MERMELADA DE FRUTILLAS. La receta perfecta en una clase magistral.

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  • เผยแพร่เมื่อ 22 มี.ค. 2023
  • Para muchos la mermelada de frutilla es una delicia y si hay frutillas hay que hacer mermelada. Te regalo esta clase para que puedas hacer la mejor mermelada de tu vida. Gracias querida @karimeharcha por tus datos infalibles.
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ความคิดเห็น • 347

  • @lidiaquijadacuevas1451
    @lidiaquijadacuevas1451 ปีที่แล้ว +9

    No cabe duda.. Es usted un maestro en todo sentido.. Esta rica mermelada es una delicia.. Muchas gracias por la receta y todos los consejos.. Saludos

  • @tereubers563
    @tereubers563 ปีที่แล้ว +6

    Hola querido Alvarito 😊❤.
    Esta receta es perfecta, y tus tips son maravillosos.
    Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí y tu familia. Tere with love 💕 💜 💖 ♥️

  • @paolavarelaolave
    @paolavarelaolave ปีที่แล้ว +11

    Chef que preparación mas hermosa, poder preservar alimentos y hacerlos en casa es lo mas lindo, yo todos los años preparó mermeladas de sabores diferentes, este año por primera vez, preparé mermelada de durazno betarraga cosechados desde mi propio árbol, una delicia. Saludos a la familia, bendiciones.

    • @teresagomezleon1963
      @teresagomezleon1963 8 หลายเดือนก่อน +1

      HOLA ALVARITO,PERO NO DIJISTE LA CANTIDAD DE AZUCAR POR KILO DE FRUTILLAS !!!

  • @maritzasalinas6813
    @maritzasalinas6813 ปีที่แล้ว +5

    Hola mi chef favorito, me encantó tu receta de mermelada, voy hacerla espero q me quede tan buena como la suya Alvarito, gracias por compartirlas, cariños para ud y su familia 😄😄😄👍

  • @mariateresapitarque1703
    @mariateresapitarque1703 ปีที่แล้ว +4

    Ciencia, conciencia y buena paciencia para conseguir esta rica mermelada !!! 👍👍👏👏😋😋😋😉😉😉😃😃

  • @arnoldocrisosto599
    @arnoldocrisosto599 ปีที่แล้ว +11

    mi amada madre que esta cocinando en el cielo, me hacia todo tipo de mermeladas, pero la que mas recuerdo y extraño es la mermelada de manzana con membrillo y la reina de las mermeladas la de mosqueta.
    Gracias don Alvaro !!!!

    • @elianainostroza3973
      @elianainostroza3973 ปีที่แล้ว

      Hola. Señora. La. Mermelada d. Mosquetas. Cómo. La HASE. ?? Elian desde. Río. Negro. Argentina.

  • @dianitachavez932
    @dianitachavez932 ปีที่แล้ว +1

    Q belleza!!!🎉 Gracias x compartir!

  • @aeleencerda5100
    @aeleencerda5100 ปีที่แล้ว +11

    El mejor chef de Chile y el mundo entero ❤️❤️❤️ que orgullo que seas chileno Alvarito ❤️ gracias por deleitarnos con tus recetas, infalibles!!! Te amamos ❤️❤️

  • @Pamela-jm9cn
    @Pamela-jm9cn ปีที่แล้ว +3

    Excelente como todas tus recetas!!! Gracias Alvarito, cariños a tu José.,🌷🌷🌷

  • @elviravega5087
    @elviravega5087 ปีที่แล้ว +3

    que ricooo....!!!
    me gusta..y es verdad no dura mucho en casa la mermelada... saludos....

  • @paulinaespinozaperez4079
    @paulinaespinozaperez4079 ปีที่แล้ว +1

    Que maravillosa receta alvarito... Que delicia tan grande me remontan a mi niñez , espero pronto poder realizarla.. Muchas gracias por todos tus conocimientos qué entregas en tu linda cocina y entretenido programa. Cariños.

  • @cristinacalfunao2072
    @cristinacalfunao2072 ปีที่แล้ว +1

    Que rico!! Claro que si la prepararé siempre sigo tus recetas y so. Geniales...

  • @marialozano8370
    @marialozano8370 ปีที่แล้ว +2

    Se ve riquísima esa mermelada, yo hago también para mi familia. Agradezco mucho sus recetas resultan muy buenas. Gracias Alvarito

  • @gracesmesias817
    @gracesmesias817 8 หลายเดือนก่อน +1

    Hermoso trabajo esta preparación es para todas las frutas

  • @normasoto6708
    @normasoto6708 8 หลายเดือนก่อน +5

    Que rica que se ve me gustaría saber las proporciones de azúcar y frutillas .muchas gracias !!!

  • @marianacortesdiaz3990
    @marianacortesdiaz3990 8 หลายเดือนก่อน +4

    Eres un guru en la cocina! Gracias por tantos conocimientos y por tu generosidad al enseñarnos también el proceso de cada receta!!❤❤

  • @isabelcuello7762
    @isabelcuello7762 ปีที่แล้ว +4

    Rico , rico siempre enseñando algo diferente , gracias por la receta Alvarito un abrazo la voy hacer 😊❤

  • @alejandraprisciladominguez119
    @alejandraprisciladominguez119 ปีที่แล้ว +1

    Gracias Maestro por la Receta!!! Como siempre impecableeee👏👏👏👏👏👏👏❤

  • @silvinaravalli9131
    @silvinaravalli9131 11 หลายเดือนก่อน +1

    Me encanta como explicás, claro, ameno y simpático. Gracias!

  • @damircid6666
    @damircid6666 ปีที่แล้ว +3

    Muy buen video Alvarito! Completísimo, instructivo total. Excelentes tips.

  • @juananavarrete1819
    @juananavarrete1819 8 หลายเดือนก่อน

    Maravilloso la mejor receta , muchisimas gracias

  • @juliapino808
    @juliapino808 4 หลายเดือนก่อน

    Muy claro todo. Mil Gracias!!!!!

  • @floantomans
    @floantomans ปีที่แล้ว +1

    Maravillosa mermelada! Gracias Alvarito y bendiciones para tu casa ! ❤

  • @pablitium
    @pablitium ปีที่แล้ว +2

    genial hice la semana pasada, hare de nuevo para probar la receta gracias Maestro Alvaro

  • @CharoOficial
    @CharoOficial ปีที่แล้ว +4

    Que maravillosa receta gracias chef Alvaro !!! Saludos de Perú 😁😊👩‍🍳

  • @rosaauroraacunabarrera2958
    @rosaauroraacunabarrera2958 6 หลายเดือนก่อน

    Gracias por compartir la receta ,bendiciones!!

  • @teresacardenas7189
    @teresacardenas7189 ปีที่แล้ว +2

    Que rico me encanta como explicas tus resetas Álvarito saludos

  • @mariapatriciamirandafarias1636
    @mariapatriciamirandafarias1636 ปีที่แล้ว +1

    Muchas gracias por sus recetas

  • @elizabethsaavedra7156
    @elizabethsaavedra7156 6 หลายเดือนก่อน +1

    Eres lo mejor Alvarito, tus recétas son lo maximo❤😊

  • @jennifertrios6130
    @jennifertrios6130 7 หลายเดือนก่อน

    Alvarito me leiste la mente, queria esta receta de tu parte, muchas gracias, siempre me funcionan tus recetas. Más recetas de mermeladas por favor.

  • @danielaperez2743
    @danielaperez2743 ปีที่แล้ว +19

    Que rico alvarito! Mi abuelita hacia una de tomates 😊 cosa que aún hago

    • @veronicagallardo2571
      @veronicagallardo2571 ปีที่แล้ว +3

      Que rico lo haré. Cuando llegue frutilla a copiapo

    • @alonsosepulveda2234
      @alonsosepulveda2234 ปีที่แล้ว +4

      Mi abuelita también hacía de tomate

    • @angelinaparedes2619
      @angelinaparedes2619 3 หลายเดือนก่อน

      Yo compré frutillas la are se ve un manjar 😊❤ gracias Alvarito 😊

  • @silviapereyra494
    @silviapereyra494 ปีที่แล้ว

    Que rico!! Tratare de hacer. Gracias 😊

  • @carmensanchezalvarez5313
    @carmensanchezalvarez5313 8 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias alvarito me encantan tus recetas todas las rezetas que haces las preparo pero ahora espero el pan de pascua para prepararlo. Gracias... Mi chef.

  • @mariaisabelparada8564
    @mariaisabelparada8564 ปีที่แล้ว +1

    Gracias, se ve mmm rica!!!

  • @jessicalourdesbustospalma7644
    @jessicalourdesbustospalma7644 8 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias muy fácil seguire paso a paso tu recetas como siempre no te imaginas cuanto e aprendido contigo 😊

  • @carmenrosariquelmemartinez8718
    @carmenrosariquelmemartinez8718 ปีที่แล้ว

    Gracias, muy bien explicado.

  • @MonicaContreras-df5td
    @MonicaContreras-df5td ปีที่แล้ว +3

    Hola Alvarito, me encantó tu receta!! ❤ Espero que me quede tan buena como la tuya….. ¡¡¡ Pero qué digo!!! Si tus recetas son INFALIBLES!!!!

  • @inesbetzaberiverasoto1953
    @inesbetzaberiverasoto1953 6 หลายเดือนก่อน

    Excelente, muy bien explicado. Felicitaciones.

  • @MAHCV1995
    @MAHCV1995 5 หลายเดือนก่อน

    SUPER DIVERTIDA LA RECETA ! MUY AMENA LA EXPLICACIÓN. BENDICIONES

  • @Draw_662
    @Draw_662 4 หลายเดือนก่อน

    GRACIAS QUERIDO ALVARITO POR TODO LO QUE NOS ENSEÑAS

  • @oswaldofonseca439
    @oswaldofonseca439 ปีที่แล้ว +2

    Excelente felicitaciones 👍

  • @AlejandroGonzalez-AGS
    @AlejandroGonzalez-AGS ปีที่แล้ว +3

    Que buena Alvaro… espectacular como siempre! Esta en cue para la próxima…Gracias amigo 🥂

  • @cristinarybertt1545
    @cristinarybertt1545 8 หลายเดือนก่อน

    Gracias Alvarito por esta rica receta

  • @PatriciaPratomunoz-ie4ln
    @PatriciaPratomunoz-ie4ln ปีที่แล้ว +2

    Gracias x tus' recetas son muy ricas

  • @judihtcolina214
    @judihtcolina214 ปีที่แล้ว

    Buenísima. Receta ❤

  • @sandravergaramanrriquez4924
    @sandravergaramanrriquez4924 ปีที่แล้ว +3

    Alvarito yo también hago de frutillas y de membrillo me encantan y yo sigo tu respetas que era la misma de mi abuelita gracias un abrazo 🤗

  • @stibalizvargas9486
    @stibalizvargas9486 6 หลายเดือนก่อน +3

    Gracias Alavaro🤗 hice mi primera mermelada de Frutillas, me quedó deliciosa con tu receta❤💪
    Saludos desde Coquimbo

  • @norissalazar195
    @norissalazar195 ปีที่แล้ว +4

    Excelente receta.
    Espero que haga la de mosqueta 👌😉

  • @alfredobaeza333
    @alfredobaeza333 8 หลายเดือนก่อน

    Espectacular!!!

  • @FranciscaCastilloSalazar
    @FranciscaCastilloSalazar ปีที่แล้ว +1

    Alvaro muchas gracias por hacerla tan facil

  • @eugeniamella9971
    @eugeniamella9971 ปีที่แล้ว

    Me gusta mucho verte probar tus recetas

  • @user-re1up1yb3k
    @user-re1up1yb3k 8 หลายเดือนก่อน

    Que rica Alvarito te felicito eres el mejor!!

  • @soniasosa4560
    @soniasosa4560 11 หลายเดือนก่อน

    ¡Cómo me gustan tus clases Álvaro querido. Todo mi cariño para vos.Sonia desde Mendoza

  • @anniewieringa760
    @anniewieringa760 8 หลายเดือนก่อน

    Disfruto a mil tus recetas...hoy la prepare para ocuparla sobre una tarta de arroz con leche..quedo wonderful!!!...gracias

  • @isabelcalderon2573
    @isabelcalderon2573 ปีที่แล้ว +1

    Gracias Alvarito ,

  • @osvaldoylidiamassaro8440
    @osvaldoylidiamassaro8440 ปีที่แล้ว +21

    Se ve riquísimo!!Aqui también lo hago,soy de Argentina,Yo coloco las semillas de naranjas en un lienzo atadito para que me aporte las pectina😅saludos con cariño!!👋😃🥰‼️

    • @egutifa0225
      @egutifa0225 ปีที่แล้ว +1

      Y la semilla no amarga La mermelada?

    • @osvaldoylidiamassaro8440
      @osvaldoylidiamassaro8440 ปีที่แล้ว +5

      @@egutifa0225 No ,porque no está triturada,la semilla mientras esté entera,no produce acidez ni gusto amargo!Con toda tranquilidad utiliza atado en un lienzo,luego lo retiras,y descarta!A todas las frutas que no tiene suficiente pectina lo he hecho así y sale riquísimo!!👌👍😃👋‼️

    • @egutifa0225
      @egutifa0225 ปีที่แล้ว

      @@osvaldoylidiamassaro8440 gracias

    • @fabiolavelasquez4941
      @fabiolavelasquez4941 ปีที่แล้ว +1

      El colapez sirve

    • @osvaldoylidiamassaro8440
      @osvaldoylidiamassaro8440 ปีที่แล้ว +1

      @@egutifa0225 De nada ☺️

  • @vilmachulla2627
    @vilmachulla2627 หลายเดือนก่อน

    GRANDE ALVARITO. PREPARÉ LA RECETA FUE UN ÉXITO GRACIAS GRACIAS..... AHORA ANDO PREPARANDO NUEVAMENTE ❤❤❤❤❤❤

  • @sylviacortes3251
    @sylviacortes3251 ปีที่แล้ว +3

    Hola Alvarito ,esto me interesa ,me imagino que la dejarás súper 😋😜👍🥰

  • @maleni_a
    @maleni_a 7 หลายเดือนก่อน

    Me encantan tus recetas, Alvarito

  • @danicalfunanco7449
    @danicalfunanco7449 6 หลายเดือนก่อน

    Muchas gracias por tu video , me sirvio mucho.

  • @lidiarodriguezrodriguez676
    @lidiarodriguezrodriguez676 5 หลายเดือนก่อน

    Gracias querido Alvaro, se ve súper exquisito, seguro que cuando prepare estará mi flía encantada con otro preparado que Ud nos enseña. GRACIAS Y BENDICIONES. Desde Sta Cruz Bolivia

  • @LacocinadeMilagritos
    @LacocinadeMilagritos ปีที่แล้ว +1

    pero que buena pinta tuene, me lo apunto, tienes mi like merecido👏👏

  • @lindasaavedra9816
    @lindasaavedra9816 8 หลายเดือนก่อน

    Gracias Alvarito, buen dato

  • @juliamunoz7429
    @juliamunoz7429 หลายเดือนก่อน

    Tiene mermelada de alcallotame gustaba sus recetas

  • @mariavaldivia1288
    @mariavaldivia1288 ปีที่แล้ว

    Alvarito muy rica mermelada de frutillas gracias por ensenarnos con tanto cariño eres genial té quiero mucho saludos Antofagasta❤😊😅

  • @irisaherrera2888
    @irisaherrera2888 ปีที่แล้ว +1

    Álvaro Barriento eres genial, eres muy claro para explicar tus recetas Felicitaciones.

  • @mariaeugeniafieldhousemosc9437
    @mariaeugeniafieldhousemosc9437 ปีที่แล้ว +4

    Gracias mi chef preferido , yo hago mermeladas , pero no las puedo conservar , se las devoran en mi casa , y sus consejos siempre certeros , un gran abrazo , ojalá algún día pueda conocerlo en persona así como conoció a mis sobrinos en Pelarco en el Café Antaño 😘

  • @silviamargotmansilla2849
    @silviamargotmansilla2849 8 หลายเดือนก่อน

    Que buena sebe muy delicioso 😋

  • @andreagarcia7754
    @andreagarcia7754 10 หลายเดือนก่อน +1

    Muchas gracias, muy bien explicado todo ♡ Saludos desde Mendoza, Argentina ♡

  • @CAROLACHILE100
    @CAROLACHILE100 5 หลายเดือนก่อน

    SECO...ESTOY MUY AGRADECIDA ALVARITO, HE APRENDIDO TANTO CONTIGO.

  • @veronicamedina6307
    @veronicamedina6307 ปีที่แล้ว +4

    Hola Alvarito me encanto puedes hacer mermelada de Alcayota por favor 🙏

  • @patriciajuliacintioni5370
    @patriciajuliacintioni5370 10 หลายเดือนก่อน

    Excelente explicación.

  • @mabelhidalgo5212
    @mabelhidalgo5212 ปีที่แล้ว +14

    Me encantó el proceso de sellado al vacío. Te sigo hace mucho tiempo, e hice los tomates en conserva (no duraban en conserva, porque la receta es muy rica), y el sellado era distinto, este es mucho mas simple, amé la receta

  • @JuanAedoMonsalve-lh9ix
    @JuanAedoMonsalve-lh9ix 8 หลายเดือนก่อน

    Gracias por esta receta maravillosa Juan Aedo CHILLAN GENIAL

  • @user-xx9ft5hg4o
    @user-xx9ft5hg4o 8 หลายเดือนก่อน

    Gracias por la receta se ve bonita la mermelada cuando maduren mis frutilla are las mermeladas y hojala me quede rica

  • @anamariamancilla8217
    @anamariamancilla8217 8 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤ gracias maestro

  • @brigidaisabelpalmajara9870
    @brigidaisabelpalmajara9870 ปีที่แล้ว +1

    Excelente explicación ❤ con mi madre estamos viendo el vídeo para mejor más y ponerlo en práctica

  • @eunice8048
    @eunice8048 8 หลายเดือนก่อน

    El mejor recuerdo de mi madre es la mermelada casera
    Bendiciones

  • @angelicatrujillo1460
    @angelicatrujillo1460 ปีที่แล้ว +1

    Gracias,gracias!!!

  • @isabelnunezroman5647
    @isabelnunezroman5647 ปีที่แล้ว +3

    Me encantó aprender y haré una y ojalá me quede como a ud.
    Hoy día hice zapallitos Italianos como ud nos enseñó, y quedaron deliciosos 😅
    Gracias
    Albarito 😂

  • @user-rl7oe1qo5y
    @user-rl7oe1qo5y ปีที่แล้ว

    Saludos alvaro muy buenos tus videos estoy aprendiendo gracias ati un abrazo

  • @laabueli1236
    @laabueli1236 ปีที่แล้ว +8

    Que rica receta Alvarito tengo una hermana que hace mermelada para vender y esta receta no la tenía,así que muchas gracias. Bendiciones para todos.

    • @user-ki7fk3pv3i
      @user-ki7fk3pv3i 2 หลายเดือนก่อน

      Albarino kiero ber como se ase la mermelada de igo estuve revisando y no esta 🙏 póngala tanvien

  • @juanbernales8875
    @juanbernales8875 ปีที่แล้ว +2

    Con un poquito de canela la mermelada de frutilla queda genial❤

  • @doraquintero215
    @doraquintero215 ปีที่แล้ว +3

    Dios te pague

  • @kaririquelme4677
    @kaririquelme4677 4 หลายเดือนก่อน

    Excelente dato, yo aquí estoy terminando de cocinar mermelada de mora 🤭 fueron horas de cosecha pero valió la pena

  • @user-cn9vk7be2u
    @user-cn9vk7be2u 9 หลายเดือนก่อน

    Hola gracias por la receta súper fácil desde Uruguay ❤

  • @lolarubio8339
    @lolarubio8339 2 หลายเดือนก่อน

    Me suscribo porque, encuentro lo explicáis de maravilla!! Gracias por tanto aporte de información.
    A propósito...mola ese cubo-olla!!! En mi país no creo lo encuentre 😂

  • @jessyvalrock442
    @jessyvalrock442 ปีที่แล้ว +7

    Mi chef favorito, gracias por los datos,justo estos días estamos haciendo mermelada de mora ( recolectada cerca del lago Rupanco). Valió la pena mis heridas de Guerra por las espinas.. jajaja un abrazote y gracias por todos los consejos.❤

  • @marialuzvonkleymont1567
    @marialuzvonkleymont1567 9 หลายเดือนก่อน

    Muy bueno la estoy haciendo después te cuento ,soy María Luz de Argentina

  • @kettyj
    @kettyj 6 หลายเดือนก่อน

    Alvaritoo me encantaas.

  • @javieraperedo8237
    @javieraperedo8237 ปีที่แล้ว +2

    Alvarito hice una de melón y me quedo súper dulce, me gustaría saber tu receta 😊

  • @nicoleespinoza5279
    @nicoleespinoza5279 หลายเดือนก่อน

    hola podría enseñar hacer la receta de mermelada de kiwi 🥝 porfavor gracias 😊

  • @centinela24542
    @centinela24542 ปีที่แล้ว +4

    Un amigo de aquellos años le decía ""Mermelá"" a su señora, bromas aparte, así es, esta es una receta muuuy largamente esperada. Delicia!

  • @alejandracabrera8724
    @alejandracabrera8724 ปีที่แล้ว

    Hola Alvarito la mermelada de pimiento rojo es genial

    • @lidiaporri6827
      @lidiaporri6827 7 หลายเดือนก่อน

      Y de berenjena morada tambien

  • @patriciasaldivia932
    @patriciasaldivia932 ปีที่แล้ว

    Q rico!!

  • @MavisBelieve271
    @MavisBelieve271 ปีที่แล้ว +8

    Doooooooos añoooooos???!!! 😮😮😮😮😮😮 I love it!! Gracias, cheff y a su equipo por este capítulo tan bueno como los anteriores 😊😊😊❤❤❤

    • @juliabastidas1840
      @juliabastidas1840 ปีที่แล้ว +1

      Q rico Alvarito gracias yo las preparo igual me quedan muy ricas

    • @caturra321
      @caturra321 ปีที่แล้ว +1

      Yo tengo de damasco guardadas j dos años y te aseguro que se mantienen selladas y muy buenas, el problema es abrir los frascos, quedan herméticos, tiene que abrirlos mi marido 😊, saludos!

  • @patriciacanivilocortes8078
    @patriciacanivilocortes8078 ปีที่แล้ว +2

    Gracias Alvaro por tus recetas y tu sencillez para entregar tus conocimientos 👍👏👏👏🤗🥰

  • @brendab4877
    @brendab4877 ปีที่แล้ว +1

    mmmm q rico 👍 👍 👍 ❤️

  • @carmenveronicadelfierromar5173
    @carmenveronicadelfierromar5173 ปีที่แล้ว +5

    Hola Alvarito, nuevamente fascinada con tus recetas,muchas gracias.Tengo una pregunta:esa espuma que se le forma a la mermelada no es necesario retirarla? Por, qué se produce? Gracias mil🙏💫

  • @marcelacaroca165
    @marcelacaroca165 ปีที่แล้ว +3

    Hola Alvarito!
    Te gané....anteayer hice las mermeladas de frutillas!
    Siempre dejo unas conmlas frutillas rnteras, y otras molidas!
    Queda muy rica con juguito de limón!
    Igual la ví par ver si la hacía como tú y sí...la hago como tú..
    Hice 3 kilos de frutillas!
    En la temporada de damascos, con los de mi arbolito, hice mucha...y me quedó tan rica, que regalé unos kilitos, y los otros para acá...y no me creerás, solo queda un frasco y de 1/2 kilo...🥲.
    Mi maridole dio el bajo, lo.peor, es diabético...debo esconderlas, de lo contrario, se las come calladito...y no piensa que no puede mas que un poquitito solamente!
    Gracias x compartir ...mis bendiciones para tí, Jesusita y tus bellos hijos, (a).
    Los quiero mucho!
    Es como que te conociera desde siempre!.😇😇😇