Zalabia | زلابية العراقية المقرمشة | شيف شاهين
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- زلابية العراقية المقرمشة
المقادير
للشيرة:
كوبين سكر
كوب ماء
للعجينة :
-كوب نشأ
-ملعقة كبيرة خميرة
-كوب ماء بارد
كوبين طحين
الماء حسب الرغبة
طريقة العمل
الشيرة :
• نخلط جميع المكونات في قدر
• نخليها تغلي 3 دقائق
• نتركها حتى تبرد
للعجينة:
• في خلاط باناسونك نضع النشا و الماء البارد و نخلطها حتى يذوب النشا
• نضع الخمرة و الطحين و نخلط مع استمرار وضع الماء بالتدريج حتى يصبح الجعين جدا خفيف
• نضع في بطل
• نقوم بسكبه في الزيت الحار على شكل دائرة نقليها دقيقة إلى دقيقتين.
• تغمس بالشيرة بعد القلي مباشرة
بالعافية
.
Crispy Iraqi Zalabia
.
:Ingredients
:For the Syrup
2 Cups Sugar -
1 Cup Water -
.
:For the Dough
1 Cup Starch -
1 Tbsp Yeast -
1 Cup Cold Water -
2 Cups Flour -
Water as desired -
.
:Method
:For The Syrup
Mix the ingredients in a pot •
Let them boil for 3 minutes •
Set the syrup aside and let it cool completely •
.
:For the Dough
In a Panasonic Stand Mixer, add starch and cold water and mix them until the starch is dissolved •
Add the yeast and flour and mix while gradually adding water until the dough gets very thin •
Pour the dough into a squeeze bottle •
Squeeze the dough into hot oil in the shape of a swirl, fry it for 1-2 minutes •
Dip the Zalabia into the cold syrup directly after frying it •
.
Bon appetit
--------------------.
..أتكدرون تشترون هذا المنتج من موقع شركة الحافظ
alhafidh.com
أو من أحد معارض أو وكلاء مجموعة الحافظ. للعناوين أو الاستفسارات الاخرى تواصلوا مع الحافظ عن طريق:
فيسبوك شركة الحافظ
/ alhafidh.iraq
انستغرام شركة الحافظ
/ alhafidh.iraq
يوتيوب شركة الحافظ
/ alhafidhgtd
6686 : الهاتف
.
.
حسابي على انستغرام 👇
/ chef.shaheen
صفحتي على الفيسبوك 👇
/ chef.shaheen.95
للاعلان و تواصل الشركات على وتساب 👇
+964 772 228 2826
او
Email 👇
mr.hungry.iq@gmail.com
____________________________
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 82 วันนี้!! คู่เอก | ยอดไอคิว vs อับดัลลาห์](http://i.ytimg.com/vi/hSsyTl_9bqs/mqdefault.jpg)
ام شاهين نيالج ع شاهين 🥺🥺😭❤️❤️❤️
اي والله نيالها
نيالج
هيج تنكتب هنيالج مو نيالج
OUR M A N S O U R ادري مدرست لغه عربيه لو شينووو
@@mansour8 شبكن بنات هههههههه
@@DrRayan-gc4nc هههههه
اني علمود صوت الكرسبي راح اسويها لان ماحب الجاهزه ابد اصير حيل حلوة عاشت ايدك شيفنا المبدع ❤
حديث هديل 🤭🤭
♥️♥️
٥وؤؤش٤٣ع
غصضذطمف
سويتيها لو بعد
هستوتي كملتها
بنات الكميه تقريبا هواي ميحتاج تضاعفون المواد وامشوا ع الملاحظات
الطعم يجنن وخفيفه والكرسبيييي رهييييب
دا اكل منها واكتب 😂😂💜
عاشت ايدك شيفنا
ثاني تجربه من طبخاتك نجحت ♥️
بالعافية
@@opoy8905 حبيبي ع كلبج ♥️
بنات يصير انضيف ملعقتين الى ثلاث ملاعق نشا لان ما عندي هواي نشا
@@مًعٌلَمًةّآلَمًسِتٌقُبًلَ-ف1ت والله ماعرف اني سويت ع المقادير بالضبط
اذا تسويها هيج ماعتقد تطلع مثل اللي سواها
@@Zainab-oh6lf سوال الجهاز الي عجن بيه العجين ماعندي
عادي ب أيدي؟؟
هذا المقطع المنتظر....منو جان منتظر الزلابيه بطريقة شيف شاهين يضغط لايك 🌸❤️
روحي اقري ولج انتي مو طالبه سادس 😂😂😂😂 شوف منو يحجي اصلا اني هم طالبه سادس
اكيد انت
تحية من الجزائر إلى العراق وشعب العراقي ورمضان كريم ( زلابية العراقية باينة بنينة بزاف أممممممم😊
Rani hna47 Rani hna47 😘 فديتكم اهل الجزائر 💖💖💖 تحيه لكم من العراق ✌
@@kimdodojinhit_labels6214 😘😘😘
واه بنينه ياسر مام نتوما عندكم البغرير ياخويا ياخويا هايل فالبنه 😍
طبعاً ما فهمت شنو بنينة بس نشكركم وعلى راسنا اخواننا من الجزائر سلام لكل اهل المغرب العربي
@@hudaayad9214 😂😂😂😂
يابا عاشت يدك سويتها على طريقتك كلش مقرمشة وطيبة تعلمت اطبخ كلشي لان انت تسوي حماس واحد يسوي وتعلمت كلشي اسوي حتة دولمة وبرياني كلش طيب حتى انبهرت بطعم واني عمري ١٥ تحية الك على هذا الطبخ الي يجججنن😍
اللهّم بشّرنا بـ سماع جملة " تم القضاء على الوباء " اللهّم الحياة الطبيعيّه المطمئنه❤️
ابني محروس بأسم الله . الله يحفظك لاهلك انت مثال المفروض تصير لكل شاب عراقي حته يطور نفسه وميأس من الحياة ويحط هدف بال حته يحققه وينجح مهنيا وعلميا بارك الله بيك
ابني ٤ سنوات كل شوية يقول اريد اشوف عمو اللي يطبخ و من يتفرج يظل يقول يابا 🤣🤣🤣
العائلة كلها متابعتك 👍🏻😬 الله يوفقك
و نريد دلال دائما تشارك 🌺
شٍنوِ تّصٌيِّر مَنِهِ دِلَأّدِلَ
@@ruqayakazim7180 اخته 🌚
عموشهينعلمنيعليه👍👍
شيف سويناها اليوم ع طريقتك وطلعت تخبل ولا غلطه وكرسسسسببببييي
الف عافية 😍
@@chef.shaheen الله يعافيييك😍💜💜
هههههههههههههه والله كل ماتنزل فيديو تصادف اني افتر بقناتك واني كلهن شايفتهن بس اتجول اخذ افكار للفطور
جنت جاي اخذ وصفة االلقيماات😋😍😍
غير مبسطه وكاعده بالقناة 😁🤣🤣
عاشت ميت أيدك 😁
smarah maged مرحبة اختي انه سويته وصفته مال الكيمات بس طلعت طرية من خليتلها بطاطا مسلوقة حجم وسط طلعت كولش طيبه ومن اول قلية قرمشت عن
انيهم هيج يصير وياي والله 😂😂
اللقيمات. من تسويها. رشي عليها سمسم واستعملي دبس بدل الشيره. ايبااااه. بالعافية
طبخاتك رائعة ومواهبك فذة انت شيف رائع❤
عاشت ايدك😊
سوتهه كولش طيبه وكرسبي 😋
عاشت ايدك شيف 🤩
راح اسويها اذا نجحت ادعيلك بالخير يابا
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ❤💛💚💜💙
هلا والله بشيف شاهين
يابه رمضان كريم عليكم
اهلنا العراقيين الطيبين
الف شكر لك وجزاك الله خير
كنت كلما اجرب وصفة من اليوتيوب ماعرف ماتضبط ابد لكن أنت أول شيف اتبع وصفاته وتنجح شكل وطعم ،يالهي انت وجودك نعمة بحياتنا صراحة بسببك نتلقى الكثير من المديح ،شكرا لك🌷🌷🌷
جربتهة طلعت كلش كلش طيبة تحياتي الك من بغداد 🤓
صدوك جربتيها طيبه لولا بدون مجامله اريد اسوي 😆
اول كومنت عراقي بغدادي مني 👍👍👍🇮🇶😍❤️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👍
عاشتتتتتتتتت ايددددددددددددكككككككككككككك شيف سويتهة وتجننننننننننننن ربي يوفقك ان شاء الله ❤️🔥❤️🔥❤️🔥
لو شيف شاهين اخوي جان هسه اني بنعيم🗿🗿
جربته واروع ما يكو هستوني اكلته تجنن اطيب م̷ـــِْن الجاهزه
شكرا شيف شاهين ❤️
بعده مافتح الفيديو بس اكيد وصفاتك كله روعه وعن تجربه 😍
ياريت تسوي لغم البركر
th-cam.com/video/X_Xd1z4wV4E/w-d-xo.html
هاي طريقه البركر الشيف امسويها
أم مصطفى عدلي الكتابه 🙂
@@inas8074 شكرا عيني بس اني مااقصد هذا البركر اقصد هذاك هم يسمو لغم بركر 😁
عاشت ايدك جربتهة اطيب من الجاهزة وموادهة سهلة
السلام عليكم . عاشت ايدك شيف .
ممكن توضحلنه كل استخدامات المايكروويف لو سمحت . اكون ممنونة .
بنات جربتها وطلعت اجننن ورببيييي والمقادير يلي قال عليهم سوو مثله لان تره مو بس الكميه الشوفكم هيا تطلع اكثر بس هوا اخذ منها كميه بسيطه
جربتها تجنن 😍😍
فعلا مبدع ودم خفيف تنحب وغيرممله طريقه عملك وتقديمك
اليوم راح اروح لصديقاتي
اكيد اسويها💔😂😍
انتي هنا
كعدي بالبيت كورونا 😂😂❌❌
@@Vuux2-cr7 في بعض البلدان عادي بدا شوي شوي ينفك الحظر مثلنا😂
Zahraa Ali 🙂هالحلا الي بالمقطع عندنا بالسعوديه يبيعونه اول مره ادري انه عراقي؟ بس يبيعونه عندنا يمنيين حنا عندنا الحظر مفتوح من ٩ الصبح الى ٥ المغرب فقط اذا بتروح اي مكان لازم تلبس كمام وقفازات ويكون معك شخص واحد اذا اكثر مخالفه ومتشددين جداً والحمدلله فيه نسبة شفاء كثيره لان فيه اهتمام وتشدد وقوانين وومنوع الازدحام ب اي اماكن اخرى حتى المستشفيات اذا عندك مواعيد او علاجات تدق عليهم ويوصلونها للبيت وكل شي تشتريه مثل ملابس او صيدليه اي شي اون لاين لكن اذا حاب تروح بنفسك تقدر بس انت وشهص معك فقط اهم شي اوصلكم الوضع عندنا بالسعوديه😂 هالحظر يسوي العجب والعجاب والابداعات طلعت وتوفرت فلوس بس راتبي كله على الانلاين 😂 وشريت هديه ل ابوي للعيد شوز غالي وماما وشريت لاختي ملابس معي واشياء من الصيدليه ولوشنات ومنتظره توصل
@@moshh8097 احب السعودية واتمنى ازورها
سويتها وصرت فخر العائلة الكريمة 😂❤ شكراً من القلب
الله الله الله الله عليك يا شيف شاهين وبالف صحه وعافيه يارب تحياتي الك بنت الفلوجة انشالله بتوفيق 👍 👍 ❤ ❤
احلى مقاطعك بساطتك وترافه روحك وهذا سر نجاحك
الاسم : شيف شاهين
المهنه الأولى : يابا😁😁👨🍳
المهنه الثانيه: يوسي اكلات طيبه😋😋👨🍳
المهنه الثالثه : يموتنه من الجوع🤤🤤👨🍳
المهنه الرابعه: مهندس 😎😎👷♂️
اصلاً احلى مهنات بالعالم
اني امي تابعك على الفيس و اختي على الانستا و اني جنت على الانستا بس هالفتره على اليوتيوب😍😁😁😁
يي صح حتئ انه اتابعه علئ الفيس بوك حتئ حاط نفس صوره القناه
اي نوع خميره استخدمتي
Ayad Ghazi وت
جربيتهة اجنن عاشت ايدك 🤗
فدوه شيف سويلنه طريقة عمل النوتلاااا ❤️
جربتها طلعت تخبل وكرسبي مقرمشة عاشت يدك 👏👏
ما شاء الله...👍💛
والله من شكله لذيذ..😋⚘❤
كلش سهلة
بس والله
شهيتني 🤗🙈
والله من وقت ماتابعت قناتك صرت كل يوم اسوي حلويات حتى بزعت اهلي سويت بيهم سكري 😂😂
مثلي 🤣🤣🤣 ساعه ١١ بليل و اشوي حلويات
@@زهرهالصيف-س3غ 😁🤣
متتتتت ههههه
هههههه عاشت يدج ❤
جربتها وطلعت جميله جدا تحيا للشيف شاهين و لأهل العراق على الوصفه التحفه دى بس نصيحه لو هتستخدم ازازه الثقب بتاعها واسع شوى سيب العجينه تتقلى لحد ما تبقى ذهبى ♥♥👌👌
سويتها بس😑
طلعت تجننننن طعم وشكل وكومه صارت كرسبي بشكل خرافي😄
جربتها كلش طيبه طلعت شكرا على الوصفه😊
يـّابـهِ سويلنـهِ شيـّخ محشـّي
اربـّد اطبخـهِ بـّس َ۶ـلى طريقنڪ .
الراعي الرسمي لرمضان شيف شاهين
عوف الهندسه وفتح مطعم تدعيلي 😂😂❤️ كل الحب من بغداد
عاشت ايدك ومختصر مفيد واسلوب وطريقه حلوه تحياتنا لك من الفلوجه الأنبار
يابه انت مبدع انت شيف اصلي الله يوفقك 🙏احلى شي كلاوات العيد يابه😂
تجنننننن جربتها ع الفطور تسلم يا احلى شيف
خلي صبغ اصفر بل شيرة علمود تطلع صفرة وشكلها حلو بلا تعلوم يعني يعني 😏😻
سويت الطريقه بالبداية صارت مقرمشة بس مو مثل قرمشة الزلابيه مال السوگ وثاني يوم صارت شويه ميبسه بس يعني طعمه طيب وعجبت امي 😊
حامل وصايمه اريد شتهيت رمضان بشهر ٤ /17/2021🙁
طمنينه عنج ولدتي كمتي بسلامه
احلى شيء بوصفاتك انو سهله وماتكلف والفيديو قصير اكثر من وصفه اخذتهم منك وسويته شكرا الك
هذه الڤيديو لازم أمي تشوفه خطيه تخربه لو تسويه ترف كلش لو طعمه شوي محلو ولون مبيه خطيه 😂💔
وعاشت هل اددين شيف
وانتي شمالج نور متساعدين امج سوي بدالها 🙄
@@enamferhat6470 صح
نصيحه حبيبتي لتسويهه اني اگلج من هسه مو طيبه راح تطلع كلشششش خفيفه وبس قرمشه بدون طعم مو مثل مال المحلات طيبه بيهه ثخن شويه وثگيله
@@allwishes7807 طبعا اني من اسويها هيج تطلع مثل متكولين بس مجربت وصفه الشيف شاهين زين شنو الحل
ما عمله عدل لان لازم ما بيه صوت مثل الي عمله صحيح لازم تكون مقرمشه لكن مو بهذي الطريقه, الطريقه الصحيحه وهي تعملين خميره وطحين وقليل من الروبه وعندما يختمر تعملين ماي ونشا وتخلينهن على العجين وتخلطين وتقلينه ولازم تكون الشيرة ثخينه ولازم تكون العجينه بايته اليل كله حتى تحومض من قبل ما تحطين خليط النشا
جربته قبل شوي☺️ طلعت خرافيه 😘
عاشت ايدك ورده ♥️♥️♥️♥️
اللهم صلي على الحبيب المصطفى محمد صلى الله عليه وسلم 🌹 🌱 🌹 🌱 🌹 🌱
الطريقة سهلة وتجنن مبينة تمام ح اجربة شكرا شيف شاهين تحياتي الك مهندسة زينب
شيف فدوة ليش تنشرة الفيديوهات هيج وكت مو احنة صايمين ليش تخلينة انجوع 😂
اي والله 😂😭
عاشقة شوريا &كاران فوهرا،،،، يمكن يصوّر وره الفطور ويرح ينام ويمنتج الفيديو الصبح وينشره، واحنا نتفرّج ونمطّگ
اييي لازم يراعي الزمن بين العراق وبريطانيا
علمود الي محتاج فد شي للفطور يلحك يسوي بعد وكت
يمكن علمود خاف واحد يريد يسوي هاي الوصفه للفطور يلحك 😊
يا اخي مبددع انته كل اكله اسويها منك تطلع تجنن❤
السلام عليكم شلونك شيف شاهين
ممكن تسويلنا كورن دوغ
متابعك من العراق
GHOST IRAQ اي يا ريت اريد اسويها بس مدا اعرف 😭💔
عاشت ايدك
اي والله عمي جلبت ب Panasonic 😂😂
اليوم مكلت يابا... وصفتك كلش حلوه
طبعاً جربتها وكلش كلش كلش لذيذه وتنجح من اول تجربه وحتى الكرسبي بيها😂💙💙
هاا بس ح تصير الكميه كلش كومه
واذا تردون تقللون خلو نص كوب نشا وكوب واحد طحين و حتطلع نفس الشي بس الكميه أقل ✌
عاشت ايدك ....حطو ماء زهر وصبغ اللوزينه شويه للشيرة تطلع الزلابيه تجنن
ها اكو واحد عراقي صاحبة صيني
العراقي عزم الصيني على زلابية
الصيني كام يبجي العراقي كلة شبيك
الصيني كال :مكتوب ابوك مات 😂
طرق أكلات عراقيه مثل البر ياني و كذا وعاشت إيدك شيف
شيف لتزعل مني بس اني اسويها اضبط😌🤍😂
شلون
يا ريت الطريقة اني كل ما اسويه تطلع طعمه كنما عجين
كلاص ونص طحين
كلاص نشا
خاشوكة خمرة مال اكل
خاشوكة شكر مال اكل
تخلين نص كلاص طحين وكلاص ونص مي وخاشوكة خمرة وخاشوكة شكر تخلطيهم وتخمريهم ربع ساعة
وبعدها تضيفين كلاص طحين وكلاص نشا وتخلطيهم وتخليهم نص ساعه وبعدها تكليها وهي وحارة تخليها بالشيرة
Ahmed Rajabكلاص ونص طحين
كلاص نشا
خاشوكة خمرة مال اكل
خاشوكة شكر مال اكل
تخلين نص كلاص طحين وكلاص ونص مي وخاشوكة خمرة وخاشوكة شكر تخلطيهم وتخمريهم ربع ساعة
وبعدها تضيفين كلاص طحين وكلاص نشا وتخلطيهم وتخليهم نص ساعه وبعدها تكليها وهي وخارة تخليها بالشيرة
للنىنب لهبنا كلاص ونص طحين
كلاص نشا
خاشوكة خمرة مال اكل
خاشوكة شكر مال اكل
تخلين نص كلاص طحين وكلاص ونص مي وخاشوكة خمرة وخاشوكة شكر تخلطيهم وتخمريهم ربع ساعة
وبعدها تضيفين كلاص طحين وكلاص نشا وتخلطيهم وتخليهم نص ساعه وبعدها تكليها وهي وخارة تخليها بالشيرة
عااااشششتتت أيدك شاهين سويتها هسه وطلعت تجننن والقرمشة مالتهاا فدشيي اول مره اسويها وتضبط اعتمدت هاي الطريقة بعد شكررااااااا
يارب حل مشكلتي بحق حلال المشاكل والله تعبت صالي سنتين عند اهلي زعلانة لم شملي يارب
تفرج عليج انشالله
ان شاء الله تفرج
سويتها وجانت طيبة تخبل رحم الله والديك شيف
شنو متعب معانيچ ؟
اول مرة اشوفچ هيج كبرانة
اول مرة احس مكسورة تمشين
واني الي اعرفچ اقوىٰ أنسانة !
الله
شاهين وين واحنا والمكونات وين وذي وين ديلا بلا ليش متعلقون شيء يخص الفيد
رووووعه نورت شيف شاهين وصفه سهله
امانه استاذ شاهين ثبت تعليقي بلكي يشتركون بقناتي فتحتهه مصدر رزق زوجي يشتغل عماله اعتبرهه صدقه جاريه اميزان حسناتك
جربتها وطلعت تجنن اطيب من الجاهزة عاشت ايدك 👍
اكلك بلازحمه عليك شلون يدزولك الحافظ كالو ماعدنه خدمة توصيل خارج العراق
شركة باسونيك 😅
هوا يعنللهم اگيد يدزولة حتة لو بالخارج
تستاهل مليون مشترك او اكثر من المليون
عاشد يدكم رح انشرح بكروبات العشيره ، فنان ماشالله تبارك الله اذكرني بلنستا ودعمني فولو اسمي§~kararr
شيف نريد طريقه عمل حلاوات الشعريه
كل ماسوي زلابيه تموع صدك جذب 🥺💔😂😂😂🤓🤓
عاشت إيد الشيف الورده
مبدع واحلى مابالوصفات مختصره وبشرح واضح مزيد من التقدم والابداع
والله سويتها وطلعت ماطيب ونفس المقادير والا بيها طعم زلابيه جنها فطاير خبز بس بي شيره
اغلب الحلويات تعلمت أطبخهن منك شيف
حبايب كلبي اتمنا منكم تدعمون قناتي
كلش راح تعجبكم احجي عن حياتي بروسيا
اييي رحم الله والديك اخيييرا نزلته اني جنت طالبه هل الشي منك شكرراااا💙💙💙💙💙💙💙💙🥺🥺🥺
شلونك يابة مو كلنالك احنة نحبك ليش ما ترد على رسائل مو ترة نزعل منك يابة😂💖💖انت وردة🌷
قبل 3 سنين جنت مسويتها و طلعت تخبل من صدك عاشت ايدك و هسه هم جاي اسويها 💖😍
هسه الكاظمي ياخذه الواهس ويرجع يونس محمود للمنتخب حتى يرضي الشعب العراقي😂🤦🏻♂️🤜
سلام عليكم يرحم والديكم انا دووم اسوي الاشياء الي تسويهن
عبالي بصل مكله 😂😂💔
مووهيج اجي اعلمك!😂🤷🏼♀️💔😭
كنت انتظر هذا الفديو لأن سويت زلابية ومنجحت فراح اجرب طريقتك
حرام عليك 😂😂
😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅
جربتها تخبل طلعت ربي يبارك بيك شيف
عاشت ايدك ليوم سويتهاا والطعم فد شي😍😋
انت شنويالله ربي يحرسك من العيون رب الكون ويخليك لاهلك فيدوهاتك حيل حيل مشوقة وممتعة ربي يسعدك
باجر اسويها 😍
جربناهه طلعت كلش طيبه😋😋
شيف سويته اليوم ع الفطور وطلعت مضبوطة عاشت ايدك
طبتم وطابت
أوقاتكم
الله عليك
ماشاء الله
على اختيارك
الزلابيه
تكتسب الحلاه
من حلاه ✋
صحه وهنا. Beautiful
وجودك. وحضورك
في كل بيت
بركه. Good job🌹🌷🌹🌷
يمعود صايمين استمر اسطوره ❣️ ❣️
جربتها تموتت تموتتت ومقرمشة ❤😊
اول مره ادخل قناتك وجربتها وطلعت تخبببل كلللش طيبة 😘😍😋