ชิฟฟ่อนใบเตยมะพร้าวอ่อน ไม่ใส่ครีมออฟทาทาร์ เนื้อนุ่ม หอมมาก l แม่มิ้ว l Pandan Chiffon Cake
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- #ชิฟฟ่อนใบเตยมะพร้าวอ่อน #สูตรไม่ใส่สารครีมออฟทาทาร์ #แม่มิ้ว
สำหรับคนไม่มีเตาอบ สูตรนึ่งตามนี้นะคะ • ชิฟฟ่อนใบเตยมะพร้าวอ่อ...
ง่ายๆแค่เตรียม
ส่วนที่1
1.น้ำใบเตย 1/2 ถต.(ใบเตย10ใบหั่นชิ้นเล็ก+น้ำ1ถต.)
2.ไข่แดง 6 ฟอง(เบอร์2)
3.น้ำตาลทราย 4 ชต.
4.เกลือป่น ครึ่งของ1/4 ชช.
5.น้ำมันพืช 6 ชต.
6.แป้งเค้ก 1ถต.+2 ชต.
7.ผงฟู 1 ชช.
ส่วนที่2
1.ไข่ขาว 6 ฟอง
2.น้ำตาลทราย 5 ชต.
3.น้ำมะนาว 1 ชช.
ส่วนที่3
1.เนยสดเค็ม 140 กรัม
2.น้ำตาลทราย 5 ชต.
3.กะทิกล่อง 60 กรัม
4.เกลือ ครึ่งของ1/4 ชช.
-----------------------------------------------------------------
ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง
/ bymeamilk
ตามหาสูตรนี้มานานแล้ว ขอบคุณมากๆ
ยินดีมากค่ะ
ขอยี่ห้อเครื่องดีด้วยค่ะ ชอบค่ะ
BOSCH
ทำออกมาอร่อยมากเลยค่ะ ตัวไส้กำลังดีไม่หวานมาก หอมกะทิกับมะพร้าวอ่อน ติดตรงที่เราด้อยความสามารถในการตัดเค้กมากถึงมากที่สุด เค้กที่ได้จึงเป็นแค่รูปสี่เหลี่ยมธรรมดา แถมไม่เท่ากันอีกต่างหาก ขัดใจตัวเองม๊ากกกค่า 555 😅🤣😋
55เก่งมากๆแล้วค่าา ฝึกทำบ่อยๆทำได้แน่นอนน๊า
ถ้าไม่ใส่นำ้มะนาวจะมีผลอะรกับขนมรึไม่คะบางสูตรก็ไม่ใส่บางสูตรก็ใส่เลยอยากสอบถามเพราะว่ามือใหม่จริงๆดูเเล้วชอบคนทำก้ออธิยายเข้า
ใจดี
ใส่ดีกว่าค่ะ เพิ่มความฟูนุ่มคงตัวให้กับเนื้อขนมค่ะ
@@bymilko_o6174 ใส่ผงมะนาวได้ไหมคะ
น่าหม่ำจังค่ะ คงหวานหอมนุ่มน่าดูเลย ขอบคุณแม่มิ้วเสียงหวานมากนะคะ 😊
สูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ แนะนำ
กดติดตามแล้วค่ะ น่ากินจังจะลองทำค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ใช้มาการีนแทนเนยในส่วนทีสามได้มั๊ยคะเนยหาซื้อยากค่ะไม่ได้อยูในตัวเมืองค่ะน้องมิ้ว
สวัสดีค่ะ แวะมาติดตามชมclip จ้าาาา 💓💓💓💓 น่าสนใจมากๆ
ชอบเต่าอบด้วยอ่ะ💓💓
น่าทานมากก
น่ากินจังค่ะ
แวะทักทายแม่มิ้วคะ. 👍👍
สักหนึ่ง เราจะหัดกินเองบ้างคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ถ้ามีไมโครเวฟใช้ได้ไหมคะ ต้องใช้ไฟเท่าไหร่คะ
รบกวนขอทราบยี่ห้อเตาอบได้มั้ยค่ะ สนใจจะซื้อค่ะดูไม่ใหญ่มาก ขอบพระคุณค่ะ
ตอนนี้แม่มิ้วใช้2ตัวคือยี่ห้อ Mamaru และ Minimexค่ะ
สูตรนี้ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ ถ้าได้ต้องใช้อุณหภูมิเท่าไหร่ กี่นาทีหรอคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
สูตรนี้ยังไม่ได้ลองหม้ออบลมร้อน ลองดูนะคะจะได้ประสบการณ์ใหม่ๆ แนะนำไฟ140องศา20นาทีดูก่อนค่ะ
ถ้าไม่ใส่มะพร้าวอ่อนได้ไม่ค่ะ
ถ้าใส่ SP ต้องใส่เท่าไหร่คะ
เก็บได้กี่วันคะ
ใส่หม้อนึ่งได้มั้ยค่ะแม่มิล
ได้ค่ะ แต่จะมีการยุบตัวเล็กน้อยเนื่องจากไอน้ำมากเกินไปนะคะ
ขอบคุณนะคะ ขอคำแนะนำหน่อยคะ คือทำตามทุกอย่างแล้วแต่ออกมาไม่ฟูเลยค่า ออกแข็งๆด้วย
สัดส่วนไม่ได้ค่ะ หรือตีไข่ขาวไม่ได้ที่ ลองใหม่นะคะ
เราใช้ไมโครเวฟได้ไหม ใช่ไฟเท่าไร อีกนาที
ยังไม่เคยลองค่ะ ลองดูนะคะ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ใช้แป้งเค็กอะไรค่ะ
กิเลนแดงค่ะ
ถ้าใช้ผงใบเตยแทน ต้องใช้อัตราส่วนยังงัยคะ ต้องผสมน้ำหรือใส่ไปเลยคะ ขอบคุณค่ะ
ยังไม่เคยลองใช้ผงใบเตยค่ะ ลองปรับดูน๊า
@@bymilko_o6174 ขอบคุณค่า
ใช้มาการีนแทนเนยได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ถ้านึ่งได้มั๊ย ใช้เวลาเท่าไรคะ
คิดว่าได้ค่ะ ลองดูนะคะ เวลาประมาณ40นาที
ใช้อะไรแทนกะทิได้มั้ยคะ
หรือตีวิปครีมก็ได้ได้ใช้มั้ยคะ
ถ้าไม่ใช้ถาด ต้องใช้ถาดเค้กกี่ปอนค่ะ แร้วถ้าใช้ หม้ออบลมร้อน เวลาอบ จะเท่ากันมั้ยค่ะ
หม้ออบลมร้อนน่าจะอบได้ขนาด2ปอนด์ให้แบ่งอบ และใช้ไฟไม่เท่ากันค่ะ ลองใช้ไฟ145 องศาดูก่อนนะคะแล้วสังเกตเอา
@@bymilko_o6174 ขอบคุณค่ะ
เครื่องตี ยี่ห้ออะไรคะ
BOSCH
อันนี้ประมาณกี่ปอนด์คะ
ประมาณ3ปอนด์ค่ะ
เก็บไว้ได้กี่วันคั
น้ำมันรำข้าวยี่ห้ออะไรคะ
คิงค่ะ
@@bymilko_o6174 ค่ะ ขอบคุณแม่มิ้วนะคะ
ไม่มีเตาอบ นึ่งได้มั้ยคะ
นึ่งเนื้อจะต่างจากอบนิดนึงนะคะ
ทำวันนี้ขายพรุ่งนี้ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ ต้องแช่เย็นนะคะ
@@bymilko_o6174 ขอบคุณค่ะ
น่าอร่อยอีกแล้วค่ะแม่มิ้วต้องลองทำแล้วค่ะขอบคุณค่ะสำหรับสูตรขนมที่แบ่งปันมาให้ค่ะ🙏🙏
ถ้าใช้วิปครีมทำใส้แทนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ถ้าไม่มีผงฟูใช้เบคกิ้งโซดาได้มั้ยคะ
เก็บไว้ได้กี่วันคะ
7-10วันในตู้เย็นค่ะ
สามารถอบกับหม้อทอดไร้น้ำมันได้มั๊ยค่ะ และควรใช้ไฟประมาณเท่าไหร่กี่นาทีค่ะ รบกวนแม่มิ้วด้วยนะคะ
ได้ค่ะ แต่อบได้ทีละน้อยนะคะ ไฟแนะนำใช้ไฟประมาณ150/4060นาทีค่ะ
@@bymilko_o6174 ขอบคุณแม่มิ้วมากๆเลยค่ะ 🫶🏻
ขอบคุณแม่ซีบอกสูรตไต้คริปไม่กักสรูต
ในส่วนที่สามใช้นมสดหรือนมจืดแทนกะทิได้มั๊ยคะน้องมิ้ว
ได้ค่ะ
สวัสดีค่ะสุดนี้ใช้หม้อไฟฟ้านื่งได้มั้มค่ะ
ไม่ได้ค่ะ
ใช้แป้งสาลีอแนกประสงค์แทนแป้งเค้กได้มั้ยคะ
สูตรนี้ต้องใช้แป้งเค้กค่ะ
นึ่งได้มั้ยค่ะใช้ไฟประมาณไหนกี่นาทีค่ะ
ได้ค่ะ แต่จะยุบตัวเล็กน้อยนะคะ
ใช้บัตเตอร์ครีมแทยเนยสดได้มั้ยคะในส่วนที่3
ได้ค่ะ
นึ่งได้มั้ยคะสูตรนี้
ไม่ได้ค่ะ
ตัวเนื้อครีมใช้เป็นวิปปิ้งครีมได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
สูตรนี้เอาไปนึ่งได้ไหมค่ะ
ต้องปรับสัดส่วนนิดหน่อยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ ขนมของโปรดเลยค่ะ
น่าท่านมากๆค่ะ
ถ้าไช้เปนเตาอบแบบที่เขาทำพิซซ่าขายตลามตลาดได้มั้ยคะถ้าอบได้อบกี่นาทีคะ🙏
คิดว่าได้ค่ะ ลองไฟที่160/40นาทีนะคะ
ทำเเล้วด้านเค้กที่เป็นสีน้ำตาล ติดตะเเกรงเป็นรอยเวลาคว่ำลง เกิดจากอะไรคะ
ปกติค่ะ
ใส่น้ำมะพร้าวลงไปด้วยได้มั้ยคะ ลองต้องใส่ตอนไหนคะ
ให้ใช้แทนน้ำเปล่าที่ปั่นกับใบเตยค่ะ
เเม่มิลลค่ะหนูทำไม่ได้ ไข่ขาวไม่ฟูเลย ออกมาเป็นแป้งตังเมแบบนี้เฉยๆๆ 😭😭😭 อยากส่งรูปให้ดู
เลื่อนไป ใต้คลิป เข้าไปที่เพจค่ะ
ถ้าไม่ใช้ใบเตยเราต้องเติมน้ำอะไรคะ พอดีที่บ้านไม่ชอบใบเตยอ่ะค่ะขอคำแนะนำหน่อยค่ะ
น้ำเปล่าผสมสีผสมอาหารได้ค่ะ
@@bymilko_o6174 ขอบคุณนะคะ
ถ้าเราไม่มีกะทิ ใช้นมสดหรือวิปครีม แทนได้ไหมค่ะ ในอัตราส่วนเท่าไรค่ะ
ได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมาก
ขอให้แม่ทำพักเค้ก
ทำแล้วค่ะ ขนาดทำไม่เป็นยังทำออกมาอร่อยมากขอบคุณค่ะ ไม่หวงสูตร
เก่งมากๆค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ
@@bymilko_o6174 FCเลยค่า
มีถาด8*8*2ใส่ได้มั้ยคะ
เล็กไปค่ะ
ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่ค่ะ
สูตรนี้ใช้นึ่งแทนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
เตาอบที่แม่มิ้วใช้อยู่ใช้ดีมั้ยคะเห็นในคลิปดูกว้างดีจัง
ขนาด 70L ใช้ดีจ้า
ทำในหม้อหุงข้าวได้ไหมคะ
ได้ค่ะ แต่จะได้อีกแบบน๊า
ทำเเล้วครีมเหลวอะค่ะต้องเเก้ยังไงอะคะ
แสดงว่าเนยก่อนตีอ่อนไปค่ะ อากาศบ้านเราร้อนค่ะ
สูตรนี้กี่ปอนด์คะ
ประมาณ2ปอนด์ค่ะ
👍👍👍❤️❤️❤️
ถ้าไม่มีผงฟูใช้เบคกิ้งโซดาได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ใช้ครีมอฟฟทาทาร์ ปริมาณเท่าไหร่ค่ะ
เท่าน้ำมะนาวค่ะ
ใช้แป้งเข้าโพดได้ไหมค่ะ
ไม่ได้ค่ะ
ใช้เนยละลายแทนน้ำมันพืชได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ถ้าใช้น้ำมันพืชแทนน้ำมันรำข้าวได้ไม๊คะ
ได้ค่ะ
@@bymilko_o6174 ขอบคุณมากค่ะ
พูดเพราะมาก สอนดีมากครับ
ขอบคุณมากค่ะ มีกำลังใจเลย
@@bymilko_o6174 เห็นด้วยอย่างยิ่งค่ะ
มีสูตรนึ่งมั้ยค่ะ ❤ไม่มีเตาอบอ่ะค่ะ
มีจ้า ตามนี้น๊า th-cam.com/video/BkfAlEZV0F8/w-d-xo.html
ไม่มีเนยสดสามารถใช้อะไรแทนได้บ้างคะแม่มิ้ว.. ที่บ้านไม่มีร้านขายค่ะ
ไส้นี้ต้องใช้เนยค่ะ ถ้าไม่มีแนะนำทำเป็นไส้อื่นได้ค่ะ
@@bymilko_o6174 ขอบคุนคะ😊😊
เนยที่แม่มิ้วใช้เปนยี่ห้อใหนคะ..
อลาวรี่ค่ะ
@@bymilko_o6174 ขอบคุนคะ
น่ากินมากๆเลยค่ะ👏👏👏💓💕
ขอบคุณมากค่ะ
น้ำมันรำข้าวใช้อย่างอื่นแทนได้ไหมค่ะ
ได้จ้า