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不怕肥的朋友，可以把雞油煉出來之後低溫炸大蒜這個大蒜雞油就是老闆最後會滴幾滴下去酷酷的東西🤣🤣
我常常都會這樣：）
有自信嘅馬田返黎喇👏👏👏👍👍👍
尋晚睇完今晚即刻買左雞胸試整，雖然都係3萬views，但係你啲食譜真係有人會跟住整㗎，唔好太沮喪喇❤
Martin！你做嘅煮食片係我最鍾意睇嘅，你會好細心解釋每一個做法嘅理由、某啲特別食材點解要存在喺呢道菜入面，有時仲會有趣事分享，你把聲好好聽，個人都係非常stunning我一直都無留過言 但我想話俾你知你是我心中最美 最閃亮的Martin🫶🏽
多謝馬田大佬 我覺得你今集好有日本人果種窩心設計 因為 真正日日食呢味嘢的人係唔會搞咁多慢煮棍咁嘅嘢 而最重要係我減緊肥😂
感覺做三文治/法包都會好正其實用雞脾 個d好似都唔錯 多返少少脂肪
以前用鷄柳整鷄絲沙律，用熱水浸熟冇咁鞋口，睇完片又試吓“蒸浸“方法，順便整個汁先😊
正~ 最愛台式食品。雞肉飯 健康美味❤
This a pretty healthy and easy dish to put together. The main thing is the method and the world is your oyster.
yeah! 希望出多d健身食譜
馬田所有食譜片都要比左like先❤
4:20 字幕君真係好重要😂😂
雞油是台式雞肉飯的靈魂~建議一定要加~
呢個我成日整，其實個雞係可以有幾瘦用幾瘦，重點係個蒽油，最好自己炸再1:1加豉油，你會發現原來油係可以提升成件事
好好味咁，油蔥酥可否自製？馬田教埋就perfect:)又多一款午餐盒食譜：）
可以自製，買紅蔥頭回家切片炸就是了。
@@Vato727 但是自己整過又無台式、泰式的咁好食，唔知係咪要再調味。
@@irenewong120 用葷油炸會香點
@@irenewong120 雞油、鴨油、鵝油或豬油都可以讓油蔥酥更香，也可以加點蒜片一起炸。傳統臺式口味調味料，鹽／糖／醬油／米酒／油蔥酥／白胡椒粉／八角（放五香粉也行），就這幾樣。更傳統的只放醬油／糖／米酒 😌😌😌口味只能自己試了，店面賣的好吃，有部份也是因為調味料放得足，比如味精／雞精。
台灣的話會買豬油塊+大豆油or葵花油(或是可高溫油炸的高級油) 下去炸 炸完後會有2種成品 一種就是台灣料理豬油拌飯的豬油(用途很多)也可以炒菜 炒飯 豬油蔥乾麵 豬油半熟蛋拌粥 另一種成品就是油蔥酥
1st 個飯食得咁快,一定好和味。 :)
要飲食控制 不吃碳水的話 飯可以換成水煮菠菜 油菜(抱歉..這是台灣說法 香港的話可能要google一下)一樣很美味
馬田幾時整下台式肉燥飯
想減肥 可以用蒟蒻飯/Cauliflower Rice 😂連碳水都冇埋😂😂
減肥的話 買油菜 或是菠菜 水煮後加入醬汁+雞胸肉絲也很好吃
好掛住片頭音樂🥹
台式的話應該會放黃筍干 健身的話 其實買一點豆干放下去醬料煮 煮完看要不要切絲 或是整塊啃也不錯吃
這個飯我要學做啊，睇落好好食咁啵，明天買🐔胸先。😋😋😋💕❤️💕❤️
快靚正食譜 聽日整🤟🏻
如果整大量的話可以用攪拌機整雞絲,超快搞掂
不如下次試吓整雞白湯拉麵🤔
Nice & healthy. I will pair it with some spicy tangy chili sauce.
加點芝麻會靚d❤
正啊!!! 係加餸一流!!!
正呀！又簡單又健康！
正 好好食 👍👍👍👍
燈櫈.....馬田仔仔出來了，加油。💪⛽️💕❤️
加落牛旨menu
正正正! 請問如果一次過prep 幾餐 可否一次過蒸？
看了都想學起來了
❤好正吖
好想學這個
🐓雞胸肉愛好者！雞胸肉不知幾好食！仲要走油走鹽白烚！😂
呢個有 D 想試下整
轉做去皮既雞扒係咪都得？好想試🤤🤤🤤🤤
0:33難怪當年張學友會叫劉德華啃鞋子
Thanks
咁啱買左雞胸肉🎉
想知成舊雞胸絲車落個飯入面會唔會遮住晒成個碗😂
請問係唔係凍水就落雞肉蒸，水滾後計時15分鐘？
4:25 400g 納 = 有1 g鹽？🤔
含40%鈉 呀～咁400mg 鈉含量咪就係1g鹽～😂馬田仔字幕打了mg他口述錯講做g😂😂😂
其實雞胸肉可以用電鍋蒸熟，內鍋不用放水，外鍋放一杯水，跳起之後不要打開，再悶個十分鐘至十五分鐘，就有軟嫩的雞胸肉吃了，想先調味的話可以抹在肉外面再蒸！
正
其實未食過鞋底，唔知咩味lol😂
馬田出來了
要咁多工夫都話簡單！😂
讚👍👍👍
Nice～～
未食過鞋底,唔知鞋底咩質感
👍
雞肉飯太清淡，滷肉飯比較好吃，也有中間款雞滷飯 😌
好大碗飯
嘉義雞肉飯
噴水雞肉飯
點解我聽咗幾次都唔明：鹽有4成係鈉 ---> 400gram鈉=1gram鹽...？？？
@@avykame223liw oic, thank you~
炒車🫨 RIP易潔鑊😵💫
hi
呢个油葱酥点做啊，马田？因为我有考虑去食呢个去Keep fit.
直接買
@@jkc467 我查过好似材料净需要洋葱、淀粉同埋猪油就得咯 (OAO;)
不是洋蔥,是紅蔥頭,類似小蔥的
@@wenkuan6840 点解我search 到係洋葱嘅 (O__O)
@@GSHKSRZZZ-HKPRCplayer可能有誤會吧。以牫認知，一般蒽油酥是用紅蒽製作的。我剛剛也在youtube找過別頻道製作的蒽油酥，也是用紅蒽頭作食材。
啊，睇住视频做，结果我撕成鸡条
你知道咩係台灣油蔥酥嗎？紅蔥頭切碎，用豬油炸酥炸至褐色，一定要用「豬油」，台灣人的所謂古早味就是豬油
hi belly tin
好鍾意簡單嘢因為自己都算忙，就係果種人生在世忙咗多年又總結唔島自己具體忙乜有乜意義 果一種忙囉唉
不怕肥的朋友，可以把雞油煉出來之後低溫炸大蒜
這個大蒜雞油就是老闆最後會滴幾滴下去酷酷的東西🤣🤣
我常常都會這樣：）
有自信嘅馬田返黎喇👏👏👏👍👍👍
尋晚睇完今晚即刻買左雞胸試整，雖然都係3萬views，但係你啲食譜真係有人會跟住整㗎，唔好太沮喪喇❤
Martin！你做嘅煮食片係我最鍾意睇嘅，你會好細心解釋每一個做法嘅理由、某啲特別食材點解要存在喺呢道菜入面，有時仲會有趣事分享，你把聲好好聽，個人都係非常stunning
我一直都無留過言 但我想話俾你知
你是我心中最美 最閃亮的Martin🫶🏽
多謝馬田大佬 我覺得你今集好有日本人果種窩心設計 因為 真正日日食呢味嘢的人係唔會搞咁多慢煮棍咁嘅嘢 而最重要係
我減緊肥😂
感覺做三文治/法包都會好正
其實用雞脾 個d好似都唔錯 多返少少脂肪
以前用鷄柳整鷄絲沙律，用熱水浸熟冇咁鞋口，睇完片又試吓“蒸浸“方法，順便整個汁先😊
正~ 最愛台式食品。雞肉飯 健康美味❤
This a pretty healthy and easy dish to put together. The main thing is the method and the world is your oyster.
yeah! 希望出多d健身食譜
馬田所有食譜片都要比左like先❤
4:20 字幕君真係好重要😂😂
雞油是台式雞肉飯的靈魂~建議一定要加~
呢個我成日整，其實個雞係可以有幾瘦用幾瘦，重點係個蒽油，最好自己炸再1:1加豉油，你會發現原來油係可以提升成件事
好好味咁，油蔥酥可否自製？馬田教埋就perfect:)
又多一款午餐盒食譜：）
可以自製，買紅蔥頭回家切片炸就是了。
@@Vato727 但是自己整過又無台式、泰式的咁好食，唔知係咪要再調味。
@@irenewong120 用葷油炸會香點
@@irenewong120 雞油、鴨油、鵝油或豬油都可以讓油蔥酥更香，也可以加點蒜片一起炸。
傳統臺式口味調味料，鹽／糖／醬油／米酒／油蔥酥／白胡椒粉／八角（放五香粉也行），就這幾樣。
更傳統的只放醬油／糖／米酒 😌😌😌
口味只能自己試了，店面賣的好吃，有部份也是因為調味料放得足，比如味精／雞精。
台灣的話會買豬油塊+大豆油or葵花油(或是可高溫油炸的高級油) 下去炸 炸完後會有2種成品 一種就是台灣料理豬油拌飯的豬油(用途很多)也可以炒菜 炒飯 豬油蔥乾麵 豬油半熟蛋拌粥 另一種成品就是油蔥酥
1st
個飯食得咁快,一定好和味。 :)
要飲食控制 不吃碳水的話 飯可以換成水煮菠菜 油菜(抱歉..這是台灣說法 香港的話可能要google一下)一樣很美味
馬田幾時整下台式肉燥飯
想減肥 可以用蒟蒻飯/Cauliflower Rice 😂
連碳水都冇埋😂😂
減肥的話 買油菜 或是菠菜 水煮後加入醬汁+雞胸肉絲也很好吃
好掛住片頭音樂🥹
台式的話應該會放黃筍干 健身的話 其實買一點豆干放下去醬料煮 煮完看要不要切絲 或是整塊啃也不錯吃
這個飯我要學做啊，睇落好好食咁啵，明天買🐔胸先。😋😋😋💕❤️💕❤️
快靚正食譜 聽日整🤟🏻
如果整大量的話可以用攪拌機整雞絲,超快搞掂
不如下次試吓整雞白湯拉麵🤔
Nice & healthy. I will pair it with some spicy tangy chili sauce.
加點芝麻會靚d❤
正啊!!! 係加餸一流!!!
正呀！又簡單又健康！
正 好好食 👍👍👍👍
燈櫈.....馬田仔仔出來了，加油。💪⛽️💕❤️
加落牛旨menu
正正正! 請問如果一次過prep 幾餐 可否一次過蒸？
看了都想學起來了
❤好正吖
好想學這個
🐓雞胸肉愛好者！
雞胸肉不知幾好食！
仲要走油走鹽白烚！😂
呢個有 D 想試下整
轉做去皮既雞扒係咪都得？
好想試🤤🤤🤤🤤
0:33
難怪當年張學友會叫劉德華啃鞋子
Thanks
咁啱買左雞胸肉🎉
想知成舊雞胸絲車落個飯入面會唔會遮住晒成個碗😂
請問係唔係凍水就落雞肉蒸，水滾後計時15分鐘？
4:25 400g 納 = 有1 g鹽？🤔
含40%鈉 呀～咁400mg 鈉含量咪就係1g鹽～😂
馬田仔字幕打了mg他口述錯講做g😂😂😂
其實雞胸肉可以用電鍋蒸熟，內鍋不用放水，外鍋放一杯水，跳起之後不要打開，再悶個十分鐘至十五分鐘，就有軟嫩的雞胸肉吃了，想先調味的話可以抹在肉外面再蒸！
正
其實未食過鞋底，唔知咩味lol😂
馬田出來了
要咁多工夫都話簡單！😂
讚👍👍👍
Nice～～
未食過鞋底,唔知鞋底咩質感
👍
雞肉飯太清淡，滷肉飯比較好吃，也有中間款雞滷飯 😌
好大碗飯
嘉義雞肉飯
噴水雞肉飯
點解我聽咗幾次都唔明：鹽有4成係鈉 ---> 400gram鈉=1gram鹽...？？？
含40%鈉 呀～咁400mg 鈉含量咪就係1g鹽～😂
馬田仔字幕打了mg他口述錯講做g😂😂😂
@@avykame223liw oic, thank you~
炒車🫨 RIP易潔鑊😵💫
hi
呢个油葱酥点做啊，马田？因为我有考虑去食呢个去Keep fit.
直接買
@@jkc467 我查过好似材料净需要洋葱、淀粉同埋猪油就得咯 (OAO;)
不是洋蔥,是紅蔥頭,類似小蔥的
@@wenkuan6840 点解我search 到係洋葱嘅 (O__O)
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啊，睇住视频做，结果我撕成鸡条
你知道咩係台灣油蔥酥嗎？紅蔥頭切碎，用豬油炸酥炸至褐色，一定要用「豬油」，台灣人的所謂古早味就是豬油
hi belly tin
好鍾意簡單嘢因為自己都算忙，就係果種人生在世忙咗多年又總結唔島自己具體忙乜有乜意義 果一種忙囉唉