kardesim ankaradan selamlar seni yeni kesfettim cok faydalı videolar yapıyorsun eline emegine saglık vedat 3858 yarı sivas yarı kayserilimisin bende yarı 06 yarı sivaslıyım cok tesekkurler sagol varol insanlara cok faydalı bilgiler veriyorsun işine karışmak gibi olmasın ama kardeşim benim incirleri tek tek robotta cekecegine tencereye doldur el mikserinde cek daha kolay olur ve yorulmassın tekrar cok tesekkurler faydalı videoların icin kal saglıcakla
Taze meyvelerden yapılan mayşe damıtımından sonra aktif karbon filtre den geçirilmesi meyve aroması kaybına sebep olur diye okudum.. Bu konudaki fikrinizi rica ediyorum..)) Saygılarımla.. Selçuk Söyler Yalova
Selamlar sayın abim ben damıtmadan sonra 48 dereceye ayarlıyorum ve şişeledikden sonra buz dolabında beyazlama oluyor ölcüyorum 40 dereceye düşmüş sonra birkaç saat Dışarda bekletiyom ölcüyorum 45 dereceye cıkmış neden bu şekilde ayarsızlık var aydınlatırsanız sevinirim
Merhaba Vedat bey, 15 gün önce şekerden maişe hazırladım (Hidrometre başlangıç ölçümü 1100 sıcaklık 28 derece). Dört gün önce ölçmüştüm 1050 idi bu gün tekrar ölçtüm halen 1050. 1000'lere düşmüyor. Beklemeli miyim? ya da ne yapmam lazım?
Siz sumanın kapağını her açmanızda bakterilerin bir kısmı ölüyor.Kabarcıklar bittiyse ya da 35-40 saniyede bir atıyorsa suma fermente olmuş demektir.1000 e düşmesi şart değil.1010-1020 de olabilir.Kabarcıkların bitmesi önemli olan.Ayrıca kullanmış olduğunuz meyve şeker miktarı maya miktarı oranlarda değişkenlik gösterebilir
Merhaba Vedat abi kuru uzumden suma kurdum dün gece 12 .00 de kacak var fermantasyonda hic fukurlama yok abi akşam 5 gibi eve gecebilicem hava cikis yerini ayarlasam bu saatte kadar bozulurmu veya böyle durumda kaç saat yollu vardır suma bozulmaması için Vedat abi
Selamlar abim senin kullandığın anason tohumundan banada gönderirmisin ben kaç sefer aldım denedim ama olmadı veya Anoson aldıgın siteyi aldıgın yeri bana bildirir misin bende alayım
Kardeşim alkol elde edildiğin de dinlendir sebep ne oluyor şöyle 1 damacana yaparak işe koyuluyor çok kimse ve damıtım biter bitmez alkol seyrediliyor yanlış burada başlıyor alkol dinlendir ve alkol sıcaklık derecesi önemli unutma kardeşim. Benim bildiğim bu 5 yıllık takım var ambarda ölçüm yap hepsi 50 derecedir ...
Abi sen çek video nu zevkle sabırla izleniyorsun. Sonuna kadar izliyorum sıkılmadan vallahi 😆
Vedat abi çok teşekkürler her sorumuzda yardımcı oluyorsun çok teşekkürler abi
Bekliyoruz vedat bey👍👍
kardesim ankaradan selamlar seni yeni kesfettim cok faydalı videolar yapıyorsun eline emegine saglık vedat 3858 yarı sivas yarı kayserilimisin bende yarı 06 yarı sivaslıyım cok tesekkurler sagol varol insanlara cok faydalı bilgiler veriyorsun işine karışmak gibi olmasın ama kardeşim benim incirleri tek tek robotta cekecegine tencereye doldur el mikserinde cek daha kolay olur ve yorulmassın tekrar cok tesekkurler faydalı videoların icin kal saglıcakla
A.s kardeşim.Ben Sivaslıyım.Şu an Kayseri de oturuyorum.ilginiz için teşekkür ederim.Faydalı olabildimse sevinirim.Görüşmek dileğiyle
Hidrometre ölçümü yok çeşme suyu klorlu fermentasyon bittiğinde suma içindeki alkol miktarını nasıl hesaplıyorsunuz ? Yinede kolay gelsin
Heyecanla bekliyoruz abi yalnız incir mükemmel olur bence
Aynen kardeşim
Kolay gelsin ustam sabırla bekleniyor sun
Teşekkürler
Taze meyvelerden yapılan mayşe damıtımından sonra aktif karbon filtre den geçirilmesi meyve aroması kaybına sebep olur diye okudum..
Bu konudaki fikrinizi rica ediyorum..))
Saygılarımla..
Selçuk Söyler
Yalova
Kola gelsin vedat ustam kolar cıbıldak yemişin yaprakları kaşıntı yapar dikatli olmak lazım seviliyorsun
Maalesef o kaşıntıyı yaşadıktan sonra söylediler.Bundan sonra uzun kollu giymeden asla toplamam
Sizlerde seviliyorsunuz teşekkür ederim
Selam ben üzümü makineye ezdim sıra olarak mause yapmak istiyorum uygunmudur
Vedat bey sunum için teşekkürler. Musluk suyunun içerdiği klor maya içim sorum teşkil etmez mi?
Hayır.Şimdiye kadar bir sıkıntı yaratmadı
Selamlar sayın abim ben damıtmadan sonra 48 dereceye ayarlıyorum ve şişeledikden sonra buz dolabında beyazlama oluyor ölcüyorum 40 dereceye düşmüş sonra birkaç saat Dışarda bekletiyom ölcüyorum 45 dereceye cıkmış neden bu şekilde ayarsızlık var aydınlatırsanız sevinirim
Alkol ölçümü 23 derece de net sonuç verir.Soğukken düşük sıcakken yüksek gösterir
Merhabalar Vedat Bey,
Elinize emeğinize sağlık,
Düdüklü tenceren kaç litrelik?
Bana ucuz kuru incir lazım Mersinde bulunur mu?
Benim düdüklü 12 lt.Mersinde kuru üzüm pek olmaz.Genelde yaştır.Fiyatı da pazarla hemen hemen aynı.25-30 TL.Zaten mevsimide bitti sayılır
@@VEDATBILGIN-ci6ol
Cevap için teşekkür ederim.
Kuru incir yazmıştım, sanırım gözünden kaçmış ama sorun yok yinede sağolasın.
Merhaba Vedat bey, 15 gün önce şekerden maişe hazırladım (Hidrometre başlangıç ölçümü 1100 sıcaklık 28 derece). Dört gün önce ölçmüştüm 1050 idi bu gün tekrar ölçtüm halen 1050. 1000'lere düşmüyor. Beklemeli miyim? ya da ne yapmam lazım?
Siz sumanın kapağını her açmanızda bakterilerin bir kısmı ölüyor.Kabarcıklar bittiyse ya da 35-40 saniyede bir atıyorsa suma fermente olmuş demektir.1000 e düşmesi şart değil.1010-1020 de olabilir.Kabarcıkların bitmesi önemli olan.Ayrıca kullanmış olduğunuz meyve şeker miktarı maya miktarı oranlarda değişkenlik gösterebilir
@@VEDATBILGIN-ci6ol o halde damıtıma geçeyim mi?
Birde belirtmek isterim Vedat Bey; 6 kilo şeker 50 gr. pakmaya ve 23lt. olarak kurdum.
@@SonerYurtman biraz çalkalayıp sumanın hava almasını sağlayın 1050 de biten fermantasyondan çok düşük alkol alırsınız damıtımınız da sağlıklı olmaz
Hocam kolay gelsin.Musluk suları klorlu değilmi mayalara bir zararı olmazmı .?
Ben hep musluk suyu kullandım ve bir sorun yaşamadım.Min.5 lt ürün elde ediyorum
Merhaba Vedat abi kuru uzumden suma kurdum dün gece 12 .00 de kacak var fermantasyonda hic fukurlama yok abi akşam 5 gibi eve gecebilicem hava cikis yerini ayarlasam bu saatte kadar bozulurmu veya böyle durumda kaç saat yollu vardır suma bozulmaması için Vedat abi
Kaçağı gider ve aynı miktarda yeniden maya ilave et en kısa zamanda
Fermantasyon bitmiştir artık, bekliyoruz 👍
Damıtım videosu malesef yapamadım.Fırsatım olmadı
limonu neden koyduğunuzu söyleyebilirmisiniz.
Sumanın üzerinde barlanma olmasın diye.Asitlenmeyi önler
Selamlar abim senin kullandığın anason tohumundan banada gönderirmisin ben kaç sefer aldım denedim ama olmadı veya Anoson aldıgın siteyi aldıgın yeri bana bildirir misin bende alayım
Sahibinden com da Yakup Atalay diye birinden aldım en son iyiydi.Fiyatta güzel kapıda ödemede var.
05428493469 numarası bu.Arayın sipariş verin .Yalnız min 3 kg gönderiyor.Kilosu 80 e geliyordu en son
Vedat bey sizinle nasıl iletişime geçebilirim
Watsap numaranızı verin
Vedat abi erikten yaptıgım akol oranını %48 yaptığım halde rakı dolaba girince beyazliyor anason olarak alfasol saf anason yağı kullanıyorum
Anason yağını fazlamı kullandın acaba.Bir sorun yaratmaz sadece görüntü buğulu olur
Kardeşim alkol elde edildiğin de dinlendir sebep ne oluyor şöyle 1 damacana yaparak işe koyuluyor çok kimse ve damıtım biter bitmez alkol seyrediliyor yanlış burada başlıyor alkol dinlendir ve alkol sıcaklık derecesi önemli unutma kardeşim. Benim bildiğim bu 5 yıllık takım var ambarda ölçüm yap hepsi 50 derecedir ...
Doğru söze ne denir
Ustam iltişim icin nerden ulşabilirim
Siz hangi şehirdesiniz
Sen bildin şekerden yapmışın dayı oğlu
Abi sana nasıl ulaşacağız
Ne konuda ulaşmak istiyorsunuz.
2 üç ton incir vardı. Alfosol masada vardı 5 kilo fermente ettim güvenemedim
Yahu 3bin izlenme var 94 beğeni sanki ellerine yapışacak abanın şu linke butuona
O yüzden de yeni video yapmak içimden gelmiyor