Hoy hablamos del Agar-Agar - Recetas de cocina, paso a paso, tutorial
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- Hoy hablamos del Agar-Agar y su uso en la repostería y también responderé a vuestras dudas preguntas, cada lunes un nuevo video con algún tema siempre para resolveros vuestras dudas, deja en este video tu pregunta y el próximo lunes si esta entre las más votada (Likes) os la responderé gustosamente.
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Tabla de calorías: lacocinadeloli...
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Estaba buscando que es agar agar y encontré tu cuenta! Que delicia de explicación. Muy al punto, clara y en términos fáciles. Muchas gracias. 💐👏👏👏👏👏👏
Yo igual❤
Hola Loly, siempre me gusta ver sus videos con recetas muy deliciosas, lo cual agradezco muchisimo.
Yo uso en mi cocina el Agar- Agar desde hace mucho tiempo.
Tengo una delicosa receta que me sirve para preparar el Queso de Almendras.♥
Esta receta es muy facil de preparar, al 100% saludable y vegetariana.
El queso de almendras que yo preparo no tiene nada que desear al queso hecho de leche de vacas que contiene azucar.
Deseo mucha suerte en sus programas que son muy interesantes.
Cuéntanos por favor cómo es tu queso de almendras
Hola Loli, lo primero enviarte un afectuoso saludo desde Barcelona. Lo segundo darte gracias infinitas por tus explicaciones. No imaginas lo útiles que son pará aficionadas, cómo yo. Imprescindibles!! Un brazo. M. José
Loli, esta serie de videos de "Hoy hablamos de..." son estupendos, muy útiles y aclaradores.
Muchas gracias!!!
me alegro muchísimo que te parezcan útiles, gracias por ver mis vídeos y un abrazo enorme.
El agar sirve para hacer manjar y en qué cantidades
Muchas gracias por todas las indicaciones que nos has dado , a mi me ha gustado porque no sabia la cantidad que habia que echar y lo hacia mal. .... Un saludo
Me alegro mucho que te haya servido de ayuda, un beso Carmen.
M gusto su explicación no tenía ni idea como utilizarlo
Hola no hace falta preguntar,porque lo explicas súper bien Gracias 👍🏼 eres una gran Master chef
Gracias linda Loly por compartir y enseñarnos tus maravillosos conocimientos muchos éxitos.
Maritza gracias a ti por ver mis videos y por tus comentarios, un besito!!
Gracias Loli por tus palabras de animó..Todavía tengo para unos días..pero cuando puedo y me siento bien ya sabes q te sigo siempre y te seguiré ..Me repito pero eres la mejor un cielo de persona y una gran cocinera...un abrazo muy fuerte ...besos
Me alegro que estés mejor Mary, un beso enorme y cuídate mucho!!!
Aquí en España, por fin lo podemos comprar en el Mercadona.
Menuda alegría me dio cuando lo vi, jejejejeje
Hola Loli, saludos desde Puerto Rico 🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷, soy una de sus suscriptoras, gracias por la información, por sus recomendaciones y consejos ya que tenía dudas del producto de agar agar. DIOS la bendiga grandemente y la guarde siempre también a toda su familia. 🙏🙏🙏🙏.
Gracias x la informacion ...no sabia q cantidad se usaba .....
Hola Loli.
Cómo siempre, encantadora tu presentación
Gracias
Como me gusta oirte Loli. Gracias por eb¡nseñarnos tanto. Un beso.
Nieves gracias a ti guapa, otro beso para ti.
Hola Loli! En este vídeo hablas de que vas a hacer algunas recetas con agar y ya he buscado y no las encuentro. Saludos!
gracias Loli por este vídeo sobre el agar agar pues yo quería usarlo pero no me atreví a hacerlo ahora que tu has aclarado mis dudas si que lo voy a intentar a ver qué sale gracias y un beso guapa qué te mereces un premio Nobel por los vídeos que haces 👏👏👏👏😘😘😘
Ana muchisimas gracias por tus palabras tan amables y cariñosas, espero que te quede bien lo que prepares con el agar agar, un beso enorme.
Me encantan las explicaciones de Loli Dominguez, esta sobre el gelificante Agar-Agar la llevaré a la práctica. Gracias
me alegro mucho que te gusten mis vídeos, espero que te sirvan de ayuda , gracias por tu comentario, besos.
¡¡¡Gracias Loli!!! Claro que seguiré viendo tus videos y recomendaré tu canal...
gracias a ti preciosa, un beso!!!
Gracias Loli , muy didáctica tu explicación
muy interesante Loli acá en Argentina no se usa casi. se usa la gelatina sin sabor, aparte si la logras conseguir es muy caro y por eso hay gente que ni la conoce. saludos Sandra 👌
Muchas gracias Sandra por tu información, te mando un beso enorme.
Hola Loli Buenos días gracias por la es plicar del agar agar es Muy in teresante. Dios té bendiga desde Colombia
Muy buena información Loli 😙😙😙
Me alegro que te guste, besos.
Gracias Loli, habia dejado de utilizar el agar agar porque nuca me salian igual las praparaciones.
Con tus consegos voy a intentarlo de nuevo.
Un saludo
Gracias Figy espero que te sirva de ayuda, un beso.
Buen día, la felicito Loli, sus recetas son exquisitas, además bien explicadas, qué Cristo la bendiga y la conserve por muchos años, así nos seguirá deleitando con sus delicias. Un beso desde Mexico. Bendiciones y éxitos. 🙏🏻😘🍀
Muchas gracias, me alegro que te gusten mis recetas, un beso!!
Gracias por tan ta explicación la entiende hasta un niño,me encanta
Muchas gracias por la orientación tan didáctica que he recibido. Me ha servido de mucho en un momento que no podía tener un plan B.
Siii, por favor receta de mousse de maracuyá 😊
Eres genial Loli, te sigo y te seguiré siempre y te recomiendo a mis amigas 💋💋👍👍
Amparo muchas gracias guapisima!!!
@@LoliDominguezJimenez ola loli
Gracias por su explicación 👏👏👏nos da confianza en las preparación
Muchas gracias por tú buena explicación , es lo que estaba buscando 👍
Me has resuelto todas mis dudas. Muchas gracias
Muy buenas noches señora
Mil gracias por su informacion tan interesante
Le pido de favor que nos de recetas como preparacion de gelatinas, etc utilizando el Agar-Agar en vez de la grenetina para tener claro las cantidades.
Abundantes Bendiciones
Hola Loli que gusto me da verte en otro vídeo ,te cuento que también hago muchas mermeladas caseras y siempre quise comprar Agar Agar, para agregarlo al dulce de batata (camote) para que me quedara como el que venden ; a mi me queda como una crema muy rica pero nunca en pan solidificado.Bueno mi.querida ahora veo que si lo hubiera comprado quizás habría hecho desastres pues como toda las cosas todo tiene su secreto.Te mando un abrazo grande y aunque recien te descubri ya me parece que hace mucho.
Muchas gracias Margarita por tu comentario, para conseguir la textura del dulce de batata que quieres conseguir te recomiendo que vallas probando en pequeñas cantidades así no arruinas toda la preparación por ejemplo en un litro de crema usa 4 gramos de agar agar disuelto en un poco de liquido frió y asegúrate de que tiene que hervir a temperatura media-alta durante 2 minutos, seguro que te queda estupendo y si te parece que te queda aun blando la próxima vez le añades un gramo mas y así vas probando, espero que te sirva de ayuda, un beso.
Muchísimas gracias Loli por tu respuesta ni te inmaginas,lo importante que es esto para mí. Saludos y lluvia de Bendiciones.
me alegra servirte de ayuda, un beso.
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Hola Loli,tienes un don para la cocina.Muchisimas gracias por enseñarnos tus recetas con tanto cariño .Un beso🍔🍓🍒🍞🌯🍕🍆🍅
Ángeles Torregrosa gracias a ti por ver mis vídeos y por tu comentario, un beso!!
Muchas gracias por tu explicación me ayudado mucho
gracias por tu explicacion muy completa ; saludos
Gracias Loli me encanta tu canal felicidades bendiciones paz y bien feliz ano 2023
Hola Loli me encantan sus recetas gracias
me encanta como explicas las recetas
Gracias guapa!!!
Estupendas explicaciones...siempre resolviendo todas nuestras dudas y ayudándonos en nuestros pasos en el mundo d e la cocina. Gracias
Rosario me alegro que te gusten mis videos, un beso.
Muchas gracias loli por tus videos, siempre me entero de cosas nuevas, un beso guapa😘
Gracias Chari, otro beso para ti.
Que maravilla de video!
Loli
Nesecito que mi mantequilla tenga mayor consistencia!! Yo no le echo Aceite!! Es solo Mani, pero con el tiempo ella se asienta en el Fondo del frasco!! Arriba líquida y abajo en el frasco se endurece!! Como soluciono esto Loli? Yo tengo este producto como emprendimiento!! Gracias Loli
Hola, eres un cielo, gracias por tus consejos, besos.
Lolita gracias a ti por ver mis videos, besos.
Hola Loli
Muchas gracias por compartir tus conocimientos
Si deseo usar el Agar Agar como espesante ,cual seria la cantidad ideal a utilizar y en cuanto de agua tendria que disolverlo y calentarlo
De antemano gracias por tu respuesta
Atentamente
Joel
Caracas- Venezuela
Loli eres genial !!!!!💓💖💓👍😘😘😘
Excelente explicación, muchas gracias
Muchas gracias Elvira, besos.
Genial el tutorial, muy instructivo.
Muchas gracias Jorge!!!
Hola loli, muy clara tu explicacion
Me gustaría saber si puedo usalo en gana he de chocolate blanco y oscuro?
Hola Loli me encanta como los explicas eres genial.!!! Un saludo.
Javier muchas gracias por tu comentario, un abrazo.
Hola Loly desde el sur de Chile, te escribo para agradecer tus enseñanzas y aprovecho de pedir si es prosible que indiques la cantida de agar- agar que se pudiese usar para dar mayor consistencia al merengue suizo, me imagino es posible hacerlo, que recomiendas tu?. Saludos y que estes bien.
Hola Loli, saludos desde Vzla. Estoy encantada viendo tu tutorial. El agar Agar,puede usarse con Maracuyá (parchita) x el tema de la acidez en la fruta. Gracias muy amable.🤗🌹
Hola Loli tengo el agar.agar en tiras sirve igual que el que está molido gracias que pases un buen dia
Muchas gracias por las explicaciones
Hola loli me gustan mucho tus recetas
Este tipo de gelatinase puede utilizar para hacer una tarta que es fría? dejándolo enfriar después de hervido y añadirlo a la mezcla fria?
Me gusto tu explicación pero me gustaría saber si se puede utilizar en confituras gracias
gracias amiga excelente explicación
Muchas gracias por tanta generosidad. Ayuda mucho.
Yo estoy empezando a usar el agar agar. Quiero hacer jalea con jugo de fruta. Si lo dejó enfriar con el frasco abierto cuaja estpendamente.
Pero si cierto los frascos en caliente al vacio no cuaja.
Habrá solución?
Gracias mil.
Un abrazo grande
Muy interesante ,muchas gracias por compartir 💖💖💖😚😚😚😚
Wafae gracias a ti por ver mis videos, un beso.
SALUDOS LOLI, aca no he visto ese producto, pero es interesante conocer sobre el producto, gracias por explicar.besos
Hola Loli podrias dar las medidas de Agar Agar con cucharaditas de moca p0r ejemplo para tres yougurt cua ta cucharita
hola loli muchas gracias por explicarlo todo tambien eres estupenda
Maria del Carmen muchisimas gracias por tus palabras, un beso.
Gracias por la explicación!!!
Muchas gracias Loli !
Hola loli muy buenas sus explicaciones muy eficientes cuentame si el agar agar sirve para la preparacion de helados? Mil gracias
Hola! Muy clara la explicación, muchas gracias. Cómo lo puedo utilizar para preparar hamburguesas de quinoa? Gracias
Hola Loli buenos dias
Queria decirle q estoy encantada con sus dulces soy muy golosa jejeje tambien queria preguntarle como puedo utilizar el agar agar en la nata fria para montar si esta caliente y lo añado a la nata fria se cuaja en el instante me puede usted explicar q debo hacer.
Gracias por sus recetas. Un abrazo
Gracias Loli x la explicación entonces el producto agar agar es la que conocemos en mi país como gelatina sin sabor
Gracias muy bien explicado.
hola loli, como usarias y en que cantidad el agar para hacer una jalea? y para hacer dulce en pan?
Saludos desde Rep. Dominicana Dios bendiga, por favor quiero saber si el agar agar puedo usarlo en sustitución de la gelatina, ya que estoy sufriendo de osteopenia.
Hola! Loli a cuanto equivale en agar agar una cucharadita de gelatina. Muchas gracias, me gusta mucho todas tus recetas.
hola loli soy de tamaulipas mexico gracias por tus ricas recetas y por estos cursos que nos das como el de cremor, la grenetina y agar agar gracias un abrazo y un beso
Joaquin muchas gracias por tus palabras, me alegro que te gusten mis vídeos, un abrazo para ti tambien.
Disculpa la grenetina es como el agar agar
Gracias por la informacion
Hola Loly.....en caso de que se utilice para hacer yogurt no comprendo. Ya que el yogurt no lo puedo poner a hervir porque se va a cortar.....gracias espero su respuesta
Cómo se aprende con tus vídeos! Genial explicado! Like y gracias!
Me alegro mucho que te haya gustado un abrazo.
Loli qué bien lo explicas todo un besito guapa
Gracias Chelo, me alegro mucho que te gusten mis videos, un beso.
amo ese producto es fantatico gracias por la information
Hola Loli como estas? Como utilizo el agar en hamburguesas veganas para que estas al cocinarlas no se me rompan. Gracias Loli. Un beso Rocio
Hola.. Loli... Como lo utilizo en un flan o quesillo hecho a Baño de María.... Muchas Gracias...
Muy importante todo lo qué nos has explicado¡¡¡¡¡¡¡¡
muchas gracias Angeles, me alegro que te guste, un beso.
Muy buena profesora
Hola. Me podrías indicar cómo hacer una preparación con Agar Agar para pintar tartas de fruta?
Gracias!
Gracias muy buena iinfiortmacoion
X fav la receta como preparar agar agar para mover el intestino. Para estreñimiento ?? De Arhentina .😘👍👍
me gustan estos videos ilustran y se aprende,gracias x su tiempo la felicito x este trabajo y espero la receta usando este producto.puede sustituir la genetina? incluso para los pasteles frios.una excelente explicacion,saludos sra.bonita desde la CDMX
Gracias Patricia, el agar agar no sirve para pasteles fríos a menos que todos los ingredientes que lleve se tengan que hervir, por ejemplo la tarta de tres chocolates si se puede hacer con agar agar, un beso.
Me encanta saber que existe el agar agar, mejor sustituto
Hola loli,me gustan mucho tus recetas ,las explicas muy bien,me gustaría si puedes decirme ,voy hacer una mousse de cava,lleva nata ,pero se tiene que poner a hervir ,puedo poner el agar agar?,luego le tengo que añadir clara de huevo montada,crees que se puede hacer?gracias
Soy de Rosario Argentina
Hola Loly mi pregunta es, dice que en un líquido debemos agregarle de 8 a 10 grados, este puede pasar de los 90 grados? Gracias
Hola loli una pregubta el agaragar se puede usae para hacer biscochos
Como puedo utilizar el Agar para espesar mantequilla de maní artesanal, quiero que tenga más consistencia la mantequilla. Gracias
Ohhhhhh Dios mío 😮 me tire el postre 🍮 😄😄😄😄😄😄
Hola Loli como utilizaria el agar agar para hacer que un dulce o mermelada quede muy consistente como para cortarlo en cuadraditos. Gracias y me encantan tus recetas. Soy de Argentina
Te saludo de Monterrey Nuevo León México feliz año 2024
Lili Buenos Días! Qué ría hacerte, una pregunta, soy una persona
Mayor viví 50 años fuera de España, me gusta mucho hacer
Gelatinas. Buenas ,te mando un Abrazo Eres Especial 💖🙏
Hola Loli, podrias ayudarme con un postre de gelatina, frutas y tres leches? Tengo muchas ganas de aprender a hacerlo pero las recetas q he encontrado son de cocineras hispanas q usan la gelatina y la grenetina como productos distintos y no me aclaro. Si pudieras hacer tu ese postre, seguro q me saldria. Confio en tu saber hacer. Muchas gracias
me gusta muchísimo tus recetas están buenísimas
Muchas gracias por tu comentario Ruben, me alegro que te gusten mis recetas, un abrazo.
Muchas gracias guapa
Hola Loly, desde Argentina, me gustan tu recetas. Gracias! Cuál es la medida de agar agar para hacer dulce en barra, de calabaza. Gracias, ya me suscribo. Espero tu respuesta. GRACIAS!!!!
Una pregunta en una torta fría se le puede poner para que espese un poco
Muchas gracias. Tiene muchas dudas... Será que para hacer un glaseado en tarta🤔 quedaría bien? Voy intentar. Jijiji como espesantes digo. Jijiji. Gracias
hola podria por favor decir en que recetas se puede utilizar el agar y en que cantidades una aexplicacion por escrito como la de el azucar invertido si no es mucha molestia soy de guadalajara y me encantas sus recetas gracias