Shokupan (Eng subtitles) โชคุปัง มือใหม่ต้องดู ทำง่ายมาก ไม่เหม็นยีสต์ นุ่มนานถึง7วัน

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 ก.พ. 2021
  • #shokupan #โชคุปัง #ขนมปังลูกเกด #ขนมปังนมสด
    ✅เข้ากลุ่ม แจกสูตรสร้างอาชีพฟรี เรียนออนไลน์ฟรี ลุ้นรับเตาอบฟรี👉🏻 groups/12805...
    ✅ ลุ้นรับเตาอบ 24 ลิตร ฟรี ที่นี่จ้ะ👉🏻 groups/15536...
    ✅ลุ้นรับเครื่องตีไข่ฟรีที่นี่👉🏻 groups/15536...
    ✅เข้าร่วมกลุ่มแจกสูตรฟรี ปรึกษาสารพัดปัญหาเกี่ยวกับขนม 👉🏻 groups/15536...
    ✅วิธีทำ โดนัทไส้ครีมนมสด สูตรดังคนต่อแถวรอข้ามคืน 👉🏻 • Viral Bangkok bread (E...
    ✅วิธีทำขนมปังโชคุปัน👉🏻 • Homemade shokupan(Eng ...
    ✅วิธีทำขนมปังกระเทียมครีมชีส👉🏻 • Cream cheese garlic bu...
    ✅วิธีทำเบอร์ไก่ สอนจบในคลิปเดียว👉🏻 • Chicken burger and bun...
    ✅วิธีทำซาลาเปาไส้ชีสเยิ้มๆ👉🏻 • Fried cheese bun(Eng s...
    ✅วิธีทำโดนัทนมสดนุ่มๆ👉🏻 • Milk donut (Eng subtit...
    ✅วิธีทำขนมปังสูตรพื้นฐานสำหรับมือใหม่👉🏻 • ปังนมสด ใช้วัตถุดิบน้อ...
    ✅วิธีทำโดนัทนมสเกาหลี • Korean street food vir...
    ✅วิธีทำขนมปังชีสกะทะ ไม่ง้อเตาอบ 👉🏻 • Cheese naan(Eng subtit...
    ✅วิธีทำไส้กะหรี่ไก่ 👉🏻 • ไส้กะหรี่ปั๊บ(ไส้ไก่) ...
    ✅วิธีทำขนมปังเจ นุ่มมากๆ👉🏻 • Vegan bread (Eng subti...
    ✅วิธีทำกะตัวกะหรี่ปั๊บแป้งกรอบ👉🏻 • กะหรี่ปั๊บไส้ไก่ สูตรแ...
    (สูตรจาก Sammie’s cooking🧑🏻‍🍳) ท่านใดที่นำสูตรไปแชร์รบกวนให้เครดิตเราด้วยนะจ้า ไม่อนุญาตให้นำสูตรนี้ไปทำในช่องยูทูป หรือแชร์ในเฟส ในกลุ่มต่างๆ โดยไม่ให้เครดิตเจ้าของสูตรนะจ้า ขอบคุณมากๆจ้า🙏🏻
    📍ข้อสำคัญ ในการทำขนมปังออกมาให้นุ่มและฟู
    1 การนวดแป้ง สำคัญมาก นวดแป้งให้เนียน เนื้อขนมก็จะออกมาละมุน นุ่มและฟูจ้า
    2 การพักแป้งสำคัญมาก ต้องใจเย็น พักแป้งจนกว่าแป้งจะขึ้นเป็นสองเท่าตัว บางท่านอาจจะต้องพักนานกว่า 1 ชั่วโมง อาจจะต้องใช้เวลา 2-3 ชั่วโมง ซึ่งขึ้นอยู่กับอากาศ ดังนั้นแนะนำให้เก็บแป้งไว้ที่มีอุณหภูมิค่อนข้างสูง แป้งจะขึ้นเร็วจ้า
    🍞สำหรับมือใหม่ แนะนำทำตาม 2 ข้อนี้จ้า ขนมปังจะออกมานุ่ม ฟู แน่นอนจ้า
    📍สูตรนี้แป้งจะเหลวนิดหน่อยไม่ต้องกังวลนะคะ รับประกันความนุ่มของขนมปัง หอมนมและเนยสุดๆ นุ่มนานหลายวัน นำไปแช่ตู้เย็นแล้วเอาออกมาทานโดยไม่ต้องเวฟก็ยังนุ่มเหมือนเดิมค่ะ
    📍ควรเก็บขนมปังในกล่องที่มีฝาปิดมิดชิด หรือแรพไม่ให้มีลมเข้าได้จ้ะ จะทำให้ขนมปังนุ่มนาน หรือแรพเก็บในตู้เย็นนำออกมาทานก็นุ่มเหมือนเดิมจ้า
    📍อบด้วยไฟบนล่าง 170องศา 25นาที (ปิดพัดลม)เตาแต่ละบ้านความร้อนต่างกัน หมั่นเช็คหน้าขนมทุกๆ 10นาทีนะคะ
    📍ถาดอบ 100x100x103 มม.
    ส่วนผสม
    1. แป้งขนมปัง 230 กรัม
    2. นมผง 13 กรัม (กรณีที่ไม่มีนมผงใช้คอฟฟี่เมทแทนได้ค่ะ)
    3. น้ำตาล 45 กรัม
    4. ยีสต์ 1+1/4 ชช
    5. นมสด 130 กรัม (เย็น)
    6. ไก่เบอร์ 2 1 ฟอง (เย็น)
    7. เกลือ 1/3 ชช
    8. เนยจืด 45 กรัม (อ่อนตัวแล้ว และยังเป็นอยู่)
    9. ลูกเกด 80 กรัม (แบ่งใส่ก้อนละ 40 กรัม)
    📍loaf pan size is 100x100x103 mm
    📍Please always check your bread because all oven temperature are not same
    📍Bake at 170 celcius for 25 minutes
    Ingredients
    1. 230 gram of bread flour
    2. 13 gram of milk powder
    3. 45 gram of sugar
    4. 1+1/4 tsp of dry yeast
    5. 130 gram of fresh milk (cold)
    6. 1 egg medium size (cold)
    7. 1/3 tsp of salt
    8. 45 gram of butter (softened and cold)
    9. 80 gram of raisins

ความคิดเห็น • 141

  • @user-hz5iy6sl9e
    @user-hz5iy6sl9e 3 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

  • @Toondee1
    @Toondee1 2 ปีที่แล้ว

    น่าทานมากค่ะ จะติดตามตอนต่อไปค่ะ

  • @sophitngarmkhieo9682
    @sophitngarmkhieo9682 3 ปีที่แล้ว

    เก่งจัง นวดมือ จนเนียนได้ขนาดนี้

  • @kittipornhengsawang2222
    @kittipornhengsawang2222 3 ปีที่แล้ว

    การพักหลายรอบทำให้ไม่มีกลิ่นยีสต์ใช่มั้ยคะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ😊

  • @feangfachotpanya1294
    @feangfachotpanya1294 3 ปีที่แล้ว +1

    ทำง่ายและได้ผลดีทุกรอบเลยค่ะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากๆเลยค่ะ❤️❤️❤️

  • @narayas4697
    @narayas4697 2 ปีที่แล้ว

    ลองทำเเล้วคะ สูตรนี้นุ่มมากอร่อยมากๆ ขอบคุณที่มาเเชร์นะคะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  2 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณมากๆนะคะ🙏🏻😍

  • @user-ri7ct2vj7x
    @user-ri7ct2vj7x 3 ปีที่แล้ว +1

    สูตรนี้ดีงามมากค่ะ ฟูนุ่ม ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากๆเลยค่ะ❤️❤️❤️

  • @phatcharaphornkunupatham2073
    @phatcharaphornkunupatham2073 3 ปีที่แล้ว +1

    รักกกกก สูตรนี้เลยยยย ดัดแปลงใส่น้ำผึ้งแทน นวดยากมาก แต่อบออกมาคือเนื้อนวลลลลลดีงามมากค่ะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากๆนะคะ😍😍😍

  • @user-st6bl8cp7q
    @user-st6bl8cp7q 3 ปีที่แล้ว +1

    ขอตามทุกคลิปนะคะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากๆเลยนคะ🙏🏻❤️

  • @tanaporn-um6qn
    @tanaporn-um6qn 3 ปีที่แล้ว +1

    นวดมือเก่งจริงๆเลยค่ะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากๆเลยค่ะ❤️❤️❤️

  • @panidak2469
    @panidak2469 3 ปีที่แล้ว +2

    วันนี้หัดทำครั้งแรกก็มีเยื่อใยแล้ว ขอบคุณมากค่ะที่นำสูตรดีๆ มาแบ่งปันค่ะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากๆเลยค่ะ❤️❤️❤️

  • @mimifluffy8611
    @mimifluffy8611 3 ปีที่แล้ว +1

    วันนี้ได้ลองเอาสูตรไปทำตามแล้วค่า ไม่ได้ใส่ลูกเกด ทำเป็นขนมปังเพลนๆ นุ่มนิ่ม หอมนมเนย มากๆค่า ขอบคุณมากๆนะค๊าา

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว +1

      ยินดีมากๆค่ะ ขอขอบคุณมากเลยนะคะ ที่เข้ามารับชม และนำสูตรมี่ลองไปทำดูค่ะ 🙏🏻❤️

  • @user-xp1kn9xs8g
    @user-xp1kn9xs8g 3 ปีที่แล้ว +2

    อัสลามมุอะลัยกุม ได้ลองทำแล้วค่ะ แป้งนุ่มมากๆๆๆ ชอบมากค่ะ แต่ว่าพักแป้งนานจัง กว่าจะเสร็จหลายชั่วโมงเลย แต่นุ่มอร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว +1

      Waalaikumsalam ไม่ต้องกังวลเรื่องเวลานะคะ ถ้าแป้งขึ้นเป็นสองเท่าเร็วกว่าเวลาที่มี่ให้ไป ก็นำมาทำขั้นตอนต่อไปได้เลยจ้า

  • @mattaneetumraya7409
    @mattaneetumraya7409 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณที่ทำคลิปนี้ มาแบ่งปัน น่าทานมากๆ
    มือใหม่จะลองทำทาน ค่ะ
    สูตรนี้ ขนาดกำลังดี เลยค่ะ ถ้าใช้เครื่องนวด แทนจะได้มั้ยคะ เป็นนิ้วล็อคค่ะ

  • @Vlogywithfiona
    @Vlogywithfiona 3 ปีที่แล้ว

    เปลี่ยนน้ำตาลเปนน้ำผึ้งได้ไหมคะ ในสัดส่วนเท่ากันเรยป่าวคะ ถ้านวดเครื่องประมาณกี่นาทีคะ

  • @ptanporn
    @ptanporn 2 ปีที่แล้ว +1

    ติดตามทุกคลิปเลยค่ะ ทำแล้วอร่อยมากๆ สอยถามนะคะใช้ยีสต์ยี่ห้ออะไรหรอคะขนมปังขึ้นฟูดีจัง

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  2 ปีที่แล้ว

      สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ มี่ใช้ยีสต์ยี่ห้อ eagle ค่ะ

  • @dmphetsy
    @dmphetsy 3 ปีที่แล้ว +1

    แบ่งปันสูตรดีๆมาอีกแล้วครูน้องมี่ ขอบคุณนะค่า 😊😊😊❤❤❤

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      ยินดีมากๆเลยค่ะ ขอบคุณพี่มากๆเช่นกันนะคะที่เข้ามารับชมคลิปของมี่จ้า❤️❤️❤️❤️

    • @dmphetsy
      @dmphetsy 3 ปีที่แล้ว

      @@sammiescooking5189 เพชรเองนะค่าน้องมี่ ตามกดไลค์ และติดตามทุกคลิปตลอดเลยค่า เปนกำลังใจให้ครูน้องมี่น้า❤️❤️❤️

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      พี่เพชรนี่เอง มี่นึกว่าใคร ขอบคุณมากๆเลยนะคะพี่เพชร❤️❤️❤️

  • @chayachuu6335
    @chayachuu6335 2 ปีที่แล้ว

    ทำเป็นไว้หมูหยองมายองเนสได้ไหมคะ มายองเนสเปียกจะมีผลกับเนื้อโชกุปังไหมคะ

  • @chayachuu6335
    @chayachuu6335 2 ปีที่แล้ว

    ขอสอบถามค่า ถ้าทำถึงขั้นตอนพักสุดท้ายก่อนอบ แล้วเกิดมีธุระ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไหมคะ ช่องเย็น หรือ ช่องแข็ง หรอค่า แล้วถ้าจะเอาออกมารออบ รอนานไหมงับ

  • @user-ku2vq2db2z
    @user-ku2vq2db2z 2 ปีที่แล้ว

    สอบถามค่ะถ้าใช้พิมพ์ 450G ต้องคูณสูตรยังไงคะคุณมี่

  • @pas.6469
    @pas.6469 3 ปีที่แล้ว +1

    สูตรเล็กดีงามค่ะ
    พอดีกับพิมพ์ยอดนิยม 450 กรัม ไม่ต้องเหลือเศษ (จะได้ทำบ่อย ๆ)😍

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      ❤️❤️❤️ ขอบคุณนะคะที่เข้ามารับชม

  • @aosweetwater5702
    @aosweetwater5702 3 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณค่ะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณนะคะ❤️

    • @aosweetwater5702
      @aosweetwater5702 3 ปีที่แล้ว +1

      ทำแล้วค่ะ กำลังอบเลย 🥰🥰

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว +1

      ด่วนมากๆเลยค่ะ รอชมเลยค่ะ❤️❤️❤️

  • @user-rn7jg2td3k
    @user-rn7jg2td3k 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากนะค่ะที่นําสูตรขนมปังอร่อยมาแบ่งปันนะค่ะจะลองทำตามนะค่ะ

  • @plengmini2712
    @plengmini2712 2 ปีที่แล้ว +1

    นวดมือเก่งมากกกกกค่า

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณนะคะ❤️

    • @plengmini2712
      @plengmini2712 2 ปีที่แล้ว +1

      @@sammiescooking5189 แป้งใช้แป้งอะไรคะ อยากนวดมือเก่งๆ จัง ถึงจะมีเครื่อง แต่อยากนวดมือออ มันภูมิใจกว่าาา นวดในห้องแอร์มั้ยคะ เรานวดทีไร ขนมปังจะเคมเพราะเหงื่อแล้ว

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  2 ปีที่แล้ว +1

      ใช้ยี่ห้อ prima ของมาเลเซียค่ะ นวดในห้องแอร์ค่ะ ใช้เวลานวดไม่นานนะคะ 20-30 นาทีค่ะ

  • @preawpunw.7714
    @preawpunw.7714 2 ปีที่แล้ว

    ถ้าตัวนี้เพิ่มขั้นตอน yundane เข้าไปด้วยจะส่งผลกะตัวขนมมากมั้ยคะ ลองทำดูแล้วอร่อยมากค่ะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากๆนะคะ🙏🏻❤️

  • @user-dr8sx8kj2l
    @user-dr8sx8kj2l 3 ปีที่แล้ว +1

    สวัสดีค่ะขอสอบถามนะคะถ้าเราไม่มีพิมพ์แบบนี้เราจะเปลี่ยนเป็นพิมพ์แบบไหนได้อีกคะ ขอบคุณค่ะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      สวัสดีจ้าใช้พิมอื่นแทนได้ค่ะ ถ้าขึ้นรูปเล็กกว่านี้ ให้ลดเวลาในการอบลงนะคะ

  • @wiwan9228
    @wiwan9228 ปีที่แล้ว

    อากาศร้อนๆก็ต้องพัก 2 ชม.เหมือนกันเหรอคะ

  • @chonly3935
    @chonly3935 3 ปีที่แล้ว +1

    ขนมปังตัวนี้นำมาต่อยอดใส่ใส้ได้ไหมคะ แบบพริกเผาไก่หยอง อ่ะคะ

  • @bornfreetj7754
    @bornfreetj7754 3 ปีที่แล้ว +2

    ถ้าทำเป็นขนมปังเปล่าๆไม่ใส่ลูกเกดเลยต้องเพิ่มสูตรอะไรมั้ยคะ หรือแค่ตัดลูกเกดออกแค่นั้น

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      ไม่ต้องจ้า แค่ตัดลูกเกดออกเลยจ้า

  • @aisyahprem581
    @aisyahprem581 3 ปีที่แล้ว +2

    ตัวเองถ้าใช้เครื่องหนมปังนวด เราจะใส่เนยตอนไหนคะ หรือใส่ไปพร้อมกันหมดคะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว +1

      ใส่ตอนนวดได้ประมาณ15นาทีค่ะ หรือว่าแป้งเริ่มเนียนแล้วนะคะ

  • @somsamaisomboon2525
    @somsamaisomboon2525 3 ปีที่แล้ว +1

    สูตรนี้ถ้าไม่อบแต่เอามาย่างในกะทะแทนได้มั่ยคะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      ได้ค่ะแต่ขึ้นรูปเป็นก้อนเล็กนะคะ เดี๋ยวมันจะไม่สุกจ้า

  • @user-kt6ib8fd3b
    @user-kt6ib8fd3b หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤❤

  • @user-xp5pc9lt6x
    @user-xp5pc9lt6x 3 ปีที่แล้ว +1

    วันนี้ได้ลองทำแล้วค่ะขอส่งการบ้านค่ะขอบคุณมากค่ะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากนะคะที่นำสูตรมี่ไปลองทำดู❤️❤️❤️

  • @dadaschon2854
    @dadaschon2854 3 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าเราไม่ใส่ลูกเกตเราเอามาทำแบบปังปอน มันก้จะเหมือนโชคุปังใช่ไหมคะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      ใช้จ้า เหมือนกันจ้า แค่ตัดลูกเกดออกไปจ้า

  • @penchannukoolchao633
    @penchannukoolchao633 3 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าผสมแป้งโฮลวีทด้วยได้มั้ยค่ะ ถ้าได้ต้องปรับลดแป้งเท่าไหร่คะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว +1

      ได้เลยค่ะ ไม่ต้องเพิ่มหรือลดส่วนผสมเลยค่ะ

  • @plengmini2712
    @plengmini2712 2 ปีที่แล้ว +1

    ถ้านวดแล้ว ยังไงก้ติดมือ เติมแป้งได้ ัเยคะ เผื่อแป้งแต่ละยี่ห้อดูดน้ำต่างกัน

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  2 ปีที่แล้ว

      ค่อยๆเติมนมทีละนิดนะคะ อย่าใส่ครั้งเดียวหมดค่ะ ถ้าแป้งเหลวไปก็ลดปริมาณนมที่มี่ให้ไปลงนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ

  • @lightlife1759
    @lightlife1759 2 ปีที่แล้ว

    งงมากคะ ไม่รู้ทำออกมา มันแตกออกข้างตลอดเลย หรือว่าใส่แป้งน้อยไป

  • @juntanachinwonno3810
    @juntanachinwonno3810 3 ปีที่แล้ว +1

    มีสูตรละเอียดปริมาณของส่วนผสมมั๊ยคะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      สูตรอยู่ใต้คลิปวีดีโอนะคะ คลิกใต้คลิปด้านขวามือค่ะ

  • @pattasppnw
    @pattasppnw 2 ปีที่แล้ว +1

    ใช้แป้งยี่ห้ออะไรหรอคะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  2 ปีที่แล้ว

      ยี่ห้อprima ของมาเลเซียค่ะ

  • @aisyahprem581
    @aisyahprem581 3 ปีที่แล้ว +1

    ใส่เป็นไส้อื่นแทนได้มั้ยคะ ขนมปังตัวนี้

  • @pimthas.8243
    @pimthas.8243 2 ปีที่แล้ว +1

    สูตรนี้ใช้เครื่องตีได้มั้ยคะ

  • @chitapornchatakom5898
    @chitapornchatakom5898 3 ปีที่แล้ว +1

    ถ้านวดในเครื่องแบร์ สามารถพักแป้งรอบแรก ก่อนใส่เนย ในเครื่องนวดเลยได้มั้ยค่ะ พอได้เวลาใส่เนยแล้วใช้เครื่องนวดต่อ ขอบคุณค่ะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      พักแป้งรอบแรก 20 นาทียังไม่ต้องใส่เนยนะคะ นวดแป้งไปสักพักแล้วค่อยใส่จ้า

  • @user-gj1wh1gu1r
    @user-gj1wh1gu1r 3 ปีที่แล้ว +1

    1.นวดมืดยังไงให้ได้ฟิมส์แบบนี้คะปรกตินวดมือไม่เคยได้ฟิมส์แบบนี้เลยคะ
    2.ถ้าใช้แป้งขนมปังญี่ปุ่นต้องเพิ่มของเหลวเท่าไหร่คะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว +1

      1 นวดๆตีๆสลับกันไปค่ะ แป้งจะฟิล์มง่ายมาก
      2 ไม่ต้องเพิ่มจ้า ปริมาณเท่าเดิมทุกอย่างจ้า

  • @chotikasueb368
    @chotikasueb368 2 ปีที่แล้ว +1

    ใช้เตาอบอะไรคะ

  • @carrott.maslin2301
    @carrott.maslin2301 2 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าใช้เครื่องทำขนมปัง(ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไปรอกินอย่างเดียว) จะออกมานุ่มฟูตามที่คุณมี่ทำไหมคะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  2 ปีที่แล้ว

      ขอโทษด้วยนะคะ มี่ไม่ทราบเลยค่ะ มี่ยังไม่เคยลองใช้เลย ขอบคุณมากนะคะ❤️❤️❤️

  • @Irene7382
    @Irene7382 3 ปีที่แล้ว +1

    ลองทำหลายทีแล้วค่ะ ว่าแต่ ทำทุกครั้งน้ำมันมันออกมาทุกครั้งเลยค่ะ จนเอามาทาพิมพ์ต่อได้อีก ไม่แน่ใจว่าทำอะไรผิดไปป่าวค่ะ กะจะลดเนยลงแล้วค่ะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      ทักหามี่ในเฟสนะคะ มี่ขอดูรูปก่อนพักแป้ง มี่ถึงจะบอกได้ค่ะว่าเกิดจากอะไร Facebook Chotiros Saengsrinual

    • @Irene7382
      @Irene7382 3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่า เดี๋ยวพรุ่งนี้ทำแล้วทักไปค่า

  • @lpcharlie6380
    @lpcharlie6380 3 ปีที่แล้ว +1

    ทำออกมาแล้วมีรสชาติขมเพราะอะไรคะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      ลองเช็คงวัตถุดิบที่ใช้ดูนะคะ ว่าหมดอายุหรือป่าว

  • @sammiiaey6405
    @sammiiaey6405 3 ปีที่แล้ว +2

    สูตรนี้กับสูตรครั้งที่ทำแป้งเปียก สูตรไหนนุ่มกว่ากันคะ ว่าจะลองทำตามค่ะ😊 อยากได้แบบนุ่มมาก นุ่มนาน😊

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      คล้ายๆกันเลยค่ะ ไม่ต่างกันมากจ้า

    • @sammiiaey6405
      @sammiiaey6405 3 ปีที่แล้ว +1

      @@sammiescooking5189 งั้นเด๋วจะลองทำตามดูทั้ง2สูตรเลยค่ะ😊

    • @waranyakhunhom2292
      @waranyakhunhom2292 3 ปีที่แล้ว

      พี่ลองทำหรือยังค่ะ สูตรไหนนุ่มกว่ากันค่ะ

  • @nevika.j8196
    @nevika.j8196 3 ปีที่แล้ว +1

    แวะมาคอนเฟิร์มค่ะ สูตรนี้ทำได้จริงๆ ขอบคุณมากๆเลยค่ะสำหรับสูตร นุ่มอร่อย ตอนนวด นวดยากหน่อยค่ะ เราข่มใจทำใจเย็น นวดสลับฟาดไปเรื่อยๆก็ขึ้นฟิล์ม ของเราใช้เวลาทั้งตอนนวดและพักนานกว่าต้องอดทนและสังเกตเนื้อจากโดจากในคลิปเอาค่ะ ปล.ส่วนตัวอยากหวานอีกหน่อย สามารถเพิ่มน้ำตาลได้เลยมั้ยคะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณมากนะคะที่นำสูตรมี่ไปใช้ มี่ดีใจมากๆเลยค่ะที่ได้รับคอมเมนท์น่ารักแบบนี้ ถ้าเพิ่มน้ำตาล15-20กรัมขึ้นไป ลดนมสดลงสัก10 กรัมนะคะ

    • @nevika.j8196
      @nevika.j8196 3 ปีที่แล้ว

      @@sammiescooking5189 ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

  • @davians7738
    @davians7738 2 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าเปลี่ยนจากนมสดเป็น dairy วิปครีม จะมีผลอะไรมั้ยครับ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  2 ปีที่แล้ว +1

      มีผลค่ะ ไขมันจะเยอะไปทำให้แป้งร่วนได้ค่ะ

    • @davians7738
      @davians7738 2 ปีที่แล้ว

      @@sammiescooking5189 ขอบคุณครับ 🙏

  • @chotikasueb368
    @chotikasueb368 2 ปีที่แล้ว +1

    ทำยังไงให้เวลาเอาออกมาทานแล้วยังนุ่มอยู่คะ ตอนอบออกมานุ่มแต่พอหยิบออกมาทาน เอาเข้าตู้เย็น เหมือนเดิม แข็งและหัก

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  2 ปีที่แล้ว

      ต้องแรพให้มิดชิดค่ะ ไม่ให้อากาศเข้าได้ ก่อนทานนำมาอุ่นไมโครเวฟนะคะ ขนมก็จะนุ่มเหมือนพึ่งทำเสร็จใหม่ๆเลยค่ะ

  • @isarapornn872
    @isarapornn872 3 ปีที่แล้ว +1

    1/3 ชช ตวงยังไงคะ😅

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      ตวงด้วย ชช เล็กตวงจ้า

  • @Vlogywithfiona
    @Vlogywithfiona 3 ปีที่แล้ว +1

    ลองทำแล้วแป้งแฉะมากเลยค่ะ เพราะอะไรคะ นวดยังไงก็ไม่เป็นก้อน

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      ให้ตีแป้งสลับกับนวดนะคะ.

    • @Vlogywithfiona
      @Vlogywithfiona 3 ปีที่แล้ว

      @@sammiescooking5189 เรานวดเครื่องค่ะ แต่ก็ออกมานิ่มมากค่ะ แค่แบบตอนพักแป้งค่อนข้างแฉะไม่เปนก้อนแบบในคลิบเลย ขนาดเอาออกจากเครื่องมาฟาดแล้ว

  • @papapuiangel7105
    @papapuiangel7105 2 ปีที่แล้ว +1

    ลูกเกดต้องแช่น้ำให้นิ่มก่อนไหมคะ

  • @praserthsaesow6767
    @praserthsaesow6767 3 ปีที่แล้ว +1

    ใช้เครื่องนวดได้บ่

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว +2

      ได้จ้า แต่เพิ่มนมเพิ่มขึ้นเป็น10กรัมเด้อจ้า

    • @mmvk2281
      @mmvk2281 26 วันที่ผ่านมา

      ​@@sammiescooking5189ถ้าใช้เครื่องนวดต้องเพี่มนมสด10กรัมใช่มั่ยคะคุณมี่ขอบคุณมากฯคะ

  • @natthamonsukkasame7427
    @natthamonsukkasame7427 3 ปีที่แล้ว

    สวัสดีค่ะหนูมี่
    ถ้าใช้แป้งญี่ปุ่นผสมด้วยได้มั๊ยคะ
    ลดน้ำตาลหน่อยได้มั๊ยคะ
    ที่บ้านไม่กินหวานค่ะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว +1

      สวัสดีค่ะ ใช้ได้เลยค่ะ น้ำตาลก็ลดได้ค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะที่เข้ามารับชมคลิปของมี่จ้า

    • @natthamonsukkasame7427
      @natthamonsukkasame7427 3 ปีที่แล้ว

      @@sammiescooking5189
      ขอบคุณค่ะ

  • @tanaporn-um6qn
    @tanaporn-um6qn 3 ปีที่แล้ว +1

    ใช้เครื่องนวด 5 ลิตร ไม่ขึ้นฟลิมเลยค่ะ ต้องนวดนานเหรอค่ะ เพราะป้านวดมือไม่ไหวแล้วค่ะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      ถ้าใช้เครื่องนวดเพิ่มปริมาณนมขึ้นอีกสัก10-15กรัมนะคะ

    • @bxdolphin7
      @bxdolphin7 3 ปีที่แล้ว

      @@sammiescooking5189 ขออนุญาตสอบถาม เพิ่มนมสดหรือนมผงคะ

  • @chayachuu6335
    @chayachuu6335 2 ปีที่แล้ว +1

    ใช้ยีสต์ยี่ห้ออะไรหรอคะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  2 ปีที่แล้ว +1

      Eagle yeast ค่ะ

    • @chayachuu6335
      @chayachuu6335 2 ปีที่แล้ว +1

      ถ้าปรับอัตราส่วน แป้งขนมปัง 200 แป้งเค้ก 30 ได้ไหมคะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  2 ปีที่แล้ว

      @@chayachuu6335 ได้เลยค่ะ

  • @worapornnarin9626
    @worapornnarin9626 2 ปีที่แล้ว +1

    หาสูตรไม่เจอค่ะ กดตรงไหนคะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  2 ปีที่แล้ว

      คลิกใต้คลิปด้านขวามือนะคะ

  • @lanlanasubannawong2932
    @lanlanasubannawong2932 3 ปีที่แล้ว +1

    ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์อย่างเดียวได้ไหมคะ แล้วมันจะนิ่มเหมือนกันไหมคะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      ใช้ได้ค่ะ แต่เนื้อขนมปังที่ได้จะแตกต่างกันจ้ะ

    • @lanlanasubannawong2932
      @lanlanasubannawong2932 3 ปีที่แล้ว

      @@sammiescooking5189 เนื้อมันจะนิ่มไหมคะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      เนื้อขนมปังจะไม่เหมือนกันค่ะ

  • @bear8899
    @bear8899 2 ปีที่แล้ว +1

    ทำแล้วทำไมมันเหนียวติดมือมากเลย คะ นวดยังไงก็ไม่ได้

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  2 ปีที่แล้ว

      ลองตีสลับกับนวดนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ

  • @kamioopz
    @kamioopz 3 ปีที่แล้ว

    ขึ้นรูปแบบขนมปังแพ ได้มั้ยค่ะ ^^

  • @pattamajongyingsiri1320
    @pattamajongyingsiri1320 2 ปีที่แล้ว

    หาสูตรไม่เจอค่ะ ดูจากไหนคะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  2 ปีที่แล้ว

      คลิกใต้คลิปด้านขวามือนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ

  • @ZIXMONZ
    @ZIXMONZ 2 ปีที่แล้ว

    แป้งไม่เนียนเกิดจากอะไรครับ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  2 ปีที่แล้ว +1

      นวดแป้งยังไม่ได้ที่ค่ะ

  • @tshaugthoj1833
    @tshaugthoj1833 3 ปีที่แล้ว +1

    สูตรนี้พัก 2 ชั่วโมงเลยหรอคะ

    • @sammiescooking5189
      @sammiescooking5189  3 ปีที่แล้ว

      อาจจะนานกว่า ไม่ต้องกังวลเรื่องเวลาค่ะ ให้ดูว่าแป้งขึ้นเป็นสองเท่าถือว่าใช้ได้แล้วค่ะ

    • @tshaugthoj1833
      @tshaugthoj1833 3 ปีที่แล้ว

      เพิ่งเสร็จคืนนี้ค่ะ นุ่มไม่ผิดหวังเช่นเดิม

  • @boonsrichutinavee4590
    @boonsrichutinavee4590 3 ปีที่แล้ว +1

    ไม่บอกปริมาณของที่ใช้หรือคะ