[가래떡데이] 집에서 직접! "가래떡" 만들고 구워 먹기💛 (Garaetteok / Bar Rice Cake)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 พ.ย. 2019
- ★ 가래떡 ★
오늘은 11월 11일!! (빼빼로데이가 아니라) “가래떡데이”를 맞이해서 “수제 가래떡”을 만들어봤습니다!
시판 가래떡을 사서 다른 요리를 할까, 아니면 직접 가래떡을 만들어볼까 고민했는데
직접 가래떡을 만들면 재밌을 것 같더라구요!
그리고 그걸로 요리도 할 수 있고…!
그래서 직접 가래떡을 집에서 만들어봤는데, 엄청 쉽고 간단하더라구요!
맛도 딱 파는 가래떡 맛! (재료가 똑같으니 다를리가 없지만…)
게다가 직접 만들면 원하는 크기로 만들 수 있어서 좋더라구요.
여러분도 “가래떡데이”를 맞이해서 한 번 직접 가래떡을 만들어보는건 어떠신가요??
다음에 가래떡을 이용한 요리 영상도 업로드할 예정입니다 :)
* 떡 반죽이 엄청 뜨거워요! 반드시 목장갑을 끼고!! 그 위에 비닐 장갑을 껴주세요!
** 제가 사용한 쌀가루는 떡집에서 살 수 있는 “습식 멥쌀가루” 입니다! 마트에서 파는 “건식 멥쌀가루”와 다른 거니까 주의해주세요!
*** 저는 이미 소금 간이 되어 있는 “습식 멥쌀가루”를 사용했기 때문에 따로 소금을 넣지 않았습니다.
영상이 마음에 드셨다면, ‘구독’과 ‘좋아요’ 눌러주세요!!♥
* 재료 * (지름 2.5cm / 길이 10cm짜리 가래떡 8개 분량)
습식 멥쌀가루 500g
물 100g
* 만드는 방법 *
1. 쌀가루를 중간체에 한 번 내려준 뒤, 물을 넣고 손바닥으로 비벼 뭉친 부분을 풀어가며 쌀가루에 물을 골고루 먹여주세요. (냉동 쌀가루가 아닌 방금 막 빻은 쌀가루는 체에 내릴 필요 없습니다!)
2. 찜기에 젖은 면보와 실리콘 매트를 순서대로 깔고, 그 위에 쌀가루를 전부 부어주세요. 그리고 뚜껑을 덮어 20분간 센불에서 쪄주세요.
3. 작업대에 참기름을 살짝 바르고, 그 위에 떡 반죽을 놓고 뜨거운 상태에서 열심히 치대주세요. (이때 반죽이 엄청 뜨거우니까 조심해주세요!)
4. 반죽이 매끈한 한 덩어리가 되면, 원하는 정도로 쫄깃해질 때까지 치대주세요. 많이 치댈수록 더 쫄깃해져요! 하지만 너무 많이 치대면 질겨질 수 있습니다.
5. 반죽을 원하는 개수만큼으로 분할하고, 손으로 굴려가며 길게 늘려 원하는 크기로 만들어주세요. 깔끔한 가래떡 모양을 원한다면 끝부분을 칼로 잘라주면 됩니다!
자세한 만드는 방법은 블로그를 참고하시길 바랍니다!
블로그 : blog.naver.com/huijyak21/22171...
★ Garaetteok (Bar Rice Cake) ★
Today, I made “Garaetteok” to celebrate “Garaetteok Day”!
November 11th is “Garaetteok Day” in Korea, because the shape of number 1 is similar to garaetteok.
Usually, garaetteok is made with a machine that makes rice cakes.
But I made it in home with my hands! And it was very easy and funny :)
Next time, I will upload the video of a food that use these rice cakes!
* The dough is very hot! Please wear cotton gloves in the sanitary gloves!
** You should use “wet-milled” rice flour!
*** The rice flour I used already include salt. So I didn’t put salt.
If you like my video, please push SUBSCRIBE & LIKE♥
* Ingredients * (8 garaetteoks in diameter 2.5cm / length 10cm)
Wet-milled Rice Flour 500g
Water 100g
이 레시피의 무단 도용 및 영상의 무단 도용, 2차 편집을 금지합니다.
![SECRET 🤫 EASY way to make Korean Rice Cakes from scratch [Rice Cake for🌶TteokBokki] 가래떡 정말 쉽게 만들기](http://i.ytimg.com/vi/N1ZRz5WDt1I/mqdefault.jpg)
![SECRET 🤫 EASY way to make Korean Rice Cakes from scratch [Rice Cake for🌶TteokBokki] 가래떡 정말 쉽게 만들기](/img/tr.png)
Thank you for the recipe! I've been looking for one that doesn't use the microwave. Now, I can finally make it!
Didn't notice that there was a board at 1:46 thought it was part of the table
Cathlynn same
Totally
Same
뭐라는거야
나도 그생각 했었는데..
Thanks for the recipe! I’ve been looking everywhere for a simple and easy to follow one that doesn’t take much time to watch
쉽게 만드시는것 같아요. 떡 만들기 책 까지 구입했는데 그냥 읽기만하고 ㅠㅠ
이젠 도전해 봐야갰어요
감사합니다~
기름소금 찍어먹어도 참맛있어요
정말 대단하네요
집에서 가래떡이라니요
손도 이쁘고, 솜씨도 좋고 ㅎㅎ
훌륭하십니다~^^
떡 최고!!!!!!!!!! 챔기름 쓱삭쓱싹!!!! 쫀득쫀득!!!!!!!!
…
손으로 뽑은 가래떡이라니...🤩👍 빼빼로보다 100배 정성가득 선물이네요
와~ 집에서 가래떡을 해 먹을 수 있네요. 꼭 해 봐야겠네요. 감사합니다 👍❤️🙏
어릴적 엄마 따라 방앗간 가서 가래떡 뽑는과정 봤던 기억이 아직도 생생한데.. 벌써 그게.. 30년도 더 지났... 세상에 내가 언제 이렇게 나이를 먹었지 ㅠ ㅋ
와 믿고 먹는 집에서 만든 가래떡! ㅋ 이렇게 만들지는 상상도 못했음! 그런데 열심히 쳐대야 되는데, 손가락이 아파서...! 아뭏튼 언젠가 도전하겠습니다! 그런데 손이 굉장히 예쁘시다! 👍
Thank you for the recipe! I've been looking for everywhere to make tteok easily and don't spent much time. Finally, I found this video. Next time, I will to make garatteok soon.
보통은 시중에서 판매하는 가래떡으로 다른 무언가를 만들어보려고 하는데 가래떡 자체를 만드는 건 기본적이면서 신선하네요!! 떡 만드는 게 많이 어려울텐데 이쁜 영상 만들어주셔서 감사해요😆
.
말을 참 예쁘게 하시네요
'
@@user-eg6zu5mi4f ㅋㅋㅋㅋ
달라붙을까봐 참기름까지 발라주는센스.
쉽게만드는방법알려주셔서.
넘넘감사해요!
가래떡 이 영상보니 한번 도전 해보고 싶어 졌어요 잘배워 갑니다~
우와 ~~ 이렇게 쉽게 만들수 있는지 몰랐어요. 감사합니다 😊
이렇게 해서 바람떡까진 해보았는데 가래떡~~이라~
아이들과 꼭 해봐야겠어요.
좋은영상감사합니다.
정말신기 하네요
알고나면 정말쉬운데 ㅎ ㅎ
미쳐생각도 못해본 어리석음
재밌겠어요 아이들과 꼭해봐야겠어요
방앗간 공임도 비싼데 감사해요
헐 진짜 쉽네,,,영상으로만 봐서 그런가,,나도 만들어 보고싶다
간장에 찍어 먹어두 참 맛나겠어요. 감사해요.
감사해요~쌀이 안좋아 방앗간 가야하나 생각하다 검색해봤는데 집에서 해봐야겠어요 감사함다
너무 맛있겠어요...
꿀~~!!
따라해봐야것음 조청에 찍어먹는 떡!!
희쟉씨 감사합니다. 이게 진짜 진짜 필요했어요 🥰
안녕하세요.
백설기나 시루떡은 집에서 해먹는거 봤는데 가래떡까지 이렇게 간단하다니... 그러고보면 집에서 못해먹을 음식이 없겠어요~ 좋은 팁 정말 감사해요~
ㅋㅋㅋ 신기하네요ㆍ 해먹어야겠어요ㆍ그런데 쫄깃한가요~~?? 대단한 아이디어 네요ㆍ
저는 가래떡 떡볶이 만드는 것을 항상 좋아하지만 지금은 불고기 소스와 꿀과 함께 먹을 수 있도록 몇 가지를 더 만듭니다. 오, 너무 좋아요!
우와 넘 신기하네요~ 공유 감사합니다
너무너무 맛깔나게 보여요
와~~신기해요.
냉동실 쑥쌀가루로 도전해봅니다.
감사합니다.
Woahh great i think these were also made by gelatinous rice powder but boom yeaa normal rice powder recipe🔥i am gonna try this tommorow.
How did it go?
음~~씹는소리가 ㅋㅋ잘보고갑니다~~
😍thanks for the recipe
이런거 원했어요
집에서 기본 식자재로 사부작사부작 뭐든 만들어 먹는거 ㅎㅎ
쌀 엿질금만 있어도 식혜 조청 떡 떡볶이 ...
먹을만큼만 조금씩...
즐겁네요
사부작 사부작😃😃😃🌷🍒🍎정말오랜만에들어보네요. 잋을뻔했어요
I did it with 1 1/4 rice flour and 3/4 cup glutinous rice with little more than 200 ml water and in the microwave 2 times 2 min and u have to put little effort in kneading than normal but it turned out really good
어머~가랙떡 잘보고 갑니다.
Great video!
I ground my own rice flour from (medium grain) sushi rice and it worked super well.
Very excited to use them for tteokbokki next time!
Sushi rice works for it?
@@blinkpop16 yes, if you ground it with a mixer!
정말 맛있어 보입니다 이렇게 하려면 어떻게 촬영해야 할까요 그리고 이런 음식을 어떻게 만들 수 있었는지 참 궁금하네요 정말 배고픈 정말 배가 고파 집니다 고맙습니다
오 진짜 짱 적게먹으려면 저렇게 하면 되겟다
나두 만들어바야겟다 가래떡엄청 좋아
This recipe is very easy. Thankyou 🥰 gamsahabnida 🙏
와떡진차조아하는디ㅜㅜ맛잇어보여여
Look so delicious! Going to make it
솜씨 좋으세요 집에서 가래떡 만든다는 생각은 못해봤는데 가능 하겠어요 잘봤습니다
물 잡기해준 습식 멥쌀가루 찌면 설기떡...그 설기떡 치대면 가례떡 ,가례떡을 어씃썰기 하면 떡국떡, 가례떡 보다 지름을 작게하면 떡볶이떡 안비밀ㅎㅎㅎ대나무 찜기 없으면 밥솥에 갓 지은 쌀밥을 치대면 가례떡 ...도 역시 안비밀ㅎㅎㅎ
가례가 아니라 가래입니다
감사합니다 for the recipe ,thank you !🙌 I like it !
흐매 손보니 젊으신분같은디 잘하네
집에서 만들어 먹어야겠네 옛날에 시골에선 절구에 치대서
팥소를 넣어서 송편처럼 크게 만들어서 밥그릇 투껑으로 잘라서 경사때
엄마들이 밤새워 만들었는데 생각난다
I understand how to make it now, thank you for the video.
Me too😀 will deffinitely make one
Rice cake dear she make rice cake
LadyElaine77 i make it in the microwave but the rice flour is so stickyyy and glutinous so it's so hard to shape it 😩😩😩😩😭😭😭😭 please i would like to know which type of rice can i use because the kind of rice flour used in the video is not available in my country. Thank u do much
@@min_shan138 thank you for your help 🙏🙏
@@min_shan138 I'm in Morocco and I'll use the rice type used in Asian restaurants
어렸을때 연탄불에 구워먹던 생각납니다. 꽁꽁 얼었던 가래떡 연탄위에 올려놓고 잠시 한눈팔다 숫검정처럼 태웠던 생각도 나구요
굿굿 내가 요리해서 따끈따끈한 맛이 나는데도 무슬림 낯선 사람이야 내가 요리해줘서 고마워🌹😘💖🍇👑
떡떡떡....넘 먹어 싶어요.
아주 오랜 옛날 연탄불에 구워먹던 생각이나네요. 즐~감 하였습니다.
바람떡도 만들어야겠네요ㆍ넓게 방망이로 민후 앙꼬넣고 주전자 뚜껑으로 밀은거 접어서 찍으면 되겠네요ㆍ
손이 깔끔하게 생겼네요. 어느게 손이고 떡인지..ㅎㅎ
ㅎㅎㅎㅎㅎ 이거는 재밌어
감사합니다 잘배워줘서요👏👍💕
Mi primera vez haciendo garaetteok con steamer , había probado con otras recetas y no lo logré con ésta en la primera vez estoy como a un 80% , solo usé 15 minutos del steamer, lo que no me queda muy bien es la forma de los garaetteok, pero sé que lo voy a lograr, muchas gracias por esta receta
가래떡츄르르릅
와 이렇게도 되는군요 최고
떡 중에 떡 가래떡 떡국도 끓일 수 있는 떡
구워서 꿀 찍어 먹을수 도있고 떡볶기도 할수있는 최고의 떡 감사합니다 사랑합니다
I think you could use a stand mixer with the meat grinder attachment, but only with the stuffer horn, and pass it twice instead of kneading the dough and shaping.
Terima kasih
Sangat menambah wawasan untuk mengolah masakan ini
Semoga tambah banyak rejekinya dan sehat selalu.
Thank you so much 💗💗💗
Do you need glutinous rice flour or can you use the basic one?
Can we use another oil in place of sesame oil
잘봤습니다~~!!
안녕하세요.
좋은영상감사합니다
보면서 나만 손이 너무 예쁘다고 생각한게 아니었네... 정말 희고 말끔한 예쁜 손이네요
美味しそうー！食べたい!!
진짜 고마워요~ ❤️
1.쌀가루
2.백설기
3.신나게 조물
4.가래떡
완성!
ㅋㅋㅋㅋ저만웃겨요ㅋㅋㅋ신나게 조물ㅋㅈㅋ
먹어본 사람들만 아는 그맛
@@user-tc4ff7os5m 하....맛없오
@@user-zv3ty5iy2v
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
How many days can you store them up in the fridge? Maybe in an airtight container... Or also in the freezer...
옛날엔 다 손으로 만들었죠 만들어보고싶네요 맵쌀은 시중에 안파는듯 찹쌀가루는 판매하던뎅
초록마을매장에 팔던데요 참고하세요~
This is my mom’s fav dish. Nice recipe! We always get it from the Korean shop. How to store it if I make it on my own? Can I reheat in the oven or steam it if I keep it in the fridge for the couples of day?
I think you can freeze it couple of days
대단해유
감사 해ㅘ야지
Looks delish
真是聰明直接蒸粉，再揉成形狀，不用捶打，好簡單，我喜歡！感恩，來試試～😊👍
손이 참 이쁘네요.
방앗간 에서는 쌀을 4시간 불려서 쪄야 쫀득
하다던데 집에선 그냥 쌀을 갈아하나요
전 기찮아서 떡집에서 사와먹어야 겠네요
Woahh i though this rice cake is made from glutonius rice flour 😀thanks for the recipes
She took rice flour only
Owh ok thanks you
@@aymakho9167 I meant that there's no much difference between glutinous or rice flour :)
There is tho glutinous is very sticky and that is for mochi
Hi, just found your channel. Can i ask you something. Is wet milled rice flour similiar to glutinous rice flour or can i change into it ?? Thank you 🙏🏻
유럽이어서 미국과는 다르게 한국물건을 쉽게 살수가없어요. 쌀은 길쭉한 찰기없는 쌀을 믹서에 갈아서 만들어야하는데 그냥 일반쌀을 갈아서 만든다면 어떻게해야할까요? 그리고 나무 찜기없는데 전기찜기에 넣고 찐다면 어떤가요?
와 대박..........
what is the difference between steamed and mixed with hot water? because I usually mixed with hot water
so.. can we use these rice cakes for 떡볶이?
와...감사합니다. 나는 찾기 힘든 브라질의 한 부분에 살고 있습니다. 이제 집에서 할 수 있어요
야..
참으로 불가능없네요!
좋읍니다!
전 현미가래떡을 만들겠읍니다!
재주와 솜씨 탁월하네요~~
What a nice palm i love this hand its so beautiful
와 예쁜 손으로 만드셔서
더 맛나겠어요
i have a question... can you place the rice flour directly on the cloth or do you have to use a silicone mat? ( Korean translation since I guess you are Korean): 질문이 있습니다 ... 쌀가루를 천에 직접 놓을 수 있습니까, 아니면 실리콘 매트를 사용해야합니까?
BTS you can use microwave too. Put the flour mix (you may want to use more water than in this video) in the bowl, Cover the bowl with plastic wrap. Put it in for 2 mins or however long necessary. Depends on how much you make
@@Vetyhutasoit Thanks, I should've used more water definitely cuz my rice didn't do anything lol. This recipe is great but I recommend turning it into a dough and then placing the dough on steamer over hot water with a lid. It cooks really well. I will try your idea too, thanks
만드는 재미가 솔솔 ^^ 맵쌀이 뭐죠? 일반쌀 갈은건가요? 그리고 나무찜통과 실리콘은 어디서 파나요?
네 맞습니다! 일반 쌀을 멥쌀이라고 합니다 :)
그리고 저는 나무 찜통과 실리콘 몰드는 동네 생활용품점에서 샀는데, 인터넷에 "대나무 찜기", "떡 실리콘 매트"라고 검색해서 살 수도 있습니다!
손도예뻐 음식만드는솜씨가 더 좋은가봐요
Can i ask,if there's no silicon mat,can i replace it with baking paper?
Hello! Is the flour you used regular rice flour or sweet gelatinous? Thank you so much!
Regular one :-) You can add salt or sugar a little depending on your taste. My mom did so.
잘봤습니다 해외살아서 떡먹기 수월치 않은데 집에서 한번 해봐야겠어요 근데 맵쌀가루가 뭐죠? 일반적으로 밥해먹는 쌀가루인가요? -.-;;;
네! 일반 쌀을 "멥쌀"이라고 합니다. 일반 쌀을 불린 뒤 갈아서 직접 쌀가루를 만들 수 있습니다 :)
I love all your video ❤💛💛
Nice recipes 💖💖💖
What kind of rice flour? Any specific brand?
Thanks for this recipe ... but why did you put the rice flour in an identical glass bowl at the beginning of the video?
다른 말로 농업인의 날입니다.