안녕하세요. 한국티소믈리에연구원입니다. 차 보관 시 향 빠짐을 방지하시려면 햇빛도 영향을 미치므로 빛 투과가 안되는 밀폐 용기에 보관하시고, 기타 강한 향이 나는 곳을 피해서 보관하시길 추천 드립니다. 그리고 한 가지 방법으로는 용기에 넣기 전에 내부가 알루미늄 호일처리된 밀봉 봉투에 넣으시면 향이 많이 날아가는 것을 어느 정도 방지하실 수 있습니다. 다만, 시간이 흐르며 향이 빠지는 것은 어쩔 수 없는 부분이므로 가급적 빠른 시일 내에 티를 즐겨주시기 바랍니다. 더 궁금하신 부분은 언제든 댓글 남겨주셔요~
![Green Tea is Bad for These People! Benefits and Side Effects of Green Tea [LARE channel]](/img/n.gif)
위궤양이 있는 사람이 콤부차를 마셔도 괜찮은지요?
또 차에 대해서 풍성한 지식을 갖추고 만들려면 얼마나 시간을 투자하면 될까요? 미래에 티카페를 열고 싶어서요
발효관련해서 질문드립니다.
아는 지식선에서 최대한 답변 부탁드리겠습니다.
1. 재료원물을 설탕없이 발효추출할수있는 방법이 있나요?
2. 발효를 빠르게 할수잇는 방법이 있나요?
홍차 언니! 말차가루로 콤푸차 만들수 있을까요?
안녕하세요. 한국티소믈리에연구원입니다. 말차 가루로도 가능하오나, 먼저 적은 양을 기준으로 실험해보시면서 적절한 용량을 찾아가시길 추천 드립니다. 감사합니다.:)
차는 향이 생명인데 향 빠짐을 어떻게 대처하시나요? 저같은 경우는 홍차를 좋아해서 홍차틴을 구입해 먹습니다
근데 이게 금방 향이 빠져요 어럴 경우 어떻게 방지하세요?
안녕하세요. 한국티소믈리에연구원입니다. 차 보관 시 향 빠짐을 방지하시려면 햇빛도 영향을 미치므로 빛 투과가 안되는 밀폐 용기에 보관하시고, 기타 강한 향이 나는 곳을 피해서 보관하시길 추천 드립니다. 그리고 한 가지 방법으로는 용기에 넣기 전에 내부가 알루미늄 호일처리된 밀봉 봉투에 넣으시면 향이 많이 날아가는 것을 어느 정도 방지하실 수 있습니다. 다만, 시간이 흐르며 향이 빠지는 것은 어쩔 수 없는 부분이므로 가급적 빠른 시일 내에 티를 즐겨주시기 바랍니다. 더 궁금하신 부분은 언제든 댓글 남겨주셔요~