Ils existent des centaines de chaînes culinaires sur TH-cam , mais aucune ne nous donne autant envie , et ne nous mets autant l eau a la bouche que la vôtre chef ....
@@balian9224 fl bouffe ....tomate bleue, patate bleue, jello bleuaux framboises, steak bleu, tarte aux bleuets......ici au Québec on mange bleu.... sauf pour la bière haha
Sérieusement en regardant vos videos je me suis tellement habitué a votr manière de parler que j'ai commencé a adopter des:tourne retourne! et des comme ça ! A part ça merci beaucoup pour cette merveilleuse recette chef!
une 1er pour moi, découvrir une nouvelle façon de cuire des pommes de terres... une excellente idée et surtout un accompagnement idéal pour un steak. MERCI
Cette recette réveille les papilles j' adore. malgré je n' aime pas une viande rosée a l intérieur mais cette recette mérite de la refaite chez nous. 👍👍👍👍👍👍👍
Ah ! Là côte de boeuf ! J'adore 💕 et ta manière de la cuire aussi ! J'en ai préparé une la semaine dernière, directement au bbq mais moi aussi je l'avais fait mariner depuis la veille, c'est tellement meilleur ! 🤗 😘 C'est à peine s'ils m'ont laissé l'os !! 🤗😀😀😃😄 Merci Michel ! 🤗 😘 😉
J'adore vos vidéos, votre cuisine et votre présentation. Tout est fait avec bonne humeur. Et - curieusement - même si vous parlez très vite, il me semble tout comprendre! (Le français n'est pas ma langue maternelle)
Chef, je vous remercie de m'avoir fait connaître les pommes de terre à la grecque ;) quelle belle entrecôte, bien cuite pour moi, merci ;) et la tomate verte merci de nous avoir dit qu'elle était sucrée car je pensais qu'elle était amer... bien sûr merci pour les techniques de cuisine ;)
Bonjour Chef, dans nos marchés Montréalais l'os fait au moins 20cm,...e demanderai de couper....à cause du prix ce sera ma gâterie pour le souper de Noel, je vais sauver une dinde mais pauvre vache. Impeccable recette et techniques comme d'habitude.
Ah ! enfin le deuxième service de la semaine , cette fois il y'a du steak de compèt' ( coucou Greenpeace ✌️) , vous êtes le meilleur chef 2.0 , sans toque mais avec beaucoup de tocs ( c'est ça qu'on aime 😍 ) , un gros bisou de l'Hexagone , toute la Gaule est derrière vous ( j'aurais peut être dû formuler autrement 😅 ) .🤣😘
Y’a pas photo...c’est encore une magnifique vidéo. De mon tipi sortir. Four allumer Calumet de la paix aussi....et table 99 servir . Non....table 55 je n’oserais tout de même pas. Merci Chef Michel 💋💋💋💞💞💞
Chef, quel beau travail ! Un régal à regarder. Serait-il possible que vous nous présentiez la recette de l'entrecôte à la Galabru (celle dans Les Gendarmes à New-York) :D
bonjour chef michel es que vous pourrier faire une video pour comment bien aiguiser les couteau ou sinon sur le materiels de cuisine en generale ? merci beaucoup chef michel
Magnifique ! Personnellement je mange les 1.4 tout seul... Le bœuf c'est la vie ! Juste un petit détail chef, le cercle servait à rien pour les tomates...😅 Vous êtes au top merci de me régaler chaque semaine 😘
Merci chef Michel!!!! Après 30 ans de cuisine quotidienne tu me redonnes envie de régaler ma famille...et quelle marrade à chaque vidéo ! Une seule question, de mon petit dernier, 3 ans et demi, avec lequel je regarde vos vidéos : quand est-ce que vous allez utiliser le couteau rose? On vous embrasse !
Bonjour chef, je voulais savoir si il serait possible de voir l'envers du décor, par exemple la partie plonge et entretien des ustensiles. Merci pour ces moments de bonheurs et petit coucou du Jura
Bonjour chef. 1. Quelle est la chaleur du BBQ lorsque vous faites cuir le boeuf? 2. Combien de temps environ pour marquer le boeuf sur chacun de ses côtés ? 3. Refermez vous le couvercle du BBQ pendant le marquage du boeuf? 4. Merci
: Cool, mais attention a ce que votre BBQ rentre dans les normes de la vague verte des municipales en France donc c'est a suivre pour le suivi et a bientot en vous remerciant de cette gentille visite,Michel.
Pour une personne ça devrait être suffisant !! Vue la quantité, ça doit être un gros mangeur !! Ceci dit, ça m'a l'air, comme toutes les recettes du chef, excellent.
Ils existent des centaines de chaînes culinaires sur TH-cam , mais aucune ne nous donne autant envie , et ne nous mets autant l eau a la bouche que la vôtre chef ....
je viens d'acheter un couteau à manche transparent, à part couper de l'eau je ne vois pas son utilité !!!
😂😂😂👍🏾
Si tu achètes un couteau bleu, c'est encore pire : rien de ce que nous mangeons n'est bleu.
@@balian9224 fl bouffe ....tomate bleue, patate bleue, jello bleuaux framboises, steak bleu, tarte aux bleuets......ici au Québec on mange bleu.... sauf pour la bière haha
Ai-je loupé quelque chose ou la recette de la sauce (périgourdine ?) n'est pas expliquée ?
@@luniceelves2460 Merci !
Je vous regarde depuis longtemps et depuis Besançon en Franche-Comté, et je peux dire qu'il manque dans ma cuisine un grand chef comme vous !
Toujours un plaisir de vous regarder chef !! Tjrs précis , concis et sans longueur.... j adore !!
Encore une recette qui me met l'eau à la bouche une fois de plus, merci chef et hâte de voir la suite comme toujours.
Sérieusement en regardant vos videos je me suis tellement habitué a votr manière de parler que j'ai commencé a adopter des:tourne retourne! et des comme ça ! A part ça merci beaucoup pour cette merveilleuse recette chef!
Bravo Michel pour toutes vos recettes efficaces et appétissantes !
Bonne continuation👍🏼
Les 24h les plus rapides de ma Life !!! Que du bonheur chef!! Je vous suis depuis le Maroc !
une 1er pour moi, découvrir une nouvelle façon de cuire des pommes de terres... une excellente idée et surtout un accompagnement idéal pour un steak. MERCI
Au barbecue, comme derrière les fourneaux, vous êtes inégalable chef, merci pour votre partage, c'est toujours du bonheur, et hop le pouce bleu 😘😘👍👍👍
La Bolivie est à l'écoute ! Merci et très heureux de m'abonner.
Un vrai bon plat pour le bûcheron Québécois que je suis. Bon , maintenant j'ai rendez- vous avec mon boucher. Miam- Miam ...
a chaque fin de vos videos j'attends avec impatience la prochaine!j'ai adoré votre video !
wow merci chef ! a peine je poste mon commentaire vous y mettez deja un coeur!
: En effet je dois etre le plus rapide des youtubeurs a prendre connaissance a mes commentaires,A+ Michel.
@@ChefMichelDumas a + chef !
Rare and soft. It looks perfect. I didn't know that method (pan -> oven -> grill).
I'm gonna try that way in August.
Toujours. Aussi. Génial. Ce. Chef. Un. Plaisir. De. Regarder. Ces. Vidéos. Bonne continuation. A. Vous. Et. Continué. De. Nous. Regaler
PHALEMPIN toujours au rdv pour savourer avec les yeux et les oreilles.
Merci Chef.
Comme toutes les semaines, une bise caniculaire de PHALEMPIN
J adore vraiment au top notre chef Mr Dumas encore bravo et merci
Cuisson parfaite, la viande au four c'est vraiment un timing précis j'ai l'impression, bravo et merci Chef Michel !
: En considérent biensur le poid et l'épaisseur a tres bientot pour un éventuel suivi,Michel.
Cette recette réveille les papilles j' adore. malgré je n' aime pas une viande rosée a l intérieur mais cette recette mérite de la refaite chez nous. 👍👍👍👍👍👍👍
Merci Chef pour toutes ces bonnes recettes toujours très abordables à réaliser et qui font leur petit effet auprès de mes invités!!!
Ah ! Là côte de boeuf ! J'adore 💕 et ta manière de la cuire aussi ! J'en ai préparé une la semaine dernière, directement au bbq mais moi aussi je l'avais fait mariner depuis la veille, c'est tellement meilleur ! 🤗 😘 C'est à peine s'ils m'ont laissé l'os !! 🤗😀😀😃😄
Merci Michel ! 🤗 😘 😉
J'adore vos vidéos, votre cuisine et votre présentation. Tout est fait avec bonne humeur. Et - curieusement - même si vous parlez très vite, il me semble tout comprendre! (Le français n'est pas ma langue maternelle)
Merci chef !!! J en rate pas une !
Grand bonjour de Paris !
J adore vos plats 👍👍👍👍 vous donnez vraiment envie de cuisiner encore merci !
1:33 Le petit couteau jaune doit être heureux!😄 MERCI POUR CETTE RECETTE CHEF!!!!
Belle pièce de boeuf .et bien sûr encore une belle recette. Île de la réunion..
Chef, je vous remercie de m'avoir fait connaître les pommes de terre à la grecque ;) quelle belle entrecôte, bien cuite pour moi, merci ;) et la tomate verte merci de nous avoir dit qu'elle était sucrée car je pensais qu'elle était amer... bien sûr merci pour les techniques de cuisine ;)
Merci !...Amicalement de Portneuf Québec...! De toute beauté !! je compte bien le réaliser.....WoW..
: En fait ce style de steak est tres a la mode au Québec en ce moment surtout dans les restos a Montréal,a bientot,Michel.
Belle recette chef, la côte de boeuf l'été quel plaisir, merci à vous
Superbe travail, big respect. Comment cuisiner du beurre avec une cote de bœuf. Super délicieux j’en suis sûr
Une vidéo très instructive
Merci beaucoup pour cette recette Chef
Bonjour Chef, dans nos marchés Montréalais l'os fait au moins 20cm,...e demanderai de couper....à cause du prix ce sera ma gâterie pour le souper de Noel, je vais sauver une dinde mais pauvre vache. Impeccable recette et techniques comme d'habitude.
Super, encore une fois, Bravo Chef Michel!
Merci Chef Dumas,vous êtes super sympathique ! Que des bonnes idées..pour cuisiner...Je suis fan😍👍👍👍👍
Comme j'aurais aimé vous connaître quand je voyageais pour mon boulot à Montréal!!! Bon sang de bon sang! (Du Colorado, with love!). 👍
Oh chef vous régalez avec vos recettes
Bravo chef! On adore vos vidéos à l'extérieur, sur votre barbecue.
J'adore tout t'es recette chef, j'en refait plein et c'est tellement bon. Continue comme ça 👍💪
Ah ! enfin le deuxième service de la semaine , cette fois il y'a du steak de compèt' ( coucou Greenpeace ✌️) , vous êtes le meilleur chef 2.0 , sans toque mais avec beaucoup de tocs ( c'est ça qu'on aime 😍 ) , un gros bisou de l'Hexagone , toute la Gaule est derrière vous ( j'aurais peut être dû formuler autrement 😅 ) .🤣😘
J'approuve la formulation :) et j'approuve aussi "steak de compet" ça m'a bien fait rire, car effectivement c'est un beau morceau !
@@alanroy2820 j'approuve également
Chef moi qui suis un grand fan de viande votre steak tomahawk me fait tellement envie il me donne l'eau à la bouche
je vient de regardé la video , j'ai dit t es le meilleur avant de la regaré , la je dois dire que vous etes le Boss de tt les Chefs ;)
Y’a pas photo...c’est encore une magnifique vidéo.
De mon tipi sortir.
Four allumer
Calumet de la paix aussi....et table 99 servir .
Non....table 55 je n’oserais tout de même pas.
Merci Chef Michel 💋💋💋💞💞💞
Best chef Michel Dumas. Good idea with the potatoes. Stay healthy. Best wishes. Like.
Bonjour chef , voilà encore une délicieuse recette qui est super appétissante . Bon weekend
Chef, quel beau travail ! Un régal à regarder. Serait-il possible que vous nous présentiez la recette de l'entrecôte à la Galabru (celle dans Les Gendarmes à New-York) :D
th-cam.com/video/Skza0AoH71U/w-d-xo.html
J ai préparé j ai bien aimé merci chef vous me motivez a la cuisine
« pour une personne ça devrait être suffisant « : oui, 500 g de bonne viande rouge, il faut ça 😂.
Pouce bleu, et ... Merci Chef !!!
La cuisson de la viande est super nickel, la phonétique ultra fondante, on envoie 👌🏻👌🏻
Encore une superbe recette ( j’en bave 🤤). Encore félicitation MICHEL Jacques Tilloy lez cambrai Nord de la France 🇫🇷 !!!!!!!!!!!
Un plat indémodable, toujours à l'apache ! 😃
Quel régal et quel talent !! MERCI MERCI Chef !!!
Un grand merci pour vous Mr. Je suis du Maroc 🇲🇦 et je vous suivre
Super vidéo et super recette ! Je te regarde depuis la Vendée, le pays du préfou !
Bonjour de l'Ile Maurice chef ! Un grand merci, j'ai mon menu pour le week-end prochain !
bonjour chef michel es que vous pourrier faire une video pour comment bien aiguiser les couteau ou sinon sur le materiels de cuisine en generale ? merci beaucoup chef michel
Magnifique ! Personnellement je mange les 1.4 tout seul... Le bœuf c'est la vie ! Juste un petit détail chef, le cercle servait à rien pour les tomates...😅
Vous êtes au top merci de me régaler chaque semaine 😘
Bonjour chef 😊 ça fait 1 an que je vous suit vous êtes super on vous adore continuer comme ça
Enfin de compte être cuisinier c'est l'un des plus beaux métiers du monde.
Merci Chef pour la recette, pourriez-vous faire plus de recettes au barbecue ? Ca changerait un petit peu et ça donnerait des idées !
Un grand merci pour ces délicieux plats chef . Depuis Marseille
L'eau a la bouche , bravo chef, prochain voyage a Montréal je réserve 👍🏻
Merci chef ! La recette à l'air délicieuse ! Bon week-end à vous !
Excellent chef, ça donne envie ! Merci pour les astuces de cuisson, je vais tester rapidement.
Merci chef Michel!!!! Après 30 ans de cuisine quotidienne tu me redonnes envie de régaler ma famille...et quelle marrade à chaque vidéo !
Une seule question, de mon petit dernier, 3 ans et demi, avec lequel je regarde vos vidéos : quand est-ce que vous allez utiliser le couteau rose?
On vous embrasse !
: Pour le petit couteau rose vous le verrez dans la vidéo saumon au four,Michel.
Wooow quel beau Steak. Oui, Salut au gens de Montréal, mon petit chez moi. :) Merci Chef
Bonjour Chef !
J'ai vue les tabliers j'ai pas pu résister, j'ai sauter dessus !
Continuer de nous régaler !
Bonjour chef, je voulais savoir si il serait possible de voir l'envers du décor, par exemple la partie plonge et entretien des ustensiles. Merci pour ces moments de bonheurs et petit coucou du Jura
Vive le Jura! (C’est la première fois que je vois ça dans les commentaires) Ps: je t’adore chef
En tant que Catalan je t'envoie mes.bonjours depuis Barcelone ! Merci chef
Hi chef Dumas merci pour la recette 🇨🇮🇨🇮🇨🇮🇨🇮🇨🇮
Toujours aussi agréable de regarder vos vidéos
Encore une recette bien réalisée bravo chef
Merci Chef pour cette belle recette! Mes petits couteaux ont hâte de la cuisiner 😁
Un plat parfait, seulement les Indiens natifs aurent dit TOM-A-HAWK, h aspire! Merci Notre grand chef!
chef vous ete un dieux merci a toute vos recettes
Simple et Appétissant ! Merci Chef !
La cuisson est parfaite ! La viande me donne l'eau a la bouche ^^
Superbe recette Chef , je ne connaissais pas, je vais la faire 👍.
C'est vraiment un vrai plaisir de vous regarder 😉
Super vidéo Michel pouce en l'air comme sa👍🏻
J'adore, vous êtes vraiment un artiste plus qu'un chef
Merci Chef ! J en avais justement envie ! La sauce périgourdine a l air divine. Une petit dédicace à la brasserie du val de Saône svp 🥰
Merci chef Michel pour avoir tourné et retourné ma vie !
Je rentre du travail et j'ai trop faim devant cette belle assiette. Merci Chef 🍽
Excellent comme d’habitude chef
Magnifique, chef Michel !!
Que du plaisir !
Vous nous régalez la Mr.dumas ! Miam !!! 😋😋😋
Mais quel délice je vais essayer rapidement merci chef
super recette chef michel, merci
Bonjour chef.
1. Quelle est la chaleur du BBQ lorsque vous faites cuir le boeuf?
2. Combien de temps environ pour marquer le boeuf sur chacun de ses côtés ?
3. Refermez vous le couvercle du BBQ pendant le marquage du boeuf?
4. Merci
Merci Chef pour cette belle recette...
Nous la cuisinerons dimanche prochain !
A bientôt...
: Cool, mais attention a ce que votre BBQ rentre dans les normes de la vague verte des municipales en France donc c'est a suivre pour le suivi et a bientot en vous remerciant de cette gentille visite,Michel.
Pour une personne ça devrait être suffisant !! Vue la quantité, ça doit être un gros mangeur !!
Ceci dit, ça m'a l'air, comme toutes les recettes du chef, excellent.
Miam miam 🤤
Vos recettes sont un vrai délice
Merci beaucoup chef Michel
Trop bon 🤤🤤🤤👏 un grand merci depuis le Portugal 🇵🇹
vous êtes génial chef merci pour cette belle recette qui me fais saliver 😋
Encore une très belle recette chef
Un bonjour de Corse
Super boulot Chef !!! Tu es vraiment a l'aise devant la caméra ! J'ai 20 ans de métier mais je ne pourrais pas me faire filmé !!
Super j'en apprend de jour en jour je te suis depuis LA BASSEE le nord de la France ;D
Rien à ajouter toujours aussi appétissant chef 👍😉
Merci Chef ! 👍
Très bonne recette comme d'habitude chef merci. Je vous regarde d'Arras! 😁
Merci mon chef pour cette bonne recette
Surtout à l'occasion de notre fête de la tabaski