Домашнее вино из вишни / Как сделать вишневое вино дома своими руками - самый простой способ!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ค. 2022
  • Вино и вишни - готовим дома очень вкусное домашнее вишневое вино. Готовится очень просто, всего из трех ингредиентов. Сохраняйте рецепт и готовьте вместе со мной!
    TELEGRAM-канал t.me/chef_pokanevich
    Мой INSTAGRAM: / sergeypokanevich
    🌟 Проходите обучение в моей кулинарной школе: pokanevich.site/
    Ингредиенты:
    Вишня - 2 кг
    Сахар - 750 г. + 500 г.
    Вода - 4 л
    Увеличивайте пропорцию ингредиентов в нужном для вас количестве.
    ДРУГИЕ МОИ РЕЦЕПТЫ ⬇️
    СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
    ▶ Напитки рецепты • Напитки рецепты
    ▶ Рецепты с вишней • Рецепты с вишней
    ▶ Заготовки на зиму, консервация рецепты • Заготовки на зиму, кон...
    ▶ Летние рецепты • Летние рецепты
    ● TikTok / pokanevich_sergey
    ● Паблик Facebook: / pokanevich
    ● РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: pokanevichsergei@gmail.com
    #поканевич #вишневоевино #виноизвишни

ความคิดเห็น • 73

  • @user-zs6ke6cw7y
    @user-zs6ke6cw7y 2 ปีที่แล้ว +2

    Супер!!! Спасибо за рецепт!!!!👍👍👍

  • @valdemar0s
    @valdemar0s 2 ปีที่แล้ว +14

    Хотел сделать вино, а получился вишнёвый квас. Спасибо за рецепт!

    • @user-hz5ij7tj9c
      @user-hz5ij7tj9c ปีที่แล้ว +1

      Так бывает. Редко, но бывает. И довольно часто.

    • @PoppyStat
      @PoppyStat 11 หลายเดือนก่อน

      Молю, объясните прикол про квас

  • @tatiannatatianna2412
    @tatiannatatianna2412 2 ปีที่แล้ว +11

    Привет , Сергей ! Благодарю за Вишнёвое видео )))) Красота!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
    Надо будет попробовать сделать так .
    Лайк и Репост видео .

    • @Pokanevich
      @Pokanevich  2 ปีที่แล้ว +3

      Татьяна, благодарю Вас от души! Приятного приготовления Вам и хорошего настроения!

  • @user-mg1xp7ch6w
    @user-mg1xp7ch6w 2 ปีที่แล้ว +1

    Сергей спасибо за рецептик вишнёвого вина, как раз думал как его сделать. Вы как угадали моё желание.

  • @user-jy1jp9fu4p
    @user-jy1jp9fu4p 4 หลายเดือนก่อน

    Спасибо за простой рецепт, зимой ягода скопилась и решила сделать вино, напишу когда вино будет готово,щ спасибо.

  • @annaivanovich7663
    @annaivanovich7663 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое

  • @sosnovecommunity7437
    @sosnovecommunity7437 2 ปีที่แล้ว +3

    А квас хороший получился😻😻😻

  • @user-fu7nf6le4t
    @user-fu7nf6le4t 2 ปีที่แล้ว +2

    ООО спасибо теперь знаю как трубочку найти

  • @yasemin6587
    @yasemin6587 2 ปีที่แล้ว +3

    Здравствуйте Сергей. А можно это вино сделать из других фруктов, например клубники?

  • @RcMAX
    @RcMAX 2 ปีที่แล้ว +15

    Перчаточку нужно проколоть в двух местах иголкой. Если перчатка упала - значит вино выграло уже!

    • @Pokanevich
      @Pokanevich  2 ปีที่แล้ว +4

      Спасибо

  • @KYyuliya
    @KYyuliya ปีที่แล้ว +3

    Дома больше 20 градусов. Погреба нет. Что будет,если вишня с сахаром( будущее вино) будет дозревать в таких условиях,при 25-27 градусах?

  • @AlexDWhiplash
    @AlexDWhiplash 2 ปีที่แล้ว +2

    А хранить его как потом? В банках/бутылках сколько по времени?

  • @user-fu7nf6le4t
    @user-fu7nf6le4t 2 ปีที่แล้ว +6

    Но погреб же холодный а нужно вроде как тёплое и тёмное место

  • @JuliaJulia-cy3ic
    @JuliaJulia-cy3ic 2 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @user-uy9yd4kd7q
    @user-uy9yd4kd7q 2 หลายเดือนก่อน

    А за место свежих ягод можно использовать замороженные?

  • @jackwood8307
    @jackwood8307 2 ปีที่แล้ว

    👍❤️👍

  • @Ivy22010
    @Ivy22010 2 ปีที่แล้ว +2

    Вы давите вишни, а у меня слюни 🤤 текут. Придётся завтра вставать пораньше и нарвать вишен, а то морозилка забита и куда их девать не знала. Теперь сделаю вино🍷
    Спасибо за рецепт ☺️

  • @Claude82564
    @Claude82564 2 ปีที่แล้ว

    а будет ещё квас, я хочу ещё раз по миру лететь))

  • @karasurt
    @karasurt 2 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо! А градус у вина не знаете какой? Была я один раз в гостях, там угощали домашним вином из клубники, говорили, что оно лёгенькое, как компот, и улучшает цвет лица. Пилось действительно как компот, было очень вкусно, алкоголь не чувствовался, и следующий день я провела с улучшенным до бледно-зелёного цветом лица. Всё, как обещали. :)

    • @MID550
      @MID550 2 ปีที่แล้ว +2

      Градус: квас

    • @Pokanevich
      @Pokanevich  2 ปีที่แล้ว +6

      Алена, понимаю. С домашним вином нужно быть аккуратным:) Да и в принципе с любым алкоголем. Получается 13-14 градусов, как стандартное вино из магазина

    • @karasurt
      @karasurt 2 ปีที่แล้ว +3

      @@Pokanevich Спасибо! Если буду делать, учту. 🤗

  • @user-sv8tw1qy3k
    @user-sv8tw1qy3k 2 ปีที่แล้ว

    Рецепт наливки, градусов на 35-38, пожалуйста!

  • @user-fu7nf6le4t
    @user-fu7nf6le4t 2 ปีที่แล้ว +4

    А газиков то нету..

  • @user-sh7jp7yo3g
    @user-sh7jp7yo3g ปีที่แล้ว +1

    Можно сразу не давить вишню , через 5 дней раздавиться легко потом опять сахар а через 10 дней просиживаешь пробуешь на вкус если сахар нужен третий раз то добавляешь и стоит он в бутылке месяц потом сливаешь через шланг с осадка в 3 л банки и убираешь в погреб. 👍

    • @user-rg6qm8gw2q
      @user-rg6qm8gw2q 11 หลายเดือนก่อน +1

      хороший совет, а ещё какие рецепты (простые и вкусные) знаете? ...инете много всяких советов, часто не правильных

  • @veeravolkova5465
    @veeravolkova5465 2 ปีที่แล้ว +1

    Сергей, а сколько градусов получидось ваше вишневое вино??

    • @karasurt
      @karasurt 2 ปีที่แล้ว +1

      13-14. Мне Сергей уже ответил.

    • @veeravolkova5465
      @veeravolkova5465 2 ปีที่แล้ว +1

      @@karasurt Оооо@!@ Это-- хорошо!!! Значит надо делать!!👍😄😄😄Спасибо!!

    • @Garik_Vorota
      @Garik_Vorota ปีที่แล้ว

      В готовом вине не возможно измерить сколько спирта, мешает сахар. Его можно только высчитать.

    • @Garik_Vorota
      @Garik_Vorota 11 หลายเดือนก่อน

      @@pashamps7386 Им измеряют только содержание сахара в начальном сусле, и "якобы" сколько получится спирта после брожения.

  • @Garik_Vorota
    @Garik_Vorota ปีที่แล้ว +2

    Если вы не когда не делали вино, не когда не учите других. Брагу не держат в холоде 18° это холодно, брожения остановлено.

    • @Garik_Vorota
      @Garik_Vorota ปีที่แล้ว

      Очень много уменьшительно ласкательных слов, слух режет. В профессии это означает не знание и не уверенность.

  • @user-qf7ei9jq6l
    @user-qf7ei9jq6l 8 หลายเดือนก่อน

    Когда перемешали с сахаром, залили водой, потом надо два -три раза в день перемешиваем

  • @user-cm8qc9qp3n
    @user-cm8qc9qp3n ปีที่แล้ว +1

    Зачем в погреб😮там же холодно😮

  • @kisutis
    @kisutis 2 ปีที่แล้ว +4

    А как делают заливку из вишни?? Моя бабушка когда то делала, толи заливая водкой толи спиритом..

    • @Pokanevich
      @Pokanevich  2 ปีที่แล้ว +7

      Возможно сделаю и такой рецепт, если большинству будет это интересно. Делают наливки и без добавления алкоголя, в собственном соку

    • @kisutis
      @kisutis 2 ปีที่แล้ว +3

      Было бы очень интересно попробовать, пока вишни есть :) спасибо заранее, очень надеюсь на рецепт!

    • @user-hr8vb8qd9l
      @user-hr8vb8qd9l 21 วันที่ผ่านมา

      Да всё верно, нужно залить уайт спиритом😋👍

    • @kisutis
      @kisutis 21 วันที่ผ่านมา

      @@user-hr8vb8qd9l что?? Каким ещё уайт спиритом, вы так не шутите, а то кто нибудь и вправду так сделает и отравится. Уайт спирит нельзя использовать внутрь, это растворитель.

  • @jaroslavtyechko7093
    @jaroslavtyechko7093 11 หลายเดือนก่อน

    Чого 4л.води на 2кг. вишні...незабагато?

    • @user-et7vj2gd1q
      @user-et7vj2gd1q 22 วันที่ผ่านมา

      Я вообще делаю на 2 кг вишни 3кг сахара и 8 л воды , вино получается крепкое , но голова никогда не болит и для желудка легко пьется !

  • @user-lp8iw4cy7u
    @user-lp8iw4cy7u ปีที่แล้ว

    Почему вино из вишни горчит . заранее спасибо.

    • @Pokanevich
      @Pokanevich  ปีที่แล้ว

      Может быть перебродило?

    • @Garik_Vorota
      @Garik_Vorota ปีที่แล้ว

      Горчат дрожжи, плохо сняли с остатка.

  • @funmult6800
    @funmult6800 ปีที่แล้ว

    У меня бродить начало только на третьи сутки.

  • @alexandrdikov9505
    @alexandrdikov9505 22 วันที่ผ่านมา

    Он любит КАМПОТ

  • @user-do6lj7js7t
    @user-do6lj7js7t ปีที่แล้ว

    что за вино из 3кг вишни и 4л воды? закрашенная вода_однозначно!

  • @user-ng2rt7ko7n
    @user-ng2rt7ko7n ปีที่แล้ว

    Думаю, сивушные пары без водного затвора останутся в напитке. Это рецепт вишнёвого уксуса скорее всего

  • @user-jg4yc2ue8c
    @user-jg4yc2ue8c 2 ปีที่แล้ว

    Делаю ,но без косточки.Говорят вредно .

    • @Garik_Vorota
      @Garik_Vorota ปีที่แล้ว

      Синильная кислота за это время не выходит, вы не кипятите, а спирта на начальном этапе практически нет, только вкус теряете.

    • @Garik_Vorota
      @Garik_Vorota ปีที่แล้ว

      Настойки делают из водки, выстаивают максимум месяц, дольше нельзя, как раз из за косточки.

  • @FATT134
    @FATT134 ปีที่แล้ว

    вы же можете снести яйца ) ахахахахаха

  • @user-vn2eu8pr5y
    @user-vn2eu8pr5y ปีที่แล้ว

    4 литра воды очень много, хватит 1.5 литра

  • @nihadnihad1282
    @nihadnihad1282 ปีที่แล้ว

    Он был разрушен

  • @MsLodir
    @MsLodir ปีที่แล้ว +3

    "Одеваем перчатки чтобы все было стерильно"... Смешно. С немытой вишней (что само по себе правильно) и ч рассказом о том что виноград мнут босыми ногами😀

    • @user-hr8vb8qd9l
      @user-hr8vb8qd9l 21 วันที่ผ่านมา

      Грязнимы ногамы, и еще и плюють туды😅😅

  • @user-fu7nf6le4t
    @user-fu7nf6le4t 2 ปีที่แล้ว +2

    П'яниця

  • @antonkedrya
    @antonkedrya หลายเดือนก่อน

    На третий день покрылось плесенью. Вылел в унитаз ((

  • @SergiyBanderovich
    @SergiyBanderovich 27 วันที่ผ่านมา

    Если воды в два раза больше чем ягод, то назвать то, что получится, вином, никак нельзя....

    • @user-et7vj2gd1q
      @user-et7vj2gd1q 21 วันที่ผ่านมา

      Сережа , я делаю вино , 2 кг вишни + 3 кг сахара + 8 литров воды ! Вино очень вкусное и крепкое ! И голова не болит и для желудка легче ! Сильно насыщенное вино тяжело и для головы и для желудка ! Вот ток у меня верхнее брожение в тепле проходит , и нижнее тоже и с осадка снимаю в тепле 3 раза а потом в холодное место на созревание !

    • @SergiyBanderovich
      @SergiyBanderovich 21 วันที่ผ่านมา

      @@user-et7vj2gd1q Я делаю вино больше четверти века и кое-что в этом, поверьте мне, понимаю. Воду можно добавлять, но только не больше чем 20--30% от объема сока. В вашем случае, ягоды выполняют всего лишь роль дрожжей и назвать, полученную таким образом брагу, вином, это просто абсурд.

    • @user-et7vj2gd1q
      @user-et7vj2gd1q 21 วันที่ผ่านมา

      @@SergiyBanderovich абсурд это когда голова больная и желудку тяжело ! А сок придает аромат и вкус , сахар даёт крепость , есть друг у меня он вообще воду не добавляет из шелковицы делает . Так вот оно вкусное но тяжёлое , голова потом болит и в желудке тяжесть ! А моё вино крепкое но легко последствий никаких . В общем зачем я тебе рассказываю ты же как баран упёрся в свой рецепт и ничего не замечаешь !

  • @FATT134
    @FATT134 ปีที่แล้ว +1

    шляпа полная , ане рецепт , перевод продукта на выброс большой.

  • @SergiyBanderovich
    @SergiyBanderovich 27 วันที่ผ่านมา

    С самого начала возник вопрос -- 700 граммов сахара на какое количество вишни? Или мы, зрители, должныы на глаз определять?

    • @user-wh9vx9yt4d
      @user-wh9vx9yt4d 18 วันที่ผ่านมา

      Сразу же сказали - два килограмма вишни

  • @user-qf7ei9jq6l
    @user-qf7ei9jq6l 8 หลายเดือนก่อน

    Снял "ролик"для пафоса и говорит что расскажет все тонкости,а на самом деле пустая болтовня и не может получиться вино за 40 дней минимум надо полгода.

    • @user-mt8kt3ft4i
      @user-mt8kt3ft4i หลายเดือนก่อน

      Ну,молодое вино получается через три месяца.Но я третий раз снимаю с осадка,разливаю в банки и в подвал,а перед Новым годом ....уммм,вкуснота!