Parmigiana di zucchine con cheto besciamella no glutine no albumi
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- #dietachetogenica #parmigianazucchine #parmigianadizucchine
Ciao a tutti i 3049 iscritti e non, oggi vi presento la parmigiana di zucchine con la cheto besciamella fatta in casa senza glutine. Una salsa apprezzata in tutte le cucine del mondo e ovviamente anche noi in cheto non ce la facciamo mancare.
Se il video vi è piaciuto iscrivetevi al canale e condividetelo con i vostri amici, lo apprezzerei moltissimo!
INGREDIENTI:
3 zucchine
4 fette di prosciutto cotto
100gr di formaggio grattugiato
PER LA BESCIAMELLA:
sale e noce moscata quanto basta
100gr di formaggio da spalmare
200ml di panna da montare non zuccherata
Grazie per la ricetta, è buonissima,io non ho messo prosciutto cotto perché non mi piace,ed è venuta buonissima lo stesso
Bravissimo provate oggi sono davvero speciali
Grazie Giuseppe 👏👏👏👏👏👏👏🤗👍👍👍👍👍
Sei proprio una brava persona, e non solo per le tue fantastiche ricette, si vede che sei un’anima bella. Grazie per tutto
Grazie di questo commento profondo e sensibile Stefania! Sono onorato di averti come iscritta nel canale. 😘
Che fame 😛 sembrano buonissimi. Grazie per le ricette, ho seguito la cheto per un anno e stavo benissimo, io sono celiaca e soffro anche di artrosi e dolorino vari. Mi hai dato un imput per riprendere a volermi bene. Grazie 🙏🏻
Grazie per il tuo commento Linda. Ho pubblicato proprio stamane la mia storia. La cheto ti ridona la salute a patto che la segui a vita. Riprendi a volerti bene e grazie di seguirmi. La prossima settimana cheto arancini.
L’ho fatta. Spettacolare! Unico difetto: troppo buona, ne mangeresti a quintalate. Nell’ultimo anno, ho preso circa 10 kg. Continuavo ad ingrassare senza riuscire a calare, da mesi. Ho 48 anni e sono terrorizzata dal fatto che, se arrivasse la menopausa, non dimagrirei più. Sono in chetogenica da una settimana. E spesso mi alimento seguendo le tue ricette. Ho già perso 3kg! Spero di avere la determinazione, come te, per farne uno stile di vita. “Non una dieta, ma un’alimentazione”. Grazie :)
No ma daiii... Sto andando a farla immediatamente... Che dire Giuseppe sei davvero prezioso per noi chetogenici😉💕👏👏👏👏😀.... Grazie di cuore... Aspetto il prossimo video con ansia....
Grazie a te di seguire il mio canale. Questi commenti mi danno la motivazione per continuare. TVB.
l'ho fatta Giuseppe il top buonissima fantastica...ho usato la variante pancetta e funghi slurpp la besciamella poi un delirio hahahahah
Grazieeee🤩
Mi fa piacere che ti sei piaciuta. Se vuoi mandami una donazione qui, dal canale non ottengo più nulla. revolut.me/giuseptkoy
Perfetta ....sarà buonissima bravissimo
Bravo
Miticooooo😍.......la faccio subito❤grazie mille per la ricetta😊
Grazie mille, spero ti piaccia!
Panna da montare e quella fresca al reparto frigo?complimenti sei bravissimo!
Sì esatto. Grazie mille, sei gentilissima. ❤️
Ciao! Mi sono appena iscritta! Le tue ricette sono fantastiche. Ho comunque un dubbio sulla panna, non è quella vegetale giusto?
Ho fatto i tuoi biscotti con le gocce di cioccolato e sono buonissimi.... Farò al più presto anche questa ricetta... 🤗 🤗
Grazie Chiara, sei molto gentile. Se ti fa piacere ricevere consigli nutrizionali in ambito chetogenico, manda un'email a colossus73@gmail.com grazie
Complimenti!!! Sono fantastiche!!! Grazieeeee
Grazie, gentilissima.
Grazie del video. Ricetta da provare subito 👍🏻 semplicissima e sicuramente buonissima 😋
Ciao!l ho fatta ed è buonissima!!complimenti!
Grazie, gentilissima!
Fantastica. Grazie sono rimasta estasiata
Grazie mille dei tuoi aggettivi positivi Liliana! Benvenuta nel mio canale. Qui vedi tutti i video: th-cam.com/users/giutor73videos se ti iscrivi te ne sarei grato. 😘😘😘
Buongiorno Giuseppe ho appena visto il tuo canale quindi new sub 😁 sicuramente oggi guarderò i tuoi video per idee ..dal 16 febbraio 2021 sono in keto ho perso 10 kg
Ciao Agata, ottimo traguardo davvero! Grazie mille per esserti iscritta!
Fate una statua A questo uomo per la sua simpatia!
Grazie mille davvero!
Grazie , sei bravissimo 😘
Grazie mille. 😘😘😘
Grazie per queste ricette davvero mi hai salvato la vita :)
Grazie a te di seguirmi! Se hai suggerimenti per nuove ricette scrivimi pure. 😘
La proverò ciao giuseppe
Grazie! Fammi sapere se ti piace.
Ciao Giuseppe ho fatto la parmigiana di zucchine... Non hai capito sono Sublimi ottime... Grazieeeeeee🙏😋💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Grazie a te di esserci.
Fatta oggi...buonissimaaa.
Grazie Giuseppe😘
Grazie a te di seguirmi. Gentilissima! ♥️
Ma che buone sono??? Fatte stasera per cena.. speciali!! Grazie Giuseppe 😘
Sono lieto che ti siano piaciute. Grazie!
Zucchine così, non ne ho mai mangiate. Una besciamella spettacolare, leggera, buona
Grazie, veramente gentile!
Ciao complimenti per il canale...ti posso garantire che con i tuoi video mi sei stato di grande aiuto in questo periodo di dieta chetogenica e ho preso molto spunto per sopperire alla mia voglia di carbo 🤣🤣🔝
P.s. domani proverò aggiungendo anche un po' di petto di pollo giusto per arrivare alla quota di proteine
Che commento positivo ed incoraggiante Nicola! Sono lieto di averti aiutato! Continua a seguirmi, nuove ricette salate in arrivo!
Buonissima primo pasto keto ho iniziato lunedì il percorso speriamo bn 😊
Benvenuta ad uno stile di vita alimentare che ti porterà solo benefici.
La besciamella non è troppa e questa ricetta è fantastica!
Grazie Desirè, sei gentilissima! Posso chiederti il favore di girare il video ai tuoi amici? Magari su FB. Grazie!
@@GiuTor73 di niente! Ora lo metto in Fb! Io adoro le tue ricette!😋
Grazieeeee Giuseppe 😋😋😋
Grazie a te per aver guardato il video!
Caro Giuseppe, come ti avevo detto anche questa ricetta ha fatto parte del mio Cheto menù di Capodanno. Non ho detto a nessuno con cosa era fatta la besciamella e....mio marito (di origine Romagnola la patria della besciamella) l'ha presa per una besciamella normale! C'è un solo problema.. sbranata in 2 secondi. Troppo buona 😘
Ciao Simona, grazie mille del tuo commento positivo, sono lieto che sia piaciuta. Si, nessuno la distingue da una besciamella normale! Grazie ancora!
@@GiuTor73 grazie a te ❤️
Bravissimo
Grazie mille, molto gentile 😘
Grazie, ogni volta che vedo i tuoi video spero di trovare la ricetta senza latticini che non posso mangiare, peccato sono chetogeniche ma non mi vanno 😭
Nihao! Sei molto gentile, xiexie di seguirmi! Puoi fare la besciamella cosi: latte di mandorla, gomma di xantano, burro chiarificato (senza caseina) sale e noce moscata. Per le dosi vai o occhio. La gomma di xantano max 10gr. Fammi sapere se ti viene ok? Un caro abbraccio!
Grazie, la provero sicuramente
le faccio oggi ..una con speck e una con tacchino☺☺
Ottima variazione! Fammi sapere se ti sono piaciute!
Questa si che è ottima..quella che ho visto fino ora sembrava colla...insieme allo xantano...🤢🤢 bravissimo 👍👍👍
Grazie mille, gentilissima. Se ti fa piacere condividi il video sui tuoi social. Così anche i tuoi amici che non seguono la cheto potranno provarla.
Lol, ho appena sentito la fine del video in cui dici che stai per raccontarci la tua storia: yay!!!
Che spettacolo, soprattutto la crosticina sopra, grazie Giuseppe!
Tempo addietro ho provato a farlo, ma le zucchine fresche hanno rilasciato molto acqua 🙁
A te non è succeso a quanto pare, dove avrò sbagliato?
Ho usato una varietâ di zucchine diversa, quelle verde chiaro. Prova ad usare questa oppure in alternativa dopo averle tagliate, mettici del sale e falle scolare con un peso sopra come si fa con le melanzane. Grazie del complimento, molto gentile!
Ciao Giuseppe! Anziché utilizzare la panna si può usare il burro chiarificato?
Credo di, non ho provato. Il burro raffrendandosi dovrebbe mantenere la besciamella densa. Mi fai sapere?
@@GiuTor73 si certo, non appena l'avrò sperimentata! 😉
Magari un giorno ci racconterai la tua storia con una foto di come eri prima della cheogenica? Ti è sempre piaciuto creare ricette? Sei simpaticissimo!
Domenica prossima. La foto l'ho pubblicata su Instagram e Facebook.
ciao scusa a che temperatura il forno e i gradi , grazie
Ciao Fiorella. Lo dico al minuto 5:34. Lo scrivo cosi non devo rispondere alla stessa domanda. Grazie per la comprensione.
Credi che si possa congelare?
Si, certo, tranquillamente!
Giuseppe la besciamella si può preparare la sera per la mattina?
Sì, certo. Mettila in frigo.
@@GiuTor73 grazie 👍
Ciao conosci qualche panna da montare senza zucchero? che posso trovare nei supermercati in Italia grazie
Ciao Stefania, si, uso quella Granarolo.
Scusa non ho capito che panna usi x la basciam panna da montare non zuccheata oppure la classica panna da cucina scusami ma non ho capito quali usi. Voglio provare anche con le melanzane. Grazie
Ciao figurati. È panna da montare non zuccherata, ma puoi usare anche quella da cucina.
Il formaggio fresco che hai usato quanti carboidrati e zuccheri contiene? Grazie
Te lo farò sapere.
3.3gr per 100 di prodotto.
@@GiuTor73 Grazie Giuseppe!
Ciao Gius Eppe, e se ci aggiungessi della mozzarella di bufala? 🤔
Ciao Luciana. Sarebbe un godimento eccelso.
Ok, la preparo e poi ti invio la foto della mia faccia goduriosa 👍🤣😂🤣
Ma dove posso trovare i tuoi nuovi video, le tue nuove ricette??????
Ciao Antonella, nel gruppo facebook "La chetogenica sfiziosa" ogni tanto pubblico qualcosina, avendo realizzato tutto ormai non pubblico più con la stessa costanza di due anni fa. Grazie di seguirmi, molto apprezzato.
Per caso con le zucchine e la besciamella preparati da te sai dirmi quanti carbo ne escono?per capire di non sforare con i carbo e quindi dividerla in più porzioni?grazie davvero
5,5gr di carbo per la besciamella + quelli delle zucchine. Non posso essere preciso per queste ma puoi andare tranquilla con le zucchine in cheto. Con le melanzane no.
The Italian Guy grazieee..davvero con le zucchine si può andare tranquilli?perche le adoro ma cerco di non superare i 200 gr che sono già quasi 7gr di carbo e insieme alla besciamella (solo 5,5 tot?la panna ne ha già quasi 5 da sola più 3 dello spalmabile ..deformazione professionale da conti scusa😂)
@Sara Melis In cheto devi stare tra i 20 ed i 40gr di carbo al giorno. Non credo mangi 1kg di zucchine al giorno! Si, uso la panna Granarolo senza zucchero. 🙂
Oddio, perché le melanzane no? Mi hanno detto che hanno indice glicemico basso.......
@@mirelamiri2761 Perchè hanno molti carboidrati, è facile sforare la soglia dei 20/40gr se poi si mangiano altre cose durante la giornata specialmente col pomodoro. Se si svuotano della polpa invece vanno bene.
👏
Sembra delizioso proverò ! Grazie per i ottimo suggerimenti
Grazie a te di seguirmi.
Giuseppe non gli fai fare l’acqua alle fettine di zucchine grazie
La varietâ che ho utilizzato non presenta molta acqua, ma quelle verde scuro si le devi mettere in un colapasta sotto sale.
@@GiuTor73 ok grazie
Si può mettere un pochino di mozzarella?
Sì certo, se vuoi.
Potrei sapere il valore nutrizionale della ottimissima parmigiana di zucchine👍
Ciao Claudia, io conto solo i carboidrati. In questo caso dipendono dalle zucchine che usi e dalla panna e dal formaggio spalmabile che usi per la besciamella. Per le zucchine vedi qui: www.bda-ieo.it/wordpress/?page_id=14 per il resto leggi i valori dei carboidrati sulle confezioni.
Ciaooo non usi il pomodoro nelle lasagne ?
Ciao Katia! Questa é la versione bianca della parmigiana. Nelle lasagne si, lo metto. 😋
Quale è la quantità massima di carboidrati in % nella cheto?
5%
Auguri per ....i 3 milla euro 🤣🤣🤣🤣
Ahahahaha grazie!
Ma mettendole crude le zucchine senza grigliarle un pochino non rimangono durette?
Se le tagli sottili (le schiacci per bene quando le strisci con la mandolina) no. Prova.
@@GiuTor73 cmq il. Tuo canale è fantastico. Sto scoprendo ora la chetogenica e me ne sto innamorando. Sto spiando le tue ricette e una meglio dell'altra. Complimenti!!!
@@manuelaroccasecca1353 Grazie davvero per le tue parole incoraggianti. Se vuoi dai uno sguardo al mio negozio Amazon: amazon.it/shop/theitalianketoguy ed al mio libro: susiledizioni.com/libri-ed-ebook/libri-pubblicati/anno-2021/la_chetogenica_sfiziosa--642.html grazie!
Ciao che problemi di salute avevi quindi con questa alimentazione sei guarito
Ciao Anna, fibromialgia in primis. Mettendo a posto l'intestino, il nostro secondo cervello, sono guarito. Se vuoi avere consigli su come iniziare la chetogenica, manda un'email: colossus73@gmail.com grazie,
Ma si paga
@@annasaraceno3565 Si, i consigli non sono gratis ma il prezzo è onesto ed il supporto é a vita.
Ho letto il. Consiglio di far cacciare acqua pra. Domani la provo. Ho già l'acquolina in bocca
Come è venuta?
Ma le zucchine sono crude?
@@RobertaRiva Si. Devi tagliarle sottilissime. Altrimenti le passi in padella per qualche minuto.
Ma le zucchine crude?
Si, se le tagli molto sottili con la mandolina si cuociono in forno.
Ho provato a fare richiesta per entrare nel gruppo, ma dopo un pò non l'ho trovato più.. forse sono stata bloccata e non ti trovo piu??? Non mi compare nemmeno il nome del gruppo... 🤷🏼♀️
Riprova ora.
le faccio oggi ..una con speck e una con tacchino☺☺
Gnammy!