Мой папа худорахмат кунат был в Бухаре Ош паз только на свадьбах готовыл большое количество риса плов оши софи вкусно и хорошо готовыл мою папу звали усто Каримжон все Бухаре знали ево ы уважаемый был !!!!
Ош-и-софи пришёл к нам не из Персии или Индии, а возник исключительно в этом Бухарском оазисе времен, аж с эпохи Саманидов (Х в.) технология приготовления Бухарского плова существенно отличается от всех остальных рецептов. Иминно в Бухаре
Благодарю, красавица! Много лет прожил в Узбекистане и даже не знал про такой плов, удивился! Вы очень красивая и стильная:) Понравилась ваша узбекская юбка, теперь это вижу в коллекциях Этро, Гучи, Эрмес Миссони и других. Теперь мои сестры, племянницы из Италии и Франции мечтают об узбекских нарядах!
Вот посмотрел сегодня 5(пять!!!) вариантов приготовления плова. Все РАЗНЫЕ!!! Вывод какой? Правильно - надо ехать по всем этим местам и пробовать.А - так как плов у меня имеет статус КУЛЬТОВОЙ еды - то в том месте,где понравится БОЛЬШЕ ВСЕГО,просить,угрожать,предлагать деньги,но ДОБЫТЬ рецепт. Спасибо.Было интересно. Привет из города-героя Одессы!
+NanuzArbuz старый анекдот есть,там суть ,примерно,такая-немец приехал в Россию и решил купить швейную машинку в сборе...ну,и возмущается-уже,третью машинку собираю,но,получается,почему то пулемет... я к тому,что Азиатские повара какие продукты не возьмут,в какой последовательности их жарить-парить не станут,у них все одно ПОЛУЧИТСЯ ШИКАРНЫЙ ПЛООООВ!!! Даже,то,как,они накладывают на тарелку вызывает восхищение...ай-молдчаги!!! И всегда поражает широта размаха и объемы...Преклоняюсь перед Востоком вообще и мастерами восточной кухни в частности... всем крепкого здоровья,чистого неба и мощного аппетита...
Я на всех маслах пробовала и ещё на индийском топлёном сливочном, вкусно. Интересно какой вкус получится у вашего, я бы попробовала! Напишите как приготовите.
Вечный хит каналов где готовят плов это передряги узбеков и таджиков и бесконеч.маты. да пусть даже русский думает что плов их нац.блюдо! Но внесли в мировую известность узбекский плов! Плов на столько любят что у него нет нации. Уважайте себя уважайте плов не осквернейте и конечно каналы которые приподносят нам тонкости узбекской кухни
Готовил раньше такой плов на свадьбах в больших объемах, но тут повар не очень хорошо приготовил данный плов. Одна из больших ошибок его, много бульёна добавил, побоялся точнее чтоб дно не пригорело. PS: Знаю что пишу.
Я бы такой плов с удовольствием попробовал, но у нас в Алма-ате такой не готовят. Я родился в Ташкенте и мне очень нравится узбекская кухня! А вы симпа 👍🌹
Ай,не знаю)))Самаркандские говорят,что у них самый вкусный плов,джизакские,что у них,ферганские тоже не отстают,в Ташкенте свой плов хвалят)))Я думаю,что каждый рецепт самый лучший и неповторимый.Через год приеду в Бухару,обязательно попробую Ош-Софи.А пока,попробую его дома приготовить.Правда риса Лазер нет у нас в городе,но думаю,что найду похожий.
@@Flat_68 я сам с Бухары, живу в Москве и нигде не продают Ош софи. Не в коем случае не спорю и не утверждаю чей плов лучше, но Бухарский плов считается эталоном плова и выигравыет на всех чемпионатах. Очень люблю именно этот вид плова.
@@user-yb7zz8ic1r ,его готовить сложнее, поэтому не делают.Я когда увидел ,как его делают,то сразу захотел сделать дома.Пусть на плите,но все же думаю,что получится.Пусть не с первого раза.Уж больно необычный рецепт,есть место для творчества.Ну и все таки,полегче для желудка такой плов!
@@Flat_68 я родился в Бухаре, 20 раз видел как его готовят, тыщу раз его ел, отлично готовлю дома бухарский, самаркандский и ташкентский плов, но!!!! Думаю Ош софи не получится приготовить дома. Хотя..... Попытаться можно. Кстати, могу сутками на пролёт кушать Ош софи, на завтрак, на обед и на ужин. Помню его тазиками отец приносил, ну и друзья тоже.
Алексей Карпов Классно! это очень круто, я Вам завидую:) Я бы тоже хотел родиться в каком нибудь древнем городе с большой историей! Бухару, Хиву и Самарканд весь мир знает, школьная программа.Я 20 лет назад уехал из Ташкента. Очень скучаю.Живу в Москве и Италии. В Италии очень дорожат историей, берегут, сильно ценят, даже разваливающуюся кибитку не сносят. Я вот дурак такой, прожил в прекрасном Узбекистане и ни разу не был в Самарканде, Хиве и Бухаре, очень жалею, сглупил так, люди со всего мира приезжают.
Узбекистане. Таджикистане. Национальной. Блюдо. Считаеться. Плов. Но. Каждом. Области. Своя. Способ. Приготовления. Плова. Они. Всё. Хороши. И. Вкусные. Я. Попробовал. В. Харезме. И. Т. Д. И. В. Фергане. Но. Я. Не мог. Ест. Там. Сколько. Перець. Горький. Но. У. Дома. Друга. Она. Приготовила. Отличный. Плов.
Антон Федченков Да, конечно отличается. Ташкентский плов намного жирнее и зирвак (подлива) вся жарится на думбе и масле, думба (бараний ягодичный жир) тоже даёт свой вкус, плюс в ташкентском используют чеснок. Бухарский же плов не такой жирный, подлива варится, а масло добавляют в конце. Я уже обрабатываю видео с рецептом ташкентского плова, скоро залью.
Лично мне жирный плов нравится. Софи диетический в основном для женщин. Лично моя мама готовит лучше всех, могу бесконечно кушать ее плов. Она готовит свой домашний плов в намангане
💐 Благодарю🙏 Вам!!! Спасибо огромное!!! Да в Бухаре живёт 99.9% перси,разговариваем по таджикском языке а также хорошо знаем русский и узбекский языке. Ошисофи правда очееенннььь вкусно но это не ошисофи. Ребята старались сделать этого если честно не получился,самый лучший Софи кафе Магистраль делает
Артём Беспалов,зачем,бери нормальный полусферический чугунный казан и готовь нормальный плов.то что здесь показывают оши Софи это не плов его можно даже в мультиварка сварганить🤣🤣🤣🤣
Alisher M, сферических казанов 3 шт. На 4л. 12л. и 22л. Готовлю, как ты пишешь "нормальный" плов 7 лет. Попробовал приготовить Бухарский плов дома на плите, очень понравился вкус. Теперь хочу без мультиварлк и кострюль приготовить в казане, как на видео. Вообще решил пока что готовить только Бухарский.😊
Артем Беспалов если нравится рецепт то казан обязательно найдется,он мне кажется медный его даже можно заказать.Гугл тебе в помощь он многое знает😄,удачи гурманнн...
Как раз писала только, что вступление к новому рецепту и вы в тему со своим комментом. В Узбекистане 99 (девяносто девять)видов плова и все относятся к узбекской кухне. Есть регионы, где в зервак добавляют помидоры, а есть где плов весной подают с вишней например. И они все относятся к узбекскому плову :) Литература на тему: "УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ”” И “ПЛОВЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС” УЧЕНОГО, ЭТНОГРАФА И ЗНАТНОГО ПЛОВЧИ КАРИМА МАХМУДОВА “ПЛОВ. КУЛИНАРНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ” ИЗВЕСТНОГО ЗНАТОКА ВОСТОЧНОЙ КУХНИ СТАЛИКА ХАНКИШИЕВА так же есть известный пловчи Бахриддин Чустий, он много пишет у себя на страничке о разнообразии узбекской кухни.
ДА ГОТОВЬТЕ ХОТЬ КАК, Я ТОЛЬКО НЕ ЗНАЛ ЧТО ТАКОЙ ЕЩЕ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВА, О ТОМ ЧТО СОЖАЛЕЮ. А ВОТ ЧТО ВЫ НАГРУБИЛИ ДОРОГОЙ МОЙ НЕ КРАСИВО С ВАШЕЙ СТОРОНЫ. ЖДУ ОТВЕТА.
Kayfiyat это не основная плов бухарский это типо диетический плов для нахора это тоже как то классно я сам из Самарканда мне вопшемто нравится Самаркандский плов
Я в недоумении, для чего вам нужно знать сколько чего закладывается в казан и сколько все это будет вариться!? Все зависит от ваших предпочтений, сорта риса, старости мяса, от дров, воды и много чего другого! Думаете плов - это сплав стали или лекарство в аптеке? Глупей вопросов я не слышал. Даже если вы придерживаетесь граммовки, точной рецептуры и посекундности у вас получится плов? Не от этого зависит вкус узбекского плова! Узбекский плов - это ошпаз, его опыт и его настроение, его философия а не набор продуктов с весами и секундомером!
Born Bobt Вот не понимаю вас культурных. Раньше почти все без причпток работали. Значит не культурные были и теперь культурнее стали кто в причатках работает?? Наоборот раньше люди культурнее были.
Born Bobt И перчатки они с химии и наоборот вредно. Вы же их до использование не моете мылом? Это уже давно доказано. Но перчатки надо же продать, аптечная и врачная мафия на первом месте в мире
Верна сказал брат ани натури цыгани дажи спратитса от пазора они получилы паспорт узбека ну разгаваоивает по тажугский дажи власт узбекистан им открил клас по персидской язык до сих пор эти школы есть на радио на теле канал ест а эти не благародный твары ругается ани забыли что ихны про бабушек выттащил амир тимур из гарема монгола татаров это факт
Здраствуйте Автор. Я там родилься спасибо вам за видео софи ош больше не где нету такой плов ставим лайк конечна привет из Казахстана.
Хали шунак,а ош борлигии билмасдим,Худо насиб к,илса Бухорои шарифни зиёрат килгани борсак албатта бир курамиз иншоаллох
1 сол зиёт шут ош софи нахурдагема мазмон шудам равам абизателна ош софи мехуро насиб бошат худо расонат дажонам Бухором
Мой папа худорахмат кунат был в Бухаре Ош паз только на свадьбах готовыл большое количество риса плов оши софи вкусно и хорошо готовыл мою папу звали усто Каримжон все Бухаре знали ево ы уважаемый был !!!!
Бухоро ба гап нест! Молодцы. Зинда бошитон!
Повир ака рахмат дашумо! Барака ёбет.👍🌹
Ош-и-софи пришёл к нам не из Персии или Индии, а возник исключительно в этом Бухарском оазисе
времен, аж с эпохи Саманидов (Х в.)
технология приготовления Бухарского плова существенно отличается от всех остальных рецептов.
Иминно в Бухаре
Ош-и-софи очень напоминает Шах-плов это традиция иранского плова они очень схожи но Шах-плов ещё более заморочен в приготовлении!
Спасибо за видео
Я сам из Бухары но живу в Аргентины и решил сегодня для друзей приготовить Бухарский плов
Через ваш видео вспомнил как готовить
Как ты туда добрался? Зачем?
Оллох сиздан РОЗИ БУЛСИН, мен хам Бухородан ман 40 йил Тошкентда яшаяпман.
Это так хорошо ,когда идет обмен между кухнями разных народов 👍.А если бы не было этого,не было бы разнообразия.Спасибо дорогие повара!
Видео понравилось.
Интересный необычный способ приготовления. Спасибо.
Дастатон дарда набинад офарин шумоҳоба забону фарҳанги тоҷиконро гум накардед
Mirzo Shirinov албатта гум накадем и намекунем,бароики забономо тожики,заминомо точикон😍😍
Благодарю, красавица! Много лет прожил в Узбекистане и даже не знал про такой плов, удивился!
Вы очень красивая и стильная:) Понравилась ваша узбекская юбка, теперь это вижу в коллекциях Этро, Гучи, Эрмес Миссони и других. Теперь мои сестры, племянницы из Италии и Франции мечтают об узбекских нарядах!
Самый вкусный Бухарский плов первом месте☝️☝️☝️☝️☝️👍👍👍👍👍👍👍💎💎💎💎🍽🍽🍽🍽🍽
М Ф самый вкусный Самаркандский с Ургутским !
@@axik513 ин гапат бекор шут якум Бухороя ошаш
оша ки якум пухтаги? Абу Али ибнь Сино, хай ин одам а гужо? а Бухоро!
Салом рост оши бухоро хамин ошпазои Бухоро ва Самарканд Точикан ё Узбек?
@@user-ut4ce8ob6z оши Софи ин БУХОРОИ ТОЖИКИ форс
Блин девушка молодец. Прям все мои вопросы задавала повару. Именно на эти вопросы я искал ответ. Лайк с меня.
ош софи это лиёхкий плов только бухаре готовит очень вкусние эмир олимхоне покаление
Э да дилам Бухорои Шариф, Ассаламу алейкум
Вот посмотрел сегодня 5(пять!!!) вариантов приготовления плова.
Все РАЗНЫЕ!!!
Вывод какой?
Правильно - надо ехать по всем этим местам и пробовать.А - так как плов у меня имеет статус КУЛЬТОВОЙ еды - то в том месте,где понравится БОЛЬШЕ ВСЕГО,просить,угрожать,предлагать деньги,но ДОБЫТЬ рецепт.
Спасибо.Было интересно.
Привет из города-героя Одессы!
Дабро пожаловать!Скажещ из Героической Одессы рецепт напишут без слов.От Гостей секретов нет...
Рахмат повар ака кулингиз дард курмасин
Какая вы красивая!!!Спасибо за видео!!!
ABTOMATIK и вам спасибо 😊
Ням ням диетический ! Значит можно есть в 2 раза больше :))))
Ах ха ха точно! 🤗🤗🤗
+NanuzArbuz старый анекдот есть,там суть ,примерно,такая-немец приехал в Россию и решил купить швейную машинку в сборе...ну,и возмущается-уже,третью машинку собираю,но,получается,почему то пулемет...
я к тому,что Азиатские повара какие продукты не возьмут,в какой последовательности их жарить-парить не станут,у них все одно ПОЛУЧИТСЯ ШИКАРНЫЙ ПЛООООВ!!! Даже,то,как,они накладывают на тарелку вызывает восхищение...ай-молдчаги!!! И всегда поражает широта размаха и объемы...Преклоняюсь перед Востоком вообще и мастерами восточной кухни в частности... всем крепкого здоровья,чистого неба и мощного аппетита...
@@cazapurus Да, верно! Даже накладывают профессионально и красиво! Браво!
Спасибо вам за видео 🤗🤗😘
🌹
Ого прикольный рецепт!) Надо по пробовать объязательно, а масло думаю 3х вида добавлю для вкуса себе любимому.
Спасибо за такую приятную атмосферу!))
На здоровье. А какие три масла будете использовать?
NanuzArbuz смесь сливочного, оливкого и кунжутного масла, раз не надо готовить на масле, думаю будет пикантный вкус)
Я на всех маслах пробовала и ещё на индийском топлёном сливочном, вкусно. Интересно какой вкус получится у вашего, я бы попробовала! Напишите как приготовите.
Шухрат Саидинов 3 вида масло это самое то! Советую не много курдючное, зигир и хлопковое.
ну очен вкусные плов спосибо вам сестра
Бухарский плов👍👍👍👍👍👍👍👍👍😍
🙌😊🌹
как всегда твое влог класс👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо 👍👍👍☺️☺️☺️
Вы нам понравились... Вы замечательная...)
Вечный хит каналов где готовят плов это передряги узбеков и таджиков и бесконеч.маты. да пусть даже русский думает что плов их нац.блюдо! Но внесли в мировую известность узбекский плов! Плов на столько любят что у него нет нации. Уважайте себя уважайте плов не осквернейте и конечно каналы которые приподносят нам тонкости узбекской кухни
Спасибо большое
Знаменитый Ош-И-Софи. Мечта.
Чоничонам Бухоро....Диличонам Самарканд....
Готовил раньше такой плов на свадьбах в больших объемах, но тут повар не очень хорошо приготовил данный плов. Одна из больших ошибок его, много бульёна добавил, побоялся точнее чтоб дно не пригорело.
PS: Знаю что пишу.
Bobir Turaev
Bobir Turaev пиздец он лоханулся с пловом
Тоже обратил внимание. Подумал, что он должен быть суше. Хотя рецепт вижу в первый раз...
Большая ошибка здесь
зато ему повезло что его плов вес мир смотрит
Я бы такой плов с удовольствием попробовал, но у нас в Алма-ате такой не готовят. Я родился в Ташкенте и мне очень нравится узбекская кухня! А вы симпа 👍🌹
Таджикская кухня.
Бухарский плов N1 в мире.
Ай,не знаю)))Самаркандские говорят,что у них самый вкусный плов,джизакские,что у них,ферганские тоже не отстают,в Ташкенте свой плов хвалят)))Я думаю,что каждый рецепт самый лучший и неповторимый.Через год приеду в Бухару,обязательно попробую Ош-Софи.А пока,попробую его дома приготовить.Правда риса Лазер нет у нас в городе,но думаю,что найду похожий.
@@Flat_68 я сам с Бухары, живу в Москве и нигде не продают Ош софи. Не в коем случае не спорю и не утверждаю чей плов лучше, но Бухарский плов считается эталоном плова и выигравыет на всех чемпионатах. Очень люблю именно этот вид плова.
@@user-yb7zz8ic1r ,его готовить сложнее, поэтому не делают.Я когда увидел ,как его делают,то сразу захотел сделать дома.Пусть на плите,но все же думаю,что получится.Пусть не с первого раза.Уж больно необычный рецепт,есть место для творчества.Ну и все таки,полегче для желудка такой плов!
@@Flat_68 я родился в Бухаре, 20 раз видел как его готовят, тыщу раз его ел, отлично готовлю дома бухарский, самаркандский и ташкентский плов, но!!!! Думаю Ош софи не получится приготовить дома. Хотя..... Попытаться можно. Кстати, могу сутками на пролёт кушать Ош софи, на завтрак, на обед и на ужин. Помню его тазиками отец приносил, ну и друзья тоже.
Superrr
Приятного аппетита, красавица, по больше паказивайте Бухару, ❤❤❤
klass
Класс
👍👍👍
Бухара супер
sipasibo
Легенда огонь 👍
👍такоя плов первий раз вижу
Я пока в Бухару не съездила, тоже никогда не видела :)
NanuzArbuz следушей раз поежайте в Каканд там тоже увидите другой приготовление и можети сравнит Бухарский плов с Какндским будет интересно .
Ещё хотел добавить,мясо отварить без добавления соли ,а масло лучше использовать хлопковое.
Кариб 2 сол мушуд ин оши софиЯ нахурдагемба ин Оша хурданкати сернамешед бай бай бай ин Оша факат Бухоро мепазат томом
Дилмурод Сафаров Что имею, то и введу.😀
НАЗАР АХМАДОВ Зоотингисски мол, башарингизски оннйнаме. Омингизски джяляп чурбанлар.
👍👍👍😋😋
зур
ПРИВЕТ С МИНСКА)
Привет привет!
красивая арбуз
конкретний плов спасибо
на здоровье 😊
Хаммеш зур повари опитнитар набудми .Ака зур, сабзи заданошан китта кийн шусас.
Оши соф и номер 1
Я думал уже всё видел. 👍
👍👍👍👍👍👍👍👍💐💐
Сергей: Да соглашусь плов шикарный.
маладсе красавитса
Бу Ош бухорода купрок килинади. Амир Темур ошпазларни чакириб шунака Ош уйлаб топишган ,узини аскарлари учун .
хамеш нахсу.лекин обаш камтар бисьёр шуд.
Салам алейкум бухарцы самый лучший плов в мире Бухарский плов оши Софи перский таджикский плов Аллах Акбар
На Средняя Азия не Таджикистан не Казахстане Кыргызстан а только Узбекистан - это кухня 1
@@user-or6dc1op2d кто тебя сказал узбекская кухня ты сам узбак это плов бухарски тажикиски перский
ДИЛУ ЧОНАМ БУХОРО.ДИЛУ ЧОНАМ САМАРКАНД...ОШИ СОФ..
Я родился в Бухаре
Алексей Карпов Классно! это очень круто, я Вам завидую:) Я бы тоже хотел родиться в каком нибудь древнем городе с большой историей! Бухару, Хиву и Самарканд весь мир знает, школьная программа.Я 20 лет назад уехал из Ташкента. Очень скучаю.Живу в Москве и Италии. В Италии очень дорожат историей, берегут, сильно ценят, даже разваливающуюся кибитку не сносят. Я вот дурак такой, прожил в прекрасном Узбекистане и ни разу не был в Самарканде, Хиве и Бухаре, очень жалею, сглупил так, люди со всего мира приезжают.
Я тоже родился БУХОРОИ ШАРИФ
Чё вы творите я немогу болше смотреть я заказываю билет
Узбекистон-тожикистоннинг. Барча. Вилоятларида. Бир-биридан. Маззали.палов.килишади.мужиза.хар.бирининг.тами.узгача, демак-ки. Кадима. Ошпазларимиз. Гуеки.мусобакалашиб.келишгандек.койил.
Узбекистане. Таджикистане. Национальной. Блюдо. Считаеться. Плов. Но. Каждом. Области. Своя. Способ. Приготовления. Плова. Они. Всё. Хороши. И. Вкусные. Я. Попробовал. В. Харезме. И. Т. Д. И. В. Фергане. Но. Я. Не мог. Ест. Там. Сколько. Перець. Горький. Но. У. Дома. Друга. Она. Приготовила. Отличный. Плов.
Klass
А скажите подсольничный масло или сливочный.ай забыл маргарин.шутька
отличается он по вкусу от Ташкентского стандартного плова и если да по чем?
Антон Федченков Да, конечно отличается. Ташкентский плов намного жирнее и зирвак (подлива) вся жарится на думбе и масле, думба (бараний ягодичный жир) тоже даёт свой вкус, плюс в ташкентском используют чеснок. Бухарский же плов не такой жирный, подлива варится, а масло добавляют в конце. Я уже обрабатываю видео с рецептом ташкентского плова, скоро залью.
Родился и вырос в Узбекистане. И с детства люблю и готовлю плов . Но такого даже не представлял.
самий лучший плов софи
😊
Лично мне жирный плов нравится. Софи диетический в основном для женщин. Лично моя мама готовит лучше всех, могу бесконечно кушать ее плов. Она готовит свой домашний плов в намангане
Мамин плов самый вкуснный, это несомненно! И у каждого своя мама и свой плов :)
💐 Благодарю🙏 Вам!!! Спасибо огромное!!! Да в Бухаре живёт 99.9% перси,разговариваем по таджикском языке а также хорошо знаем русский и узбекский языке. Ошисофи правда очееенннььь вкусно но это не ошисофи. Ребята старались сделать этого если честно не получился,самый лучший Софи кафе Магистраль делает
Перси 40% не ври .
Они ответили СОФИ это значит диетический?я правильно понял?
Теперь попробуйте чайхона Ош, тоже понравиться вам.))
Обязательно и видео рецепт-сниму!
Приветствую! Где купить такой казан? Может кто знает как заказать.
Артём Беспалов,зачем,бери нормальный полусферический чугунный казан и готовь нормальный плов.то что здесь показывают оши Софи это не плов его можно даже в мультиварка сварганить🤣🤣🤣🤣
Alisher M, сферических казанов 3 шт. На 4л. 12л. и 22л. Готовлю, как ты пишешь "нормальный" плов 7 лет. Попробовал приготовить Бухарский плов дома на плите, очень понравился вкус. Теперь хочу без мультиварлк и кострюль приготовить в казане, как на видео. Вообще решил пока что готовить только Бухарский.😊
Артем Беспалов если нравится рецепт то казан обязательно найдется,он мне кажется медный его даже можно заказать.Гугл тебе в помощь он многое знает😄,удачи гурманнн...
Только в Бухаре продают, даже в Ташкенте не найдёте.
Я очень рад вы уже было в Бухаре дорогая . Больше вы на Бухаре не едите да девушка ?
Сухроб Очилов Сухроб, посмотрите мой канал, есть еще ролики про Бухару.
какое амур темур балбаёп амур олимхан такое ош софи прегатовили
Назвали бы сразу таджикский плов. сто пудово такого рецепта узбекской кухне не встретишь. Выглядеть ничего можно попробовать, спасибо за видео.
Как раз писала только, что вступление к новому рецепту и вы в тему со своим комментом. В Узбекистане 99 (девяносто девять)видов плова и все относятся к узбекской кухне. Есть регионы, где в зервак добавляют помидоры, а есть где плов весной подают с вишней например. И они все относятся к узбекскому плову :)
Литература на тему: "УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ”” И “ПЛОВЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС” УЧЕНОГО, ЭТНОГРАФА И ЗНАТНОГО ПЛОВЧИ КАРИМА МАХМУДОВА
“ПЛОВ. КУЛИНАРНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ” ИЗВЕСТНОГО ЗНАТОКА ВОСТОЧНОЙ КУХНИ СТАЛИКА ХАНКИШИЕВА
так же есть известный пловчи Бахриддин Чустий, он много пишет у себя на страничке о разнообразии узбекской кухни.
Спасибо сестра, я редко бываю вашем регионе, вот и не осведомлен значить. Извините если сильно задело. Узр сурайман.
Наоборот спасибо, что написали. Чем больше мы будем знать о своей культуре, тем лучше для всех нас!
Согласен на все 100%. возьму на заметку рецепт попробую. Мир Вашему дому\\\
ДА ГОТОВЬТЕ ХОТЬ КАК, Я ТОЛЬКО НЕ ЗНАЛ ЧТО ТАКОЙ ЕЩЕ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВА, О ТОМ ЧТО СОЖАЛЕЮ. А ВОТ ЧТО ВЫ НАГРУБИЛИ ДОРОГОЙ МОЙ НЕ КРАСИВО С ВАШЕЙ СТОРОНЫ. ЖДУ ОТВЕТА.
Оши софини согинганлар борми
БУХАРСКИЙ ПЛОВ Н1
такое плов только Бухаре готовит это эмира покаление идёт ош софи називаеса очень кусние плов
Как зовут ведущую?
Зачем горох? Что он даёт? Раскалённое масло залили -это подсолнечное?
Tanya Gordon Масло да, подсолнечное. А про горох, это один из важных ингредиентов в рецепте. Что он даёт? А что даёт картошка или лук в борще?
@@NanuzArbuz это конечно все хорошо. Но плов готовят на хлопковом масле.
Худо хохласа 25кун колди бухоромни оши софисидан йеб кураман 1йил булди йемаганимга
Красава таджики
с таким объяснением, кто не готовил, не приготовит этот плов ни когда, смотрю 3 ролик везде так!!!
Админ если хочешь настоящее Оши Софи иди только кафе Магистраль . Там увидишь что такое оши Софи
плов супер а со звуком чтото зделайте просто жесть ушы вытеккают звук прыгает
4 риса 4 марков
Скажите честно вам понравилась Бухарский плов ? или все таки Тошкенча лучшее ???
Это несравнимые вещи. Ташкентский совсем другой на вкус и жирный, этот же без думбы и очень лёгкий. Оба вкусные по своему.
NanuzArbuz это на любителя, есть можно пару раз не больше.Надоедает быстро . А , плов традиционный можно кушать каждый день или через .
Kayfiyat Все зависит от повара, если повар профи ☺ любое блюдо приготовленное его руками это 👌
Точно!
Kayfiyat это не основная плов бухарский это типо диетический плов для нахора это тоже как то классно я сам из Самарканда мне вопшемто нравится Самаркандский плов
Я в недоумении, для чего вам нужно знать сколько чего закладывается в казан и сколько все это будет вариться!? Все зависит от ваших предпочтений, сорта риса, старости мяса, от дров, воды и много чего другого! Думаете плов - это сплав стали или лекарство в аптеке? Глупей вопросов я не слышал. Даже если вы придерживаетесь граммовки, точной рецептуры и посекундности у вас получится плов? Не от этого зависит вкус узбекского плова! Узбекский плов - это ошпаз, его опыт и его настроение, его философия а не набор продуктов с весами и секундомером!
Мдааа повторил бы этот момент ! Шикарный плов да еще и во дворе ! Ммммм!
Придётся ехать ещё раз, только на этот раз на неделю :)
Все отлично но работать надо в перчатках ! Это культурно!
Born Bobt Вот не понимаю вас культурных. Раньше почти все без причпток работали. Значит не культурные были и теперь культурнее стали кто в причатках работает?? Наоборот раньше люди культурнее были.
Born Bobt И перчатки они с химии и наоборот вредно. Вы же их до использование не моете мылом? Это уже давно доказано. Но перчатки надо же продать, аптечная и врачная мафия на первом месте в мире
А кушать тоже в перчатках надо?!)))
Смысл в вегитерианстве,если есть на мясном бульоне приготовленное блюдо,но типа без мяса...?...в чём логика...?...
Сколько минут риса в воде варили?
70 процент до готовности.
Самарканд.бухару.таджики.приехали.из.ирана.афганистана.как.биженцы.во.вримина.амир.тимура.их.називали.мултони.лули.джуги.
Верна сказал брат ани натури цыгани дажи спратитса от пазора они получилы паспорт узбека ну разгаваоивает по тажугский дажи власт узбекистан им открил клас по персидской язык до сих пор эти школы есть на радио на теле канал ест а эти не благародный твары ругается ани забыли что ихны про бабушек выттащил амир тимур из гарема монгола татаров это факт
Всё правильно но там не должно води так много
Podsolnechnoe ili slivochnoe maslo? 😂😂😂
Спросить можно
А готовили узбеки или евреи
Доски крашенные как раз для аромата(
Тожикча гаплашишяптию Самарканд Бухорода факат тожиклар яшайди менимча.
аааа томже воде многа ишо хааааахаха
Согиндим😭😭😭
Сергей: говорить надо насколько, вы употребляете в разговоре слово наскоко, и опять этот пафосный сигнал.