柴魚花生粥 懷舊老火粥 簡單做法

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
  • 材料
    柴魚 約一至二條
    去衣細花生 約一飯碗
    燒豬骨 一份
    春卷皮 一至二張
    果皮 一片
    生薑 兩片
    米 約一嘜半
    水 約 十六飯碗水
    鹽 適量
    油 酌量
    紹興酒 隨意
    胡椒粉 隨意
    蔥粒 隨意

ความคิดเห็น • 91

  • @mingheilo5708
    @mingheilo5708 4 ปีที่แล้ว +1

    卜卜脆😍,我一定會試做,多謝你分享

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  3 ปีที่แล้ว +1

      客氣喇😬😆🙏🏻記得整完話我知呀😁😆😘

  • @Horse-dq9ht
    @Horse-dq9ht ปีที่แล้ว

    Such pleasant voice

  • @yuenhungchan6305
    @yuenhungchan6305 6 ปีที่แล้ว +3

    `😋🤤我愛 柴魚粥👏👏

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  6 ปีที่แล้ว +1

      yuen hung Chan 我都好鍾意㗎🤣🤣🤣

  • @heidilao
    @heidilao 3 ปีที่แล้ว +1

    没有咸猪骨,可以用熏bacon等试试。我表姐用熏火鸡肉煲出来的皮蛋瘦肉粥,比外面买的还好吃,我想熏肉这是这种粥的秘诀。

  • @lowinalau1581
    @lowinalau1581 4 ปีที่แล้ว +1

    我煮過,我覺得抄一吓柴魚還好,謝谢好味

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  4 ปีที่แล้ว +1

      係呀😬😆😬炒香佢先煲更加好食😘🤣👍🏻多謝你呀😘👍🏻😘

  • @yunzeng5131
    @yunzeng5131 3 ปีที่แล้ว +1

    花生衣有营养价值

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  3 ปีที่แล้ว +1

      係呀 不過做呢個粥唔會用花生衣🤣🤣🤣

  • @hongjustin1739
    @hongjustin1739 4 ปีที่แล้ว +1

    感谢你的分享,我也是做饮食业,粥面,谢谢你,我可以见识更多,了解更多不同的技术和手法

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  4 ปีที่แล้ว +1

      @Hong Justin
      多謝你支持呀🤗🤗

    • @hongjustin1739
      @hongjustin1739 4 ปีที่แล้ว +1

      @@user-zp7rz3gw9x 希望能看你更多制作的影片,我们可以不断提高烹饪饮食的知识和技巧,

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  4 ปีที่แล้ว +2

      @Hong Justin
      我會努力的,感謝你呀☺☺

  • @nonyobiz6481
    @nonyobiz6481 2 ปีที่แล้ว

    A classic recipe, I love your teaching on cooking. Would love to have dinner at your house, ì would never leave!!! Did I mention I can do chores around the house!!???!!!😊😇😊😄

  • @williamchanchan7845
    @williamchanchan7845 4 ปีที่แล้ว +4

    妳真係天才女厨神!煲粥都咁叻!!

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  4 ปีที่แล้ว +2

      你太誇獎啦🤣😀😀👍🏻👍🏻👍🏻

  • @janice3314
    @janice3314 6 ปีที่แล้ว +2

    粥度放卜卜脆好味,多謝你分享

  • @5050fhan
    @5050fhan 5 ปีที่แล้ว +3

    睇咗你嘅片~我竟然走去買咗兩條柴魚返嚟~準備大展廚藝,嘿嘿~
    anyway,多謝你嘅分享。

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 ปีที่แล้ว +2

      哈哈😁😆😁試吓整嚟食啦,我相信你應該係大廚👍🏻😁👍🏻做完之後話我知🙏🏻🤣🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻

    • @5050fhan
      @5050fhan 5 ปีที่แล้ว +1

      @@user-zp7rz3gw9x 我就係唔識煮,朋友都叫我做廚房黑星,所以我先嚟你頻道學嘢。

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 ปีที่แล้ว +2

      哈哈 慢慢嚟😁😂😁我都有朋友由地獄上返黎人間🤣🤣🤣俾啲心機 易學難精 慢慢嚟 一定成功😘🙏🏻😆🤣😘🤣

  • @user-ok7us3dy7m
    @user-ok7us3dy7m 3 ปีที่แล้ว

    花生衣超有益,傻更更!~~~~~~~~~吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃,花生紅衣可是個好東西。對於女性( 女性食品)朋友,尤其是處於經期、孕期、 產後( 產後食品)和哺乳期的女性更應該常吃,對於養血、補血均有很好的食療效果。同時,花生紅衣還有生髮、烏髮的效果,常吃能使頭髮更加烏黑亮麗。

  • @LRE888
    @LRE888 4 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍👍

  • @edgasamsung5482
    @edgasamsung5482 2 ปีที่แล้ว

    very good

  • @laujacky8872
    @laujacky8872 6 ปีที่แล้ว +1

    正呀🤩🤤

  • @Wymin111
    @Wymin111 4 ปีที่แล้ว +1

    没柴鱼,鳄鱼干 可以吗?

  • @kongkongking6881
    @kongkongking6881 3 ปีที่แล้ว +1

    煲到D粥咁棉睇到都想食

  • @sothomas2040
    @sothomas2040 6 ปีที่แล้ว +2

    講解清楚容易明白

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  6 ปีที่แล้ว +1

      多謝你嘅鼓勵😘我希望慢慢可以再進步講得更加清楚,🙏🏻🙏🏻🙏🏻😂😂😂

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  6 ปีที่แล้ว

      🤣🤣🤣🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @komalei2677
    @komalei2677 10 หลายเดือนก่อน +1

    配條油炸鬼先得㗎

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  9 หลายเดือนก่อน

      係呀🤣👍🏻👍🏻

  • @yuenhungchan6305
    @yuenhungchan6305 6 ปีที่แล้ว +1

    客氣了!

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  6 ปีที่แล้ว

      😂😂😂👍🏻👍🏻👍🏻

  • @alanfong4767
    @alanfong4767 4 ปีที่แล้ว +3

    講解得好好 好清晰 吾識煮的人跟住妳做就可以 識煮的人覺得妳夠單刀直入 不用太多廢話 okay 努力加油

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  4 ปีที่แล้ว +1

      多謝你呀😁😂😁🙈😆🙈其實我都幾長氣又多廢話😂🙈😂多謝你嘅支持😘😆😘

  • @sangyfu9754
    @sangyfu9754 4 ปีที่แล้ว +1

    I’m a chef like the way you teach others people how to cook

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  4 ปีที่แล้ว +1

      @Sangy Fu
      Hi, thank you for your support, will try my best to share more☺☺

  • @yatyingha7431
    @yatyingha7431 6 ปีที่แล้ว +3

    花生衣營養價值好高。

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  6 ปีที่แล้ว +2

      Yat Ying Ha 係呀,發生衣營養價值好高,所以煲呢個粥用去衣花生定花生都隨大家喜歡😁😁😁thank you🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @shuitong8187
    @shuitong8187 6 ปีที่แล้ว +4

    師奶仔,好嘢 !爽快至正 、唔學似大台嗰個扮嘢。👍👍👍

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  6 ปีที่แล้ว +1

      多謝你呀😆😆😆真係快靚正😁😁😁👍🏼👍🏼👍🏼

  • @user-zm4jx6zv2c
    @user-zm4jx6zv2c 6 ปีที่แล้ว +4

    謝謝您,下次可以叫肥仔叔叔揸錄影機😀

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  6 ปีที่แล้ว +2

      梅州囚民 哈哈哈,個廚房咁細,佢入咗嚟之後冇位企🤣🤣🤣同埋佢返工都唔得閑理我啦🤭🤭🤭😁😁😁

    • @alfredkhew1634
      @alfredkhew1634 6 ปีที่แล้ว

      師奶仔廚房 有头盔式录影,不知效果如何。

  • @MikeYeungmike
    @MikeYeungmike 6 ปีที่แล้ว +1

    👏🏻😁

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  6 ปีที่แล้ว +1

      Mike Yeung 😆😆😆😁😁😁

  • @lingwong5303
    @lingwong5303 6 ปีที่แล้ว +2

    🦂👍👍👍👍🙏

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  6 ปีที่แล้ว +1

      Ling Wong 🤣🤣🤣🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @Wilson-gg7uq
    @Wilson-gg7uq 6 ปีที่แล้ว +2

    點解煲粥要落酒呢? 唔用春捲皮用餛飩皮炸得唔得呢?

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  6 ปีที่แล้ว +2

      wil son 其實煲粥加左酒,個粥會香啲,不過如果你唔喜歡可以唔加😁😁😁另外如果用雲吞皮餃子皮最好就炸會好啲😁😁😁不過會厚身啲冇咁脆口,我會建議用春卷皮比較適合,而且味道好好,同碗粥非常配合🤣🤣🤣🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @Wilson-gg7uq
      @Wilson-gg7uq 6 ปีที่แล้ว +2

      師奶仔廚房 原來這樣, 落些酒粥會香啲從未聽過呢, 有時間一定試下整, 多謝回覆。

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  6 ปีที่แล้ว

      wil son 係呀,加少少酒個粥會香啲😁😁😁非常多謝你嘅支持啊😁😁😁🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @annakunwong1767
      @annakunwong1767 6 ปีที่แล้ว +1

      我也經常煲這個粥,但我㑹炒香柴魚,不用放油

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  6 ปีที่แล้ว +1

      Anna Kunwong 我知道啊,你係咪用白獲去爆香柴魚?之前我大姨媽教過我,佢話個粥會更香濃🤣🤣🤣

  • @leewinson2964
    @leewinson2964 5 ปีที่แล้ว +1

    请问蔔蔔脆是什么来的。果皮是什么果皮。

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 ปีที่แล้ว +1

      其實呢個係用春卷皮做嘅薄脆,果皮我係新會柑,即是新會果皮🤩😂🤩

    • @Jack-eq7ff
      @Jack-eq7ff 5 ปีที่แล้ว

      師奶仔廚房 系唔系陈皮?

    • @yendrimo239
      @yendrimo239 4 ปีที่แล้ว

      @@Jack-eq7ff 对

  • @paulinetang3765
    @paulinetang3765 6 ปีที่แล้ว +1

    你好, 请问如果买不到猪骨,还可以用什么代替? 谢谢

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  6 ปีที่แล้ว +3

      唔好意思遲咗覆你,如果買唔到豬骨,可以用肉碎或者肉片,不過最好要用醬料醃過肉碎肉片才用,不過個粥就會比較淡口一啲,通常會用雞粉或雞湯同煮,或者加少許乾瑤柱等等⋯所以其實建議買豬骨會好啲😆😆😆👏🏻👏🏻👏🏻

    • @paulinetang3765
      @paulinetang3765 6 ปีที่แล้ว

      谢谢您。你的视频很好看。简单又容易煮。只是我们这里的食物名字有点不一样。哈哈

  • @iceyleeil
    @iceyleeil 6 ปีที่แล้ว +2

    👍👍👍

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  6 ปีที่แล้ว +1

      Icey Lee 嘩,好耐冇見你呀🤭🤭🤭之前留言俾你你都冇覆我🤣🤣🤣

    • @iceyleeil
      @iceyleeil 6 ปีที่แล้ว +1

      師奶仔廚房 ,哦係呀,之前比較忙...但宜家貓貓開始好返D喇,咪又學下整新野囉😁😁😁 上次個東坡肉都可以呀,但下次再蒸耐小小先,不過個味好正😋

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  6 ปีที่แล้ว +1

      Icey Lee 係呀,個味好好食㗎🤣🤣🤣哦,原來你整得唔夠淋,下次如果真係唔夠淋可以再蒸耐啲先食😁😁😁同埋最緊要落冰糖呀,如果唔落冰糖啲肉唔夠淋㗎🤭🤭🤭add oil😁😁😁🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @iceyleeil
      @iceyleeil 6 ปีที่แล้ว +1

      師奶仔廚房 有落一粒仔冰糖呀,唉冇計我太心急想食喇,因為聞到好香😂😂😂

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  6 ปีที่แล้ว +1

      Icey Lee 哦🤣🤣🤣你太心急啦😁下次再整就一定要整足夠時間先好食😘😘😘😆😆😆👍🏻👍🏻👍🏻

  • @ky1288
    @ky1288 4 ปีที่แล้ว +4

    教得好好!聽你把聲,想必一定係好靚女,幾時可以亮一亮相呀?

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  4 ปีที่แล้ว +2

      你太客氣啦🤭🤣🤭多謝你先😆🤣😆普通人一個🤭🤭🤭

    • @ky1288
      @ky1288 4 ปีที่แล้ว +3

      @@user-zp7rz3gw9x 靚師奶一個😄😄

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  4 ปีที่แล้ว +1

      承你貴言👍🏻😆😘😘😘😝

  • @suisseolive2363
    @suisseolive2363 6 ปีที่แล้ว +1

    少d鹽會好d

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  6 ปีที่แล้ว +1

      其實落鹽自己控制到OK🤣🤣🤣👍🏼👍🏼👍🏼

  • @user-en2eb4tc2j
    @user-en2eb4tc2j 5 ปีที่แล้ว +1

    不是普通话,一句没听懂,唉

  • @anniethng4680
    @anniethng4680 5 ปีที่แล้ว +1

    F

  • @zippodeng
    @zippodeng 6 ปีที่แล้ว +4

    加鸡精味精鸡粉。。。差评啊

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  6 ปีที่แล้ว

      😆

    • @lo_lo1314
      @lo_lo1314 6 ปีที่แล้ว +1

      我都係加味精雞粉個喎 冇問題呀

    • @nanakkk
      @nanakkk 4 ปีที่แล้ว

      有啲雞粉無味精

  • @user-nw8xs2vv9q
    @user-nw8xs2vv9q ปีที่แล้ว

    咁都話簡單🙄