No sé imaginan lo que es no saber absolutamente nada del tema y llega este pana y te bombardea de conocimiento, te agradezco mucho hermano excelente contenido
He visto muchos videos para aprender lo básico del mundo del vino y creo q definitivamente este es el más completo y menos complejo de entender, la verdad me encantó y lo agradezco ❤ Me suscribo ^^
Exelente resumen, como decimos los ticos, presiso y consiso, conseptos y conocimientos básicos pero fundamentales para comenzar en el fascinante mundo del Vino 🍷, pura vida 💯🇨🇷
Muchas gracias por la información. Me encanta el vino, mi padre nos enseñó a degustarlo. Entre otros, nos agrada mucho los vinos Frontera en su variedad de merlot. Malbec, cabernet sauvignon, etc. Acá en Perú tenemos también muy buenos vinos, Ocucaje, Tacama, Queirolo, Tabernero, etc. Saludos.
Muy buen video, bastante educativo para aprender los diferentes tipos de vino. Me gustaria mucho si es que Ud. tiene experiencia. Hacer un video explicando cual es la diferencia entre el vino, el brandy y el cognac. Y como se obtiene cada uno. Muchas gracias. 😊
Sin duda la información necesaria ,clara, precisa y amena para los que no sabemos nada del vino..te felcito eres un crack...un favor podrias hablar de maridajes. Gracias.
Excelente tema sobre los vinos, yo estudié el tema de los vinos por que trabajé en restaurant y nos exigían tener conocimiento del tema, pero lo tuyo el fuera de serie. Gracias por excelente trabajo.
Muchas gracias por tan lindo tema y muy buena explicación, estoy en práctica profesional y precisamente estoy dando la clase de Elaboración de menús y el tema es Los Vinos y su clasificación, origen y métodos de elaboración. Gracias..😊
Gracias por la explicación. He aprendido mucho. Quisiera saber cuanto me dura tener el vino abierto y también si se pone en la refrigerador para que no se malogra? Gracias
Muy de acuerdo con la cantidad De tiempo en roble y el nombre de los vinos según Standards sudamericanos !!!! En España el país con los standards más rigurosos en el mundo !!!!! Vino Joven >>>> Roble 6 meses en barricas las cuales an sido tostadas por Muchísimos años !!! Esto ahora es un furor en America utilizando Barricas de bourbon !!! Mencionas en otros videos el uso de Madera (2) cosas no específicas >>> Nueva o usada American Oak or French oak La caoba Francesa le añade No solo chocolate mientras manteniendo la sequedad del vino pero Cuero Gamuza 😱😱😱😍😍😍❤️❤️❤️❤️ Para mi gusto 😁 Estoy puliendo una botella de Syrah from Mac Laren Valley !!! Te deseo lo mejor y siga su GRAN CONTRIBUCIÓN A ESTA CULTURA 💪💪💪💪 Crianza >>>>> 1 año en Barricas RESERVA !!! El KIRKLAND 2019 Tempranillo Reserva tiene 30 meses de añejamiento en la contra etiqueta Obviamente los G/R tendrán tanto y aun más embotellados !!! Me encanto la descripción de la elaboración de los vinos Rosados TODAS LAS UVAS SON BLANCAS IN THE INSIDE 😁 En California la ley Dicta !!!! 75% de una una es el nombre dado a dicho vino 75 % + 1% de otras 25 Sigue siendo el 75 🤙🤙🤙 0:07
Hola Carlos buen día, por favor una buena recomendación que me puedas dar, que vino podría tomar que contengan más taninos, pasa que tengo un problema con el hierro en la sangre
Soy un nuevo suscriptor carlos, muy interesante la informacion y explicas de manera sencilla, tengo una duda dentro de la clasificacion de los vinos con respecto a sus edades, la base de la piramide empieza desde los vinos jovenes hasta la cuspide que seria el gran reserva, y porque no mencionaste sobre la crianza en madera del Iconos?
Hola Carlos, una pregunta con respecto a la clasificacion del vino; Los Crianza/Reserva/Gran reserva se saltan los 6 meses iniciales de la bodega de acero o son embodegados en las barricas de madera luego de pasar su tiempo en el acero? Gracias y saludos!
¡Hola! Carlos, soy nuevo suscriptor , me encanta el contenido de tu canal. Soy peruano y quería preguntarte qué vino me recomendarías para compartir con mi círculo familiar en estas fiestas. Espero tu respuesta.¡ Feliz navidad! Y un año lleno de éxitos 🎉
Ninguna diferencia. Mucha gente cree que por ser un vino de rosca es de mala calidad en comparación con uno de corcho, pero nada que ver. De hecho hay vinos de rosca que son de mejor calidad que algunos vinos de corcho. Así que no hay nada de diferente, simplemente la manera de destapar la botella. Y recuerda, que el mejor vino es el que a vos te guste. Salud!!! 🍷🥂🍾
Hola. Es un poco más "complejo" la definición de Reserva y Gran Reserva en Chile. Dependerá de cada Región de Chile, el grado de alcohol, el peso de cada uva, etc. Acá un extracto de la modficación de la ley el 2019: "Será voluntaria la mención de "gran reserva" o "reserva", siempre que se empleen 135 kg., de uva para la obtención de 100 litros, con un periodo mínimo de crianza de 12 meses para los vinos tintos y de 5 o más meses para los vinos blancos y rosados." Eso. Saludos.
@@cmtorrealba hasta hace un tiempo, solo compraba vino, pero ahora he disfrutado la diferencia, de tres, al menos, gracias, por su tiempo dedicado al contenido.
Creo q la categoría de "vinos dulces" sería más amplia como "vinos fortificados" o "vinos de licor" ya que si lo nombras asi incluyes a los vinos de jerez que son vinos de hasta 18% de alcohol y aunque dentro de la denominación "jerez-xérès-sherry" existen vinos dulces, no son la mayoría.Por el rento buen video
Don carlos espero usted conteste a sus seguidores una pregunta soy cristiano y la gente siempre dice que jesus no bebio vino si no jugo de uva ,mi pregunta jugo de uva sin fermentar se puede llamar vino????? lo otro tengo entendido en los tiempos de jesus en los idiomas originales de los evangelio creo que dependiendo de para que era el vino, ejemplo comer fiesta medicinal tenian un nombre especifico??? gracias muy amable gracias por su tiempo
Disculpa la tardanza!!! Pero aquí te va. El vino es un jugo de uva con alcohol, para decírtelo de forma sencilla. Ahora bien, la uva es tan noble que al dejarla fermentando por unos días, ella misma transforma el azúcar en alcohol, de ninguna manera se le agrega alcohol. Así que jugo de uva no es vino. Gran abrazo!!
gracias manito no esperaba menos de ti me gustan tus videos he aprendido mucho el que sabe de eso es mi hermano ya no esta en venezuela trabajabamos para rattan en la isla de margarita y sigo la proveeduria a el lo mandaron hacer curso de licores ya que trabajaba en bodegon Dios te guarde @@cmtorrealba
Cuando era joven tenía un problema con el alcohol y acabé con la vinoteca de mis abuelos, había botellas super antiguas, ahora me pregunto que es lo que me metí entre pecho y espalda 😂
Claro, los vinos son mejores con el tiempo pero hasta cierto punto, porque no son eternos, se dañan a partir de un tiempo determinado, por eso es que mientras más viejo no es mejor
Si el vino es barato es un vino joven si la botella tiene el año 2001- quiere decir que despues de 3 años puedes aun probarlo, si el vino està pasado tendrà sabor a vinagre el cual se siente raro al hacer pasar
qué bonito video Gracias! Ahora dejame mostrarte este video sobre el hotel de las Bodegas del Marqués de Riscal th-cam.com/video/1NrlylY2sVk/w-d-xo.htmlsi=PjrapstKra7RO0kj
Me gustan las mujeres y el vino. Que te parece colega, si hablamos de las mujeres y el vino. Que les gusta. Ejm a una reguetonera morocha, a una madura experimentada, a una interesante exploradora (18-40)
El vino chileno a mi gusto es muy bueno , pero ahora que empecé a probar vinos de Estados Unidos y europeos que la verdad nunca había probado , a mí parecer y a mí gusto los chilenos no son los mejores . Pero tienes que entender que eso depende del gusto , para unos el mejor vino es francés , para algunos son los americanos, para otros los chilenos etc.
No sé imaginan lo que es no saber absolutamente nada del tema y llega este pana y te bombardea de conocimiento, te agradezco mucho hermano excelente contenido
Eso me alegra hermano!!! Siempre a tu orden!!
Lo mismo para mí, hoy aprendí algo nuevo.
He visto muchos videos para aprender lo básico del mundo del vino y creo q definitivamente este es el más completo y menos complejo de entender, la verdad me encantó y lo agradezco ❤
Me suscribo ^^
Exelente resumen, como decimos los ticos, presiso y consiso, conseptos y conocimientos básicos pero fundamentales para comenzar en el fascinante mundo del Vino 🍷, pura vida 💯🇨🇷
excelnte sus explicaciones, muy claro , voy a necesitar o que me recomiende una capacitacion para restaurante y sus meseseros
Un placer Enrique! Con todo gusto, envíame por favor un correo a ctorrealba@limoca.com.ve con tu soliitud. Gracias!!
Muy interesante charla, me has dado una gran orientación para elegir una buena botella de vino. Gracias.
Muchas gracias por la información. Me encanta el vino, mi padre nos enseñó a degustarlo. Entre otros, nos agrada mucho los vinos Frontera en su variedad de merlot. Malbec, cabernet sauvignon, etc. Acá en Perú tenemos también muy buenos vinos, Ocucaje, Tacama, Queirolo, Tabernero, etc. Saludos.
Encantado!! Gracias por disfrutarlo!! 🍷🍷🍷
Exelente información. Gracias Carlos, eres un crack.
Muy buena catedra, didáctica, tenes que hacer un video solo sobre CEPAS
Gracias por compartir este interesante video
Me estoy iniciando en este mundo del vino
Muy interesante la explicación sobre el mundo de los vinos gracias Manuel aquí tienes un fans mas saludos desde Costa Rica.
Saludos cordiales, hermano resaltó este comentario, para decir que eres un genio, waoo bastante conocimiento, muchas gracias
Muy bien carlos Manuel... Soy jaki... desde España. Trabajo hosteleria en toledo. Soy venezolana. Un saludo
Otra fan de Costa Rica... Muchas gracias por el video
Un gran abrazo!!
Excelente programa.
Estoy es fascinante!, que manera tan simple y entendible de explicar un tema que requiere demasiado !!❤
Que gran video, gracias!! Todo lo que necesitaba para una charla amateur de vinos jajajaa
Excelente video, super util. Muchas gracias genio!
¡súper!..🍷🍷🍾¡ conociendo el mundo de los vinos.🍇🍷
Hola !! Me encanto la charla . Soy de Puerto Rico 🇵🇷
Excelente contenido y explicación... realmente muy valioso.. saludos D
Saludos pana desde NEW YORK
GRACIAS POR ENSEÑARNOS TODO LO QUE SABES DE LOS VINOS .
BENDICIONES Y EXITOS EN ESTE 2024.
GRACIAS ALVARO GONZALEZ
Es un placer!! un gran abrazo!!
Muy buen video, bastante educativo para aprender los diferentes tipos de vino. Me gustaria mucho si es que Ud. tiene experiencia. Hacer un video explicando cual es la diferencia entre el vino, el brandy y el cognac. Y como se obtiene cada uno. Muchas gracias. 😊
Sin duda la información necesaria ,clara, precisa y amena para los que no sabemos nada del vino..te felcito eres un crack...un favor podrias hablar de maridajes. Gracias.
Muchas gracias!! gran abrazo!!
Me encantó tu vídeo Carlos, seguiré viendo tus aportes que no son pocos. Gracias
Hola primero que nada bien video ..empecé. A trabajar en una tienda de vinos y tú vídeo me ayudó mucho gracias ☺️
Excelente y muy clara la explicación sobre la edad del vino. Muchisimas gracias.
Explicación muy clara , sali de muchas dudas!! Que diferencia hay entre el merlot y malbec??
Un crack este cuate éxito y Bendiciones mi llavesita.
Gracias! te explicas de maravilla.
Me gustó mucho esta introducción
. Gracias.
Excelente tema sobre los vinos, yo estudié el tema de los vinos por que trabajé en restaurant y nos exigían tener conocimiento del tema, pero lo tuyo el fuera de serie. Gracias por excelente trabajo.
Siempre a tu orden!!
Buena explicación 😊
Gracias la verdad que me encanta el vino y me estoy empapando de todo un poquito
Me Encanta el vino y por lo tanto todo lo relacionado a este, saludos
Bienvenido siempre!!
Un gran video; informativo, organizado y enfático. Le agradezco mucho compartir su conocimiento
Muchas gracias por tan lindo tema y muy buena explicación, estoy en práctica profesional y precisamente estoy dando la clase de Elaboración de menús y el tema es Los Vinos y su clasificación, origen y métodos de elaboración.
Gracias..😊
Buen dia , interesante su explicacion
Jose Antonio Haua Maauad- súper completo el video, excelente trabajo. Gracias por ayudar a aprender más de este mundo del vino
Siempre a tu orden!!
Excelente cátedra.
Excelente exposición. Te felicito
ME ENCANTO ESTE CONTENIDO
Felicitaciones q buena exposicion
Como conservar un vino luego de descorcharlo para seguir disfrutandolo 3 o 4 dias mas
Siempre me he hecho está pregunta.
Excelente explicacion
Excelente y muy didáctico. Felicitaciones
muchas gracias!!!
Gracias por la explicación. He aprendido mucho. Quisiera saber cuanto me dura tener el vino abierto y también si se pone en la refrigerador para que no se malogra? Gracias
Excelente clase me encantó
Excelente video!!! El vino podrá tener alcohol pero son saludables❤
Excelente video muy bueno y práctico Carlos
Gracias!!
Son excelentes siempre tus explicaciones 🍾🍷
Muchas gracias!! Siempre a tu orden!!
Muy de acuerdo con la cantidad De tiempo en roble y el nombre de los vinos según Standards sudamericanos !!!!
En España el país con los standards más rigurosos en el mundo !!!!!
Vino Joven >>>> Roble 6 meses en barricas las cuales an sido tostadas por Muchísimos años !!! Esto ahora es un furor en America utilizando Barricas de bourbon !!!
Mencionas en otros videos el uso de Madera (2) cosas no específicas >>> Nueva o usada American Oak or French oak
La caoba Francesa le añade No solo chocolate mientras manteniendo la sequedad del vino pero Cuero Gamuza 😱😱😱😍😍😍❤️❤️❤️❤️
Para mi gusto 😁
Estoy puliendo una botella de Syrah from Mac Laren Valley !!! Te deseo lo mejor y siga su GRAN CONTRIBUCIÓN A ESTA CULTURA 💪💪💪💪
Crianza >>>>> 1 año en Barricas
RESERVA !!! El KIRKLAND 2019 Tempranillo Reserva tiene 30 meses de añejamiento en la contra etiqueta
Obviamente los G/R tendrán tanto y aun más embotellados !!!
Me encanto la descripción de la elaboración de los vinos Rosados TODAS LAS UVAS SON BLANCAS IN THE INSIDE 😁
En California la ley Dicta !!!!
75% de una una es el nombre dado a dicho vino 75 % + 1% de otras 25 Sigue siendo el 75 🤙🤙🤙 0:07
🍇gracias me encanto el video , muy bien explicado 🍇
Excelente...
buen video. Con esta informacion puedo alardear frente a otros ignorante como yo...
Hola Carlos buen día, por favor una buena recomendación que me puedas dar, que vino podría tomar que contengan más taninos, pasa que tengo un problema con el hierro en la sangre
Soy un nuevo suscriptor carlos, muy interesante la informacion y explicas de manera sencilla, tengo una duda dentro de la clasificacion de los vinos con respecto a sus edades, la base de la piramide empieza desde los vinos jovenes hasta la cuspide que seria el gran reserva, y porque no mencionaste sobre la crianza en madera del Iconos?
Es correcto lo que dices. El crianza está dos peldaños más abajo de los gran reserva
Claro e interesante como siempre
Hola Carlos, una pregunta con respecto a la clasificacion del vino; Los Crianza/Reserva/Gran reserva se saltan los 6 meses iniciales de la bodega de acero o son embodegados en las barricas de madera luego de pasar su tiempo en el acero? Gracias y saludos!
¡Hola! Carlos, soy nuevo suscriptor , me encanta el contenido de tu canal. Soy peruano y quería preguntarte qué vino me recomendarías para compartir con mi círculo familiar en estas fiestas. Espero tu respuesta.¡ Feliz navidad! Y un año lleno de éxitos 🎉
un gran abrazo hermano!!!
Que gran video, de casualidad no haces cursos, francamente pagaría dinero por una información más extensa tuya.
Muchas gracias hermano!! Si atento en mis redes que publicaré el próximo taller
Que vinos y que aperitivos estarian bien para un picnic?
Hola cómo estás? Mi nombre es José García, vivo en Miami, y me gusta aprender de vivos y de verdad no se nada Jejejejeje, saludos
Buen video!
Gracias!! 🍷🍷🍷
Que tiempo para el consumo, después de salir de la Bodega, se recomienda para un vino reserva. Gracias.
Ya se mas de vinos.... muy bien
eso me encanta!!
Buenisimo
Diferencia de un vino q viene con corcho y con rosca ?
Muchas Gracias
Ninguna diferencia. Mucha gente cree que por ser un vino de rosca es de mala calidad en comparación con uno de corcho, pero nada que ver. De hecho hay vinos de rosca que son de mejor calidad que algunos vinos de corcho. Así que no hay nada de diferente, simplemente la manera de destapar la botella.
Y recuerda, que el mejor vino es el que a vos te guste. Salud!!! 🍷🥂🍾
Hola. Es un poco más "complejo" la definición de Reserva y Gran Reserva en Chile. Dependerá de cada Región de Chile, el grado de alcohol, el peso de cada uva, etc. Acá un extracto de la modficación de la ley el 2019: "Será voluntaria la mención de "gran reserva" o "reserva", siempre que se empleen 135 kg., de uva para la obtención de 100 litros, con un periodo mínimo de crianza de 12 meses para los vinos tintos y de 5 o más meses para los vinos blancos y rosados." Eso. Saludos.
Luego de pasar por la barrica de madera y ser embotellado, cuánto tiempo mas puede durar fuera de la nevera?.
Depende de cuanto tiempo haya pasado por madera
Ahorita saboreando un Cabernet Sauvignon, gracias por el conocimiento.
Excelente!
@@cmtorrealba hasta hace un tiempo, solo compraba vino, pero ahora he disfrutado la diferencia, de tres, al menos, gracias, por su tiempo dedicado al contenido.
Chamo, muy buen video
Gracias!!!
buena escueleada..¡¡
Algo sobre los vinos secos
😅😅..uvas rosadas
Cuales son los vinos que se decantan?
Los que tienen muchos años almacenados
Creo q la categoría de "vinos dulces" sería más amplia como "vinos fortificados" o "vinos de licor" ya que si lo nombras asi incluyes a los vinos de jerez que son vinos de hasta 18% de alcohol y aunque dentro de la denominación "jerez-xérès-sherry" existen vinos dulces, no son la mayoría.Por el rento buen video
Eso es correcto!! Gracias por tu aporte!!
Recomiendame un vino hermano y dime donde lo compro
❤❤❤❤❤❤
Don carlos espero usted conteste a sus seguidores una pregunta soy cristiano y la gente siempre dice que jesus no bebio vino si no jugo de uva ,mi pregunta jugo de uva sin fermentar se puede llamar vino????? lo otro tengo entendido en los tiempos de jesus en los idiomas originales de los evangelio creo que dependiendo de para que era el vino, ejemplo comer fiesta medicinal tenian un nombre especifico??? gracias muy amable gracias por su tiempo
Disculpa la tardanza!!! Pero aquí te va. El vino es un jugo de uva con alcohol, para decírtelo de forma sencilla. Ahora bien, la uva es tan noble que al dejarla fermentando por unos días, ella misma transforma el azúcar en alcohol, de ninguna manera se le agrega alcohol. Así que jugo de uva no es vino. Gran abrazo!!
gracias manito no esperaba menos de ti me gustan tus videos he aprendido mucho el que sabe de eso es mi hermano ya no esta en venezuela trabajabamos para rattan en la isla de margarita y sigo la proveeduria a el lo mandaron hacer curso de licores ya que trabajaba en bodegon Dios te guarde @@cmtorrealba
Que manera de tirar facturas este muchacho
Un video de taninos y sepas
Cuando era joven tenía un problema con el alcohol y acabé con la vinoteca de mis abuelos, había botellas super antiguas, ahora me pregunto que es lo que me metí entre pecho y espalda 😂
😮en otro vídeo dijo que era mentira que mientras más viejo el vino, era mejor y q por lo general se pueden dañar.
Claro, los vinos son mejores con el tiempo pero hasta cierto punto, porque no son eternos, se dañan a partir de un tiempo determinado, por eso es que mientras más viejo no es mejor
@@cmtorrealba cada vino dependiendo sean joven, crianza, reserva etc tienen su vida media
Y los vimos Naranjas??
Cómo saber que un vino del año 2001 no se a echado a perder tengo miedo de tomarlo 😅
Si el vino es barato es un vino joven si la botella tiene el año 2001- quiere decir que despues de 3 años puedes aun probarlo, si el vino està pasado tendrà sabor a vinagre el cual se siente raro al hacer pasar
qué bonito video Gracias! Ahora dejame mostrarte este video sobre el hotel de las Bodegas del Marqués de Riscal th-cam.com/video/1NrlylY2sVk/w-d-xo.htmlsi=PjrapstKra7RO0kj
Rosada tienes pero tu c. Vernácula.😂😂😅😅
Me gustan las mujeres y el vino. Que te parece colega, si hablamos de las mujeres y el vino. Que les gusta. Ejm a una reguetonera morocha, a una madura experimentada, a una interesante exploradora (18-40)
El vino es chileno . Duela a quien le duela. El mejor vino
¿Porqué?
El vino chileno a mi gusto es muy bueno , pero ahora que empecé a probar vinos de Estados Unidos y europeos que la verdad nunca había probado , a mí parecer y a mí gusto los chilenos no son los mejores .
Pero tienes que entender que eso depende del gusto , para unos el mejor vino es francés , para algunos son los americanos, para otros los chilenos etc.
Jajajaja se nota no sabes nada de vino
❤
Excelente