dobriy-jar.ru/samogonovarenie/soputstvuyushchie-tovary/ugol/? - купить кокосовый активированный уголь для очистки самогона в интернет-магазине Добрый Жар. 📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению. 🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова th-cam.com/channels/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html 📌 Все магазины сети Добрый Жар: dobriy-jar.ru/shop.php/? 🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/? 🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/? 🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/? 🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/? 👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/? 🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: th-cam.com/play/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl.html 📜 Видео рецепты от Доброго Жара: th-cam.com/play/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm.html 📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: th-cam.com/play/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38.html
Есть видео, в котором приведены результаты лабораторных анализов после углевания, там показатели вредных примесей увеличились. Как Вы думаете, углевания приносит пользу? Может быть очистка углем проведена неправильно?
Здравствуй подскажите возможно ли очистить спирт срец кокосовый углем финишной очистки в приминении написано что в раствор 40% на 40 минут. Засыпал но реакции почти нет
Про крепость спирта и рукопожатия - далеко идущее философское объяснение валентности хим элементов. Научно: соли и кислоты (хвосты) растворяются в воде, а не в спирте. Потому растворение (разбавление) их в воде необходимо для более лёгкого воздействия на них восстановителей. А в случае голов - окислителей. Вода - это среда ионного обмена. Следовательно: для нейтрализации кислот и связывания солей в осадок необходима вода. Также для нейтрализации щелочных элементов "голов" тоже нужна вода. Потому нужно сырец растворять водой, очищать и вновь из него извлекать спирт.
Да. Я люблю иногда расслабиться. Я из Ташкента. Я не давно был в Питере. Привёз 28 тонн дыни ( торпеда). Угостили русским самогоном, вообще кайф. Я хочу собственную, для себя делать водочку. Раньше про самогон по другому понятие было. Это же лучше чем виски. Хочу купить аппарат народный, классику. А фрукты, виноград у нас море. Дайте совет братья.
Сур - Ликбез. Здравствуйте я из Белорусии подскажите в чем проблема. Самогон из винограда 70градусов как только развожу водой до 50 он мутнеет. Воду пробывал и покупную и из родника. Забыл сказать что он двойной перегонки, и может вы знаете можноли такой мутный в бочку дубовую заливать
Огромное вам спасибо. Всё делали по вам.делал первый раз. Первый выгон с 70°,очистка,второй дал аж 86°. Не прекращайте, так как вы очень хорошо можете доносить информацию тем кто только начинает. Ещё раз спасибо
@@surlikbez сделайте пожалуйста побольше видео про очистки, промежуточные и конечные. Если можно. А в целом интересно всё, в том числе о домашних коньяках и настойкох под коньяк из продукта.
Дмитрий, добрый день. Спасибо за Ваш труд! Грамотно преподносите материал, и не жалеете своих секретов. Удачи вам ! Очень грамотно все объясняете, я начал заниматься самогоноварением, потому , что у меня от казёнки жутко болит голова а от своей никогда, и у моих гостей также , спасибо Вам за "секреты и нюансы". Уважаю Вашу работу! легко излагаете, исключительно по существу, включая лирические отступления, которые только подчеркивают главное не давая заснуть слушающему, легче усвоить материал, желаю Вам УСПЕХОВ и "НАТХНЕННЯ" в Вашем нелёгком труде
Я как раз начинающий винокур. Благодаря каналу, где ВСЁ разложено по полочкам, даже первый блин не вышел комом. Получил с 5 кг. сахара 5, 250 42 градусного чистейшего напитка. СПАСИБО ОГРОМНОЕ. А за рецептуру наливок и т.д. отдельное СПАСИБО!!!
Всë делаю по вашей рекомендации уже в течении года, результат отменный, спасибо! Углюю зерновой сырец,органолептика не портится и не исчезает. Добавляю в перегонный куб чернослив(после промежуточной очистки), прям в сырец,получается обалденный зерновой микс с привкусом чернослива.500г чернослива на 15л сырца 20°.Пользуюсь кокосовым углëм, берëзовый ни разу не применял.
Всем добрый день. Уважаемые форумчане, читая ваши комменты и вопросы к автору, задаешься своим вопросом, а вы читали вопросы от других винокуров и ответы к ним? Или посмотрели видео и сразу есть возникла необходимость задать свой вопрос. Ведь одни и те же вопросы к автору повторяются практически через раз. Удивляешься терпению автору отвечать на них, а не послать... к началу комментариев и найти такой вопрос и ответ на него. А зачем читать 800 вопросов и ответов к ним, когда можно задать свой, неповторимый вопрос. Респект автору за терпение в ответах, да и за сам материал
Каждый новый комментарий автору помогает продвигать видео. Для него это очень важно т.к свой магазин. Да и ответив лично это уважение к подписчику и хорошая реклама.
Точняк, Виталика глянул похоже он со стакана не слезает и + реклама. Сразу вспомнил ребят с гаражного кооператива, купили мини пивной заводик, зима и лето в гараже с пивком пока не поняли, что начинают спиваться, а жены начали ставить ультиматум гараж с пивом + развод или или....продали заводик)))
Ораторский талант, изумительные сравнения не отходя от темы. Просто молодец. Смотрю 1-й раз. Подписался. Все прочие ролики по теории самогоноварения , накопленные раннее, собираюсь стереть.
Купил недавно аппарат и в магазине посоветовали посмотреть несколько видео от разных авторов и зделать для себя вывод. Но посматрев ваши ролики мне всё предельно ясно. Спасибо вам за грамотное объяснения!!! Буду делать в первый раз надеюсь всё получится.
Здравствуйте, уважаемый УЧИТЕЛЬ!!! Три года назад, по совету племянника, подписалась на ваш канал. С того момента отказались от всех магазинных спиртных напитков. До сих пор учусь у ВАС. Экспериментирую. Получаю от процесса изготовления большое удовольствие. 😊 СПАСИБО!!! 🌺😉
Доброго времени суток! Вот "других хороших блогеров" которых очень много на Ютубе, я смотрела на ускоренной перемотке, много бла-бла-бла. Конечно есть польза в их уроках, но появляется раздражение за затянутое время. А вот Сур-Ликбез я могу смотреть по нескольку раз одно и то-же , даже 40-минутные уроки. Талант рассказчика никуда не денешь. Если делать всё по Сур-Шую , то обязательно получится. Спасибо!
Хоть ге по теме,ну мы живем в Башкирии,и у нас много растет винограда ,делаем вино ,по Вашим советам,оно получается замечательное,еще раз большое спасибо👌
Как я рад, что встретил Вас! Решил заняться данным делом, но с выходом самых качественных напитков. Спасибо, круто делаете своё дело! Все ясно, вопросов очень много, после видео пока ни одного!!
Дмитрий, добрый вечер. Многие уже писали, я наверно повторюсь и не скажу ничего нового, но ваши ролики действительно очень хороши. Все понятно, доходчиво и без лишней воды. Как настоящий самогон. У меня вопрос по очистке углем. Может вы мне подскажите или же гости вашего канала. Использованный (после промежуточной очистки ) уголь можно повторно использовать после сушки? И будет ли он эффективен при повторном использовании? Спасибо.
Попробовал кокосовый уголь, при очистке. Такого эффекта реакции не наблюдал, как у Вас. Следующий раз попробую подготовить уголь, как описано в одной научной книги. Засыпать уголь, эффективно перемешивая, в 2-3х кратное количество горячей или кипящей воды в кастрюле из нержавеющей стали. Размешать большой ложкой и дать углю осесть на дно кастрюле, после чего слить излишки воды. Повторить процедуру 4-5 раз, чтобы очистить поры угля от растворимых веществ и насытить их водой. Спасибо за урок
Спасибо что смотрите. Но в этой книге описана какая-то ерунда. Может Вы из контекста вырвали, но я даже не понимаю к чему эти манипуляции с углем. Насытить водой? То что уголь шипит это воздух выходит из пор. Сейчас много кокосового угля, все хотят подешевле, он он как черная икра. Дешево стоить не может.
Дмитрий ты просто супер самогонщик! Спасибо тебе, учусь только у тебя! Открой на своем канале кнопочку спонсировать! За такие уроки не грех заплотить! Ну по крайней мере я так считаю каждая работа должна быть оплачена! А ты не маленькую работу проделываешь перед выпуском ролика! Спасибо еще раз тебе. В данный момент гоню свой 2й самогон ))) по твоим урокам, получилось просто фонтан первак 60° отчищу углём и дальше поеду на 2 перегонку.
Дмитрий, доброго вам дня суток!Решил к Новому году порадовать себя и родственников своей самогоночкой.Давно этим не занимался,т.к. все мы малопьющие товарищ-щщи.Поэтому кое-что подзабыл,но благодаря вам получился офигенный домашний 40% напиток,да ещё настроенный на всяких вкусняшках.Спасибо вам за пошаговый и понятный язык.Вы,по-моему, единственный человек,который может с юмором и без всяких "бла-бла-бла",донести до зрителя самое то,что НУЖНО! Ещё раз огромное спасибо!
Зашёл к вам surrogatam-net.ru/collection/samogonnye-apparaty за колонной прям сейчас, исключительно благодаря ведущему на канале. Что бы вы мне посоветовали на 20 литров(на индукцию), колонна + джин-корзина, бюджет 20к +/-. Без опыта, но это не важно, для себя гнать всё, пьём не мало.
Как я уже писал к видео на этом канале - очень доходчиво, понятно, без лишней воды и коротенько. Углеванием не занимался, но наверно попробую. Ожидаю что должно получиться лучше чем без оного.👍
Полагаю что все же нет. Я тоже заметил вот сейчас. Реакция не такая бурная и не такая долгая если 2 ложки на литр кидать, я думаю одной достаточно.(по некоторым источникам вообще 5-7 грамм на литр сырца)
Попробуйте сделать фильтрацию другим способом, разбавьте продукт до 20 градусов. Обрежьте дно у пластиковой полторашки. Насыпьте в нее неплотно березового угля для мангала, только выбирайте которые полностью превратились в уголь. И несколько раз пропустите через такой фильтр. Потом можете перегонять хоть до нуля, сивухи не будет. Она останеться в верхней половине вашего фильтра. Всем Добра!!!
После слов "березового угля для мангала" читать дальше не стоит. Единственное, что от сюда можно взять на вооружение это самодельная угольная колонна. Таки и Вам.
Приветствую ! Очень полезный курс для начинающих , все коротко и понятно! За это отдельное спасибо! Осталось несколько вопросов: 1. Благодаря промежуточной очистки углем самогона , запах после второй перегонки сильный спиртовой или на оборот мягкий как после первого перегона ? Стоит ли еще раз проводит очистку после 2й перегонки? 2. Либо пропустил либо нету информации такой. Сколько в итоге получилось чистого самогона после второго перегона ?)
Здравствуйте! Спасибо. 1. про запах не понял, он будет от сырья зависеть. Если Вы про "водочный" запах то его не будет, после втлрой. Про очистку после второго перегона это на Ваше усмотрение. Попробуйте, на вкус и поймете. Что Вам нравится. 2. Зависит индивидуально.
Добрый день, совсем недавно вступил в ряды самогонщиков, первые разы делал промежуточную очистку СС по такому принципу: разбавлял до 20%, засыпал БАУ из расчета столовая ложка на литр и оставлял на ночь (примерно 12 часов) затем делал импровизированный фильтр из бутылки, вставлял ватку, засыпал сверху свежий уголь и прогонял СС через это еще раз и затем на вторую дробную перегонку. Если честно вкус и запах немного не устраивали, было жестковато. Посмотрел ваше видео и хочу попробовать по вашему совету. Вопрос у меня такой, если я правильно понял то я и передерживал СС в контакте с углем и самого угля надо было добавлять в 3-4 раза больше? Второй вопрос какой все-таки уголь лучше использовать БАУ или кокосовый? Или если соблюдать пропорции "Березового примерно 40 г на литр. Кокосового 20." то результат будет примерно одинаковый? Ну и третий вопрос, использованный уголь выбрасывается или можно его как то еще использовать?
Здравствуйте! Совет не мой. Почитайте Дорош и Лысенко, там конкретно говорится, что контакт самогона и угля должен быть не более 40 минут. Иначе начинают образовываться канцерогены. По расходу тут вообще дело темное, если по классике там буквально 1-2 грамма или даже меньше на литр. Но эти расчеты для промышленности в нашим домашних условиях они конечно не совсем приемлемы. Перелопатив кучу форумов (там порой нужно 130 страниц перелистать, что бы цифру вытащить, потому из не люблю форумы) и исходя из личного опыта я рекомендую именно эти цифры. Но вопрос в принципе открыт, если у кого-то другая информация я готов рассмотреть. Кокосовый уголь обладает двумя преимуществами: у него больше пор и меньше пыли. Уголь можно использовать несколько раз. Пока он не станет дурно пахнуть, будет блестеть и лосниться.
Чищу углем примерно как и вы, но в обратном порядке - сначала через пластиковую бутылку с узким горлом (хорошо подойдет от воды Рычал су или других вод, у которых горло узкое и длинное), а потом - настаиваю на угле день.Угля беру 3 столовые ложки на 3 л банку. Уголь пробовал кокосовый,норм. Кило угля использую уже год. Восстанавливаю и он нормально продолжает работать (видео как восстановить уголь - есть на ютубе) Гоню - 1-2 раза в месяц. Но перед очисткой углем - делаю еще и очистку маслом. Делается она так - в разбавленный до 20-25 градусов СС наливается подсолнечное масло - очищенное и без запаха. Банка закрывается крыжкой и трясется (для перемешивания) Я перемешиваю 2-3 раза по 15-20 секунд с интервалом -минут 5.И оставляю так стоять на день. За день масло поднимается и образуется пленка, в которую собираются вредные примеси. Запах после такой очистки становится гораздо лучше. Потом чищу углем, а потом - на вторую дробную перегонку.Масла на 3 литра наливаю грамм 50-70 (на глаз)
Здравствуйте! Спасибо, за такой развернутый и полезный комментарий. Люблю когда подписчики делятся опытом. Я не согласен только с моментом, где Вы настаиваете на угле день. Но об этом я в видео говорю.
Сур - Ликбез Не настаиваю, что так и нужно делать.но после второй перегонки остаются хвосты.я их добавляю в брагу при следующем первом погоне.до погона они стоят недели 2 на угле,который остался от предыдущих очисток.После такого отстаивания с углем даже у хвостов улучшается запах. Но еще раз повторюсь-это мое личное мнение без притязаний на истину))
Я делал анализ самогона на стадиях первая перегонка, головы второй перегонки, тело вторая перегонка, хвосты вт перегонка, и тело после угля вау-а. Результат охренеть какой если интересно могу прислать. Анализ делали в лаборатории Роспотребнадзора!
Здравствуйте! Очень интересно, особенно после угля ВАУ-А из чего его только делают? Из вяза или вишни? Ну а дольше то что? Я допускаю, что анализ с точки зрения химии не очень. Но тогда почему после кристальной и безупречной с точки зрения анализов водки из магазина голова трещит и сердце выскакивает? А со своего напитка все ок? Не в том ли дело? что спирт сейчас в основном получают гидролизным способом из опилок? а то и вообще непонятно из чего? Такой спирт с точки зрения химических анализов идеален, а с точки зрения нашего организма походу не очень. Вспомните сколько было раньше спиртовых заводов в Совдепии, они работали на натуральном сырье. Оглянитесь наверное рядом с Вами тоже был такой завод. Он работает сейчас? Вот например, вчера у меня был день рождения, пили чачу из бочонка 10 месяцев выдерживал. Сидели до часу ночи, на нос наверное приняли по литру, может чуть больше. И что в 5 утра я как огурец уже отвечаю на ваши вопросы. Так что анализы пусть делает Роспотребнадзор, а я буду делать свою чачу. Это сугубо мое личное мнение, я никого ни на что не агитирую. Думайте сами :)
Сур - Ликбез как раз анализ очень хороший и до и после угля на второй дисциляции. А водку я уже года два как перестал употреблять по тем же причинам. И делают непонятно из чего и паленки слишком много стало во всех магазинах. А на анализ отдавал когда первые шаги только делал в винокурении, и было интересно все ли верно делаю. Сейчас как раз решил купить аппарат по больше и по лучше -))
да понимаю я тоже много негатива получаю и иногда не верное первое ощущение -))) ну а если интересно укажите почту куда кинуть. там на самом деле подтверждаются все ваши слова о головах как о яде, необходимости второй перегонки, и может это даже будет полезно обнародовать для более здрового и правильно пития самагона -))
Здравствуйте! я тут купил активированный березовый уголь. Кокосовый в наличии не было. Скажите пожалуйста расход угля одинаковые? Или березовые больше расходуется? Заранее спасибо
Добрый день. Подскажите, я начинающий, у меня простой аппарат с сухопарником. Делаю все по уму, двойной перегон, отбираю тела даже меньше с запасом отрубая голову и хвосты. фильтрую больше раза в два. Одно беспокоит, есть статьи что это никак не влияет на масла и метанол, и якобы он накапливается и можно ослепнуть в итоге. Как быть и правда ли это? Употребляю 200-300 грамм в выходные за хорошей закуской.
Здравствуйте! О боже ну что за чушь? Кто пишет эти статьи? Я конечно не доктор и рекомендовать ничего не могу. Выбор за вами. Но я лично знаю кучу людей который за последние 30 лет каждый день что-то употребляют. И не слепнут. А сейчас и в хлебе полно гадости то же накапливается. И в воздухе и воде. Ложись и помирай. Лично у меня от магазинной водки и голова болит и сердце выпрыгивает. А от самогона нет. Ну пусть копится лет в 90 ослепну наверное :) Лично я за самогон. Тот кто пишет пусть пьет что хочет.
Не переживайте - если вы всё делаете так как пишете и используете нормальное традиционное сырьё , то у вас будет прекрасный результат и никакого метанола - шметанола не будет и в помине .. Если будете использовать древесину или трупы животных то получите метанол ... а так из сахара это надо постараться ))))))
Я начинающий , но уже с некоторым опытом . Просмотрел сотни видео , да прочитал не меньше...голова кругом идёт.. Вы как то убидетельнее , прислушиваюсь в следущий раз всё зделаю по вашему ... Спасибо.
@@surlikbez я не придумываю. На ю тубе есть видео где пробовали очищать алкоголь. Продукт был отдан на экспертизу и получены результаты в которых показания сивушных масел не изменились, изменились только щелочные показатели, которые приближают вкусовый ощущения продукта к водочному вкусу. Я не придираюсь и не умничию. Просто говорю что я видел такой ролик.
Я не смотрю ролики. Хотя бы для того что бы не повторятся. Я делаю то что сейчас редко где встретишь. Я читаю профильную литературу. И Вам того же желаю.
@@surlikbez я не знаю, что за литературу вы читаете И на сколько она профильная, но если вы все таки исследователь по натуре я бы на вашем месте ролик посмотрел. а так вы мне напоминаете каталлическую церковь, которая много веков жгла всех на костре, а потом признала, что была не права.
Я тоже долго не очищаю углем, только кладу 3 ложки в банку и после 40 минут фильтрую через большую лейку (з литра) сразу все выливаю туда добавляя в лейку ложку угля, получается очень качественная очистка .
Дмитрий, добрый день! С интересом смотрим Ваши видео и пробуем на практике применить Ваши советы. С 2013 года гоним сами из сахарной браги на живых дрожжах люкс. Результат всегда радовал и нас и наших гостей. Особенно после выдержки в дубовых бочках около полутора лет. Всегда использовали способ промежуточной очистки молоком, в этот раз решили сделать по Вашему совету. Сырец развели до 25 оборотов и 40 минут чистили КАУ. Запах самогона после процедуры чистки был великолепен и ни намека на сивуху, однако после второй перегонки с тщательным отбором голов и хвостов запах вернулся с утроенной силой... Мы в растерянности - что не так??? Такого результата мы никогда не получали...
Здравствуйте! Спасибо, очень приятно. Очисток есть много разных. Мне например молоком не очень нравится, такое ощущение что самогон простоквашей пахнет. Ваш случай я никогда не встречал и даже не слышал. Что бы с начало НЕ пахло, а потом ЗАПАХЛО. Даже затрудняюсь ответить почему это может быть. Дайте отдохнуть, может пройдет. Может уголь это не Ваше, как и молоко не мое.
Дмитрий, ещё раз добрый день! В продолжение первого комментария: почистили продукт настаиванием активированным берёзовым углем фракцией около 0.5-07 (активировали сами) в течение дня, фильтрация народным способом через ватку и уголь покапельно. Результат - отличный запах и вкус. Спасибо за ваши видео и советы. Но чистить буду всё-таки молоком. По времени затратно - но результат субъективно для меня лучше
В очередной раз убедился - это лучший канал по теме. Огромное спасибо за уникальную подачу материала, главное не останавливайтесь - с нетерпением жду новых роликов. Один вопрос: Вы говорите, что сырец можно разбавлять любой водой и даже из-под крана? Для меня это принципиально. Спасибо!
Я на пенсии и времени вагон... Я очищают активированный уголь, восстанавливаю его свойства, т.к. у угля сивушными маслами забиваются поры...Сначало варю его в крепком растворе соли, промывают проточной водой, дальше варю в растворе с уксусной кислотой- промываю, далее варю в крутом растворе пищевой соды...Тщательно промывают и сушу в духовке до полного удаления воды...Все уголь опять готов к работе ( уж для промежуточной очистки точно)...И вот когда в него наливаю самогон там ,,кипение" лучше чем у нового- просто резко из пор выходит воздух...Проверено много раз- работает как новый...Говорят, что это хлопотно и овчинка выделки не стоит...Но нам, пенсионерам, каждая копейка дорога
@@maz6793 это почти промышленный способ регенерации угля, хлопотно или нет, решать только Вам. Я просто посмеялся над подачей "пошла реакция", точно такая же реакция пойдет и с другой жидкостью.
Да, проверено на собственном опыте, поставила на очистку и спонтанно собрались на рыбалку, приехали через 12 часов, самогон с привкусом, капченостей, смолы, такие ощущения. Хотя видела ваше видио раньше. На ошибках учимся😂
Приветствую Дмитрий. Назрел серьёзный вопрос. Выгнал спирт сырец из яблочной браги. Нужно ли его фильтровать углем. Простую сахарную всегда очищаю углем на этом этапе. Вопрос из-за того что многие говорят что фруктовые браги не нужно фильтровать углем так как вкус ухудшим.
Здравствуйте подскажите пожалуйста промежуточную очистку проводить всех видов спирта сырца (фруктовый ,чача, зерновой) или только сахарный ? Спасибо за ваши поучительные видеоролики
Уголь не столько забирает что то, сколько создает рабочую площадку для химических реакций, является катализатором. За счет огромной площади поверхностей частиц. Основная реакция это окисление спирта кислородом. В результате уменьшается крепость и образуется альдегид, дающий "водочный вкус". На западе кстати углем по этой причине не увлекаются. Предпочитая преобразование сивушных масел дубильными веществами, содержащимися в дубовых бочках.
@@ИванКалита-в8е да, там реакция одна и та же проходит. На выходе уксусный альдегид. Можно доочищаться до нулевой спиртовой крепости и полного превращения спирта в альдегид. Зарубежные производители спиртного угольной очисткой не увлекаются. Предпочитают выдержку. В процессе которой тяжелые спирты, которые называют сивушными маслами, распадаются в присутствии дубильных веществ.
Была проблема куда деть использованные сырой уголь. Не в канализацию же выливать после промывки банок. Нашёл выход. Промывая банки воду с углем переливаю через сито для муки. Уголь оставляю в сите где он высыхает и потом легко сухой уголь высыпаться в мусорное ведро. Не благодарите)
Дмитрий, Вы - гений! Любой физик-химик с Вами согласится))) Когда в спирте-сырце связи молекул спирта самые хрупкие, в этом весь смысл углевания! Дерзайте и дальше, Русские Боги с Вами всегда!!!!!!!!!!!!!!
dobriy-jar.ru/samogonovarenie/soputstvuyushchie-tovary/ugol/? - купить кокосовый активированный уголь для очистки самогона в интернет-магазине Добрый Жар.
📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова
th-cam.com/channels/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html
📌 Все магазины сети Добрый Жар: dobriy-jar.ru/shop.php/?
🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/?
🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/?
🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/?
🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/?
👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/?
🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: th-cam.com/play/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl.html
📜 Видео рецепты от Доброго Жара: th-cam.com/play/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm.html
📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: th-cam.com/play/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38.html
Только, пожалуйста, не удаляйте эти видео 🙏
Есть видео, в котором приведены результаты лабораторных анализов после углевания, там показатели вредных примесей увеличились. Как Вы думаете, углевания приносит пользу? Может быть очистка углем проведена неправильно?
@@ИванОлегович-и3д А ссылку на исследование можно?
Здравствуй подскажите возможно ли очистить спирт срец кокосовый углем финишной очистки в приминении написано что в раствор 40% на 40 минут. Засыпал но реакции почти нет
Про крепость спирта и рукопожатия - далеко идущее философское объяснение валентности хим элементов. Научно: соли и кислоты (хвосты) растворяются в воде, а не в спирте. Потому растворение (разбавление) их в воде необходимо для более лёгкого воздействия на них восстановителей. А в случае голов - окислителей. Вода - это среда ионного обмена. Следовательно: для нейтрализации кислот и связывания солей в осадок необходима вода. Также для нейтрализации щелочных элементов "голов" тоже нужна вода. Потому нужно сырец растворять водой, очищать и вновь из него извлекать спирт.
Походу это лучший канал на ютубе, толково, грамотно, обоснованно. Без пафоса и прочей перхоти. Спасибо, удачи ВАМ.
Спасибо ВАМ)
Да. Я люблю иногда расслабиться. Я из Ташкента. Я не давно был в Питере. Привёз 28 тонн дыни ( торпеда). Угостили русским самогоном, вообще кайф. Я хочу собственную, для себя делать водочку. Раньше про самогон по другому понятие было. Это же лучше чем виски. Хочу купить аппарат народный, классику. А фрукты, виноград у нас море. Дайте совет братья.
Сур - Ликбез. Здравствуйте я из Белорусии подскажите в чем проблема. Самогон из винограда 70градусов как только развожу водой до 50 он мутнеет. Воду пробывал и покупную и из родника. Забыл сказать что он двойной перегонки, и может вы знаете можноли такой мутный в бочку дубовую заливать
@@СергейТепсаев-ш5г вообще такой эффект получается, если спирт насыщен эфирными маслами.
Где можно купить кокосовый уголь.
Я считаю ведущего самым толковым в ютубе по вопросам самогоноварения.
Спасибо))
Толковое видео,без воды все четко по полочкам. Хотя видно, что ролик долго писался и монтировался. Зато смотреть приятно. Спасибо за такой урок.
Здравствуйте! Спасибо за такую высокую оценку. Да Вы правы с монтажом и съемкой я раньше не дружил. Осваиваю по ходу пьесы.
За видос лайк. Сжато по времени и при этом всё понятно. Хочу спросить через уголь Кау 1 кг ск литров можно прогнать СС . Спасибо.
@@surlikbez а если не секрет, вы банку пластиковой крышкой накрыли, не разьедает??? не могу понять, чем самогон закрывать...
@@ultimumclavus Разъедает?))) Вы наверно совсем с самогоном дело не имели. Не разъест не переживайте.
@@surlikbez , ну, так моя первая бочка с брагой еще бродит, через пару тройку дней первый перегон))
Выгнал уже литров 500 браги, а все равно решил просмотреть все серии сурков, и нашел для себя много нового, спасибо! Век живи - век учись!
Спасибо. Удачи.
@@surlikbez скажите а после второй перегонки тоже нужно делать очистку?
@@ИванРостов-б4ю Зависит от органолептики самогона.
И всё равно дураками помрем!😅
500 литроб браги😊. Я больше 500 литрова самогона выгнал и всё равно здесь подсматриваю😊
Не первый раз смотрю, а точнее пересматриваю. Ну кто ещё так может разложить по полочкам и доступно? Не встречал. Спасибо!
Спасибо.
Огромное вам спасибо. Всё делали по вам.делал первый раз. Первый выгон с 70°,очистка,второй дал аж 86°. Не прекращайте, так как вы очень хорошо можете доносить информацию тем кто только начинает. Ещё раз спасибо
Спасибо. Я только начинаю)))
@@surlikbez сделайте пожалуйста побольше видео про очистки, промежуточные и конечные. Если можно. А в целом интересно всё, в том числе о домашних коньяках и настойкох под коньяк из продукта.
Дмитрий, добрый день. Спасибо за Ваш труд! Грамотно преподносите материал, и не жалеете своих секретов. Удачи вам ! Очень грамотно все объясняете, я начал заниматься самогоноварением, потому , что у меня от казёнки жутко болит голова а от своей никогда, и у моих гостей также , спасибо Вам за "секреты и нюансы". Уважаю Вашу работу! легко излагаете, исключительно по существу, включая лирические отступления, которые только подчеркивают главное не давая заснуть слушающему, легче усвоить материал, желаю Вам УСПЕХОВ и "НАТХНЕННЯ" в Вашем нелёгком труде
Спасибо
Настоящий спец без лишних движений👍👍 молодец мужик
Спасибо.
На этом канале очень много поучительных видео,объясняет чётко кратко,доходчиво.Большое спасибо.
Спасибо)
Я как раз начинающий винокур. Благодаря каналу, где ВСЁ разложено по полочкам, даже первый блин не вышел комом. Получил с 5 кг. сахара 5, 250 42 градусного чистейшего напитка. СПАСИБО ОГРОМНОЕ. А за рецептуру наливок и т.д. отдельное СПАСИБО!!!
Спасибо что смотрите. Очень приятно. Для Вас и снимаем.
Всë делаю по вашей рекомендации уже в течении года, результат отменный, спасибо! Углюю зерновой сырец,органолептика не портится и не исчезает. Добавляю в перегонный куб чернослив(после промежуточной очистки), прям в сырец,получается обалденный зерновой микс с привкусом чернослива.500г чернослива на 15л сырца 20°.Пользуюсь кокосовым углëм, берëзовый ни разу не применял.
Спасибо что делитесь опытом. Очень интересно.
Лучший канал про самогон Реально! Авторам - спасибо за проделанную работу!
Спасибо.
Молодца, всё чётко и понятно, как гранёный стакан. Спасибо!!!
Здравствуйте! Спасибо.
@@surlikbez а если я собираюсь перегонять на другой день обязательно ли фильтровать до прозрачности？у меня 50л его
@@surlikbez подскажите а фруктовый СС на пример чачу если так сделать аромику потеряет???
Очень приятная подача информации,расказываете очень понятным языком.
Это талант,уметь так преподносить информацию!!!
Спасибо!
Спасибо за хорошую подачу материала.БезВоды, не рассусоливая и наше время бережёте! Я это оч ценю.
Спасибо.
Всем добрый день. Уважаемые форумчане, читая ваши комменты и вопросы к автору, задаешься своим вопросом, а вы читали вопросы от других винокуров и ответы к ним? Или посмотрели видео и сразу есть возникла необходимость задать свой вопрос. Ведь одни и те же вопросы к автору повторяются практически через раз. Удивляешься терпению автору отвечать на них, а не послать... к началу комментариев и найти такой вопрос и ответ на него. А зачем читать 800 вопросов и ответов к ним, когда можно задать свой, неповторимый вопрос. Респект автору за терпение в ответах, да и за сам материал
Спасибо))))))
Каждый новый комментарий автору помогает продвигать видео. Для него это очень важно т.к свой магазин. Да и ответив лично это уважение к подписчику и хорошая реклама.
Почему-то среди других винокуров к вам доверия больше всех)! Спасибо за инфу.
Спасибо Вам.
Точняк, Виталика глянул похоже он со стакана не слезает и + реклама. Сразу вспомнил ребят с гаражного кооператива, купили мини пивной заводик, зима и лето в гараже с пивком пока не поняли, что начинают спиваться, а жены начали ставить ультиматум гараж с пивом + развод или или....продали заводик)))
Главное мера
Ораторский талант, изумительные сравнения не отходя от темы. Просто молодец. Смотрю 1-й раз. Подписался. Все прочие ролики по теории самогоноварения , накопленные раннее, собираюсь стереть.
Спасибо. Очень приятно. Добро пожаловать.
Спасибо огромное вашим видео! С божьей и вашей помощью Я в 50 лет сделал свой первый самогон в два перегона
Ура!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Я в 42
Купил недавно аппарат и в магазине посоветовали посмотреть несколько видео от разных авторов и зделать для себя вывод. Но посматрев ваши ролики мне всё предельно ясно. Спасибо вам за грамотное объяснения!!! Буду делать в первый раз надеюсь всё получится.
Спасибо за отзыв. Рад что пригодилось. Удачи Вам и хороших напитков!
Молодец! Все очень грамотно. Выбрал для себя этот метод. Спасибо
Спасибо.
Приятно слушать! Класс! Спасибо Вам за уроки! Отлично получается благодаря Вашим советам.
Спасибо!
Золотой ты человек и руки у тебя золотые)) спасибо большое, буду учиться!)
Спасибо. Да и Вы ничего)
Здравствуйте, уважаемый УЧИТЕЛЬ!!!
Три года назад, по совету племянника, подписалась на ваш канал.
С того момента отказались от всех магазинных спиртных напитков.
До сих пор учусь у ВАС.
Экспериментирую.
Получаю от процесса изготовления большое удовольствие. 😊
СПАСИБО!!! 🌺😉
Здравствуйте. Спасибо. Не теряемся! rutube.ru/channel/24682204/ и dzen.ru/id/5ed3a75e843d8264b4cc4d53?share_to=link
Отличное пособие для самогонщиков! Тоже стал отстаивать 40 минут, спасибо за разъяснение, век живи - век учись!)))
Это не мне. Это Дорош и Лысенко спасибо.
А что потом с углем делать?
Доброго времени суток! Вот "других хороших блогеров" которых очень много на Ютубе, я смотрела на ускоренной перемотке, много бла-бла-бла. Конечно есть польза в их уроках, но появляется раздражение за затянутое время. А вот Сур-Ликбез я могу смотреть по нескольку раз одно и то-же , даже 40-минутные уроки. Талант рассказчика никуда не денешь. Если делать всё по Сур-Шую , то обязательно получится. Спасибо!
Спасибо. Сур-Шуй улыбнуло)))
С удовольствием смотрю видео на данном канале! И знаете, когда-нибудь я куплю себе дистилятор и больше никогда не буду он-лайн!
Спасибо. Удачи Вам.
я 2 года смотрел. Вот купил недавно, пока что онлайн.)))
Да я тоже он-лайн, пока что! 😂 хотя дистилятор у меня уже есть.
)))) думаю в тему напишу.Насыпаю уголь, когда жена стиралку включает.Ставлю банки на нее и как раз на быстрой стирке минут 40 она дрожит.
хорошая идея...
Лучше в багажник баклажки
А лучше всего, бросит банку в рюкзак и пойти в магазин за пивом. Пока обратно дойдёшь, все уже будет встряхнуто)
Банка со стиралки пиз..нётся и напился)))
@@Виктор-ю7ж8з придется напиться, чтоб не так больно было скалкой...
Хоть ге по теме,ну мы живем в Башкирии,и у нас много растет винограда ,делаем вино ,по Вашим советам,оно получается замечательное,еще раз большое спасибо👌
Спасибо что смотрите. Хороших напитков Вам.
Как же всё грамотно и понятно спасибо вам, теперь только таким способом буду делать очистку!!!!
Спасибо. Удачи
@@surlikbez Добрый день, можно ли так очищать спирт сырец чачи?
Как я рад, что встретил Вас! Решил заняться данным делом, но с выходом самых качественных напитков. Спасибо, круто делаете своё дело! Все ясно, вопросов очень много, после видео пока ни одного!!
Спасибо. очень рад что Вам понравилось.
Дмитрий, добрый вечер. Многие уже писали, я наверно повторюсь и не скажу ничего нового, но ваши ролики действительно очень хороши. Все понятно, доходчиво и без лишней воды. Как настоящий самогон.
У меня вопрос по очистке углем. Может вы мне подскажите или же гости вашего канала. Использованный (после промежуточной очистки ) уголь можно повторно использовать после сушки? И будет ли он эффективен при повторном использовании?
Спасибо.
Спасибо за отзыв. Да Вы можете использовать уголь для очистки самогона много раз. Пока он не станет вонючим, жирным и блестящим.
Я искал этот ответ очень давно. Спасибо.
Можно до 5 лет использовать!!!!только каждый раз промывайте уголь Фери!!!и сэкономите 500рублей на угле!!!а на Фери попадос...🤣🤣🤣🤣
Во блин, а я выкидывал всё это время зразу после очистки.
Здравствуйте!!!Спасибо за Ваши советы,очень много узнали у Вас,спасибо Вам!!!💯
Спасибо!
Пересмотрел кучу видио,но это лучшее.По этим рекомендациям перегонял десятки раз,все в восторге от конечного продукта.Спасибо.
Спасибо!
ставлю класс, потом смотрю ролик)))) спасибо большое за очень познавательные и интересные сУроки)))
Спасибо за доверие.
Прикольно про молекулы и прилипал...улыбнуло..)))
Зато понятно :)
Отличный материал! Кратко и доходчиво. Спасибо!
👍👍👍
Спасибо.
Попробовал кокосовый уголь, при очистке. Такого эффекта реакции не наблюдал, как у Вас. Следующий раз попробую подготовить уголь, как описано в одной научной книги.
Засыпать уголь, эффективно перемешивая, в 2-3х кратное количество горячей или кипящей воды в кастрюле из нержавеющей стали.
Размешать большой ложкой и дать углю осесть на дно кастрюле, после чего слить излишки воды. Повторить процедуру 4-5 раз, чтобы очистить поры угля от растворимых веществ и насытить их водой.
Спасибо за урок
Спасибо что смотрите. Но в этой книге описана какая-то ерунда. Может Вы из контекста вырвали, но я даже не понимаю к чему эти манипуляции с углем. Насытить водой? То что уголь шипит это воздух выходит из пор. Сейчас много кокосового угля, все хотят подешевле, он он как черная икра. Дешево стоить не может.
Согласен. Походу единственный четкий канал. Без воды. Подписка.
Спасибо.
Дмитрий ты просто супер самогонщик! Спасибо тебе, учусь только у тебя! Открой на своем канале кнопочку спонсировать! За такие уроки не грех заплотить! Ну по крайней мере я так считаю каждая работа должна быть оплачена! А ты не маленькую работу проделываешь перед выпуском ролика! Спасибо еще раз тебе. В данный момент гоню свой 2й самогон ))) по твоим урокам, получилось просто фонтан первак 60° отчищу углём и дальше поеду на 2 перегонку.
Спасибо. Ок. Хорошая идея попробую.
Не подскажите как работает барботер?
Он винокур🙄
Молодец мужик.)
Супер.
Браво маэстро, браво.
Спасибо
люблю алкогольные напитки на "Ш" - шампанское, шнапс, шамагонка :)
Здравствуйте! Я вот шнапс не очень :)
Шпирт шводка шамогон
шипр забыл
Шадым🙂
А швишки забыли....
Лучший канал для самогонщиков 👍👍👍
Спасибо. Вы еще этот не видели) th-cam.com/channels/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html
Дмитрий, доброго вам дня суток!Решил к Новому году порадовать себя и родственников своей самогоночкой.Давно этим не занимался,т.к. все мы малопьющие товарищ-щщи.Поэтому кое-что подзабыл,но благодаря вам получился офигенный домашний 40% напиток,да ещё настроенный на всяких вкусняшках.Спасибо вам за пошаговый и понятный язык.Вы,по-моему, единственный человек,который может с юмором и без всяких "бла-бла-бла",донести до зрителя самое то,что НУЖНО! Ещё раз огромное спасибо!
Здравствуйте. Спасибо за отзыв Очень приятно. Хороших напитков Новом Году)
Канал очень крутой, спасибо Вам) подскажите, когда в сухопарник класть лучше ингредиенты, перед второй перегонкой или после отделения голов?
Спасибо. После.
Дмитрий, спасибо за совет с очисткой. Вопрос: повторное использование угля возможно или нет?
Спасибо.
Скорее всего нет ,в нем остается вся КАКА,если использовать 2й раз она отдаст все что взяла)
повторное использование угля возможно или нет? - *нет*
Спасибо что смотрите. Возможно.
@@surlikbez возможно,но не желательно?
Не поленюсь повторить слова из комента под одним из предыдущих роликов: " Самый лучший препод, таких бы в наши вузы".
Спасибо!
Зашёл к вам surrogatam-net.ru/collection/samogonnye-apparaty за колонной прям сейчас, исключительно благодаря ведущему на канале. Что бы вы мне посоветовали на 20 литров(на индукцию), колонна + джин-корзина, бюджет 20к +/-. Без опыта, но это не важно, для себя гнать всё, пьём не мало.
Да мне передали, что с Вами уже все обсудили)
Как я уже писал к видео на этом канале - очень доходчиво, понятно, без лишней воды и коротенько.
Углеванием не занимался, но наверно попробую. Ожидаю что должно получиться лучше чем без оного.👍
Спасибо. Обязательно попробуйте.
Быстро, коротко, по сути. Спасибо .
Лучший канал.
Спасибо.
Это реакциям нитраллизации кислоты щёлочью проверьте РН . Сивуха это масло оно так не должно реагировать.
а кто сказал что сивуха реагирует там он просто сказал реакция
Дядя Дима, подскажи, точно ли 2 ложки угля на литр сырца? А то у меня на банке с березовым углëм пишут, что 1 - 2 ложки на 3 литра
точно ли 2 ложки угля на литр сырца? - *зависит от степени загрязнения*
Полагаю что все же нет. Я тоже заметил вот сейчас. Реакция не такая бурная и не такая долгая если 2 ложки на литр кидать, я думаю одной достаточно.(по некоторым источникам вообще 5-7 грамм на литр сырца)
@@МистерВасян я сдел вывод, что лучше через угольный фильтр прогонять. Так наверняка
Племянник 10-20 грамм кокосового.
@@surlikbez понял принял Спасибо👍
Попробуйте сделать фильтрацию другим способом, разбавьте продукт до 20 градусов. Обрежьте дно у пластиковой полторашки. Насыпьте в нее неплотно березового угля для мангала, только выбирайте которые полностью превратились в уголь. И несколько раз пропустите через такой фильтр. Потом можете перегонять хоть до нуля, сивухи не будет. Она останеться в верхней половине вашего фильтра. Всем Добра!!!
После слов "березового угля для мангала" читать дальше не стоит. Единственное, что от сюда можно взять на вооружение это самодельная угольная колонна. Таки и Вам.
СЭМ разбавил водой, а в словах никакой воды; все четко и по полкам. Спасибо. Естественно лайк.
Спасибо)
Приветствую ! Очень полезный курс для начинающих , все коротко и понятно! За это отдельное спасибо!
Осталось несколько вопросов:
1. Благодаря промежуточной очистки углем самогона , запах после второй перегонки сильный спиртовой или на оборот мягкий как после первого перегона ? Стоит ли еще раз проводит очистку после 2й перегонки?
2. Либо пропустил либо нету информации такой. Сколько в итоге получилось чистого самогона после второго перегона ?)
Здравствуйте! Спасибо.
1. про запах не понял, он будет от сырья зависеть. Если Вы про "водочный" запах то его не будет, после втлрой. Про очистку после второго перегона это на Ваше усмотрение. Попробуйте, на вкус и поймете. Что Вам нравится.
2. Зависит индивидуально.
Добрый день, совсем недавно вступил в ряды самогонщиков, первые разы делал промежуточную очистку СС по такому принципу: разбавлял до 20%, засыпал БАУ из расчета столовая ложка на литр и оставлял на ночь (примерно 12 часов) затем делал импровизированный фильтр из бутылки, вставлял ватку, засыпал сверху свежий уголь и прогонял СС через это еще раз и затем на вторую дробную перегонку. Если честно вкус и запах немного не устраивали, было жестковато. Посмотрел ваше видео и хочу попробовать по вашему совету.
Вопрос у меня такой, если я правильно понял то я и передерживал СС в контакте с углем и самого угля надо было добавлять в 3-4 раза больше?
Второй вопрос какой все-таки уголь лучше использовать БАУ или кокосовый? Или если соблюдать пропорции "Березового примерно 40 г на литр. Кокосового 20." то результат будет примерно одинаковый?
Ну и третий вопрос, использованный уголь выбрасывается или можно его как то еще использовать?
Здравствуйте! Совет не мой. Почитайте Дорош и Лысенко, там конкретно говорится, что контакт самогона и угля должен быть не более 40 минут. Иначе начинают образовываться канцерогены. По расходу тут вообще дело темное, если по классике там буквально 1-2 грамма или даже меньше на литр. Но эти расчеты для промышленности в нашим домашних условиях они конечно не совсем приемлемы. Перелопатив кучу форумов (там порой нужно 130 страниц перелистать, что бы цифру вытащить, потому из не люблю форумы) и исходя из личного опыта я рекомендую именно эти цифры. Но вопрос в принципе открыт, если у кого-то другая информация я готов рассмотреть.
Кокосовый уголь обладает двумя преимуществами: у него больше пор и меньше пыли.
Уголь можно использовать несколько раз. Пока он не станет дурно пахнуть, будет блестеть и лосниться.
Чищу углем примерно как и вы, но в обратном порядке - сначала через пластиковую бутылку с узким горлом (хорошо подойдет от воды Рычал су или других вод, у которых горло узкое и длинное), а потом - настаиваю на угле день.Угля беру 3 столовые ложки на 3 л банку. Уголь пробовал кокосовый,норм. Кило угля использую уже год. Восстанавливаю и он нормально продолжает работать (видео как восстановить уголь - есть на ютубе) Гоню - 1-2 раза в месяц. Но перед очисткой углем - делаю еще и очистку маслом. Делается она так - в разбавленный до 20-25 градусов СС наливается подсолнечное масло - очищенное и без запаха. Банка закрывается крыжкой и трясется (для перемешивания) Я перемешиваю 2-3 раза по 15-20 секунд с интервалом -минут 5.И оставляю так стоять на день. За день масло поднимается и образуется пленка, в которую собираются вредные примеси. Запах после такой очистки становится гораздо лучше. Потом чищу углем, а потом - на вторую дробную перегонку.Масла на 3 литра наливаю грамм 50-70 (на глаз)
Здравствуйте! Спасибо, за такой развернутый и полезный комментарий. Люблю когда подписчики делятся опытом. Я не согласен только с моментом, где Вы настаиваете на угле день. Но об этом я в видео говорю.
Сур - Ликбез Не настаиваю, что так и нужно делать.но после второй перегонки остаются хвосты.я их добавляю в брагу при следующем первом погоне.до погона они стоят недели 2 на угле,который остался от предыдущих очисток.После такого отстаивания с углем даже у хвостов улучшается запах. Но еще раз повторюсь-это мое личное мнение без притязаний на истину))
Protey .
Я делал анализ самогона на стадиях первая перегонка, головы второй перегонки, тело вторая перегонка, хвосты вт перегонка, и тело после угля вау-а. Результат охренеть какой если интересно могу прислать. Анализ делали в лаборатории Роспотребнадзора!
Здравствуйте! Очень интересно, особенно после угля ВАУ-А из чего его только делают? Из вяза или вишни? Ну а дольше то что? Я допускаю, что анализ с точки зрения химии не очень. Но тогда почему после кристальной и безупречной с точки зрения анализов водки из магазина голова трещит и сердце выскакивает? А со своего напитка все ок? Не в том ли дело? что спирт сейчас в основном получают гидролизным способом из опилок? а то и вообще непонятно из чего? Такой спирт с точки зрения химических анализов идеален, а с точки зрения нашего организма походу не очень. Вспомните сколько было раньше спиртовых заводов в Совдепии, они работали на натуральном сырье. Оглянитесь наверное рядом с Вами тоже был такой завод. Он работает сейчас? Вот например, вчера у меня был день рождения, пили чачу из бочонка 10 месяцев выдерживал. Сидели до часу ночи, на нос наверное приняли по литру, может чуть больше. И что в 5 утра я как огурец уже отвечаю на ваши вопросы. Так что анализы пусть делает Роспотребнадзор, а я буду делать свою чачу. Это сугубо мое личное мнение, я никого ни на что не агитирую. Думайте сами :)
Сур - Ликбез как раз анализ очень хороший и до и после угля на второй дисциляции. А водку я уже года два как перестал употреблять по тем же причинам. И делают непонятно из чего и паленки слишком много стало во всех магазинах. А на анализ отдавал когда первые шаги только делал в винокурении, и было интересно все ли верно делаю. Сейчас как раз решил купить аппарат по больше и по лучше -))
Тогда прошу прощения. Я подумал Вы очередную страшилку хотите запустить :)
да понимаю я тоже много негатива получаю и иногда не верное первое ощущение -))) ну а если интересно укажите почту куда кинуть. там на самом деле подтверждаются все ваши слова о головах как о яде, необходимости второй перегонки, и может это даже будет полезно обнародовать для более здрового и правильно пития самагона -))
magazin@surrogatam-net.ru
Поставлю на паузу и пишу коммент, чтобы ничего не пропустить))))))) я чайник в этом деле, брагу поставил готовится)))))))
Привет! Я тоже к стати ставил 24 л, сегодня первый перегон сделал, завтра чистить углем планирую и второй перегон)) Удачи!
Удачи)
Спасибо, спасибо, спасибо. желаю крепкого здоровья Вам и вашей семье!
Спасибо и Вам и Вашей.
Здравствуйте! я тут купил активированный березовый уголь. Кокосовый в наличии не было. Скажите пожалуйста расход угля одинаковые? Или березовые больше расходуется? Заранее спасибо
Здравствуйте! Березового примерно 40 г на литр. Кокосового 20.
@@surlikbez Здравствуйте, у меня березовый уголь. Не подскажите по времени тоже до 40 минут ждать очистки?
З
Добрый день. Подскажите, я начинающий, у меня простой аппарат с сухопарником. Делаю все по уму, двойной перегон, отбираю тела даже меньше с запасом отрубая голову и хвосты. фильтрую больше раза в два. Одно беспокоит, есть статьи что это никак не влияет на масла и метанол, и якобы он накапливается и можно ослепнуть в итоге. Как быть и правда ли это? Употребляю 200-300 грамм в выходные за хорошей закуской.
Здравствуйте! О боже ну что за чушь? Кто пишет эти статьи? Я конечно не доктор и рекомендовать ничего не могу. Выбор за вами. Но я лично знаю кучу людей который за последние 30 лет каждый день что-то употребляют. И не слепнут. А сейчас и в хлебе полно гадости то же накапливается. И в воздухе и воде. Ложись и помирай. Лично у меня от магазинной водки и голова болит и сердце выпрыгивает. А от самогона нет. Ну пусть копится лет в 90 ослепну наверное :) Лично я за самогон. Тот кто пишет пусть пьет что хочет.
Не переживайте - если вы всё делаете так как пишете и используете нормальное традиционное сырьё , то у вас будет прекрасный результат и никакого метанола - шметанола не будет и в помине .. Если будете использовать древесину или трупы животных то получите метанол ... а так из сахара это надо постараться ))))))
BoB конечно ослепнешь. У меня так от самогона дед умер, пил постоянно самогон и умер. В 90 лет.
BoB С уважением к вам . Просто отдайте в лабараторию , и там вам дадут полную картину , сколько и чего там есть .
Друг! Забей, гони и пей. Отсекай головы и хвосты, гони два раза, прогоняй через уголь, и радуйся жизни.
Всё сделал по Вашим урокам.Ну вот скажите кто эти придурки,которые ставят дизлайк? Всё просто супер.Уж не знаю,чтобы я без Вас делал.
Спасибо за поддержку)
А где Вы видите дизлайк?
Производители палёной водки😜
Я начинающий , но уже с некоторым опытом . Просмотрел сотни видео , да прочитал не меньше...голова кругом идёт.. Вы как то убидетельнее , прислушиваюсь в следущий раз всё зделаю по вашему ... Спасибо.
Попробуйте конечно.
Привет из Баку. Хотя я человек не очень пьющий. Да так по праздникам. Но с удовольствием смотрю ваш канал. Дай бог вам здоровья!!!
И Вам здравствуйте. Спасибо.
можно я с вами здесь постою:)
Лайк
Присоединяйтесь)
Просто воздух выходит из пор.
Здравствуйте! То есть углем лучше не чистить?
Нет,почему? Я имел в виду,что столь яркий визуальный эффект не является результатом химической реакции,а результат выхода воздуха из пор угля.
Андрей Маковоз такая же ситуация
Выходяший из пор воздух - Это как раз показатель что вы купили действительно активированный уголь, а не молотый антрацит)
уголь сивуху не очищает
Вам виднее
@@surlikbez я не придумываю. На ю тубе есть видео где пробовали очищать алкоголь. Продукт был отдан на экспертизу и получены результаты в которых показания сивушных масел не изменились, изменились только щелочные показатели, которые приближают вкусовый ощущения продукта к водочному вкусу. Я не придираюсь и не умничию. Просто говорю что я видел такой ролик.
Посмотрите на ю тубе видео под названием: лабораторные исследования самогона после углевания.
Я не смотрю ролики. Хотя бы для того что бы не повторятся. Я делаю то что сейчас редко где встретишь. Я читаю профильную литературу. И Вам того же желаю.
@@surlikbez я не знаю, что за литературу вы читаете И на сколько она профильная, но если вы все таки исследователь по натуре я бы на вашем месте ролик посмотрел. а так вы мне напоминаете каталлическую церковь, которая много веков жгла всех на костре, а потом признала, что была не права.
Первый раз вижу блогера, который отвечает на каждый вопрос, как вы успеваете?
Вы молодец!
Спасибо. Это же моя работа.
Спасибо большое за совет сегодня первый раз попробовал сделать очистку вашим методом
Спасибо что смотрите. Попробуйте конечно.
Это лучший канал ; вы вошли в историю .....
Спасибо. Думаю все не так серьезно)) Много достойных каналов.
Я тоже долго не очищаю углем, только кладу 3 ложки в банку и после 40 минут фильтрую через большую лейку (з литра) сразу все выливаю туда добавляя в лейку ложку угля, получается очень качественная очистка .
Спасибо что делитесь опытом.
Кратко, лаконично. Спасибо за труд.
Спасибо)
Благодарю Вас за подробное, доступное и понятное объяснение изготовления самогона. Большое спасибо.
Спасибо, что смотрите
Классно! Везде налайкал конкретно!!! Лучший
Спасибо. Есть много достойных каналов.
Дай бог тебе здоровья!
Спасибо и Вам.
Лучший канал на Ютубе
Спасибо
Отличное видео, спасибо за Вашу работу! Очень полезно
Рад, что помогло.
Крутой канал был. Дмитрий лучший из всех винокуров Ютуба. Ты там дай знак (из Доброго Жара) если тебя силой держат!
То ли еще будет.
Продолжаю смотреть, все видео это лучшие объяснения
Спасибо. Удачи)
Все классно и четко.Я имею ввиду по Вашему совету. Я понимаю рецепт это граммы и т.д.Большое спасибо так держать
Так здесь вроде я граммы указал. Спасибо.
Смотрю уже четвёртое видео. Всё коротко и ясно. Подписка!
Спасибо.
Дмитрий, добрый день! С интересом смотрим Ваши видео и пробуем на практике применить Ваши советы. С 2013 года гоним сами из сахарной браги на живых дрожжах люкс. Результат всегда радовал и нас и наших гостей. Особенно после выдержки в дубовых бочках около полутора лет. Всегда использовали способ промежуточной очистки молоком, в этот раз решили сделать по Вашему совету. Сырец развели до 25 оборотов и 40 минут чистили КАУ. Запах самогона после процедуры чистки был великолепен и ни намека на сивуху, однако после второй перегонки с тщательным отбором голов и хвостов запах вернулся с утроенной силой... Мы в растерянности - что не так??? Такого результата мы никогда не получали...
Здравствуйте! Спасибо, очень приятно. Очисток есть много разных. Мне например молоком не очень нравится, такое ощущение что самогон простоквашей пахнет. Ваш случай я никогда не встречал и даже не слышал. Что бы с начало НЕ пахло, а потом ЗАПАХЛО. Даже затрудняюсь ответить почему это может быть. Дайте отдохнуть, может пройдет. Может уголь это не Ваше, как и молоко не мое.
Дмитрий, ещё раз добрый день! В продолжение первого комментария: почистили продукт настаиванием активированным берёзовым углем фракцией около 0.5-07 (активировали сами) в течение дня, фильтрация народным способом через ватку и уголь покапельно. Результат - отличный запах и вкус. Спасибо за ваши видео и советы. Но чистить буду всё-таки молоком. По времени затратно - но результат субъективно для меня лучше
Дмитрий, доброго времени суток, хотел спросить, после первой очистки можно ли использовать уголь повторно.? Спасибо за ранее.
Здравствуйте. Можно все.
Дмитрий Доброе время суток Мариуполь.БлогоДарю и УДАЧИ Вам.
Здравствуйте. Спасибо и Вам.
Мужик гений, коротко и четко
Спасибо)
Лучший канал!
Спасибо!
В очередной раз убедился - это лучший канал по теме. Огромное спасибо за уникальную подачу материала, главное не останавливайтесь - с нетерпением жду новых роликов.
Один вопрос: Вы говорите, что сырец можно разбавлять любой водой и даже из-под крана?
Для меня это принципиально. Спасибо!
Спасибо. Хлорированной и со ржавчиной не желательно. А так пожалуйста.
Боже мой, реакция, просто воздух вышел из пор угля, и только.))))
Здорово.
Я на пенсии и времени вагон... Я очищают активированный уголь, восстанавливаю его свойства, т.к. у угля сивушными маслами забиваются поры...Сначало варю его в крепком растворе соли, промывают проточной водой, дальше варю в растворе с уксусной кислотой- промываю, далее варю в крутом растворе пищевой соды...Тщательно промывают и сушу в духовке до полного удаления воды...Все уголь опять готов к работе ( уж для промежуточной очистки точно)...И вот когда в него наливаю самогон там ,,кипение" лучше чем у нового- просто резко из пор выходит воздух...Проверено много раз- работает как новый...Говорят, что это хлопотно и овчинка выделки не стоит...Но нам, пенсионерам, каждая копейка дорога
@@maz6793 это почти промышленный способ регенерации угля, хлопотно или нет, решать только Вам. Я просто посмеялся над подачей "пошла реакция", точно такая же реакция пойдет и с другой жидкостью.
@@maz6793 я просто в воде варю и выпариваю досуха, и чистит также как и первый раз
Да, проверено на собственном опыте, поставила на очистку и спонтанно собрались на рыбалку, приехали через 12 часов, самогон с привкусом, капченостей, смолы, такие ощущения. Хотя видела ваше видио раньше. На ошибках учимся😂
Спасибо что делитесь опытом.
Приветствую Дмитрий. Назрел серьёзный вопрос. Выгнал спирт сырец из яблочной браги. Нужно ли его фильтровать углем. Простую сахарную всегда очищаю углем на этом этапе. Вопрос из-за того что многие говорят что фруктовые браги не нужно фильтровать углем так как вкус ухудшим.
Здравствуйте. Можете обижаться на этот вопрос нет однозначного ответа. Это на Ваше усмотрение. Я не вижу смысла. Знаю людей которые углюют.
Спасибо!
Всё очень здорово растолковано👍
Спасибо.
Благодарю ! Четко , ясно , доступно ! Удивлен щедрости подачи информации !
Спасибо. А что скупится то? Ее передать жизни не хватит.
Так сейчас снега зимой не выпросишь ..... Благодарю !
Ну это вряд ли...
Здравствуйте подскажите пожалуйста промежуточную очистку проводить всех видов спирта сырца (фруктовый ,чача, зерновой) или только сахарный ?
Спасибо за ваши поучительные видеоролики
Здравствуйте. Можете проводить для любой. Это от Вас зависит. Спасибо.
Всё ясно и понятно рассказываешь. Спасибо тебе!
Спасибо Вам.
Очень нравится смотреть ваши видео.
"Сивуха вышла наружу, и вот тут то мы её и нахлопнем углём!" 😂👍
Спасибо)) если что я теперь здесь: th-cam.com/channels/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html
@@surlikbez Отлично. Перешёл! 👍
Уголь не столько забирает что то, сколько создает рабочую площадку для химических реакций, является катализатором. За счет огромной площади поверхностей частиц.
Основная реакция это окисление спирта кислородом. В результате уменьшается крепость и образуется альдегид, дающий "водочный вкус".
На западе кстати углем по этой причине не увлекаются. Предпочитая преобразование сивушных масел дубильными веществами, содержащимися в дубовых бочках.
После марганца тоже уксусный альдегид получается.
@@ИванКалита-в8е да, там реакция одна и та же проходит. На выходе уксусный альдегид.
Можно доочищаться до нулевой спиртовой крепости и полного превращения спирта в альдегид.
Зарубежные производители спиртного угольной очисткой не увлекаются. Предпочитают выдержку. В процессе которой тяжелые спирты, которые называют сивушными маслами, распадаются в присутствии дубильных веществ.
Э
Нужно ли промывать активированный уголь перед тем, как заливать его в спирт???
Все что в категории "нужно" - на усмотрение пользователя.
Была проблема куда деть использованные сырой уголь. Не в канализацию же выливать после промывки банок. Нашёл выход. Промывая банки воду с углем переливаю через сито для муки. Уголь оставляю в сите где он высыхает и потом легко сухой уголь высыпаться в мусорное ведро. Не благодарите)
Спасибо что делитесь опытом.
Лайк за видео. Подскажите а эффективнее будет делать сразу на выходе самогона через очистную колонну или как вы делаете. Спасибо
Спасибо. Эффективность будет примерно одинакова. Через колонну удобнее это факт.
Дмитрий, Вы - гений! Любой физик-химик с Вами согласится))) Когда в спирте-сырце связи молекул спирта самые хрупкие, в этом весь смысл углевания! Дерзайте и дальше, Русские Боги с Вами всегда!!!!!!!!!!!!!!
Ну Вы даете, какой я гений? Это же не я придумал. Спасибо.