BATTLE 15 BRAND WHIPPING CREAM CAIR DI INDONESIA | Elle&Vire, Anchor, Millac, Ever-Whip, Rich's dll
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- Di video ini Chef Vloven akan mencari tau Whipping Cream Cair mana yang terbaik. Nah kami sudah menyiapkan 15 brand Whipping Cream yaitu ada Anchor, Arla, Elle&Vire, Westgold, Greenfields, Millac Gold, Millac Roselle, Corman, Ambiante, Bake Wall, Shine Road, Ever-Whip AS, Ever-Whip V, Rich's Gold Label, Ever-Whip 1030! Mana nih brand andalan kalian?
.
Semoga video ini bermanfaat!
Saya Chef Vloven, au revoir!
.
instagram
Patisserie : / vlo.ven
Baking Studio : / citacita.bakingstudio
Pastry Shop : / vlo.bakeware
.
online class : vlovenbakingst...
tiktok : / vlo.ven
![[UNCUT] The Loyal Pin ปิ่นภักดิ์ EP.4 (4/4)](http://i.ytimg.com/vi/d3l5rxl5CVo/mqdefault.jpg)
Hi Bakers, team content Vloven disini!🤗 Mohon maaf sebelumnya , ternyata ada 1 whipping cream yang kita ada salah masuk category. Yaitu cream Millac roselle supreme ( box pink ) itu termasuk non-dairy yaa. Sedangkan , yang Millac Gold ini masih ada kandungan dairynya . Dan ini sudah kita konfirmasi juga ke bagian supplier. Mohon maaf sekali lagi atas kesalahan informasinya , kedepannya kami akan lebih berhati-hati lagi dan check setiap komponen nya🙏🏻
Why the video doesn't have English subtitles? 😢❤
@@Feryal_O use automatic translate to English, click on cc
@@zensthings English subtitles are not available..
@@Feryal_O really? But in my yt is available
Millac Roselle tetep cocok dibikin Chantily Cream gak ci? wlwpun ternyta dia kategori non dairy? semoga dibales krna butuh infonya🙏
Shine road di bekasi paling murah kak bisa kena 39rbu-45rbu dia.. Cuma rasa susu bgt lebih suka gold label lebih kayak vanilla..
Waaaa. Yg paling ditungguuu ❤❤❤baru belajar bakery banget dan banyak bnget belajar dri sini.
Thank you so much kakak Chef, selalu suka konten2nya. Saya biasanya cuma pake 1 merk utk dekor cake, abis liat ini jd pingin explore coba merk2 yg lain hehe
Bukan cuma ilmu yg aku dapetin tapi suaranya chef enak bgt didengar😍
Waaah terimakasih 🙈
suka penjelasannya, cukup detail untuk fungsi dan jenisnya, love ❤👍
Thank you so much for your kind words kak 🥰
Bermanfaat banget ini kontenya ka thankyou!
Dari semua brand kalau di tempatku (Bandung) yang paling murah shineroad kak 40rb kalo beli 1, kalo beli kartonan pasti lebih murah, aku pake untuk campuran minuman jadi ga diwhip, so far paling budget dan cocok rasanya shineroad (udah manis dan non dairy).
Aku penasran battle unsalted butter, soalnya di e-comm banyak banget brand butter, cuma gangerti juga nih cara bandinginnya gimana, aku pake butter untuk buat butterscotch syrup untuk saat ini pake anchor karena belum coba aja merek lain gatau harus nilai darimana kalo butter haha, semoga next ada kontennya!
Sekali lagi thank you videonya sangat bermanfaat!
Terima kasih banyak Chef Vloven sangatt membantu banget review whipping creamnya terutama bagi saya yang mau mulai usaha. Sukses terus ya chef dan tim 😊
Terimakasih supportnya 🥰
Request battle butter, margarine, bos, butter mix chef
Sehat terus chef...caga kesehatan...dan semoga bisa jumpa
Greenfield whipcream sudah gak ada skg dipasaran di Bali kak, saya cari dimanamana sudah gak dijual secara eceran nampaknya. Padahal dibandingkan A****r dia lebih light dan lebih murah sih. Jaman A****R sudah 90 ribuan Greenfield masih kual di 75 ribu. Sayang sekali.
Chef.. Kalau mau hias utk tart pakai anchor dlm suhu ruang ok ajakah bisa tahan 1 hari ngak. Catatan daerah kami cuacanya panas
Thabks Ci! Sorry saya newbie, mau dimix untuk untuk kopi susu kekinian, bukan untuk topping. Bagus yg mana ya? Atau bagusan yg untuk masak (kayak Anchor extra yield)? Thanks!
Perbedaan whipping havy cream dan whipped cream apa ya kak.. untuk membuat cheese cake yang no mixer..
Channel paling membantu ini, teruskan 👍🏼
Terimakasih supportnya 💖
halo ka, saya baru nonton videonya dan subscribe youtube ini karena kebetulan butuh jawaban karena saya membuka usaha mochi dan memakai isian pakai whipping cream bubuk tapi kulit mochinya jadi lengket setelah beberapa jam dan saya rasa ini karena base whip bubuk itu air (saya pakai susu cair) jadi kulitnya menyerap kandungan air dari fillingnya sehingga kulitnya jadi lengket dan menempel di alasnya. tips untuk kasus ini agar meninimalisir modal juga sebaiknya pakai yang non dairy atau dairy ya? apakah non dairy nomor 1 dari video ini aman untuk isian mochinya? untuk isian choco trufle menggunakan whip non dairy apakah bisa ka? terima kasih
Chef, maaf mau tanya utk whipped cream dairy yg lebih murah dari anchor apa ya? Yg kualitas nya hampir sama dengan anchor
Kak yang non dairy yang paling creamy yang mana kak ?
hallo, maaf mau tanya yang manis nya no 9 itu maksudnya yang mark millac pink yaa? (bowl no9) ? dibanding dengan dairy no 3 (ever whip)
whip cream cair utk campuran kopi yg enak apa ya, bingung banget
Kak coklat batang diamond di mix whipcream shine cocok gak ya buat siraman coklat buah?
kalo whip cream non dairy yg udah dibuka simpan freezer, trus pas mau dipake kan disimpan di suhu ruang dulu. trus pake dikit masukin freezer lagi gak papa ya?
Ambil seperlunya saja kak. Jangan di letak suhu ruang semua nya lalu masukin freezer lagi. Akan ada banyak bakteri yang ikut masuk :)
chef @@vloven cara ambil seperlunya gimana klo baru dari freezer? Kan beku. Apakah dimasukkan ke chiller dulu sampai agak mencair? Maaf Chef pertanyaannya awam banget, saya masih newbie hehehe
@@dessertcoffeeandmemerek butter cream aja dia kalau di masukin ke freezer gak bakalan beku
Ka kalo yang dairy dipakai campuran minuman creamy drink dicampur susu dan evaporasi, apakah bisa disimpan d freezer?
Kak , kalau whip cream milac terlanjur di freezer , apakah bisa digunakan ?
Kalo yg versi whipped cream powder paling kokoh yg mana ya.. saya biasa pakai dari ellenka
kalo utk bikin cheesecuit cocoknya yg dairy atau non dairy ya chef?
Cheff.. review butter dong.. mana yg cocok buat cake dan cookies.. suka banget sama konten2nya Cheff.. sangat membantu buat milih produk❤❤❤
Wah iya nih
Setuju
yg bagus buat di bikin roti yg mana ya chef
Aq suka ambiante manisnya pas, putih dan kokoh, cepat ngembang juga.
Beli dimana ka? Jarang banget di tbk offline sekitar tempat tinggal
Review dong yang bagus bikin nama Chocolate pake whipping cream arla cocok ga
sangat membantu. thanks kakak...
Terimakasih jg supportnya 🥰
Kalo buat caramel toffee bagusnya merk apa ya?
Kl untuk coffe pake yg mn ya ka?
Sehat selalu chef...semoga bisa jumpa dengan mu chef
chef bedanya whipping cream sama heavy cream apa ?
Terlalu sayang sama vloven semoga bisa ikut kursusnya!!
kalo whip cream buat jadi campuran adonan cheesecake mending yang mana ya kak?
Hmm saya akan start dari yang netral rasanya . Biar gampang di adjust :). Tapi kembali lagi ke selera
ci, kalau buat salted caramel jdnya cocok pake yg mananyaa. udah nyimak videonya tapi msh bingung🥲
Yang mana aja boleh . Tapi ak rekomendasiin yg dairy ( tidak ada tambahan manis ) .karena caramel udh manis banget :)
Thank you so much chef buat ilmu nya 😘🙏🏻☺️
Hallo ci semoga komenku d balas, maaf sebelumnua mau tanya saya pemula mau buat entrement cake utk bagian moussenya ada rekomendasj whipped cream yang bagus kah?
Klo buat mousse biasa saya pakai yg Anchor atau klo nggak ketemu merk Elle&vire. 2 merk itu jgn salah beli ya, ada yg cooking cream klo dibaca labelnya. Aku kadang gk sengaja beli cooking cream, blm pernah dicoba whip takutnya nggak bisa ngembang.
Kak, aku mau nanya kalau yang cocok untuk base dekorasi kue yang mana ya? Terus fresh cream sama whipping cream sama apa gakk? Terima kasih kak
Beda di fat percentage kak
Tapi setauku di indo blm pernah nemu sih fresh cream. Biasanya Whipped cream. Dekorasi bisa kok pake yg whip cream. Kalau yg lebih kokoh no dairy
@@noviafitriani7728 ada rekomendasi whipcream non dairy gak kak?
whipping cream spray yg bagus merk apa ka? agak jarang yg ready di pasaran
Aaerosol whipping cream? Kita cuma nemu 3 brand an di Indonesia kak . Kalau mau pakai , pilih yang gampang di temikan saja kak . Karena seperti yg kk bilang jarang di pasaran :)
Kak.. saya mau tanya , kalau whipping cream cair tidak habis di pakai saya masuk an ke freezer karena msh lama lagi di pakai nya, apakah masih bisa mengembang kaku di mixer ?
Dulu saya pernah gak sengaja ngemasukin merk anchor ke freezer, tapi malah gak bisa ngembang kak walaupun udah dicairin sama dikocok di karton biar homogen lagi cairannya. Tapi kalo baca2 di internet sebenernya boleh, mungkin cara penyimpanannya aja yg harus diperhatikan
Kak klo whipping cream yang cocok dimasak mau buat lemon posset itu bagusnya dairy atau non dairy yaa?
Klo dairy biasa saya pilih Anchor cooking cream, stabil juga klo kena zat asam nggak pecah/pisah lemaknya.
Kalau everwhip kandungan lemaknya brp persen ya kak? Kalau anchor kan 35%
Greenfields juga sama 35% padahal itu sering bgt dipake sama brand kopi yg terkenal
Chef battle butter dong
Di tunggu ya ❤
Halo Ce
saya udh lihat video nya full . tapi saya bingung
saya ijin bertanya ya
kalau saya mau lelehin Dcc sama whipp . lalu udah dingin saya masukin ke chiller . nah besok nya saya mau mixer tuh
naah itu bagus nya pakai whip yg mana 1 ya ?
saya bingung sekali 😭😭 MOHON D BALES YAA 🙏🙏
Saya rekomendasi dairy . Non dairy rata2 ada rasa manis tambahan terus ketemu chocolate. Jadi agak unik rasanya
@@vloven waaah terima kasih banyaak cece 🙏 sehat selalu yaa 🤗
Mba, kalo krim yg dipake buat bikin pudding gyu kaku yg mana?
Pake anchor bisa mbaa
chef next bisa battle AP flour?
Nabung dulu yak 😁 . Terimakasih masukannya
ka whipped cream yang biasa untuk bikin kopi yg mana ya
Biar praktis yang aerosol botolan kak
Chef battle susu kental manis dong 🙏
Thanks ya cheff
hai kak. kalau buat whiping cream crombolony bagus pake apa
Yang mana aja OK..
Mungkin bisa di pilih dari yang juara2 tadi dan harganya yg paling masuk kak
Chef vloven, klo utk bikin nama chocolate itu pakai whip cream apa yg gak cepet leleh ya?mohon pencerahannya chef 😊🙏 thank you chef
Bisa coba yg non dairy ya kalau mau ngga cepat meleleh :)
Thank you chef vloven 😁🙏 sukses trus ya chef 🙏
Oya chef maaf klo aku tanya lg, aku kan tinggal di bali nih, kira2 belinya yg gampang dicari dimana ya chef? Thank you chef🙏
@@chriswandywidjaja9016 coba check ud fenny or as kitchen :)
ci battle ini sekaligus utk kebuthan RnD dapur ga sih ci..? XD
kak itu millac harga 65k beli dimana? aku di deket rumah di bali sekitar 90k 😭😭
Online
Cheff kalo pengganti elle & vire apa yaaa biar gak mahal banget huhhu
Ayuk di nonton dlu 🙈 ada jawabannya di akhir
Chef apakah whipping cream bubuk bisa dipakai untuk bahan membuat mousse cake?
Lebih recommend liquid dairy :) . Karena whipping cream bubuk ada tambahan rasa
@@vloven baik trimakasih chef ❤️
Chef milac bukan nya non dairy kan ada campur an nabati..?
Mohon maaf sebelumnya , ternyata ada 1 whipping cream yang kita ada salah masuk category. Yaitu cream Millac roselle supreme ( box pink ) itu termasuk non-dairy yaa. Sedangkan , yang Millac Gold ini masih ada kandungan dairynya . Dan ini sudah kita konfirmasi juga ke bagian supplier. Mohon maaf sekali lagi atas kesalahan informasinya , kedepannya kami akan lebih berhati-hati lagi dan check setiap komponen nya🙏🏻
kalau non dairy whipping cream udh dikocok trs masuk frozen dan beberapa hari kemudian dipakai bentuknya masih stay kak mis soft peak gt? gak turun?
Tergantung brand. Kalau turun tinggal di whipped lagi aja :)
@@vlovenchef saya beberapa kali simpen non dairy yg udah dikocok di freezer, ketika dipake dia cepet meleleh gitu, kenapa ya? Pernah juga coba di whip lagi, malah jadi cair. Pake brand Rich’s.
@@auroraassa bisa jadi karena suhu panas ? coba simpan liquid aja kak , hemat tempat jg 😊
@@vlovensimpan liquid itu maksudnya gimana kaa? Maaf saya pemula
@@dear.jasmyn yang masih bentuk cair, belum dikocok jadi cream
brookfarm dong kak
Buat chesse cake enak yg mana
Pake Elle&vire enak no debat.
Ci, mau tanya dong, semoga dibalas ya.. kalau whipping creamnya udah dibuat jadi diplomat cream (whipping cream di mixer + custard), trus dibuat isian choux/donat, aman kah cik kalau disimpan di suhu ruang ? Mksdnya apa perlu dimasukkan kulkas ? Karna utk display kan hrs diperhatikan ya cik suhunya. Makasih banyak cik
Cuma tahan 1-4 jam suhu ruang karena bisa meleleh. Lebih baik di display 1 aja , lalu ketika ada orderan baru di isi. Kalau mau tahan lama , pakai pastry cream aja :)
@@vloven makasih cik balasannya :)
Tapi brarti cik masalahnya hanya karna whipping creamnya cpt leleh kan cik bkn karna kalau d suhu ruang nanti rusak creamnya cik ? (Non dairy cream ya cik mksdnya, kalau dairy pasti cepat rusak) . Makasih cik
Bwdanya dairy sama non dairy ap kk
Dairy dari susu, non dairy dari lemak nabati (kelapa sawit) lebih kokoh non dairy karena dari nabati
Terimakasih chef , infonya bermanfaat banget soalnya sy jg sering menggunakan whipping cream ❤❤❤
Dan pertanyaanku , kalo utk bikin coklat ganache cocoknya whiped cream yg mana kak ?
Yang dairy:)
@@vlovenok baik .. terimakasiih :)
pakai anchor kak, saya selama bikin coklat ganache selalu pakai anchor😁
Millac di kota ku padang, lebih mahal dari anchor 😢
Wow . Coba check supplier utama langsung kk
Millac itu termasuknyaa non dairy cii
Coba check packaging belakang , ada buttermilk :)
Hai Chef 😊 millac sepertinya mix dairy & non dairy ya? Ingredientsnya selain buttermilk & milk, ada vegetable oil nya juga? 🙏
@@BellitaDella Untuk millac yg gold benar mix dairy dan non-dairy kak. Sedangkan yang roselle supreme (pink) itu full non-dairy
Anchor naik harganya banyak ya 🥲
110 sekarang ya
Iyaa pdhl enk kyk creamnya beard papa, yg enak apalg ya yg dairy