quede bien la decoración de un dulce o tarta y no se desmorone o quede mal dicha tarta. 😊👌 Gracias por compartir y un saludo. 🤗🥰👍
Gracias guapísima 🥰🥰. Me alegro que te guste y espero que no se me note mucho la voz de resfriado. Yo he usado las ganaches de chocolate con leche y la de chocolate blanco para hacer los copetes de unos cupcakes marmolados 🐇
Hola tengo una consulta el ganache de leche ya montando si lo dejo en el frío quedará con la misma consistencia o tendría que volverlo a batir, y cuánto tiempo de duración tiene ya montada ?
Hola!! Muchas gracias x la receta, está buenísima y también gracias x el tips para recuperarlo, me gustaría saber si así también se puede recuperar cuando se hace a microondas y se pasa de tiempo, para dejar de perderlo
Hola! Recién veo tu canal y tus recetas won muy buenas!! Tengo una consulta: el ganache lo preparas con la nata hirviendo, podria hacerlo en microondas? Bueno yo la mezcla la llevo al microondas y también queda bien, solo que no me queda liso, a que se debe a las cantidades o al tiempo de batido? Gracias! Saludos desde Lima Perú 🇵🇪🫂🥰💖💕✨✨✨
Hola mi pregunta es? Se puede preparar la ganche un día y al día siguiente o 2 dies siguientes utilizarla? También quiero saver si se puede añadir colorante ( azul, amarillo, verde, rojo etc) en la ganche de chocolate blanco? Muchas gracias por el video me esta ayudando mucho
Hola! Me alegro que el video te este siendo de ayuda. Por supuesto que puedes hacer la ganache de un dia para otro lo único que tienes que dejarla atemperar una hora o dos porque cuando la saques de la nevera estará muy dura para poderla trabajar. ❤️❤️❤️ Gracias por seguirme y dejar el comentario 🥰
Hola! Probe tus recetas y estan geniales estas ganaches. Tengo un chocolate gold y pensaba usarlo de cobertura para una tarta de queso, pero me preguntaba si esta bien para este tipo de recetas y que podria hacer para que me quedara densa pero no tan consistente. Ademas, con esta receta sospecho que el chocolate perderia su brillo. Me recomiendas algun proceso diferente?
Hola!! Gracias por el comentario y me alegro que te haya servido la receta ❤️🥰. Si tienes razón se le quitará el brillo y perderá color, te recomiendo hacer una ganache montada de chocolate gold.
Hola si. Pero cuenta que deberás calentarla un poco o dejarla a temperatura ambiente porque estará dura como una piedra. Incluso te recomiendo trabajarla con la batidora antes de usar
Qui legal 3 receinha muito útil, obrigada por compartilhar 😊você e muito linda!!!uma dica coloca uma gatinha de corante violeta você vai ver q vai ficar mais branquinho com menos corante!!!beijinhos do Brasil 🇧🇷🇧🇷
Hola Amiga me encanto tu receta tanto que ya la guarde pero mi pregunta es si quiero utilizar la ganache de cualquiera de esas pero quiero utilizar mas cantidad tu que me recomendarias?..
Holaa!! Los postres que llevan la ganache deben mantenerse en refrigeración? o se pueden tener a temperatura ambiente? O cuánto tiempo pueden tenerse fuera de refrigeración??
Para ña ganache de chocolate medio...si la quiero para hacer una tarta ...que cantidad es?? Pongo la misma cantidad que de la ganache de chocolate negro...o como lo calculo..
Hola quería preguntarte para hacer la ganache de chocolate blanco cuales son las medidas de chocolate y de nata porque ví q no es igual q la de chocolate negro
Hay que tener en cuenta el % cacao seguramente utilizaste cacao al 35% , ella utilizó de 54. Si la querías como cobertura hay que añadir más chocolate si es como relleno la puedes montar más o usar como baño de chocolate con una rejilla bajo
Amo tus videos, te conocí por Tik tok y ahora siempre que subes una receta vengo a verla completa aquí xq eres super clara y das muy buenos consejos 💕
Muchas gracias Rozi. Me alegro que mis recetas te sirvan 🥰
Es la mejor explicación que he encontrado. Muchas Gracias por compartir tus amplios conocimientos.
Пью кофе. Смотрю как ты колдуешь и слушаю непонятные слова))) Кофе так вкуснее!
Buenísimo!!!!!!
Muchas gracias por tu video!!!!
holaa, se puede dejar en la heladera (antes de batirla) de un día al otro?
Para mí está receta es muy importante.Mil gracias.
Me alegro que te sirva 🥰
Muito obrigada 😊 muito bem explicado muitas felicidades 😘🇵🇹de Portugal
Si se bate el ganache ya no se endureceria al estar en la refri?
Holaaa isa.gracias x tanta info!!! Sos muy genia!!¡¡😋😋
Como siempre la mejor se todas
Me salvaste la vida 💛!!!! Soy de madera, y me lo hiciste simple!!!!!
Unos tips y consejos súper interesantes, ya que de ello depende de que te quede bien la decoración de un dulce o tarta y no se desmorone o quede mal dicha tarta. 😊👌 Gracias por compartir y un saludo. 🤗🥰👍
Hola Elena 💕. Me alegro que te gusten y te sirvan. Un saludo
Hola! Cuanto tiempo puede estar afuera de la heladera una torta con esta ganache?
El video mas completo gracias por compartir.
Un básico primordial!!! Las ganache de chocolate!!! 😋😋😋fundamentales para nuestros dulces!!! Gracias por tus recetas y enseñanzas🌹😘🌷😘🌹
Gracias guapísima 🥰🥰. Me alegro que te guste y espero que no se me note mucho la voz de resfriado. Yo he usado las ganaches de chocolate con leche y la de chocolate blanco para hacer los copetes de unos cupcakes marmolados 🐇
@@ladulcepedia pues esos están por publicar!!! Verdad??? Deseando verlos
Si! Los tengo que editar
Perfecto! Gracias!!!
Hola tengo una consulta el ganache de leche ya montando si lo dejo en el frío quedará con la misma consistencia o tendría que volverlo a batir, y cuánto tiempo de duración tiene ya montada ?
Hola!! Muchas gracias x la receta, está buenísima y también gracias x el tips para recuperarlo, me gustaría saber si así también se puede recuperar cuando se hace a microondas y se pasa de tiempo, para dejar de perderlo
Gracias amor! ❤
Gracias por compartir
Hola! Recién veo tu canal y tus recetas won muy buenas!! Tengo una consulta: el ganache lo preparas con la nata hirviendo, podria hacerlo en microondas? Bueno yo la mezcla la llevo al microondas y también queda bien, solo que no me queda liso, a que se debe a las cantidades o al tiempo de batido? Gracias! Saludos desde Lima Perú 🇵🇪🫂🥰💖💕✨✨✨
Hola Jenny, gracias por tus comentarios. Si, se puede hacer en el microondas sin problema ^^. Saludos
Te acabo de conocer y ya te amo, tus recetas son geniales y explicas super bn. Muchísimas gracias ❤️❤️😘😘
Muchas gracias Rosalie 💕🥰
Saludos, cuando dices, nata de montar o crema , estoy en Venezuela, se consigue así , o sabes de alguna marca, gracias
Muchas gracias por compartir sus conocimientos saludos.
Hola, que diferencia hay entre una crema pastelera y una ganache? O son lo mismo? Gracias¡
Hola muy buenas tus explicaciones 😊 gracias una pregunta que hago si se corta la gana he de chocolate blanco
Hola!!! Gracias 🙏❤️ . Para arreglarla puedes añadir mas nata 35%mg.
Muchas gracias me encanta tu video
Como siempre geniales tus recetas
Gracias mami 🥰🙏
Pueden estar a temperatura ambiente una vez puestos en los cupcakes o deben ir en la heladera?
Gracias, por la clase.
Muy buena tu explicación, muchas gracias
Se puede hacer ganache con crema light?
Gracias buenas noches
Hola! No, porque sino al consistencia no sera buena
Hola mi pregunta es? Se puede preparar la ganche un día y al día siguiente o 2 dies siguientes utilizarla?
También quiero saver si se puede añadir colorante ( azul, amarillo, verde, rojo etc) en la ganche de chocolate blanco?
Muchas gracias por el video me esta ayudando mucho
Hola! Me alegro que el video te este siendo de ayuda. Por supuesto que puedes hacer la ganache de un dia para otro lo único que tienes que dejarla atemperar una hora o dos porque cuando la saques de la nevera estará muy dura para poderla trabajar. ❤️❤️❤️
Gracias por seguirme y dejar el comentario 🥰
Se puede, pero tiene que ser colorante liposoluble, sino se corta el chocolate blanco.
Hola, se puede utilizar chocolate de cobertura?
Saludos!! Exactamente lo que estaba buscando para decorar unos brownies!😍 Gracias 🙏💯
El ganache de chocolate con leche me alcanza para el relleno de una torta ??
Hola! Probe tus recetas y estan geniales estas ganaches. Tengo un chocolate gold y pensaba usarlo de cobertura para una tarta de queso, pero me preguntaba si esta bien para este tipo de recetas y que podria hacer para que me quedara densa pero no tan consistente. Ademas, con esta receta sospecho que el chocolate perderia su brillo. Me recomiendas algun proceso diferente?
Hola!! Gracias por el comentario y me alegro que te haya servido la receta ❤️🥰. Si tienes razón se le quitará el brillo y perderá color, te recomiendo hacer una ganache montada de chocolate gold.
@@ladulcepedia gracias lo probaré
Puedo hacer el ganache en la noche y usarlo al día siguiente?
Hola si. Pero cuenta que deberás calentarla un poco o dejarla a temperatura ambiente porque estará dura como una piedra. Incluso te recomiendo trabajarla con la batidora antes de usar
Gracias ❤❤❤❤❤❤❤❤ lo hice y quedooooooo buenísimooooooo Dios te bendiga ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Siempre va a ser la misma cantidad de chocolate que de leche?...gracias hermosa ya guarde y comparti
Hola guapa!!! La receta clasica de ganache si.
Muy bueno
Qui legal 3 receinha muito útil, obrigada por compartilhar 😊você e muito linda!!!uma dica coloca uma gatinha de corante violeta você vai ver q vai ficar mais branquinho com menos corante!!!beijinhos do Brasil 🇧🇷🇧🇷
Obrigada 🥰💕
Muchísimas gracias
Hola! Una pregunta... Como se hace para saber cuanto ganache tengo que hacer para una torta ya sea de cualquier tamaño ?
Gracias, 🤗🤗
Buenos días tengo una duda chocolate que usa es chocolate real o chocolate cobertura gracias
buen dia!!! despues de batida necesita volver al refrigerador? o la puedo usar en ese momento?
La podés usar en el momento.
La puedes usar al momento o guardarla, como quieras
Hola Amiga me encanto tu receta tanto que ya la guarde pero mi pregunta es si quiero utilizar la ganache de cualquiera de esas pero quiero utilizar mas cantidad tu que me recomendarias?..
Hola! Sin problema , solo tienes que hacer más cantidad. Duplica la receta
Me gustaría saber si puedo hacer con chocolate rosa y k cantidades? Muchas gracias!
Hola!! La misma receta que la del chocolate blanco ♥️
Holaa!! Los postres que llevan la ganache deben mantenerse en refrigeración? o se pueden tener a temperatura ambiente?
O cuánto tiempo pueden tenerse fuera de refrigeración??
Buenas! Pudiste averiguar esto?
@@florencialaco8251 Hola, no, no pude. Todavía me quedó la duda.
Que cantidad recomendarias hacer para cubrir una tarta de 25 de diametro por 16 de alto y una de 15 de diamtro por 16 de alto?
Gracias 😊
Para rellenar y cubrir tarta de 14 ctm con choco con leche que cantidad me haria falta?? Gracias
Para ña ganache de chocolate medio...si la quiero para hacer una tarta ...que cantidad es?? Pongo la misma cantidad que de la ganache de chocolate negro...o como lo calculo..
Hola que tal soy de Lima Perú, cuando dices nata re refieres a la crema de leche?
Sí, es lo mismo
Buenas tardes guapa, la nata es vegetal, gracias por la receta, 😋 desde Gran Canaria
Hola Estrella. Gracias 🥰. La nata es normal, la que tiene especificado para postres o 35% materia grasa.
Hola quería preguntarte para hacer la ganache de chocolate blanco cuales son las medidas de chocolate y de nata porque ví q no es igual q la de chocolate negro
Hola! Tienes la receta en el vídeo y en la cajita de información
Y puedo pintar el ganache de chocolate blanco?
Si sin problema 🥰
Que hago si me quedó muy líquida la de chocolate blanco? Gracias
La ganache blanca me quedo muy dura para rellenar...lo dejé de un dia para el otro, se puede ablandar con algo??
Hola! La puedes dejar calentarse un poco a temperatura ambiente y luego batirla hasta que se vuelva otra vez cremaoa
Que es nata? seria crema de leche?
creo que si, es la que se usa para la chantilly ^^
La nata aca en chile es como la crema para batir
Q rico 😋 los 3⃣ 😋 un beso 😘 desde Barcelona ❤️
Leche condensada se puede?
Como hacer las rosas con el ganache
Hola..le puse colorante en crema marca cirse entero y no quedo blanco😢
Pero caliente la mantequilla no se derrite
Pero la nata es vegetal o de leche de vaca
Es crema de leche ..
Un kilo de chocolate????!!!!
¡Qué delicia 😋!
Mi ganache se corto! Lo deje 1 hora en el refri
Ese Ganache no lleva azúcar y queda así simple
Pongan menos de crema puse un kilo de chocolate y un litro de crema y quedo super blando😢
Hay que tener en cuenta el % cacao seguramente utilizaste cacao al 35% , ella utilizó de 54. Si la querías como cobertura hay que añadir más chocolate si es como relleno la puedes montar más o usar como baño de chocolate con una rejilla bajo
Gracias dulce, excelente demostración gracias