c'est dans quel pays ? poivron 7 euros le kilo , miel 20 euros oignon 3.50 euro courge 3.60 euro ....! Et il faut venir chercher et faire les panier soi même ?
moi je suis maraîcher bio et je vend les poivrons/tomates et aubergines 3.5€/kg sur les marchés et même 2€ à intermarché. Les courges je suis à 2€, tomates 3.5€, carottes 2.5€, épinard 5€, haricot beurre et long vert plat 6.5€, petit pois 8€ etc...je suis dans le 31 et réputé le maraîcher bio le moins cher.
@@laurentguy8363 moi aussi maraicher bio, même prix, sauf pour les poivrons que je vends 5 euros mais souvent les gens se plaignent de leur prix. Par contre pour les courgettes je suis moins cher que les courgettes conventionnelles en grandes surface. Cela n'empeche pas que des gens achetent quand meme en grande surface à 5 minutes du marché !
cette année j'ai pris un salarié alors gros stress ! j'avais du mal à vendre toute ma production alors je me suis tourné vers un intermarché à qui vendait 35kg de aubergines et 25 kg de poivrons chaque semaines et une épicerie le vendredi qui me prenait également 10kg de chaque (en plus de tomate/haricot/betterave/pastèque etc....). J'ai que deux marchés de plein vent, sur le premier nous sommes 5 maraîcher bio donc grosse pression (chiffre d'affaire haute saison entre 500 et 650€) et le deuxième je suis tout seul mais petit marché (400/550€). L'an prochain je vais devoir travailler avec d'autre point de vente car je compte accroître ma production, un autre intermarche et une bioccoop sont intéressé par mes prix. Je trouve ça dommage de devoir vendre pas cher mais au moins je rentre des sous alors que d'autre galère à se sortir un salaire avec des prix très élevé. Mon but est de vendre beaucoup à petit prix plutôt que peu et très cher. Les gens n'ont plus de sous dans ma campagne profonde et Toulouse est trop loin pour moi (1h15 de route).
@@laurentguy8363 je suis aussi dans la campagne profonde avec beaucoup de concurrence. Intermarché n'a pas donné suite à mes propositions. Est ce que vous devez plastifier vos légumes bio pour vendre à Intermarché ? Une autre piste :les cantines. Pour les marché c'est galère quand on est plusieurs et que les autres sont présents depuis 5 ans ou même 40 ans. Les clients leur restent fidèles. Le demi gros j'en fait un peu mais trouver des clients est guère plus facile, tous les magasins bio ferment. L'année prochaine je diminue mes charges en semences et en terreau qui va passer à 10 euros le sac de 70litres au lieu de 6 euro quand j'ai commencé !
@@charabotte1 Quand j'ai dis à intermarche "je vous vend mes aubergines et poivrons à 2€/kg et mes haricots beurre mangetout à 5€/kg ils m'ont dit "oui" direct. Je fais aussi deux restaurants mais sur quelques produits et petites quantités. Cette année j'avais fais exprès de faire 300 pieds d'aubergine et 300 pieds de poivrons pour me forcer à trouver des débouchés, genre "au pied du mur", résultats je sortais 60kg d'aubergine et 45 kg de poivrons par semaine ! J'avais aussi presque 1000 pieds de tomates et je vendais tout à 3.5€/kg sinon il m'en serait resté sur les bras. L'an prochain avec bioccop et le deuxième intermarché je monte à 450 pieds d'aubergines et poivrons, même si je vend à 2€/kg cela me permet d'avoir des sous chaque semaine sur des légumes faciles a récolter. Idem pour les choux je récolte actuellement m'a première récolte (200 choux de 4 variétés), ma deuxième tourné pour l'hiver est de 4 variété mais de 440 pieds, je viens de finir de planter hier ma tourner de printemps qui compte 400 pieds. Faut pas hésité à augmenter les cultures qui sont facile à récolter.
Voilà un beau projet sur les 11ha de terres fertiles à Bonvert, pour une autonomie alimentaire de l'agglomération roannaise...au lieu de mettre du béton qui ne se mange pas !!
Buen buen... questions pertinentes jolie voix ... dommage tu m mériterai plus de vues.. c est cute comme dirait à Québec 😅 géniales
Bonjour je voudrais me lancé en maraichage j'ai lancé mon P0 mais comment je fixe les prix de mes légumes ?
Si tu bosses bio tu fais moins cher que le bio supermarché
c'est dans quel pays ? poivron 7 euros le kilo , miel 20 euros oignon 3.50 euro courge 3.60 euro ....! Et il faut venir chercher et faire les panier soi même ?
moi je suis maraîcher bio et je vend les poivrons/tomates et aubergines 3.5€/kg sur les marchés et même 2€ à intermarché. Les courges je suis à 2€, tomates 3.5€, carottes 2.5€, épinard 5€, haricot beurre et long vert plat 6.5€, petit pois 8€ etc...je suis dans le 31 et réputé le maraîcher bio le moins cher.
@@laurentguy8363 moi aussi maraicher bio, même prix, sauf pour les poivrons que je vends 5 euros mais souvent les gens se plaignent de leur prix. Par contre pour les courgettes je suis moins cher que les courgettes conventionnelles en grandes surface. Cela n'empeche pas que des gens achetent quand meme en grande surface à 5 minutes du marché !
cette année j'ai pris un salarié alors gros stress ! j'avais du mal à vendre toute ma production alors je me suis tourné vers un intermarché à qui vendait 35kg de aubergines et 25 kg de poivrons chaque semaines et une épicerie le vendredi qui me prenait également 10kg de chaque (en plus de tomate/haricot/betterave/pastèque etc....). J'ai que deux marchés de plein vent, sur le premier nous sommes 5 maraîcher bio donc grosse pression (chiffre d'affaire haute saison entre 500 et 650€) et le deuxième je suis tout seul mais petit marché (400/550€). L'an prochain je vais devoir travailler avec d'autre point de vente car je compte accroître ma production, un autre intermarche et une bioccoop sont intéressé par mes prix. Je trouve ça dommage de devoir vendre pas cher mais au moins je rentre des sous alors que d'autre galère à se sortir un salaire avec des prix très élevé. Mon but est de vendre beaucoup à petit prix plutôt que peu et très cher. Les gens n'ont plus de sous dans ma campagne profonde et Toulouse est trop loin pour moi (1h15 de route).
@@laurentguy8363 je suis aussi dans la campagne profonde avec beaucoup de concurrence. Intermarché n'a pas donné suite à mes propositions. Est ce que vous devez plastifier vos légumes bio pour vendre à Intermarché ?
Une autre piste :les cantines.
Pour les marché c'est galère quand on est plusieurs et que les autres sont présents depuis 5 ans ou même 40 ans. Les clients leur restent fidèles. Le demi gros j'en fait un peu mais trouver des clients est guère plus facile, tous les magasins bio ferment.
L'année prochaine je diminue mes charges en semences et en terreau qui va passer à 10 euros le sac de 70litres au lieu de 6 euro quand j'ai commencé !
@@charabotte1 Quand j'ai dis à intermarche "je vous vend mes aubergines et poivrons à 2€/kg et mes haricots beurre mangetout à 5€/kg ils m'ont dit "oui" direct. Je fais aussi deux restaurants mais sur quelques produits et petites quantités. Cette année j'avais fais exprès de faire 300 pieds d'aubergine et 300 pieds de poivrons pour me forcer à trouver des débouchés, genre "au pied du mur", résultats je sortais 60kg d'aubergine et 45 kg de poivrons par semaine ! J'avais aussi presque 1000 pieds de tomates et je vendais tout à 3.5€/kg sinon il m'en serait resté sur les bras. L'an prochain avec bioccop et le deuxième intermarché je monte à 450 pieds d'aubergines et poivrons, même si je vend à 2€/kg cela me permet d'avoir des sous chaque semaine sur des légumes faciles a récolter. Idem pour les choux je récolte actuellement m'a première récolte (200 choux de 4 variétés), ma deuxième tourné pour l'hiver est de 4 variété mais de 440 pieds, je viens de finir de planter hier ma tourner de printemps qui compte 400 pieds. Faut pas hésité à augmenter les cultures qui sont facile à récolter.
6:00 800 euros par semaine =2500 euros par mois ???
Il dit le calcul de cette somme juste avec la ventr des panier . Il y a se qu'il vendent en direct au restaurant qui ne doivent pas être au même prix.
800 euros par semaine ça ne fait 2500 euros par mois il y a un truc !?
Voilà un beau projet sur les 11ha de terres fertiles à Bonvert, pour une autonomie alimentaire de l'agglomération roannaise...au lieu de mettre du béton qui ne se mange pas !!