Как запечь говядину в духовке, чтобы мясо было мягким, рецепт картофельного пюре и вкусная подлива!!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Говядина в духовке - самый простой рецепт нежнейшего мяса. Как вкусно приготовить картофельное пюре! Как запечь говядину в духовке, чтобы мясо было мягким, рецепт сливочного картофельного пюре и вкусная подлива к запеченному или жареному мясу все в одном простом рецепте. При запекании целого куска говядины поделюсь как определить степень готовности мяса. Эта шикарная запечённая говядина в духовке покорит Вас. Вкуснейшее праздничное блюдо, нежное, сочное - мясо в духовке, праздничный рецепт! Пюре картофельное в сочетании с простой подливкой и нежной говядиной обязательное блюдо на Новогодний стол. Приготовьте это праздничное блюдо! Всем желаю прекрасного дня и отличного настроения.
Шикарные рецепты на праздничный стол:
Торт Наполеон • Торт Наполеон. Шикарны...
Новогодняя утка в духовке • Как приготовить сочную...
Вкусный Домашний Холодец • Вкусный Домашний Холод...
Салат "Селёдка под Шубой" • Салат "Селёдка под Шуб...
Салат "Мимоза" классический рецепт • Салат "Мимоза" классич...
Салат "Оливье" как в ресторане! • Салат "Оливье" как в р...
Салат "Тбилиси" • Потрясающе Вкусный Сал...
Салат "Винегрет" • Необыкновенный вкус, я...
Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к привилегиям:
/ @ivankas
Телеграмм: t.me/KasIvan
Instagram: ...
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Для запеченной говядины в духовке:
Кусок говядины 1 кг.
Розмарин
Сушеный чеснок
Сушеный лук
Черный перец
Дижонская горчица
Подсолнечное масло
Рецепт пюре картофельное:
Картофель 1 кг.
Сливки 33% 1 стакан
Сливочное масло 50 грамм
Сушеный чеснок 1/2 чайной ложки
Соль по вкусу
Петрушка либо укроп
Рецепт подливы к мясу:
Морковь 1 шт.
Пастернак 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Помидор 1 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Сливочное масло 1 столовая ложка
Мука 1 столовая ложка
Красное вино 150 мл.
Бульон или вода 500 - 600 мл.
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для TH-cam канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Говядина #говядинарецепты #мясоговядина #говядинавдуховке #мясо #Рецепты #ИванКас #Еда #Кулинария #Вкуснаяеда #Вкусныерецепты #Вкусныеблюда #рецептыблюд Мясо в духовке. Ростбиф из Говядины. Вырезка. Новый год мясо в духовке говядина, говядина в духовке в фольге, запеченная говядина в духовке, мясо в духовке говядина рецепты, блюда из говядины, что приготовить из говядины, говядина пошаговый рецепт, рецепт мяса в духовке
Грамотный, культурный, интеллигентный, доброжелательный и потрясающий профессионал своего дела!
Редчайшее сочетание таких великолепных качеств сегодня!
Удачи Вам, дорогой Ванечка🙏
В какун дня Благодарения говорю Вам Огромное спасибо!❤👍🏻👏🦃
Спасибо, желаю Вам много добра и пусть у Вас все будет хорошо.
😂в какун? Следите за тем, что пишите😅
Ванечка, как же повезло вашей жене! Муж-повар, это такое счастье! Всего хорошего вам и вашей семье! 🌹
Ели бы да ели!
Спасибо, мне тоже очень повезло.
Смотрю без перемотки от начала до конца, все четко и по теме, ничего лишнего, учтены все нужные нюансы, впечатлена готовкой, молодец!👍💥👌
Спасибо! Благодарю Вас.
Ванечка большое спасибо за рецепт приготовлю на новый год
Спасибо, готовьте и приятного аппетита. Действительно достойное блюдо на праздничный стол.
Спасибо! Очень вкусно выглядит.
Благодарю Вас!
Ванечка, я многое готовлю по Вашим рецептам , очень хорошо, а ваша лучезарная подача выше всяких похвал.Столько позитива в ваших роликах!!Спасибо❤
Спасибо! Просто я занимаюсь любимым делом.
@@IvanKas Это чувствуется , спасибо вам, удачи и благополучия!!!
Я пока мясо мазала,чуть не съела всё 😂😂😂Просто бомба рецепт,респект вам❤❤❤ спасибо, ждём ещё рецептов❤❤❤❤❤ все домашние восторге ,боооомбааа рецепт❤️❤️
Очень эмоционально,с любовью к тому что он делает, и с искренним желанием поделиться с другими, спасибо !
Ванечка спасибо за вкусные не сложные доступные рецепты
У Вани как будто заново учусь готовить ❤🎉. Всё получается и классно получается!
Иван, научите нас готовить ризотто! Спасибо за познавательные видео!
Больше всего мне нравится как вы дигустируете блюдо!Конечно лайк!
Спасибо!
Ваня покажите как засолить сельдь, у многих смотрю не нравится, хочу ваш Посол посмотреть 😊, буду рада если такое видео выйдет с засолом сельди
Канал fisherman 27 dv, все про рыбу у него. Очень рекомендую. Я с мясом не очень дружу, а от рыбы балдею с раннего детства. Его рецепты очень помогают.
Спасибо, Иван, за вкусные и с любовью приготовленные блюда. Позитивный вы человек, здоровья и благополучия.
И я Вам желаю крепкого здоровья и отличного настроения.
Великолепные рецепты. Большое спасибо!
Спасибо!
Как посмотрю интузиазм Ванечки и я как будто поела самое вкусное блюдо на свете. Мне просто посмотреть на его оптимизм и я сыта без пищи. От зажигатель!!!
Ваня, огромное спасибо Вам за Ваш талант, Ваш труд и чудесное настроение, которое остаётся после просмотра Ваших рецептов. Здоровья Вашим рукам!
Готовила по Вашим рецептам, - все получилось великолепно! Пожалуйста, покажите как Вы готовите с
сладкий картофель. Большое спасибо!!!
Огромное спасибо,Ванечка!Суперский рецепт!💞🕊🌿🙏
Иван приветствую. Откуда такие познания в кулинарии? Вы не шеф повар? Делал некоторые блюда по вашим роликам, очень вкусно! Удачи вам и здоровья!
Приветствую. Да, я работаю поваром на сеть отелей Марриотт, кормлю людей на больших мероприятиях: свадьбах, конференциях, корпоративах и тд.
У кого получилось не вкусно, значит руки не оттуда, извините.
Отличный рецепт, очень вкусно получается.
Ничего себе вырезка. У нас вырезка раза в четыре тоньше. На счëт готовности, просто разные традиции. У нас это считается сырым и все попросят доделать, там это высший класс.
Дело не в традициях. Говядину, да ещё и вырезку нельзя готовить до серости, будет как подмётка
СПАСИБО ВАНЯ ЗА РЕЦЕПТ. ВЫ СУПЕР, СУПЕР❤❤❤
🎉супер!!
Попробуйте в картофельное пюре добавить мускатный орех!!👍👌
Да, с мускатным орехом будет очень вкусно, тоже переодически добавляю.
@@IvanKas А я всегда добавляю в пюре мелко нарезанный сырой лук. Попробуйте.
@@IvanKas Вы Волшебник во всех случаях!!💯👌👍😋
с уважением и благодарностью!!!
Спасибо!
Спасибо , Ванечка, очень аппетитный ролик.❤❤❤👍👍👍
Ванечка, вы зайка!) спасибо за рецепты! Я тоже люблю запекать мясо.
1👍.
Добрый, день! рецепт пушка, хочу приготовить, но я люблю полную прожарку. Подскажите температуру полной прожарки пж??
70-75С
Да, совершенно верно.
Благодарю Ваня! Побежал за говядиной 😀
Супе. Ваня❤
Ваня, как всегда, сияет, как медный таз, пардон.
диагноз: захлебнулся собственной слюной
Это пятизвездочный рецепт💜
Спасибо за ответ
Очень вкусно!
Ваня, приветствую, жду от вас рецепт курника.
Иван, мясо хорошо, но пюре это ...музыка😂😮😅, правда холестерин зашкаливает.
Всегда свинину готовил. Теперь буду и говядину❤❤❤❤ спасибо Ивану.
Пожалуйста, готовьте и приятного аппетита.
❤❤❤
Блин жрать захотелось
По рецепту Ивана не может быть не вкусно. Так не один блогер не подносит свое умение.
Та куда там !😮
❤❤❤❤❤❤❤❤
Пюре уже много лет готовлю именно так. И сливки, и чеснок, и масло. Все говорят, что вкуснее не ели. 😅
Как.все😮гда.вкусняшка.😅😊
Спасибо!
Хороший рецепт для праздника, только вряд ли он скоро пригодится. Коровка нынче не дойная. И похоже надолго.
Спасибо❤
А что это за говядина,какое место,шейка или?мне кажется не любое место сюда подойдет или получиться😊
Это вырезка или филе, самая дорогая часть.Вам кажется правильно, другое мясо готовится по-другому. Но никакую говядину нельзя готовить до серости, не прожуёшь. Все говорят - это кровь. Это не кровь, кровь при такой температуре готовится. Это сок, готовить нужно только так
Какой дм вашей сковородки?
А сколько нужно держать мясо по времени,чтобы было не такое розовое?
respect
Скажите пожалуйста скаварод у вас чугунный просто очень хорошо готовите в этом скавародке.
Нет, эта сковорода стальная.
Приветствую, я большой любитель стальной посуды. В основном она у меня вся стальная.
Мясо сырое🤷♂️
Можно бесконечно смотреть, как Ваня доволен результатом!)
так и смотри... бесконечно. кто-то мешает?
Я действительно очень доволен результатом! Спасибо
Нет, Ваня довольный результатом) мне очень нравится как он это говорит, подмигивает и показывает 👍. Чудесный человек!!!!❤
Ваня красавчик! Смотрю хоть и недавно но то какой он и его подача в видео, оч миловидный человек, а главное шарит на кухне как и что😊
Спасибо!
Не знаю, у кого невкусно, я готовила много раз по рецептам Ивана, всегда получается обалденно❤🎉
Полностью с вами согласен и поддерживаю. Сам перепробовал многие рецепты от Вани, все просто великолепны.
Мне тоже нравятся рецепты Вани, многие готовила, получаются вкусно. ❤
И мне очень нравится и рецепты и и советы Вани
Не видела никогда у Вани негативных отзывов
Если не умеешь готовить, то всегда кто-то виноват. А Ваня умничка ❤
Понятно, что Ваня профессиональный повар, но так нести идею и дополнять своей харизмой ни каждому дано. Просто восторг и от ролика и от рецепта 🤝👍
Самый позитивный повар))).
Спасибо! Да, я очень жизнерадостный человек.
Спасибо Ванечка за море позитива! Много раз готовила по вашим рецепту всегда все супер! Спасибо вам большое! Всегда лайк! И всего самого наилучшего вам!!! ❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо и я Вам желаю много добра!
Все, кто пишет, что мясо сырое получилось, вы деревня Сорок лет без урожая! Не позорьтесь! Почитайте про степени прожарки мяса!
Точно! 🤣
Мясо с кровью не моë.
Да не кровь это, а сок. Нету крови при такой температуре. Вся Америка так ест, никто не умер
Повара не могут быть злыми,только у таких добрых людей как Ваня получается такая вкуснейшая еда!!!Успехов и процветания этому каналу и огромное спасибо за рецепты!!!👏🥰👌❤️
Ваня я смотрю ваши рецепты и слюни до пола. Сегодня буду выпекать такое же мясо по вашему рецепту. Но не возможно удержатся от этого мясо красивого и ароматного. Спасибо за рецепт. Здоровья,счастья,долголетия,любви.❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо и я Вам желаю крепкого здоровья и много счастья!
Может и вкусно, но с кровью, на любителя....А рецепт хороший.Себе я бы дожарила.😊
Ванечка, здравствуйте! Прекрасное мясо! Возьму на заметку, приготовлю на Новый год. Желаю всего самого наилучшего! 💯👍❤👏👏👏🙏
Спасибо! И я Вам желаю много добра и счастья.
В чем прелесть сырого мяса? Это опасно
И мне показалось, что в середине куска мясо - сырое.
Почитайте про разные степени прожарки мяса, стейки, ростбиф и т.п. Это, конечно, дорого, но того стоит.
@@biology_is_the_future мне важно чтобы вкусно, безопасно. Я не ем по принципу " дорого."
@@НаЕн-щ9э , ну тогда, тем более, очень советую зайти в какой-нибудь хороший стейк-хаус! Если Вы из СПб, могу посоветовать💐
Приветствую. Рекомендую ознакомиться с разными степенями прожарки мяса.
Спасибо, Иван, вы и ваш оператор суперовские! А ваша фраза «я доволен результатом» стала крутиться у меня на языке. Все блюда вкусные и доступные.
Приветствую, мне кажется я доволен по жизни, просто очень жизнерадостный человек.
Ваня и ваш прекрасный оператор здравствуйте. Спасибо за ваши рецепты, многие уже попробовал приготовить и получилось вкусно. А некоторые даже стали любимыми в нашей семье.
Спасибо, огромный Вам от нас привет.
Фигня как всегда
Ванечка, не сомневаюсь что все очень вкусно, но на тебя смотреть как ты работаешь- не меньшее удовольствие. Спасибо тебе, дорогой, всех благ тебе и твоим близким. ❤
Я смотрю ваш канал из Лейпцига в Германии. Наблюдать за вами очень интересно. Вы излучаете очень позитивное, веселое настроение, которое заставляет меня улыбаться. Рецепты простые и очень вкусные. Большое спасибо и всего наилучшего.
Извените, но оно сырое! Не дошло даже к чему стремился! Не дожал!
Быстро, понятно. Без воды лишней. Молодец. У меня получилось, благодарю❤
У нас в семье предпочитают мясо более сильной прожарки, полностью должно пропечься. Если внутри розовое, уже не едят. Но лайк как всегда ставлю)
Ага, чтоб пожестче :)
поддерживаю
Подошву жуйте сами.
@@НезримыйАгентПеченегов А я вам и не предлагаю. Я вас знать не знаю.
Обязательно приготовлю , слюнки текут 🤤 👍🏼👍🏼
Очень рекомендую такое блюдо на любой повод.
Ваня спасибо Вам за рецепты,Я очень люблю Вас смотреть, и. готовить Ваши рецепты.
Спасибо, а я с удовольствием делюсь рецептами.
Я обожаю мясо с кровью.... Говяжья вырезка самое дорогое мясо.... Ешь. И без всякого пюре... Восторг!
Не все любят сырое мясо 👎👎👎
Так держите в духовке дольше кто вам не дает
Как всегда все супер : и приготовление, и результат, и подача! У Вани все вкусно! Благодарю и удачи!
Спасибо!
Иван правильно я понимаю, что вы живёте в Америке, судя по кухне? У нас с правильной вырезкой увы проблема🤷♂️, тоже хотелось бы так приготовить мясо медиум прожарки, пробую но ни как не получается😊, то жестковато, то не медиум)) А приготовили оч вкусно! Удачи вашему каналу и хороших,простых и доступных рецептов🔥✌️👍👍
Он живет в Канаде.
Приветствую, я живу в Канаде, город Ванкувер. Спасибо, обязательно будет впереди много вкусных рецептов.
Это филе, самая дорогая часть. Такой кусок, не знаю как в Канаде, а в США от $120.00 до $150.00 легко, $30.00=35.00 кг.Если готовить имено как показано, губами можно есть. Но если передержать до серого мяса, подмётка
Я просто не успеваю все это готовить и пробовать. Но спасибо и доброту и прекрасные рецепты.❤
как аппетитно!
чтож за вырезка такая?!
у нас в два раза меньше в толщину самая большая)
этто каков бычек был?
со слона размером?
Ваня, привет из Алматы!!!
Приветствую, вырезка была весом 1 кг.
Спасибо Вам😊
И я Вас благодарю.
Ваня, молодец, спасибо! Это называется ростбиф Roastbeef, именно медиум надо готовить, иначе вкус теряется, обжарить 5 мин. на сильном огне поперченый и посоленый кусок на топлёном масле, как вы сделали, в духовку на 90 мин. при температуре 56 градусов, сначала при открытой духовке 10 мин держим. Рецепт переписала из немецкого источника, рекомендуется горчицей смазать перед приготовлением и др. Напр. Thymian, Salbei. Получается 10 порций или больше, есть в теплом и холодном виде.
Всегда после слов это говяжья вырезка, я закрываю видео, привычка такая, вырезку свиную покупаю, говяжка дорого!!!
Приветствую из свиной тоже приготовлю.
Спасибо Ваня за рецепт приготовления. Обязательно приготовим .❤
Готовьте и приятного аппетита!
Очень вкусно! Чего уж говорить, мясо, сливки! ❤
Ванюша,доброго времени суток, а не могли бы вы к рождественским праздникам подкинуть нам рецептик запечённой индейки или гуся,или ещё какой-то птицы. СПАСИБО ЗАРАНЕЕ
Какой вы всё -таки умничка, Ваня-респект, вы занимаетесь любимым делом, и в каждом блюде это чувствуется, супер!
Да, это правда, я занимаюсь любимым делом и очень этому рад.
Господи. Наверное запах.... Все, пойду готовить мясо😂
Похоже вырезка у Вас не переводится??? Счастливчик!!! 🙊🙊🙊
Спасибо и приятного аппетита!
Лайк 6 😊
Спасибо!
Ваня, спасибо за рецепт! А подскажите, пож-та, сколько нужно запекать, чтобы получилось не розовое, а более прожаренное на вид? Я подписана на Вас уже год, очень нравится Ваш канал.
Приветствую, температура внутри должна быть 70-75 градусов Цельсия
Всё, как и всегда, красиво,доступно и не сомневаюсь очень вкусно.
Приветствую, получается просто великолепно.
Неужели кому нравиться такое недожареное мясо. Сок как с кровью.. Нет.
Да, есть такие ценители. И их много. Гурманы)
У кого получается не очень вкусно, добавляйте специи, свои для вас вкусные, к примеру мне не нравится тимьян, от которого повара тащаться, у них она прям супер, а мне напоминает запах кирзовых сапог, кто служил тот в курсе.
Что может быть вкуснее мяса? Только мясо по вашему рецепту!благодарю
Спасибо!
Спасибо, Ванечка!❤ Только это часть говядины совсем не похожа на вырезку.
👍👍❤
Спасибо большое за ваш рецепт приготовления. Мяса и картофельное пюре. Красиво получилось. Приятного аппетита вам желаю всем.
Никогда не запекала говядину, боялось будет сухое и жёсткое. Но теперь обязательно приготовлю 👍 спасибо !
Если не пересушите, то жесткое не будет. Термометр прям очень спасает.
Вырезка обычно нежная, самая дорогая часть 👌
На ночь поместите мясо в подсоленную воду ,будет нежное
У меня третья ночь с вашими рецептами🤦♀️Я уже и не знаю, ваш талант рассказывать или действительно простые, но качественные (!) рецепты так меня на ваш канал подсадили)) У меня вопрос немного не по теме, мы не покупаем майонез. Чем можно его заменить для салатов, чтобы очень хорошо.)) Спасибо
Кулинар с особой любовью готовит , преподносит так, что пальчики оближешь, причем все профессионально, приятно смотреть и слушать, настоящий кулинар !