Merci pour cette vidéo, cuisine conviviale. Certains critiquent les oignons congelés, je suis pas sur que l’on fasse la différence une fois cuit. As tu essayé en mettant du poivron. Ça ferait une recette un peu plus espagnole que camarguaise.
Super recette, ces "moules à la camarguaise" !!! J'ai pris des notes, pour pouvoir la reproduire à la maison... 😉 Vraiment MERCI pour le partage ! 💜 Albane 💋
J'adore la gouaille de Monsieur Jean-Paul, ça c'est un marseillais authentique et son plat de moules une merveille, je vais tenté de reproduire sa recette avec moins de quantité pour me tester, j'adore les moules malgré que je n'habites pas au bord de la mer, j'ai un excellent poissonnier dans ma ville de Valence.
Merci beaucoup pour votre recette, toutes très bon ❤ j'adore la paella que vous faites super, surtout avec ambiance, bien expliqué, bonne journée et bonne continuation ❤️ 👍
Ça m a l air très bon on va tester!!...et pour les péteux qui se barrent dès qu ils voyent les oignons surgelés,...certes vous êtes les meilleurs cuistos du monde mais vous devez êtres seuls à manger vos plats de champions league!!!..Bref mci Monsieur tu as l air d aimer la vie et les gens....je suis routier et je suis régulièrement sur Nîmes si tu vois un jour un 44T se garer devant chez toi c est que je me serait repéré au fumet de tes petits plats .mci pour la recette! Je m abonne!
J’aime bien le concept des anciens qui transmettent leurs savoir aux nouvelles génération. Moi j’aurais appeler ce plat : moule à la Tunisienne. Vous avez fait quoi de toute la sauce qu’il vous a rester ?
Je pensais qu'elles seraient faites comme les télines, je ne me souviens plus cette sauce je pense un peu comme de la mayonnaise en tous cas c'était très bon
@@manustephrudy OK merci, mais j'ai le souvenir d'une sauce assez onctueuse, il fau dire que ça fait un bout de temps que je ne suis pas retourné en Camargue
Bravo pour les recettes c'est très simple à faire très bien expliqué je veux justement un plat à paella dont je ne me sert pas je vais essayer les moules à bientôt de Baden-Baden en Allemagne un gros bisou de Baden-Baden en Allemagne en Allemagne
Pas faux il y a au moins 5kg d'oignons, moi je rajoute un peu de vin blanc et je mets un peu plus de harissa, après les moules tu les assaisonnes comme tu veux, du curry par exemple, à la marinière, ça se marie avec tout, ou tout simplement nature c'est très bon aussi ou ouvertes au four, j'en fais toutes les semaines parce que je suis au bord de la mer. Je ne mets jamais d'herbes dedans ça dénature le goût surtout la laurier.
Bonsoir à tous. C'est une recette largement à améliorer. Je demeure dans le nord. Av' l'accent du sud : ce monsieur parle trop et n'apprecie pas une cuisine simple. Des oignons surgelés. ( Ces copains auraient pu les eplucher tout en pleurant) des boîtes de tomates --- dans le sud? L'harissa OK mais je l'aurais diluée avec du jus de tomate ou autre liquide pour bien le mélanger dans cette énorme poêle à paella. Y mettre 4 kilos de moules ??? Quand on voit le résultat final bof et tu ne goûtes pas. Le plat final est triste. En final, les moules n'ont pas profitées de cette sauce. Pas de très bon pain avec ce plat apéro ? Et le reste de la sauce. Poubelle? .tout est dommage mais merci pour cette recette . Ce plat n'est pas adapté .
Isabelle, on préférait faire la fête que d’éplucher des légumes ahah le but était de profiter de l’anniversaire ! Et je peux vous dire qu’il n y avait plus de sauce et que les moules étaient ultra bonnes
Merci pour cette vidéo, cuisine conviviale. Certains critiquent les oignons congelés, je suis pas sur que l’on fasse la différence une fois cuit. As tu essayé en mettant du poivron. Ça ferait une recette un peu plus espagnole que camarguaise.
Merci pour votre commentaire ! on le transmettra a jean paul !
Je tenais à vous remercier pour votre recette de la paella et pour votre recette pour les moules
Merci à vous pour le super commentaire !!!!!
Merci pour votre bonne humeur,
Des personnes comme vous devraient se multiplier.😊
Merci pour votre super commentaire !!
C'est un juste retour du plaisir que vous offrez. Merci
Il n'y a pas que la rissolade, dans la vie ! ^^
Superbe recette 4 à 5 kg pour 30prs quantité pour des CE1 lol 😂😂😂merci aussi de nous faire partager votre bonne humeur 🙏😎
Il y avait des restes …
Super recette, ces "moules à la camarguaise" !!!
J'ai pris des notes, pour pouvoir la reproduire à la maison... 😉
Vraiment MERCI pour le partage ! 💜
Albane 💋
Merci pour le commentaire Albane !
Bonne dégustation alors !!!
On s'en fout oignons congelés ou pas , chacun fait comme il veut ! Le principal c'est la bonne humeur ! Merci pour cette recette pleine de soleil !
Merci Nathan pour ton super commentaire :)
J ' ai adoré 🤣😋😋😋Merci pour ce bon moment et de cette surperbe recette 🤩🤩
Merci Geraldine !!!!
C'est super la paella Me donne envie Moi-même j'en fais et celle-ci je pense qu'elle doit être super bonne
elle était hyper bonne !
Je suis une nouvelle abonnée....c'est l'odeur de la bonne cuisine qui m'a attirée ! 😉
Ça donne envie !!!
Sylvie la nîmoise 💙
Merci Sylvie pour l’abonnement et le commentaire !!
Superbe recette je vais la faire demain merci du partage
Merci à vous 😊
Je m’abonne j’adore 😃😃😃😃😃😃😃😊😊😊😊
Merci jeff !!!!
Je cherchais justement une recette de moules piquantes , votre recette me plait , merci beaucoup .
Merci pour le commentaire ! Il fera plaisir à Jean Paul !
Bonne journée !
Bravo Mr j'arrive la semaine prochaine manger chez vous 😂😂👏👏👍🏼
A dimanche alors !!!!
J'adore la gouaille de Monsieur Jean-Paul, ça c'est un marseillais authentique et son plat de moules une merveille, je vais tenté de reproduire sa recette avec moins de quantité pour me tester, j'adore les moules malgré que je n'habites pas au bord de la mer, j'ai un excellent poissonnier dans ma ville de Valence.
Alors ? C’était comment ???
@@AntoineGiuseppe Délicieux à refaire, j'ai mis un peu moins d'harissa que Monsieur Jean-Paul.
Magnifique vidéo 👌 je me suis régalé avec les yeux 😂😉👍
Merci et bonne continuation
Merci à toi 😊
Super, une nouvelle recette dans mon répertoire, je les ferait à la brazoucade sa va changer au top l'ancien😅
Très bonne idée ! A bientôt !!
Merci beaucoup pour votre recette, toutes très bon ❤ j'adore la paella que vous faites super, surtout avec ambiance, bien expliqué, bonne journée et bonne continuation ❤️ 👍
Merci Serge ! on transmet a Paulo !
Salut Paulo t'as paella elle est super toi marseillais moi en tant que pieds noir je la fais aussi mais Je serai heureux de te rencontrer Merci Paulo
On lui transmets vos amitiés
Merveilleux
Merci 🔥
Merci pour votre vidéo magnifique j ai trop faim bisous
Ahahahah c’est le but ! Merci à vous !
Ça m a l air très bon on va tester!!...et pour les péteux qui se barrent dès qu ils voyent les oignons surgelés,...certes vous êtes les meilleurs cuistos du monde mais vous devez êtres seuls à manger vos plats de champions league!!!..Bref mci Monsieur tu as l air d aimer la vie et les gens....je suis routier et je suis régulièrement sur Nîmes si tu vois un jour un 44T se garer devant chez toi c est que je me serait repéré au fumet de tes petits plats .mci pour la recette! Je m abonne!
Ahahahahahahahah ! Merci pour votre super commentaire ! Au plaisir !!!
Non ce routier a raison. J'aime bien manger mais aussi offrir. Sa recette de base est bonne mais ... Je n'ai pas aimé son côté super 8:32
Mon père était routier. Aller manger dans les restos routiers. C'est formidable
Exellent , merci a vous, essayez la Jambalaya ! C'est une tuerie.
On lui envoie le message !
Bonne journée
Recette faite a Moulle , dans le 62 , et en vacance , ça ne s'invente.pas.une réussite complète , merci pour cette très bonne idée.
A quand des nouvelles vidéos avec Jean-Paul? Sa bonne humeur est vraiment communicative!
Peut être pour cet été, on en discute ! Une idée sur la video ?
Bonjour,j'en ai l'eau à la bouche.
Pourriez-vous nous m'indiquer la taille de votre poêle Merci.
On lui demandera !!
Top
Merci ♥️
J’aime bien le concept des anciens qui transmettent leurs savoir aux nouvelles génération.
Moi j’aurais appeler ce plat : moule à la Tunisienne.
Vous avez fait quoi de toute la sauce qu’il vous a rester ?
Tout a été consommé avec du pain ahah
salut je connaisse pas je vais les reproduit pour l apero merci
Avec plaisir 👍
Merci pour le partage, vos moules son superbes, ce sont des espagnoles , Port St Louis du Rhône?
Aloooors là aucune idee ! Merci pour le commentaire ! Bonne journée !
❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
❤❤❤❤
Les moules du Nord au Sud à toutes les sauces frites en plus. Très convivial.
Merci !
Y a des moules en méditerranée ?
oui :)
Bonjour, pourriez vous présenter le matériel de chauffage utilisé. Merci
Houlaaa c’est un très vieux modèle de brûleur gaz
Merci pour l'info du brûleur sur trépied. Bonne soirée
Ta raison il fait et puit devant le feu çà chauffe pourquoi couper les oignons ça fait pleurer les surgelé ça ce vapor
On s’en fou du frais ou pas frais on s’est fait plaisir et regaler
Putain j'ai faim😍
Nous aussi ! juste en re regardant la video !
Bonjour recette tres bonne jai juste rajouter un peut de poivrons merci
Merci Favoris pour le commentaire ! vous avez bien fait si vous aimez les poivrons !!!
Je pensais qu'elles seraient faites comme les télines, je ne me souviens plus cette sauce je pense un peu comme de la mayonnaise en tous cas c'était très bon
Tellines oui de Camargue. C’est ail et persil normalement
Des tellines il y en avait à l’apéro ! Mais pas réalisé par JP !
Très très bon d’ailleurs
@@manustephrudy OK merci, mais j'ai le souvenir d'une sauce assez onctueuse, il fau dire que ça fait un bout de temps que je ne suis pas retourné en Camargue
Ludo à dit qu'à 6:21 il a changé de chemise, donc s'il y a un crime!
Ahahahah observateur
Tout à fait il aurait pu prendre des oignons frais
🫠🫠🫠
Pourquoi avoir mis autant d'oignons si personne ne les manges ...? Sacrilège.
Il ne restaiiit plus rien à la fin !!
Pour le goût...😂🙄
Il y a pas 4 a 5kg de moules
Je ne sais plus exactement combien il y avait mais on a pas lésiné sur les quantités ahah !
Bonne journée
Bravo pour les recettes c'est très simple à faire très bien expliqué je veux justement un plat à paella dont je ne me sert pas je vais essayer les moules à bientôt de Baden-Baden en Allemagne un gros bisou de Baden-Baden en Allemagne en Allemagne
A partir du moment où les oignons était surgelés j'ai quitté la vidéo.
Tu viendras les éplucher la prochaine fois ♥️
Pas faux il y a au moins 5kg d'oignons, moi je rajoute un peu de vin blanc et je mets un peu plus de harissa, après les moules tu les assaisonnes comme tu veux, du curry par exemple, à la marinière, ça se marie avec tout, ou tout simplement nature c'est très bon aussi ou ouvertes au four, j'en fais toutes les semaines parce que je suis au bord de la mer. Je ne mets jamais d'herbes dedans ça dénature le goût surtout la laurier.
@@leturlupin1437 Les gouts et les couleurs ! tant que c'est bon ! nous on aime :)
@@AntoineGiuseppe Si je n'étais pas si loin je me serais fait inviter
Oui vous avez raison éplucher 5 kg d oignons moi je congèle l ail pour pas qu'il ce perd comme ça j en n ai toujours
Bonsoir à tous. C'est une recette largement à améliorer. Je demeure dans le nord. Av' l'accent du sud : ce monsieur parle trop et n'apprecie pas une cuisine simple. Des oignons surgelés. ( Ces copains auraient pu les eplucher tout en pleurant) des boîtes de tomates --- dans le sud? L'harissa OK mais je l'aurais diluée avec du jus de tomate ou autre liquide pour bien le mélanger dans cette énorme poêle à paella. Y mettre 4 kilos de moules ??? Quand on voit le résultat final bof et tu ne goûtes pas. Le plat final est triste. En final, les moules n'ont pas profitées de cette sauce. Pas de très bon pain avec ce plat apéro ? Et le reste de la sauce. Poubelle? .tout est dommage mais merci pour cette recette . Ce plat n'est pas adapté .
Isabelle, on préférait faire la fête que d’éplucher des légumes ahah le but était de profiter de l’anniversaire !
Et je peux vous dire qu’il n y avait plus de sauce et que les moules étaient ultra bonnes
L accent rien de plus
Un vrai sudiste !