Nunca mas compras una Big Mac la hacemos en casa.!!!

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 มี.ค. 2022
  • Compre una Big Mac la Hamburguesa mas famosa de Mcdonald´s pero no era lo que esperaba por eso intente hacerla abajo dejo los condimentos que use.
    Para el Bic Mac
    1 kilo carne de Vaca (Res) yo use mitad paleta y mitad costilla, pero la verdad cualquier corte va bien.
    Lechuga capuchina
    Queso cheddar
    Cebolla Escamada
    Pepinillos rebanados
    2 rodajas de pepinos.
    Para la Salsa
    3 cucharadas de Mayonesa
    3 Cucharada de Mostaza
    3 Cucharada de Ketchup
    3 cucharada de Azúcar impalpable
    1 cuharaditas de Ajo en polvo
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ความคิดเห็น • 1.2K

  • @juancarlosbertonatti
    @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +168

    Agradecería mucho puedan suscribirse al canal es gratis y me ayuda a seguir haciendo vídeos, muchas gracias.!

    • @mrhotdogcdjuarez
      @mrhotdogcdjuarez 2 ปีที่แล้ว +3

      Saludos a esa hermosa nación ,,,dios los bendiga

    • @juancabampi7504
      @juancabampi7504 2 ปีที่แล้ว +3

      Muy bien juanca. Segui haci q sos un genio.

    • @borio_erre
      @borio_erre 2 ปีที่แล้ว +2

      Obvio que suscripto y siempre comparto tus videos, sos muy macanudo

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      @@borio_erre Muchas gracias, realmente lo agradezco mucho.!!

    • @user-ve1iu2ij9r
      @user-ve1iu2ij9r 2 ปีที่แล้ว

      @@juancarlosbertonatti faltó el chedar maestro

  • @walterhernandelcastillo7623
    @walterhernandelcastillo7623 2 ปีที่แล้ว +81

    este chabon debe tener en algun lado de su casa un certificado de buena persona.

  • @lalo2263
    @lalo2263 2 ปีที่แล้ว +34

    La pasión con la que habla de la comida es genial jaja

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +7

      jajaja muchas gracias Lalo sii jaja.!!

    • @IORIYAGAMI32
      @IORIYAGAMI32 ปีที่แล้ว +2

      Le pone mucho cariño a lo que hace el Buen Juan Carlos

    • @ricardoluiscigana2746
      @ricardoluiscigana2746 7 หลายเดือนก่อน +1

      @@juancarlosbertonatti Se nota que amas lo que haces

  • @heribertohurtado
    @heribertohurtado 2 ปีที่แล้ว +151

    Juan Carlos, el secreto de la salsa de Big Mac son trocitos minúsculos de alcaparras y pepinillos. Todas las cadenas productoras agregan glutamato monosódico como potenciador de sabor aunque no es saludable. Felicidades, tienes Big Mac a la Argentina 🇦🇷

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +21

      Hola si es verdad yo los pepinillos los agregue en la hamburguesas no se si los corte muy chiquitos jaja un gran saludo Heriberto.!!!

    • @pabloadrian89
      @pabloadrian89 2 ปีที่แล้ว +15

      Exacto 10 años trabajando en BURGER y la salsa de la staker es lo mismo q la del bic mac ...

    • @rocknotdead8616
      @rocknotdead8616 2 ปีที่แล้ว +6

      @@pabloadrian89 posta? jajaajaja

    • @xegabylan
      @xegabylan 2 ปีที่แล้ว +3

      Si señor !! mayonesa procesada con pepinillos !!

    • @mattkukovica6669
      @mattkukovica6669 2 ปีที่แล้ว +5

      esos pepinillos y alpacas se venen aqui y se les llama RELISH sabor dulzon,Matt

  • @enriquegonzalezecheverria5157
    @enriquegonzalezecheverria5157 2 ปีที่แล้ว +4

    La Big Juanca… vamos armando el menú del Bodegón!!

  • @pulmark1317
    @pulmark1317 2 ปีที่แล้ว +11

    Descubrí hace poco este canal y ya soy fan, seguiré revisando videos hacia atrás mientras salen nuevos.
    Saludos desde Chile.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +4

      Muchas gracias, me alegra mucho que estes por el canal, te agradezco que escribas desde chile.!!

  • @carloshernandez4878
    @carloshernandez4878 2 ปีที่แล้ว +6

    Excelente maestro.nada como una hamburguesa casera como la que usted preparo.

  • @rjman123au1
    @rjman123au1 2 ปีที่แล้ว +10

    Muy bien Juanca. Idea bien elaborada y presentada. A esta delicia la vamos a llamar MacBertonatti. Yo quisiera que el canal llege a los 200000 para el fin de este año, espero que todos te sigan apollando por que te lo mereces. Hasta la proxima hermano.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว

      jajaja muchas gracias Daniel si quedo buena jaja, estoy trabajando y tratando de producir mas vídeos para seguir aumentando muchas gracias nuevamente.!!

  • @jojojojo-yc9xf
    @jojojojo-yc9xf 2 ปีที่แล้ว +3

    Qué buena hamburguesota maestro. La suya sin duda es mil veces mejor.

  • @fabri9298
    @fabri9298 2 ปีที่แล้ว +3

    No puede ser miro estos vídeos,y me pasan los 20 minútos como nada y como no decirle que es un genio

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Fabri muy agradecido con tu comentario.!!

  • @cristiancabrera9937
    @cristiancabrera9937 2 ปีที่แล้ว +5

    Me encanta este canal, nose como no tiene más de 100k de views.
    Los mejores videos de comida 😋

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchísimas gracias Cristian voy a trabajar para lograrlo.!!

  • @victorhugovillalba2568
    @victorhugovillalba2568 2 ปีที่แล้ว +9

    Este Domingo para el Clásico River Boca ,con mis hijos pensábamos hacer un asado ... pero ... pero ... atenti ... juega de primera ... esa bic Mac a lo JuanCa 🙂 . Tengo un hijo de boca y uno de River y juntos disfrutamos , cada Clasico de la mejor , gane quien gane . Siempre nos importa compartir en Familia !!! Gracias por tu aporte Juanca .

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +3

      jajaja que bueno eso de compartir siempre es lo mejor jajaja la verdad salen buenas si lo haces y podes jaja claro después del super clásico contanos como te quedaron, muchas gracias Victor.!!

  • @sergeinfinito7889
    @sergeinfinito7889 2 ปีที่แล้ว +4

    Juan Carlos, ya sos de la familia. Este finde preparo esta delicia. Y vamos che, más videos, que son todo un éxito.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias realmente agradezco es importante para mi, claro que sigo con los vídeos este finde hay otro jaja espero les guste.!!

  • @drproducciones007
    @drproducciones007 2 ปีที่แล้ว +6

    tremenda burger (muchos carniceros no quieren hacer la "picada" porque te mesclan el reciclaje del reciclaje del reciclaje y el que compra se da cuenta... ) el dato de la salsa es para anotarlo en el cuadernito de los secretos jjaajaja Felicitaciones !!!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +3

      Daniel jaja si es verdad yo cuando le encargo la tengo que ir a buscar al dia siguiente a la mañana me la pican primero cuando la maquina esta limpia jaja, a la salsa agregarle alcaparras suma.!!

  • @omartejera4543
    @omartejera4543 ปีที่แล้ว +4

    Una maravilla la carne del mac es milimetrica pero al hacerla en casa la carne esta elegida mientras ellos le mandan todo no desperdician nada a pesar de la salsa que para algunas pessonas no la pueden comer por ser de alta precion y bueno una minima pincelada con la carne y a comer saludos JUAN CARLOS

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  ปีที่แล้ว +1

      Siii la verdad me sorprendió el tema del vídeo iba a ser otro pero cuando vi esa hamburguesa lo tuve que cambiar jajaja un gran saludo Omar.!!

  • @arieljri
    @arieljri ปีที่แล้ว +4

    Muy bueno el canal que promueve el arte culinario casero y local. Felicitaciones !!! 👍👍👍

  • @carlosjavierdeluca6361
    @carlosjavierdeluca6361 2 ปีที่แล้ว +24

    Muchas Gracias Bertonatti, te sigo desde que enseñaba hacer los embutidos. La hamburguesas Mcdonalds son más finas que las fetas de fiambre, muy buena observación porque la publicidad es engañosa. Sos un capo Tano!!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +6

      Muchas gracias Carlos, mira ahora que lo decis capaz así lo cortan como en fiambre porque me preguntaba como hacían para poder producirla así tan finitas, jaja si un aplaudo para el publicista de Mcdonald´s jaja.!!

  • @PaulBarneau
    @PaulBarneau ปีที่แล้ว +3

    Hola Juan!!! Me encanto la combinación de cortes de carne y la salsa. Genial!!! Hace un tiempo atras yo prepare unas hamburguesa caseras y le agregue harina de arroz como ligante y me resulto increíble la similitud en textura y sabor a las conocidad BIGMAC. Saludos desde la ciudad de La Plata

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  ปีที่แล้ว +1

      Hola, muchas gracias son cortes sabrosos, hay que probar con la harina claro un gran saludo.!!

    • @PaulBarneau
      @PaulBarneau ปีที่แล้ว

      @@juancarlosbertonatti yo experimente su aderezo pero con cebolla morada y el ketchup barbacoa. Pero como no tenia azu inpalpable le agregué común y le digo que usted tiene razón. Recuerda totalmente ese toque de sabor creado a medida y percepción quimica cerebral !!! Se les terminó el secreto al famoso 🤡

  • @pabloslominski2221
    @pabloslominski2221 2 ปีที่แล้ว +1

    Un capo!!! Le dice sabora a la mostaza como en la mayoría de las casas!!
    Felicitaciones!!

  • @hjbertorello
    @hjbertorello 2 ปีที่แล้ว +46

    Hola Juan Carlos, siempre gracias por las recetas y consejos, te comento si deseas para en otra oportunidad hacer la salsa de MC te comento que es impresindible el jugo de los pepinillos. Te paso la receta "original" que se ha divulgado:
    2 partes de mayonesa
    1 parte de mostaza
    1 parte de relish de pepinillos (o pepinillos agridulces * triturados)
    1 parte de condimentos, formado por: 2 de pimentón dulce, 1 de ajo en polvo y 1 de cebolla en polvo *unas gotas de vinagre de vino blanco

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +16

      Excelente claro que ya me la copie jaja no estuve tan lejos por solo haberla probado jaja .!!

    • @artemental827
      @artemental827 2 ปีที่แล้ว

      Hola , tienes mas recetas de salsas? me interesa.

    • @hjbertorello
      @hjbertorello 2 ปีที่แล้ว +2

      @@artemental827 Una de las salsas que mas me gustan es la de queso azul que no es fuerte:
      sofríes media cabeza de ajo en manteca (a fuego medio) luego pones 250g de queso azul, una ves derretido le pones 200g de crema si es de la que venden suelta mucho mejor porque es mas espesa y un pocillo pequeño de leche, aquí el fuego es muy bajo para que no se hierba la crema ya que se pone amarga, y le pones condimentos a gusto, en mi caso, sal, pimienta, ají molido, provenzal y orégano. Cocinar por 10-15min aproximadamente, solo tienes que ir probándola veras que te sirve para cualquier tipo de carne, también para pastas o ensaladas.

    • @artemental827
      @artemental827 2 ปีที่แล้ว

      @@hjbertorello Muchas gracias la pondre en práctica.

    • @vanheirecu
      @vanheirecu 2 ปีที่แล้ว +3

      eso es EXACTAMENTE la salsa bigmac, no busquen mas

  • @conradobillan
    @conradobillan 2 ปีที่แล้ว +3

    Lo hecho en casa no engaña! Muy bueno maestro!

  • @carlosvargas2907
    @carlosvargas2907 2 ปีที่แล้ว +8

    Yo cuando quiero ser feliz meto carne molida, alguna cebollita de hoja, cilantro (si hay), un chorro de crema de leche y armo la carne rellena con el queso. Para esto uso dos discos finos de carne y pongo una feta de queso en medio. La salsa generalmente va improvisada pero ya me gustaría probar la tuya. Creo que este viernes será el día y voy a probar esta mezcla de carne.
    Gracias por el aporte, Don Juan.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +3

      jajaja si nada mas feliz que la comida jajaja probala y si podes contame como te quedo, muchas gracias Carlos un gran abrazo.!!

  • @jurgen71
    @jurgen71 11 หลายเดือนก่อน +2

    He perfeccionado mis hamburguesas, sobre todo en su forma, el secreto es picar bien la carne y agregar solo un poco de harina, que dirve de ligante, voy a probar tu salsa mc donalds. En el video el error del queso se perdona , porque mas vale lo espontaneo , eso no tiene precio. Te felicito juan Carlos!!! Un genio

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  11 หลายเดือนก่อน +2

      excelente muchas gracias jajaja tal cual es asi jaja.!!!

  • @joseramonangolaheredia1721
    @joseramonangolaheredia1721 2 ปีที่แล้ว +10

    Don Juan todo hecho en casa siempre es superior y mejor jajaja saludos.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +2

      Muchas gracias jose, si eso es muy cierto jaja. un gran saludo.!

  • @hectorcamacho2374
    @hectorcamacho2374 2 ปีที่แล้ว +26

    McDonald's no es ni la sombra de cómo era 30 años atrás.
    Es como comer plástico.
    Vuestra preparación se ve fantástica. Echo de menos unas rebanadas de tomate y palta.
    Saludos!!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +7

      Hector si es verdad me acuerdo cuando nos juntábamos con amigos de la escuela y solo era Mcdonald´s la verdad ahora por ganar un peso mas el prestigio de hacer las cosas bien ya no existe. es una pena, un gran saludo Héctor.!!

    • @heinkel111e
      @heinkel111e 2 ปีที่แล้ว +2

      Muy cierto, recuerdo otro sabor en los años 90 cuando pasábamos por el Mc paseando por el centro, peatonal Lavalle. Hermosas èpocas.

    • @dannycrd
      @dannycrd 2 ปีที่แล้ว

      @@juancarlosbertonatti Hola genio! Mostaza hoy hace mejor hamburguesas, fijate como le fue sacando mercado a Mc Donalds en Argentina....y si no un dia entrá a un Mostaza y contame a ver que te parecio jeje

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      @@dannycrd si las conozco creo que son muy superiores ahy una pas pampeanas.!!

    • @martinbenitez6874
      @martinbenitez6874 2 ปีที่แล้ว +1

      @@dannycrd no es para quitarle peso a tu comentario, si bien el medallon es grande y sabroso , la calidad deja mucho que desear a lo que era el cuarto de libra de mostaza, también se volvió comercial y la hamburguesa es muy similar a las de MC.king

  • @isnandu
    @isnandu 11 หลายเดือนก่อน +1

    8 de la mañana y TH-cam me recomienda comer una hamburguesa, entre este video y la Tapa Arterías, estoy sufriendo pero a su vez disfrutando de semejante video!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  11 หลายเดือนก่อน +1

      jajajaja yo creo que lo hace aproposito You Tube jajaja muchas gracias por verlos Matias jaja

  • @jorgegomez295
    @jorgegomez295 2 ปีที่แล้ว +2

    Le quedo mejor que la original, y ha de saber mucho mejor ,felicidades por su canal ,nuevo suscriptor saludos desde México

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Jorge, tu suscripción me ayuda a seguir haciendo vídeos.!!

  • @tereubers563
    @tereubers563 2 ปีที่แล้ว +9

    Hola 👋👋
    Morí de risa con tu decepción al ver la 🍔 con mínima carne del McDonald's 😂😂😂😂
    No hay punto de comparación, la tuya está mil veces mejor 👍🏻👍🏻👍🏻
    Me encantó 😋💕😍
    Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí desde Chile. Tere with love 🇨🇱🤗💕💜💖

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      Hola jajaja si la verdad imagino el trabajo que debe ser fabricar esas hamburguesas asi finitas jajaja muchas gracias Tere un gran saludo, muchas gracias por escribir desde Chile.!!

  • @nortex3366
    @nortex3366 2 ปีที่แล้ว +3

    Muy bueno el video, el resultado sorprendentemente bueno, y usted humilde y sencillo a mas no poder y la dedicación en responder todos los comentarios y el cuidado al canal le dan un plus, espectacular como siempre tus videos!!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +4

      Muchas gracias, sos muy amable con tu comentario me alienta a seguir haciendo vídeos.!!

  • @walterteodoronunez7910
    @walterteodoronunez7910 ปีที่แล้ว

    hola buenas tardes , horas 16,45 ..hoy 2 de julio 2023, disfruto desde Viedma capital rionegro Argentina , este manjar big mac, casero, y llore de emocion , gracias totales buen hombre , yo vendo hamburguesas y choripan los sabados , y no me va muy bien , pero con este video mi mente hara milagros y surgira mi exito , yo 59 años , mucho emprendimiento que me fascina , baje su video y tratare de imitar todo y nuevamente agradecido por su buen gesto de compartir esto, lo sigo como suscriptor, ya vi el de chorizo a la pomarola , lo cul hare lo mismo , geniooo y usted es un maestro , mi maestro , gracias eternas .

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  ปีที่แล้ว +1

      Hola Walter, muchas gracias por tu comentario ojala ye sirva y salgas adelante esta muy dificil todo, un gran saludo y espero puedas contarme como te esta yendo. muchas gracias

  • @danielasalina58
    @danielasalina58 ปีที่แล้ว +2

    Morí de ganas de comer esa hamburguesa 👏👏👏 Que dedicacion para hacerla, habrá sido una delicia. Felicidades 👏

  • @ronaldcondori8018
    @ronaldcondori8018 2 ปีที่แล้ว +5

    Y más que los argentinos están acostumbrados a comer carne de verdad y buena . Muy buena esa hamburguesa que hizo 👍 superó por mucho a la big Mac

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      si es verdad aca se come mucha carne salio buena de verdad, muchas gracias Ronald.!!

  • @Quemarlabombonera
    @Quemarlabombonera 2 ปีที่แล้ว +10

    Sos un crack,juanca!.Sos el argentino en lo cotidiano y haciendo las cosas con lo que hay.Desde el ruido cuando comes hasta usar el último papel del rollo de cocina!.Tus videos son únicos por la espontaneidad y la simpleza con que lo haces.Te felicito y te falto una birrita negra o roja para hacer toda la obra entera!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      jajaja muchas gracias Gustavo jaja si era el último papelito y tenia la trompa sucia todavía jajaja son cosas que le pasan a todos la birra si es verdad aunque soy mas del vino un gran saludo Gustavo.!!

    • @AleHago
      @AleHago ปีที่แล้ว

      Ojalá nuestros compatriotas fueran como este Señor!

  • @mariadelgado5250
    @mariadelgado5250 2 ปีที่แล้ว +1

    Genial .me encantó ,es hora de la merienda mientras miro el vídeo ,pero es muy tentador.gracias x sus recetas!!!

  • @yo_tu
    @yo_tu 2 ปีที่แล้ว +2

    excelente me gustan sus programas la sencillez al hablar y explicar

  • @franciscobueno7797
    @franciscobueno7797 2 ปีที่แล้ว +4

    Otro hitazo como todos tus videos amigo Juan Carlos, se ve deliciosa !!
    Para mi gusto solo la haria con una carne y sin el pan intermedio. Gracias por compartirlo.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +3

      Muchas gracias Francisco, si solo quise imitar a la Big Mac que lleva ese pan .!!

  • @marceleis26
    @marceleis26 2 ปีที่แล้ว +5

    Muy buena Juan Carlos; saludos desde Santiago de Queretaro, México. Vemos todos tus videos con mi vecina.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +2

      Muchas gracias Marcelo por verlos un gran saludo agradezco mucho escribas desde México.!!

  • @eduardojuanblancokrasnikau9915
    @eduardojuanblancokrasnikau9915 2 ปีที่แล้ว +2

    Una explicacion de nivel ... habla claro .. y muestra paso a paso .. primer video que veo de este señor y me encanto lo que hace .. ya tiene un seguidor mas!!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Eduardo sos muy amable con tu comentario, te agradezco tu suscripción me ayuda y mucho a podes seguir haciendo vídeos.!!

    • @miguelomarquintana6205
      @miguelomarquintana6205 2 ปีที่แล้ว

      Felicitaciones Juanca. Me pasó que cuando leo los comentario,lo hago con el ritmo que vos explicas las recetas jajaja. Así llegas a la gente. Nuevamente te felicito

  • @matiasquiroga4676
    @matiasquiroga4676 2 ปีที่แล้ว +3

    Que video espectacular, me encanto, le tomé un cariño enorme al señor, muy buen video, gracias por hacerlos, a seguir así que me super fascinan sus videos, un saludo muy grande y abrazos

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Matias seguro voy a seguir sos muy amable con tu comentario, un gran saludo.!!

  • @arielito2020
    @arielito2020 ปีที่แล้ว +3

    Un deleite de hamburguesa. Lo mejor es que es caserita y elaboración propia. Buen provecho 😋. Saludos.

  • @diegomatiascalderon1924
    @diegomatiascalderon1924 2 ปีที่แล้ว +1

    Los dejaste chiquitos a los de McDonald's.... Geniooooo total!!!!!!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      jajaja no fue mi intención pero casi sin querer se duplico el tamaño jaja.!!

  • @juliannaccarato8202
    @juliannaccarato8202 2 ปีที่แล้ว +7

    Que Grande Juanca, hace años que no consumo las hamburguesa de las multinacionales, las hacemos caseras y exquisitas sin envidiar a ninguna. Un Abrazo y que sigan los Éxitos.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Julian, la verdad yo tampoco hay muchas alternativas ahora de comida si es que estas con poco tiempo, un gran abrazo y muchas gracias.!!

  • @WKMXYT
    @WKMXYT 2 ปีที่แล้ว +4

    Excelente, un abrazo desde Chile Maestro!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias, un gran abrazo agradezco escribas desde Chile.!!

  • @juanjo2535
    @juanjo2535 2 ปีที่แล้ว +4

    Hola Juan Carlos la verdad muy buena receta ya nos ponemos hacer hamburguesas caseras en casa muchas gracia por los consejos a seguir para hacer una Big igual o mejor. Saludos

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +2

      Muchas gracias Juanjo hay que probarla salen buenas, un gran saludo.!!

  • @alejandropaz2094
    @alejandropaz2094 2 ปีที่แล้ว +1

    SOS UN CAPO!... UNA INCREÍBLES HAMBURGUESA DE CARNE !!! LA MEJOR LEJOS!!! ...
    TU CANAL ES UN ESPECTÁCULO!!! 💪🏽💪🏽💪🏽💪🏽💪🏽👌🏽👍🏽👍🏽👍🏽💪🏽

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +2

      Muchas gracias Alejandro por verlo.!!

    • @alejandropaz2094
      @alejandropaz2094 2 ปีที่แล้ว

      Un Capo te felicito Seguí así !!!!💪🏽💪🏽💪🏽💪🏽

  • @CristianZapata-dk5gn
    @CristianZapata-dk5gn 3 หลายเดือนก่อน +1

    Veo más tus videos por tu personalidad que por sus recetas. Estoy enamorado de ti❤

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  3 หลายเดือนก่อน +2

      Muchas gracias 😊 de verdad me alegra mucho eso.!!

  • @olgabeatrizpereirarocha2364
    @olgabeatrizpereirarocha2364 5 หลายเดือนก่อน +1

    Más ricas las caseras,sabemos que comemos,que les agregamos,que comen nuestros hijos y nietas,gracias por compartir sus recetas saludos desde Uruguay,me encantan👏👏👏👍🇺🇾❤️

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  5 หลายเดือนก่อน +2

      Hola Olga si claro sin dudas que es asi.!! el agradecido soy yo que este por el canal, un gran saludo y agradezco mucho que escriba desde El Uruguay.!!

  • @josephcien
    @josephcien 2 ปีที่แล้ว +3

    Genial Juan Carlos! Buenísimos tus vídeos!

  • @saulosebastianespinalciria4979
    @saulosebastianespinalciria4979 2 ปีที่แล้ว +3

    Grande juan derribando mitos ! esto nunca se había hecho y tiene mucha verdad.

  • @gastonhoraciodurso2064
    @gastonhoraciodurso2064 2 ปีที่แล้ว +1

    genio 👏👏👏🏅🏅🏅.tu futuro tener un restaurante para nosotros que somos tus clientes👏👏👏

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      podría ser jaja hay que organizarse muchas gracias Gaston.!!

  • @luisfalcone8191
    @luisfalcone8191 2 ปีที่แล้ว +1

    Sos un genio Juanca, invitas a que uno lo haga realmente porque le das facilidad a las cosas👏👏

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Carlos, claro que si no es difícil y realmente sale rico.!!

  • @alejandroaquino5663
    @alejandroaquino5663 2 ปีที่แล้ว +3

    Se te termino el rollo de cocina Querido Juanca! Abrazo me encantan tus vídeos!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +2

      jajajjaja si justo jajaja bien ahi en los detalles jaja y tenia la trompa bastante sucia jaja.!!

  • @ayelengonzalez8955
    @ayelengonzalez8955 2 ปีที่แล้ว +3

    Que rica se veia señor con esas carnes.. jamas se me hubiera ocurrido mezclar esos cortes pero debe ser una excelente combinación de sabores♥

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +2

      Muchas gracias Ayelen, probalas el tena es que el carnicero la pique sale mejor creo, un gran saludo.!!!

    • @ayelengonzalez8955
      @ayelengonzalez8955 2 ปีที่แล้ว

      @@juancarlosbertonatti saludos.. seguramente es mas rica y saludable, nada mejor que lo que se hace en casa👍👏👏👏

  • @sebastianpascual1794
    @sebastianpascual1794 2 ปีที่แล้ว +1

    Hola Juan Carlos. Esas cadenas venden más marketing que hamburguesas. Lo que hiciste vos es comida de verdad. Si te cruzo en el shopping me saco una selfie. Un abrazo

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      jajaja dale encantado jaja, si todo marketing el resto costos como abaratar. un gran abrazo.!!

  • @arielcoronel754
    @arielcoronel754 2 ปีที่แล้ว +1

    Compro tu hamburguesa!!!! Esa si es nutritiva. Estoy con mis hijos y ya me la pidieron. Gracias por entrar con tan buena onda en mi casa. Esperamos tu proximo video y te cuento que sienpre tus videos hace que charle con mis hijos de comidas de mi infancia y mas atras.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +2

      Hola Ariel cuanto agradezco tu comentario realmente me pone muy feliz esto es lo que me alienta a seguir haciendo mas vídeos , claro que voy a seguir muchas gracias por tu comentario.!!

    • @arielcoronel754
      @arielcoronel754 2 ปีที่แล้ว

      @@juancarlosbertonatti gracias a vos. Empece a verte mas o menos cuando hiciste los choris en papel. Nos vemos!!

  • @noradelfaud3998
    @noradelfaud3998 2 ปีที่แล้ว +3

    Hola Juan Carlos se ve que estaba muy buena la hamburguesa lo vi comer con entusiasmo lo voy hacer y le cuento gracias

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      jajajaja si que salio buena, me costo un poquito era demasiado alta jajaja, muchas gracias Nora por estar.!!

  • @facundogonzalob
    @facundogonzalob 2 ปีที่แล้ว +3

    Que buen vídeo Juan, pagaría por probar comida hecha por usted que se ve con muy buena pinta todo lo que prepara, muchos éxitos para este año & buena vida !

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +2

      Muchas gracias Facundo seguro no va a faltar oportunidad buena vida también.!!

  • @federicoagustinvenegas8579
    @federicoagustinvenegas8579 2 ปีที่แล้ว +1

    Que grande Juan Carlos!! Muy buena receta genio!

  • @jfcommando1989
    @jfcommando1989 2 ปีที่แล้ว +2

    Crack, como no encontré este canal antes !

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +2

      jajaja muchas gracias nunca es tarde agradezco estes por aca.!!

  • @silviacangiano3021
    @silviacangiano3021 2 ปีที่แล้ว +3

    Ya preparé y cómi está receta y me quedo Exquisita … pero casi muero de llena !!!!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      En serio jajaja buenisimo vistes realmente sale muy parecida, muchas gracias por compartirlo tan pronto jaja.!!

  • @GabrielaElgue
    @GabrielaElgue 2 ปีที่แล้ว +4

    Excelente receta, me gusto lo de la carne. Hago mi aporte con 2 salsas más: Angus Tasty: mayonesa, cebolla,paprika y barbacoa ,Salsa cbo: mayonesa ,cebolla, pimienta, toque de mostaza . Opcional pepinillos. Saludos

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +2

      Muchas gracias Gabriela ya me copie las recetas jaja muchas gracias por el aporte todo es bienvenido un gran saludo.!!

  • @soportemyf
    @soportemyf 2 ปีที่แล้ว +1

    Aplausos, excelente, una hamburguesa tiene que tener carne, gracias por compartir.

  • @gustavosanchez5383
    @gustavosanchez5383 2 ปีที่แล้ว +1

    Capo!!. Gracias. Ya voy por los ingredientes.

  • @bergmanadorno3515
    @bergmanadorno3515 2 ปีที่แล้ว +5

    Juan Carlos Bertonatti
    Te sigo
    Desde BOLIVIA
    Tu hamburguesa por lo que se ve quedó
    Mejor que la famosa
    Big Mac
    🍔
    🍟
    Un saludo
    Sos muy genial en tus recetas
    🤝🏻

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +3

      Muchas gracias Bergman , si de verdad salio buena, un gran saludo muchas gracias por seguirme agradezco mucho escribas desde Bolivia.!!

  • @axelmuller8659
    @axelmuller8659 2 ปีที่แล้ว +4

    Que hamburguesa Juan, un lujo!!! Saludos 🙌

  • @FabianAlvarezrealty
    @FabianAlvarezrealty 2 ปีที่แล้ว +1

    Que delicia debe ser esa hamburguesa 🍔
    Que hambre me diste!!!
    La de mc Donald’s a la basura!

  • @Silversenx
    @Silversenx 2 ปีที่แล้ว +1

    Por fin veo carne en una hamburguesa!!! Abrazo de 10 amigo gracias por la receta!!

  • @diegoestebanvazquez2649
    @diegoestebanvazquez2649 2 ปีที่แล้ว +5

    Fuimos una sola vez al Mc. Nunca más! Mi Esposa dice que es "pan saborizado". Tratá de conseguir la picadora manual: nunca más comprás picada! Gracias por compartir!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +3

      Hola Diego jaja si es el conjunto parecería que la carne es como ponerlo una feta de queso o un pepino, pero es una cadena grande por algo se gano la fama jajaja bueno tal vez de años atras jaja.!!

    • @fransciscoruilova4821
      @fransciscoruilova4821 2 ปีที่แล้ว +2

      Posta, encima la molida de la carnicería siempre tiene nervio y grasa a full, será el 80%. Es más sano moler uno mismo la carne

  • @guillelizzi
    @guillelizzi 2 ปีที่แล้ว +4

    Hola Juan Carlos! gracias por el trabajo que hiciste. Cuando se me desarma algo, como por ejemplo cuando me sirvo en el plato una porcion de "pastel de papa", pienso: que me importa, si en el estomago igual se desarma todo, jaja

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      jajaja tal cual todo se junta dentro jajaja muchas gracias guillermo.!!

  • @miguelitomartinez7087
    @miguelitomartinez7087 2 ปีที่แล้ว +1

    Un espectáculo juan carlos.. todo.. la salsa humecta todo.. es muy importante.. y la grasita en la carne ni hablemos..yo suelo hacerla muy parecido.. y le agregó a la carne un relleno de choricito puro cerdo paladini.. se lo robe al chef Gordon ramsey a eso.. le da un toque único..

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +2

      Hola Miguel muchas gracias, si la salsa un muy importante le da ese toque que no sabes de donde viene jaja, si la carne es sabrosa por eso no es magra entonces le da mucho sabor lo del chori esta bueno jajaja un adelanto si miras mi próximo vídeos algo de eso integro jajaja el sábado debería estar listo jaja

    • @miguelitomartinez7087
      @miguelitomartinez7087 2 ปีที่แล้ว

      @@juancarlosbertonatti sos de los míos juanca... harias la receta de los higos en almíbar?? Tenes cara de q te gustan jajaja

  • @juancitocapo4859
    @juancitocapo4859 2 ปีที่แล้ว

    Increíble Juanca increíble !!!! El finde tengo que hacer esto ...

  • @lucianogarcia1207
    @lucianogarcia1207 2 ปีที่แล้ว +6

    Geniooo Juanca, ojalá hicieran el big Mac como tu hamburguesa, no te llega a los talones mc donals, abrazo grande!!

  • @francooldani9297
    @francooldani9297 2 ปีที่แล้ว +28

    Genio total, abrite ya un "Mc Juanca", felicitaciones super entretenido el video y se ve espectacular y sabrosa esa hamburguesa casera. Abrazo!!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +6

      jajaja buena idea necesitaría muchos auspiciantes jajaja un gran abrazo.!!

    • @neumanhoracio7450
      @neumanhoracio7450 2 ปีที่แล้ว +2

      @@juancarlosbertonatti vamos Juanca Gran abrazooo

  • @marquezolivares17
    @marquezolivares17 2 ปีที่แล้ว +1

    Eres un genio!! Todo lo comercial lo desmenuzas y lo haces casero
    Saludos desde chile

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Marquez pronto vienen mas jajaja muchas gracias por escribir desde Chile.!!

  • @alejandrafernandez5649
    @alejandrafernandez5649 2 ปีที่แล้ว +1

    Jc seguro inigualables...me Di un hambre..ma que bug Mac..con tu hamburguesa ni me acuerdo de las papás...bravo👏👏👍

  • @neumanhoracio7450
    @neumanhoracio7450 2 ปีที่แล้ว +4

    te quiero Juanca!!! vamos con ese mc Juanca! iria muy seguidooo abrazooo! ÉXITOS

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      jajaja muchas gracias Horacio algo hay que hacer jaja un gran abrazo.!!

  • @lumysanchez9986
    @lumysanchez9986 2 ปีที่แล้ว +3

    Me encantó la receta👌nueva suscriptora ❤bendiciones Juan Carlos 🙌

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +3

      Muchas gracias Lumy tu suscripción me ayuda y mucho a seguir haciendo vídeos.!!!

  • @artesanadeliniers8155
    @artesanadeliniers8155 2 ปีที่แล้ว +1

    Lo que más nos gusta es tu desprolijidad amigo!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +2

      jajaja es como realmente lo hacemos cada uno de nosotros en casa jaja.!!

  • @elprincipe8690
    @elprincipe8690 2 ปีที่แล้ว +1

    Muy bueno gracias por la idea habra que probarla

  • @daniel_fox_3.14
    @daniel_fox_3.14 2 ปีที่แล้ว +10

    Hola Juan Carlos otra riquísima receta. Una consulta: esos ingredientes de la salsa: mayonesa, mostaza y ketchup ya traen azúcar en su elaboración, al agregarle tanta impalpable después no queda muuuuy dulce ?

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +3

      Hola Daniel, si lo se es verdad si te fijas es bastante dulce la crema Big Mac tal vez se le puede poner menos claro pero ayuda a suavizar la crema.!!

  • @silviacangiano3021
    @silviacangiano3021 2 ปีที่แล้ว +11

    Ya me pongo a preparar esta receta… después te cuento cómo me salió !!!!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +2

      jaja claro que si vas a ver la similitud que tiene jaja bueno en la salsa la carne no jaja.!!

  • @juampicavataio3126
    @juampicavataio3126 2 ปีที่แล้ว +1

    Excelente, te felicito juanca, un lujo esa hamburguesa

  • @keptchu
    @keptchu 2 ปีที่แล้ว +1

    Excelente ,te felicito gracias por compartir

  • @yngwieevergalarga9136
    @yngwieevergalarga9136 2 ปีที่แล้ว +3

    Juan, probá hacer la hamburguesa con un blend con mezcla de Paleta y Ojo de Bife (con algo de grasa) como hacen los yankees.
    Tambien mezclá Roast Beef (para que no se seque la carne) y Tapa de Asado.
    Los yankees a las hamburguesas les hacen doble picado (las dejan como una pasta).
    Saludos capo !!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +2

      jajaja hay solo 3 personas una de esas soy yo que saben cual es mi próximo vídeos que sale ya en unos días hasta la miniatura tengo hecha jajaja y estas muy cerca jajaja desime si solo fue coincidencia jajajaja.!!

  • @osvaldoanibaljuanin7986
    @osvaldoanibaljuanin7986 2 ปีที่แล้ว +1

    Jajajaja 😅😅!! Espectacular!!! Buenísimo la comparación

  • @fabianmonsell5222
    @fabianmonsell5222 2 ปีที่แล้ว +1

    Muy buenos sus videos Juan Carlos, muchas gracias

  • @franconicolas3915
    @franconicolas3915 2 ปีที่แล้ว +1

    Que tranquilidad me dio ver tu video muy tranquilo, muy agradable 👏👏👏

  • @user-wl7xw3ev5w
    @user-wl7xw3ev5w 2 หลายเดือนก่อน +1

    Juanca sos un Maestro, me suscribo desde Uruguay.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 หลายเดือนก่อน +1

      Muchas gracias te agradezco tu suscripción es muy importante para seguir haciendo videos, gracias por escribir desde Uruguay.!

  • @luisrios5799
    @luisrios5799 2 ปีที่แล้ว +1

    Esta si es una hamburguesa Mister la casera la super hamburguesa!!!! jejeje la de Mc Donalds se quedo chica saludos desde Panamá , muy buenos sus videos siga asi!!!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      jajaja si se me fue la mano jaja muchas gracias Antonio un gran saludo gracias por escribir desde Panamá.!!

  • @mariaeugenianebotfurest3362
    @mariaeugenianebotfurest3362 11 หลายเดือนก่อน +1

    Me encanta .
    jajjajajajajajaja.
    Y mucho mas como lo disfrutas .

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  11 หลายเดือนก่อน +1

      jajaja siii muchas gracias Maria Eugenia.!!

  • @emilianoperezmarcel2298
    @emilianoperezmarcel2298 2 ปีที่แล้ว +2

    Ud si sabe Juan Carlos!. Aprendimos como hacer la salsa secreta. Gracias y buen provecho.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +2

      Muchas gracias Emiliano, probarla creo salio bastante parecida falto alcaparras .!!

  • @santosoliva6789
    @santosoliva6789 2 ปีที่แล้ว +2

    Hola Juan Carlos! Ayer siguiendo tu receta hice terribles hamburguesas, lo unico que con ensalada, para la proxima sale en pan para experiencia completa!
    Gracias por el video!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Santos por compartir como te quedo con ensaladas es muy rica también.!!

  • @dannycrd
    @dannycrd 2 ปีที่แล้ว +1

    Excelente, la mas clara demostración...justamente en un pais con la mejor carne

  • @eas1984
    @eas1984 2 ปีที่แล้ว +2

    que grande juan! seguí tu receta y salio bastante bien!!! saludos para todos.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +2

      Muchas gracias Ezequiel por compartir como quedo.!! un gran saludo.!!

  • @marcelonieva6296
    @marcelonieva6296 2 ปีที่แล้ว +1

    Muchas gracias, por compartir una verdadera hamburguesa de carne, un abrazo

  • @angelfelix813
    @angelfelix813 2 ปีที่แล้ว +1

    Te felicito carlos me enamore de tu carlos mac gracias y delicioso video

  • @alanperez9791
    @alanperez9791 2 ปีที่แล้ว +2

    Vi que usan pan de papa para sostener hambuerguesas y sanguches grandes sin que se desarmen. Siempre un placer ver tus videos Juan, cada vez mejores.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +3

      Si el que yo use era pan de papa no lo dije pero era jaja muchas gracias por ver los vídeos trato de mejorar con cada uno.!!

  • @pablosaenz2605
    @pablosaenz2605 2 ปีที่แล้ว +1

    SOS un genio hice los choris ..la mortadela ..el salame ...no falla ..graciass genio

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Pablo agradezco que hayas compartido lo que hisistes asi animamos a otras personas a hacerlo. muchas gracias.!

  • @pablovercellone2154
    @pablovercellone2154 2 ปีที่แล้ว +1

    Tremenda pinta esa hamburguesa Juan Carlos!!!!!

  • @zzzfrankie
    @zzzfrankie 2 ปีที่แล้ว +1

    no hace falta justificarte todo el tiempo Juan sos un increíble chef ❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹