وعليكم السلام ...شغل تمام وشرح ممتاز ...يعطيك العافية ... في الواقع اكلة الكسكسوه المغاربية يستخدمون تقريبا نفس الطريقه في البرغل والطحين الأصفر . شكرا
في الجزائر نسميها العيش او البركوكس او المردود الفتل بداية يكون باستعمال السميد الخشن ( الحرشاية ) وبمساعدة السميد الناعم تتكون الحبات في النهاية لازم تبخر وتجفف وتحفظ ويكون طبخها بواسطة مرق احمر باللحم او الدجاج مع الحمص او الفول الجاف ويمكن اضافة الخضار
انا اسفة لئن اشتركت بقناتك الروعة متأخرة لئن اليوم تحديدا شفته عجبتني وصفاتك وطريقة كلامك والصوت ايضا كان واضح انشالله من تألق إلى تألق وفي ميزان حسناتك وشكرا لكي
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه 😍😘🌺❤️❤️👍
في المغرب تسمى المحيمصة او البركوكش ويطبخ بطريقتيتن بالصلصة واللحم والخضر ويكون لونه احمر ويكون طريقة الكسكسي المغربي و البلبولة اي كسكس الشعير و في فصل الربيع والصيف يطبخ بماء وبصل اخضر ويمكن اضافة فول جاف وعدس وحب الرشاد وتقريبا يكون قريب من طبخ فتات الشطبة وعند النضوج يضاف اليه حليب طازجة وزبدة بلدية طازة وانا افضله بهاته الطريقة حقا روعة
اختي ام عبدالله يعطيكي العافيه يارب عندي سؤال اذا بدي اجفف هي المغربيه كيف بجففها وبحفظها مثلا لو لفيتها ومابدي اطبخها فورا وازا مجففه بختلف طريقة طبخها
@@les2potofr270 هذا بركوكش أو بركوكس معروف في المغرب و حتى بالجزائر جداتنا كانو يعملوه بكميات كبيرة و يخزنون و يستعملوه طول السنة، الآن للاسف كنشريو ديال المكينة و قليل من الامهات الي يصنعوه فالدار ما بقاش الخاطر و الوقت فحال زمان ، لكن بعض التعاونيات يبيعوه شغل منزلي بالقمح الكامل أو الشعير أو غيرو و كيكون بنين أكثر، الي عجزات تصيبو فالدار تشتريه من التعاونيات أفضل بكثير من ديال المصنع ، تحياتي لكن جميعا و تحية خاصة لصاحبة القناة 💞💞🌹🌹🇲🇦🇲🇦🇲🇦
البرغل عندنا في المغرب نسميه ازنبو او البندق حسب الاقاليم وهو من القمح.اما هادي نسميها المحمصة وحباتها اكبر من البركوكش واكبر من حبة الكسكس. الله يعطيك الصحة.
هذه الوصفة سمية بالمغربية لان اقدم كتاب طبخ المشرقي هو طبخ الحلبي فقرن 13 مذكور فيه نوعين من الكسكسو المغربي والشعرية لهي نوع ايضا من كسكسو كلهم يتفتلو ويصنعو باليد 🥰🇲🇦 وهذا نوع لصنعتي من كسكس يشبه بركوكوس المغربي فطريقة الصنع اما حجمه كبير يشبه محمصة وهو اكبر انواع الكسكسو مغربي لانو فيه نوعين بركوكوس هو يقدم كتحلية وبركوكوش هو كسكسو بالمرق مثل شوربة وليس كسكسو عادي بسبع خضاري او تفاية بصحة وراحة 🥰😘😘🇲🇦
من امتى تعرفو للبركوكس يا مملكة الكذب و السرقة ما تحشميش تكذبي الكسكس راه جزائري نوميدي والبركوكس كل المغاربة مايعرفوهش الا ناس وجدة يعملوه ويقولو أنو البركوكس جزائري ومن امتى كانت هناك دولة اسمها المغرب ههههههه انتم كان اسمكم مراكش و المغاربة هم سكان المغرب العربي من برقا شرقا حتى المحيط الاطلسي غربا كل ما سمعتو اسم حاجة مغربية تنسبوها ليكم 😂
طريقتك سهلة ومريحة كان نفسى تعلمها يسلمؤؤؤ ايديكى
إن شاء الله رح جربها وادعى لك بالتوفيق
شكرا على الطريقه السهله والمهم الغربله.انا رح اعملها مع اضافة( جوزة الطيب والقرفة و بهار حلو مع ملعقة زيت) في القنينه.عاشت الايادي
ياحياتي يابنت بلادي محلاكي ومحلا شغلك تبارك الله ..
كتير حبيت طريقة الفتل وطريقة طبخ المغربية من ايدك ..اكلتي التي اعشق .. تسلميلي ما أدفاك .
الله يبارك فيكي ويسعدك ربي نورتيني 💐
@@مطبخأمعبدالله-ض4ز 😍😍😍😍😍😍❤❤❤❤❤
مافي الذ منك ومن طريقتك ..كتير اسلوبك سهل وبسيط ..موفقة دائما
والله لعضيم الاكلات السوريه عجيبه ووصفات ماتخطر عالبال والذ طبخات والله احلا مطبخ عربي
هاد اسمها المغربية شدخل السورية في الموضوع
@@salomeh01اسمها مغربية مو يعني نوجدت بل مغرب وزاتن هي اكلة سورية وحلبية بزااات
كتير كتير بحبك ووصفاتك كتير بتنجح معي وشرحك كافي ووافي الله يجزيكي الخير
الله يعطيك الصحة والعافية
اول مرة اعرف ان المغربية تتسوا بهذه الطريقة
وان شاء الله اعملها جزاك الله خير
وعليكم السلام ...شغل تمام وشرح ممتاز ...يعطيك العافية ... في الواقع اكلة الكسكسوه المغاربية يستخدمون تقريبا نفس الطريقه في البرغل والطحين الأصفر . شكرا
انا مابحبه انهائي
بعدين ليش نتعب حالنا ونساويه نجيبه جاهز أوفر للفلوس والتعب
وصفة تجنن
تسلم الايادي الراقية
ننتظر جديدك المميز
في أماكن مابتلاقي منو نحنا مافي حولينا
في الجزائر نسميها العيش او البركوكس او المردود الفتل بداية يكون باستعمال السميد الخشن ( الحرشاية ) وبمساعدة السميد الناعم تتكون الحبات في النهاية لازم تبخر وتجفف وتحفظ ويكون طبخها بواسطة مرق احمر باللحم او الدجاج مع الحمص او الفول الجاف ويمكن اضافة الخضار
اصل الاكله هذي من عندكم المهاجرين المغاربه جابوها للشام
@@somehaboroomanوالفلسطينيين من وين جابوها كمان من المهاجرين ؟!!!!
@@rana21679فلسطين جزء لا يتجزأ من الشام الشام هو سوريا لبنان الأردن وفلسطين
ش دخل جدكم في الموضوع طبخكم كله عبارة عن تقليد فاشل لكل ما هو مغربي
@@rana21679ايه اخدوها عن المغاربة ماالكي
ماشاء الله عليك أختي الكريمة بتوفيق أحنا بنعمل هيك في المغرب بصحة وعافية يارب 😋😋😋😋😋😋🥰
تسلم الايادي عندنا في مصر اسمها مفتلة بجد طريقة جميلة وبسيطة بتوفيق أن شاء الله 🤲
يسلموا دياتك
فنانة وشغلك بيجنن❤
مشاء الله عليكي شغلك رائع وسهل
والله راح جربها انا هون ماعنا مغربيه 👍
ماشاء الله تبارك الرحمن يسلو هالأيدين أختي أم عبدالله
تسلميلي يا خالة شقد صرلي بدور ع طريقته وما لقيتها والجاهز مو طيب ان شاءالله بجربها ومندعيلك
الله يعطيك العافية يارب ❤
يسلموا إيديك بالأردن أسمها المقتول بس والدتي بتعمله بطحين القمح (الأحمر ) وأكله شتوية بامتياز وجدا لزيزه
السلام عليكم
يعطيك العافية اخت ام عبدالله ممكن احفظها بالفريزر
طريقه رائعه الله يعطيك العافيه يا شيف ام عبد الله
اللهم صلي وسلم علي سيدنا وحبيبنا ونبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين تسلم ايدك حبيبتي بالله عليكم تدعوا لأخي بالشفاء العاجل يارب
عاشت الايادي روووعه ورحم الله والديك وجزاك الله خير الجزاء
تسلم إيدك و الله يبارك فيك يا رب❤
ستنا انا لفيت المغربية بس بلسميد وطلعت طيبة كتير تحياتي
هية عم تعملو بالسميد هنن بقلولو طحين بس طحين الفرخة
طريقة جميلة المفتول تسلم ايدك بجد قناه تستحق المتابعة احسنتي 👍
هادة عندنا بلمغرب كان يعملوه ناس زمان بسموه بركوكش وكتير طيب بيعملوه بلحليب 😊
كذابة المغاربة مايعرفوهش هدا جزائري دخل عندكم من عندنا لا يوجد في المغرب الا ناس وجدة يعملوه ويقولو أنو جزائري
تسلم ايديكي نحنا بنعملها بس بنحط بالمي بهارات وقرفة وكركم وملح بتطلع ازكى
يسلموايدكي ياست الكل وتعيشي وتعملينة وصفات نشاالله بنجاح والتقدم الدام👍😘
يسلم ايديكي وبارك الله فيكِ 🌷
جميل جدا بس احنا بفلسطين بنعمل بالبرغل الناعم بنحب الحبه الصعيره يسلموا الايادي
تسلم ايدك ويعطيك الصحه والعافيه وانا اشهد انها كتييييير طيبة اكلتها عندك من زمان وعقبال جمعتنا فيكي يا رب
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اختي الله يعطيك العافيه نحن منفتله بدون مانقاع البرغل
يعطيكي لعافيه ويسلم ايديكي اذا ساويتها قبل بيوم وين لازم حط لمفتول وبتنحفظ بلفريزة وشكرا
تسلم ايدك روحي ممكن احطو بالفيزا اذا كمية كبيرة عملت
الله يعطيكي الف عا فيه يا رب يا ام عبد الله
من ام يحيى الحموية أجمل التحيات لحضرت الشيف ام عبدالله الغالية ست الكل ومافي حدا لاقبلا ولا بعدا😍😘😘😘😘
دائما مبدعة ومتميزة كعادتك يعطيك العافية يارب ويديم عليكي صحتك وعافيتك ويخلنيا ياكي تسلميلي حبيبتي البي 💋
ما شاء الله لازم اعمل مثلك بارك الله فيكي
سبحان الله اسمها في المغرب بركوكش تعمل بطرق مختلفة ❤❤❤❤❤❤
مفتول ،،،بالفلسطيني
ام عبد الله الشيف رقم واحد بالنسبة إلي كل اكلاتي بعملها من قناتك
طحين فرخه وله سميد ناعم ؟؟؟
ادعولي بالشفااء والفرج التاام وان الله يرد زوجي الى الطريق الصواب ويهديه علي واولادي
تسلم ايدك والله استفدت منك خاصه فكرة البخاخه
تسلم ايدك كنت محتاجتها لأن البلد اللي انا عايشة فيه مافي مغربية
تسلم ايدك حبيبتي ام عبدالله ألف هنا على قلوبكم جميله جدا بالتوفيق الدائم حبيبتي الغاليه
جزاك الله خيرا الله يعطيك العافيه على هذا الفيديو
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ممكن تعملي فيديو طريقة صنع الحريري ياريت تعملينا فيديو بسرعة وشكرآ على طريقة تعليمك اديش بشوف طبخات بس مثل طبخاتك مافي
اي ماشاءالله على هالاكل والله مابحطو على نار لان مابتعرف تطبخو وتاكلو
انا اسفة لئن اشتركت بقناتك الروعة متأخرة لئن اليوم تحديدا شفته عجبتني وصفاتك وطريقة كلامك والصوت ايضا كان واضح انشالله من تألق إلى تألق وفي ميزان حسناتك وشكرا لكي
اللهم آمين
وأهلاوسهلا نورتيني بوجودك 💐
Berkoukes/ Berkoukech / Lmardoud ☺ : ahla taba9 chatoui fel Maroc / Algérie/ Tunisie 👍💚 : merci Tata
الله يسلم دياتك روحي داسالك ازا مافي غربال اش اساوي
معلمة الله يعطيكي الف عافية
يعطيكي العافي خالة بصير سميد بدال لطحين لفرخة
يسلمووو الأيادي صحه وهنا مبدعه ماشاء الله
بارك الله فيكي ام عبدلله تسلم ايدك يارب شي بشهي
يسلم ايدك يارب ممكن اطحن السميد العادي ليصير ناعم او استعمل طحين بر ولو بدي اعمل كميه كبيره كيف احتفظ فيها الله يسعدك تردي ضروري
شكرا 🌹الك ام عبدالله
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه 😍😘🌺❤️❤️👍
هج
رائعه ومبدعه دائما ماشاءالله
الله يعطيكي العافيه يارب 🌸🥰
يعطيكي العافية شي بشهي انا مشتركة جديدة لوسمحتي هالمقدار لي سويتيه لكم شخص بيكفي ؟؟
يخليلنااياكي يا خالتي ام عبدالله
ما شاء الله عليكي يا أم عبد الله تبارك الرحمن تعلمت منك كيف الف المغربيه لو تتكرمي عليي و تثبتيلي تعليقي من بعد اذنك
شكرا حبيت الطريقة رح جربها ضروري 🕊️
لو سمحت المغربية الي لفيتيها نزلتي طريقة طبخها ؟؟انا بستنا الفيديو
ممكن تقوليلي كيف طريقة تخزينها ازا كانت يابسة او مجففة
ممكن اجففها واطبخها بعد شهر
السلام عليكم مشاءالله روعة شاف الوصفات مفهومة مضبوطة. شفت واصفاتك اكتر من روعة تم اشتراك وجام وجزاكي الله كل خير ارجو الرد
في المغرب تسمى المحيمصة او البركوكش ويطبخ بطريقتيتن بالصلصة واللحم والخضر ويكون لونه احمر ويكون طريقة الكسكسي المغربي و البلبولة اي كسكس الشعير و في فصل الربيع والصيف يطبخ بماء وبصل اخضر ويمكن اضافة فول جاف وعدس وحب الرشاد وتقريبا يكون قريب من طبخ فتات الشطبة وعند النضوج يضاف اليه حليب طازجة وزبدة بلدية طازة وانا افضله بهاته الطريقة حقا روعة
الله يعطيكي العافيه يارب ماشاء الله وكان الله يسلم ايديكي يارب بس لوسمحتي المي يلي نقعتي البرغل فيه سخنه ولابارده
الله يعافيكي ماء من الحنفية
وممكن ماء ساخن بصير أسرع
تسلم يديك يا حبيبتي احلى لايك
يسلمو ايديكي بس سول ما منحط ابهار
لطحين الفرخه اطحين عادي ولا لسميد
يسلم هالايدين
تسلم ايدك حبيبتي ماشاء الله حولك😍🌹🌹
يعطيك العافية عندي سؤال ممكن نعملها و نيبسها أو كيف ممكن نيبس المغربية
تسلم يدك جميله جدا بالف هناء روعه
تسلم ايدك...شرح مفيد مفصل تشكري ع التقديم الرائع للوصفة
اختي ام عبدالله يعطيكي العافيه يارب
عندي سؤال
اذا بدي اجفف هي المغربيه كيف بجففها وبحفظها مثلا لو لفيتها ومابدي اطبخها فورا وازا مجففه بختلف طريقة طبخها
ما شاء الله عليك ام عبدالله
أبدعتِ وطريقتك سهلة ومضمونة والنتيجة بيرفكت ١٠٠٪ 👌👌
يعطيك العافية وتسلم يدك 🌺
يسلم ايديك
عملت شبيه المغربية (كسكسي)
بس بالسميد
عطريقة أم أسيل الجزائرية
كمان روعة
ويعطيك العافية
الى فلسطين و سوريا و فلسيطن
نفس بركوكس في جزائر نقل من قبل جزائريين الذين نفتهم
@@algerienne7653 في المغرب نديرو بركوكس ولكن محمصة مفتولة هاذي جداتي الله يرحمها كانت تقادها و دار عمتي
@@les2potofr270 هذا بركوكش أو بركوكس معروف في المغرب و حتى بالجزائر جداتنا كانو يعملوه بكميات كبيرة و يخزنون و يستعملوه طول السنة، الآن للاسف كنشريو ديال المكينة و قليل من الامهات الي يصنعوه فالدار ما بقاش الخاطر و الوقت فحال زمان ، لكن بعض التعاونيات يبيعوه شغل منزلي بالقمح الكامل أو الشعير أو غيرو و كيكون بنين أكثر، الي عجزات تصيبو فالدار تشتريه من التعاونيات أفضل بكثير من ديال المصنع ، تحياتي لكن جميعا و تحية خاصة لصاحبة القناة 💞💞🌹🌹🇲🇦🇲🇦🇲🇦
في الجزائر لايباع تاع المكينة نعملوه في البيت او نشتريه من عند النساء الماهرات في البيت تاع المكينة باستعماله ابداا🇩🇿@@monaliza5076
يعطيكي الف عافيه ممكن سميد نا عم بدل الطحين
انا مشتركه جديدة شفت فيديو الك وفورا اشتركت الله يسلم اديكي يارب والله طبخاتك غير شكل
ماشاء الله شرحك حلو
البرغل عندنا في المغرب نسميه ازنبو او البندق حسب الاقاليم وهو من القمح.اما هادي نسميها المحمصة وحباتها اكبر من البركوكش واكبر من حبة الكسكس. الله يعطيك الصحة.
تسلم ايديكي رووووووعه
تسلم ايدك اختي ام عبدلله 🌷🌷
يسلمو دياتك سوألي لم نكل المغربيه ما منحس بل برغول وعنا برغل الخشن ما عم يستوي ازا عملنا في المغربيه بيمشي حالو
عجبني اسمها 🇲🇦 في المغرب نسميها يركوكوش او محمصة
محمصة مفتولة
يسلم ايديك طريقة تحضير سهله تشكري
يسلم ادك ويعطك اعفي
اخواني في الله ساهموا معنا بنشر القرآن الكريم والدعاء والنصيحة والموعظة الحسنة
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد ❤❤👍
ماشاء الله الله اكبر
هذه الوصفة سمية بالمغربية لان اقدم كتاب طبخ المشرقي هو طبخ الحلبي فقرن 13 مذكور فيه نوعين من الكسكسو المغربي والشعرية لهي نوع ايضا من كسكسو كلهم يتفتلو ويصنعو باليد 🥰🇲🇦 وهذا نوع لصنعتي من كسكس يشبه بركوكوس المغربي فطريقة الصنع اما حجمه كبير يشبه محمصة وهو اكبر انواع الكسكسو مغربي
لانو فيه نوعين بركوكوس هو يقدم كتحلية وبركوكوش هو كسكسو بالمرق مثل شوربة وليس كسكسو عادي بسبع خضاري او تفاية بصحة وراحة 🥰😘😘🇲🇦
من امتى تعرفو للبركوكس يا مملكة الكذب و السرقة ما تحشميش تكذبي الكسكس راه جزائري نوميدي والبركوكس كل المغاربة مايعرفوهش الا ناس وجدة يعملوه ويقولو أنو البركوكس جزائري ومن امتى كانت هناك دولة اسمها المغرب ههههههه انتم كان اسمكم مراكش و المغاربة هم سكان المغرب العربي من برقا شرقا حتى المحيط الاطلسي غربا كل ما سمعتو اسم حاجة مغربية تنسبوها ليكم 😂
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
يسلمو الايادي بس صدق اديش اكلت معك وقت
ماشاء الله تبارك الله تسلم اايدك
الله يعطيكي العافية
يسلمو الايادي
ماشالله عنك
Watching from Melbourne Australia.👋
Is taheen farkha fine semolina, or is it all purpose flour? Can someone help please? Thank you for this video.
هو سميد ناعم أسمو طحين فرخة
Semolina
ماشاءالله ياعطيكي العافيه
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين
الله يسلم ايدكي يارررب