É satisfatório ver suas receitas, mas empolgante ainda ver a sua tranquilidade e serenidade. Eu agradeço por sua existência. Vida longa e próspera Chef Alex Atala
Eu lembro da queridíssima Luzinete Veiga ensinando essa receita no extinto Note e Anote, em meados dos anos 2000. Ela não usava o pão de ló, acredito que ela usava aveia e um mix de castanhas, não me lembro bem. Amei a ideia do pão de ló. Alex sempre perfeito! A frase "o tempo é ingrediente" eu vou levar como lição de vida. Excelente vídeo ❤🙏
Chef Alex! Gostaria de falar do meu respeito, admiração por você. Independente de gosta ou não da receita ( as vezes tem ingredientes que não curto ou não conheço) seu profissionalismo e principalmente o prazer com que cozinha é demais. Muuuito obrigada!
Chef Alex maravilhoso! É muita elegância é muito amor e respeito pela receita, há meu querido tu me trouxe lembrança da minha infância, espremia a casca da laranja no fogo 🔥 quando morava no sítio, hihuuuuuu ameiii 👏👏👏👏
Alex é o MacGyver da gastronomia brasileira. Impressionante a capacidade que ele tem de inovar e tornar qualquer preparo,por mais complexo que se pareça simples. Sensacional!👏🏽👏🏽👏🏽
Faltou uma calda na minha humilde opinião. Pelo nosso gosto também. Sempre um prazer te ver em ação Alex. Tive o prazer em provar seus pratos maravilhosos na casa de uma amiga. Ela não está mais entre nós. Beijos. SUCESSO.
Sorvete frito. Pega o sorvete, empana e frita. Atala ensinando sorvete frito: vc aprende a fazer farinha de pão de ló, de brioche, a técnica de formar a chenneli, tirar o supremo da laranja e sei lá mais o quê. Seres humanos não são iguais. Esse ser humano é de uma percepção da cozinha que eu nunca vou chegar perto de ter. Pqp.
Dá licença, Chef. Por favor, faz aquele vídeo com dica de facas que vc prometeu. Nunca te pedi nada 😉😁. Tô planejando ter pelo menos 3 facas básicas para me aventurar na cozinha de um jeito mais profissa. Muito obrigada e parabéns!
Chef, vim parar nesse vídeo por causa do vídeo com a receita de lentilhas do seu pai. Você comentou que faz sorvete com louro, e eu saí que nem doida no Google à caça da receita kkkkkk😅 *torcendo pra que você tenha mesmo publicado em algum lugar
Mais se elas vão ao freezer na segunda etapa, então é melhor deixar o sorvete um pouco maleável, daí faz as bolas e leva ao freezer, do que fazer as bolas com ele congelado e depois levar novamente ao congelador. 😅
"O Tempo é um ingrediente", essa dica vou levar pra vida. Obrigado mestre.
Gostei do jeito que ele apresenta as coisas, fala sem pressa, com calma na voz, não tem cortes pra adiantar alguns processos, bom demais.
"Tempo rei", como é bom ver alguém fazer o que gosta, que previlégio. Maravilhoso!!!!
Sinto uma satisfação na satisfação do Alex ao provas as comidas no final de cada receita, parece até que sou eu quem está provando.
Dá vontade de estar lá pra provar também 🤗
“… O tempo é ingrediente também.” (Aos 10:48) Essa frase realmente pode me tornar um excelente cozinheiro, mudou minha percepção de tudo!
O cara que mais me inspira a cozinhar
Muito bommm! 🍎🍅🥦🥕🥬♥️
Impossível não se inspirar...
"o tempo é ingrediente também"
acho q isso serve pra tudo na vida
que sabedoria
É satisfatório ver suas receitas, mas empolgante ainda ver a sua tranquilidade e serenidade. Eu agradeço por sua existência. Vida longa e próspera Chef Alex Atala
Eu lembro da queridíssima Luzinete Veiga ensinando essa receita no extinto Note e Anote, em meados dos anos 2000. Ela não usava o pão de ló, acredito que ela usava aveia e um mix de castanhas, não me lembro bem. Amei a ideia do pão de ló. Alex sempre perfeito! A frase "o tempo é ingrediente" eu vou levar como lição de vida. Excelente vídeo ❤🙏
A leveza dos vídeos...as técnicas... receitas...tudo perfeito 😍😍😍
Nossa, deu água na boca!
Insistência nas observações sobre o tempo foi fantástico, a receita ficou perfeita, vlw
Não atoa que o Alex é quem é. O conhecimento dele é absurdo!!!
Amei essa receita parabéns vc é um grande cheff
Parabéns pelos vídeos gosto muito e você tem uma didática excelente para passar conhecimento. Deus te abençoe!
6:15 essas ostras empanadas, comi quando fui ao DOM em 2011. Inesquecíveis, simplesmente deliciosas 😋
Parece fácil, vou tentar. Abraços
Simplesmente sensacional, Chef!👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾❣️
Minha nossa eu preciso fazer esse sorvete frito urgente
Chef Alex! Gostaria de falar do meu respeito, admiração por você. Independente de gosta ou não da receita ( as vezes tem ingredientes que não curto ou não conheço) seu profissionalismo e principalmente o prazer com que cozinha é demais. Muuuito obrigada!
"o tempo é ingrediente" 😉👏🏻
Uauuui 😊🙏🏼❣️delícia, vou fazer
Eu gostei muito,sou teu fã admiro muito você 🙏👍
Sobre a receita do vídeo, jamais imaginei... Genial, parabéns Alex 👏👏👏👏👏
Incrível. É muito criatividade. 🤤👏
Chef Alex maravilhoso! É muita elegância é muito amor e respeito pela receita, há meu querido tu me trouxe lembrança da minha infância, espremia a casca da laranja no fogo 🔥 quando morava no sítio, hihuuuuuu ameiii 👏👏👏👏
Além de lindo ainda cozinha ❤
Esse cara é nota 10! Inspiração pura, obrigado pelo conhecimento, mestre!
Tudo o que é gostoso em uma receita só!
Joana sabe das coisas !
Super paciente explicando . Well done.
Meu sonho ter a técnica que essa cara tem, o vovô atala é o mais brabo
sempre uma aula
Joana saiu bem ao pai, qualquer coisa frita fica gostoso 😄
Obrigado pela receita Alex. 👏
Vou fazer com essa explicação maravilhosa dará certo
Chef Alex semana que vem vou pra Av. Paulista e passo no Dalva e Dito pra provar essa delícia😋
Parece delicioso!!! Vou tentar!!!👍🥰🥰🥰
Mestre🙏🏻
Perfeito ❤
"Qualquer coisa frita é bom." 😄acredito que ninguém discorde dessa afirmação, pura verdade. Excelente receita, valeu!
Ate jilo viu amoo, so assim pra mim comer kkk
A uns 15 anos atrás um restaurante japonês da minha cidade tinha esse sorvete feito no menu.delicioso!
Tem na liberdade um
Parece que é boa qualquer comida feita por Alex Atala.❤️
Caraca chef eu me emociono vendo seus vídeos suas aulas quero e vou chegar Peloumenos a 1% desse talento 🙏🏻🙏🏻
Aí é paixão pela cozinha mesmo
Inovador!🍀
Excelente, chef!
Concordo, não é a toa que ele tem um dos restaurantes mais caro para se comer. 👌
Parabéns! Admiro muito o chef! Gratidão.
Alex é o MacGyver da gastronomia brasileira. Impressionante a capacidade que ele tem de inovar e tornar qualquer preparo,por mais complexo que se pareça simples. Sensacional!👏🏽👏🏽👏🏽
Mermão... A gastronomia é a arte do absurdo.
Até assistir esse vídeo, se me falassem em "sorvete frito", eu mandava pro sanatório.
Grande Chef Alex.
Cada vídeo é uma aula, vc é f*da chef 🙌🏽🙌🏽🙌🏽
Super legal! Vou tentar fazer.
Simplesmente impressionante!
Nossa, que espetáculo ... Obrigada chef por compartilhar essa receita 😊
Alex é sem igual. Único! 👏
Inspirador, ótimo o conteúdo 😁
Faltou uma calda na minha humilde opinião. Pelo nosso gosto também. Sempre um prazer te ver em ação Alex. Tive o prazer em provar seus pratos maravilhosos na casa de uma amiga. Ela não está mais entre nós. Beijos. SUCESSO.
Simplesmente Fantástico
Meu Deus! Que perfeito!!
Amei👏🏻👏🏻👏🏻
Você me inspira muito,sinto prazer em ver seus vídeos!Quero um dia poder visitar seu restaurante
Sempre magnifico
Maravilhoso e inspirador.
Cara é muito fera slc 💥💥💥💥💥💥
Fantástico!!!!!!
O mestre brinca Mesmo tira onda viu mestre 👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿🙏🏿🙏🏿🙏🏿🙏🏿
Show!
Alex é o maior de todos! ❤
Sensacional mestre!!!!
Maravilhoso!
Genial!
Eu nem sou fã de doce, mas fiquei com vontade de fazer isso hahaha.
Saraivada de técnica!
Por que colocou o óleo p esquentar no começo do vídeo?
GOAT da culinária
Já tinha visto está receita de sorvete frito com massa do tolinho de primavera.
Você é o maior ❤️
Estou assistindo todos
Uma antípoda empratada. kkkkk
Amei!
A respiração dele é forte de mais, que nervoso meu Deus kkkķ
Chef essa receita foi inusitada e inspiradora adorei! Faz um especial ceia de Natal Chef?
Vou tentar qualquer final de semana
Q CARA FODA!
Sobremesa old school é outros quinhentos!
Esse cara é foda..
Chef...
E se empanar com panetone?
Que amor
mestre!
Não sei se ainda tem, mas no centro de Ubatuba tinha sorvete frito
Sorvete frito. Pega o sorvete, empana e frita. Atala ensinando sorvete frito: vc aprende a fazer farinha de pão de ló, de brioche, a técnica de formar a chenneli, tirar o supremo da laranja e sei lá mais o quê. Seres humanos não são iguais. Esse ser humano é de uma percepção da cozinha que eu nunca vou chegar perto de ter. Pqp.
AMASSOU CHEF
😂__ Inusitada!!!Necessária!
ensina a fazer pão de ló.
Dá licença, Chef. Por favor, faz aquele vídeo com dica de facas que vc prometeu. Nunca te pedi nada 😉😁. Tô planejando ter pelo menos 3 facas básicas para me aventurar na cozinha de um jeito mais profissa. Muito obrigada e parabéns!
larica boa, hein chef
Gosto da bancada dele. Tudo na mão. Mas deve deixar engordurado por ser na frente do fogão. Mas ele tem quem lave então tá tudo blz
13:57 primeiro se desliga o fodo só depois se tira a panela, tacho ETC. Questão de segurança. Não vou comentar os outros erros, mas este tive de falar
Que sorvete é esse em?
😌😊
Chef, vim parar nesse vídeo por causa do vídeo com a receita de lentilhas do seu pai. Você comentou que faz sorvete com louro, e eu saí que nem doida no Google à caça da receita kkkkkk😅 *torcendo pra que você tenha mesmo publicado em algum lugar
Chef essa é uma receita sua?
Mais se elas vão ao freezer na segunda etapa, então é melhor deixar o sorvete um pouco maleável, daí faz as bolas e leva ao freezer, do que fazer as bolas com ele congelado e depois levar novamente ao congelador. 😅
Pq nao frango frito?