@@sarusaru98 너무 꼬이셨다ㅋㅋㅋ그 쪽을 딱 찝어서 말한 것도 아니고, 그냥 요리 못하는 사람들이 아 내 얘기구나....할 때 클릭해서 보면 되는 거 가지곸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ님 음식이 맛있으면 이 영상에 안 들어오셔도 되는데 왜 굳이 들어와서~~~꼬인 댓글을~~~남기는지~~~이해가 안 되구여~~~
음 진정한리조또라고 하기에는 간략화 되어있긴한거같네요ㅎㅎㅎ 리조또는 육수 옆에서 계속 끓여주면서 조금씩넣어주고 저어주면서 개고생하는 맛이긴한데ㅋㅋㅋ 그리고 보통 냄비도 좀 넓은거를 써서 쌀이 위아래로 안겹치게하고 쌀들이 골구루 잘익게 계속 저어주기도 하는데 집에서 해먹을때는 쉽고 좋은방법같네요.
와 이대로 따라했는데 진짜개맛있음 육수는 엄마가 닭백숙끓이고 남은거로 하고 이즈니버터랑 후추넣으니까 ㄹㅇ ... 내가 만든건지 식당에서 먹는건지 ㅜ큐ㅜ
백숙 육수면 개 맛있었겠네. 부럽다
걍 거기에 밥넣고 소금간만해도 개맛있음 ㅋㅋ 양파 당근 애호박 같은거 넣고
이즈니버터 여태 내가 먹은 버터중 제일 맛있음 프레지덩보다도!!! 이즈니버터있으면 스콘이그냥막들어감
Crown Zon 부럽데 ㅋㅋㅋㅋㅋ귀여워
@@crownzon4464 육수 없으면 치킨스톡으로 만들면됨 대존맛임
다음에 육수 내는것도 보여주세요 ㅎㅎ 뭔가 제일 중요한게 아쉽게 없는기분 ㅠㅋㅋ
치킨스톡 마트가면 팔아요 노브랜드에도 있음
@@성이름-f8d9p 그거 물에 타는거랑 직접 육수 뽑는거랑은 아얘 다른 음식이라서요....
@@berryjam2002 비슷한데ㅋㅋ
그러게요. 육수는 어떻게 만드는지도 알려주시지,,
@@시준-n6w 아예 다름 ㅋㅋ
편집자님이 찐팬 같아요ㅋㅋㅋㅋ 뭔가 친구 요리 먹고 너무 대박적으로 맛있어서 자기가 편집 다 해줄 테니까 유튭하자고 했을 거 같음
여기서 1인분이 쌀 2큰술이라길래 보고 그대로 따라햇다가 마른편인 여자인데도 새모이밥 먹음...
진자너무웃겨ㅠ
새모이밥 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
계량수저 쓰심거 맞나욤? ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개뿜음 ㅋㅋㅋ 얼만 적게 넣은 거얔ㅋㅋ
진짜 아빠수저로 두큰술...
육수가 제일 중요하다면서 날라간 분의 육수를 안알려주시면 어떡해요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ치킨스톡 말고 육수 내서 해보고 싶은데...ㅠㅠㅠ
물총이나 백합
치킨스톡가루 말고 진짜 치킨스톡 뽑아서 만들어보셈. 아니면 퐁드보 뽑아 쓰거나
TMI)아미요님 영상에 자세하게 나와있다
4인분 만들고 밥은 왼손으로 먹었습니다. 치킨스톡으로 하니 풍미가 그렇게 풍부한줄은 모르겠네요. 육수가 중요한 것 같습니다. 육수 레시피 알려주시면 두고두고 복 받으시리라 생각합니다.
ㅠㅠㅠㅠ 육수만드는 법 다음에 알려주실수 있나요?? 진짜 제일 핵심이 빠진느낌...ㅠㅠ 꼭 만들어서 먹어 보고 싶거든요!!ㅠㅠ
치킨스톡 쓰셔도 됌. 사실 치킨스톡이 좋아요
마법의맛 치킨스톡😂😂
저 육수보다 치킨스톡이 맛있음
치킨스톡(500-800mm) 양파 올리브유 쌀 버터 후추 파르미지아노레지아노치즈 소금 트러플오일
리조또 할때마다 실패했는데 이거 그대로 했더니 완전 성공했어요.!! 육수는 딱히 없어서 다시다물로 했는데 괜찮습니당 육수추가하면서 계속 저어주는게 포인트같아요
카메라맨 표현 왜케 잘해요ㅋㅋㅋㅋ표현력 개쩔음
이레시피대로 했는데.정말 맛집에서 먹는 리조또보다 맛있었습니다..넘 감사해여 ㅠㅠㅠ
제목 지맘대로 내음식 맛없게함
존나 ㅋㅋ제목으로 기분나쁜어그로 오지게끔
@@sarusaru98 너무 꼬이셨다ㅋㅋㅋ그 쪽을 딱 찝어서 말한 것도 아니고, 그냥 요리 못하는 사람들이 아 내 얘기구나....할 때 클릭해서 보면 되는 거 가지곸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ님 음식이 맛있으면 이 영상에 안 들어오셔도 되는데 왜 굳이 들어와서~~~꼬인 댓글을~~~남기는지~~~이해가 안 되구여~~~
@@김상훈-r3g1r 꼬인 사람끼리 편들어주는 거에여?ㅋㄱㅋㄱㅋㄱㄱㄱㄱㄱ전 적어도 저런 댓은 안 달아요~님처럼요~
@@김상훈-r3g1r 내가 유식해 보였어요??? 나 그냥 말한 거였는데....😂😂😂걍 적어도 이렇게 티가 나나보다 어휴
@@beghhh_57 왜그러십니까 다배우신분이 그냥 농담삼아 한 댓글로 괜히 싸우지 마시죠
오늘 어버이날 기념으로 만들었는데, 부모님 두 분 다 한입 드시자마자 바로 극찬하셨습니다. 정말 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다.
양파다짐 올리브유 한칸술반 양파볶음 쌀넣음 3분볶음 육수넣음 계속볶음 20분 저음 천천히 돌아오면 됨 버터넣고 후추랑 치즈 소금간 육수반국자 전분안정화 육수한국자 1분대기 올리브유 마무리
와 저 치킨스톡썼는데 파는것보다 맛있게 먹었어요 진짜부드럽고 향미가 짱이에요 대박... 다만든거에 생크림넣고 휙휙하면 크림리조또 이런식으로 만들어도 파는것보다 맛있어요!!!
수령님 오늘 리조또 먹으려고 찾아왔습니다 우유를 사지않게 해주셔서 감사합니다
해먹어보고 다시 남기는데 치킨스톡으로 해먹어도 찐맛입니다 감사합니다
0:57 떡갈비 만드는 박명수 으흐흐흐
국자매번볼때마다 카레소스 듬뿍묻은 느낌낰ㅋ
오 알아듣기쉬운설명 감사해요!! 따라해볼게요!!!
진짜 너무 맛있게 해먹었습니다. 감사합니다ㅠㅠ
셰프님 쌀의 종류도 설명해주시면 좋을 것 같아요 가끔 셰프님이 이야기해주시는 전문적인 지식이 재밌습니다
알보리오 까르나롤리 2가지 중 아무거나 주문해서 만드세요.
Carnaroli, acquerello
육수레시피도 부탁드려요~~
닭육수:물에 닭뼈랑 대파 후추를 넣고 끓이면서 거품제거 해주시면되요
@@로네-c2n 치킨육수 기본 - 닭뼈에 물 그리고 양파 당근 샐러리 타임 월계수잎 통후추 넣고 끓으면 약한불로 2시간에서 3시간 꺼내서 바로 식히고 냉장고에 차갑게한뒤 육수 표면에 뜬 기름층 제거. 입니다.
치킨스톡 쓰시면 됩니다. (큐브형이나 액체형쓰면 됩니다.)
@@빨간망토용사 치킨 스톡이면 물에 치킨스톡 간이 심하지만 않게 넣으면 되겠죠?
@@우노-u2b 그쵸 적정량이 제일 중요하죠.
어제 감바스 해먹고(양파가 진짜 맛있었음)
오일 남은거에 (감바스오일에 새우머리 비스큐 소스 녹아든거 남았으리라 믿고)
물 넣고 만들었는데 진짜 너무 맛있어서 순삭 했어요
진짜진짜진짜 맛있어요!
와 진짜 맛있겠다 포크로 떠져서 신기하다
육수를 안알랴주시면 멸치다시마 육수 낼수 밖에 없잖아요 아는거라곤 그거뿐인데... ㅠㅠ
치킨스톡 쓰세요
무슨 쌀인지 정확히 명명해주셔야 구독자분들이 실수 안하십니다. 저렇게 저으면 정백미는 죽이됩니다. 보통 넓은 소테팬에서 만들지만 저방법도 1인분에는 나쁘지 않은거같습니다.
아니ㅋㅋㅋㅋㅋHS 님의 리액션이 진짜 애니메이션 음식 대회 심사위원 뺨친다 증말ㅋㅋㅋㅋHS님 같은 분이 먹어주면 진짜 매일같이 요리할 맛 뿜뿜하실 듯!!!명품 입담!!!
별 넣는것도 없는데 맛잇을까?하고 만들었는데 존맛이네요 ㅋㅋㅋ
치킨스톡 써도 맛있나요? 육수 레시피 내놔라 이마리야~!~!
육수를 한번 더 찍으시면 되겠군요ㅋㅋㅋㅋ
항상 재미있게 보고있습니다
카메라맨이 이 영상의 90%는 했다 ㅋㅋㅋ 맛표현 오지네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오..리조또는 이렇게 만들군요, 아직 안먹어 봤는데 겉보기에 먹기싫어서 안먹어봤는데 함 사먹어봐야겠어요 8ㅁ8! 궁금하네요!
양파 블렌더에 갈고
올리브유에 향 날라갈 정도만 양파 볶음
3분 정도 생쌀 볶음
육수 쌀 잠길 넣고 중불 5분
다시 육수 넣고 저어 줌
총 10분 정도 익히고 나서 계속 물리적 힘 가하면서 저어줌
이분 입맛은 명백히 짜다
육수에 치즈에 소금까지 계속 넣는다
저래야 바게뜨같은거랑 먹을 수 있을테니....
Azooma Yuri 생각보다 안 짜요!!
오늘 만들어봤는데 맛있었어요 감사합니다 파스타에 재료 바꾸면서 영상 여러 개 찍는 것처럼 리조또도 해주세요 부탁드립니다 ㅋㅋㅋㅋ
그리고 생일 축하합니다🥳
수령넴.. "여러분의 리조또가 맛이 없는 이유"는 너무 단순한 것 같습니다. "여러분의 리조또가 조또 맛이 없는 이유"는 어떠십니까? 두글자로 간편하게 임팩-트를 꽂을 수 있읍니다. ^^7
만들어보려고 보기 시작했는데 군침이... 지은 밥으로 하면 안되게쬬? ㅠㅠ
형 집앞 찾아가서 팬티벗기 전에 육수레시피 알려줘
나도 간다
저도 갑니다 단체로 덜렁이는거 보고 싶지 않으면 빨리 육수 레시피 내놓으셈
걍 닭육수내면됩니당
치킨스톡 마트가면 팔잖아
유동준 얘남자라곤안함
치킨스탁은 얼마나 써야되는지
잘...아무튼 제대로 된 리조트를 잘 배우ㅓ습니다^^
2:29 2인분 기준 500~800mm
@@jmlee12301120 육수의 농도를 모르잖음
@@nomi-q2k 제품사면 써있음
보통 치킨스탁 큐브 하나에 조금씩 다르긴 하겠지만 500~650? 정도가 적당하고 그정도 스톡양이면 쌀 125g~150g 정도면 충분하다고 생각함 리조또는 100g이 1인분 기준이라는데 개인적으론 80g정도면 충분하다 생각
이대로 따라해봤는대 치킨스톡 레시피에 써있는것보다 살짝 묽어야 간이 적당한거 같아요!
쌀은 씻어서 쓰나요??
진짜 맛있네요....저는 돼지라 쌀 한컵썼습니다 재료도 치킨스톡이랑 양파 쌀 버터만 썼는데 맛있어요ㅜㅜㅜ
요섹남 그 자체... 육수는 원래 어떻게 준비하셨었나요?
어젯밤 닭곰탕 하려고 끓여둔 닭육수, 양파, 올리브오일, 버터만 가지고 따라해봤는데요. 늠늠 맛있어요. (트러플 대신 닭곰탕 한방 향기가 ㅋㅋ)
포크로 떠먹는 중입니다. 와와와. 여태껏 내가 먹은건 소스에 밥말아나온거였구나.
다음에는 치즈랑 트러플도 넣어서 해 볼래요. 고마워요 맛정은 동무
감사합니다.덕분에 아내에게 수준급 요리사가되었어요
아하 저의 리조또는 리조또가 아니었군요!
저는 오븐에다 굽는데요 그건 대체 뭐란 말입니까
쉐프님 알려주세요
으어어.... 리조또 하다보면 전완근이 튼튼해지겠네요 ㅋㅋ
1:44 쌀 두 큰술에 일인분이라구요...???? 큰 술의 기준은 15ml인가요??? 계량스푼의 큰 술이 15ml인데 이거 두 스푼이 1인분이에요???
큰 술은 밥 숟갈이지. 고로 2 큰 술은 10ml
영상 잘보고 갑니다..^^*
고급스러워 보여요 제가 먹던 리조또와 급이 달라진 느낌.. 진짜 먹어보고 싶네요
리조또가 밥으로 만드는게 아니고 쌀을 볶아서 정성이 많이 들어가야 하는줄 그동안은 몰랐다 영상보고 알았네요;;;
요즘 살찌는 음식을 알아보고 있는 중인데 리조또 많이 먹으면 살 좀 찔까요?
어... 달디 단것을 좋아하시면 누텔라를 간식삼아 조금씩 드셔보시는건 어떨까요??('살'만 찐다는 가정하에요;;)
1:00 이럴꺼면 믹서기에 가는게...
항상 영상 잘보고있어요!! 언제 한번 꼭 보고싶어요!
딱 3개의 영상을 봤는데 너무 핵심부분과 원리해석을 편하게 말씀해주셔서 당장 구독 박으러 갑니다...
이 분은 내가 볼 땐 이 기세로 가시면 100만 안찍는게 이상한거다....
육즙...????????
육즙...????
어디에...?????!!
되게 전문적으로 보여요 ㅎㅎ 쉽게 설명해주시네요
크 형님 보면볼수록 존잘에 요섹남에 힐링영상까지 그냥 기가 맥히내용 앞으로도 영상 부탁드려요 꼭 볼게용
오늘 야채육수 샐러리랑 양파랑 당근넣고 끓이고 이 육수로 리조또 만들어봤는데..... 육수에서 샐러리맛이 많이나서 이상했어욥 ㅠㅠ
육수 레시피가 시급합니다!!!
샐러리 양을 줄여보세요..!
쌀은 씻어서 준비해야 하는 건가요?? 치즈는 다른거 써도 되요??
파스타는 꼬들한 알덴테
리조토는 흘러내리는게 파도같다하여 알 온데(파도) 가 잘된거라고 하더라구요
재밌어서 구독했어요 ㅎㅎ 냄비오디껀지 알수있을까용?ㅋㅋㅋ
생크림이랑 양송이버섯 페페론치노 추가해서 만드니까 진짜 맛있는 크림리조또 됐어용‼️🙊
카메라맨님 겁나 부럽누...
치킨스톡으로 육수만들때는 치킨스툭을 얼마나 넣어줘야 하죠?
시골집 누렁이가 먹던 된장찌개 남은거에 밥비빈거랑 비주얼은 똑같은데 단가가 넘사벽이네..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ비주얼이 좀 ㅋㅋㅋㅋ 그렇긴 한데 색이랑 ㅋㅋㅋ
내가 이때까지 먹었던 리조또는 리조또가 아니었구나
저만 그런가요
요새 이 채널 좋아져서 보고있는데 충동구매한 재료가 계속 있었던거같은데.....ㅋㅋㅋ
육수가 가장 중요하다고 하셨는데 치킨스톡으로는 어떻게 만드나요?
유동준 큐브로도 팔아요
육수 레시피도 알려주세요 ㅠㅠ
육수 정보가 없어서 치킨스톡으로 했는데요 너무 맛있어요.. 그리고 저는.. 밥.. 2인분이랬는데 ㅠㅠ 밥양이 너무 부족했어여..담엔 더.. 많이 넣어서 먹을게요 ㅋㅋ 진짜 맛있음
요조님 저번에 봉자 마라탕 추천해주셔서 궁금해서 다녀왔어용 여윽시 쉐프의 입맛은 따라야해,,,,,,,! 컨텐츠 다 너무 좋아요 ㅠㅠㅠ 홧팅하세여🖤
김뚱띠 거기 맛있나여?!
성공 마라탕이 처음이라 다른 마라탕집이랑은 모르겠는데 깔끔하고 맛있었어욤
미국은 마트에서 닭육수를 팩으로 팔아서, 그걸로 해봤는데 너무 맛있네요 ㅠㅠ 잘먹었습니당
육수 멸치다신물 가능한가요? 아니면 쇠고기x다시 가능합니까?
모든 사람이 요리를 못한다는 말은 없어요!!
이거대로 치킨스톡 육수로 간편하게 따라해서 먹어봤는데 진짜 맛있었어요ㅠ 저는 트리플 버섯이 아니라 느타리버섯 넣었는데 그래도 맛있었어요!!ㅎㅎ 다음에 또 해먹을거에요ㅠㅜㅠㅠㅜ
혹시 가루로 쓰셨나요 800미리에 얼마나 넣으셨나요 ㅠ
SJ입니다 저는 이금기치킨스톡 썼어요 ㅎㅎ 액체류로 된걸로요 종이컵 꽉채워서 물 5컵 정도 냄비에 부어서 물만 끓이다가 끓기 시작할때 치킨스톡을 밥숟가락 3분의2정도만 차게 짜고 물에 섞은다음에 육수 먹어보니까 약간 더 짜게 먹고싶길래 조금 더 짜 넣었어요 ㅎㅎ
맛잘알 시청자님들
리조또 쌀의 식감은 어느 정도가 좋을까요
죽 정도라면 맹물넣고 졸이고 반복하는것도 괜찮을거같은데
라면 김치볶음밥 이런거 외에 요리다운 요리 해본 적 열 손가락 안에 드는데 성공해서 엄청 맛있게 먹었어요ㅠ 집에 질겨서 못 먹고 얼려둔 다진 문어 숙회랑 새우 넣고 육수 치킨스톡으로 내서 먹었는데 퍼풱
업소용도.. 사실 궁금해요! 업소에서는 리조또 어떻게 만들까요??
좋은영상 감사합니다!
요리보러 와따가 잘생기셔서 놀라고감니다
버터는 별로 안좋아해서 넣지않고 리조또를 해먹어봤습니다. 옆에서 리조또 맛만 본 동생이 내일 점심으로 똑같은 리조또로 1.5인분을 주문해왔습니다. 그리고 동생이 트러플 오일을 별로 안좋아하는데 오늘은 잘먹네요.
이태리 친구랑 짬뽕죽이랑 삼계죽 먹었더니 이렇게 맛있는 리조또가 있냐고 했습니다 🤣
육수 레시피 올라오면 시도해 보는 걸로....
그냥 육수는 치킨스톡쓰고 치즈도 한장씩들어있는 치즈 써도 개맛있음 약간 팔이 힘든데 맛은 ㅇㅈㅇㅈ
쌀볶고 와인넣던데 넣는이유아시나요?
영상에서는 안넣길래 궁금해서물어봅니다
향을 더 좋게하기 위한거라고 어디서 들었음. 레드와인 쓰면 붉어지니까 화이트 와인.
쌀을 물에 불려서 하면 빨리 될 것 같은데 식감이 별로 일까요?
많이배우고갑니다
5:30
이건 기...기만이야!!!!엉엉ㅠㅠ
매쉬드 포테이토 같은거 한번 만들어주시면 감사하겠습니다!!
리조또하다 보면 양파 카라멜라이징 할때 생각남.... 개노가다
치킨스톡 조금만 물에풀어 만들어 먹었더니 버터랑 오일 맛이 나서 맛있네요
리조또 쌀은 안씻은 쌀 써도 괜찮은건가요?
토마토소스나 크림 넣고 싶으면 언제 넣어요??
이거 보고 해봤는데 요리사님의 2인분보다 내 1인분이 많은 건에 대하여...... 한식하던 씀씀이로 쌀을 넣었더니 그만..
초코칩쿠키인줄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 먹어보고싶다ㅜㅜ 요리영상속에 전문성이 돋보여서 더 좋아요!! 요리 지식 쌓이는 기분
파일 날라간거 무슨 육수인지 설명이 있었으면 좋겠네요
(그리고 왜 냄비에하는지..?)
AJ님! 영상잘봤습니다 육수가 중요하다고 말씀해주셨는데 혹시 육수종류별 레시피 가능할까요...? ㅠㅠ
치킨스톡 넣으세요
음 진정한리조또라고 하기에는 간략화 되어있긴한거같네요ㅎㅎㅎ 리조또는 육수 옆에서 계속 끓여주면서 조금씩넣어주고 저어주면서 개고생하는 맛이긴한데ㅋㅋㅋ 그리고 보통 냄비도 좀 넓은거를 써서 쌀이 위아래로 안겹치게하고 쌀들이 골구루 잘익게 계속 저어주기도 하는데 집에서 해먹을때는 쉽고 좋은방법같네요.
이미 익힌 쌀을 육수에 오래 담가뒀다가 데우는 것과 어떤 차이가 있는 건가요? 수고를 들여서 저으면서 익히는 건 단순히 쌀이 눌러붙거나 타지 않게 하기 위함만은 아니겠죠?
썸네일 보고 초코칩인줄 알았어요 ㅋㅋㅋ
선생님 젖은듯한 머리 어떻게 하신거에요? 알려주세요!! 궁금합니다 정말로!
머리감고 덜 말리면 됩니다!
muljomdao Aemiya- ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
젖은머리용 왁스 팔아요 ㅋㅋ
육수 영상 따로 없나요 어디 없나요 미래에도 없나여!?