手把手教你做抹茶曲奇饼干，配方和步骤详细，看一遍就能学会

[@Grace-hn2gb]

我看了不下100个视频，实验了N次都失败了。最后还是看了你这个视频才做成功的。真的谢谢你的分享。

[@xingxingliu]

大赞，这是youtube上关于曲奇饼干最完整最到位的一个

[@l914218]

按照影片做非常成功~入口即化（極酥）
感謝有這麼棒的教學影片
沒成功的朋友們~打發的奶油是重點
一定要再試試看

[@小文-f2k]

用這個配方做了一遍，餅乾外型不塌又酥鬆👍👍

[@user-lily0108]

好詳細好清楚～我愛上這個頻道了

[@Vivianhuang-q2d]

我做了這個配方，烤的時候都塌了，黃油按照老師說的打5分鐘啊
但是很酥，是我做過的曲奇配方最好吃的

[@rebeccayu3712]

挤好之后放冰箱里冷藏十几分钟再烤，并且烤之前烤箱的温度一定要达到预热的温度，如果放进去之后温度再提升就容易化掉。

[@normaznimohamednawawi8236]

a

[@haircp007]

解釋非常之好，多謝分享👍🙏

[@shuyuzhong3030]

昨天做了，超级成功，非常酥！！

[@oddsends]

Wooooooooow great upload
Wonderful experiences
Very nice video
Thanks for share this video

[@leewei3211]

完成了~只是塌了些
需要冷藏10分钟，纹路就漂亮啦

[@oneeyekim6683]

姐姐太用心了 還有Q&A問答 馬上訂閱了~

[@zhuzhu323]

太厉害了 自问自答 干净利落

[@點點-z4h]

請問您是使用哪種尺寸的擠花嘴？幾齒的？

[@sylvia1396]

I really like your video and I want to make your cookies recipe.. can you make english subtitles please ?

[@活人日記-l8y]

聲音很好聼啊👍我愛上這個頻道了

[@lilingtan29]

可以用相同分量的可可粉代替吗

[@孖住移加]

謝謝！！！！看完後我懷疑自己沒打好黃油才溶了呢！！！

[@洛神花茶-l6p]

姐姐講得好細，大愛(*๓´╰╯`๓)♡

[@toddhanks80]

Very informative I have the special baking pans already I'm very excited

[@neoeunice9378]

我的抹茶粉是那种无糖很苦的 我需要加糖粉吗？

[@chanpeiying3743]

请问如果没有玉米淀粉可以怎样调整食谱？

[@beeyeanong4465]

很棒！不过如果想要很酥，可是不容易碎，有办法吗

[@hong3525]

美！🌸

[@馬紹瑜-l3i]

謝謝教學
但奶油手打五分鐘太發，已經塌了😭，所以要自己看，不能打五分鐘，而且又沒有加蛋，整個餅乾感覺太酥鬆，口感不是很好
我加26克糖（紅糖用果汁機打成的糖粉），感覺不夠甜，味道不夠
給準備要開始做的人參考

[@muzili1850]

材料表可以展示的久一些 一闪而过很难捕捉呢

[@Vivian-i9o]

可按暫停 然後截圖喔！

[@ichigo6860]

我今天用了這個配方 烤完之後變成薄餅

[@hx3650]

喜欢你的视频👍，为什么我做的会塌陷呢？

[@1403chocolate]

做饼干通常都不用高筋面粉。可以了解一下用高筋面粉的目的是什么？

[@瓜子-r7k]

高筋或中筋麵 製做成的餅乾 會較使用較低筋麵粉製做成的餅乾形狀較扁平、顏色較黑，而且口感也比較脆喔

[@1403chocolate]

@@瓜子-r7k 我试做了 超好吃

[@dudu-0706]

抹茶。。😍😍😍

[@angieho0331]

Icing sugar?

[@蔡粽子-g5g]

為什麼已經開始焦了 裡面還沒熟（我把中筋麵粉改成低筋麵粉 奶油只加70改加一顆蛋30）

[@黃筱晴-b6b]

想請問為什麼無法烤出那麼美的顏色

[@gigijao2842]

可以用一般手打的攪拌器嗎？

[@violetren7097]

你这怎么烤都正常，我怎么烤都是摊成饼🤣

[@audurytay6693]

Hi, may l know low gluten flour referring cake flour?

[@尹恩熙-f9u]

请问不需要加鸡蛋吗

[@lilingtan29]

糖粉可以用细糖代替吗？

[@eclim2081]

可以

[@dindabaithania]

Hi
Im from.Indonesia
In english pleaseeee

[@immiko6390]

可以用all purpose flour?

[@marshmallow8872]

可以啊，一般都是用低粉做的

[@綠紫鵝]

請問，可否擠花後先冷凍，待想吃時，再取出退冰烘烤呢？

[@Jennywang1209]

所以，好像无论你怎么做，都没有烤成饼状

[@santolify]

No subtitles? :(

[@肚子空空]

沒有玉米澱粉可以用什麼替代呢😅

[@太陽-r3m]

玉米粉也可以

[@肚子空空]

@@太陽-r3m 感謝回覆

[@咲江さくえ]

請問有沒有仔細的食譜配方？謝謝您

[@Vivian-i9o]

0：08有配方說明喔！中英文都有

[@王励志-r4e]

配比表错误 大家不要试了 黄油量100g根本不够 都成面团了

[@meixuan8312]

我的挤不到，非常的硬，为什么

[@Chloe-tv1yv]

我也是，挤到我浪费很多婊花袋☹️😢

[@熊熊-w2k]

+1

[@audurytay6693]

How about high gluten flour is plain flour or all purpose flour? Please advice. I want to try it out.
Thanks!

[@vanessang1124]

Bread flour

[@audurytay6693]

Thank you!👍😀

[@玲儀]

请问只用低粉做，冷了为什么会不酥呢

[@肚子空空]

2:52

[@maeylee84]

English please

[@irhamal-fatah4206]

Please sub tittle English 😅

[@aelserrof8894]

🙁🤔 English pls

[@Satsuki0108]

食譜閃太快了
可以多個3-5秒qq

[@Vivian-i9o]

可按暫停 然後截圖

[@yaseminbozdogan2982]

🤐🤐🤐🤐

[@VidokaLee]

这是什么目的的视频？炫耀目的？

[@Vivian-i9o]

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