Una de las cosas que mas me gusta de este canal, además de las preparaciones, es el uso de un excelente léxico. Aprendemos las formas de preparar un producto y como se debe decir. Eres un profesor de la gastronomía chilena
Saludos Don Daniel Manriquez, estoy en total acuerdo me encanta éste canal, se aprende mucho, de muchas maneras, hasta en el léxico, pienso que si alguien cuida de hablar y escribir correctamente su idioma, sabrá también cuidar, a sus semejantes, de lo sencillo a lo más complejo, muy de acuerdo, él es todo un caballero en todo los sentidos... Éxito Don Álvaro...Gente cuidense mucho Dlb
Alvarito, disculpa eres tan lindo me emocionas, eres tan parecido a mi viejito en tus maneras de explicar, mi viejito se durmió hace dos años, disculpa pero me encanta ver tú programa un abrazo de una viejita que te admira.
Maestro soy un estudiante tengo 17 y me llama mucho la atención tu trabajo eres un crack , ojala llegar a ser como tu y mejor hablando humildemente ❤️ he visto varios trucos y recetas tuyas etc que me han servido ejemplo en el colegio me pasan algunas cosas que ya he visto en tu canal , el del profe klocker y me destacan por saberlas , saludos maquina ❤️
Es un deleite escuchar a este GRAN COCINERO CHILENO ...SU MODO Y SIMPATIA DE ESPLICAR SUS RECETAS.....NO TIENE DESPERDICIO...ME ENCANTA ESCUCHARLO.SIGA ASI Dn ALBARO .LE DECEO MUCHISIMA SUERTE Y SALUDO GRANDE DESDE ARGENTINA🇦🇷
Sr albaro : Ud es un lugo para nosotros , tiene pedagogía para explicar Soy Alicia . Con mis 88 años ya he preparado infinidad de cosas gracias a ud. Gracias ,gracias muchas Un abrazo cuídese ..... He preparado
Estudio gastronomía, pero soy de otro país. Esta carrera me deprime porque, aunque suene contradictorio en parte, por el mismo machismo tengo que aguantar que cuestionen mi habilidad solo por ser mujer. De todos modos no hago mucho caso, el punto es que acabo de descubrir este canal y la energía que transmite es tan bonita, tanta alegría y entusiasmo, sencillo e incluso motivando, me hicieron feliz durante los 21 minutos que dura el video:( Gracias por existir, señor. Espero usted y su familia sean felices toda la vida, lo merecen. 🥺
UTA MAIRE QUE RICOOO....Grandes recuerdos de mi infancia ,desde los LOS ANDES ,nos mandaban unos durazno deliciosos ,llamados " los conserveros " eran tan dulces ,NOSTALGIA PURA .SALUDOS ALVARITO .
estoy fascinada con el aprovechamiento de los recursos como el agua ("no la tires, riega las plantas) y con la higiene súper cuidadosa que demostró con las dos cucharas que usó para probar el dulzor del almíbar sin azúcar. Aplausos, me suscribo!
❤❤❤ pura nostalgia con tus videos. Extraño a mi familia y estar con ellos compartiendo. Gracias por tus recetas, me han servido para conectarme con mi origen y sentir la casa mas cerca ❤
Buenas tardes, Bendiciones querido Alvaro para tí y familia. Para el mundo entero. Deseo que tod@s en mi Chile lindo estén con la calma, sabiduría, armonía , unión familiar que se necesita en estos momentos, un fuerte abrazo desde Bergen ,Noruega. Bendiciones a tod@s . Atte Paola
Haces las conservas como mi amada madre, adoro tu manera de hacer tus conservas, trajiste a mi cabeza esos recuerdos de niña cuando me madre preparaba las conservas. Felicitaciones y cariños.
Ooooooooooo 😱 esos duraznos son una delicia . nosotros le colocamos diario a los frascos x que lo hacíamos en el fuego .lo haré a tu manera Alvarito . y te cuento . gracias por tus recetas . bendiciones
Un cariñoso abrazo Alvarito para ti y tu hermosa familia . Te cuento que cada 18 de septiembre cocinamos las empanadas en familia ,hasta con mis sobrinos nietos ,todos participan,con tu receta ,y las cocinamos en un horno de barro, ni te cuento lo exquisitas que quedan, lss disfrutamos por tres dias al menos. Tus recetas son maravillosas . Desde la 5ta región un cariñoso saludo.
Alvarito ! Eres un ser de luz ! Agradeszo infinitamente compartir esta receta milenaria. Gracias a esta receta hoy vendo mis ricos productos ! Muy agradecida te envio un abrazo inmenso desde la Carretera Austral ( Metri) Pto Montt.
Maravilla de maravilla yo tengo árboles frutales y usted me a dado una gran solución a la manera de guardar , Alvarito magnífico como siempre no cambie nunca gracias
lejos la mejor receta,tan didactico y encantador Alvaro ,que se agradece c el corazón,te sigo en instagram y he hecho varias recetas tuyas siendo q yo soy vegetariana,pero tu haces de todo y lo mejor q lo compartes.,hace mucho tiempo que no entro a esa app ya q estoy en un proyecto y me comprometí a no entrar a isntagram hasta generar contenido propio,no solo ser sapa jajaaj, mil gracias haré la misma receta ,pero con frutillas, gracias de nuevo.
Wooow que padre! hoy mismo los haré. Mi arbolito de regaló muchos duraznos. Vi varios videos para saber como hacerlos y definitivamente: el que sabe , sabe! Excelente en verdad. La paciencia. las palabras. el amor y el conocimiento. Gracias, desde San Luis Potosí, México le dejo mi agradecimiento.
Gracias Alvarito, te cuento mi madre y yo hacíamos de murta con membrillo... con tu mismo método y no sabes el aroma al abrir un frasco , realmente me llevaste al pasado. Yo aún las hago, con cerezas,ciruelas,uvas etc.. Saludos desde el sur y un gran abrazo. ( No puedo dejar de comentar que esos duraznitos con crema y canela se veían geniales, tu amada María tiene toda la razón, debe ser con crema .. esa es la gracia )
@@Carolina-ux6rm Hola, el membrillo se coloca picado y junto con la murta al frasco ,más el almíbar ( o el azúcar y el agua directo al frasco y se cierra ) igual queda bien con ese método.
Que gran cocinero y gran persona con una generosidad nos ayudas a querer nuestros sabores y el aroma familiar nuestro gran tesoro Te admiro y eres un grande
Lo que más me gusto es la pasión y la alegría con que explicas y saboreas la preparación de las conservas.Además de decir que la explicación esta excelente.
K RICOS YO TENGO EL ÁRBOL DE ESOS DURAZNOS EN MI CASA ..GRACIAS X TU RECETA TANTOS AÑOS NUCA HABÍA SABIDO COMO SE HACÍAN GRACIAS IGUAL ME HABRÍA GUSTADO A K ME INVITARÁ SI A PROBARLOS ...X LO MENOS ME REGALAS UN FRASCO TQMOOO ALVARADO SOY JUANA DE CHILE VALPARAISO SIEMPRE TE SIGO
Buenas noches. Alvarito. Me gusta me mucho. Su cocina me gusta su forma de ser sus comidas es. Muy. Limpio y también muy organizado saludos. Cariños. Norma. Todos los días los veía can 24. Chile. Su familia es muy lindaaaa
Gracias Alvarito, por favor mas videos de conservas de frutas, verduras y pickles tambien!!! Asi podemos aprovechar al máximo esta época y guardar para el invierno 😃✌🏻
Mi mama los hacia, no tome importancia en aprender , pero llego a hacerlos y duro un frasco como 10 años, se lo comieron mi papá y mi sobrino ya que este me comento y él todavia no nacia cuando los hizo mi mama y creo tenia mas años hechos, gracias por compartir la forma de hacerlos, saludos
Otra vez checando tu tutorial, yo voy hacer otra vez mi conserva, pero este año no dio tantos duraznos como el año pasado, gracias por todas las recomendaciones, saludos
Quiero aprender y que mejor mirar y escuchar tu video para yo hacer mis durazno en conserva muchas gracias !!! Alvaro por tu entregarno tus conocimientos muy agradecida
Que deliciosa receta!!Gracias Alvarito por compartir tus conocimientos con todos...además d dar ideas para quienes quieran emprender algún negocio...De verdad eres una persona muy generosa y tienes una familia hermosa💖💖 El juguito d las conservas...lo más rico del mundo😍...siempre q sirvo el postre...el mío lleva más jugo ajjajaja....”el q reparte se lleva la mejor parte”😁...Un abrazo enorme desde Valparaíso💖💖
Carito Chile Lo hago con mucho cariño querida Carito, me encanta cuando me mandan mensajes donde me indican que gracias a nuestras recetas pudieron hacer sus propios negocios Te mando un gran abrazo
Gracias, gracias, gracias. La haré. Que maravilla todo lo que enseña. Mil gracias por su bondad. Un deleite, también me recuerda a mi bisabuela con sus canas haciendo estos maravillosos postres. También me transporto a mi niñez. Gracias, porque en una receta uno viaja al.pasado con sus aromas y sabores. Un gran abrazo para Ud., y su linda familia.
Gracias alvarito! 💯💯 Pará el almibar de la conserva: -2 litros de agua -Cáscara de naranja -Palito de canela -600 grms de azúcar blanca -Dar cocción después de ebullición 10 mts Quiero agregar que con solo 300 grms de azúcar logras una conserva mucho más liviana y dura igual! 🙏🏼
Alvaro, muchas gracias. Tengo cantidad de duraznos y estoy haciendo mermelada y quería hacer conservas y ya po...directo a buscar como las haces tú, eres el mejor de los mejores. Nunca pensé que en tan poco tiempo se hacían. Gracias, mil gracias.
BUENOS DIAS ....MUY BUENA RECETA ....CUANDO ERA NIÑA NOS DABAN DURAZNOS CON CREMA Y NOS HACIAN UNA FORMA DE HUEVO FRITO ....MI PAPA NOS AGREGABA UNAS GOTITAS DE VINO BLANCO .. UNA DELICIA ....MUCHAS GRACIAS X ENTREGARNOS ESTAS DELICIOSAS RECETAS Y X SUPUESTO QUE LAS HARE ....LO FELICITO ...UN ABRAZO.
Hola,recién estoy viendo el video y está muy bueno.Pero he sabido que la tagatosa,la stevia y otros endulzantes no sirven para conservar.El azúcar tiene algo que sirve como conservante.
Eres el mejor, llevo 3 años haciendo conservas y con tu video aprendí detalles nuevos. Abrazos desde curico. Ah! Contigo aprendí hacer conservas de ajo en aceite y aji verde en escabeche. Lo mejor de lo mejor.. 🥰🥰🥰🥰🥰
Hola!! Este procedimiento es válido para todas las frutas?? Ej: El tiempo de cocción es el mismo en todas las conservas de fruta , pera-manzana-piña-frutillas etc. Saludos, soy fans de tus recetas 🌺
Creci yendo los veranos a "aparicion de Payne", cerca de Buin,y a Cisterna, mi padre tenia dos hermanas que vivian ahi,y nosotras que eramos 8 hermanos ,nas ,(muchas bocas para un padre obrero),entonces era una solucion muy "rica en aprendizage y aventuras ,los lugares mensionados eran bellos), en aquellas ocaciones,mis tias nos enseñaban muchas cosas,entre ellas " conservas;en ese entonces en Payne mi tia hacia conserva de duraznos en un fondo de porcelana a fuego de leña,impresionante y sacrificado,....pero delicioso).gracias Alvaro,por traer a nuestros hogares ese calor de cocina tradicional", eses memorias y conectarnos con nuestras raices ,sobretodo a los que vivimos en el extrangero
Uuuuh Alvarito querido, me llevaste a mi niñez, pero no a casa de mi abuela, sino a mi Escuelita 247, República de Francia, que creo, hoy es "colegio", que queda en Exequiel Fernández, entre Las Palmeras y Las Encinas. Yo vivía en Las Palmeras en ese tiempo. Yo estudié en escuela pública, cuando la educación pública en este país, era de excelencia, la mejor de AL. Y estudié, Alvarito con toda la gente del barrio. Tenía compañerxs que eran hijxs de los profesores que nos hacían clases, hijxs del.médico del barrio, del abogado, del zapatero y muchos de mis compañerxs, eran vecinos de la Rosita Renard. Así aprendiamos antes a no vivir de los privilegios y a ser reapetuosos con las diferencias ☺ Disculpa, me fui para otro lado, pero son recuerdos con datos lindos. Bueno, en ese entonces, teníamos un ramo que se llamaba Educación para el Hogar y dentro de ese ramo, teníamos una rama que se llamaba Economía Doméstica ☺ y yo tenia 9 añitos, cuando fue la primera vez que yo vi, porque nos enseñaron en la clase, como se hacían los duraznos en conserva. Recuerdo que usamos botellas de bebida que, obviamente en esos años, eran de vidrio, asi que, para que los duraznos cupieran, tuvimos que cortatlos en gajos y usamos corchos para sellar las botellas. Semanas después, en otra clase, nos comimos los duraznos con la Profe 😋, estaban deliciosos. Recuerdo haber hecho scones también y otras delicias. ¿Te cuento?... aún tengo el cuaderno de Economía Doméstica 😊😉 Bueno, espero no haberte lateado 😕 Hay durazno conservero barato, de hecho, dentro de lo carísimo que está la fruta, el conservero y la deliciosa tuna, son de las frutas menos caras, así que, amerita hacer sus buenas conservas y SÍ, con crema chantilly. Alvarito ¿conoces el huevo frito de postre? 🤔😕 Abrazos 🤗🤗🤗
Te voy a contar como se hace, no sea cosa que se haya entendido mal mi pregunta 😣 Se bate un poco de crema chantilly a punto, con claras batidas a punto, azúcar a gusto. Se unen los dos batidos suavemente y se reparten en pocillos de postre y sobre esa cremita, en el centro, se coloca una mitad de durazno en conserva, obviamente con la parte convexa hacia arriba... se ve como un huevo frito 😔... eso.
Don Álvaro, se me volvió la boca agua. Por favor tengo 2 preguntas. Cuantos kilos de duraznos usó y porqué no se hace mejor en 1 litro de agua para el almíbar, para que no sobre líquido?
Muchas gracias por la reseta..... A mi personalmente me gusta mucho hecer conservas.... ❤...... Por que es típico que a uno se le ocurre comer todas esas cosas cuando estamos fuera de temporada..... ❤.... Y de este modo no nos quedamos con las ganas ❤ Gracias otra vez... ❤
Para mi las conservas es puro amor. Te das el tiempo de hacer algo para alguien... Gracias x tu receta y al final me sorprendes con la presentación, x un momento pensé k te lo comerías con el tenedor y listo jajjaja y nada k ver. Excelente trabajo, te felicito y agradezco.
Muy rico es el durazno es bueno para guardar en invierno .y hay que comer frutas hace muy bien .felicitaciones por el video y al cocinero que es muy simparico .Siga asi es muy ricas sus recetas y con ingrediente que se conocen ..Desde Chile ...😄😁 ..
Excelente Alvaro....tenía la idea que era difícil esta tarea....o tú lo difícil lo haces fácil...felicitaciones.....me pongo a hacer mis duraznos en conservas!!!!
Muy bien explicado. Gracias me quedo clarito para hacer aprovechar los duraznos los duraznos que tengo en casa muy buena hidea. Gracias por tan buena Receta.
Que cocinero mas apasionado por lo que hace!!! Me da mucho placer escucharlo! Un Maestro Alvarito! Vine a tu canal porque hoy coseche duraznos de mi huertita y sabia que aqui iba a encontrar una receta facil y sencilla para aprovechar esta rica fruta! Muchas gracias! Saludos desde San Luis Argentina! 🔘⚪🔘
Me fascinó nunca imaginé que se Cocinaban de esa forma.sin tanto atao como dicen ustedes. una Vzlana en Quillota. gracias me encanta tu manera de cocinar y enseñar.
Hola alvarito querido jesusita..me da felicidad saber de ustedes.eres tan amable y cariñoso..gracias por explicarnos con tanta simpleza.abracitos desde mi chile hermoso🎉❤maria luisa.
hola chef!...que divino el tutorial de hoy...hacia falta un dulce!....que risa con su anécdota de travesura de niño...jeje!.....que duraznos tan hermosos!....acá son chicos pero dulces también!...gracias!...un abrazo!..
Hola Álvaro mis saludos a su esposa y sus hijos. Me encantan sus vídeos los disfruto mucho y he aprendido cantidad con ellos gracias los seguiré viendo y le compartiré algunos comentarios si me lo permite. Le escribo desde Miami, soy cubana pero vivo acá. Saludos nuevamente y gracias
Simplemente te pasassssssste que gran receta no las hacía por la forma de envasar tenía medio que se echara a perder con moho pero ahora feliz de saber como hacerlo me voy a vivir al campo y ahí esta lleno de árboles frutales así que muchas gracias de corazón por tu receta eres muy generoso Gracias
Una de las cosas que mas me gusta de este canal, además de las preparaciones, es el uso de un excelente léxico. Aprendemos las formas de preparar un producto y como se debe decir. Eres un profesor de la gastronomía chilena
Saludos Don Daniel Manriquez, estoy en total acuerdo me encanta éste canal, se aprende mucho, de muchas maneras, hasta en el léxico, pienso que si alguien cuida de hablar y escribir correctamente su idioma, sabrá también cuidar, a sus semejantes, de lo sencillo a lo más complejo, muy de acuerdo, él es todo un caballero en todo los sentidos... Éxito Don Álvaro...Gente cuidense mucho Dlb
Genialll
@@paopar3441Quién te crees para venir a decirme que debo o no debo hacer? Ándate a la cresta
Me quedé en este canal por la simpleza, la forma correcta de hablar y el cariño por cada receta. Muchas gracias por enseñarnos a vivir!
@@danielmanriquez6852 q
Gracias por compartir, desde Costa Rica un Abrazo fraterno
Alvarito, disculpa eres tan lindo me emocionas, eres tan parecido a mi viejito en tus maneras de explicar, mi viejito se durmió hace dos años, disculpa pero me encanta ver tú programa un abrazo de una viejita que te admira.
Hoy abrí la conserva ❤🎉 , después de 1año con tu receta , exquisito!!!!!!!!
Maestro soy un estudiante tengo 17 y me llama mucho la atención tu trabajo eres un crack , ojala llegar a ser como tu y mejor hablando humildemente ❤️ he visto varios trucos y recetas tuyas etc que me han servido ejemplo en el colegio me pasan algunas cosas que ya he visto en tu canal , el del profe klocker y me destacan por saberlas , saludos maquina ❤️
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Es un deleite escuchar a este GRAN COCINERO CHILENO ...SU MODO Y SIMPATIA DE ESPLICAR SUS RECETAS.....NO TIENE DESPERDICIO...ME ENCANTA ESCUCHARLO.SIGA ASI Dn ALBARO .LE DECEO MUCHISIMA SUERTE Y SALUDO GRANDE DESDE ARGENTINA🇦🇷
No me canso de darte las gracias 😚 deberias tener un canal de conservas, se te dan muy bien EXCELENTE 😍
Sr albaro :
Ud es un lugo para nosotros ,
tiene pedagogía para explicar
Soy Alicia .
Con mis 88 años ya he preparado infinidad de cosas gracias a ud.
Gracias ,gracias muchas
Un abrazo cuídese .....
He preparado
Estudio gastronomía, pero soy de otro país.
Esta carrera me deprime porque, aunque suene contradictorio en parte, por el mismo machismo tengo que aguantar que cuestionen mi habilidad solo por ser mujer. De todos modos no hago mucho caso, el punto es que acabo de descubrir este canal y la energía que transmite es tan bonita, tanta alegría y entusiasmo, sencillo e incluso motivando, me hicieron feliz durante los 21 minutos que dura el video:(
Gracias por existir, señor. Espero usted y su familia sean felices toda la vida, lo merecen. 🥺
❤️❤️
Podrías especializarte en gastronomía Chilena 😅 siguiendo las recetas de Álvaro... Ánimo porque cocinar para otros es un don ❤
UTA MAIRE QUE RICOOO....Grandes recuerdos de mi infancia ,desde los LOS ANDES ,nos mandaban unos durazno deliciosos ,llamados " los conserveros " eran tan dulces ,NOSTALGIA PURA .SALUDOS ALVARITO .
estoy fascinada con el aprovechamiento de los recursos como el agua ("no la tires, riega las plantas) y con la higiene súper cuidadosa que demostró con las dos cucharas que usó para probar el dulzor del almíbar sin azúcar. Aplausos, me suscribo!
observe tambien lo de las cucharas. y el agua de la esterilizacion se podra usar para despues hervir los frascos con los duraznos
❤❤❤ pura nostalgia con tus videos. Extraño a mi familia y estar con ellos compartiendo. Gracias por tus recetas, me han servido para conectarme con mi origen y sentir la casa mas cerca ❤
Buenas tardes, Bendiciones querido Alvaro para tí y familia. Para el mundo entero. Deseo que tod@s en mi Chile lindo estén con la calma, sabiduría, armonía , unión familiar que se necesita en estos momentos, un fuerte abrazo desde Bergen ,Noruega. Bendiciones a tod@s . Atte Paola
Muy rica la receta Durazno conserva gracias Alvarito
Haces las conservas como mi amada madre, adoro tu manera de hacer tus conservas, trajiste a mi cabeza esos recuerdos de niña cuando me madre preparaba las conservas. Felicitaciones y cariños.
Jajaj... risa nostálgica al ver como tomabas el jugo fondeado de tu mamá, quien no lo hizo???, clase magistral y única, gracias don Álvaro
Graciaaas!
Ehheh
,
Q
Ooooooooooo 😱 esos duraznos son una delicia . nosotros le colocamos diario a los frascos x que lo hacíamos en el fuego .lo haré a tu manera Alvarito . y te cuento . gracias por tus recetas . bendiciones
Gracias Alvaro Gracias!
Retomando costumbres que muy bien no viene actualmente!
Abrazos fraterno y saludos desde 🇦🇷Argentina 🇦🇷!
Esta muy buena la
Reseta grasia
Un cariñoso abrazo Alvarito para ti y tu hermosa familia .
Te cuento que cada 18 de septiembre cocinamos las empanadas en familia ,hasta con mis sobrinos nietos ,todos participan,con tu receta ,y las cocinamos en un horno de barro, ni te cuento lo exquisitas que quedan, lss disfrutamos por tres dias al menos.
Tus recetas son maravillosas .
Desde la 5ta región un cariñoso saludo.
Muchas gracias por tus recetas 😘👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Alvarito ! Eres un ser de luz ! Agradeszo infinitamente compartir esta receta milenaria. Gracias a esta receta hoy vendo mis ricos productos ! Muy agradecida te envio un abrazo inmenso desde la Carretera Austral ( Metri) Pto Montt.
Maravilla de maravilla yo tengo árboles frutales y usted me a dado una gran solución a la manera de guardar , Alvarito magnífico como siempre no cambie nunca gracias
nelson calderon gonzalez pero por supuesto , no debes perderlas , así comerás todo el año !
Un gran abrazo
lejos la mejor receta,tan didactico y encantador Alvaro ,que se agradece c el corazón,te sigo en instagram y he hecho varias recetas tuyas siendo q yo soy vegetariana,pero tu haces de todo y lo mejor q lo compartes.,hace mucho tiempo que no entro a esa app ya q estoy en un proyecto y me comprometí a no entrar a isntagram hasta generar contenido propio,no solo ser sapa jajaaj, mil gracias haré la misma receta ,pero con frutillas, gracias de nuevo.
Muchas gracias por enseñarnos sin egoismo como siempre, tus conocimientos y experiencia. 👍💪
8q57750r98e7e9Atiw,
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Wooow que padre! hoy mismo los haré. Mi arbolito de regaló muchos duraznos. Vi varios videos para saber como hacerlos y definitivamente: el que sabe , sabe! Excelente en verdad. La paciencia. las palabras. el amor y el conocimiento. Gracias, desde San Luis Potosí, México le dejo mi agradecimiento.
lastima que solo se pueda dar 1 solo LIKE, gracias maestro por tanto y perdon por tan poco !!!
Primer video que veo de este Genio! vivi 10 años en Chile y me encanta su manera particular de vivir. Gracias por tanta generosidad.
Gracias Alvarito, te cuento mi madre y yo hacíamos de murta con membrillo... con tu mismo método y no sabes el aroma al abrir un frasco , realmente me llevaste al pasado. Yo aún las hago, con cerezas,ciruelas,uvas etc.. Saludos desde el sur y un gran abrazo. ( No puedo dejar de comentar que esos duraznitos con crema y canela se veían geniales, tu amada María tiene toda la razón, debe ser con crema .. esa es la gracia )
Amo esa conserva de murtilla con membrilo, su aroma es espectacular, ahora que sé como se hace esperaré la temporada😊😊❤❤
Ohj en estos momentos estoy haciendo de murta y membirllo por Eso buscaba recetas
Saludos, se cocinan los membrillos también por 13 minutos o más?
@@Carolina-ux6rm Hola, el membrillo se coloca picado y junto con la murta al frasco ,más el almíbar ( o el azúcar y el agua directo al frasco y se cierra ) igual queda bien con ese método.
Que gran cocinero y gran persona con una generosidad nos ayudas a querer nuestros sabores y el aroma familiar nuestro gran tesoro Te admiro y eres un grande
Eres un oasis en este desierto de “frutas naturales”. Gracias por esta magnífica receta. Y felicidades por tu paciencia y es buena onda que proyectas.
Milena Thomson muchas gracias a ti Milena !
Te mando un gran abrazo
Lo que más me gusto es la pasión y la alegría con que explicas y saboreas la preparación de las conservas.Además de decir que la explicación esta excelente.
Simplemente "muchas gracias"
Maestro
roberto trujillo encantado , gracias a ti por disfrutarlos
Gracias Alvarito por enseñarnos
Pero que maravilla encontrar alguien como tu. Me enamore de la cosina practica sencilla y esquisita
Gracias a tí Alvaro, por compartir todos esos secretos de cocina, que muchos se las guardan, bendiciones
K RICOS YO TENGO EL ÁRBOL DE ESOS DURAZNOS EN MI CASA ..GRACIAS X TU RECETA TANTOS AÑOS NUCA HABÍA SABIDO COMO SE HACÍAN GRACIAS
IGUAL ME HABRÍA GUSTADO A K ME INVITARÁ SI A PROBARLOS ...X LO MENOS ME REGALAS UN FRASCO
TQMOOO ALVARADO SOY JUANA DE CHILE VALPARAISO
SIEMPRE TE SIGO
Buenas noches. Alvarito. Me gusta me mucho. Su cocina me gusta su forma de ser sus comidas es. Muy. Limpio y también muy organizado saludos. Cariños. Norma. Todos los días los veía can 24. Chile. Su familia es muy lindaaaa
Gracias Alvarito, por favor mas videos de conservas de frutas, verduras y pickles tambien!!! Asi podemos aprovechar al máximo esta época y guardar para el invierno 😃✌🏻
Mi mama los hacia, no tome importancia en aprender , pero llego a hacerlos y duro un frasco como 10 años, se lo comieron mi papá y mi sobrino ya que este me comento y él todavia no nacia cuando los hizo mi mama y creo tenia mas años hechos, gracias por compartir la forma de hacerlos, saludos
Otra vez checando tu tutorial, yo voy hacer otra vez mi conserva, pero este año no dio tantos duraznos como el año pasado, gracias por todas las recomendaciones, saludos
No Brasil chamamos essa fruta de pêssego. É deliciosa. Adorei a receita. Gosto muito do seu canal. Beijo da inscrita brasileira Maisa!
Eres muy didáctico y se nota tu pasión. Gracias por enseñar.
Dice que duran 6 meses a lo menos pero en mi casa a lo más 6 horas, lo harán chupete. Gracias por tan buena receta don Álvaro, un abrazo grande.
gracias por la receta del postre
HAHAHA ESO QUIERE DECIR QUE ESTAN BUENOS!!!!
@@bohorquezcristinap ir de un año
@@marialobos141 ???
Yo los hice son. Super
me encanta tu léxico , y la felicidad con que preparas y comes soy fans!!!!! de tu canal y hago tus recetas mi familia feliz!!!
Mi abuela y mi tía, hacían cerezas en conserva, eran increíbles
Hector Pinto que cosa más rica 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Quiero aprender y que mejor mirar y escuchar tu video para yo hacer mis durazno en conserva muchas gracias !!! Alvaro por tu entregarno tus conocimientos muy agradecida
Que deliciosa receta!!Gracias Alvarito por compartir tus conocimientos con todos...además d dar ideas para quienes quieran emprender algún negocio...De verdad eres una persona muy generosa y tienes una familia hermosa💖💖
El juguito d las conservas...lo más rico del mundo😍...siempre q sirvo el postre...el mío lleva más jugo ajjajaja....”el q reparte se lleva la mejor parte”😁...Un abrazo enorme desde Valparaíso💖💖
Carito Chile Lo hago con mucho cariño querida Carito, me encanta cuando me mandan mensajes donde me indican que gracias a nuestras recetas pudieron hacer sus propios negocios
Te mando un gran abrazo
Que lujo de receta!!!! Muchísimas gracias
Gracias Alvarito e apre dido muchas recetas tengo 78 años siempre trabaje en salud no cocinaba mucho o hacia cosas faciles ...gra cias ..
Por fin Alvarito, pensé que se había olvidado la receta. Maravillosa la receta, gracias por tu generosidad 🤣😄😄
Gracias, gracias, gracias. La haré. Que maravilla todo lo que enseña. Mil gracias por su bondad. Un deleite, también me recuerda a mi bisabuela con sus canas haciendo estos maravillosos postres. También me transporto a mi niñez. Gracias, porque en una receta uno viaja al.pasado con sus aromas y sabores.
Un gran abrazo para Ud., y su linda familia.
Acabo de empezar de ver su canal y me parece algo increíble con tantas recetas y lo bien q las explicas 👍👍
Hector Cabrera muchas gracias Hector y muy bienvenido a esta maravillosa comunidad
Un abrazo
Gracias Alvarito,
Cada vez que quiero un plato de lo que sea, te busco y a cocinar se ha dicho.
Bendito seas,por tu ayuda.
Gracias alvarito! 💯💯
Pará el almibar de la conserva:
-2 litros de agua
-Cáscara de naranja
-Palito de canela
-600 grms de azúcar blanca
-Dar cocción después de ebullición 10 mts
Quiero agregar que con solo 300 grms de azúcar logras una conserva mucho más liviana y dura igual! 🙏🏼
Gracias con 300gs!!!
Hola y cuantos kilos de durazno se utilizan?
Gracias por la sugerencia
Qué buen dato. Muchas gracias
Alvaro, muchas gracias. Tengo cantidad de duraznos y estoy haciendo mermelada y quería hacer conservas y ya po...directo a buscar como las haces tú, eres el mejor de los mejores. Nunca pensé que en tan poco tiempo se hacían. Gracias, mil gracias.
Gracias por la explicación sr. Alvaro, en su país son expertos en conservas, saludos desde mi hermoso PERÚ.
BUENOS DIAS ....MUY BUENA RECETA ....CUANDO ERA NIÑA NOS DABAN DURAZNOS CON CREMA Y NOS HACIAN UNA FORMA DE HUEVO FRITO ....MI PAPA NOS AGREGABA UNAS GOTITAS DE VINO BLANCO .. UNA DELICIA ....MUCHAS GRACIAS X ENTREGARNOS ESTAS DELICIOSAS RECETAS Y X SUPUESTO QUE LAS HARE ....LO FELICITO ...UN ABRAZO.
Alvarito, es el mismo proceso para todas las frutas?? (Frutillas. Manzana, pera)
TFT Y LOL preguntar (porque está preguntando) lo hace un genio? Yo también tuve la misma duda
Lindo q buenaso muchas gracias
@Hamtaro come Maravillas tu sarcasmo no da, jajaja.
Esta bien la pregunta:/
Super útil y rica la receta, gracias Alvarito.
Hola,recién estoy viendo el video y está muy bueno.Pero he sabido que la tagatosa,la stevia y otros endulzantes no sirven para conservar.El azúcar tiene algo que sirve como conservante.
Tienes que agregar jugo de limón al almíbar (frío), o un conservante químico, de lo contrario guardar en el refri pero no duran más de dos meses.
Mil gracias por sus enseñanzas, agradecida😊
En qué tiempo después del envasado se puede empezar a consumir?
Eres el mejor, llevo 3 años haciendo conservas y con tu video aprendí detalles nuevos. Abrazos desde curico. Ah! Contigo aprendí hacer conservas de ajo en aceite y aji verde en escabeche. Lo mejor de lo mejor.. 🥰🥰🥰🥰🥰
En realidad, ahora q lo pienso mejor aprendí más cosas jajaja... me atrevi hacer berlines. El chwrquican me queda mas sabroso gracias a tu receta...
Hola!! Este procedimiento es válido para todas las frutas?? Ej: El tiempo de cocción es el mismo en todas las conservas de fruta , pera-manzana-piña-frutillas etc. Saludos, soy fans de tus recetas 🌺
Hola Carole .Que buena pregunta.
Ojalá la responda.
Creci yendo los veranos a "aparicion de Payne", cerca de Buin,y a Cisterna, mi padre tenia dos hermanas que vivian ahi,y nosotras que eramos 8 hermanos ,nas ,(muchas bocas para un padre obrero),entonces era una solucion muy "rica en aprendizage y aventuras ,los lugares mensionados eran bellos), en aquellas ocaciones,mis tias nos enseñaban muchas cosas,entre ellas " conservas;en ese entonces en Payne mi tia hacia conserva de duraznos en un fondo de porcelana a fuego de leña,impresionante y sacrificado,....pero delicioso).gracias Alvaro,por traer a nuestros hogares ese calor de cocina tradicional", eses memorias y conectarnos con nuestras raices ,sobretodo a los que vivimos en el extrangero
Uuuuh Alvarito querido, me llevaste a mi niñez, pero no a casa de mi abuela, sino a mi Escuelita 247, República de Francia, que creo, hoy es "colegio", que queda en Exequiel Fernández, entre Las Palmeras y Las Encinas. Yo vivía en Las Palmeras en ese tiempo.
Yo estudié en escuela pública, cuando la educación pública en este país, era de excelencia, la mejor de AL. Y estudié, Alvarito con toda la gente del barrio. Tenía compañerxs que eran hijxs de los profesores que nos hacían clases, hijxs del.médico del barrio, del abogado, del zapatero y muchos de mis compañerxs, eran vecinos de la Rosita Renard. Así aprendiamos antes a no vivir de los privilegios y a ser reapetuosos con las diferencias ☺
Disculpa, me fui para otro lado, pero son recuerdos con datos lindos. Bueno, en ese entonces, teníamos un ramo que se llamaba Educación para el Hogar y dentro de ese ramo, teníamos una rama que se llamaba Economía Doméstica ☺ y yo tenia 9 añitos, cuando fue la primera vez que yo vi, porque nos enseñaron en la clase, como se hacían los duraznos en conserva. Recuerdo que usamos botellas de bebida que, obviamente en esos años, eran de vidrio, asi que, para que los duraznos cupieran, tuvimos que cortatlos en gajos y usamos corchos para sellar las botellas.
Semanas después, en otra clase, nos comimos los duraznos con la Profe 😋, estaban deliciosos.
Recuerdo haber hecho scones también y otras delicias.
¿Te cuento?... aún tengo el cuaderno de Economía Doméstica 😊😉
Bueno, espero no haberte lateado 😕
Hay durazno conservero barato, de hecho, dentro de lo carísimo que está la fruta, el conservero y la deliciosa tuna, son de las frutas menos caras, así que, amerita hacer sus buenas conservas y SÍ, con crema chantilly.
Alvarito ¿conoces el huevo frito de postre? 🤔😕
Abrazos 🤗🤗🤗
Te voy a contar como se hace, no sea cosa que se haya entendido mal mi pregunta 😣
Se bate un poco de crema chantilly a punto, con claras batidas a punto, azúcar a gusto. Se unen los dos batidos suavemente y se reparten en pocillos de postre y sobre esa cremita, en el centro, se coloca una mitad de durazno en conserva, obviamente con la parte convexa hacia arriba... se ve como un huevo frito 😔... eso.
Excelente ...es la conserva que más me gusta..
Jajajajajaja😂 yo también hacía eso de tomarme el jugo del durazno y después me hacía la inocente, es muy bueno que enseñe hacer conservas
Don Álvaro, se me volvió la boca agua. Por favor tengo 2 preguntas. Cuantos kilos de duraznos usó y porqué no se hace mejor en 1 litro de agua para el almíbar, para que no sobre líquido?
Gracias Álvaro, no te conozco personalmente pero soy un agradecido de tus recetas, un gran abrazo, mis respetos y admiración.
Alguien más está preparando para el fin del mundo ? Solo yo ? 😂 okay suerte a todos
Porque fin del mundo.
preparandome para la 2da venida de Cristo. Maranatha!! :')
😂
😂😅
❤❤❤❤11 Wee 2 weekend que 244q
Muchas gracias por la reseta..... A mi personalmente me gusta mucho hecer conservas.... ❤...... Por que es típico que a uno se le ocurre comer todas esas cosas cuando estamos fuera de temporada..... ❤.... Y de este modo no nos quedamos con las ganas ❤ Gracias otra vez... ❤
Buenas tardes gracias por compartir con nosotros sus deliciosas y útiles recetas . Bendiciones para usted y familia.
Primer video que veo que hacen conservas sin azúcar!!! Millones de gracias ❤❤❤❤❤
Para mi las conservas es puro amor. Te das el tiempo de hacer algo para alguien...
Gracias x tu receta y al final me sorprendes con la presentación, x un momento pensé k te lo comerías con el tenedor y listo jajjaja y nada k ver. Excelente trabajo, te felicito y agradezco.
Desde Coquimbo, I Región de Chile, disfruto y agradezco tus recetas y a tu madre te Apoye con insumos. Haré este postre mañana. Un gran aplauso
No hay nada que me guste mas que tus recetas, soy tu máximo fan, muchas gracias
Muy rico es el durazno es bueno para guardar en invierno .y hay que comer frutas hace muy bien .felicitaciones por el video y al cocinero que es muy simparico
.Siga asi es muy ricas sus recetas y con ingrediente que se conocen ..Desde Chile ...😄😁 ..
Excelente Alvaro....tenía la idea que era difícil esta tarea....o tú lo difícil lo haces fácil...felicitaciones.....me pongo a hacer mis duraznos en conservas!!!!
Gracias me encantó con la simpleza que explica gracias !!!!
Álvaro..lo haré....que manera de hacernos soñar....gracias por tu receta
Alvarito hola , muy ricas esas conservas , gracias x compartir tus conocimientos , eres muy simpatico saludos ,
Muy bien explicado. Gracias me quedo clarito para hacer aprovechar los duraznos los duraznos que tengo en casa muy buena hidea. Gracias por tan buena Receta.
¡Gracias!
Que cocinero mas apasionado por lo que hace!!! Me da mucho placer escucharlo! Un Maestro Alvarito!
Vine a tu canal porque hoy coseche duraznos de mi huertita y sabia que aqui iba a encontrar una receta facil y sencilla para aprovechar esta rica fruta! Muchas gracias! Saludos desde San Luis Argentina!
🔘⚪🔘
Que excelente video, gracias, muchas gracias por tu receta , manos a la obra.
Grasia Alvarito Que Dios te bendiga y te guarde heres importante paratodos las persona grasia saludo atu familia
Gracias,maestro.eres lo máximo,,nada de egoismos,y el universo te lo retribuye en éxitos..Un abrazo fraterno querido Alvarito..
Excelente receta y explicación...quedaron perfectos!!!!
Todo excelente. La explicacion, el proceso exacto y facil y el entusiasmo que compartes. Mil gracias
Me fascinó nunca imaginé que se Cocinaban de esa forma.sin tanto atao como dicen ustedes. una Vzlana en Quillota. gracias me encanta tu manera de cocinar y enseñar.
que bueno y completo video, la preparacion del durazno
Buenísima tus conservas muy buen profesor para esplicar
Que lindo video y que lindo la energía que transmite. Me motivó a hacer una docena de duraznos que tengo. ❤
Órale, excelente trabajo!!gracias por el entusiasmo que le pone
Gracias Alvaro por enseñar a cocinar tan rico
me encantóooo, amo las conservas!!!!! no sabía cómo se hacía duraznos en conserva, gracias!!!!
Ayer los hice. Paso a paso como indicas. mejor es imposible hacerlos! estoy orgullosa de miiii!!! y gracias a vos!!
Hola alvarito querido jesusita..me da felicidad saber de ustedes.eres tan amable y cariñoso..gracias por explicarnos con tanta simpleza.abracitos desde mi chile hermoso🎉❤maria luisa.
hola chef!...que divino el tutorial de hoy...hacia falta un dulce!....que risa con su anécdota de travesura de niño...jeje!.....que duraznos tan hermosos!....acá son chicos pero dulces también!...gracias!...un abrazo!..
Gracias por compartir tus conocimientos y ayudarnos, con tus recetas son maravillosas y exquisitassss
Hola Álvaro mis saludos a su esposa y sus hijos. Me encantan sus vídeos los disfruto mucho y he aprendido cantidad con ellos gracias los seguiré viendo y le compartiré algunos comentarios si me lo permite. Le escribo desde Miami, soy cubana pero vivo acá. Saludos nuevamente y gracias
Gracias por enseñarnos cosas maravillosas
Una ves mas lo mejor de lo mejor mil gracias por entregar tus secretos saludos desde nueva york un chileno asiendo patria
Simplemente te pasassssssste que gran receta no las hacía por la forma de envasar tenía medio que se echara a perder con moho pero ahora feliz de saber como hacerlo me voy a vivir al campo y ahí esta lleno de árboles frutales así que muchas gracias de corazón por tu receta eres muy generoso Gracias