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仕事から帰ってきて、思い立って作りました！シュークリームは膨らむまでドキドキしますが、大成功しました！クリームも美味しかったです❣️子ども達も大満足でした😊またリピートします！
仕事おわりに作って下さるなんて😭めちゃくちゃ嬉しいです✨お子さんにも喜んでもらえて良かった！ありがとうございました🥰
チーズケーキに続いて、プリン、このシュークリームを作りました！本当にシューが膨らんで、おいしいクリームも作ることができました。説明が丁寧でとっても作りやすいです。ありがとうございます😊
ありがとうございます♪沢山作って頂いているようでとても嬉しいです！！これからも使ってもらえるよう分かりやすいレシピあげますので宜しくお願いします^_^
急遽作らないといけなくなってしまって、こちらの配合と作り方を参考にして作ったら上手くいきました！1年ぶりくらいにシュー生地作ったんですが、凄く参考になりました！ありがとうございました😆✨
作って頂けて嬉しいです✨ありがとうございます☺️美味しく作って頂けたようで僕も嬉しいです😆
とても分かりやすいレシピで是非作らせてもらいたいので区切らせてもらいます🍀00:24 カスタード作り01:2802:2002:302:59 シュー生地04:0805:1505:3006:08 絞り07:0507:39
ありがとうございます😊
急にシュークリーム作りたくなり、こちらのレシピにお世話になりました。家族にも好評でした😋いつも美味しいスィーツレシピに感謝です😊
作って下さりありがとうございました✨こちらこそ見ていただけて嬉しいです😆
シュークリーム初めて作りましたが、ちゃんとふくらんでオーブンの前でガッツポーズしました💪✨いつもわかりやすい説明をありがとうございます😆
うぉーよかった😆僕までガッツポーズしました✨いつもありがとうございます♪
このシュークリームレシピ、2週連続成功しました🥹💞💞最強のレシピ！もうシュークリームはこのレシピしか、、！
リピートして作って下さりありがとうございます☺️めちゃくちゃ嬉しいです！！これからも沢山このレシピで作ってみてください✨
初めて成功しました！ありがとうございます！
良かったです☺️こちらこそ作って下さりありがとうございます✨
初コメです。昔よくシュークリームを作っていて、久しぶりにまた作ろうと思いこのレシピを参考にさせていただきました。絞るときが上手くいかず若干不揃いになりましたが、クリームもすごくたくさん入るくらい成功しました！ありがとうございます😊次は大きさも揃うようにまたリベンジしたいと思います、
コメントありがとうございます✨作ってもらえて嬉しいです☺️是非是非！また作ってみて下さい😊
もし良ければ手作りパイ生地のなにかを投稿してくださると嬉しいです！
シュークリーム作りってハードル高そうでチャレンジしたこと無かったのですがめちゃくちゃ上手に出来ました🥹🥹🥹お父さんの誕生日にまた作ります！！
おーすごいです☺️✨お父さんの誕生日良いですね😊✨
シュークリーム作るの2回目でしたが、生地もカスタードも美味しく作ることができました！ありがとうございます！
作って下さりありがとうございます✨気に入って頂けて良かったです☺️
一生作れないと思ってたのに私でも作れました!!本当にありがとうございます。小学3年生より
こんにちは😊すごい！！小学生の方にも作ってもらえて嬉しいです。僕は小学生の時お菓子作りをした事もなかったので、シュークリームなんて作るのすごいなぁと✨ありがとうございました！
カスタードクリームが私好みの味すぎて食べて思わずにやけました😏上手く膨らんだのですがもう少し膨らんで欲しかった感じだったのでまた作ります！！
おー嬉しい☺️ありがとうございます！！
一回目の生地で平べったく絞りすぎて失敗しましたが、2回目で高さを意識して絞ったら綺麗に焼けました！！！また父の日に作ろうと思います！！ありがとうございました！！！！
作って下さりありがとうございました✨とても嬉しいです😊
シュークリーム✨バニラビーンズ買ってきたので今日作ってみます！！！
やっぱり焼きで上手く膨らまなかったです😭😭細かい注意点等有れば教えて頂きたいです、、でもクリームめちゃ美味しく出来ました✨
早速作って頂きありがとうございます！成功するとあるのに膨らまずだったようで申し訳ないです🙏実際に焼き上がりを見てみないと膨らまずな理由をはっきりお伝えする事はできないのですが😭大きな理由として、しっかり乳化していない、生地の炊きすぎ、焼きがあまい、オーブンの気密性、などなど、、乳化のポイントなどは詳しく動画で説明しているので確認してもらえると嬉しいです。もしまた作って頂ける時があれば、仕上がりなどDMで送っていただければまた詳しくアドバイス等させて下さい🙏カスタード美味しく出来たとのことで嬉しいです😊ありがとうございます♪
今日も休憩時間料理長と作らせていただきました！1度目は温度と時間に何故かビビって失敗して、2度目は料理長が成功させてくれました🎉笑
わぁ✨嬉しすぎます！！貴重な休憩時間にシュークリームを…🙏とっても嬉しいです！ありがとうございます☺️
ねえやばいめっちゃ成功した💖💖💖💖 嬉しい😭😭😭😭💖
え嬉しい🥹😍😭🙏
ぺったんこシュークリームしか出来たことない者です🙂↕️このレシピで作ったけどちゃんと見てなくてレンジ1回 開けちゃってちょっと萎んだやばい！！てなったのに結果的に成功できましたうれしすぎます😭😭😭😭🩷🩷🩷ありがとうございます、、これはリピ確定すぎます、、、今度はレンジ開けずにもっと膨らましたいと思います！！！
説明がわかりやすいかつ詳しすぎて、作りやすかったです。チャンネル登録しました！！これからもお願いします楽しみです！😭
作っていただきありがとうございます😊成功できてよかったです🥹🙏
めちゃ笑トークも入ってるので楽しく美味しく作ってる様子が伝わりますよあ！卵がこぼれる、確かにボールは小さいですね知ってる人のみですよね、左はそえるだけ🏀
まだまだ撮り方も変えながら、色んなやり方を試している段階なのでそう言ってもらえてとても嬉しいです！ありがとうございます😊
これの上にクッキー生地乗せたらクッキーシューになりますか？？？もし無理だったらぜひクッキーシューのレシピ知りたいです！！HIROさんのシフォンケーキレシピにはいつもお世話になっていて、プレーン、紅茶、抹茶を職場に持って行ったら売り物みたいとすごく褒めてもらえました！！失敗もなくとても助かっています！これからも愛用レシピにさせてください！
沢山、作って頂きありがとうございます😭このレシピでは難しいです🙏リクエストありがとうございます！クッキーシュー良いですね✨
質問よろしいでしょうか？シュー生地にクリームを入れたあと冷蔵保管で何日ほどでしたら大丈夫など等分かりますでしょうか？あとシュー生地とクリームを別保存で冷蔵保管した際シュー生地が潰れてしまう等ございませんでしょうか？とても分かりやすく作ってみたいと思ったのですが初心者なもので作ってすぐ食べる時間がなさそうなので...明日には作りたいので早めに返信してくださったりするととても助かります🙇♀️🙇♀️
日にちは関してはお答えできません､､､作った環境、作り方、加熱処理、使った材料等により日持ちが変わるからです。とくにカスタードは半生なので気をつけないといけないです､､､こう言う表現になってお答えできず申し訳ありません🙏シュー生地は焼けていれば潰れることはないですよ😊
カスタードクリーム時間たいしてかからないのだから直前につくればいい。
いつも楽しみに拝見したさせていただております。初シュークリーム挑戦してみました。 絞り方が低かったのか膨らみが少し上手く出来ませんでした。次回は気をつけてつくってみます。
見て頂きありがとうございます♪コメントも、シュークリームも作って下さり嬉しいです☺️
バニラビーンズが近くに売ってなくて、バニラエッセンスで代用したいんですけど、何滴入れたらいいとか分かれば教えて欲しいです！
好みになるので数滴加えてみていい匂いになったら大丈夫です笑
このレシピでプチシューを作りたいのですがオーブンの温度と焼く時間はどうしたらいいですか？🥹
オーブン、生地、絞る大きさにもよるので様子見でお願いします🥹
逆三角形にならない場合はどうすれば良いですか？一応生地は膨らみましたが生地を絞った時に形が汚く後での修正も困難でした。どうしたら、もう少し柔らかくなりますか？カスタードもたくさん余りましたがシューが小さいからですかね？？
生地の状態が悪いかもしれないです、、
@ どうすればもう少し絞る際にやらかくなりますか。
昨日このレシピを参考に作りました！きれいに膨らんだのですが、生地がこの動画のような感じではなくめちゃくちゃ重たく粘り気が強い生地になったのですが、何が原因なのでしょうか…？
作って頂きありがとうございます😊様々な原因があるのでどれとは断言できないです🙏もし生地が固かったら全卵で伸ばすと良いですよ
コメント失礼します。この前こちらのレシピで作らせていただき、少しは膨らんだのですが表面がツルツル？みたいになってしまいました😭シュークリームらしくぼこぼこ？みたいな表面になるコツがあれば教えていただきたいです！
作って頂きありがとうございます♪状態を見れていないので、おそらくになってしまいますがシューの炊き不足か卵を入れた後の混ぜ不足が原因かなと思われます。他にも動画にて注意点、ポイントを記載しているのでそちらも見て頂ければと思います(^^)
とっても美味しそうで、初めてのシュークリームをこちらのレシピで作りたいと考えています！ところで、生地を絞る時の大きさはだいたい何センチくらいでしょうか…4センチから５センチ位ですか？
コメントありがとうございます😊生地の状態によるのでなんとも言えません🙏💦
@@HIRO_SWEETS返信ありがとうございました！絞る大きさは何度も自分で作って感覚を掴むのがよさそうですね🧐実は我慢しきれず動画みて大体のサイズで作ってみましたとーっても美味しく出来上がりました。一つ除いてほぼ全て凹みましたが😂それでもクリーム入れて食べたら美味しいシュークリームになりました！ 何度もHIRO SWEETSさんの動画をみて作ってます身近なスーパーや比較的入手しやすい製菓店の材料で作られているのと、動画も非常に要点がわかり易いのでとても作りやすいです。家族や知り合いからも好評なんですが、その度に「レシピ考えたHIROさん凄いなあ…」って思いますいつもありがとうございます🎉
このレシピで美味しいシュークリームが作れました！長く絞ればエクレアもできますか？？
作って下さりありがとうございます✨大丈夫ですよ😊
手間取りながらも初めてのシュークリーム！上手く行きました！美味しかったです(*´ч`*)ありがとうございます！
初めてのシュークリームつくりにこのレシピを選んで下さりありがとうございます😊とても嬉しいです✨
こんにちは。シュークリーム大好きでチャレンジしているのですが、カスタードクリームで腰が切れて柔らかくと言われていましたが、ひとまとまりみたいになって変化ないのは火の入れすぎでしょうか？😰
少量なので変化は難しいです😓柔らかかすぎより固めの方が良いですよ😊
カスタードを冷やす時間、シューの粗熱をとる時間はどれくらいかかりますか？とっても美味しそうなので作りたいです！
ありがとうございます‼︎ カスタードを冷やす時間は、動画に冷やし方と時間の目安載せているので参考にしてみてください！シューの粗熱は網の上で1時間あれば冷めると思います！触ってみて温くなければ大丈夫です！環境によっては30分以内で冷める場合もあります！参考にしてみて下さい！
1日でシュー生地とクリームを作ることが出来なさそうなので、膨らんだシュー生地を冷凍庫で潰さないように凍らして、トースターで元に戻すことは可能でしょうか?😢
そんなに日にちを空けないのなら冷蔵庫の方が良いですね🙆
いつも拝見してます。しっとりパウンドがすごく上手くいったので、こちらも挑戦しました！しかし、残念ながら、失敗してしまいました😂 膨らむものと膨らまないものがありました。自分の反省点としては、確かに三角に落ちるはずのところが硬かったかもはしれません。卵が少なかったんでしょうか。それとも、糊化が上手く行かなかったのでしょうか。テフロン加工の鍋だとややわかりにくかったです😢
ありがとうございます😭お！ありがとうございます✨シュークリーム難しいですよね😓生地が固かったので膨らみが悪くなってしまったんだと思います。糊化が、上手くできていないと卵が入っていかないことがあります、、テフロン加工の鍋だとどうしてもシューの見極めが難しいのが難点ですよね、一つの解決策としてシューの生地の中心温度を測ると良いですね。中心温度が８０℃ですね！卵が量は良く少なかったり、多かったり調節することはよくあります！固い場合はやはり追加した方がいいですね余談ですがオーブンによってもシューが難しいのもよくあるのでオーブンと向き合うことも大切です笑
ひろさん、丁寧なお返事ありがとうございます！オーブンとも、卵とも、自分とも向き合うの大事ですね。シュークリームづくり、奥深い😂今からリベンジしたいと思います💪
・シュー生地炊きすぎた・シュー生地卵合わせる時に温度が下がりすぎた・オーブンの温度が低かった（古いから？）生焼け・途中でオーブン開けた悔しいのでやり直します！！！
作って頂きありがとうございます😭凄いです！失敗の原因が分かるなら次こそは成功を祈ります🙏
たい焼きは作れますか？😊
もっと簡単ですが鯛の型が要ります
コーンスターチなしでもいいですか？？
薄力粉に置き換え可能ですよ😊
材料の量を教えていただいてもいいですか？すみません
概要欄にあります😊
卵を混ぜ込み終わった後、動画より明らかに硬めなので、1バターを沸かしすぎて水分が飛んだ？2混ぜすぎてグルテン固まった？3卵足りなかった？と3回試したけどぺちゃんこでした…原因はどこなのやら…
作っていただきありがとうございます☺️
カスタードクリームと生クリームはどれくらいの割合で混ぜてますか？見逃していたらすみません！
概要欄に配合全て載っているのでそちらでご確認してみて下さい(^^)♩
生クリーム全部入れても大丈夫なんですね。返信ありがとうございました!
シュークリーム毎回と言っていい程失敗します…💧生地は、いい柔らかさになったので、少し卵を残しました。途中まではきれいに膨らんでいたのですが…、温度を下げたあたりから、しぼみ始めました…💧焼き色がしっかり付いていたので、20分で温度を下げたのですが…。うちのオーブンは、火力が強いようです。少ししかしぼまなかったものと、かなりしぼんでしまったものとありました。何が原因と考えられるか？教えていただけると助かりますm(_ _)mあと、焼き上がったら、すぐ取り出しますか？粗熱をとっている間に、また少ししぼんだ気がします😞
恐らく焼き切れてないと思います！膨らんで焼き切ればそのままの大きさですがシューが焼き切れずオーブンから出すと少し穴が空いたようになり萎んでしまいます！もちろん生地が良い状態なことが条件ですが、、、オーブンの設定温度を見直すことも検討した方がよいですね😔
please can you make a taiyaki ? 😊
炊く時は弱火ですか？
できれば強い火が良いのですがご家庭用の日でしたら中火で大丈夫です！焦げたそうでしたら火力を調節してみて下さい！
👏👏👏😋😋😋😋😋🥰🥰🥰❤
失敗しました。
分かりやすくシェアしたつもりだったのですが😖すみません😭
![HIRO [baking sweets].](http://yt3.ggpht.com/kIBndQrESJFu9NBxKtEoU1Itvy4_rh5xaZGv-_Eo03sZUM3YpbEcXLvrgkb8V-F-gL6rxpT8vg=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![[Absolutely expanding] How to make cream puff that is 300% successful [Super commentary]](http://i.ytimg.com/vi/VsKCv1poOKo/mqdefault.jpg)
仕事から帰ってきて、思い立って作りました！シュークリームは膨らむまでドキドキしますが、大成功しました！
クリームも美味しかったです❣️
子ども達も大満足でした😊
またリピートします！
仕事おわりに作って下さるなんて😭
めちゃくちゃ嬉しいです✨
お子さんにも喜んでもらえて良かった！
ありがとうございました🥰
チーズケーキに続いて、プリン、このシュークリームを作りました！本当にシューが膨らんで、おいしいクリームも作ることができました。説明が丁寧でとっても作りやすいです。ありがとうございます😊
ありがとうございます♪
沢山作って頂いているようでとても嬉しいです！！
これからも使ってもらえるよう分かりやすいレシピあげますので宜しくお願いします^_^
急遽作らないといけなくなってしまって、こちらの配合と作り方を参考にして作ったら上手くいきました！
1年ぶりくらいにシュー生地作ったんですが、凄く参考になりました！
ありがとうございました😆✨
作って頂けて嬉しいです✨
ありがとうございます☺️
美味しく作って頂けたようで僕も嬉しいです😆
とても分かりやすいレシピで是非作らせてもらいたいので区切らせてもらいます🍀
00:24 カスタード作り
01:28
02:20
02:30
2:59 シュー生地
04:08
05:15
05:30
06:08 絞り
07:05
07:39
ありがとうございます😊
急にシュークリーム作りたくなり、こちらのレシピにお世話になりました。
家族にも好評でした😋
いつも美味しいスィーツレシピに感謝です😊
作って下さりありがとうございました✨
こちらこそ見ていただけて嬉しいです😆
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うぉーよかった😆
僕までガッツポーズしました✨
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このシュークリームレシピ、2週連続成功しました🥹💞💞最強のレシピ！もうシュークリームはこのレシピしか、、！
リピートして作って下さりありがとうございます☺️
めちゃくちゃ嬉しいです！！
これからも沢山このレシピで作ってみてください✨
初めて成功しました！ありがとうございます！
良かったです☺️
こちらこそ作って下さりありがとうございます✨
初コメです。
昔よくシュークリームを作っていて、久しぶりにまた作ろうと思いこのレシピを参考にさせていただきました。
絞るときが上手くいかず若干不揃いになりましたが、クリームもすごくたくさん入るくらい成功しました！
ありがとうございます😊
次は大きさも揃うようにまたリベンジしたいと思います、
コメントありがとうございます✨
作ってもらえて嬉しいです☺️
是非是非！また作ってみて下さい😊
もし良ければ手作りパイ生地のなにかを投稿してくださると嬉しいです！
シュークリーム作りってハードル高そうでチャレンジしたこと無かったのですがめちゃくちゃ上手に出来ました🥹🥹🥹
お父さんの誕生日にまた作ります！！
おーすごいです☺️✨
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シュークリーム作るの2回目でしたが、生地もカスタードも美味しく作ることができました！ありがとうございます！
作って下さりありがとうございます✨
気に入って頂けて良かったです☺️
一生作れないと思ってたのに私でも作れました!!本当にありがとうございます。小学3年生より
こんにちは😊
すごい！！
小学生の方にも作ってもらえて嬉しいです。
僕は小学生の時お菓子作りをした事もなかったので、シュークリームなんて作るのすごいなぁと✨
ありがとうございました！
カスタードクリームが私好みの味すぎて食べて思わずにやけました😏
上手く膨らんだのですがもう少し膨らんで欲しかった感じだったのでまた作ります！！
おー嬉しい☺️ありがとうございます！！
一回目の生地で平べったく絞りすぎて失敗しましたが、2回目で高さを意識して絞ったら綺麗に焼けました！！！
また父の日に作ろうと思います！！ありがとうございました！！！！
作って下さりありがとうございました✨
とても嬉しいです😊
シュークリーム✨
バニラビーンズ買ってきたので今日作ってみます！！！
やっぱり焼きで上手く膨らまなかったです😭😭
細かい注意点等有れば教えて頂きたいです、、
でもクリームめちゃ美味しく出来ました✨
早速作って頂きありがとうございます！
成功するとあるのに膨らまずだったようで申し訳ないです🙏
実際に焼き上がりを見てみないと膨らまずな理由をはっきりお伝えする事はできないのですが😭
大きな理由として、しっかり乳化していない、生地の炊きすぎ、焼きがあまい、オーブンの気密性、などなど、、
乳化のポイントなどは詳しく動画で説明しているので確認してもらえると嬉しいです。もしまた作って頂ける時があれば、仕上がりなどDMで送っていただければまた詳しくアドバイス等させて下さい🙏カスタード美味しく出来たとのことで嬉しいです😊ありがとうございます♪
今日も休憩時間料理長と作らせていただきました！1度目は温度と時間に何故かビビって失敗して、2度目は料理長が成功させてくれました🎉笑
わぁ✨嬉しすぎます！！
貴重な休憩時間にシュークリームを…🙏
とっても嬉しいです！ありがとうございます☺️
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え嬉しい🥹😍😭🙏
ぺったんこシュークリームしか出来たことない者です🙂↕️このレシピで作ったけどちゃんと見てなくてレンジ1回 開けちゃってちょっと萎んだやばい！！てなったのに結果的に成功できましたうれしすぎます😭😭😭😭🩷🩷🩷ありがとうございます、、これはリピ確定すぎます、、、今度はレンジ開けずにもっと膨らましたいと思います！！！
説明がわかりやすいかつ詳しすぎて、作りやすかったです。チャンネル登録しました！！これからもお願いします楽しみです！😭
作っていただきありがとうございます😊
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めちゃ笑トークも入ってるので楽しく美味しく作ってる様子が伝わりますよ
あ！卵がこぼれる、確かにボールは小さいですね
知ってる人のみですよね、左はそえるだけ🏀
まだまだ撮り方も変えながら、色んなやり方を試している段階なのでそう言ってもらえてとても嬉しいです！ありがとうございます😊
これの上にクッキー生地乗せたらクッキーシューになりますか？？？もし無理だったらぜひクッキーシューのレシピ知りたいです！！
HIROさんのシフォンケーキレシピにはいつもお世話になっていて、プレーン、紅茶、抹茶を職場に持って行ったら売り物みたいとすごく褒めてもらえました！！失敗もなくとても助かっています！これからも愛用レシピにさせてください！
沢山、作って頂きありがとうございます😭
このレシピでは難しいです🙏
リクエストありがとうございます！
クッキーシュー良いですね✨
質問よろしいでしょうか？
シュー生地にクリームを入れたあと冷蔵保管で何日ほどでしたら大丈夫など等分かりますでしょうか？あとシュー生地とクリームを別保存で冷蔵保管した際シュー生地が潰れてしまう等ございませんでしょうか？とても分かりやすく作ってみたいと思ったのですが初心者なもので作ってすぐ食べる時間がなさそうなので...明日には作りたいので早めに返信してくださったりするととても助かります🙇♀️🙇♀️
日にちは関してはお答えできません､､､
作った環境、作り方、加熱処理、使った材料等により日持ちが変わるからです。
とくにカスタードは半生なので
気をつけないといけないです､､､
こう言う表現になってお答えできず
申し訳ありません🙏
シュー生地は焼けていれば
潰れることはないですよ😊
カスタードクリーム時間たいしてかからないのだから直前につくればいい。
いつも楽しみに拝見したさせていただております。初シュークリーム挑戦してみました。 絞り方が低かったのか膨らみが少し上手く出来ませんでした。次回は気をつけてつくってみます。
見て頂きありがとうございます♪
コメントも、シュークリームも作って下さり嬉しいです☺️
バニラビーンズが近くに売ってなくて、バニラエッセンスで代用したいんですけど、何滴入れたらいいとか分かれば教えて欲しいです！
好みになるので数滴加えてみて
いい匂いになったら大丈夫です笑
このレシピでプチシューを作りたいのですがオーブンの温度と焼く時間はどうしたらいいですか？🥹
オーブン、生地、絞る大きさにもよるので
様子見でお願いします🥹
逆三角形にならない場合はどうすれば良いですか？
一応生地は膨らみましたが生地を絞った時に形が汚く後での修正も困難でした。どうしたら、もう少し柔らかくなりますか？カスタードもたくさん余りましたがシューが小さいからですかね？？
生地の状態が悪いかもしれないです、、
@ どうすればもう少し絞る際にやらかくなりますか。
昨日このレシピを参考に作りました！
きれいに膨らんだのですが、生地がこの動画のような感じではなくめちゃくちゃ重たく粘り気が強い生地になったのですが、何が原因なのでしょうか…？
作って頂きありがとうございます😊
様々な原因があるので
どれとは断言できないです🙏
もし生地が固かったら全卵で伸ばすと良いですよ
コメント失礼します。
この前こちらのレシピで作らせていただき、少しは膨らんだのですが表面がツルツル？みたいになってしまいました😭
シュークリームらしくぼこぼこ？みたいな表面になるコツがあれば教えていただきたいです！
作って頂きありがとうございます♪状態を見れていないので、おそらくになってしまいますがシューの炊き不足か卵を入れた後の混ぜ不足が原因かなと思われます。他にも動画にて注意点、ポイントを記載しているのでそちらも見て頂ければと思います(^^)
とっても美味しそうで、初めてのシュークリームをこちらのレシピで作りたいと考えています！
ところで、生地を絞る時の大きさはだいたい何センチくらいでしょうか…
4センチから５センチ位ですか？
コメントありがとうございます😊
生地の状態によるのでなんとも言えません🙏💦
@@HIRO_SWEETS
返信ありがとうございました！
絞る大きさは何度も自分で作って感覚を掴むのがよさそうですね🧐
実は我慢しきれず動画みて大体のサイズで作ってみました
とーっても美味しく出来上がりました。一つ除いてほぼ全て凹みましたが😂それでもクリーム入れて食べたら美味しいシュークリームになりました！
何度もHIRO SWEETSさんの動画をみて作ってます
身近なスーパーや比較的入手しやすい製菓店の材料で作られているのと、動画も非常に要点がわかり易いのでとても作りやすいです。
家族や知り合いからも好評なんですが、その度に「レシピ考えたHIROさん凄いなあ…」って思います
いつもありがとうございます🎉
このレシピで美味しいシュークリームが作れました！長く絞ればエクレアもできますか？？
作って下さりありがとうございます✨
大丈夫ですよ😊
手間取りながらも初めてのシュークリーム！上手く行きました！
美味しかったです(*´ч`*)
ありがとうございます！
初めてのシュークリームつくりにこのレシピを選んで下さりありがとうございます😊
とても嬉しいです✨
こんにちは。
シュークリーム大好きでチャレンジしているのですが、カスタードクリームで腰が切れて柔らかくと言われていましたが、ひとまとまりみたいになって変化ないのは火の入れすぎでしょうか？😰
少量なので変化は難しいです😓
柔らかかすぎより固めの方が良いですよ😊
カスタードを冷やす時間、シューの粗熱をとる時間はどれくらいかかりますか？とっても美味しそうなので作りたいです！
ありがとうございます‼︎ カスタードを冷やす時間は、動画に冷やし方と時間の目安載せているので参考にしてみてください！シューの粗熱は網の上で1時間あれば冷めると思います！触ってみて温くなければ大丈夫です！環境によっては30分以内で冷める場合もあります！参考にしてみて下さい！
1日でシュー生地とクリームを作ることが出来なさそうなので、膨らんだシュー生地を冷凍庫で潰さないように凍らして、トースターで元に戻すことは可能でしょうか?😢
そんなに日にちを空けないのなら
冷蔵庫の方が良いですね🙆
いつも拝見してます。しっとりパウンドがすごく上手くいったので、こちらも挑戦しました！しかし、残念ながら、失敗してしまいました😂 膨らむものと膨らまないものがありました。自分の反省点としては、確かに三角に落ちるはずのところが硬かったかもはしれません。卵が少なかったんでしょうか。それとも、糊化が上手く行かなかったのでしょうか。テフロン加工の鍋だとややわかりにくかったです😢
ありがとうございます😭
お！ありがとうございます✨
シュークリーム難しいですよね😓
生地が固かったので膨らみが悪くなってしまったんだと思います。
糊化が、上手くできていないと卵が入っていかないことがあります、、テフロン加工の鍋だとどうしてもシューの見極めが難しいのが難点ですよね、一つの解決策としてシューの生地の中心温度を測ると良いですね。中心温度が８０℃ですね！
卵が量は良く少なかったり、多かったり調節することはよくあります！固い場合はやはり追加した方がいいですね
余談ですが
オーブンによってもシューが難しいのもよくあるので
オーブンと向き合うことも大切です笑
ひろさん、丁寧なお返事ありがとうございます！オーブンとも、卵とも、自分とも向き合うの大事ですね。シュークリームづくり、奥深い😂
今からリベンジしたいと思います💪
・シュー生地炊きすぎた
・シュー生地卵合わせる時に温度が下がりすぎた
・オーブンの温度が低かった（古いから？）生焼け
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悔しいのでやり直します！！！
作って頂きありがとうございます😭
凄いです！
失敗の原因が分かるなら次こそは
成功を祈ります🙏
たい焼きは作れますか？😊
もっと簡単ですが鯛の型が要ります
コーンスターチなしでもいいですか？？
薄力粉に置き換え可能ですよ😊
材料の量を教えていただいてもいいですか？
すみません
概要欄にあります😊
卵を混ぜ込み終わった後、動画より明らかに硬めなので、1バターを沸かしすぎて水分が飛んだ？2混ぜすぎてグルテン固まった？3卵足りなかった？と3回試したけどぺちゃんこでした…
原因はどこなのやら…
作っていただきありがとうございます☺️
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生クリーム全部入れても大丈夫なんですね。返信ありがとうございました!
シュークリーム毎回と言っていい程失敗します…💧
生地は、いい柔らかさになったので、少し卵を残しました。
途中まではきれいに膨らんでいたのですが…、温度を下げたあたりから、しぼみ始めました…💧
焼き色がしっかり付いていたので、20分で温度を下げたのですが…。
うちのオーブンは、火力が強いようです。
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あと、焼き上がったら、すぐ取り出しますか？
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恐らく焼き切れてないと思います！
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