PIZZARIA DELIVERY I FAÇA ESSE PRODUTO E VEJA SEUS LUCROS AUMENTAREM
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- Fala futuros proprietários do próprio negócio! Hoje vamos ensinar um produto novo para vocês colocarem no cardápio da pizzaria de vocês, esse novo produto que já é bem conhecido e super pedido aqui na NOSSA PIZZARIA vai fazer sucesso na PIZZARIA de vocês. Vamos ensinar a fazer um delicioso Calzone que vai agregar muito no cardápio, vocês vão ter um lucro maior que o da Pizza, sem contar que fica uma delícia. Espero que esse vídeo motive vocês a montarem a PIZZARIA DELIVERY DE VOCÊ EM CASA. Vamos tirar todas as dúvidas possíveis e se mesmo assim ficar dúvidas é só deixar nos comentários. Existem alguns detalhes que acreditamos que farão diferença pra quem ainda não entende muito do negócio e é claro toda essa informação foi adquirida através de anos de trabalho e vamos compartilhar com vocês!
Tentamos tirar todas as dúvidas possíveis, e se ainda precisarem fazer perguntas é só deixar nos comentários que vamos responder todas.
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Cara que divide um conteúdo valoroso desse Grátis merece todo Sucesso do mundo
Verdade eu trabalhei 5 anos na pizaria e aprendi la e delicioso.
Penso muito abri minha pizaria .
Trabalhai na piazaria sona sul
Obrigada pela generosidade de ensinar ❤
Oi bom dia Pernambuco a gente costuma fazer em cima da massa pincelar com clara de ovo e parmesão dá um gosto muito bom
Vc ajudou muito meu amigo que Deus te abençoe 🙏 vou abrir a minha pizzaria logo mais deus na frente sempre das nossas decisões
Vlw amigo, seu canal tá me ajudando a investir em uma pizzaria delivery no caso quero diferenciar a massa, fazer com batata
Primeiramente, muito obrigado por essa aula.
O sucesso só vem quando aplicamos o conhecimento.
Esse envelope se encontra faço o né? Obg
Sim José, falou muito bem! Esse envelope é facilmente encontrado em lojas de embalagens e quando não encontrar, vc acha fácil no mercado livre.
Nossa que maravilha vc explica muito bem parabéns deus abençoe grandemente
TTOOOOOP D+++
Tou começando agora e tou seguindo seus exemplos de luta Tou me espelhando neles que Deus me abençoe também que de tudo certo
Bia noite meu amigo , muito bom seu conteúdo , já trabalho com pizza , estou aprendendo muito para melhorar meu negócio.
Olá ! tenho uma Pizzaria e quero colocar o calzone , e se a ideia e ter um produto bom e com um preço que qualquer um compre , tipo coloco o valor ex: pizza de 50 reais e o calzone e a metade de ingredientes , eu cobro 30 no calzone ! Vc acha q vale a pena tambem ?
A dica de voces é muito boas parabens
Valeu Alexandre, muito obrigado. Continue acompanhando nosso canal!
Mais um vídeo show de bola obrigado guerreiro
O calzone é uma ótima opção para aumentar a variedade na sua pizzaria. E ter ótimos lucros.
Estou no pensamento de abrir uma na minha garagem,e estou seguindo suas dicas obg
Aprendendo muito com esse canal.
Espetacular!!!!
Valeu RAFAEL.
B noite tem como dá a Receita da Massa
Gosto muito do seus vidio
Que bom Alexandre! Se tiver dúvidas é só falar.
Muito boa a explicação
Boa noite ! Porque não vai o molho no calsone ? Telegran
Estou entusiasmado para abrir meu delivery agradeço a vocês
Ótima sugestão!
Que bom que gostou Edvanilson, se vc já tem pizzaria pode fazer que vai vender muito.
Sucesso aí!!!!!
Amigo faz um vídeo de uma dia de trabalho de vocês, tenho curiosidade de ver a correria do dia a dia
E aí Jefferson, sempre nos acompanhando, pode ter certeza que esse vídeo vai sair ainda. Obrigado por nos acompanhar.
Gosto muito do trabalho de vocês parabens tenho um delivey na minha casa de esfirras e agora comecei com pizza gosto muito do seus vidios
Sensacional 👏👏
Esse produto agrega muito, e traz um lucro muito bom. Pode fazer ai na sua pizzaria. Depois nos fala se deu certo.
Boa nt! Uma dúvida:
Essa borda é cobrada !?
Bom dia tufic Td bem gosto muito dos seus conteúdos e quero saber si posso assar o causone no forno paulistano falo aqui de Cascavel Ceará.
Opa irmão boa tarde aonde vc compra as caixas pra pizzas e envelopes
Brigadão mestre 🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Que AULA
Só fiquei com uma dúvida estou começando agora e tenho forno a gás com infravermelho, quanto tempo deixo e em qual temperatura?
Top demais essa aula!!!
Valeu, esse produto ajuda muito nas nossas vendas. E o lucro é muito bom.
Só uma pergunta posso quarda esse Salgado na geladeira???
Boa👏🏼👏🏼👏🏼
Muito obrigado.
Oi boa tarde! estou curtindo os seus vídeos agora preciso aprender e gostaria de saber vc tem algum vídeo ensinando a assar em forno convencional,caseiro? e qual a espessura da massa? Obg
Bom dia , gostaria de saber Quando será seu vídeo sobre as mine pizzas ???
Tudo bem Glenda? Sexta ou na próxima segunda.
Qual a receita pra acondicionar
Eu amei
Qual é o vídeo que você ensina vender pizza pre assada e congelada?
Boa tarde, sou sua seguidora parabéns. Gostaria de saber se dá pra fazer calzone pré assado?????
Dica de valor de venda do calzone prfv
Valeu Leonardo! Obrigado por estar nos acompanhando.
Amei
Essa massa dura quanto tempo acondicionada
Tudo tranquilo. Mas mas que levam catupiry, quanto que coloca? Se puder seria bom fazer um vídeo curto mostrando. Eu tb não tô conseguindo muita intimidade na hora de colocar o catupiry. Não fica como o seu. O seu parece até que tem aquele bico de confeiteiro kkkk queria fazer igual
Pode deixar, vamos fazer e postamos no grupo pra ficar bem claro, parece até dificil, mas é bem simples mesmo.
Eu sou portuges e em portugal nao se come palmito.
Tenho duvida
Bom dia o forno tem algum nome
Olá!
Sou um inscrito no seu canal,
Estou pesquisando fornos de pizza
Meu forno de casa não tem dourador
A marca Cristalaço é Boa?
Quero começar mas gostaria de investir no forno pra assar 2 por vez.
Oi posso deixar na vitrine?
Nesse caso se for bacon ou calabresa tem que fritar antes ou colocar assim também e pronto?
No caso do bacon e da calabresa fica opcional, eles não vão ficar crocantes se vc não fritar antes, vão ter outra textura, mas pode fritar antes. Aqui a gente não frita nem pra colocar no Calzone.
O saco de papel que.usa para as caixas de pizza cada caixa tem seu tamanho? Onde você compra? Obrigada
Não dona Sandra. Sempre é o mesmo envelope, ele fica bem justo na caixa de 35 cm, e na de 30 e 25, ele fica maior, mas só usamos ele mesmo. Compramos no atacado ASSAÍ, ou as vezes em fornecedores de embalagem, a senhora também encontra no mercado livre ou shopee.
Gostaria de fazer seu curso
Tufik, todos os calzones levam catupiry?
Tudo bem Roberta? Não, nem todos, apenas aqueles que vão catupiry no cardápio dos sabores das pizzas, se no sabor não estiver escrito catupiry então não precisa colocar, mas todas as bordas dos calzones vai catupiry, no caso usamos requeijão com amido.
Boa noite! Qual o tamanho adequado do rolo para abrir a massa de 35cm? Obrigado.
A parte útil do rolo que é onde entra em contato com a massa tem 23 cm, esse tamanho é ideal.
@@PizzariaDeliverydeSucesso Muito obrigado!
Tufik, eu fiz o calzone, mas ainda tenho que acertar ele com o forno paulistano. Pq ele demora pra dourar por cima. Mas ficou bom. O seu fica mais moreno. O tamanho da tela que vc coloca a massa dele é
de 35cm mesmo? A massa pode ficar toda lisa?
Tudo bem ROberta? Já te respondi la no telegram.
Por quanto vende esse calzone
Você abre com farinha ou fubá? Qual o melhor pra abrir?
Abrimos nossa massa com farinha! Abrir com fubá também da muito certo, mas evitamos de comprar fubá primeiro por causa do preço, e pelo nosso costume de desde o início da pizzaria utilizar a farinha, mas vc pode abrir tanto com fubá como com farinha.
Dica maravilhosa, só uma pergunta, como precifico, sigo a linha de percentuais da pizza? Abraço e sucesso sempre!
Tudo bem Claudemir? A ideia de precificar o CALZONE, é baseado nos valores das suas pizzas, pensando que a sua pizza mais cara seja de Costela ao molho BARBECUE, e você cobre 45 reais nela, como o CALZONE vai praticamente a metade de qualquer recheio e é um produto diferenciado, você vai colocar o preço de 5 reais a mais que sua pizza mais cara, no caso vc cobrará 50 reais, esse valor pode ser fixo para todos os sabores de calzone, inclusive para o sabor de pizza mais barato como o de muçarela, e você cobrará 50 reais de qualquer sabor tendo um ótimo lucro.
@@PizzariaDeliverydeSucesso Muito obrigado, espero que muitas pessoas leiam sua resposta, tenho certeza que será de grande valia! Suce$$o sempre pra todos nós e que este canal cresça cada vez mais, estou divulgando aos quatro cantos. Grande abraço.
Custa quanto o caus
Pena que não dá pra te mandar foto pra vc ver como ficou
Top ,como faço pra precificar o produto?
Você faz de todos os recheios? Calzone
Sim fazemos todos os recheios das pizzas para o Calzone.
Como se usa aquela planilha ?
Pode usar papel alumínio no calzone
Olá amigo, será que pizza de torresmo teria saída. Já que muita gente torresmo de torresmo.
Infelizmente Marcus, aqui na nossa pizzaria ninguém nunca pediu pizza de Torresmo, por isso nunca colocamos no cardápio, se vc quiser colocar no cardápio, vai em frente, caso não tenha saída, é só depois de um certo tempo tirar.
Por quanto vc vende?
Valor de 1 kalzone desses?
Qual o endereço
Boa noite!! Como precificar esse produto!! Quanto cobrar!!??
Tudo bem Alessandro? A ideia de precificar o CALZONE, é baseado nos valores das suas pizzas, pensando que a sua pizza mais cara seja de Costela ao molho BARBECUE, e você cobre 45 reais nela, como o CALZONE vai praticamente a metade de qualquer recheio e é um produto diferenciado, você vai colocar o preço de 5 reais a mais que sua pizza mais cara, no caso vc cobrará 50 reais, esse valor pode ser fixo para todos os sabores de pizzas, inclusive para o sabor de pizza mais barato como o de muçarela, e você cobrará 50 reais de qualquer sabor tendo um ótimo lucro.
Estou pensando em abrir um delivery na minha casa, quero comprar um forno paulistano, uma masseira e um cilindro. Vc indicaria?
Man meu patrão tá vendendo uma masseira
Tudo bem Donizete? Sim, indico o forno Paulistano, uma masseira basculante ou masseira rápida de 15 kg, não indico o cilindro, na minha opinião, vc da conta de abrir as massas na mão, investe o dinheiro do cilindro num freezer horizontal novo, ou multiprocessador industrial.
@@PizzariaDeliverydeSucesso vc acha que uma masseira de 3 kg para o início tá bom?
Tudo bem DOnizete? Se vc optar por uma masseira desse tamanho, vc vai ter que dividir a sua massa em várias batidas, vale mais a penas vc fazer a massa na mão no início e com os seus primeiro lucros comprar a masseira de 15 kg, pois pode ter certeza que depois vc vai se arrepender dessa compra e vai ter que comprar a masseira de 15 kg.
@@PizzariaDeliverydeSucesso muito obrigado pelas dicas😃😃
Qual o valor do calzone?
qual o modelo do seu forno? pretendo adquirir um forno esteira baby. acha que consigo um bom resultado?
Tudo bem? A marca do nosso forno é Pietro forno, esse forno está conosco quase desde o inicio da nossa pizzaria e nunca deu manutenção, eles tb tem a opção baby que faz o mesmo resultado e é um pouco menor e mais barato. Entrei em contato com a empresa Pietro fornos que nos informou que parcela em 10 vezes sem juros. Se tiver interesse pode entrar em contato com esse vendedor chamado Hélio, ele pode tirar suas dúvidas. 15 99800-6107
@@PizzariaDeliverydeSucesso muito obrigado pela resposta amigo!! sucesso
Tenho um problema fiz sua receita passo a passo mas quando abro na mão ela rasga. Hoje uma dela fez 2 furos
Tudo bem dona MARIA? A senhora precisa abrir ele uniformemente, do centro para as beiradas, não pode deixar ela fina demais no meio e utilize bastante farinha para abrir.
Boa noite meu amigo, eu baixei essa planilha que tu disponibiliza mas na hora de abrir, diz que não é compatível. Ela é só para computador ou é para celular também?
Tudo bem Max? Essa planilha é compativel com celular sim, tenta baixar outro leitor de planilha, vocÊ tem o descompactador de arquivos no seu celular? É necessário ter o winrar ou winzip.
Vou baixar o WinRAR, muito obrigado 👏
Entendi agora vi o vídeo todo 😂 desculpa 🙏
O valor é muito alto , se gasta menos , tem que custar menos que a pizza
Tudo bem Klebert. Sim, gasta menos que a pizza, a estratégia é que seja mais caro, para vc lucrar mais, esse produto é diferenciado, nenhuma pizzaria vende ele abaixo do valor das pizzas e dessa forma vc pode usar a estratégia de uma vez por semana vender ele com 50% de desconto, pode colocar essa ideia em prática, garanto pra vc que funciona, tem funcionado muito bem por aqui.
@@PizzariaDeliverydeSucesso , ok obrigado pela sua resposta
Acompanho seu canal , vc está de parabéns
Afff pensei que ia ensinar a receita da massa
Tanta falação e nada da receita kkkkkk