Hola! soy Jorge Raush, me encantaría que te suscribieras a mi canal de TH-cam ►► bit.ly/CanalJorgeRaush ⬇⬇⬇ Registrate en el siguiente link y descarga GRATIS un Ebook que tengo para ti sobre utensilios de cocina: comunidad.chefjorgerausch.com
@La cocina de Jorge Rausch saludos desde Durán Ecuador, soy cubano pero vivo acá, gracias por sus recetas ya hice sus albóndigas quedaron exquisitas, fueron un éxito
Jorge cómo hijo de italiano debo felicitarte, estoy desde hace más de 5 años en Colombia y realmente por fin veo alguien hacer una buena pasta a la carbonara
@La cocina de Jorge Rausch saludos desde Durán Ecuador, soy cubano pero vivo acá, gracias por sus recetas ya hice sus albóndigas quedaron exquisitas, fueron un éxito, esta receta seguro lo será igual, bendiciones, en estos tiempos se le agradece el doble, la verdad con estos confinamientos 🙈🙉🙊 lo que queda es cocinar jjj
Me encanta como explicaste La receta muchas gracias, ya hice los huevos benedictinos de tu canal deliciosos me quedaron, mil gracias saludos desde Taxco Guerrero, Mex🇲🇽
Qué deliciaaa....!!! La prepararé mañana mismo. Muchas gracias por compartirnos estás recetas tan espectaculares, faciles, prácticas, con pocos ingredientes, rápidas y además muy deliciosas. Dios lo bendiga 🙏🙏🙏
Excelente video, muchas gracias por la receta ... Te admiro mucho... te recomiendo utilizar un micrófono para que se te entienda mejor lo que dices y evitamos los sonidos de los utensilios que interrumpen y el eco ... Un suscriptor más ✌🏻❤️🇨🇴
Jorge acabo de descubrir tu canal. Ya me suscribí. Te seguía en Gourmet Channel por tv. Excelente tu receta de carbonara! Ya la voy a hacer! Y a ver tus recetas! Mucha suerte! Eres excelente chef!!! Felicitaciones!! Desde Caracas, Venezuela.
Excelente vídeo! Estuve este fin de semana en un restaurante italiano en Aachen, Alemania (l’osteria) y me sirvieron la pasta falta de cocción y la salsa cortada. Ahora que vi este vídeo sé que salió mal en el plato. Fantástico Chef Jorge Rausch.
La primera vez que traté de hacerla "bien" (sin crema de leche ni otras cosas), el huevo se me cocinó y quedó fue una masa de pasta con huevos revueltos. Sacarla del fuego para echarle el huevo es clave.
Gracias chef muy contenta, ya cocino un poco gracias a sus enseñanzas en el curso estoy feliz y lo recomiendo mucho un abrazo dios lo bendiga no le he compartido ningun plato porque me toca correr apenas pueda subo uno en la comunidad
Gran cocinero! Apenas descubrí este canal. Se que no es fácil pues los ingredientes básicos no se consiguen acá - solo por Amazon - pero hace poco he hecho el Kimchi tradicional y ojalá Ud mostrara su versión algún día. Por cierto, favorece la digestión.
@@javierdiaz3089 es bueno indicar qué ingredientes pueden reemplazar a los originales... como panceta (no ahumada) por guanciale, parmeggiano por pecorino, etc. Si bien hay q respetar la tradicion, incluso el italiano mas acérrimo a lo tradicional te dará opciones para cocinar con ingredientes alternativos. Saludos!
@@javierdiaz3089 jaja de acuerdo.. pero por ejemplo en chile es muy dificil encontrar guanciale, y es carisimo.. pero si puedes encontrar panceta o prosciutto, que si bien no es lo mismo, si te permite disfrutar de un plato maravilloso. El queso pecorino es mucho mas caro que el parmesano (3x), asi qie es bueno que la gente sepa que hay alternativas adecuadas, para que no sigan recetas con crema, que matan el plato.
Excelente preparación, el chef siempre sorprende, pero cada que veo un video de el no puedo dejar de pensar si se dio un par de 👃antes de empezar a cocinar...
Hola! soy Jorge Raush, me encantaría que te suscribieras a mi canal de TH-cam ►► bit.ly/CanalJorgeRaush
⬇⬇⬇ Registrate en el siguiente link y descarga GRATIS un Ebook que tengo para ti sobre utensilios de cocina: comunidad.chefjorgerausch.com
@La cocina de Jorge Rausch saludos desde Durán Ecuador, soy cubano pero vivo acá, gracias por sus recetas ya hice sus albóndigas quedaron exquisitas, fueron un éxito
Delicioso el unico problema es que no tengo su reloj crak.
¿Dónde puedo conseguir los ingredientes?
Dónde se puede conseguir el Guanchiale en Bogotá.
Llegué acá de casualidad y al instante me subscribi
Desde hoy nuevo suscriptor desde argentina ché
Jorge cómo hijo de italiano debo felicitarte, estoy desde hace más de 5 años en Colombia y realmente por fin veo alguien hacer una buena pasta a la carbonara
Hahahahah no eres ningun hijo de italiano. De serlo hubieras parado el video al minuto despues de escuchar las 2 blasfemias que dijo
@@DDiez15 cuáles blasfemias? Si esa es la Carbonara genuina italiana
@@DDiez15 Sólo has tomado agua de panela con agua de caño, que vas a saber de gastronomía
@@juanha77 🤣🤣🤣🤣
@@DDiez15 yaya tranquilo Ramsey
GRACIAS MAESTRO DE LA COCINA POR TU HUMILDAD PARA COMPARTIR DIOS TE BENDIGA,UN ARTISTA.
Con que se acompaña x favor
el que sabe , sabe, gracias por tus enzeñanzas Jorge, bendiciones....
Soy d Honduras y no m pierdo el progra d master chef y m gusto la reseta d los espagetes ala carbonera Dios lo bendiga
Al fin una preparación de la carbonara hecha como corresponde fuera de Italia! Muy buen video!
@La cocina de Jorge Rausch saludos desde Durán Ecuador, soy cubano pero vivo acá, gracias por sus recetas ya hice sus albóndigas quedaron exquisitas, fueron un éxito, esta receta seguro lo será igual, bendiciones, en estos tiempos se le agradece el doble, la verdad con estos confinamientos 🙈🙉🙊 lo que queda es cocinar jjj
Cada vez q quiero hacer algo lo busco a el mejor chef q hay en Colombia.tan lindo . Me encanta su forma de cocinar ,,,🥰🤪😘😻
Excelente receta y muy útil para quienes estamos aprendiendo a preparar cosas nuevas!!! 💗🙏🏻
Jorgeeeeeee!! Admiro tu trabajo, cocina y proyectos!! Gracias, he aprendido mucho de ti.
Me encanta como explicaste
La receta muchas gracias, ya hice los huevos benedictinos de tu canal deliciosos me quedaron, mil gracias saludos desde Taxco Guerrero, Mex🇲🇽
Hola Jorge, primera ves que veo un video de tu autoría, lo que más me gustó es la alegría y la buena vibra, te vi muy original. Mil gracias
Me suscribí.....y estoy felíz. Admiro a los chef colombianos y a UD como al mejor
Deliciosa chef, todo lo que haces le pones tanto amor y pasión que es super chevre! 👨🍳💙👏
Gracias señor Jorge por enzeñarnos a cocinar ricas recetas muy deliciosas todas las que haces
Te amo Jorge y hago todas las recetas tuyas que veo
Qué deliciaaa....!!! La prepararé mañana mismo. Muchas gracias por compartirnos estás recetas tan espectaculares, faciles, prácticas, con pocos ingredientes, rápidas y además muy deliciosas. Dios lo bendiga 🙏🙏🙏
Gracias por enseñar la técnica con tanta precisión. Es la clave del éxito.
Gracias Jorge me gusta tus recetas y ese estilo para cocinar
Gracias por esa receta tan dely...
Dios te bendiga Jorge Rausel
Gracias por esa receta muy buena una comida rápida que saca de apuros en cualquier momento
Se ve delicioso lo felicito. Muchas g
Excelente video, muchas gracias por la receta ... Te admiro mucho... te recomiendo utilizar un micrófono para que se te entienda mejor lo que dices y evitamos los sonidos de los utensilios que interrumpen y el eco ... Un suscriptor más ✌🏻❤️🇨🇴
Te mano un saludo cordial y me has salvado muchas situizoanes!!!
Jorge acabo de descubrir tu canal. Ya me suscribí. Te seguía en Gourmet Channel por tv. Excelente tu receta de carbonara! Ya la voy a hacer!
Y a ver tus recetas! Mucha suerte! Eres excelente chef!!! Felicitaciones!!
Desde Caracas, Venezuela.
¡Excelente! Gracias por enseñarle a la gente que la carbonara JAMÁS lleva crema de leche. Mis respetos desde Venezuela.
Riquísima parece,trataré de prepararla pronto. Mil gracias por compartirnos sus recetas.
Excelente vídeo! Estuve este fin de semana en un restaurante italiano en Aachen, Alemania (l’osteria) y me sirvieron la pasta falta de cocción y la salsa cortada. Ahora que vi este vídeo sé que salió mal en el plato. Fantástico Chef Jorge Rausch.
Mis cenas favoritas siempre siempre son ls que llevan pasta💕 me encantó tu receta Chef❤️ gracias por compartir tus conocimientos✨
Fan de la cocina de Raush!❤
🤗🤗🤗🤗 aunque no me gusta cocinar pero me gusta comer 😋😋😋😋 siempre quiero aprender a hacer la comida que me gusta.... Saludos desde Ecuador
Q Delicias de pastas ala carbonara, mi Dios te bendiga tus manos👌👌👍👍😋
La primera vez que traté de hacerla "bien" (sin crema de leche ni otras cosas), el huevo se me cocinó y quedó fue una masa de pasta con huevos revueltos. Sacarla del fuego para echarle el huevo es clave.
Muchas gracias por la sugerencia, justo la voy a preparar. ♥️
Por eso hay que poner agua y emulsionar la grasa.
Hola soy fans número 1 de sus recetas le cuento que he comprado algunas de ellas....
Hola Jorge soy Ledis de la ciudad de Barranquilla saludos que Dios le bendiga grandemente
Me llega PERFECTA la receta, es parte del menú esta semana 😃👌🏻
Justo grabé ayer el mismo video pero más sencillo, este es otro nivel!! Me encantó ❤️👌🏼
ya me suscribi a tu canal muy bueno
@@santiagomontoya7181 gracias 😍😍😍😘
Excelente receta chef Rausch, se ve deliciosa, gracias, un abrazo.
Me encantó tu cocina.y más tu comida.😀👍👍
Muchas gracias chef mil agradecida Bendiciones saludos desde Riobamba Ecuador
Chef excelente receta y más aún tu explicación. Quisiera preguntarte, en Bogotá donde puedo conseguir guanciale?
Me encanta cómo explica.
yo la prepare como dice el y me encanto demaciado
Deliciosa pasta muchas gracias mil bendiciones
La hice y todos quedaron enamorados de la pasta 🍝 ¡Muchas gracias por compartir tu receta!
¿Dónde conseguiste los ingredientes?
Mi chef preferido gracias Dios te Bendiga
Excelente receta, rica pasta a la carbonada
Excelente delicioso una pregunta cuantas yemas le pone
Muchasgracias cher por enseñar dus receras 🤗
Excelente chef me encanta las recetas Genial 👌
ESPECTACULAR JORGE, UN ABRAZO
Deliciosa 🤌🏼 excelente receta gracias
Gracias Cheff, por compartirnos esa deliciosa receta. Bendiciones
Hola Jorgito Ayer hice tu receta y me Encanto. Te cuento que le adicioné crema de leche y pereji. Fantástica
Hola Jorge Raudch le mando un cordial saludo me gustan sus platos 😊
Gran tip el del guanciale, saludos desde México.
Qué maravilla! Yo le ponía crema de leche y quedaba muy grasosa. Gracias Jorge
Me encanta gracias por tu receta
Gracias chef muy contenta, ya cocino un poco gracias a sus enseñanzas en el curso estoy feliz y lo recomiendo mucho un abrazo dios lo bendiga no le he compartido ningun plato porque me toca correr apenas pueda subo uno en la comunidad
Gran cocinero! Apenas descubrí este canal. Se que no es fácil pues los ingredientes básicos no se consiguen acá - solo por Amazon - pero hace poco he hecho el Kimchi tradicional y ojalá Ud mostrara su versión algún día. Por cierto, favorece la digestión.
Caruya en Colombia, los tiene
Gracias chef Jorge por enseñarnos
Lo amo todas sus recetas son buenas
Gracias, la voy a preparar 👏🏻👏🏻👏🏻
Jorge ...sos un duro.... Jajaja nos parecemos...desde aca de Cali COCINA CON PIPE... Genial receta..
La hice tal cual y me quedó rica
Chef Rausch buenísimo ese detalle de respetar los ingredientes originales, muy pocos lo hacen.
Si pero aveces esos ingredientes no están al alcance de la mano proletariada
@@luisenriquecaropabon4732 pues entonces cocina otra cosa
@@javierdiaz3089 es bueno indicar qué ingredientes pueden reemplazar a los originales... como panceta (no ahumada) por guanciale, parmeggiano por pecorino, etc. Si bien hay q respetar la tradicion, incluso el italiano mas acérrimo a lo tradicional te dará opciones para cocinar con ingredientes alternativos. Saludos!
@@MisterReZ si pero luego ves cosas como Carbonara con crema de leche y mi nonna se retuerce en su tumba
@@javierdiaz3089 jaja de acuerdo.. pero por ejemplo en chile es muy dificil encontrar guanciale, y es carisimo.. pero si puedes encontrar panceta o prosciutto, que si bien no es lo mismo, si te permite disfrutar de un plato maravilloso. El queso pecorino es mucho mas caro que el parmesano (3x), asi qie es bueno que la gente sepa que hay alternativas adecuadas, para que no sigan recetas con crema, que matan el plato.
También es mi pasta favorita en el Universo 😌❤️
Perfecta !!
No en todos saben hacerla... le agregan crema y eso es absolutamente incorrecto.👍🍀
Como todo un Romano! Grande chef
Mil gracias por compartir!
gracias chef , muy rico plato
Questa pasta mia piaciuto tantissimo quando sono stata li. Buonissima e mia preferita, la migliore mamma mia che buona... Grazie x la ricetta. 😉👍
Me quedo buenisima, solo que acudi al parmesano ya la tocineta. Sugerencias de donde conseguir el queso y el guanchale en bogota?
Me encantan las recetas.
Rico le quedó delicioso y lo voy a hacer
Aayyy que ricura de pastas . Gracias.
Qué maravilla cheff...
Me encanta verte cocinar, me inspiras
Se ve súper ésa pasta 👏👏👏❤️
por fin alguien que cocina un poco el huevo!
Maravillosa receta y ejecutada a la perfección. Sólo un comentario: el queso Pecorino se hace con leche de Oveja, no de Cabra. Saludos!
Va a saber más usted que un chef de estrellas michelin 🤦♂️🤣
@@luzmerymonroy6802 le recomiendo que se dé la molestia de hacer una pequeña búsqueda en google para evitar quedar de ignorante. Saludos!
@@MisterReZ Muy bien dicho , jajaja desde que existe el Internet nadie es bruto el que es bruto es porque quiere,
@@luzmerymonroy6802 en italiano pecora = oveja. La corrección está bien.
Tienes razon pecorino romano es de oveja
Muy buena receta gracias jorge me gustaría que nos indicará mas o menos donde se puede encontrar los ingredientes.
A ver que tal nos sale, justo la estaba pensando hacer hoy. Gracias, muy buena receta.
Cómo siempre buen video, saludos desde Ecuador, muy bonito reloj por cierto 🤙🤙🤙
Para el cumple de mi nieta que delicia. Gracias Rauss
Ricas sus recetas chef, saludos desde Veracruz México
La ise y me encanto
Excelente!! Gracias x compartir
Puedes enseñarnos alguna receta para este domingo que es el dia de la Madre
Chef, buenos días, muchísimas gracias por sus enseñanzas, y esa pasta le quedó súper, y fácil, q Dios te bendiga, gracias gracias
Chef Rauch saludos lo veo desde cocineros al límite 🤗🤗
Deli, gracias Jorge un MUAAA grande
Chef dónde se consigue guanciale en Bogotá?
Gracias chef, por hacer de nuestras cocinas algo fácil,
Chévere la explicación de los ingredientes
No pensé por ser de familia judía comiera cerdo. Muy rica receta , gracias por compartir
La hare esta semana, se ve espectacular, gracias Chef
Voy a prepararla
La auténtica felicidades 👏😊😉💕🙌
Excelente preparación, el chef siempre sorprende, pero cada que veo un video de el no puedo dejar de pensar si se dio un par de 👃antes de empezar a cocinar...
El mejor chef