#14 如何制作龟苓膏?超简单快速,就吃得到甘甜清爽的龟苓膏😍Chinese Herbal Jelly -Gui Ling Gao😋A dessert for Chinese herbal lover

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 34

  • @孙峰-w9l
    @孙峰-w9l 3 ปีที่แล้ว +1

    不错!

  • @msfang2777
    @msfang2777 3 ปีที่แล้ว +4

    请问 妳倒入的2L热水里 煤气灶是开着的,还是熄火了呢? 要煮到水滚吗?

    • @kitchenwar6092
      @kitchenwar6092  3 ปีที่แล้ว +7

      先把龟苓膏粉在冷水里搅拌至融化,另一边把水煮开,待开水滚了后,煤气关小火把龟苓膏液倒入煮滚即可。切记一定要先把龟苓膏粉在温冷水里融化哦,不要把龟苓膏粉直接倒入滚水,会结成块融化不了。

    • @beea6526
      @beea6526 16 วันที่ผ่านมา

      温冷水什么温度?​@@kitchenwar6092

  • @leong1876
    @leong1876 ปีที่แล้ว

    结冰了怎么办?怎么让它像果冻一样有弹性呢?

    • @kitchenwar6092
      @kitchenwar6092  3 หลายเดือนก่อน

      @@leong1876 结冰是因为放在冷冻冰箱吗?放冷藏就好4’C,而不是-20’C

  • @Xiaohuozi
    @Xiaohuozi 7 หลายเดือนก่อน

    糖是什么时候加入

    • @kitchenwar6092
      @kitchenwar6092  3 หลายเดือนก่อน +1

      @@Xiaohuozi 粉融化了水煮开了再放

  • @joeyjoey309
    @joeyjoey309 3 ปีที่แล้ว +1

    请问可以加薄荷精吗?

    • @kitchenwar6092
      @kitchenwar6092  3 ปีที่แล้ว +3

      如果薄荷精是不會影响口感的话是可以的,如果会结成勾芡的话不推荐,也可把薄荷精煮成糖水后淋在龟苓膏上代替蜂蜜。

    • @kitchenwar6092
      @kitchenwar6092  3 ปีที่แล้ว +3

      也可以用薄荷叶泡入热水,加些白糖煮成薄荷糖水,浇在龟苓膏上增添风味。

    • @joeyjoey309
      @joeyjoey309 3 ปีที่แล้ว +1

      @@kitchenwar6092 谢谢老师回复🙏

  • @Cindy-ck7oc
    @Cindy-ck7oc 6 หลายเดือนก่อน

    Can I know how much cold water I need to stir with the 10 small packets of Guilinggao powder?

    • @kitchenwar6092
      @kitchenwar6092  3 หลายเดือนก่อน

      @@Cindy-ck7oc around 2 L, you can refer to the instructions behind the e packaging if there is any

  • @liannette4645
    @liannette4645 2 ปีที่แล้ว

    在何處有售?現.找不到了。

    • @kitchenwar6092
      @kitchenwar6092  2 ปีที่แล้ว

      超市 中药店/药材店 也可以上网订购哦

  • @yingzh2948
    @yingzh2948 2 ปีที่แล้ว

    一小包能做一大碗啊,我太蠢了,用一包的量才兑了一碗水,怪不得那么苦。。。

  • @engeng7829
    @engeng7829 ปีที่แล้ว

    如何才能硬呢

    • @kitchenwar6092
      @kitchenwar6092  ปีที่แล้ว

      放冰箱 冷却了就会硬了呢,如果放了冰箱凝固了还是太软的话说明水放太多了,减少加入的水量

  • @羽梦游戏實况
    @羽梦游戏實况 3 หลายเดือนก่อน

    我妈煮就起块了,怎么回事😮

    • @kitchenwar6092
      @kitchenwar6092  3 หลายเดือนก่อน

      @@羽梦游戏實况 先将龟苓膏粉在室温水中(普通温度)搅拌融化,再开火煮开,不要直接将粉倒入热或者滚烫的开水(否则就会结块),水的温度起着重要的作用

    • @羽梦游戏實况
      @羽梦游戏實况 3 หลายเดือนก่อน

      @@kitchenwar6092 谢谢

  • @nicolelai5405
    @nicolelai5405 3 ปีที่แล้ว +1

    一次性10包??

    • @kitchenwar6092
      @kitchenwar6092  3 ปีที่แล้ว +1

      可以跟著自己要的份量調整哦 這裡做的是一盒 大概一家7-8人吃的份量

    • @nicolelai5405
      @nicolelai5405 3 ปีที่แล้ว

      @@kitchenwar6092 2包需要多少ml的水

    • @kitchenwar6092
      @kitchenwar6092  3 ปีที่แล้ว +1

      @@nicolelai5405 大概400ml哦 也可以参考包装后面的方法

    • @nicolelai5405
      @nicolelai5405 3 ปีที่แล้ว

      @@kitchenwar6092 好的 感谢

  • @weeshuntay3824
    @weeshuntay3824 3 ปีที่แล้ว +1

    我煮出来的超苦的不知道为什么😥

    • @kitchenwar6092
      @kitchenwar6092  3 ปีที่แล้ว +2

      要记得加糖哦!有些龟苓膏粉是无糖的,得自己加糖。

    • @weeshuntay3824
      @weeshuntay3824 3 ปีที่แล้ว +4

      @@kitchenwar6092 我是煮好后加糖浆一起吃但是那个龟苓膏还是超苦 完全盖不过 苦到像在吃中药一样🤣

    • @kitchenwar6092
      @kitchenwar6092  3 ปีที่แล้ว +2

      @@weeshuntay3824 哦 那可能 你得在煮龟苓膏粉时加入适量的糖,盖过苦味吧

    • @Chaw-sz3hb
      @Chaw-sz3hb 3 ปีที่แล้ว +1

      那要怎么知道要没有糖

    • @junylud.z9144
      @junylud.z9144 3 ปีที่แล้ว

      @@weeshuntay3824 我也是!挺苦的,夏天吃挺好