لما كنت ولد صغير في الكويت وامي تصنع المفتول كنت احب اكله ناشف بدون مرقه طعمته ازكي بزيت الزيتون الفلسطيني المرابط.. تحية ايتها المرابطة واورثك الارض التي تمشين عليها.
يسلم الايدين مدام..المفتول الاصلي القديم اللي كانوا جداتنا وأمهاتنا بيعملوا بطحين القمح فقط بدون اي اضافات ك البرغل والسميد بس مع عصر السرعه صار كل منطقه وليها طريقه
نحن في الجزاءر نسميه العيش وفي مناطق اخر البركوكس ونقوم بطبخه على البخار ثم نغليه في مرق احمر بلخضار زالحمص او نغليه في الحليب زبعض الخضار وفي تقاليدنا نقدمه لنفساء
تاريخ هذه الاكله يعود لاهل المغرب ،،،هم من جلبوا هذا الاكله لفلسطين ،،هم المغاربه في القدس حي المغاربه زمن صلاح الدين ،،،اكله طيبه مثل أصحابها الأصليين ،،،❤️
ماشاء الله عليك شكلك عندك نفس حلو على الطبخ وأسلوبك بالشرح محبب وهذا الأمر هام جدا للمتابع اللي بيحب الهدوء بالتعليق كلامك واضح ومختصر وهذا أكثر مايهمني عندما أتابع برامج الطبخ.. حياك الله يابنت بلادي المعدله والذويقه.. سلمت يداك .. دعواتي لك بالتوفيق
ملاحظه على الهامش.. حبيت طريقتك المميزه.. وبحب أخبرك طريقة أهلنا بيافا.. الفرق الوحيد أنه اللحم سواء لوحده أو مع دجاج بيكون لون مرقه على صفار فاتح لأنه مطبوخ على إدامه فقط ومكونات المرق اللحوم والبصل والحمص والبهارات مكونه من كمون وكراويه بودره وممكن بهار بني حلو وكركم والقليل من القرفه وملح وطبعا ورق غار.. وحسب خبره جديده مكتسبه من أهل غزه بينحط شغله إسمها عين جراده على المفتول فقط وعند الأكل بيكون في صحن شطه على السفره لمن يرغب.. الشطه بإعتدال بتزيد المذاق جمالا ويصبح شهيا أكثر وصحه وعافيه
المفروض انك تسقي مية بعد التهبيلة الاولى وتنتظري علية ربع ساعة وبعدين بترجعيه على المصفاية وبترديه على النار بعد اضافة دفنة او كمرة البصل والكمون بالنسبة للكمرة او الدفنة بتحطي اول شي بالمصفاية شوية مفتول بقدر تغطية الخروم وبعدين بنحط فوقهم الكمرة وبعدها بنضع باقي المفتول بالمصفاية وبنتركوا على النار نص ساعة او ساعة الا ربع وبكون استوى كلياً بنزلوا عن النار وبنحطوا بلجن واسع وبحط عليه كمية منيحة من زيت الزيتون وبنفرفده امنيح بواسطة الفرك باليد وبعدها بنرنخ بالمرقة اما جاج اولحمة وبنحط اليخني عليه وصحة وعافية
امي الله يرحمها كانت تعمله بدون برغل كانت تحكي أن البرغل بنفخ كانت اتجيب طحين وترش مي وصل تقتل وتكون مجهزه مي وملح وضل ترش طحين القمح المخلوط مع الابيض ورشه مي. وتفتل
يعطيك العافيه والقوة وللاخوات من كل فلسطين الحبيبه وغيرها من بلادنا العربيه طبق المفتول يختلف في التحضير والنوع برغل أو سميد أو طحين أسمر وأبيض كانت جدتي يرحمها الله وعماتي بالبرغل ودقيق البر وحماتي الله يرحمها بالسميد وللأمانه كله لذيذ وطيب .. المهم إنه نحافظ على نمط أكلنا وتقاليدنا ولإحقاق الحق هي أكله من بلاد المغرب الجميله ولكن بلاد الأقصى والشام جميعا أحبتها وحتى أهل مصر …
نعم صحيح في ناس بتنقع البرغل وفي بدون نقع بس بده أوله بياخد ماء اكتر لما نصب الماء بالوسط ومنحرك بروس الأصابع وعند ما نحط الطحين منلف الحبات بباطن الايد
مرحلة الطبخ الأولى بعد تفريغ المفتوليه من المفتول في جاط واسع نسقيه بالماء البارد ونحركه ثم نغطي الجاط لمدة ١٠ دقائق إلى ١٥ دقيقه، في هذه الفتره يكون المفتول قد تشرب كمية الماء، بعدها نضع تتبيلة المفتول المعروفه في وسط المفتول ثم نعيده إلى المفتوليه ويطبخ لفترة نصف ساعة أو أكثر قليلا حتى يأخذ المفتول حاجته من الاستواء وبذلك نضمن عدم حصول النفخه في البطن عند أكله، وألف ألف صحه وعافيه ٠
ماشاء الله هذه طريقتي بالمفتول لكن أنا بزيد زيت الزيتون اكتر وكركم أكثر حبات المقتول رائعه يسلم ايددككي 👍👍 واليخنه الحمراء مع البصل والحمص والبندوره هذه اساسيه
نحن فى الجزائر بجنوب نسموه العايش والبعض يسموه بركوكس لكن مختلف عليكم نطبخه فى المرق يكون حااااااااار ... ونفسه نفتلوه رقيق جدا نسمو كسكس ونفوروه ثلاث مرات والمرق بالخضار ونصبوه فوق الكسكس والكسكس مشهور عندنا بالجزائر وتونس والمغرب
السلام عليكم يا اختي العزيزة ، ما شاء الله تبارك الرحمن ،، لوسمحت ممكن اسالك ارجو تكتب المقادير والطريقة بسبب اني صماء ، لا استطيع ان اسمعك ! واسفة على الازعاج ،، الله يكتب اجرك باذن الله تعالى وشكرا 😊
مرحبا حبيبتي طحين القمح البلدي افضل بكثير من الأبيض لان الأبيض معدل عليه وراثيا واغلبه مسحوبة منو الفوائد بينما طحين القمح البلدي من المطحنة على البيع للناس مباشرة وجميع الفوائد فيه
لما كنت ولد صغير في الكويت وامي تصنع المفتول كنت احب اكله ناشف بدون مرقه طعمته ازكي بزيت الزيتون الفلسطيني المرابط..
تحية ايتها المرابطة واورثك الارض التي تمشين عليها.
مشكور اخي
وانا
نحن بحلب منسمي مغر بيه كانت امي الله يرحم تلف وتضع مع حماص وبصل وتقالي بدهن ونضع فوق فحد الدجاج يسلمو ايدك اول مره اشهدها على اليو تيو ب
يسلم الايدين مدام..المفتول الاصلي القديم اللي كانوا جداتنا وأمهاتنا بيعملوا بطحين القمح فقط بدون اي اضافات ك البرغل والسميد بس مع عصر السرعه صار كل منطقه وليها طريقه
نحن في الجزاءر نسميه العيش وفي مناطق اخر البركوكس ونقوم بطبخه على البخار ثم نغليه في مرق احمر بلخضار زالحمص او نغليه في الحليب زبعض الخضار وفي تقاليدنا نقدمه لنفساء
مفتول بخفاقة الكيك 🙀
th-cam.com/video/3LhhdKWMgWw/w-d-xo.html
@@Maiyaseen2024 ٠٧
الله يسلام ايدك الذيذة وطيبة نحن مابعمله في سورية الله يحفظكم جميعا شعب فلسطين الغالية
نحنا بدرعا منعملو
تسلم ايديكي ... عساهم يلمسوا الكعبة ... ذكرتيني بماما الله يرحمها كانت تفتل متلك تطلع الاكلة روووووووووعة
تاريخ هذه الاكله
يعود لاهل المغرب ،،،هم من جلبوا هذا الاكله لفلسطين ،،هم المغاربه في القدس حي المغاربه زمن صلاح الدين ،،،اكله طيبه مثل أصحابها الأصليين ،،،❤️
👍🏼
اب عن جد توارثناه وكل واحد وإلو طريقتو طريقتنا بتختلف
نورتي عوافي ممكن اثبتي تعليقي فدوه العمرج آلله يحفظج
ماشاء الله تبارك الله
يسلم إيديكي
روعة روعة ❤
الله يسعدكم ويديم عليكم الخير
يسلموا ايديكي. احلى مفتول بالبرغل الناعم .شكرا على مجهودك
الله يعطيكي العافية وتسلم ايديكي
أنا من الضفه واحنا مابنحط مرقه عالمفتول
علشان ينفش بنقدمه ناشف مع شوربة حمص مع رب البندوره والجاج المحمر
شهيتينا عالمفتول أن شاءالله بكره راح اطبخ مفتول
ماشاء الله عليكي
تسلم ايديك على المفتول الي بيشهي
جزاكم الله خيرا الله يسعدك ويهنيكي يارب العالمين اول مره بعملهم بالطريقة الصحيحة
ماشاء الله عليك شكلك عندك نفس حلو على الطبخ وأسلوبك بالشرح محبب وهذا الأمر هام جدا للمتابع اللي بيحب الهدوء بالتعليق كلامك واضح ومختصر وهذا أكثر مايهمني عندما أتابع برامج الطبخ.. حياك الله يابنت بلادي المعدله والذويقه.. سلمت يداك .. دعواتي لك بالتوفيق
ملاحظه على الهامش.. حبيت طريقتك المميزه.. وبحب أخبرك طريقة أهلنا بيافا.. الفرق الوحيد أنه اللحم سواء لوحده أو مع دجاج بيكون لون مرقه على صفار فاتح لأنه مطبوخ على إدامه فقط ومكونات المرق اللحوم والبصل والحمص والبهارات مكونه من كمون وكراويه بودره وممكن بهار بني حلو وكركم والقليل من القرفه وملح وطبعا ورق غار.. وحسب خبره جديده مكتسبه من أهل غزه بينحط شغله إسمها عين جراده على المفتول فقط
وعند الأكل بيكون في صحن شطه على السفره لمن يرغب.. الشطه بإعتدال بتزيد المذاق جمالا ويصبح شهيا أكثر وصحه وعافيه
المفروض انك تسقي مية بعد التهبيلة الاولى وتنتظري علية ربع ساعة وبعدين بترجعيه على المصفاية وبترديه على النار بعد اضافة دفنة او كمرة البصل والكمون
بالنسبة للكمرة او الدفنة بتحطي اول شي بالمصفاية شوية مفتول بقدر تغطية الخروم وبعدين بنحط فوقهم الكمرة وبعدها بنضع باقي المفتول بالمصفاية وبنتركوا على النار نص ساعة او ساعة الا ربع وبكون استوى كلياً بنزلوا عن النار وبنحطوا بلجن واسع وبحط عليه كمية منيحة من زيت الزيتون وبنفرفده امنيح بواسطة الفرك باليد
وبعدها بنرنخ بالمرقة اما جاج اولحمة وبنحط اليخني عليه وصحة وعافية
يسلم ايدك انا بعملو بدون برغل بس طحين احمر او ابيض بعملو كتير طيب وطعم لذيذ
ماشاءالله
كيف بتعمليه بدون برغل لو سمحتي تحكيلي كيف بتكون البداية؟
امي الله يرحمها كانت تعمله بدون برغل كانت تحكي أن البرغل بنفخ كانت اتجيب طحين وترش مي وصل تقتل وتكون مجهزه مي وملح وضل ترش طحين القمح المخلوط مع الابيض ورشه مي. وتفتل
بالتوفيق والنجاح إنشأالله
ومزيد من التقدم
يسلمو دياتك شغل مرتب
انا بعمله بنفس الطريقة ولكن بعد التهبيل ببسه بالسمن البلدي بيكون اطيب بكثير من الزيت
أصل المفتول بزيت الزيتون عمره ما كان ينحطله سمن بلدي بغير طعم الأكل
ماشاء الله تبارك الله عليكي الله يرزقك ويوفقك ويعطيكي اليرضيكي ويفرح ئلبك وتنجحي اكترواكتر يارب العالمين
ماشاء الله تبارك يعطيك العافيه يارب روعه
مشاءالله تبارك الله عليك عل هد خير هد صخشي جميل لله حفظك 💐💐
تسلم أيدك يارب حبيبتي ام ماجد من الأردن بحبك في الله أنا فلسطينية مولد الأردن متابعة جديد طريقة صحيحة مثل ما أمي كانت تعمله ربي يشفيها ويشفيني يارب
اللهم امين يارب العالمين يشفي امك وجميع من شكى من الم يا رب
@@عالمالمنىعايزة اعرف انتي وضعتي الدقيق كله علي البرغل ولا نقصتي منه حبة دقيق وتسلم ايك شكلة شهي وهجربوا ٠٠مصرية
تسلم ايدك تحياتي لفلسطين الحبيبه،💓💓💓
برافو اخت منى شرحك وافي ويعطيكي العافية ويسعدلي الثوب الفلسطيني وصاحبته
يسلم ايدك هاي المفتول الفلسطيني وعلى أصوله
يعطيك العافيه والقوة وللاخوات من كل فلسطين الحبيبه وغيرها من بلادنا العربيه طبق المفتول يختلف في التحضير والنوع برغل أو سميد أو طحين أسمر وأبيض
كانت جدتي يرحمها الله وعماتي بالبرغل ودقيق البر وحماتي الله يرحمها بالسميد وللأمانه كله لذيذ وطيب .. المهم إنه نحافظ على نمط أكلنا وتقاليدنا
ولإحقاق الحق هي أكله من بلاد المغرب الجميله ولكن بلاد الأقصى والشام جميعا أحبتها وحتى أهل مصر …
كانت جدتي تسميها مغربيه صحيح كلامك
نعم صحيح في ناس بتنقع البرغل وفي بدون نقع بس بده أوله بياخد ماء اكتر
لما نصب الماء بالوسط ومنحرك بروس الأصابع وعند ما نحط الطحين منلف الحبات بباطن الايد
ماشاءالله عليكي ب ش ه ي ي ي معدله ...تسلم الايادي ...مافي اطيب من هيك
ماشاء الله....
ماشاء الله... شغل مرتب عالآخر!! الله يعطيكي العافية ويسلمو اديكي 🌹
ويسلم ايديكي يا حبيبة قلبي
من المغرب الحبيب تحياتي لكي بتوفيق انشاء الله
بتشرف بأهل المغرب والله
روعة سلم ايدكي looks delicious Thank you Shukran
هذا بركوكس أو عيش ، في الجزائر ،
سبحان الله نفس التقاليد من الشرق إلى الغرب .
صباح الورد والسرور تسلم إيدك على الهاكل الزاكي
ياالله فتحتيلي جروحاتي بطبختك زكرتيني بستي لما كنا صغار اديش كانت تعملها النا 😭😭😭😭😭😢😢😢
كلنا بنتذكر ستاتنا بهاذي الاكلات معك حق
@@عالمالمنى 😢
لا اله الا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير
سلم ايدك كتير متقن
مرحلة الطبخ الأولى بعد تفريغ المفتوليه من المفتول في جاط واسع نسقيه بالماء البارد ونحركه ثم نغطي الجاط لمدة ١٠ دقائق إلى ١٥ دقيقه، في هذه الفتره يكون المفتول قد تشرب كمية الماء، بعدها نضع تتبيلة المفتول المعروفه في وسط المفتول ثم نعيده إلى المفتوليه ويطبخ لفترة نصف ساعة أو أكثر قليلا حتى يأخذ المفتول حاجته من الاستواء وبذلك نضمن عدم حصول النفخه في البطن عند أكله، وألف ألف صحه وعافيه ٠
تسلم اديك استعملت برغل التبوله ولا اخشن
برغل التبولة
الله يعطيكي العافية
نحنا بشام من سميها مغربيه وكنت امي الله يرحمها كنير اتساويلنا ياها وتكت بطنجره التانيه فروج وخضره
الله يرحمها
ماشاء الله
هذه طريقتي بالمفتول لكن أنا بزيد زيت الزيتون اكتر وكركم أكثر حبات المقتول رائعه يسلم ايددككي 👍👍
واليخنه الحمراء مع البصل والحمص والبندوره هذه اساسيه
رائع جدا جدا جدا بحبك انت ووصفاتك
ممكن تدعميني وتشرفيني في قناتي
جميل جدا هذا هو المفتول البلدي. الفلسطيني الاصلي. تسلم ايديك
يعطيكي العافية ..
لو سمحتي نص كيلو برغل ناعم كم كمية الطحين اخذ معاكي ..
والبرغل الناعم نفسو اللي بينحط عالتبولة او الحبة الوسط
مشكورة
ما شاء الله تعليم جدا رائع يسلم دياتك الله يجزاك خير
ممكن تدعميني وتشرفيني في قناتي
بسم الله ماشاءالله والله ايديكي بلتفو بالذهب شغل معلمه فاخر من الاخر صنع اله مش هيك يعطيكي الف الف عافيه يارب
حبيبتي الله يسعدك يارب كلك ذوق
ما شاء الله تبارك الرحمن تسلم ايديك . بدي صحن مع سكر.
ولا يهمك تشرفيني والك احلا مفتول
ولا يهمك تشرفيني والك احلا مفتول
جزاك الله الجنة. جعله في ميزان حسناتك
ماشاء الله احنا الفلسطينيات بدل البرغل أزكى السميد ما بينفخ وما بثقل على المعده
كمان البرغل الناعم ما بينفخ
البرغل اطيب بكتير و المفتول الفلسطيني حصرا بالبرغل السميد شغلة جديدة و بعدين الست اللي عم تقدم الطبخة فلسطينية
@@عالمالمنى يسلم ايديكي
المفتول عمره ما كان بالسميد بلبرغل الناعم فقط مش زاكي بالسميد أنا أكلته ما عجبني
المفتول الفلسطيني بس بالبرغل الناعم. وزيت الزيتون والسمنه والمركه جاج حمص ورب البندوره
مشاء الله يحميك الله يسلموا يديك معدله
انا ما عمري فتلت مفتول بدي اجرب طريقتك بكمية قليله كماجيب برغل وطحين قمح وطحين ابيض
يمكن فتل المفتول بخلاط عجانه باستعمال الذراع الشبكي
رووعهو
ماشاء الله فنانة
ما شاء الله تسلم الايادي
تسلم ايديك ماشاء الله
اتمني تنوريني في قناتي 👍🔔
ماشاء الله عليك حبات المفتول كلها نفس الحجم بتشهي
ماشاء الله عليك وصفاتك كلها ناجحة تابعي
من العراق الحبيب السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عاشت الأيادي والف عافيه
على قلبك
@@عالمالمنى ٠0
ماشاءالله هاي افضل طريقة روعة الله يعطيكي العافية
بارك الله فيكي ❤
اصلي فعلا 🎉🎉🎉🎉🎉
ماشاء الله
اتمني تنوريني في قناتي 🔔👍
ياليت بنات العرب يستفيدوا من فنك في الاكل
مشكور ابو عابد كل الاحترام
ماشاءالله شغل مرتب يسلم ايديكي بس اليخنة بنعملا بدون بندورة وبصل زغير صحيح ولكن حجرب شوي بطريقتك بالبندورة بعمل يخنة جزر وكوسا وبطاطا وبصل كلو حبة زغيرة وبخليها صحيحة طبق جانبي الي بحب بحط
حبيبة البي الف صحة وعافية انا كمان رح اجرب طريقتك يا ايمان
سلام وتحيا فلسطين لو تطبخ التراب ياكل من عند اي جزائري
احلى تحية من فلسطينية لأهل الجزائر االمحترمين
احلا شعب الجزائر
يعطيك العافيه نفس طريقتنا
احنا بننقع البرغل عشر دقائق قبل بداية الفتل
يسلم دياتك
ودياتك حبيبتي
حبيبتي تسلم دياتك بس سؤال الدفنه كم تقريبا بتاخذ ع النار
طحين ابيض والا طحين اسمر
طحين قمح ٢ك وطحين ابيض نصف ك
فنانه ماشاء الله
يعيشوا هالديات وصحة وعافية عليكم 😋😋😋
تسلم يدك حبيبتي والله يعطيك العافيه لو سمحت كنت عايزه اعرف ايه هو البرغل هو الكسكسي ولا كسر حبات القمح
البرغل كسر حبات القمح
ماشاء الله تسلم يداتك وأحلى لايك مشتركة جديدة
نحن فى الجزائر بجنوب نسموه العايش والبعض يسموه بركوكس لكن مختلف عليكم نطبخه فى المرق يكون حااااااااار ... ونفسه نفتلوه رقيق جدا نسمو كسكس ونفوروه ثلاث مرات والمرق بالخضار ونصبوه فوق الكسكس والكسكس مشهور عندنا بالجزائر وتونس والمغرب
الله يعطيكي الصحه والعافيه.ويسلموووو ايديكي
يسلم إيديكي..روعة ما شاء الله..عنجد متل حبات اللولو...هلأ إزا طلعت معي كبتوله كبيره شو أعمل؟
ولما أضيف المي أخلطه بأطراف الأصابع..ولما اضيف الطحين أخلطه بكف اليد؟
حبيبتي زوء هلا اذا طلعت كبتولة شيليها
واذا حطيتي مي حركيه بشكل دائري وطرف أصابعك والمي قليل بمقدار ملعقة كبيرة وبعد التحريك بشوي بترشي رشة الطحين ويتحرك بمثل الفيديو
هاي طريقة اهل غزه لكن بمناطق ثانيه بفلسطين اسهل من هيك
مزبوط كل منطقة في فلسطين استعمل شكل بس الاغلب بيعملو طريقتي
لا احنا بالضفه وبنعملها متل الأخت منى بالزبط وانا متلها ما بعرف افتل ب ادي التنتين متل إمي وستي بفتل متل الأخت بإيد وحده
ألله يعطيك العافيه ويسلموا ايديك يا ريحة بلادي 👍😍♥️
السلام عليكم يا اختي العزيزة ، ما شاء الله تبارك الرحمن ،، لوسمحت ممكن اسالك ارجو تكتب المقادير والطريقة بسبب اني صماء ، لا استطيع ان اسمعك ! واسفة على الازعاج ،، الله يكتب اجرك باذن الله تعالى وشكرا 😊
الف سلامة عليكي اختي الفاضله
المقادير ٢كيلو طحين القمح البلدي
٢٥٠غم طحين ابيض ٣٥٠غم برغل ناعم ومي لتر يضاف عليه ملعقة ملح طعام ويذاب بالماء وبتبلشي بالطريقة بترشي اشوية مي على البرغل بالبداية وبتحركيه بشكل دائري ثم بتبلشي اترشي اشوية الحين وتحركي دائري وبعدها بشوي بتردي اشوية مي وبتعرفي دائري باستمرار وبعدها الطحين وهكذا انشاء الله اكون افدكم
قديش بتخلي ع الغاز في كل تهبيلي
المره الاولى قديش وقت و المره الثانيه قديش وقت
يسلم ايدكي
تسلم ئيدك يمكن بيشبه الكسكس المغربي بدي اسؤلك ممكن بعد ما ينفتل نخزنو بدون طبخ ولا لازم ينطبخ بنفس اليوم
لازم ينطبخ نص طبخ وبيتخزن
Tbarkallah3lik 👍👍👍👍👍👍✌✌☝❤🌷🌷🌷🌷❤☝
السلام عليكم نحن في الجنوب الجزاءري نسموه بركوكش
تسلم الأيادي
شغل مرتب ومتقن وواضح
بس في وقت ضايع وصار زمن الفيديو طويل
يجزيكي الخير 🌹❤️👍
بالنسبه للبرغل الكميه كثيرة احنا عنا عرب ٤٨ منقلل البرغل والبرغل بكونش ناعم بكون خشن ومش بالضرورة طحين قمح ممكن طحين ابيض
ايه طحين القمح يعني طحين اسمر اوكامل الحبه مش ابيض زيرو
هلا بزات يا غاليه
بسم الله ما شاء الله حبات المفتول بتجنن يسلم ايديكي ،🥰🥰🥰
مفتول بخفاقة الكيك
th-cam.com/video/3LhhdKWMgWw/w-d-xo.html
لو سمحتي البرغل ما بتنقعي ؟
ليش ما تفرحي المفتول بعد فتله وقبل طبخه بالزيت النباتي حتى تكون كل حبة بحبتها ولا يعجن او يلصق في بعضه
اليخني بندورة وبصل مع دجاج او الحمه وحمص طبعا وبهارات جنب المفتول
لوسمحتي..كيف طريقة تخزين باقي الكمية ؟؟
منشفة ع الشمس او ب الفريزا ؟؟؟
اوكيف الطريقة بليييزز؟؟؟؟؟
بيسير اتنشفيه بصينية او على قطعة قماش نظيفة وتحركه باستمرار كل ٤ ساعات لعدة ايام حتى ينشف او بتفرزيه مثل أي مادة
لما نزل المفتول من التهبيله الاولى ما بنحط زيت بنحط ميه حلوه على الخفيف وبعدين بنرجعو على المصفاه وبنحط الدفنه
اهلا فيكي اختي بسير انحط مي بس المي بتخلي المفتول احمض بسرعة هيك بظل مدة اطول
@@عالمالمنى يسلموو ايديكي اختي بس لما نحط ميه ونرجعه على البخار ما بشرب الناس ميه كثير وانا اسفه يعني بس حبيت طريقتك حلوه
لو سمحتي ما الفرق بين طحين الابيض...وطحين القمح
الرجاء التوضيح شو هو طحين القمح
عنا طحين الابيض عادي
مرحبا حبيبتي طحين القمح البلدي افضل بكثير من الأبيض لان الأبيض معدل عليه وراثيا واغلبه مسحوبة منو الفوائد بينما طحين القمح البلدي من المطحنة على البيع للناس مباشرة وجميع الفوائد فيه
الف عافيه بس ماعم نعرف ادش الماء ماعم نشوف
المي رشة بمق
ار ٣ملاعق طعام
يعطيكي العافيه
مش لازم ننقع البرغل بالماء قبل الفتل؟؟
نعم لازم تنقعوه
سـؤآل آختي هہسـآ آلبرغل يگون مـنقوع ولآ لآ
لا ما تنقعيه بترشي المي عليه اشوي واتركيه دقيقة ثم تشتغلي فيه
انا بعمل نفس الطريقه أولا تسلم ايدك بس انا بهبلو اول مرة وبعد بسقيه مي عشان يطري ما يضل يابس وبعد مايشرب المي بحط تعبيره البصل مع الكمون والكروايه وجراده وفلفل أسمر وبحطو كمان مرة بتهبل حتي يطري ويصير جاهز للاكل وبحط سمن وزيت زتون وبخلط المفتول مع الزيوت وصحه وهنا
اهلا وسهلا فيكي حبيبتي انا ما بسقيه لانو اذا انسقى بحمظ ثاني يوم هاي معلومة
بصير احركو بالعجانه بدال ايدي ونفس الخطوات
في ناس التعملها
اه بسير بطلع مزبوط اعملي