MUSSARELA FRESCA !! FÁCIL !!! EM 30 MINUTOS
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- OI GENTE !!!!
TUDO BEM COM VOCÊS AÍ DO OUTRO LADO ?
ESPERO QUE SIM!!!
🧀 DESCONTO: Entre no meu curso completo e aprenda fazer os queijos:
queijariadanil...
-----📲 Nossas Redes Sociais 📲-----
↪️ Siga no Instagram:
...
🚨 Assista também: 🚨
-Defumando Provolone na Churrasqueira
• DEFUMANDO PROVOLONE NA...
-Mussarela com 100 Litros de Leite
• 🧀 MUSSARELA COM 100 LI...
-Bolinha de Mussarela recheada com tomate cereja
• BOLINHA DE MUSSARELA R...
-----------------------------------------------------------------------------
#comida #queijo #queijaria #queijariadanildes #comofazerqueijo #queijoqualhado #qualhada #queijorecheado #pizza #comocozinhar #food #comidasaudavel #restaurante
A PEDIDO DE UMA SEGUIDORA VEM TRAZER A RECEITA DE MUSSARELA DE ÁCIDO CÍTRICO , FÁCIL , RÁPIDO E MUITO BOA
NÃO DEIXE DE FAZER .
DEUS ABENÇOE VOCÊS SEMPRE 🙏🏾🥰🤗
![[TH] VALORANT Champions Seoul - Grand Final - EDG vs TH](http://i.ytimg.com/vi/WvObMc9VelI/mqdefault.jpg)
Oi Nildes, faço muçarela com sua receita com o soro do dia anterior e ficam muito boas, as pessoas adoram mas dá um trabalhão, será que se eu fizer com essa receita do acido cítrico vamos notar muita diferença no sabor? Vc fez com leite cru? Não precisa colocar fermento lácteo não? Agradeço se vc me retornar. Obrigada! Vc é a única que explica muito bem, te agradeço muito.
Onde acho esse termometro
❤gostei muito dessa receita amei porque é rápido demais
Muito obrigado minha amiga vc sempre ajuda a todos!
Obrigada você Deus abençoe 🙏
Sou muito grato pelas suas aulas
Eu tbm estou aprendendo com vc não conhecia seu canal , amei vc tbm educada e pás ciente pra ensinar sou do Estados Unidos 🥰❤😘
Oi mirta , boa noite
Obrigada 😊😊
Nildes amos seus vídeos me ajude já cansei de perder leite as vezes n da liga avezes fica duro igual pau o que faço me ajude por favor, e qual a luva que vc usa?
Tem a receita da massa aqui no canal
amu seu canal so coisa boa, voce é perfeita pra ensinar bjus
Amei o vídeo top demais .
Oi nildes amei seus vídeos
Onde compro esse ácido??
Na internet
Oi Nildes, boa noite ❣️
Boa noite li ❤️
Boa tarde quantos minutos deixo na salmoura
Posso usar o termômetro digital?dá certo?
Sim da certo
Bom dia, Nildes! Para essa receita, você usou leite cru? Estou tentando com leite pasteurizado e homogeneizado (engarrafado e disponível no supermercado) e não consigo o ponto de jeito nenhum! Inclusive, adicionei cloreto de cálcio, além do ácido cítrico. Agradeço se me esclarecer. Muito obrigada!
Pode ser o esseso de ácido cítrico
Nildes vc é demais , amo seus vídeos ❤❤❤
Amém 🙏🏾, obrigada 😃
Bom dia nildes tudo bem?
Amo os sseus videos e aprendo de.mais com eles.
Estou na duvida apos voce fazer a mussarela vice leva ela para agua fria e apos isso leva a salmora?
Sim
Bom dia amiga
Boa noite minha linda amiga 😘
Bom dia, obrigado pela ótima aula. Posso trocar o ácido cítrico por limão?
Sim , aí no canal tem a receita da mussarela fresca com limão
Bom dia Nildes cada vez que vejo você fazendo os queijos lembro logo do café kkkkkkkkk
Ola boa tarde se eu usar 12 litros de leite então eu vo usar 20 gramas de acido citrico e isso
E 5 gm para cada 3 litros de leite
Boa noite Nildes tudo bem com você eu sou a Cida de São Paulo sou da capital de são Paulo eu vi o seu canal só hoje que te achei e adorei vc explicar muito bem adorei as suas explicação Nildes eu posso fazer com leite de saquinho ou de caixinha sendo entegrau pode fazer eu vou fazer com três litros de leite de saquinho eu não tenho o fermento Cítrico só tenho o quaculante eu posso fazer com o suco de Limão e o quaculante Nildes me responde por favor obrigada adorei os seus vídeos tenha uma ótima noite e bom descanso e fica com Deus bjs
Nunca fiz com o suco de limão , mas pode dar certo , vc terá que fazer o teste aí, volta p me falar se deu certo bjosss 😘
Não entendi para que serve o ácido cítrico. Vejo várias receitas usando (já fiz duas e não deu certo) e vi sem mas ainda não tentei. Qual é a diferença?
O ácido cítrico e p fazer em pouco tempo e a normal demora de 5 a 6 horas muitas pessoas falaram que não conseguiu , pode ser o ácido cítrico que não e bom
Comprei um ácido cítrico que não consegui usar p nada
@@nildesrotinasnositioo ácido cítrico que comprei é de marca boa e conhecida. Fiz com, fiz sem... o tempo foi o mesmo nas duas vezes. Porém não chega de jeito nenhum ao ponto de filagem. Já fiz com e sem cloreto de cálcio e já mudei o leite também. Único leite que não testei foi o leite de saquinho ou o leite cru. Moro em SP capital e é proibida a comercialização desse leite aqui. Na verdade acho que o leite de saquinho ou o leite cru é proibido pela vigilância sanitária em grande parte do pais. Ou seja, desisti. 🤷♀️
Obrigada por lembrar de mim 🥰😍❤
🤗🤗😍
Oi Nildes muito boa a mussarela água na boca
Nildes me tira uma dúvida em relação a ao sal quando eu faço a mussarela do outro jeito eu coloco o sal na hora da filagem pode ser
Manda abraço pra mim tb
Oi Eliane vc pode até pode colocar o sal na massa , mas a salmoura é a único conservante da mussarela
Oi adorei essa aula ☺️ será q tá pra fazer com 200 litros dessa forma?
Sim , só vai usar muito ácido cítrico as vezes não compensa pelo preço dele
Oi amiga 😋☺️
Cuanto tiempo en salmuera
O mesmo tempo da mussarela normal
Adorei a receita,da pra VC colocar a medida pra 10 litros de leite,? E onde eu compro este ácido citrus?
Sim vc pode usar em 10 litros
Comprei na casa de embalagens
Me ensina por favor fazer o queijo mussarela
Oi Sabrina
Aí no canal tem três receitas passo a passo
De uma olhadinha , vc vai conseguir , segui certinho tudo
Boa noite! Como faço pra conservar essa mussarela?
Ela e usado fresca , mas faz um teste aí na sua casa
🧀 DESCONTO: Entre no meu curso completo e aprenda fazer os queijos:
queijariadanildes.com.br/curso-online
------📲 Nossas Redes Sociais 📲------
↪️ Siga no Instagram:
instagram.com/queijariadanildes?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
🚨 Assista também: 🚨
-Defumando Provolone na Churrasqueira
th-cam.com/video/T4ztBNLlKgQ/w-d-xo.html
-Mussarela com 100 Litros de Leite
th-cam.com/video/JbSllNJagAo/w-d-xo.html
-Bolinha de Mussarela recheada com tomate cereja
th-cam.com/video/jxRoSgczoWk/w-d-xo.html
-----------------------------------------------------------------------------
#comida #queijo #queijaria #queijariadanildes #comofazerqueijo #queijoqualhado #qualhada #queijorecheado #pizza #comocozinhar #food #comidasaudavel #restaurante
Boa noite pode fazer provolone?
Pode sim
Oi Nildes sempre vejo seus vídeos.
Gostaria de saber quanto tempo devo deixar a mussarela na salamora
Oi boa noite
Aí no canal tem um vídeo
Salmora para mussarela lá tem certinho bjosss 🥰
Oi Nildes eu adoro seus vídeos. Eu e meu marido produzimos queijo frescal com leite cru pois temos duas vaquinhas de leite. Eu gostaria de saber quantos litros cabe nesse resfriador que aparece no vídeo?
Eu tenho um resfriador que pega 700 litros
O que queijo que mais gosto é o coalho.
Oi Nildes para 5 litros de leite , usa quantas gramas de ácido cítrico ?
Três litros umas 5gm , pode por 7gms
Oi bom dia
Para fazer com dez litros de leite quais a porporsoes
É só multiplicar por três que vai dar nove litros
Nildes como encontra vc no estagran ?
@queijariadanildes
Como dá mussarela sem o pingo ou fermento? Obrigado Nildes
Boa noite aí no canal tem duas receitas , que dá para fazer
Uma e mussarela sem o soro Fermento
A outra mussarela com a massa crua
De uma olhadinha lá vai te ajudar
Bjosss 😘
Oi Nildis posso usar o suco de limão no lugar do ácido cítrico ❓❓❓❓❓ vi o seu outro vídeo mas vc não fazia igual a essa quero saber se posso usar o limão fazendo esse mesmo processo deste vídeo ❓❓
Sim , só não testei a quantidade de limão que vai p cada litro de leite
Como é bom aprender com quem realmente entende de fazer queijo, mais um like merecido professora.
Abraço querida amiga
Oi meu amigo obrigada
Deus abençoe 🙏🏼
Boa tarde Nildes, estou com uma massa pronta pra fazer mussarela, estou deixando ela pra fazer amanhã de manhã, no mesmo dia já fiz e não deu certo kkkkkkk
Boa noite marcilia
Sim se vc acha que fica melhor , segui em frente
Vcs que vai ter que ir vendo como fica melhor , pois são muitas variações de temperatura
Bjosss 😘
Esse ácido serve para fazer mussarela?
Sim ele age p acidificar o leite
@@nildesrotinasnositio e pq precisa acidificar o leite? Já vi receitas sem o ácido cítrico, só com o coalho. Qual é a diferença?
Quantos dia dura na geladeira?
Ele é uma mussarela p comer fresca , mas uns três dias , acredito que mantem
Qual é o seu Instagram?
@queijariadanildes
Ola, num coloca sal não?
Oi boa noite Severina , depois de pronto vai pra salmora
Bjosss 😘
Qual a quantidade de ácido por litro?
3 gms
Eu faço no mesmo dia kkk mais faço a noite quando a massa sobe pra cima do balde kkkk
Sim , da para fazer também assim
Boa tarde!
Fiz vom leite novo deu certo
Mas com leite do resfriador
Não ficou bon!
Não entendo , e a mesma coisa
😘⭐⭐⭐⭐⭐
oi nildes boa tarde, como procurar vc no Instagram