알배추겉절이 이렇게 했더니 너무너무 맛있어요
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- 김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 알배추겉절이 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 알배추 2통(1.6kg)
2. 천일염 7부(110g)
3. 쪽파 반줌(봄 미나리 대체 가능)
4. 고춧가루 7부(70g)
5. 매실청 2스푼
6. 통깨 1스푼
[믹서기에 갈 재료]
배 1/4개, 양파 1/2개, 홍고추 5개, 청양고추 2개, 식은밥 2스푼,
마늘 한줌, 생강 1톨, 새우젓 2스푼, 멸치액젓 1/3컵(70mL), 생수 1/2컵
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
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#김대석셰프 #알배추겉절이
오늘도 바쁘실텐데 끝까지 시청해 주셔서 진심으로 고마움 전합니다 늘 건강하시고 좋은일만 있길 바라겠습니다~
아~멘
셰프님 최고~~~👍👍👍
배즙을. 넣을경우는 얼마나 넣어야 하나요?
오늘 쉐프님 레시피대로 깍두기랑 파김치 만들었는데 넘 맛있어요
늘 감사드려요~~~
셰프님 덕분에 맛있는 밥 잘해먹고있습니다 항상 감사합니다!
황금손 김대석 쉐프님....초보도 아닌 주부경력 30년 주부도 이것 보고 따라 합니다.
최고 입니다..여지껏 따라한것 중에서 실패 한것 하나도 없었어요.ㅋ
항상 즐겨 보고 있습니다.
전 김대석 셀프님
요리가 제일 정직한것같읍니다
알아듣기 싶게 말씀해주시고
요리가 다맛나요
오늘도 고맙습니다
셸프님 건강하세요
당장해봐야겠습니다. 건강이 안 좋아 집에서 치유하고 있는 60대 입니다. 집사람이 직장생활 중이라 섭생이 중요하여 직접 제가 만들고 있습니다. 김대석 쉐프요리는 실패가 없고 가장 맛있어 김세프 것만 하고 있으며, 요리에 자신감을 가지게 합니다.
정말 감사합니다.
알배추겉절이~
입맛당겨요
뜨거운 밥위에
올려먹음 맛나겠어요
우리 셰프님 ~
맛갈 스런
겉걸이 잘배워갑니다
올도 좋은하루 되시길요
대구에사는
이쁜 줌마 ᆢㅎ👍💖
❤❤❤❤❤
세프님 😊 목소리에 침샘 열립니다. 최고의 조미료 구수한 사투리가 묻어나는 말씀에 벌써 식탁에서 김치가 손짓만으로 입맛을 돋굽니다. 😢😅😂❤❤❤
대표님 오늘도 감사합니다 매일 요리하시는 모습보고 있습니다 응원합니다
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
김대석 셰프님 늘 잘 배우고갑니다 ❤❤❤❤❤🍀🍀🍀🍀🍀😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
알배기 김치
어제. 퇴근길에 사다
났는데
셰프님께 배운데로
한번 담아 볼래요
셰프님 항상 감사 합니다
행복한 주말 보내세요
언제나 건행 하세요 ㄱ 💙 🙏
셰프님 위해
기도 할게요
행복한 주일 되세요
언제나 건행 하세요 ㄱ 축복합니다 💙 🙏
김대석셰프님💯💯💯💯
김대석세프님 항상감사합니다 건강하세요 오늘도 화이팅
김대석 셰푸님 김치색갈정말예뻐요 맛있겠해보겠습니다 고맙습니다 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
배추써는것도 배우네요~
맛있는 겉절이 한통만 있어도 든든하죠~
휴일에도 불구하고 열일하시는 쉪 1.5배 더 사랑합니다 건강하세요❤❤❤❤❤❤
셰프님, 정말 잘 배워갑니다.감사합니다. 오늘도 보람된 날 되십시요^^
김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤
셰프님~~말씀도 맛깔나게 하시고 겉절이도 잘배우고 갑니다^^ 늘. 항상 건강 하세요~~
오메!
어제 주문한 배추 두통을 새벽배송받아서
교회갔다가 담그려고 했는데 어찌 내맘 아셨을까요
ㅎㅎ
저는 열무 한단사와 함께 겉절이 하려고요
늘 감사합니다
그리고
언제나 축복합니다~~❤
와우~~그람수 적어 주셔서 감사합니다 ❤❤❤❤
깡텡이 ㅎㅎㅎ
진짜 설명 맛갈납니다
새김치 먹고싶었는데 반가운 레시피예요~
겉절이가 넘나 맛잇게 보여요
간단한 레시피...아주 좋아요
이번추석에는 셈처럼담아보렵니다
감사합니다🎉🎉🎉
알배추겉절이 매우 맛있게 만드시니, 꼭 만들어 먹으려니 감사합니다.💜🩵
김 대 석 셰프 님 말씀 가르침 간이 딱! 맞습니다
참 뵐적마다 주방도구가 ㅈ번쩍번쩍 정말 깔끔하셔서 빼놓치않고 시청하는 1인입니다
배추 자르는 방법까지 자세한 설명 정말 감사합니다.건강 챙기면서 일 하세요~
언제나 셰프님은 쉽게 가르쳐주셔서 편하게 요리게 봅니다 늘 행복하세요
배가없어면어떡하죠?
갈아만든배 100ml정도 넣어도 됩니다~
언제나 친절하게, 정확한 분랑과 시간과 세척법, 넣는 시각등을 알려 주시니 배우는 입장에서 너무 감사하죠 요즘 많이 아파서 먹지도 못 하고 식욕도 없는데 우리 셰프님 하시는거 보면 식욕이 생깁니다 감사합니다💖💖💖❣️❣️
빨리 쾌차하셔요~^^
@@gooday183 감사합니다😊
맞아요 저도 지쳐서 밥맛 없을 때 보면
입맛도 살아나고 만들어봐야지 하고 힘이 납니다
❤❤❤❤김세프님ㆍ너무ㅡ잘하세요ㅡ한번시도해보야돼겠네요ㅡ침꼴깍
항상 맛있는 음식 해주셔서 감사합니다. 건강하시고 행복하세요.
늘 감사합니다 셰프님 덕분에 식탁이 알차졌어요 건강하세요
김대석쉐프님~
매일 꾸준한 영상으로 뵙고
음식도 배우고
진심으로 감사드립니다~!
내일 채소가게 가서 알배추 구입해 꼭 만들어야 겠네요~^^
넘 맛나게 보입니다~!!!
늘 건강하시고 행복하시길요~🙏
쉐프님이 계셔서 든든합니다.
얼마전 열무김치를 잘하는 사람에게서 2키로 2만원에 사먹었는데 맛은 있으나 비싸서 직접해먹어야겠다고 다짐했어요
쉐프님 유튭에서 찾아보고 하나씩해먹어보려고요
이미 해먹고 있는건 많지만 김치로 도전해보려고요. 감사드려요
김대석셰프님 저도 꼭해봐야겠어요 침이꼴각꼴각 넘어가요 좋은영상 잘보고갑니다 😅
셰프님 요리에 최고급 이십니다!
맛있겠어요 요즘 입맛이 없는데 이거 해서 묵어볼랍니다.
침 폭발..
감사합니다..
지금장마철이고 생김지 먹고싶었는데 ..너무맛있어 보여요..최고입니다
저도 장보러갑니다..
쉐프님의 요리는
왕초보도 쉽게
따라할수 있게
설명도 잘하십니다
ㅎ 구수한 사투리
알수없는 단어도
화면보면 모두
알아들어요 ㅎ
감사합니다 ^^
저두 나름 김치 잘 담그는 주부인데 셰프님 요리는 배울게 많아요 오늘 겉절이도 너무 맛나게 담그시네요 존경 합니다
칼국수 끓여서 곁들여 먹으면 환상이겠습니다
와우
맛있어 보이네요
꼭 따라 해볼게요
감사합니다❤❤❤
김대석세프님 맛난음식에 정말 도움이많이됩니다
진짜 군침이 ~~밥 두공기 뚝딱 늘 잘배우고 있습니다 감사합니다
항상 요리하기전 #김대석셰프 많이 도움되고있어요^♡^ 쉽고 하기좋아요 ᆢ 승승장구하세요 늘응원합니다 ~~♡
김대석세프님!! 정말 찐팬입니다 맛있는요리에 감사하며 늘 건강하세요
맛있겠네요해볼께요.^^❤
정감되는 말솜씨 자세한 설명 계량 자막 자세히 해주셔서 따라하기 조아요
넘 감사합니다
건강하시고 조은 음식레스피 늘 기다립니다😊😊
말씀도 구수하게 하시는 대석셰프님 주부 30년차도 늘배워갑니다 좋아요 구독 공유하기까지 열심히하고 있습니다 😊
우리집 요리는 다 김대석쉐프님꺼예요~~ 늘 감사합니다 맛있게 먹고있어요~~^^
요리 안 하는데 언젠가 하려고 보고 있습니다🤣 먹방보다 좋아요❤ 감사합니다 김대석 셰프님👍👍👍
백종원 대신 쉐프님께서 방송하셔야 합니다~~~ 깔끔한 맛의 정석. 최고👍셔요❤❤
맞아요.백종원은 쉐프아니고 장사꾼이죠... 진정한 쉐프님은 이분이죠^^
백은 자취생들이 쉽게대충배울수있는장점.
김대석쉐프님은 남녀누구나 특히주부인제가 공감되고많이배워요~~
집밥의 정석같은..
보기만 해도 김 모락모락 오르는갓지은 하얀 쌀밥 생각납니다ㅡㅡ😊
따라해봐야겄어요~~
감사합니당🎉🎉
김대석 셰프님, 안녕하세요?
예전에 올려주신 배추겉절이 레시피를 보고 알배추도 늘 그렇게 담고 있었답니다. 셰프님 덕분에 저희 집에서는 최고의 맛 좋은 겉절이 메뉴가 탄생 되었다는...
그런데 오늘은 또 따로 알배추 겉절이를 올려 주셨네요. ㅎㅎ
감사 드려요!
알배추 겉절이 건강음식
정말 맛있어 보이고 먹어보고싶어요
수고많으셨습니다
넵감사합니다 🎉🎉🎉응원합니다 ✨️✨️✨️
늘 깔끔 정확 간단! 요즘은 정보가 너무 많아서 셰프님것만 그냥 봐요. 실제로 따라해보게 되는 유일한 방송ㅎㅎ
김대석세프님 요리잘보고배웁니다.
아주 기본부터상세하게레시피를 잘알게 설명하시네요.
수고하셨읍니다😅😂❤
오랜 경륜이 녹아든 군더더기 없는 레시피, 정감어린 사투리, 그리고 요리에 대한 끊임없는 열정. 제가 김대석 쉐프를 애정하는 이유입니다.
전 주말부부입니다. 아내는 제가없는 주중에 애들 건사하며 직장 다니느라 요리에 시간쓸 겨를이 없어서 가족 먹을 반찬을 제가 주말에 미리 만들어두곤 합니다. 그때마다 쉐프님 레시피가 정말 큰 도움이 되네요. 쉐프님의 열정적인 요리 탐구는 제 일상에도 많은 자극이 됩니다. 건강하셔서 오래도록 주옥같은 레시피 많이 전파해주시기 바랍니다.
말씀이 너무 맛있습니다 ❤😊❤
입맛돋우는 알배기겉절이 최고예요 ❤
아, 진짜 맛있게 보여요~
정말 맛있는 것절이가 완성이네요...❤❤❤
맛 이 겠따 ㅋㅋ
따라 해보겠습니다
알배추 겉절이 레시피 감사합니다 👍
언제나 큰 도움이 됩니다🎉🎉
장염으로 몇 일 고생해서 먹은것이 없는 상태인데 군침도네요. ^^
너무 맛있네요.감사합니다.😘
정말 자세하게 가르쳐주셔서 감사합니다❤
셰프님 항상감사합니다 알배추 사서 해볼려구요
감사합니다
건강하십시요
꼴깍
킹쉪 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌻
우~~와
깡탱이 고향생각난다 거제 사투리 감사히 잘 배워감니다
맛있겠어요 시원해 보이네요~^^
셰프님. 감사합니다
맛있겠다 영상잘보았습니다
김대석 셰프는 늘보면 음식하는것이 항상 먹음직스럽고 쉽게 설명하고 맛잇게 보여 자주본답니다
세프님 알배추 쉽게 잘배우고 갑니다
꼭 만들어서 맛나게 냠남~~
항상 감사합니다
오늘도 행복하이소
천재세프님간단하고맛있는요리항상강의해주셔서감사합니다ㆍ목소리말씨가정겹읍니다고향이아랫역이신것같은데어디신가요
맛있는알배추김치담는법감사합닏
앗타맛있겠읍니다
오늘 당장해야지요
세프님 최고 짱짱 짱
쉐프님 요리보고 항상 좋아요를 누르는 사람인데요
이렇게 요리 잘하시는 남편이 있는 아내는
얼마나 행복할까 생각해봅니다~
딱봐도 입맛이 도네요~ 맛있는거 따라해봐야겠어요👍
너무 맛있게 보이는 겉절이 먹고싶어요
몇번들어보니 하고싶어져
만들어 볼겁니다
김대섭선생님 수고하셨습니다
감사드립니다
최고네요
네 담가보겠습니다~♡
역시~~쵝오입니당~~~😅😅😅
헐!!나두겉저리는잘하는데ㅎ셰프님꺼보고 다시해야겠어요ㅎ
감사합니다
아주 잘 배우면서 맛있게 해 먹고 있습니다 이제 김장 김치 맛있게 함 올려요
감사합니다 ~^^
잘배웠어요
감사합니다~
감사합니다 😊
셰프님 고맙습니당 😊 낼 만들게예용😋
김대석쉐프님 반찬 영상보고 반찬만들서 식구들한테 칭찬 받았어요
쉐프님 감사해요
간단명료하게~아주 맛있어요!!!
겉절이,오이김치,열무김치 모두 쉐프님 레시피로 성공이요!!ㅎㅎㅎ
아주 맛있어요~~
지난번에 열무도 너무 맛있게 담궈먹고있는대
겉절이도 담아야겠어요~~^^ 👍 👍
영상감사해요❤
도전해봐야겠어요🎉😊
쉐프님의 겉절이 정말 입맛을 돋구네요! 꼭 한번해보겠습니다! 감사합니다 😅
너무 맛있어보여요 꼭 해봐야겠어요!!👍👍