Домашнее вино из вишни / Как сделать вишневое вино дома своими руками - самый простой способ!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ค. 2022
- Вино и вишни - готовим дома очень вкусное домашнее вишневое вино. Готовится очень просто, всего из трех ингредиентов. Сохраняйте рецепт и готовьте вместе со мной!
TELEGRAM-канал t.me/chef_pokanevich
Мой INSTAGRAM: / sergeypokanevich
🌟 Проходите обучение в моей кулинарной школе: pokanevich.site/
Ингредиенты:
Вишня - 2 кг
Сахар - 750 г. + 500 г.
Вода - 4 л
Увеличивайте пропорцию ингредиентов в нужном для вас количестве.
ДРУГИЕ МОИ РЕЦЕПТЫ ⬇️
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
▶ Напитки рецепты • Напитки рецепты
▶ Рецепты с вишней • Рецепты с вишней
▶ Заготовки на зиму, консервация рецепты • Заготовки на зиму, кон...
▶ Летние рецепты • Летние рецепты
● TikTok / pokanevich_sergey
● Паблик Facebook: / pokanevich
● РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: pokanevichsergei@gmail.com
#поканевич #вишневоевино #виноизвишни
Супер!!! Спасибо за рецепт!!!!👍👍👍
Хотел сделать вино, а получился вишнёвый квас. Спасибо за рецепт!
Так бывает. Редко, но бывает. И довольно часто.
Молю, объясните прикол про квас
Привет , Сергей ! Благодарю за Вишнёвое видео )))) Красота!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
Надо будет попробовать сделать так .
Лайк и Репост видео .
Татьяна, благодарю Вас от души! Приятного приготовления Вам и хорошего настроения!
Сергей спасибо за рецептик вишнёвого вина, как раз думал как его сделать. Вы как угадали моё желание.
Спасибо за простой рецепт, зимой ягода скопилась и решила сделать вино, напишу когда вино будет готово,щ спасибо.
Спасибо большое
А квас хороший получился😻😻😻
ООО спасибо теперь знаю как трубочку найти
Здравствуйте Сергей. А можно это вино сделать из других фруктов, например клубники?
Перчаточку нужно проколоть в двух местах иголкой. Если перчатка упала - значит вино выграло уже!
Спасибо
Дома больше 20 градусов. Погреба нет. Что будет,если вишня с сахаром( будущее вино) будет дозревать в таких условиях,при 25-27 градусах?
А хранить его как потом? В банках/бутылках сколько по времени?
Но погреб же холодный а нужно вроде как тёплое и тёмное место
👍👍👍
А за место свежих ягод можно использовать замороженные?
👍❤️👍
Вы давите вишни, а у меня слюни 🤤 текут. Придётся завтра вставать пораньше и нарвать вишен, а то морозилка забита и куда их девать не знала. Теперь сделаю вино🍷
Спасибо за рецепт ☺️
а будет ещё квас, я хочу ещё раз по миру лететь))
Спасибо! А градус у вина не знаете какой? Была я один раз в гостях, там угощали домашним вином из клубники, говорили, что оно лёгенькое, как компот, и улучшает цвет лица. Пилось действительно как компот, было очень вкусно, алкоголь не чувствовался, и следующий день я провела с улучшенным до бледно-зелёного цветом лица. Всё, как обещали. :)
Градус: квас
Алена, понимаю. С домашним вином нужно быть аккуратным:) Да и в принципе с любым алкоголем. Получается 13-14 градусов, как стандартное вино из магазина
@@Pokanevich Спасибо! Если буду делать, учту. 🤗
Рецепт наливки, градусов на 35-38, пожалуйста!
А газиков то нету..
Можно сразу не давить вишню , через 5 дней раздавиться легко потом опять сахар а через 10 дней просиживаешь пробуешь на вкус если сахар нужен третий раз то добавляешь и стоит он в бутылке месяц потом сливаешь через шланг с осадка в 3 л банки и убираешь в погреб. 👍
хороший совет, а ещё какие рецепты (простые и вкусные) знаете? ...инете много всяких советов, часто не правильных
Сергей, а сколько градусов получидось ваше вишневое вино??
13-14. Мне Сергей уже ответил.
@@karasurt Оооо@!@ Это-- хорошо!!! Значит надо делать!!👍😄😄😄Спасибо!!
В готовом вине не возможно измерить сколько спирта, мешает сахар. Его можно только высчитать.
@@pashamps7386 Им измеряют только содержание сахара в начальном сусле, и "якобы" сколько получится спирта после брожения.
Если вы не когда не делали вино, не когда не учите других. Брагу не держат в холоде 18° это холодно, брожения остановлено.
Очень много уменьшительно ласкательных слов, слух режет. В профессии это означает не знание и не уверенность.
Когда перемешали с сахаром, залили водой, потом надо два -три раза в день перемешиваем
Зачем в погреб😮там же холодно😮
А как делают заливку из вишни?? Моя бабушка когда то делала, толи заливая водкой толи спиритом..
Возможно сделаю и такой рецепт, если большинству будет это интересно. Делают наливки и без добавления алкоголя, в собственном соку
Было бы очень интересно попробовать, пока вишни есть :) спасибо заранее, очень надеюсь на рецепт!
Да всё верно, нужно залить уайт спиритом😋👍
@@user-hr8vb8qd9l что?? Каким ещё уайт спиритом, вы так не шутите, а то кто нибудь и вправду так сделает и отравится. Уайт спирит нельзя использовать внутрь, это растворитель.
Чого 4л.води на 2кг. вишні...незабагато?
Я вообще делаю на 2 кг вишни 3кг сахара и 8 л воды , вино получается крепкое , но голова никогда не болит и для желудка легко пьется !
Почему вино из вишни горчит . заранее спасибо.
Может быть перебродило?
Горчат дрожжи, плохо сняли с остатка.
У меня бродить начало только на третьи сутки.
Он любит КАМПОТ
что за вино из 3кг вишни и 4л воды? закрашенная вода_однозначно!
Думаю, сивушные пары без водного затвора останутся в напитке. Это рецепт вишнёвого уксуса скорее всего
Делаю ,но без косточки.Говорят вредно .
Синильная кислота за это время не выходит, вы не кипятите, а спирта на начальном этапе практически нет, только вкус теряете.
Настойки делают из водки, выстаивают максимум месяц, дольше нельзя, как раз из за косточки.
вы же можете снести яйца ) ахахахахаха
4 литра воды очень много, хватит 1.5 литра
Он был разрушен
"Одеваем перчатки чтобы все было стерильно"... Смешно. С немытой вишней (что само по себе правильно) и ч рассказом о том что виноград мнут босыми ногами😀
Грязнимы ногамы, и еще и плюють туды😅😅
П'яниця
да ладно!(
На третий день покрылось плесенью. Вылел в унитаз ((
Если воды в два раза больше чем ягод, то назвать то, что получится, вином, никак нельзя....
Сережа , я делаю вино , 2 кг вишни + 3 кг сахара + 8 литров воды ! Вино очень вкусное и крепкое ! И голова не болит и для желудка легче ! Сильно насыщенное вино тяжело и для головы и для желудка ! Вот ток у меня верхнее брожение в тепле проходит , и нижнее тоже и с осадка снимаю в тепле 3 раза а потом в холодное место на созревание !
@@user-et7vj2gd1q Я делаю вино больше четверти века и кое-что в этом, поверьте мне, понимаю. Воду можно добавлять, но только не больше чем 20--30% от объема сока. В вашем случае, ягоды выполняют всего лишь роль дрожжей и назвать, полученную таким образом брагу, вином, это просто абсурд.
@@SergiyBanderovich абсурд это когда голова больная и желудку тяжело ! А сок придает аромат и вкус , сахар даёт крепость , есть друг у меня он вообще воду не добавляет из шелковицы делает . Так вот оно вкусное но тяжёлое , голова потом болит и в желудке тяжесть ! А моё вино крепкое но легко последствий никаких . В общем зачем я тебе рассказываю ты же как баран упёрся в свой рецепт и ничего не замечаешь !
шляпа полная , ане рецепт , перевод продукта на выброс большой.
С самого начала возник вопрос -- 700 граммов сахара на какое количество вишни? Или мы, зрители, должныы на глаз определять?
Сразу же сказали - два килограмма вишни
Снял "ролик"для пафоса и говорит что расскажет все тонкости,а на самом деле пустая болтовня и не может получиться вино за 40 дней минимум надо полгода.
Ну,молодое вино получается через три месяца.Но я третий раз снимаю с осадка,разливаю в банки и в подвал,а перед Новым годом ....уммм,вкуснота!