宅飲みに最高！うますぎるナッツのおつまみ【パリセヴェイユ 金子美明】

毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のTH-camチャンネル。今回は東京・自由が丘の街の一角に佇む、フランス菓子の超人気店「パリセヴェイユ」のオーナーシェフ金子美明が登場。ご自宅でできる簡単な「おつまみ」の作り方を教えてくれました♪
今回のゲスト：菓子職人 金子美明
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【材料】
パプリカのアーモンド
・皮むきアーモンド(ローストしたもの) （250g）
・卵白（7g）
・塩（5g）
・白胡椒（1.5g）
・黒胡椒（2.5g）
・パプリカ（2.5g）
黒胡椒のカシューナッツ
・カシューナッツ（250g）
・卵白（7g）
・塩（5g）
・白胡椒（0.5g）
・黒胡椒（粗挽き）（3.5g）
トリュフ風味のマカダミアナッツ
・マカダミアナッツ（250g）
・卵白（7g）
・塩（3g）
・白胡椒（1g）
・黒胡椒（1g）
・トリュフパウダー（5g）
・トリュフオイル（10g）
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制作協力：BitStar Studio
製作著作：MBS
#ナッツ #おつまみ #情熱大陸

[@kahokaho_]

なんだ、このチャンネル！
最高！最高のレシピありがとう！

[@こう-h4s]

サムネが金田朋子に空目した、、
うまそ！やってみたいです！

[@user-bz5is5vc8j]

どれもおいしそうだなぁ😋

[@atsuki_piano]

卵白を使うとは目から鱗でした！
甘いのも好きなんですよね〜
甘味は砂糖で良いんですね？今度やってみようかと思います

[@WDYUK]

どんぐりで代用可能ですか？

[@mkzk8]

どのくらい日持ちするんでしょうか？

[@藤沢ちゃる]

これ、甘いバージョンでも同じようにしてもできるのかな？
シナモンとか黒糖とか

[@obakekirikabu2721]

ぜひやってみたいけど1グラム以下を計れるツールが無いのと、90度のオーブンが無い。

[@ma2_yellow893]

アシさん(？)が気になるw

[@taketomo1986]

卵白だけでスーパーで売ってたら作ってもええんだけどなぁ。。
これだけ作ろうと思っても卵黄が余ってしまう。。

[@レアメタル-y6z]

牛乳パックみたいなのに入った卵白売ってない？

[@hironoriikeda618]

んーこんなに手間かけれねーかも

[@しちゅーくりーむ-b6b]

無塩アーモンドが何処も高い。