Gastronomie : les moules à la charentaise

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 41

  • @negocecosmetics2143
    @negocecosmetics2143 2 ปีที่แล้ว +6

    05:33 : "...plus ya de moules, plus ya de jus, mieux c'est ! " Entièrement, d'accord avec vous, Chef !

  • @danielleromano2015
    @danielleromano2015 2 หลายเดือนก่อน

    Merci pour cette magnifique recette très appétissante. Je vais la faire bientôt. ❤❤❤

  • @kranouchet
    @kranouchet 2 ปีที่แล้ว +2

    Faut essayer avec l'épice des iles, le Columbo, un délice ! Une tuerie, comme disent les d'jeunes !

  • @elykiojenkins4161
    @elykiojenkins4161 หลายเดือนก่อน

    sympa le chef , il ouvre l'appétit !

  • @marie-francemartin3357
    @marie-francemartin3357 4 หลายเดือนก่อน

    Super bonnes et super faciles à faire

  • @lumierejaune2420
    @lumierejaune2420 2 ปีที่แล้ว +1

    A quelle période de l'année faut il acheter des moules bien grosses, et quelle variété ?merci à vous 🇫🇷 cordialement

    • @mylecasta2865
      @mylecasta2865 ปีที่แล้ว

      Ben j’crois que c’est pas en été et vu que les mers se réchauffent , les moules doivent pas être trés fraîches 😊

  • @marlenetanguy2437
    @marlenetanguy2437 2 ปีที่แล้ว

    Magnifique

  • @negocecosmetics2143
    @negocecosmetics2143 2 ปีที่แล้ว +1

    Esnandes, capitale de la moule. Ok, c'est noté.

  • @patricefaudiere7822
    @patricefaudiere7822 ปีที่แล้ว

    Non c'est en bretagne qu elles sont les meilleures car goût de noisette et on les cuisine natures ! Frederique Audineau.

  • @mylecasta2865
    @mylecasta2865 ปีที่แล้ว +1

    Du lait dans la sauce ... quelle drôle d’idée 😮

    • @micheleys2343
      @micheleys2343 ปีที่แล้ว

      Cela surprend. Du lait ! Il faut essayer.

  • @AlanAlan-jn7hr
    @AlanAlan-jn7hr ปีที่แล้ว +1

    Je rajoute une bonne cuillère de Moutarde

  • @t.m.t3215
    @t.m.t3215 2 ปีที่แล้ว

    Super

  • @marie-francemartin3357
    @marie-francemartin3357 4 หลายเดือนก่อน

    Pas besoind aller si loin pour trouver de bonnes moules

  • @MadameConfiture0328
    @MadameConfiture0328 2 ปีที่แล้ว +2

    ムール貝おいしそう!

  • @Monsieur_sourire
    @Monsieur_sourire 7 หลายเดือนก่อน

    Les moules plus il y a de jus mieux c'est.. bah j suis bien d'accord

  • @marie-francemartin3357
    @marie-francemartin3357 4 หลายเดือนก่อน

    Si vous deviez faire venir des moules sud africaines chaque fois que vous voulez en manger vous n etes pas sorti de l auberge

  • @marcdonnate8721
    @marcdonnate8721 2 ปีที่แล้ว +4

    Un éleveur de moules, ça s'appelle un mytiliculteur...

    • @du74300
      @du74300 2 ปีที่แล้ว

      ils ont changés 😂😂😂

    • @benhusson
      @benhusson 2 ปีที่แล้ว +4

      Un proxénète

    • @slylataupe1697
      @slylataupe1697 2 ปีที่แล้ว

      C est un éleveur de myrtilles ça…

    • @lapichfamily7595
      @lapichfamily7595 ปีที่แล้ว +2

      C'est pas un cousin du motoculteur ?

    • @DanielleDecorsaire
      @DanielleDecorsaire ปีที่แล้ว

      Veuillez noter que le nom de ceux qui faisaient les moules en baie du mont St Michel à cancale s appelaient des mouliers alors votre nom oui mais ne vous la jouez pas

  • @proview9999
    @proview9999 2 ปีที่แล้ว +1

    Les Moules a la charentaise c'est des moules qui sentent le fromage

  • @pomade34
    @pomade34 2 ปีที่แล้ว

    miam

  • @ntmntm4201
    @ntmntm4201 2 ปีที่แล้ว +2

    une éclate ou terré pour ceux qui connaissent

  • @michelinebonnin2074
    @michelinebonnin2074 2 ปีที่แล้ว +1

    C'est aussi un plat vendeen

  • @karimtouabi5200
    @karimtouabi5200 2 ปีที่แล้ว

    1561

  • @benhusson
    @benhusson 2 ปีที่แล้ว

    Les meilleures moules au monde sont sud Africaine avec les eaux froides du pôle sud qui remonte...

    • @DanielleDecorsaire
      @DanielleDecorsaire ปีที่แล้ว +2

      Je suis sur l océan en France et c est sur place les meilleures même pas les boutiques trop loin, les les tétines n aiment pas les voyages alors tu parles

  • @Jean-vz8co
    @Jean-vz8co 2 ปีที่แล้ว +1

    Cela s'appelle une ''''Mouclade''''!!!!!!!!!!!.......................

    • @marilynedubois8721
      @marilynedubois8721 2 ปีที่แล้ว +1

      oui, c'est ça, entre charentais, on se comprends🤣🤣😀😀

    • @lumierejaune2420
      @lumierejaune2420 2 ปีที่แล้ว +1

      une mouclade ,c'est installé les moules sur une planche adaptable en forme d'escargots en commençant par le Centre, et mettre des épines de pin par dessus et y mettre le feu 🔥. c'est un régal, c'est délicieux , l'odeur du grillé.😊😊❤🇫🇷🌞👃☀️☀️☀️☀️

    • @DanielleDecorsaire
      @DanielleDecorsaire ปีที่แล้ว

      ​@@marilynedubois8721entre Charentais maritime je vous prie

    • @DanielleDecorsaire
      @DanielleDecorsaire ปีที่แล้ว

      Ne pas confondre eclade et mouclade 2 plats purement charentais maritime

  • @cftpm678
    @cftpm678 ปีที่แล้ว

    C’est vrai que c’est délicieux ta recette mais c’est très gras pas trop bon pour la santé. Le lait serait mieux à mon avis et beaucoup meilleur pas sa santé. Ha ! Les français avec toujours leurs crèmes à 35% et peut-être plus , oui c’est bon , mais !!!! 👀☠️👋🇨🇦

    • @joejoe5635
      @joejoe5635 ปีที่แล้ว

      😂😂😂 oui on est toujours à mettre du beurre de la crème et j'en passe partout, mais le plus important c est le goût. Et oui cousin, on vit qu'une fois donc autant se faire plaisir avec des plats et autres gourmandises non ?

    • @marie-francemartin3357
      @marie-francemartin3357 4 หลายเดือนก่อน

      Avec du lait cela n aurait ni le même goût ni la même texture mais vous êtes libre de manger vos moules nature si vous êtes au régime tous les goûts sont dans la nature